Бизнес- план по производству кукурузного масла

2

 

Содержание

 

Глава 1. Бизнес – план по производству кукурузного масла

1.1 Резюме

1.2 Характеристика предприятия ООО «Товарное хозяйство»

1.3Характеристика масложировой отрасли

2.4 Номенклатура и ассортимент  выпускаемой продукции ООО «Товарное  хозяйство»

Глава 2. Анализ состояния отрасли на предприятии

2.1 План маркетинга

2.2 План производства на ООО «Товарное хозяйство»

2.3 Финансовый план

2.4 Анализ рисков на предприятии

Список использованных источников

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Бизнес-план по производству кукурузного масла «Солнышко»

 

1.1. Резюме

 

       ООО «Товарное хозяйство»:  413092, Россия, Саратовская область, город Маркс, пр. Ленина, 100/2 , тел./факс: (845 67) 5-10-01, 5-12-92, 5-60-81, e-mail: [email protected]. Это динамично развивающееся предприятие, имеющее более чем 15-летнюю историю на рынке производителей подсолнечного масла в России. В организации реализован полный цикл переработки от выращивания подсолнечника до бутилирования подсолнечного масла. Своей продукцией фирма известна не только в Саратовской области, но и в других регионах и за пределами Российской Федерации.

  Производители стремятся обеспечить потребителей высококачественными продуктами, соответствующими мировым стандартам качества, по доступным ценам. Для этого на предприятии используются передовые технологии и современное оборудование в сочетании с производственным и управленческим опытом специалистов. Вследствие этого, организация решила ввести новый продукт – кукурузное масло «Солнышко».

Основными факторами, определяющими  выбор предприятия, следует считать диетические свойства кукурузного масла и высокое содержание в нем ненасыщенных жирных кислот (витамина F) и витамина E.

Большое количество витамина E в кукурузном масле способствует укреплению иммунной системы человека. Этот витамин называют ещё «витамином молодости», поскольку  он является антиоксидантом и замедляет  процессы старения в организме, влияет на обменные процессы, на уровень холестерина  в крови, улучшает функционирование печени, кишечника, желчного пузыря. Витамин E в кукурузном масле незаменим  при лечении «женских» и нервных болезней.

Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в кукурузном масле, повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и благоприятствуют выведению из организма избытка холестерина.

Хорошо применять его для  приготовления различных соусов, теста, хлебобулочных изделий.

«Солнышко - 50/50» - смесь кукурузного  и подсолнечного масел высокого качества с большим содержанием  витамина «Е», который является сильным  природным антиоксидантом, укрепляет  систему иммунной защиты и способствует продлению репродуктивной функции  организма. Смесь образует масло  со сбалансированным набором жирных кислот. Подсолнечное масло обогащает  продукт составом полезных полиненасыщенных жиров, а кукурузное масло придает  продукту свойства устойчивости против образования свободных радикалов  и других вредных полярных соединений, образующихся в масле при жарке  и термической обработке продуктов  питания. В Сан.Пин. 2.3.2.1078-01 рекомендуемая  суточная норма потребления взрослого  человека составляет: жиры - 83грамма, из них:

- насыщенные жирные кислоты не более 25 гр.;

- полиненасыщенные жирные кислоты Игр;

- витамин Е 10 мг.

В нормах питания Большой советской  энциклопедии рекомендована минимальная  порция приема в пищу растительных масел не менее 15 гр. в сутки.

Употребление масла-смеси «Солнышко-50/50»  в виде заправок к салатам без  термообработки оказывает положительное  воздействие на организм, замедляет  процессы старения и является одним  из признаков здорового образа жизни. Кукурузное масло получают из зародышей  кукурузы. По химическому составу  кукурузное масло подобно подсолнечному. Оно золотисто-жёлтого цвета, прозрачное, без запаха. В продажу поступает только рафинированное масло.

Кукурузное масло благоприятно действует на обмен веществ. Ценность кукурузного масла определяется содержанием в нем ненасыщенных жирных кислот (80%) и фосфатидов (1,5%). Ненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, арахидоновая) относятся  к веществам, регулирующим обмен  холестерина. Ненасыщенные жирные кислоты  образуют с холестерином растворимые  соединения и препятствуют его отложению  в сосудистой стенке. Соотношение  двух кислот (линолевой и линоленовой) ближе к оптимальному для человеческого  организма, чем в подсолнечном, поэтому  его можно считать более полезным. Содержание токоферолов в нем  поменьше чем в подсолнечном, зато витамина Е - больше 3 раза. Фосфатиды  кукурузного масла входят в состав клеточных мембран; особенно важную роль они играют в функции ткани  мозга.

