Себестоимость продукции. 8

Под титульник J 
 
 
 
 
 
 

Содержание

Введение ……………………………………………………..……………………3

1. Понятие себестоимости продукции и ее виды. ….…………………………4

1.1 Понятие  себестоимости……………………………………………….4

1.2 Значение  снижения себестоимости…………………...………………7

2. Структура себестоимости в различных отраслях промышленности и анализ этой структуры………………………………….…………………………..…….10
3. Основные факторы и пути снижения себестоимости промышленной продукции…………………………….………………………………..…….16

3.1 Источники  и факторы снижения себестоимости  продукции…..…16

3.2 Пути  снижения себестоимости предприятий  легкой промышленности……………………………………………………..…..23

Заключение………………………………………………………………….……30

Список литературы………………………………………………………………33 

      Введение

     Формирование  себестоимости продукции, ее учет имеют  важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Так, данные о себестоимости продукции являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства.

     В условиях формирования рыночных отношений  снижение себестоимости продукции  приобретает особую важность. Наряду с повышением качества продукции, уменьшение затрат на производство во многом определяет конкурентоспособность предприятия, устойчивость его финансового состояния, платежеспособность и кредитоспособность клиента банка.

     Построение  учета производственных затрат, выбор  методов калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) и путей ее снижения в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий.

1. Понятие себестоимости продукции и ее виды. Значение снижения себестоимости продукции.

     1.1 Понятие себестоимости

     Количество товара (услуг), которое предприятие предлагает на рынок, зависит от уровня расходов на его производство и от цены, по которой товар будет продаваться, т.е. информация о расходах на производство и реализацию товара является одним из важнейших условий эффективного хозяйствования предприятия.

     Каждое предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные расходы на воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство продукции, социальное развитие работников своих коллективов.

     Предприятие производит также расходы по реализации (сбыту) продукции, т.е. осуществляет внепроизводственные или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и сервисные услуги).

     Себестоимость продукции служит одним из важнейших экономических показателей, характеризующих эффективность работы предприятия.

     Расходами отчётного периода признаются или уменьшение активов или увеличение обязательств, что приводит к уменьшению собственного капитала предприятия при условии, что эти расходы могут быть достоверно оценены.

     Расходы признаются расходами определённого периода одновременно с признанием дохода, для получения которого они осуществлены.

     Расходы, которые невозможно непосредственно связать с доходом определённого периода, отражаются в составе расходов того отчётного периода, в котором они были осуществлены.

     Если актив обеспечивает получение экономических выгод в течение нескольких отчётных периодов, то расходы признаются путём систематического распределения его стоимости между соответствующими отчётными периодами.

     Непроизводительные расходы предприятия, напрямую связанные с производственной деятельностью включаются в фактическую себестоимость в границах установленных норм, а штрафы и пени возмещаются за счёт полученной прибыли.

     Не признаются расходами и не включаются в отчёт о финансовых результатах:

     - погашение полученных займов;

     - авансовая оплата запасов, работ, услуг;

     - платежи по договорам комиссии, агентским соглашениям и другим аналогичным договорам в пользу комитента, принципала и т. п.

     - прочие уменьшения активов или увеличения обязательств, которые не соответствуют определению расходов отчётного периода.

     Себестоимость - это выраженные в денежной форме расходы предприятия, связанные с использованием основных средств, сырья, материалов, топлива и энергии, труда, а также других ресурсов на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

     Себестоимость продукции является экономической категорией, связанной с существованием самостоятельных хозяйствующих субъектов в условиях товарно-денежных отношений и показывает, во что предприятию обходится производство и сбыт продукции. При этом себестоимость является категорией простого воспроизводства, поскольку, постоянно возмещаясь в цене продукции, она позволяет предприятию возобновлять выпуск продукции в неизменном масштабе.

     Себестоимость продукции формируется из множества видов расходов, имеющих различную экономическую природу и по-разному влияющих на ее общий уровень.

