Меховое пальто из красной лисы

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

Федеральное Государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального образования

«Пермская государственная сельскохозяйственная

академия имени академика Д.Н. Прянишникова»

                                                                         Кафедра «товароведения и экспертизы товаров»

Реферат

По дисциплине: «Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров»

На тему: «Меховое пальто из красной лисицы».

Выполнила:

                                                                            Студентка гр. Тн-42а

                                                                            Бакилина Дарья Александровна

Проверила:

                                                                            Старший преподаватель

Гайдерова Лариса Анатольевна

Пермь

2012г.

Содержание:

Введение…………………………………………………………………………....2

1.      Образ жизни лисы…………………………………………………………….4

2.      Разновидности красной лисы…………………………………………….…..8

2.1. Лисица обыкновенная или рыжая………………………………………..9

2.2. Американская лисица, американский корсак или карликовая проворная лисица…………..…………………………………………………………..….11

2.3. Афганская лисица.……………………………………………………….13

2.4. Африканская лисица……………………………………………………..14

2.5. Бенгальская или Индийская лисица…………………………………….15

2.6. Степная лисица или Корсак……………….…………………………….17

2.7. Фенёк...……………………………………………………………………19

3.      Выделка шкур лисы...…………………………………….…………………21

4.      Товароведная экспертиза качества меховых изделий…………………….23

4.1. Требования к качеству меховых изделий……………………………….23

4.2.Приемка меховой одежды, маркировка, упаковка и хранение.………..24

Список использованной литературы.……………………………………………26

Введение

Мех лис незаменим, когда в одежде требуется роскошь, соблазнительность, чувственность. Их фактура настолько удобна для дизайна, что сложно представить, что еще в 2004 - 2005 годах модельеры редко использовали лис на центральных ролях в своих коллекциях.

В стародавние времена шкурка лисы была такой же валютой, как сегодня деньги. Этот способ оплаты особенно широко был распространен в местах добычи пушнины, например,  в Канаде, на севере России. Позднее, когда эпоха натурального обмена закончилась, шкурка лисы, как и шкурки других животных, обрела  некий денежный эквивалент.

Длинноворсовый мех лисы – он для тех, кто, прежде всего, ценит комфорт и тепло. Более того, пышный мех лисы способен усиливать энергетику и придавать его обладателям известную долю чувственности, поэтому мех лисы, в основном, используются в роскошных, вечерних моделях. Наибольшей популярностью пользуются куртки из лис различных оттенков.    Мех лисы отлично переносит окрашивание, поэтому может быть вообще любого цвета – изумрудно-зеленого, темно-синего, отчаянно красного или ярко-фиолетового. Тем не менее в настоящее время предпочтение отдается меху с естественной окраской.

В ХХ веке лисица стала необычайно популярной благодаря Голливуду и его фильмам. Как можно было не залюбоваться экранными красавицами, одетыми в роскошные вечерние наряды с меховой отделкой.

Впервые шубу из меха лисы представила публике Марлен Дитрих в 1932году, до этого он использовался исключительно в отделке. Позднее её примеру последовали Мэрилин Монро и Элизабет Тейлор. Так шубы и полушубки из этого меха начали входить в повседневность. В 1971 году Ив Сен-Лоран был первым, кто представил публике полушубки из лесы, окрашенные в яркие нетрадиционные цвета. Публика была шокирована, но коллекция навсегда вписала себя в историю высокой Моды.

Повышенный спрос на мех потребовал и соответствующее предложение. Это в свою очередь привело к выведению лисиц на зверофермах, а также из выведенных лис получается мех высокого качества, с хорошими характеристиками. Работа по селекции велась в нескольких странах, и на сегодняшний момент образовалось четыре основных типа разводных лис.

Первый – это русский тип. Для него характерно – невысокая, мягкая ость, средний размер шкурки. Из всех она по структуре волоса больше похожа на дикую лису.

Второй – американский тип. Ость более жёсткая и длинная, размер шкурки больше. Но маленький нюанс в «крестовине», это область лопаток заметен явно выраженный провал.

Третий – норвежский тип. Ость высокая и красивая, густой ворс, большая шкура. Кроме этого очень высокая плотная подпушка, она очень хорошо поддерживает остевой волос. Это особенность шкурки делает её эффектной для отделок.

Четвёртый, последний тип – финский. Шкурка большая, с густым ворсом. Отличительная черта этого вида, самый большой остевой волос, по внешнему виду скорее напоминает экзотические перья. Дизайнеры используют эту особенность, когда хотят показать особую чувственность модели.

