Современные международные рынка выставочных услуг

 

 

Содержание

 

ВВЕДЕНИЕ                                                                                               3

1.РЫНОК ВЫСТАВОЧНЫХ УСЛУГ КАК  ИНСТРУМЕНТ

 МАРКЕТИНГА

1.1. Понятие выставочных услуг и их классификация                         5

1.2. Выставка как инструмент маркетинга                                             8

1.3. Мировой рынок выставочных услуг                                                10

2.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 

ОАО «БОРИСОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ »                                     

2.1.Краткая характеристика                                                                      13

2.2.Описание продукции предприятия                                                   15

2.3.Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия      17

2.4.Ярмарочнаяи выставочная деятельность предприятия                   20

3.ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВЫСТАВОЧНОЙ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ                                                                                24

         ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                          31

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ                                33

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

    В настоящее время рынок выставочно-ярмарочных услуг занимает важную сферу деятельности, посредством которой реализуется значительная часть валового продукта. Закономерно и то, что развитие выставочного бизнеса в мире может и должно стать важным элементом поддержки и развития предприятий всех форм собственности.

Участие в выставках представляет для предприятий один из наиболее эффективных путей ведения маркетинговой работы, подбора деловых партнеров и инвесторов, заключения долгосрочных контрактов, анализа уровня спроса на свою продукцию и изучения конкурентов. Постоянные и передвижные выставки могут служить «визитной карточкой» как региона (муниципального образования) в целом, демонстрируя его наиболее перспективные деловые возможности и промышленный потенциал, так и организации поддержки малого предпринимательства и малого предприятия, в частности.

На современном этапе экономических преобразований выставочно-ярмарочные услуги занимают заметный сегмент рынка. В мире создана выставочная индустрия, тесно связанная с рядом отраслей промышленности, имеющая собственную инфраструктуру, материально-техническую базу, специализированные кадры. Выставочно-ярмарочная деятельность является инструментом макроэкономической и инвестиционной политики. Сегодня выставки и ярмарки обеспечивают мобильность рынка, создают необходимое информационное поле, формируют значительные финансовые потоки, а также приносят дополнительный доход в бюджеты всех уровней. Выставки являются связующим звеном между внутренними и международными рынками и способствуют привлечению иностранных инвестиций для реализации инвестиционных проектов организаций.

Анализируя современную бизнес-действительность, можно с уверенностью сказать: за последние пять – шесть лет количество проводимых выставок и ярмарок стремительно возросло и продолжает увеличиваться с каждым последующим годом. Расширяются уже существующие выставочные центры, появляются новые, а сама выставочная индустрия приобрела совершенно иные размахи, чем когда бы то ни было.

В Беларуси ежегодно проводится немалое количество туристских выставок и ярмарок регионального, национального и международного значения. Необходимость правильной оценки их значимости для отдельных предприятий и как отражения развития отрасли, региона, направления обуславливает практическое значение исследования выставочно-ярмарочных мероприятий как средства продвижения туристского продукта в туристическом бизнесе.

Предмет исследования: рынок выставочных услуг.

Объект исследования: является маркетинговая деятельность ОАО«Борисовский мясокомбинат»

Целью написания данной курсовой работы является изучение современного международного рынка выставочных услуг.

Для реализации цели работы были поставлены задачи:

1.Раскрыть понятие международного  рынка выставочных услуг и  его виды

2.Изучить ярмарочную и выставочную  деятельность в Республике Беларусь

3.Провести маркетинговые исследования  в выставочной деятельности

Теоретической основой для написания данной курсовой работы является литература по маркетингу, рекламе, учебные издания как отечественных, так и зарубежных авторов, а также периодические издания.

В ходе работы были задействованы информационные и аналитические статьи на данную тему из Интернет-ресурсов, исследовались материалы Интернет-сайтов компаний, занимающихся выставочной, ярмарочной и туристической деятельностью и тематических Интернет-порталов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Рынок выставочных услуг как инструмент маркетинга

 

1.1. Понятие выставочных услуг и их классификация

          Выставочные услуги (экспоуслуги) – это деятельность устроителей выставок (ярмарок), направленная на удовлетворение по-требности предприятий в участии в экспомероприятиях с целью демонстрации и обеспечения сбыта своих товаров и услуг.

Местом оказания (потребления) экспоуслуг служат выставки (ярмарки). Потребителями выставочных услуг являются экспоненты и посетители выставок, провайдерами – выставочные операторы. Совокупность организационно-экономических отношений между экспонентами и операторами по поводу предложения, приобретения, предоставления и потребления выставочных услуг образует рынок выставочных услуг (выставочный рынок).

Выставки и ярмарки — это рыночные мероприятия, на которых экспоненты представляют на основе выставочных образцов производимые товары и услуги.

В рамках выставок и ярмарок организации (экспоненты) с помощью образцов (экспонатов) демонстрируют производимые товары и услуги с целью изучения конъюнктуры рынка и содействия их сбыту.