     В укрупненном виде в состав расходов, образующих себестоимость продукции, включаются:

     а) расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции;

     б) текущие расходы, связанные с производством и реализацией планируемого объема продукции;

     в) расходы на подготовку и переподготовку кадров;

     г) расходы по улучшению качества и повышению конкурентоспособности продукции;

     д) расходы по технике безопасности и охране труда.

     Из всех названных видов расходов наибольший удельный вес в составе себестоимости занимают текущие расходы по производству и реализации запланированного объема продукции.

     В практике планирования и учета отдельно выделяются топливо и энергия на технологические цели, так как в себестоимости промышленной продукции они составляют заметную величину и, следовательно, могут оказывать существенное влияние на ее уровень.

     В целом сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо и энергия на технологические цели являются материальными расходами.

     В себестоимости продукции находит свое отражение и стоимость основных средств, используемых в процессе ее производства и реализации. При этом стоимость основных средств включается в себестоимость в размере, соответствующем их износу в виде амортизационных отчислений.[ ]

     Материалы, которые только способствуют выполнению технологического процесса, называются вспомогательными.

     Помимо материальных расходов и амортизационных отчислений в состав себестоимости продукции входят трудовые расходы в форме фонда оплаты труда, который включает оплату всех категорий работников на предприятии.

     Наряду с оплатой труда в себестоимость продукции включаются отчисления на социальные нужды (отчисления в пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд обязательного медицинского страхования и фонд занятости населения), которые определяются в процентах от фонда оплаты труда.

     Кроме названных статей расходов, имеется группа прочих денежных расходов, которые по своему содержанию не являются ни материальными, ни трудовыми расходами. К ним относятся канцелярские, почтовые, телеграфные расходы, плата за телефон, командировочные расходы, оплата консультаций, оплата ведения счетов в банке, информационное обслуживание, проценты по кредиту, некоторые виды налогов.

     Реальное определение себестоимости на предприятии необходимо для:

     - определения базы цены товара (услуги);

     - маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия (оказания нового вида услуг) с наименьшими расходами (анализ спроса на товар);

     - определения степени влияния отдельных статей расходов на себестоимость продукции (работ, услуг) с целью её снижения (анализ себестоимости);

     - выбора стратегии ценообразования (ценовой политики);

     - правильного определения финансовых результатов работы, и, соответственно и налогообложения прибыли.

     Целью планирования себестоимости является экономически обоснованное определение величины расходов, необходимых в планируемом периоде для производства каждого вида и всей промышленной продукции предприятия, соответствующей требованиям по её качеству.

     Расчёты плановой себестоимости отдельных изделий, товарной и валовой продукции используются для определения потребности в оборотных средствах, планирования прибыли, определения экономической эффективности отдельных организационно-технических мероприятий и производства в целом, для внутризаводского планирования, а также для формирования цен.

     Целью учёта себестоимости продукции является своевременное, полное и достоверное определение фактических расходов, связанных с производством продукции, исчисление фактической себестоимости отдельных видов и всей продукции, а также контроль за использованием материальных, трудовых и денежных ресурсов предприятия.

     Данные учёта расходов используются для оценки и анализа выполнения плановых показателей, определения результатов деятельности структурных подразделений и предприятия в целом, фактической эффективности организационно-технических мероприятий, направленных на развитие и усовершенствование производства, для планово-экономических и аналитических расчётов.

     В связи с этим на предприятии должно быть обеспечено полное сопоставление плановых и отчётных данных по составу и классификации расходов, объектов и единиц калькулирования, методов распределения расходов по плановым (отчётным) периодам. 