Бизнес-план производства кукурузного масла «Солнышко» разработан с целью привлечения кредитных средств для открытия дополнительного филиала по производству рафинированного и нерафинированного подсолнечных масел.

Способом достижения целей проекта  является создание нового прибыльного  предприятия, оснащение его современным  технологическим оборудованием  и занятие рыночной ниши в РФ в  сфере производства растительных масел.

        Появление  нашего нового  производства выгодно  и для населения, ведь это  новые рабочие места для трудоустройства  и возможность попробовать что-то  новое и усовершенствованное. 

Следует отметить, что реализация продукции будет проходить непосредственно на предприятии,  что позволит до минимума сократить путь масла от места производства до стола покупателя, а также исключить транспортные расходы на доставку продукции в розничные магазины.

 

1.2. Характеристика предприятия ООО «Товарное хозяйство»

 

 

Общество с ограниченной ответственностью «Товарное хозяйство», именуемое в дальнейшем «Общество», является хозяйственным обществом, созданным без ограничения срока деятельности. Предпринимательская деятельность Общества основана на базе самостоятельности, самоуправления, а также материальной заинтересованности Участников Общества.

  Общество является правопреемником  Товарищества с ограниченной  ответственностью «Товарное хозяйство», зарегистрированного постановлением  Администрации Марксовского района  Саратовской области № 556 от 19.04.1994г., регистрационный № 117.

  Правовое положение Общества  определяется Гражданским Кодексом  Российской Федерации, Федеральным  законом Российской Федерации  « Об обществах с ограниченной  ответственностью», иными законодательными  актами, учредительными документами  Общества.

  Полное фирменное наименование  Общества: Общество с ограниченной  ответственностью «Товарное хозяйство». Сокращенное фирменное наименование  Общества ООО «Товарное Хозяйство».

  Общество является коммерческой  организацией, созданной для осуществления  не запрещенной законодательством  деятельности и извлечения прибыли.  Оно создано без ограничения  срока деятельности с правами  и обязанностями юридического  лица с момента его государственной  регистрации. Общество имеет в  собственности обособленное имущество,  учитываемое на его самостоятельном  балансе, может от своего имени  приобретать и осуществлять имущественные  и личные неимущественные права,  быть истцом и ответчиком в  суде. Правовой статус общества  определяется Гражданским кодексом  Российской Федерации, Федеральным  законом № 14-ФЗ от 08.02.1998 года «Об обществах с ограниченной ответственностью», другими законодательными актами, а также Уставом и Учредительным договором.

Главной целью ООО «Товарное  хозяйство», как и других предприятий  перерабатывающей промышленности, является получение прибыли.

В свою очередь, миссией предприятия  является получения экологически чистого, качественного подсолнечного масла.

ООО «Товарное хозяйство» создано  в 1994 году с целью производства и  реализации подсолнечного масла. Компания имеет частную форму собственности  и зарегистрирована как Общество с ограниченной ответственностью. Выбранная  форма собственности и управления компанией позволяет оперативно и взаимосвязано решать вопросы  производства, и сбыта продукции. ООО «Товарное хозяйство» это  динамично развивающееся предприятие, на котором реализован полный цикл: выращивание подсолнечника, его  кондиционирование и хранение; производство масла, его очистка и расфасовка; реализация готовой продукции. Площадь  территории завода 37,9 тыс. кв. м, количество работающих 181 человек, производственная мощность предприятия 90-120 тонн масла  в сутки.

  Общество имеет свое обособленное  подразделение именуемое: Филиал  общества с ограниченной ответственностью  «Товарное хозяйство». Местонахождение: его почтовый адрес 413092 Саратовская обл., г Маркс, пр-т Ленина Д. 100/2.

  Основными видами деятельности  Общества являются:

- производство, переработка и реализация  сельскохозяйственной продукции;

- торгово-закупочная деятельность;

- организация системы общественного  питания;

- оказание бытового, культурного  и другого обслуживания населения;

- развитие контактов с зарубежными  организациями и предприятиями  с целью расширения деловых взаимовыгодных связей и создания совместных предприятий, в том числе за рубежом;

- инновационная, инвестиционная, биржевая  деятельность;

- осуществление операций с недвижимостью  и ценными бумагами;

- внешнеэкономическая деятельность.

