Бизнес-план парикмахерской "Жемчужина"

ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В. Плеханова

 

 

 

 

Бизнес-план

На тему

 

Организация частного предприятия

 салона-парикмахерской  «Жемчужина»

 

 

 

 

Адрес: Московская область, г. Раменское,

ул. Красноармейская д.16 а

Руководитель предприятия: Жемчугова А.Ю.

студентка 2 курса,

группы 1220 факультета

 «Менеджмент»

Тел.8(496)46-7-73-86

 

Проверил:  доктор экономических  наук,

профессор кафедры менеджмента

Баринов В.А.

 

 

 

Москва 2012

 

Содержание

 

Вводная часть…………………………………………………………………3

1. Резюме……………………………………………………………………3
2. Оценка рыночной ситуации………………………………………....4
3. Существо проекта деятельности…………………………………5
4. План производства…………………………………………………….7
5. План маркетинга………………………………………………………8
6. Организационный план……………………………………………….8
7. Юридический план……………………………………………………11
8. Оценка риска и страхование……………………………………….11
9. Финансовый план………………………………………………………12

Анализ эффективности  проекта………………………………………….17

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вводная часть

Сущность предлагаемого  проекта – открытие частного предприятия  салона-парикмахерская «Жемчужина».

Источники получения средств: учредитель (Жемчугова А.Ю.) располагает собственными средствами в размере 130 тыс.руб. Эти деньги и явились стартовым капиталом для будущего предприятия. 150 тыс.руб. планируется взять в кредит в Сбербанке для развития малого бизнеса под 12% годовых, сроком на 1 год.

Совокупная стоимость проекта 280 000 руб.

Строго конфиденциально, сведения бизнес-плана не подлежат разглашению.

 

1. Резюме.

Салон-парикмахерская «Жемчужина», во владении индивидуального предпринимателя, может быть основан в 2013 году. Салон-парикмахерская будет оказывать услуги: стрижка мужская, женская, детская; окраска, химические завивка; мелирование, тонирование; лечение, уход за волосами; прически свадебные, вечерние; маникюр (классический, европейский, аппаратный, горячий), педикюр, дизайн; SPA-педикюр, -маникюр; наращивание ногтей; парафинотерапия, массаж; лечение, уход за ногтями; бикини-дизайн; депиляция; прокалывание ушей  и т.д. Услуги будут предоставляться с применением профессиональной косметики «Londa», «Akzent», «Kinetics».

Частное предприятие «Жемчужина», будет оказывать своим клиентам не только парикмахерские услуги, но, а  также услуги маникюра и педикюра и массажа.

За счет рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

        Возможно намеренное расширение рынка своих услуг за счет увеличения территории обслуживания. Для этого понадобится открытие новых салонов по всему городу.

Клиентами салона-парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы  на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что мы предполагаем сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано нашими поставщиками расходного инвентаря, с которым нас связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

Салон оказывает услуги на высоком  уровне, но особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом.

Салон работает с 8-00 до 20-00, воскресенье - выходной.

          Помимо затрат на покупку, предполагается вложить средства в ремонт помещения, его реконструкцию, рекламу, благоустройство вокруг здания.

 

2. Оценка рыночной ситуации.

          У салона-парикмахерской «Жемчужна» имеются 3 прямых конкурентов. Это салоны: «Гармония», «Азалия», «Весна».

Остальные 7 парикмахерских расположены в других районах, большой конкуренции для  салона представлять не будут.

           Косвенные конкуренты – небольшие парикмахерские. Но из-за недостатка рекламы, конкуренция для нашего салона с их стороны будет незначительна.