Роскошный и притягательный, мех лисы не теряет свою актуальность на протяжении многих десятилетий и не собирается сдавать свои позиции в новом тысячелетии. Постоянно растет количество дизайнеров, использующих мех лисы в своих коллекциях. Мех сочетают с другими материалами, прокладывая путь в самые разные сегменты рынка, а цвета и фактуры его меняются так, что захватывает дух. По-настоящему новым словом в мире моды стало смешение разных типов лисы на подиумах. Практически безграничны возможности использования меха: шубы и полушубки, горжетки и манто, меховая оторочка и жакеты.

Финляндия и Норвегия являются бесспорными лидерами на мировом рынке по выращиванию и продажам мутационных лисиц. Селекционеры этих стран проделывают колоссальную работу по выведению новых цветовых вариаций. Что касается лис, то в Америке и России занимаются разведением новых расцветок в единичных хозяйствах. Исходя из этого, за основу принята скандинавская система сортировки. Она взяла своё начало на Финском пушном аукционе в Хельсинки. На каждом аукционе лучшие шкуры имеют свою маркировку, так в Хельсинки - SAGA ROYAL, на американском аукционе American Legend (Сиэтл) - American Legend Fox, на канадском аукционе NAFA (Торонто) - NAFA Fox.

1.      Образ жизни лисы

Лисица - хороший охотник. Помимо наблюдательности и сообразительности, у нее прекрасная зрительная память, хорошее обоняние и острый слух. Пискнет чуть слышно мышь, а лиса слышит ее за сотню метров, прошелестит полевка по сухой траве под полуметровым слоем снега - и ее услышит. Хорошо лазает по кручам, плавает, а на берегу исключительно маневренна. Ее смекалка на охоте либо при бегстве от преследователей вызывает восхищение.

Лисица очень активна. Она до мельчайших подробностей знает свой охотничий участок, систематически его осмотрит. Зимой узорчатые цепочки ее следов причудливо пересекают поля, овраги, теряясь на дорогах и тропах и переплетаясь вокруг скирд соломы и в других местах, где обитают мыши и полевки. На следу охотящейся лисицы попадаются то раскиданный ворох сена, то ямка в снегу с капельками крови вокруг, то задавленная и брошенная землеройка, а то перья, очевидно, зазевавшейся птицы.

Существует мнение, что основная еда лис - зайцы. Конечно, лиса любит зайчатину, но догнать зайца она не может, поэтому разговоры о том, что лисицы уничтожают много зайцев, совершенно ошибочны. Подсчитано, что в рационе лисицы более трехсот различных животных - от насекомых до крупных птиц. И все же основная пища лисы - грызуны. Они занимают 80-85% ее рациона. Чтобы насытиться, лисице нужно поймать и съесть не менее двух десятков мышей и полевок в день. И там, где кормится лисица - а площадь ее кормового участка в среднем 10 километров в диаметре, - грызунов гораздо меньше, чем там, где лисиц нет. Кроме мышевидных грызунов, она ест ондатр, сусликов, птиц, пресмыкающихся, земноводных, падаль. У водоемов поедает всевозможные дары моря от моллюсков до крупных млекопитающих. После дождей во множестве собирает дождевых червей. На мелководье успешно ловит рыбу, раков, достает ракушки. Случается, остается недоеденная добыча, и тогда лисица ее прячет, растаскивая по разным местам. Потом она эти запасы непременно найдет и съест.

Характерно, что, будучи типичным хищником, лисица с удовольствием ест ягоды, яблоки, кое-какие овощи.

Лисица достаточно сильна, чтобы задушить теленка пятнистого оленя, она легко справляется с косулятами, а при насте и со взрослыми животными.

В Германии ее не без оснований считают основным врагом косули. Нередко этот проворный хищник ловит колонков, енотовидных собак и других зверей. Агрессивность ее усиливается, если мышевидных грызунов мало, но сытая лиса терпима к своим конкурентам.

У каждой пары лисиц есть свой индивидуальный кормовой участок. Его размеры зависят от обеспеченности кормами - обычно в пределах 2−6 м2. На своем индивидуальном участке лисица живет и охраняет его. Охотится, как правило, в сумерках и ночью, днем ее можно увидеть только в малокормный период, чаще всего зимой, да еще летом, когда растут лисята. Норами лисица пользуется в основном во время выращивания потомства, а в остальное время предпочитает отдыхать на открытом месте: под корнями вывороченного дерева, в овраге, на копне сена.