Основная деятельность предприятия  заключается в переработке сельскохозяйственной продукции с последующей реализацией  натурального подсолнечного масла  марок «Домашнее» и «Саратовское».

На протяжении 15 лет существования  общество динамично развивается, наращивает объёмы производства и переработки, расширяет рынки сбыта.

Уставный капитал Общества состоит  из номинальных стоимостей долей  его участников и составляет 5000 000 рублей. Участникам Общества принадлежит 100% уставного капитала, который распределен следующим образом:

- Музыченко Николай Иванович - 66,67% уставного капитала;

 - Ефремов Сергей Александрович -33,33% уставного капитала.

   Высшим органом управления  Общества является общее собрание  Участников. Руководство текущей деятельностью Общества осуществляется единоличным исполнительным органом Общества – Генеральным директором, избираемым общим собранием участников сроком на 5 лет.

В 2007 году собранием акционеров было решено создать дочернее предприятие ООО «Наше дело», для выращивания собственного сырья (подсолнечника) и производства других видов сельхозпродукции, а также развитие свиноводства.

Технологическое оборудование в основном было установлено отечественного производства. В связи с развитием предприятие  приобретало новое оборудование. Монтаж оборудования производит группа специалистов, имеющих большой опыт монтажных работ в масложировой промышленности.

Предприятию всего 15 лет, за этот не большой  срок освоены новые технологии производства, увеличился объём производства. Продукцией ООО «Товарное хозяйство» интересуются за рубежом (Германия, Белоруссия), потому что завод производит чисто экологическую продукцию (из не генномодифицированых семян подсолнечника).

 

 

1.3 Характеристика масложировой отрасли

 

Масложировая промышленность занимает видное место в пищевой отрасли  страны по значимости, роли и широте ассортимента пищевых товаров. Большинство  пищевых жиров являются продуктами питания, естественно содержащими  требуемые количества функционального  ингредиента или группы их или  модифицированные таким образом, что  они начинают проявлять свои биологически активные физиологические свойства, поэтому данную группу продовольственных  товаров относят к категории  продуктов функционального питания.

В настоящее время масложировая промышленность - это мощная отрасль, в состав которой входят предприятия, оснащенные передовой техникой и  технологиями. Отрасли имеют возможности  перерабатывать около 5 млн. тонн масличных  семян, выпустить 980 тыс. тонн маргариновой продукции, 425 тыс. тонн майонеза. Анализ данных таблицы 1, характеризующих динамику развития масложировой промышленности за последние годы, свидетельствуют о явной позитивной тенденции.

 

Таблица 1

Производство  масложировой продукции

 

Продукция	Годы 2005   2006   2007   2008   2009   2010   2011	2011 к 2005 в %
Масло растительное	909      882    1375   1281   1186   1231   1515	167
Маргариновая продукция	278      379     515     503     530     536     537	193
Майонез	186       191     324     303    340     313     340	183

 

Далее следует рассмотреть общую классификацию пищевых жиров.

 

                         

                                                                      

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.1. Общая товароведная классификация пищевых жиров                                               

 

С 1.07.04 г. введен новый ГОСТ Р 52100-2003 "Спреды и смеси топленые", в  соответствии с которым:

- спред - эмульсионный жировой продукт с массовой долей общего жира от 39% до 95% включительно, обладающий пластичной, легко мажущейся консистенцией, вырабатываемый из молочного жира и сливок, сливочного масла и натуральных или фракционированных, и переэтерифицированных, гидрогенизированных растительных масел, или только из натуральных, фракционированных, или переэтерифицированных, гидрогенизированных растительных масел, или их композиций. Допускается         добавление         пищевкусовых         добавок, ароматизаторов и витаминов:

- топленая смесь - жировой продукт массовой долей жира не менее 99%, вырабатываемый методом вытапливания жировой фазы из спреда. Допускается добавление пищевкусовых добавок, ароматизаторов и витаминов.

Согласно проекта технического регламента к видам масложировых пищевых продуктов относят:

- масла растительные;

- масла и жиры растительные  модифицированные;

- маргарины;

- смеси топленые;

- масло-спред;

-жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной промышленности и специального назначения;

- соусы;

- майонезы;

- дрессинги;

- кремы на растительных жирах.