Отличительной чертой ярмарок является то, что они, как правило, предполагают непосредственное осуществление прямых продаж экспонентами демонстрируемой продукции, хотя в настоящее время границы между понятиями «выставки» и «ярмарки» сведены до минимума.

Выставки и ярмарки — как правило, многокомпонентные мероприятия, включающие в себя наряду с демонстрацией экспонатов также конференции, семинары, «круглые столы» и другие мероприятия, выполняющие информационную функцию [6,с.139].

Комитет немецкой экономики по делам торговых выставок и ярмарок дает свои определения.

Ярмарки - регулярно организуемые рыночные мероприятия с ограниченным временем проведения. Адресуя свои экспонаты преимущественно квалифицированным специалистам - посетителям ярмарок, многочисленные участвующие в ярмарке предприятия представляют основные товары и услуги одной или нескольких отраслей, предлагаемые промышленным заготовителям и реализуемые преимущественно на основе выставленных образцов.

Выставки - рыночные мероприятия с ограниченным временем проведения. Адресуя свои экспонаты преимущественно обычным посетителям-неспециалистам, многочисленные участвующие в выставке предприятия представляют и реализуют характерные товары и услуги одной или нескольких отраслей или информируют потребителей с целью содействия сбыту товаров.

Налицо очевидное подобие определений. Главное общее - это подчеркивание рыночного характера выставочно-ярмарочных мероприятий. При этом ярмарки ориентируются главным образом на специализированного посетителя-покупателя, оптовика, на осуществление продаж экспонентами демонстрируемой продукции, в то время как выставки - на более широкий круг возможных потребителей, на привлечение их внимания к товару [13,с.45].

В соответствии с Парижской конвенцией 1928 г. о международных выставках (сегодня это всемирные выставки ЭКСПО) введено понятие международной официальной или официально признанной выставки как мероприятия, «главная цель которого состоит в выявлении успехов, достигнутых различными странами в одной отрасли или нескольких отраслях производства, и во время которого, по существу, не делается никакого различия между покупателями или посетителями».

Однако, как видим, такого узкого понимания за термином «выставки» из-за сложившейся их коммерческой направленности не сохранилось. Как правило, главная направленность любой выставки в настоящее время — реклама инноваций в виде товаров и услуг, заключение контрактов на продажу образцов после окончания выставки, поставку партий показанного товара или заключения фьючерских сделок. Поэтому в современном выставочном лексиконе выставка и ярмарка хотя и имеют различные названия, а порою несколько отличные организационные формы, в русском языке представляют близкие по содержанию мероприятия и могут быть классифицированы по общим признакам.

Зафиксировав, что ярмарка/выставка - это рынок, на котором заключаются коммерческие сделки на базе выставочных образцов, продажа и снятие со стендов которых на ярмарке/выставке запрещена в соответствии с международными правилами, в дальнейшем тексте будем в зависимости от контекста употреблять одно из двух или оба определения - выставка/ярмарка.

Современная ярмарка предлагает широкий спектр товаров и услуг: от образцов изделий и комплексных автоматизированных систем до передачи «ноу-хау», проводимых экспертами консультаций и т. д.

Современные международные ярмарки делятся на два основных вида - общеотраслевые и специализированные. В настоящее время развитие международных ярмарок и выставок идет как по пути количественного увеличения, так и в направлении качественного преобразования. Наряду с общеотраслевыми ярмарками средств производства и товаров широкого потребления проводятся тематические, показывающие несколько родственных отраслей экономики; специализированные ярмарки (салоны, выставки) по определенным выставочным темам и номенклатуре товаров; специализированные выставки (салоны), экспонаты которых являются не только и не столько товарами, сколько предназначаются для показа решения конкретных технических и других проблем [21,с.62].

Форма и содержание выставочно-ярмарочных мероприятий с течением времени подвергаются изменениям под воздействием потребностей рынка. Тематические узкоспециализированные ярмарки могут перерасти в тематические общеотраслевые, а из них могут выкристаллизоваться ярмарки с более узкой направленностью, товарные ярмарки могут превратиться в тематические и т. д.

Число и размер международных общеотраслевых и специализированных ярмарок регулируются требованиями мировых рынков, которые они обслуживают. Ярмарочно-выставочные мероприятия, не отвечающие предъявляемым требованиям, отмирают, а новые возникают в соответствии с тенденциями общего развития мирового хозяйства.

Сегодня самый распространенный тип выставки за рубежом — тематическая специализированная ярмарка. Выставляемые продукты и группы товаров перечислены в номенклатуре. Экспозиция продукции, отличной от указанной в номенклатуре, не допускается. В основу номенклатурной классификации положены, как правило, технические характеристики представленных товаров или группы продуктов.

Существуют также специализированные ярмарки/выставки, ориентированные на конкретные группы потребителей, определенные технологии (темы). Такие выставки сосредотачивают внимание на возможностях применения и представляют весь комплекс разнообразных продуктов, предназначенных для определенной группы потребителей, независимо от технических характеристик и типов продукции [22,с.15].

