Предприятие туризма как хозяйствующий субъект
Предприятие туризма как хозяйствующий субъект
В развитии туризма важную роль играют
туристские предприятия, при помощи которых
совершается более 40 % туристских поездок. Туристское предприятие (фирма) — это
самостоятельный хозяйствующий субъект,
организующий свою деятельность в сфере
туризма в целях удовлетворения общественных
потребностей и получения прибыли. Оно
имеет право заниматься любой хозяйственной
деятельностью, не запрещенной законодательством,
самостоятельно формировать ее программу,
выбирать поставщиков услуг и потребителей
своей продукции, свободно распоряжаться
прибылью, остающейся после уплаты налогов
и внесения других обязательных
* оно является формой организации жизнедеятельности
каждого человека и общества в целом; * изготавливает продукцию,
* выступает главным субъектом производственных
отношений, которые складываются в процессе
* связывает интересы общества, собственника, коллектива, работника.
Туристское предприятие находится в сильно
дифференцированной среде. Внутренняя
среда состоит из различных компонентов
и представлена функциональными областями,
общими для всех типов фирм (департаментом
управления персоналом, бухгалтерией,
отделом продаж, службой маркетинга и
т.д.). Внешняя среда — это то, что окружает
предприятие и воздействует на него (потребители,
конкуренты, партнеры и поставщики,правительственные
и иные государственные учреждения и организации,
общественные и профессиональные объединения,
представительства иностранных государств,
союзы и иные объединения потребителей.
Среда никогда не бывает стабильна. Определенный
состав, структура и состояние как внутренней,
так и внешней среды туристского предприятия
определяют систему его возможностей
по удовлетворению потребностей потребителей
на данный момент.
Главными задачами деятельности туристского
предприятия являются создание привлекательных
туристских продуктов, соответствующих
потребностям туристов, поддержание предложения
на уровне спроса, а также сохранение конкурентоспособности
туристского продукта. Для решения этих
и других задач вначале необходимо создать
само туристское предприятие и организовать
его деятельность, что предполагает определенную
последовательность действий, включающую
несколько этапов. Определение миссии
и целей деятельности предприятияПредприятие
не может функционировать без целевых
ориентиров. Категория «цель» относится
к фундаментальным понятиям менеджмента.
Цель — опредмечиваемый мотив, побуждающий
к действию. На ее достижение оказывают
влияние различные контрагенты, так или
иначе связанные с деятельностью предприятия
и вовлеченные в процесс его функционирования:
собственники, клиенты (потребители или
рынок), деловые партнеры, местные организации
и общество в целом. Различают следующие
цели: по принадлежности к фазам жизненного
цикла систем — создания, функционирования
и развития предприятия; по масштабу или
степени охвата деятельности — глобальные,
общие, локальные и частные; по рангу —
главные (основные, приоритетные) и обеспечивающие
(вспомогательные, побочные); по времени
реализации — стратегические и тактические;
по основным функциям управления — планирования,
регулирования, организовывания и контроля;
по подсистемам предприятия — экономические,
технические, социальные, организационные,
производственные, коммерческие и т.п.;
по субъектам или интересам — индивидуальные,
групповые, фирменные, общественные, государственные;
по степениосознанности — действительные
и мнимые; » по достижимости — реальные
и прожектерские; по объективности постановки
— обоснованные (истинные) и надуманные
(ложные); по критериям осуществления —
характеризуемые одной переменной и требующие
перечня показателей; по месту в иерархии
целей — высшие, промежуточные и низшие;
по взаимному соотношению — гармонично
взаимодействующие, индифферентные и
конкурирующие.
Таким образом, в своей деятельности предприятия
должны руководствоваться набором целей,
различающихся как по содержанию, так
и с точки зрения временной перспективы.
Целеполагание начинается с установления
миссии предприятия, исходя из сферы его
бизнеса. Миссия — формулировка основного
социально значимого функционального
назначения предприятия в долгосрочном
периоде. Это высшая цель, которая определяется
ожиданиями действий, реакций или результатов
деятельности данного субъекта со стороны
его потребителей, партнеров, контрагентов.