     1.2 Значение снижения  себестоимости

     Снижение  себестоимости продукции представляет большую народнохозяйственную значимость. Снижение себестоимости продукции - основа снижения цен, а значит -основа конкурентоспособности продукции, предприятия ч отрасли. Снижение цен прямо влияет на благосостояние населения страны. В масштабе национальной экономики снижение себестоимости позволяет увеличить соразмерно национальный доход, прибыль, что позволяет увеличить темпы расширенного воспроизводства, способствует росту отечественных товаров, расширению социальных возможностей государства по строительству жилья, поддержанию объектов соцбыткульта, отдыха, здравоохранения, спорта, культуры, искусства, науки, увеличению пенсий, стипендий, пособий и т.д. Предприятие также при этом укрепляет свое финансовое положение, делает его более устойчивым.

     Таким образом,  снижение себестоимости одинаково выгодно всей - населению, работникам, предприятию, отрасли, национальной экономике и государству в целом. А значит усилия всех должны быть постоянно нацелены на всемерное снижение себестоимости. В этом основное экономическое условие конкурентоспособности страны как на внешнем, так и на внутреннем рынке.

     Актуальность  снижения себестоимости продукции  усиливается с возрастанием объемов  производства. Каждый процент снимания себестоимости обеспечивает при  этом все возрастающую сумму экономии. С выходом России из экономического кризиса  и дальнейшим её динамичным развитием эта проблема станет первостепенной. Во всем вышеизложенном заключается важность и народнохозяйственная значимость снижения себестоимости продукции.

     В стратегии развития России на 2001 – 2010 годы обращено особое внимание на снижение себестоимости продукции на основе ресурсосбережения и эффективного менеджмента.  

2. Структура себестоимости в  различных отраслях промышленности и анализ этой структуры.

     Себестоимость продукции - один из важнейших экономических  показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты  предприятия, связанные с производством  и реализацией продукции. Себестоимость  показывает, во что обходится предприятию  выпускаемая им продукция. В себестоимость  включаются перенесенные на продукцию  затраты прошлого труда (амортизация  основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).

     Различают четыре вида себестоимости промышленной продукции. Цеховая себестоимость включает затраты данного цеха на производство продукции. Общезаводская (общефабричная) себестоимость показывает все затраты предприятия на производство продукции. Полная себестоимость характеризует затраты предприятия не только на производство, но и на реализацию продукции. Отраслевая себестоимость зависит как от результатов работы отдельных предприятий, так и от организации производства по отрасли в целом.

     Систематическое снижение себестоимости продукции  дает государству дополнительные средства, как для дальнейшего развития общественного производства, так  и для повышения материального  благосостояния трудящихся. Снижение себестоимости продукции - важнейший  источник роста прибыли предприятий.

     Затраты на производство промышленной продукции  планируются и учитываются по первичным экономическим элементам  и статьям расходов.

     Группировка по первичным экономическим  элементам позволяет разработать смету затрат на производство, в которой определяются общая потребность предприятия в материальных ресурсах, сумма амортизации основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходы предприятия. Эта группировка используется также для согласования плана по себестоимости с другими разделами техпромфинплана, для планирования оборотных средств и контроля за их использованием. В промышленности принята следующая группировка затрат по их экономическим элементам:

     - сырье и основные материалы, 

     - вспомогательные материалы,

     - топливо (со стороны),

     - энергия (со стороны),

     - амортизация основных фондов,

     - заработная плата, 

     - отчисления на социальное страхование,

     - прочие затраты, не распределенные  по элементам.

     Соотношение отдельных экономических элементов  в общих затратах определяет структуру  затрат на производство. В различных  отраслях промышленности структура  затрат на производство неодинакова; она  зависит от специфических условий  каждой отрасли.

     Группировка затрат по экономическим  элементам показывает материальные и денежные затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. По экономическим элементам нельзя, как правило, определить себестоимость единицы продукции. Поэтому наряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции).