Брачный период у лисиц начинается с конца января - в феврале, а на севере и в марте, хотя и до этого часто можно увидеть самца и самку в паре. В свадебное время, в марте, за одной самкой ухаживает несколько самцов, и драки между ними - явление обычное. Во время гона лисицы сильно возбуждены, часто тявкают и завывают, особенно одиночки, еще не нашедшие для себя пару.

По голосам можно отличить самца и самку. Самка делает тройной взлай и заканчивает его коротким воем, а самец лает чаще и больше, как собака. Уединившись, пары много играют, даже своеобразные танцы устраивают: лиса поднимается на задние лапы и ходит в таком положении мелкими шажками. От этого танца получил свое название фокстрот (слово "фокстрот" - английское и означает "лисий шаг").

Самцы лисиц - хорошие семьянины. Они не только принимают деятельное участие в выращивании молодняка, но и трогательно заботятся о своих подругах еще задолго до того, как те подарят им прелестных лисят: носят пищу, благоустраивают норы. Впрочем, родной отец не всегда принимает участие в воспитании своих детишек - иногда его прогоняет другой лис и усыновляет чужое потомство. Такое странное на первый взгляд поведение лисов - одна из мудростей природы, помогающая выживанию и процветанию лисьего рода: если чужак смог прогнать родного отца, значит, он сильнее, значит, он лучше сможет заботиться о потомстве и надежнее защитить его при опасности. Впрочем, при опасности лисы вместе с лисятами прячутся в нору и в схватку вступают очень редко. Однако определить присутствие лисиц в норе

можно даже издали - вокруг распространяется сильный и неприятный запах. Лисицы очень нечистоплотны. Захламляют свое жилище и все вокруг.

Если овдовеет самка перед самым ощенением или после него, тогда холостые самцы обязательно берут на себя роль отчима, а ухаживают за приемными детенышами и их матерью ничуть не хуже родного отца.

Молодых в помете бывает от 4 до 12, но чаще всего 5-6. Появляются они после 51-53-дневной беременности, как правило в конце апреля или в первой половине мая. Щенки рождаются слабые и беспомощные, глухие и слепые, массой всего 100-150 граммов, но растут довольно быстро. Меньше чем через месяц они уже видят, слышат, весят около 1 килограмма, выходят из норы, а вскоре начинают играть и резвиться.

Родители с этого времени приносят им полуживую дичь, чтобы лисята приобретали охотничьи навыки.

Лисята в младенчестве бурого цвета и очень похожи на волчат или щенков енотовидной собаки, но у них есть отличительный признак: у лисят, как и у взрослых лисиц, кончик хвоста белый.

Летом отцу и матери приходится охотиться день и ночь, чтобы накормить своих поджарых, длинноногих и прожорливых детей. В радиусе 2-3 километров от гнезда они уничтожают всех или почти всех зайцев, много птиц, даже мышей здесь становится заметно меньше. В это время родители предельно осторожны. Стоит человеку даже случайно наткнуться на выводковую нору, как в ближайшую же ночь лисята будут переведены в другое место, в запасную нору, их у лисиц на участке обычно несколько. Если лисятам грозит опасность, взрослые обнаруживают удивительное присутствие духа. Даже когда человек лопатой разрывает нору, они до последнего пытаются спасти своих детей - вывести через один из отнорков.

В полуторамесячном возрасте молодняк начинает ходить вместе с родителями на охоту и быстро овладевает всеми премудростями. В это время энергия и неуемное веселье переполняют лисят. Они беспрестанно в движении, играют между собой, пристают к старшим. Часто свои щенячьи восторги выражают лаем и визгом, иногда подвергая опасности себя и всю семью, - вдруг услышат их волки или люди.

К ноябрю лисята становятся взрослыми и начинают самостоятельную жизнь. Обычно они разбредаются кто куда. Самцы уходят подальше, за 20-40 и более километров, самки в среднем на 5-10 километров, редко дальше.

Каждый ищет себе охотничий участок и брачного партнера. Мать изредка живет на одном участке со своими детьми до следующей свадьбы.

Осенью в лисьем поголовье 40-70% сеголетков. Это свидетельствует о высокой плодовитости лисицы и неплохой выживаемости молодняка.