Формулировка миссии должна отличаться
простотой и предельной ясностью, чтобы
быть понятной всем субъектам, взаимодействующим
с предприятием, в особенности его членам,
исключать возможность разнотолкования,
но в то же время создавать простор для
творческого и гибкого развития предприятия.
Она должна отражать: общий характер потребностей,
удовлетворяемых предприятием; общую
характеристику потребителей; характер
продукции предприятия; основные конкурентные
преимущества предприятия.
Выбор организационно-правовой формы предприятия
При выборе организационно-правовой формы деятельности предприятия нужно определить требуемый уровень и объем его возможных прав и обязательств, что зависит от профиля и содержания будущей деятельности, возможного круга партнеров, существующего в стране законодательства. Принимая решение о выборе организационно-правовой деятельности, необходимо основываться на хозяйственном, предпринимательском и трудовом праве. Хозяйственное и предпринимательское право каждой страны содержит лишь определенные организационно-правовые формы деятельности.
В соответствии с национальным законодательством предприятия могут быть основаны на частной, коллективной, государственной и смешанных формах собственности. В связи с этим в туристском бизнесе могут действовать частные, коллективные, государственные, совместные и иностранные предприятия. Субъектами хозяйствования могут выступать физические и юридические лица.
Под физическими лицами понимаются граждане страны, иностранные граждане, лица без гражданства и с двойным гражданством. Однако участие в товарно-денежных отношениях нередко требует вложения весьма значительных капиталов, которыми не обладают отдельные физические лица. Только объединив капиталы многих участников рыночных отношений, можно решать крупные инвестиционные проекты. Эта особенность рыночных отношений обусловила участие в них искусственных образований, именуемых юридическими лицами. Юридическим лицом признается организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Юридическое лицо должно иметь самостоятельный баланс или смету и собственный расчетный счет. Оно также должно быть внесено в единый государственный регистр юридических лиц страны регистрации. Рыночная экономика предполагает деятельность субъектов хозяйствования различных организационно-правовых форм. Различают некоммерческие организации (образующиеся для удовлетворения духовных или иных нематериальных потребностей; обычно преследуют социальные, благотворительные, культурные, образовательные и иные общественно полезные цели) и коммерческие (образующиеся с целью получения прибыли).
К некоммерческим организациям относят
потребительские кооперативы, общественные
и религиозные организации (объединения),
фонды, учреждения, объединения юридических
лиц (ассоциации и союзы).
К коммерческим организациям относят
хозяйственные товарищества (полные и
коммандитные), хозяйственные общества,
производственные кооперативы и унитарные
предприятия.
Хозяйственные товарищества -
Полным называется товарищество, участники которого (полные товарищи) в соответствии с заключенными между ними договорами занимаются предпринимательской деятельностью от имени товарищества и солидарно друг с другом несут субсидиарную ответственность своим имуществом по обязательствам товарищества. Коммандитным называется товарищество, в котором присутствуют участники, осуществляющие от его имени предпринимательскую деятельность и отвечающие по обязательствам товарищества всем своим имуществом (полные товарищи). Кроме участников, несущих полную ответственность, имеется один или несколько участников (вкладчиков, коммандитов), которые несут риск убытков, связанных с деятельностью товарищества, в пределах сумм внесенных ими вкладов и не принимают участия в осуществлении товариществом предпринимательской деятельности. Хозяйственные общества могут создаваться в форме общества с ограниченной ответственностью (ООО), общества с дополнительной ответственностью (ОДО) или акционерного общества (АО). Обществом с ограниченной ответственностью признается учрежденное двумя или более лицами общество, уставный фонд которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров. Участники ООО не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах сумм внесенных ими вкладов.
Обществом с дополнительной ответственностью является учрежденное двумя или более лицами общество, уставный фонд которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров. Участники такого общества солидарно несут субсидиарную ответственность по его обязательствам своим имуществом в пределах, определяемых учредительными документами общества. При экономической несостоятельности (банкротстве) одного из участников его ответственность по обязательствам общества распределяется между остальными участниками пропорционально их вкладам, если иной порядок распределения ответственности не предусмотрен учредительными документами общества. Акционерные общества — это общества, уставный фондкоторых разделен на определенное число акций равной номинальной стоимости и формируется за счет их продажи.