Масложировая промышленность является одной из крупных потребителей различных  ингредиентов. Согласно проекта ФЗ "О специальном техническом  регламенте" на масложировую продукцию  допускается использование 10 групп  микроингредиентов. На рисунке 1 приводится характеристика групп добавок, используемых в производстве масложировых продуктов,   из   которых   отдельные   могут   выполнять   роль функциональных ингредиентов (Р-каротин), природные антиоксиданты, витамины Е, С и др.).

 

 

Рис. 2. Пищевые добавки для масложировых продуктов

 

Потребительские         свойства         пищевых         жиров разнообразны. Пищевые жиры являются энергетически ценными продуктами, их калорийность колеблется от 250 до 900 ккал на 100 г продукта. Биологическая ценность связана с наличием в составе полиненасыщенных эссенциальных жирных кислот, фосфолипидов, липовитаминов, минеральных веществ. Усвояемость данных продуктов высокая и составляет до 95%.

Следует отметить, что физиологическая ценность данных продуктов связана с благоприятным влиянием на деятельность желудочно-кишечного тракта и обменные процессы в организме человека.

Хотя в настоящее время простое  универсально признанное определение  функциональных продуктов питания  отсутствует, с современных позиций  под данным термином большинство  исследователей и практиков, работающих в этом направлении, понимают пищевые  продукты, которые при систематическом   ежедневном   употреблении   помимо   общей пищевой ценности обладают способностью специфически поддерживать физиологические функции, биохимические  и поведенческие реакции, сохранять  и улучшать физическое и техническое  состояние человека и/или снижать риск возникновения заболеваний. Если концентрация функциональных ингредиентов, присутствующих в продукте и оказывающих регулирующее действие на функции и реакции человека, близка к оптимальным, то такие продукты могут использоваться неопределенно долго. По этому признаку полагают, что пищевой продукт может быть отнесен в разряд продуктов функционального питания, если содержание функционального ингредиента составляет от 10 до 50% средней суточной нормы в соответствующем нутриенте. Из основных категорий функциональных ингредиентов в пищевых жирах присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, стерины, витамины, минеральные вещества, растительные энзимы, пищевые волокна, спирты и другие углеводороды. Таким образом, пищевые жиры можно рассматривать как группу продуктов функционального питания.

Значительную роль в развитие масложировой промышленности, её научно-технического прогресса сыграло Министерство пищевой промышленности России. Перерабатывающая промышленность располагает достаточно эффективными методами рационального расходования основного сырья – семян подсолнечника, а также других компонентов, составляющих вместе растительное масло – один из основных продуктов питания населения России. Производство подсолнечного масла в России составляет около 70 % выпуска всех растительных масел. В его состав входят незаменимые жирные кислоты, каротины, витамин Е.

В общих чертах расходование сельскохозяйственных ресурсов в отрасли определяется следующими факторами:

– общим  объемом переработки семян подсолнечника и производства растительного масла;

            – ассортиментом вырабатываемой  продукции;

– содержанием  влаги (влажность изделий);

– техническими затратами и потерями;

           –  применением добавок и нетрадиционного  сырья.

Отсюда можно  составить SWOT- анализ ООО «Товарное хозяйство».

 

Сильные стороны (S):

1) наличие высококвалифицированных  специалистов;

2) высокое искусство конкурентной борьбы;

3) предприятие имеет прочную репутацию производителя масложировой продукции;

4) гибкая адаптация к запросам  потребителей и изменение ориентации  производства в зависимости от  изменения потребностей рынка;

5) собственная розничная сеть.

Слабые стороны (W):

1) недостаточное финансирование;

2) нестабильное финансовое состояние;

3) нет возможностей для расширенного  воспроизводства;

4) нет должностных инструкций  на ряд исполнителей;

5) небольшие объёмы производства подсолнечного масла;

6) небольшой ассортимент продукции.

Возможности (О):

1) возможность обслуживания дополнительных  групп потребителей;

2) расширение ассортимента;

3) снижение накладных расходов;

4) наличие неохваченных фирмами  перспективных рынков или новых  сегментов рынка;

5) наличие на рынке поставщиков  современного высокопроизводительного оборудования.