Надо заметить, что у лисиц "чувство дома" развито плохо. Если лису отловить и увезти подальше, она не будут стремиться во что бы то ни стало вернуться в отчий дом, а приживется на свободном участке. Разумеется, это не относится к родителям, выкармливающим лисят.

В неволе лисица живет 10-12 лет, на свободе же ее век гораздо короче. В популяции обычно половина численности приходится на молодняк, четверть - кому исполнился один год, 12-15% - кому исполнилось 2 года. За 3 года удается перевалить немногим - примерно десяти из сотни. А лисы старше четырех лет в природе совсем редки.

Деятельность человека лисе не только не вредит, но даже улучшает условия ее существования. Этот зверь охотно поселяется там, где вырублены леса, на осушаемых и распахиваемых болотах. Расширение посевных площадей также благоприятно для лисицы.

Человека лисица не боится, если он ее, конечно, не преследует. Эти осторожные и недоверчивые звери, случается, живут не только возле сел, но и в черте больших городов. В некоторых районах Англии лисицы полностью освоили обширные сельскохозяйственные земли, начали заселять города: живут в парках, питаются у свалок, устраивают норы под складами. Живут и успешно размножаются даже в центре огромного Лондона.

Одно плохо то, что лиса является распространителем бешенства и других заразных болезней. Совершенно очевидно, что нужен строгий контроль за её численностью. И еще: нельзя забывать, что уничтожением большого количества грызунов она приносит пользу сельскому хозяйству.

2.      Разновидности красной лисы

Лисицы — род млекопитающих семейства псовых. Наиболее распространённый представитель — рыжая лисица.

Размеры тела колеблются от 40 см в длину при массе 1,5 кг (фенек — самый мелкий представитель семейства псовых) до 90 см с массой до 10 кг у обыкновенной лисицы.

Длинный хвост (до 60 см) у стоящего животного достигает земли. Форма тела характерная для всех псовых: удлинённое туловище, голова с вытянутой мордой. Как правило у представителей густой и мягкий волосяной покров — мех. Преобладает рыжая, желтоватая и буроватая окраска.

Дикая лисица встречается в трех основных цветовых вариациях: красная, крестовая и серебристая. В наиболее распространенной Красной вариации цвет варьируется от светло желтовато-красного (Светлый, Особо Светлый) до глубоко огненно-красного (Темный).

Красные лисицы имеют одну ежегодную сезонную линьку, которая начинается ранней весной и продолжается все лето. Осенью подпушь становится более густой и плотной, а остевые волосы достигают их полной длины. Шкурки красной лисицы полностью созревают к концу ноября или началу декабря и сохраняют свои качества до середины февраля. Однако ближе к концу сезона на мехе часто появляются потертости.

Красная Лисица сортируется по двум секциям: Восточная и Западная. В качестве разграничительной линии используется граница Манитоба - Онтарио в Канаде и Миннесота - в Соединенных Штатах.

Восточная: Этой секции присущи темные тона, равномерный (на одном уровне) ворс, шелковистая текстура и тяжелая подпушь.

Западная: Шкурки из этой секция светлее с длинным, разно-уровневым ворсом, шелковистой текстурой и менее плотной подпушью.

Шкурки из Северных регионов в обеих секциях крупнее по размеру и тяжелее по весу. Лисицы из Центральных областей легче. Шкурки из Южных областей обычно плоские.

2.1. Лисица обыкновенная или рыжая:

− хищное млекопитающее семейства псовых, наиболее распространённый вид рода лисиц. Наиболее крупная из лисиц: длина тела 60-90 см, длина хвоста — 40-60 см, масса — 6-10 кг.

Вид весьма богат разнообразием подвидов.

Всего их более 40, этим многообразием вид Рыжей лисы уступает лишь волку.

Лисица обыкновенная распространена весьма широко: на всей территории Европы, Северной Африки (Египет, Алжир, Марокко, северный Тунис), большей части Азии (вплоть до северной Индии, южного Китая и Индокитая), в Северной Америке от арктической зоны до северного побережья Мексиканского залива. Лисица была акклиматизирована в Австралии и распространилась по всему континенту, за исключением некоторых северных районов с влажным субэкваториальным климатом.

Ранее считалось, что в Америке живёт отдельный вид лисиц, но в последнее время его рассматривают как подвид рыжей лисицы.

Окраска и размеры лисиц различны в разных местностях; всего насчитывают 40-50 подвидов, не учитывая более мелких форм. В общем, при продвижении на север лисицы становятся более крупными и светлыми, на юг — мелкими и более тускло окрашенными.