     Группировка затрат по статьям  расходов дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

     Табл. Структура затрат на производство промышленной продукции к общей сумме затрат, % 

     В промышленности применяется следующая  номенклатура основных калькуляционных  статей:

     1) сырье и материалы

     2) топливо и энергия на технологические  нужды

     3) основная заработная плата производственных  рабочих

     4) расходы на содержание и эксплуатацию  оборудования 

     5) цеховые расходы

     6) общезаводские  расходы

     7) потери от брака

     8) непроизводственные расходы.

     Первые  семь статей расходов образуют фабрично-заводскую  себестоимость. Полная себестоимость  складывается из фабрично-заводской  себестоимости и внепроизводственных  расходов.

     Расходы предприятий, включаемые в себестоимость  продукции, делятся на прямые и косвенные. К прямым расходам относятся затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции и учитываемые прямым путем по ее отдельным видам: стоимость основных материалов, топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата основных производственных расходов и др. К косвенным расходам относятся затраты, которые невозможно или нецелесообразно прямо относить на себестоимость конкретных видов продукции: расходы цеховые, общезаводские (общефабричные), по содержанию и эксплуатации оборудования.

     Цеховые и общезаводские расходы в  большинстве отраслей промышленности включаются в себестоимость отдельных  видов продукции путем распределения  их пропорционально сумме заработной платы производственных расходов (без  доплат по прогрессивно-премиальной  системе) и расходам на содержание и  эксплуатацию оборудования.

     По  статье “Внепроизводственные расходы” учитываются главным образом  расходы по сбыту готовой продукции (затраты на тару, упаковку продукции  и т.д.) и расходы на стандартизацию и научно-исследовательские работы, централизованные расходы по подготовке кадров и т.п. Как правило, внепроизводственные  расходы включаются в себестоимость  отдельных видов продукции пропорционально  их фабрично-заводской себестоимости.

     Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции  составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную и отчетную. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной - по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно. Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

     Правильное  исчисление себестоимости продукции  имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный.

     Позаказный  метод применяется чаще всего  в индивидуальном и мелкосерийном  производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

     Попередельный метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса. Например, на текстильных комбинатах - по трем стадиям: прядильное, ткацкое, отделочное производство.

     Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов. 

3. Основные  факторы и пути снижения себестоимости  промышленной продукции.

     3.1 Источники и факторы  снижения себестоимости  продукции

     В условиях перехода к рыночной экономике  роль и значение снижения себестоимости  продукции на предприятии резко  возрастают. С экономических и  социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для  предприятия заключается в следующем:

     - в увеличении прибыли, остающейся  в распоряжении предприятия, а,  следовательно, в появлении возможности  не только в простом, но и  расширенном производстве;

     - в появлении возможности для  материального стимулирования работников  и решения многих социальных  проблем коллектива предприятия;

     - в улучшении финансового состояния  предприятия и снижения степени  риска банкротства;

     - в возможности снижения продажной  цены на свою продукцию, что  позволяет в значительной мере  повысить конкурентоспособность  продукции и увеличить объем  продаж;

     - в снижении себестоимости продукции  в акционерных обществах, что  является хорошей предпосылкой  для выплаты дивидендов и повышения  их ставки.

     Возможности снижения себестоимости продукции  можно выявить и анализировать  по двум направлениям: по источникам и  факторам.

     Среди основных факторов можно назвать:

1. Повышение технического уровня производства. Это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровень производства.  
   По данной группе анализируется влияние на себестоимость научно-технических достижений и передового опыта. По каждому мероприятию рассчитывается экономический эффект, который выражается в снижении затрат на производство. Экономия от осуществления мероприятий определяется сравнением величины затрат на единицу продукции до и после внедрения мероприятий и умножением полученной разности на объем производства в планируемом году:

     Э = (СС - СН) * АН, где Э - экономия прямых текущих затрат,  СС - прямые текущие затраты на единицу продукции до внедрения мероприятия, СН - прямые текущие затраты после внедрения мероприятия , АН - объем продукции в натуральных единицах от начала внедрения мероприятия до конца планируемого года.