Наглядно, для представления  общей картины на конкурентном рынке  в данной отрасли в городе Раменское  можно увидеть в приведенной  ниже таблице:

Таблица 1

КОНКУРЕНТЫ	СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ  КОНКУРЕНТОВ	СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ  САЛОНА «Жемчужина»
Салон «Гармония»	Сильные стороны: 1.Высокий уровень обслуживания; 2.Есть маникюрные услуги; 3.Работает косметолог. Слабые стороны: 1.Высокие цены  предоставляемых услуг; 2.Малая численность специалистов, что не позволяет обслужить больше клиентов.	Сильные стороны: 1.Высокий уровень обслуживания; 2.Предоставляются маникюрные, массажные услуги; 3.Приемлемые цены; 4.Удачное расположение салона; 5. Специалистам предоставляется  возможность повышения квалификации. Слабые стороны: 1. Пока не предоставляется  больше никаких дополнительных  услуг.
Салон «Азалия»	Сильные стороны: 1. Высокий уровень обслуживания; 2. Есть солярий; 3.  Предоставляются   маникюрные услуги; 4. Предоставляются косметические  услуги; 5.Удачное расположение салона. Слабые стороны: Высокие цены на услуги;
Салон «Весна»	Сильные стороны: 1.Высокий уровень обслуживания; 2.Предоставляются маникюрные  услуги; 3. Предоставляются косметические  услуги. Слабые стороны: 1.Высокие цены предоставляемых  услуг; 2. Маленькое помещение; 3. Размещение салона отдалено  от остановок.

 

 

 

 

3. Существо проекта деятельности.

Несомненно, что «главной» услугой  салона-парикмахерской «Стиль» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в салонах-парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний  вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом  прически. В последнее время стрижка  как самостоятельная операция выполняется  все реже. Поэтому наши специалисты  мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в  себе и хорошее настроение. Красивые волосы – одно из самых главных  украшений, то, чем так щедро одарила  природа, надо беречь и правильно  за ними ухаживать, а мастера-специалисты  помогут правильным советом по уходу  за волосами и выборе стрижки или  прически.

Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение – это окраска  волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение – в этом опять помогут  разобраться мастера салона. Превращение  милой блондинки в жгучую брюнетку – это дело очень серьезное, поэтому  если клиенты не готовы к таким  изменениям, можно воспользоваться  такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе.

Если клиенты не хотят кардинально  менять свою внешность, они могут  просто воспользоваться такой услугой, как мытье головы – это тоже ответственная процедура, потому что  нужно правильно уметь подобрать  шампунь, а затем правильно высушить волосы.

При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку.

Чтобы придать более привлекательный  вид ногтям следует регулярно  делать маникюр. В уходе за руками не мало важную роль играет массаж рук, это не только сохраняет красоту, но и помогает расслабить напряженно работающие мышцы, сохранить подвижность суставов, эластичность связок.

Летом, когда пользуешься открытой обувью, все недостатки и плохая ухоженность ног сразу бросаются  в глаза. В этом случае педикюр  просто необходим. Следует обращаться в салон к педикюрше.

В настоящее время салон-парикмахерская «Стиль» находится в арендуемом помещении, общей площадью 40 кв.м., на первом этаже десятиэтажного жилого здания по адресу: г.Раменское, ул. Красноармейская д.16а.

 

 

 

 

 

 

 

4. План производства.

Салон-парикмахерская планирует  получить кредит в Сбербанке в  городе Раменское в размере 150 000 руб. на год под 12%.

Предприятие собирается заключить  договор на аренду помещения с  физическим лицом  и обязуется  ежемесячно выплачивать по 36 000 рублей за аренду.

Производить ремонт и модернизацию помещения салон будет со средств, взятых в банке. Для этого планируется  нанять квалифицированных рабочих. Предполагаемая сумма,  выделенная на это, составляет 50 000 рублей.

Для закупки необходимого для работы оборудования, мебели, а  также мелкого инструмента и  инвентаря, предприятие  собирается использовать средства, взятые в кредит в банке.

Производить подбор персонала  салон будет исключительно при  рассмотрении резюме и по рекомендательным письмам.

На поставку сырья и  расходного материала салон-парикмахерская заключит договоры с торговыми фирмами, предварительно воспользовавшись услугами юридических лиц.

За счет рекламы салон  предполагает привлечь как можно  больше клиентов.

Репутация салона подтверждается наличием договоренности с муниципальными властями о получении лицензии  на оказываемые  услуги по адресу: г.Раменское, ул. Красноармейская д.16а.

Салон ориентирован на посетителей  со средним и выше среднего доходом.

Цена зависит от индивидуальных признаков клиента, допустим, цена стрижки  зависит от длины волос.