Акция — это ценная бумага, выпускаемая акционерным обществом, свидетельствующая о паевом взносе ее собственника в уставный фонд общества и дающая собственнику право на получение дивидендов. Совокупность акций, принадлежащих одному члену акционерного общества, называется пакетом акций. Ответственность участников (акционеров) ограничена стоимостью принадлежащего им пакета акций. Учредители акционерного общества заключают между собой договор, определяющий порядок осуществления ими совместной деятельности по созданию общества, размер уставного фонда общества, категории выпускаемых акций и порядок размещения, а также иные условия, предусмотренные законодательством об акционерных обществах. Учредительным документом акционерного общества является его устав, утвержденный учредителями. Различают открытые акционерные общества (ОАО) и закрытые акционерные общества (ЗАО). Акционерное общество, участник которого может отчуждать принадлежащие ему акции без согласия других акционеров неограниченному кругу лиц, признается открытым акционерным обществом. Такое акционерное общество вправе проводить открытую подписку на выпускаемые им акции и свободную продажу их на условиях, устанавливаемых законодательством. ОАО обязано ежегодно публиковать для всеобщего сведения годовой отчет, бухгалтерский баланс, счет прибыли и убытков. Акционерное общество, участник которого может отчуждать принадлежащие ему акции с согласия других акционеров и (или) ограниченному кругу лиц, признается закрытым акционерным обществом. Такое общество не вправе проводить открытую подписку на выпускаемые им акции либо иным образом предлагать их для приобретения неограниченному кругу лиц. Под производственным кооперативом понимается коммерческая организация, участники которой обязаны внести имущественный паевой взнос, принимать личное трудовое участие в ее деятельности и нести субсидиарную ответственность по обязательствам производственного кооператива в равных долях, в пределах, установленных уставом, но не меньше величины полученного годового дохода в производственном кооперативе. Высшим органомуправления является общее собрание членов кооператива. Его исполнительными органами являются правление и (или) его председатель.
Унитарным предприятием является коммерческая
организация, не наделенная правом собственности
на закрепленное за ней собственником
имущество. Имущество унитарного предприятия
является неделимым и не может быть распределено
по вкладам (долям, паям), в том числе между
работниками предприятия. В форме унитарных
предприятий могут быть созданы государственные
(республиканские или коммунальные) или
частные унитарные предприятия. Имущество
такого предприятия находится в государственной
либо частной собственности физического
или юридического лица. Руководящим органом
унитарного предприятия является назначаемый
собственником имущества руководитель,
который подотчетен этому собственнику.
Унитарное предприятие отвечает по своим
обязательствам всем принадлежащим ему
имуществом.
Одной из хозяйственно-правовых форм туристских
предприятий является деятельность индивидуального
предпринимателя (ИП). Обычно в законодательстве
каждой страны определено, что любое частное
лицо, гражданин данной страны, вправе
заниматься предпринимательской деятельностью
без образования юридического лица с момента
государственной регистрации в качестве
индивидуального предпринимателя. ИП
отвечает по своим обязательствам всем
принадлежащим ему имуществом, за исключением
имущества, на которое в соответствии
с законодательством не может быть обращено
взыскание.
Необходимо отметить, что до 2000 г. туристские
предприятия при выборе формы юридического
лица отдавали предпочтение обществам
с ограниченной ответственностью (ООО),
составлявшим около 75 % от общего числа
зарегистрированных туристских предприятий.
В настоящее время наиболее популярными
организационно-правовыми формами деятельности
туристских предприятий являются общество
с дополнительной ответственностью (ОДО),
унитарное предприятие (УП), индивидуальный
предприниматель (ИП).
Обоснование организационной структуры управления предприятием.