Такое многообразие окраски и величины лисицы связано с широтой её ареала и большим многообразием условий существования в отдельных его частях. Достаточно сказать, что лисицы заселяют, хотя и с разной плотностью, все ландшафтно-географические зоны, начиная с тундры и субарктических лесов и вплоть до степи и пустынь, включая горные массивы во всех климатических зонах. При этом лисица водится не только в дикой природе, но и в культурных ландшафтах, а также на окраинах городов, в том числе больших (таких как Киев и Варшава; в Лондоне лисицы весьма обычны на окраинах, а иногда появляются и в центральной части города). Более того, временами в урбанизированной местности лисица находит особенно благоприятную для себя среду.

Во всех частях своего ареала лисица отдаёт предпочтение открытой местности, а также районам, где имеются отдельные рощи, перелески, холмы и овраги, особенно если зимой снеговой покров в них не слишком глубокий и рыхлый. Поэтому из всех климатических зон больше всего лисиц живёт в степной и лесостепной, а не в лесной.

Лисица является зверем достаточно осёдлым. В большинстве районов ей не свойственны регулярные миграции. Случаи таковых отмечаются лишь в тундре, пустынях и горах.

Численность лисиц заметно колеблется по годам. На её состояние влияют такие факторы как количество грызунов, метеорологические условия, наличие в популяции инфекционных заболеваний.

Характерные для лисиц эпизоотии — бешенство, чума хищников, чесотка.

Лисица, хотя и принадлежит к типичным хищникам, питается очень разнообразными кормами. Среди пищи, которую она употребляет, выявлено больше 400 видов одних только животных, не считая нескольких десятков видов растений. Повсеместно основу её питания составляют мелкие грызуны, главным образом полёвковые. Можно даже сказать, что от достаточности их числа и доступности в значительной мере зависит состояние популяции этого хищника. Более крупные млекопитающие, в частности зайцы, играют в питании много меньшую роль, хотя в некоторых случаях лисицы их целеустремлённо ловят (особенно зайчат), а во время заячьего мора могут поедать и трупы. Иногда большие лисицы могут нападать на детёнышей косули. Птицы в питании лисицы не так важны, как грызуны, хотя этот хищник никогда не упустит случая поймать птицу, которая оказалась на земле (начиная от самых мелких и до наиболее крупных, например гусей и глухарей), а также уничтожить кладку яиц или нелетающих птенцов. Лисица может похищать и домашних птиц, но, согласно наблюдениям зоологов, делает это намного реже, чем принято считать.

В пустынях и полупустынях лисицы часто добывают пресмыкающихся. В Канаде и северо-восточной Евразии лисицы, которые живут вдоль больших рек, сезонно питаются почти на 100 % лососёвой рыбой, которая погибла после нереста. Почти повсюду летом лисицы поедают массу жуков и других насекомых. В конце концов, они охотно используют для питания падаль, особенно в голодные периоды.

Растительные корма — плоды, фрукты, ягоды, реже вегетативные части растений — входят в состав питания лисиц почти всюду, но более всего на юге ареала; впрочем, нигде они не играют ключевой роли в пропитании представителей данного вида.

Индивидуальный участок, который занимает пара или семья лисиц, должен обеспечивать их не только достаточным количеством корма, но и пригодными для устройства нор местами. Лисицы роют их сами, или (что случается часто) занимают норы барсуков, сурков, песцов и других роющих животных, приспосабливая их к своим нуждам.

Чаще всего лисицы поселяются на склонах оврагов и холмов, выбирая участки с песчаным грунтом, защищённые от заливания дождевыми, грунтовыми и талыми водами. Даже если нора выкопана самостоятельно, не говоря уже о барсучьих и других, она обычно имеет несколько входных отверстий, которые ведут через более-менее длинные туннели в гнездовую

камеру. Иногда лисицы используют естественные укрытия — пещеры, расщелины скал, дупла в упавших толстых деревьях. В большинстве случаев жильё бывает хорошо покрыто густыми зарослями. Но его демаскируют длинные тропы, а вблизи — большие выбросы земли возле входов, многочисленные остатки пищи, экскременты и т. д. Нередко на «городках» лисиц развивается пышная сорняковая растительность.

Как правило, лисицы используют постоянные укрытия лишь в период воспитания детёнышей, а на протяжении остального года, в частности зимой, отдыхают в открытых логовах в снегу или траве. Но, спасаясь от преследования, лисицы в любое время года могут укрыться в какой угодно норе, которая найдётся в местах их обитания.