 

 

 

 

 

5. План маркетинга.

План раскрутки салона красоты состоит из нескольких этапов:

• Так как салон находится в спальном районе, основной задачей является задача привлечь жителей близлежащих домов о нашем открытии. Это можно сделать путем размещения рекламных плакатов на улицах (растяжки, ситилайты, баннеры). Этот способ позволит нам сформировать постоянный поток посетителей нашего салона.
• Для закрепления лояльности клиентов к нашему салону необходимо предоставлять постоянным клиентам скидки, дисконтные карты.
• Реклама в интернете – это размещение баннеров на региональных сайтах, реклама в социальных сетях, создание собственного сайта. Данный этап может привлечь жителей других районов, но, для того, чтобы данный шаг был небесполезным необходимо рекламировать какую-то конкурентную услугу (это может быть что-то необычное для других районов, либо услуга с более низкой стоимостью, чем у конкурентов).
• Реклама в местных глянцевых журналах ориентированных на женское население.
• Выпуск красочных буклетов с примерами работ и ценами
• В будние дни с 9:00 до 14:00 посетителям салона оказывать услуги по стрижке по сниженным ценам (студенты, пенсионеры, домохозяйки).
• Обязательное наличие терминала для оплаты услуг банковскими карточками, это позволит клиентам оплачивать наши услуги кредитными средствами.

 

6. Организационный план

Наш салон работает с 8-00 до 20-00 (без обеда), выходной воскресенье.

В салоне-парикмахерской «Жемчужина»  работают четыре мастера-универсала, уборщица. Директор салона исполняет обязанности  администратора и бухгалтера.

Мастера  в  салоне  работают  посменно:  первая  смена  работает  с 8-00 до 14-00, вторая смена – с 14-00 до 20-00.

Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет  право приходить проводить влажную  уборку салона во время смены, т.е. в 14-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 19-00. Раз в неделю в ее обязанности  входит генеральная уборка.

Рабочий день директора также не нормирован.

Ниже указан график работы мастеров и уборщицы.

 

Таблица 2. График работы

персонал	пн		вт		ср		чт		пт		сб
	800- 1400	1400- 2000	800- 1400	1400- 2000	800- 1400	1400-2000	800- 1400	1400- 2000	800- 1400	1400- 2000	800- 1400	1400- 2000
Мастер-универсал №1
Мастер-универсал  №2
Мастер-универсал  №3
Мастер-универсал  №4
Маникюрщица
ПЕРСОНАЛ	пн		вт		ср		чт		пт		сб
	1400	1900	1400	1900	1400	1900	1400	1900	1400	1900	1400	1900
Уборщица

 

Несомненно, предприятие  сильно своим персоналом. Грамотные  руководители и квалифицированные  исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, - разорить процветающее.

Поэтому предприятие планирует  принять на работу квалифицированных  мастеров. Каждые полгода салон будет  предоставлять возможность своим  работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары в города Белорусии,  Москвы, Санкт-Петербурга и др. Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение 6 месяцев.

В будущем салон планирует  открыть мастер-класс, где будут  обучаться профессионализму молодые  мастера. Это принесет дополнительную прибыль предприятию.

Персонал салона-парикмахерской состоят из шести человек: директора, замещающего обязанности администратора и бухгалтера,  четырех мастеров-универсалов  и уборщицы.

Для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера  должны быть высоко квалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.

Основные требования, предъявляемые  директору в данной отрасли:

– директор должен бать грамотным, образованным, желательно знающий основы бухгалтерского учета и юриспруденции;

– человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;

– быть понимающим, знающим, интересующимся модой;

– быть вежливым и тактичным.

Основные требования, предъявляемые  мастерам универсалам:

– быть высоко квалифицированными рабочими;

– вежливыми;

– готовыми проконсультировать любого желающего клиента.

Основные требования, предъявляемые  уборщице:

– вовремя приходить на работу;

– быстро и добросовестно  выполнять свою работу.

Оплата труда мастеров – сдельно-прогрессивная, т.е. выработка  работнику в пределах норм оплачивается по установленным расценкам, а сверх  норм по повышенным сдельным расценкам (+20%). 

