Реклама и продвижение товара

В рамках программы стимулирования покупательского спроса планируется проведение следующих мероприятий:

Мероприятия, направленные на привлечение покупателей при открытии кафе и первых двух месяцах работы:

- извещение об открытии кафе, размещенное на двух рекламных носителях типа «перетяжка» (в начале и конце улице Ленина);

- организация праздника в день открытия кафе с привлечением профессиональных актеров, проведением конкурсов и раздачей подарков.

Мероприятия, направленные на стимулирование спроса покупателей в течение остального времени работы кафе:

- информирование покупателей о проведении различных акций и скидках на специальном стенде внутри кафе;

- размещение информации об открытии кафе и проведении детских утренников на телевидении «бегущей строкой».

Таким образом, основные затраты на рекламу планируются в первоначальном периоде – для ознакомления покупателей с новым кафе. Использование телевизионной рекламы в виде объявления «бегущей строкой» является недорогим, но действенным средством ознакомления с новыми предложениями и привлечения новых клиентов.

Принятая стратегия маркетинга по продажам продукции в кафе представляется достаточно эффективной. При этом продажа продукции потребителям гарантируется ненасыщенным спросом целевой группы потребителей, неохваченных прочим предприятиями общественного питания.