Подобно волку, лисица принадлежит к моногамным животным, которые размножаются только один раз в год. Время гона и его эффективность зависят от погоды и упитанности зверей. Бывают года, когда до 60 % самок остаются без потомства.

Беременность у лисиц длится 49-58 суток. В выводке насчитывается от 4-6 до 12-13 щенков, покрытых тёмно-бурой шерстью. В двухнедельном возрасте они начинают видеть и слышать, у них прорезаются первые зубы. Полтора месяца мать кормит лисят молоком; кроме того, родители постепенно приучают детёнышей к обычной пище, а также к её добыванию. Со времени гона до окончательного выхода лисят из норы проходит около 6 месяцев.

В их воспитании принимают участие оба родителя. Подрастающие щенки рано начинают отлучаться от «дома» и часто встречаются далеко от него, будучи ещё совсем маленькими. К осени они вполне вырастают и могут жить самостоятельно. Некоторые самки уже со следующего года начинают размножаться, во всяком случае, достигают половой зрелости в двухлетнем возрасте. В неволе лисицы живут 20-25 лет, но в природе — лишь несколько лет.

2.2. Американская лисица, американский корсак или карликовая проворная лисица:

− мелкая серая лисица с большими ушами и с широкой короткой мордой. Высота в холке около 30 см, длина тела — 37-53 см, длина хвоста — 22-35 см; масса — 2-3 кг. Самцы чуть крупнее самок. Мех густой, недлинный, хвост пышный. Обычный окрас светло-серый, с рыжими подпалинами на боках и ногах; летом мех становится рыжее. На брюхе и горле мех светлее. Кончик хвоста чёрный. На морде, по обеим сторонам носа чёрные отметины.

Первоначально американская лисица встречалась на открытых травянистых равнинах и в пустынях от юго-западной Канады через Великие равнины до штата Техас. На территории Канады она совершенно исчезла в 1930-х годах. В настоящее время самые большие популяции американской лисицы сохранились в штатах к востоку от Скалистых гор — Вайоминг, Колорадо, Канзас и Нью-Мексико; водится она также в Монтане, Северной и Южной Дакоте, Небраске, Оклахоме и на северо-западе Техаса. Редка в Айдахо и Орегоне.

Американская лисица водится в открытых низкотравных прериях, на травянистых равнинах и в сухих полупустынях. Как и все обитатели аридных областей, летом ведёт ночной или сумеречный образ жизни; зимой может принимать солнечные ванны и днём. Летнюю дневную жару или ветреные дни она пережидает в глубоких, длинных подземных норах, которые американские лисы выкапывают сами, обычно на склонах холмов. Реже они занимают пустующие норы барсуков или сусликов. Убежищ несколько, до 13.

Американские лисицы не территориальны, границ участков не метят. Домашний участок занимает площадь от 1,5 до 5 км²; в тех местах, где участки небольшие, они перекрывают друг друга. Последние исследования показали, что социальная организация американских лисиц необычна для псовых — самки остаются и охраняют участки, тогда как самцы переселяются. Возможно, это связано с тем, что самцы американских лисиц играют меньшую роль в выкармливании молодняка, чем самцы многих псовых, поскольку летом, когда щенки растут, американские лисицы кормятся преимущественно насекомыми.

Питаются в основном грызунами и кроликами, а также птицами, которые гнездятся на земле, рептилиями и плодами. Зимой важным источником пищи служит падаль, остающаяся от более крупных хищников. Летом американские лисицы поедают множество насекомых, включая жуков, кузнечиков и саранчу (до 50 % рациона). Сами лисицы страдают от нападений койотов.

Эти животные очень скрытны, и об их образе жизни мало что известно. Они очень боязливы и в случае опасности стремительно убегают, развивая скорость до 60 км/ч и легко меняя направление бега; отсюда их видовое название — «быстрая лисица».

Американские лисицы моногамны; пары обычно формируются в октябре — ноябре. Сезон размножения длится с конца декабря (юг США) по март (Канада). Детёныши рождаются после 50-60 дней беременности, с марта по май. В помёте 3-6 щенков. Как правило, рождается больше самцов, но в целом в популяции поддерживается равновесие между количеством самцов и самок. Глаза у лисят открываются на 10-15 день, в норе они остаются до конца первого месяца жизни. Молочное вскармливание продолжается 6-7 недель.