Оплата труда директора  и уборщицы – прямая сдельная, т.е. заработная плата устанавливается  по заранее установленной расценке.

 

 

 

7. Юридический план

Для осуществления предпринимательской  деятельности планируется создать  одно юридическое лицо: ИП Жемчугова А.Ю.

Таблица 3.

Наименование	Вид деятельности / код ОКВЭД	Система налогообложения
ИП Жемчугова А.Ю.	93.02 Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты. В этот ОКВЭД включено: - мытье волос,  подравнивание и стрижку, укладку,  окрашивание, подкрашивание, завивку,  распрямление волос и аналогичные  работы, выполняемые для мужчин  и женщин, а также бритье и  подравнивание бород – косметический  лица массаж, маникюр, педикюр,  макияж и т. п. 52.33 Розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами 52.13 Прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах 85.14 Прочая деятельность по охране здоровье 93.04 Физкультурно-оздоровительная деятельность В этот ОКВЭД включено: – деятельность с целью улучшения  физического состояния и обеспечения  комфорта.	Упрощенная система налогообложения - налогооблагаемая база, доходы минус  расходы.

 

8. Оценка риска и страхование.

В процессе деятельности у  предприятия всегда есть потенциальная  возможность

потери ресурсов, полной или частичной.

     1.Появление   нового конкурента.

-   следить за отношениями  с клиентами

-   качественное выполнение  работы

-   расширение спектра  услуг

-   хорошая реклама

     2.Стихийные бедствия.

     Меры борьбы:

-     предприятие   планирует   застраховать   имущество,   чтобы

ущерб, причинённый стихийными бедствиями, не повлиял на

дальнейшую деятельность предприятия.

     3. Кражи.

Меры борьбы:

-     устройство  надёжной системы охраны

-     страхование  имущества

     4. Неблагоприятные  изменения рыночной конъюктуры.

К неблагоприятным изменениям рыночной коньюктуры можно отнести падение спроса

и снижение цен на услуги, предлагаемые парикмахерской, что может  привести к снижению

доходов, потери выручки.

Причинами могут быть:

- снижение жизненного  уровня населения.

По каждому виду риска  необходимы экспертные оценки вероятности  событий, обучение работников действиям  в рискованных ситуациях.

 

9. Финансовый план.

          Салон-парикмахерская «Жемчужина» индивидуальное частное предприятие, собственником которого является Жемчугова Анастасия Юрьевна.

У предприятия есть собственные средства в размере 130 000 рублей.

Для организации деятельности салона необходимы дополнительные средства в размере 150 000 рублей.

Предприятие намерено взять кредит в размере 150 000 руб. в Сбербанке города Раменское на один год под 12% годовых. 

Аренда помещения

      Салон-парикмахерская  собирается заключить договор на аренду помещения (20 кв.м) с физическим лицом и ежемесячно выплачивать по 150 рублей за 1 кв.м.

Таблица 4

	1 месяц	2 месяц	3 месяц	2 квартал	3 квартал	4 квартал	Итого за год
Аренда помещения (20 кв.м)	3 000 руб.	3 000 руб.	3 000 руб.	9 000 руб.	9 000 руб.	9 000 руб.	36 000 руб.

 

Себестоимость и  цены на оборудование

Таблица 5

№ п/п	ОБОРУДОВАНИЕ	КОЛ-ВО	ЦЕНА ЗА ЕД.	СУММА
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.	Контрольно-кассовый аппарат Сушуар Машинка для стрижки  Фен Шкаф-тумбочка с зеркалом Кресло с гидравликой Мойка с креслом Зеркало (1х2,5) Компьютерный стол Журнальный столик Стол Мягкая мебель (уголок) Стул Набор для гардероба	1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 4 1	5 000 руб. 3 000 руб. 550 руб. 700 руб. 10 000 руб. 4 000 руб. 10 000 руб. 1 000 руб. 5 000 руб. 3 000 руб. 3 000 руб. 15 000 руб. 2 000 руб. 5 000 руб.	5 000 руб. 6 000 руб. 1 100 руб. 1 400 руб. 20 000 руб. 8 000 руб. 10 000 руб. 1 000 руб. 5 000 руб. 3 000 руб. 3 000 руб. 15 000 руб. 8 000 руб. 5 000 руб.
	Итого		67 800 руб.	91 500 руб.