Логическим продолжением целеполагания является определение функций управления, осуществление которых необходимо для достижения поставленных целей. Эти функции являются составнымичастями любого процесса управления вне зависимости от особенностей того или иного предприятия. Выделяются следующие функции управления: планирование, организация, мотивация, контроль. Все они тесно взаимосвязаны и в системе управления объединены в единый целостный процесс, который осуществляется в рамках организационной структуры управления. Организационная структура управления (ОСУ) — упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функциональное развитие как единого целого. По существу, речь идет о соотношении уровней управления и функциональных служб, которые строятся для достижения поставленных целей.
ОСУ включает в себя состав, соотношение,
расположение, и взаимосвязь отдельных
подсистем предприятия. Создание такой
структуры направлено, прежде всего, на установление четких взаимосвязей
между отдельными подразделениями, распределение
между ними прав и ответственности.
Элементами структуры управления выступают
звенья (подразделения, отдельные работники)
и уровни (ступени) управления, отношения
между которыми поддерживаются благодаря
связям (горизонтальным и вертикальным).
Горизонтальные связи являются одноуровневыми
и носят характер согласования, вертикальные
же представляют связи подчинения.
Горизонтальные и вертикальные связи
в структуре управления предприятием
могут носить линейный (обмен информацией
между линейными руководителями — лицами,
отвечающими за деятельность предприятия
или его структурных подразделений) и
функциональный (обмен информацией по
тем или иным функциям управления) характер,
что характеризует тип ОСУ. В зависимости
от характера связей между различными
подразделениями предприятия различают
следующие типы ОСУ: линейную, функциональную,
линейно-функциональную (штабную) и матричную.
Линейная ОСУ предусматривает иерархичность
управления, при которой нижестоящий уровень
подчиняется и контролируется вышестоящим,
а также наличие формальных правил и норм
при выполнении менеджерами своих задач
и обязанностей. Данная структура характеризуется
тем, что во главе каждого структурного
подразделения находится руководитель,
наделенный всеми полномочиями, осуществляющийединоличное
руководство подчиненными ему работниками
и сосредоточивающий в своих руках все
функции управления. Поскольку в линейной
структуре управления решения передаются
по цепочке «сверху вниз», а руководитель
нижнего звена управления подчинен руководителю
более высокого уровня, формируется своего
рода иерархия управления предприятием.
Линейная ОСУ является логически стройной
и формально определенной (единство и
простота управления, согласованность
действий исполнителей, четко выраженная
ответственность), но отличается недостаточной
гибкостью. Функциональная ОСУ предполагает,
что выполнение определенных функций
возлагается на подразделения (отделы),
например отдел продаж, плановый, маркетинга,
бухгалтерию и т.п. Таким образом, общая
задача управления предприятием делится
на частные и функциональные признаки.
Функциональное управление существует
наряду с линейным, что создает двойное
подчинение для исполнителей. Функциональная
специализация аппарата управления значительно
повышает эффективность деятельности
предприятия. В то же время для функциональной
ОСУ характерны: сложность координации
различных функциональных подразделений;
возникновение конкуренции и конфликтов между
Разработка учредительных
документов, государственная регистрация
и организационное оформление предприятия.
К учредительным документам, которые
необходимо разработать, относятся: а)
устав предприятия (при учреждении предприятия любой формы собственности); б) учредительный
договор (если в число учредителей входят
два лица и более) или решение учредителя
о создании предприятия (если в качестве
учредителя выступает одно лицо); в) заявление
учредителя или лица, уполномоченного
учредителями, для государственной регистрации.
Подготовка учредительных документов
— первый практический шаг в создании
туристского предприятия. Здесь можно
обратиться за помощью к юристу (такая
услуга будет платной) или подготовить
документы самостоятельно (что требует
детального ознакомления с действующим
законодательством). Перечень и содержание
учредительных документов зависит от
выбранной организационно-правовой формы
будущего предприятия. Лицо (лица), принявшее
решение о создании индивидуального предприятия,
должно оформить данное решение документально.