Угрозы (T):

1) ослабление роста рынка, неблагоприятные  демографические изменения ввода  новых рыночных сегментов;

2) увеличение продаж заменяющих  товаров, изменение вкусов и  потребностей покупателей;

3) ожесточение конкуренции;

4) законодательное регулирование  цены;

5) чувствительность к нестабильности  внешних условий бизнеса.

 

 

1.4 Номенклатура и ассортимент выпускаемой продукции ООО «Товарное хозяйство»

 

Подсолнечник, идущий в переработку, выращивается на собственных полях, а недостающий закупается в районе, имеющем уникальное географическое положение – левобережные степи  Волги Саратовской области. Этот регион широко известен своими сортами  пшеницы твердых пород. Не так  известны возможности региона для  выращивания подсолнечника, однако они не менее уникальны. Подсолнечник в приволжских степях вызревает  раньше и имеет лучшее качество (более  низкое кислотное число, меньшее содержание восков) по сравнению с традиционными местами его возделывания. Следовательно, вопросы производства качественного масла начинают решаться уже на подсолнечных полях.

 Лаборатория входного контроля  жестко контролирует сырье. Некондиционные  партии семечки бракуются. Большее  внимание уделяется технологии  хранения. На хранение закладываются  семена, очищенные и высушенные  до 7% влажности. Фирма располагает  современными импортными сепараторами  и сушилками.

Подсолнечник хранится в силосных башнях и механизированных складах. Температура буртов контролируется компьютерной программой.

 Процесс получения масла  также имеет технологические  особенности, направленные на  сохранение его исходных полезных  свойств. Семечка перед прессованием  обжаривается в огневых жаровнях  при низких температурах, что  сохраняет приятный запах подсолнечника  и позволяет получать светлое  масло с красивым янтарным  оттенком. Дальнейшая очистка масла  проводится только физическими  низкотемпературными методами.

Прессовое масло фильтруется, отстаивается, вымораживается до минусовых температур и продолжает отстаиваться. Последний  цикл полировочной фильтрации проводится перед розливом. Два цикла отстаивания  и четыре цикла фильтрации при  комнатной температуре гарантируют  сохранность всего витаминного  комплекса и удаление из него солей  тяжелых металлов и пестицидов. Химический анализ масла через 6 месяцев хранения доказывает эффективность выбранной  технологии очистки. Свойства масла  остаются практически неизменными  в течение гарантийного срока  хранения.

В основном на реализацию идут следующие  виды товарной продукции: масло «Домашнее», масло бутилированное, жмых, семечка калиброванная, лузга подсолнечника.

Также предприятие поставляет бутилированное масло в Германию для эксклюзивных магазинов экологически чистых продуктов.

Всех производителей растительных масел можно разделить на два  основных вида:

- производители рафинированных сортов масла;

- производители нерафинированных  сортов масла.

Обе группы производителей занимают свои сегменты рынка сбыта, производители  рафинированных сортов примерно 80-90% всего  рынка растительных масел, а производители  нерафинированных сортов около      10-20% рынка, среди производителей нерафинированного  подсолнечного масла конкурентов  немного, это связано с тем, что  получение качественного масла  лишь с помощью механической отчистки и экстракции довольно сложно. Основная конкурентная борьба за рынки сбыта  ведется между производителями  внутри данных групп, между всеми  же производителями идет конкуренция  за рынок сырья.

Основными конкурентами ООО «Товарное  хозяйство» на рынке производителей нерафинированного подсолнечного  масла являются:

- СП ЗАО «Болгария на Волге», г. Саратов, торговая марка  «Губернское»;

- ООО «Сахара», Саратовская область,  Татищевский район, торговая марка  «Золотой венец»;

- ЗАО «Балма», Саратовская область,  г. Калининск, торговая марка  «Балма»;

- ОАО «Агро», Ставропольский край, торговая марка «Златица».

На рынке производства рафинированного  масла можно выделить следующих  основных конкурентов ООО «Товарное  Хозяйство»:

- ООО «Юг-Руси», Ростов-на-Дону, товарная марка «Золотая семечка»;

- ОАО «Валуйский комбинат растительных  масел», Белгородская обл., товарная  марка «Милора»;

- ЗАО «Чумак», Украина Херсонская  обл., Каховка, товарная марка  «Идеал»; 

- ЗАО «Лабинский МЭЗ», Краснодарский  край, г. Лабинск, товарная марка  «Злато».