 

Оборотные фонды  предприятия

Таблица 6

№ п/п	МАТЕРИАЛЫ И СЫРЬЁ	ЕД. ИЗМЕ- РЕНИЯ	КОЛ-ВО	ЦЕНА ЗА ЕД., руб.	СУММА, руб.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.       8.           9. 10. 11.	Расчески разные Расческа массажная Ножницы разные Краска для волос, разная Шампунь Сред-ва для химической завивки Бигуди: – крупные – средние – мелкие Сред-ва для укладки волос: – лак – гель – воск – пенка Полотенце Покрывало Мелкий инструмент и инвентарь Спец. принадлежности для  маникюра	шт. шт. шт. Коробка Флакон Набор   Набор Набор Набор   Флакон Флакон Флакон Флакон шт. шт. –   –	30 4 16 50 4 10   2 2 2   8 8 4 8 50 4 –   –	50 40 300 80 62 30   60 40 25   50 40 95 80 50 35 –   –	1 500 160 4 800 4 000 248 300   120 80 50   400 320 380 640 2 500 140 300   5 000
	Итого:	–	–	1 037	20 938

 

 Годовая сумма  амортизации  основных фондов

Таблица 7

№ п/п	ОБОРУДОВАНИЕ	СУММА В МЕСЯЦ, в руб.	СУММА В ГОД, в руб.
1.	Контрольно-кассовый аппарат	138, 89	1 666, 67
2.	Сушуар	166, 67	2 000
3.	Машинка для стрижки	30, 56	366, 67
4.	Фен	38, 89	466, 67
5.	Шкаф-тумбочка	555, 56	6 666, 67
6.	Кресло с гидравликой	222, 23	2 666, 67
7.	Мойка с креслом	277, 78	3 333, 34
8.	Зеркало (1х2,5)	27, 78	333, 34
9.	Компьютерный стол	138, 89	1 666, 67
10.	Журнальный столик	83, 34	1 000
11.	Стол	83, 34	1 000
12.	Мягкая мебель	416, 67	5 000
13.	Стул	222, 23	2 666, 67
14.	Набор для гардероба	138, 89	1 666, 67
	ИТОГО	2 541, 67	30 500, 04

* В среднем срок службы каждого  вида оборудования 3 года.

 

Расчет себестоимости  каждой услуги

Таблица 8

		год	месяц	прически	Стрижка + укладка	окраска	хим. завивки	маникюр	педикюр	др. услуги
Объем реализации		9720	810	300	310	50	30	50	30	40
Основные  средства		91500	7625	2821,3	2920,4	472,8	282,1	472,8	282,1	373,6
Оборотные средства		251256	20938	7747	8019,3	1298,2	774,7	1298,2	774,7	1026
Заработная  плата		244800	20400	754,8	7813,2	1264,8	754,8	1264,8	754,8	999,6
Аренда  помещения		36000	3000	1110	1149	186	111	186	111	147
Амортизационные отчисления осн. средств		30500,24	2541,7	940,4	973,5	157,6	94	157,6	94	124,5
Маркетинговые услуги		78000	6500	2405	2489,5	403	240,5	403	240,5	318,5
Прочие  издержки		12000	1000	370	383	62	37	62	37	49
Кредит		250500	20875	7723,8	7995,1	1294,3	772,41	1294,3	772,4	1022,9
ИТОГО		994556,04	81979,6	23872,3	31743	5138,7	3066,5	5138,7	3066,5	4061,1
Налоги		298366,8	24593,9	7161,69	9522,9	1541,61	919,95	154,61	919,95	1218,33
ИТОГО ЗАТРАТ		1292922,8	106573,6	31033,9	41265,9	6680,31	3986,45	6680,31	3986,45	5279,43
Норма   прибыли	%   сумма	–	–	23	24	22	20	22	20	21
		272211,6	22684,3	7137,8	9903,8	1469,7	797,3	1469,7	797,3	1108,7
Цена  одной услуги		–	–	127	165	134	159	134	159	160