Для государственной регистрации предприятия
в местные органы власти представляется
решение о создании предприятия (заявление
учредителя с просьбой зарегистрировать
предприятие) и его устав. Решение принимается
на собрании учредителей и фиксируется
протоколом. При выборе фирменного наименования
туристского предприятия необходимо знать,
что зрительный или звуковой образ вызывает
массу ассоциаций, которые не всегда могут
оставлять благоприятное впечатление.
При подборе названия можно отметить следующие
наиболее типичные недостатки:
* применение всякого родаштампов типа «тур», «трэвел», «клаб» и т.д. Они обезличивают туристское предприятие и делают его похожим на многие другие;
* использование непонятных сокращений, аббревиатур, шифров по начальным буквам слов типа «Светал», «Ванади», «Евгета» и т.д. Видя такого рода названия, многие не понимают, что они означают. Чаще всего желание увековечить в названии начальные буквы и слоги имен владельцев предприятий приводит к казусам из-за сложности и корявости их воспроизведения или возможных ошибок в сложно запоминаемых наборах букв;
* нежелательная ассоциативность, когда в поисках нестандартных решений создатели предприятия не думают о впечатлениях и ассоциациях, которые его название может вызвать (например, «Лентяй», «Гуляка-тур» или «Эх, прокачу!» и пр.). Несмотря на то что, выбирая такие названия, сами туристские предприятия вкладывали в них хороший смысл, а у клиента не было какой-либо отрицательной информации о их деятельности, все же они могли неблагоприятно повлиять на исход встречи. При выборе названия туристского предприятия необходимо привлечь к процессу его поиска творческих людей или обратиться к услугам специалистов. Общие требования к названию туристского предприятия состоят в следующем: индивидуальность, броскость, легкость запоминания и воспроизведения, благозвучие на русском, английском и других основных языках, отсутствие отрицательных ассоциаций, узнаваемость, содержательный смысл. Кроме того, удачное название может стать одним из факторов привлечения туристов. В связи с тем что фирменное наименование предприятия подлежит государственной регистрации, после чего юридическое лицо приобретает исключительное право на его использование, проводится проверка этого наименования на не повторяемость.
Устав — это свод правил, устанавливающих
порядок и организацию деятельности предприятия.
Это важный документ, и к его составлению
следует относиться предельно внимательно.
При разработке устава необходимо исходить
из требований законодательных актов,
действующих на территории государства
регистрации предприятия, которыми определяются
права собственности, а также права и обязанности
предприятия в процессе осуществления
хозяйственной деятельности. В уставечастного
предприятия должна быть отражена следующая
информация: наименование предприятия
с указанием его организационно-правовой
формы, фамилии собственника имущества
и названия; данные об учредителе (учредителях);
если в создании предприятия приняли участие
несколько членов семьи — их фамилии,
имена, отчества, место жительства; адрес
предприятия; предмет, цели и виды деятельности;
порядок образования имущества, в том
числе права собственности на имущество
предприятия; порядок распределения прибыли
и покрытия убытков; управление предприятием
и компетенция органов управления; условия
реорганизации и ликвидации предприятия.
Учредительный договор — документ, регламентирующий
условия и порядок совместной деятельности
учредителей и содержащий следующие сведения:
о размере и составе уставного фонда; порядке
распределения прибыли; размере и порядке
изменения долей, паев или акций каждого
из участников в уставном фонде; размере,
составе, сроках и порядке внесения участниками
вкладов; об ответственности участников
за нарушение обязанностей по внесению
вкладов и т.д. Учредительный договор заключается
в случае, если учредителей несколько.
Государственная регистрация субъектов
хозяйствования осуществляется местными
органами власти в месячный срок со дня
подачи всех необходимых для этой процедуры документов и
При состоявшейся государственной регистрации предприятия заявитель (учредитель или лицо, уполномоченное учредителями) получает временное свидетельство о регистрации, которое действует в течение 30 дней с момента выдачи. В течение этого времени заявитель должен осуществить следующие мероприятия, которые необходимы для получения предприятием статуса юридического лица, т.е. организационно оформить туристское предприятие: По истечении 30 дней с момента получения временного свидетельства заявитель должен вернуть в орган, зарегистрировавшийпредприятие, данный документ со всеми необходимыми отметками и справками. Взамен его выдается постоянное свидетельство установленного образца о регистрации. Руководитель зарегистрированной организации получает удостоверение. С этого момента предприятие становится самостоятельным юридическим лицом.