Если рассматривать вопрос о  признании  потребителей, то следует  отметить, что продукция ООО «Товарное хозяйство» неоднократно завоевывала награды на престижных региональных и федеральных выставках. В 1998 г. на выставке  «100 лучших товаров России» получен диплом в номинации «масложировая продукция», в 2000 г. – Золотая медаль на Российской  агропромышленной выставке, в 2001 г. – диплом и медаль на выставке «Продмаркет», медаль «Лучший продукт года» на выставке «Продовольствие и упаковка». Компания продолжает расширять производство и улучшать качество масла. В 2007-2008 гг. она вышла на первое место в Саратове по объему продаж бутилированного нерафинированного масла. Для получения высококачественного масла предприятие обеспечивает себя сырьём, прошедшего тщательный осмотр. На основе  результатов осмотра и данных лабораторного анализа принимаемую партию семян направляют в хранилище. Семена, заражённые клещом и другими амбарными вредителями, складируются отдельно.    Мощность предприятия на всех стадиях производства составляет:

- приём семечек, суммарная мощность  приемки и очистки на складах  равна 800т/с, производительность  трех сушилок – от 300т/с до 400т/с;

- подача семечки на переработку  и калибровка, производительность  линии очистки равна 15т/ч-20т/ч, линии калибровки – до 0,8 т/ч;

- цех механического прессования,  первый цех: за сутки перерабатывается  до 120 т семечки, второй цех:  производительность по семечке  – 200т/с; выход масла – 80т/с;  выход  жмыха- до  90т/с, выход лузги – до 20т/с;

- кондиционирование жмыха, максимальная  производительность цеха равна 160 т/с;

- экстракция жмыха растворителем,  выход масла может достигать 20 т/с, выход шрота – 150 т/с;

- рафинация и дезодорация масла,  производительность линии – до  150 т/с дезодорированного масла;

- розлив масла в ПЭТ тару, производственные мощность 9000 б/ч;

- склады для хранения сырья  вмещают 10 тыс. тонн, для хранения  масла 2,2 тыс. тонн.

 

 

 

Глава 2. Анализ состояния отрасли на предприятии

 

2.1 План маркетинга

 

Маркетинговая стратегия представляет собой план предприятия на долгосрочный период. План предприятия на долгосрочный период может неоднократно меняться по независящим от нас условий, поэтому  стратегия должна постоянно корректироваться.

Основная деятельность: продукция, уже реализуемая на данном предприятии  в данный момент. Дополнительное производство: новые виды продукции, в нашем случае - производство кукурузного масла «Солнышко» и масла-смеси «Солнышко 50/50».

Идентификация типа потребности  в товаре.

        Перед тем  как получить базовую концепцию  будущего товара необходимо идентифицировать  тип потребности в товаре. Для  этого определяем следующие аспекты новой продукции в таблице 1.

Таблица 1¹

Тип потребности в товаре

№	Категория	Степень зависимости товара от категории
1	Место в иерархии потребностей	В основном это конечно удовлетворение физиологической  потребности: утоление голода. Но, в, то, же время, такой продукт часто используется в целях присоединения человека к социальной группе. Такой образ принадлежности формируется уже в процессе рекламной кампании.
2	Что влияет на потребность	На  такой продукт не оказывает особого  влияния такие категории как  национальность, география, природа, возраст  и социальное положение. Так как  продукт является общеупотребительным  и недорогим.
3	Историческое  место потребности	Потребность в товаре существует в нашем обществе и не иссякнет, так как продукт  удовлетворяет физиологическую  потребность.
		продолжение таблицы 1
4	Уровень удовлетворения потребности	Потребность в продукте всегда останется не полностью  удовлетворенной, так как многие люди употребляют этот продукт ежедневно
5	Степень сопряженности потребности	Удовлетворенная потребность не образует новые
6	Масштаб распространения	Географический: в пределах страны, города. Социальный для всех слоев населения, с дифференциацией  по социальным группам в зависимости  от формы и упаковки
7	Частота удовлетворения	Непрерывно  удовлетворяемая потребность
8	Природа возникновения	Основная  потребность, то есть может возникнуть вне зависимости от покупки другого  товара.
9	Применяемость потребности	В области  потребления пищевых продуктов
10	Отношение общества	В основном положительное. Больше всего предпочтение отдают дети.
11	Степень эластичности	Спрос на товар является неэластичным. Так  как при небольшом изменении  цены он не понизится.
12	Способ  удовлетворения	Может быть индивидуальным и групповым