Офис туристского предприятия
Продажа туристского продукта начинается
со знакомства потребителя с офисом туристского предприятия,
предназначенного для деятельности персонала,
с приема клиентов, их консультирования
и продажи туристских услуг. Поэтому в
выборе и оборудовании офиса важно все:
его месторасположение (необходимо, чтобы
офис находился в административном здании
и желательно в центре города или близко
к нему); наличие внешней рекламной вывески
с обозначением наименования (логотипа)
предприятия, которое указано в учредительных
документах; подъездные пути, наличие
стоянки для автомобилей; чистота, уют
офиса; удобство расположения мебели и
оргтехники как для персонала предприятия,
так и для потребителей туристских услуг.
Основные требования к офису (помещению)
туроператора/турагента, оказывающего
туристские услуги: 1.Внешний вид. На вывеске
туристского предприятия должны содержаться
следующие сведения: полное
2. Наличие документа на право пользования офисом (помещением), подтверждающего право пользования служебным, т.е. располагающимся в административном здании, помещением (чаще всего — договор аренды помещения).
3. Микроклимат, Поддержание оптимальных параметров температуры и влажности.
4. Оформление помещений для посетителей и персонала. Наличие оборудованных рабочих мест и техническое обеспечение оперативной деятельности, удобная мебель для посетителей.
Важным моментом в оформлении офиса является наличие у туристского предприятия информационно-справочных материалов: рекламных проспектов, каталогов и пр., которые должны быть расположены в доступном для посетителей месте и подобраны по турам; расписаний и тарифов на все виды пассажирских перевозок на международных и внутренних линиях; цен на гостиничные и другие туристскиеуслуги в стране и за рубежом; адресов и телефонов туристских агентств, гостиниц, транспортных предприятий; туристских путеводителей, карт, планов городов; телефонных справочников; календарей проведения туристских выставок, бирж, ярмарок; специальных газет и журналов по вопросам туризма и др.
Персонал туристского предприятия.
Цели туристского предприятия воплощают в жизнь его сотрудники. В сфере туризма качество услуг, прежде всего, определяется квалификацией исполнителей и их умением работать с клиентами. Отечественная практика показывает, что при подборе кадров не всегда обращается внимание на наличие у претендента базового туристского образования. Наиболее распространенными метода ми привлечения специалистов являются переманивание их из других организаций, устройство по рекомендации родственников и знакомых.
Персонал туристского
* иметь профессиональную подготовку и квалификацию, наличие специального образования (основного или дополнительного), полученного в учебном заведении, имеющем лицензию на право ведения учебной деятельности в области основного или дополнительного образования в сфере туризма с выдачей документов государственного образца (диплома, свидетельства, удостоверения);
*знать законодательные и
* уметь дать четкие, точные ответы
на поставленные посетителями вопросы;
владеть информацией, необходимой для
потребителя, и постоянно ее активизировать;
* повышать свою квалификацию (на курсах,
семинарах и др.) не реже одного раза в
год;
* иметь стаж работы в туризме
или смежных с ним областях
деятельности;
* знать свои должностные обязанности.

- Предприятие (фирма) как основное звено реализации маркетинга
- Предприятие, цели создания и принципы функционирования. Внешнеэкономическая деятельность предприятия
- Предприятия «бутик-отель»
- Предприятия бытового обслуживания в сельской местности
- Предприятия во второй половине 19 века
- Предприятия в системе общественного разделения труда
- Предприятия и его виды
- Предприятие по производству мягких игрушек «Мальвина»
- Предприятие, производство и его экономическая оргнизация
- Предприятие розничной торговли
- Предприятие розничной торговли и менеджмент персонала
- Предприятие- средство достижения целей и форма объединения людей
- Предприятие субъект предпринимательской деятельности
- Предприятие:сущность и типы.Формы предпринимательской деятельности