Выставки, организуемые при проведении конгрессов, выполняют главным образом функцию дополняющих и иллюстрирующих экспозиций. Посетители этих выставок обычно не многочисленны, но представляют собой круг высококвалифицированных специалистов.

Выставки/ярмарки всегда выполняют одновременно ряд функций, имеющих различные приоритеты. В зависимости от основных приоритетов принято говорить о выставках для сбора заказов (прежде всего на потребительские товары) или выставках информационного значения (промышленное оборудование).

Вопрос классификации выставок по территориальному признаку, т. е. в плане охвата производителей-участников или заинтересованных посетителей, в настоящее время широко обсуждается в связи с развитием европейского внутреннего рынка и слиянием бывших национальных рынков. Эта классификация, учитывающая процессы глобализации, европеизации, регионализации и локализации, также призвана помочь определить значение той или иной выставки или аналогичного мероприятия.

Классификация призвана помочь сориентироваться в мире ярмарок и выставок и свидетельствует о том, что выставки весьма и весьма неоднородны. Каждая конкретная выставка, которую можно в большей или меньшей степени отнести к тому или иному типу, обладает в конечном итоге собственной индивидуальностью и характерными чертами, изменяющимися с течением времени.

Исходя из мирового опыта выставочные мероприятия классифицируются по пяти основным признакам:

— географическому составу экспонентов: всемирные, международные, национальные, межрегиональные, местные и т. д.;

—тематическому (отраслевому) принципу: универсальные, специализированные;

— значимости мероприятия для экономики города/региона/страны: федерального, межрегионального, местного значения;

— территориальному расположению: проводимые на территории своей страны или в других странах;

— времени функционирования: постоянно действующие (0,5 г., 1 г.), временные (от 0,5 до 5 мес.), краткосрочные (от 2–5 дней до 0,5 мес.).

 

 

1.2. Выставка как инструмент маркетинга

           Участие предприятия в выставках должно служить всем компонентам комплекса маркетинга. Современная выставка - это не только эффективное средство сбыта, это важнейшее средство коммуникаций и обмена информацией. Она связана со всеми инструментами маркетинга, поэтому участие в выставке служит достижению самых разнообразных предпринимательских целей - позволяет осуществлять одновременно и коммуникативную, и ценообразовательную, и сбытовую, и товарную политику предприятия.

Едва ли какой-нибудь другой из инструментов маркетинга обладает способностью представить во всей полноте предприятие и его продукцию, одновременно давая возможность личного контакта с клиентами и изучения конкурентов. Выставки позволяют увидеть множество необходимых отправных точек для осуществления предпринимательской политики, ориентированной на сбыт. Именно здесь, как нигде более, становятся очевидными процессы, происходящие на рынке, виды и диапазон изменений, а также направление и темп будущего развития.

Выставки служат достижению самых разнообразных предпринимательских целей. Маркетинг при помощи выставки означает возможность более рационального достижения этих целей, потому что выставки имеют мультифункциональное значение.

Участие в выставке надо рассматривать по преимуществу в комбинации с другими инструментами маркетинга. Например, если центральным звеном является контакт с постоянной клиентурой, то перед выставкой ее нужно со всей интенсивностью убеждать в необходимости посещения стенда. Если же, наоборот, требуется главным образом новый покупатель, то перед выставкой должна быть развернута широкая рекламная кампания.

Затраты на участие в ней можно обосновать, только проведя тщательные исследования исходя из его соответствия предпринимательской стратегии предприятия.

Простейший анализ хода выставки показывает, что этот инструмент маркетинга может повлиять на самые разнообразные функции, обладающие большим радиусом действия. Кроме того, выставка:

— является концентрированным зеркальным отражением соответствующего рынка;

— воспринимается как эмоциональное событие, вызывающее реакцию всех органов чувств человека и стимулирующие принятие им решения о приобретении товара;

— обеспечивает и увеличивает обозримость рынка;

— позволяет прояснить ситуацию на рынке;

— открывает доступ к новым рынкам;

— позволяет установить прямую зависимость между ценой и качеством [24,с.44].

Все это подчеркивает значимость роли выставок среди инструментов маркетинга.

Так же, как и реклама, как стимулирование сбыта или паблик рилейшнз, тема участия в выставке чаще всего широко и эмоционально обсуждается на всех уровнях иерархической структуры предприятия. Недостаточность изучения вопроса о том, что даст участие в выставке, приводит к скепсису, а то и к отказу от участия. Неуверенность можно преодолеть только тогда, когда участие в выставке будет понято как элемент предпринимательства, то есть будет связано с динамикой предпринимательской деятельности предприятия.

Выставки, в первую очередь торговые, - самая сложная форма маркетинга, включающая в себя почти все современные механизмы торговли и инструменты маркетинга, хорошо спланированное участие в выставке должно все это учитывать и гармонично сочетать. Каждая конкретная выставка имеет свои характеристики и особенности (место и сроки проведения, характеристики числа участников, посетителей, статус, рейтинг и др.). Затраты на участие в ней можно обосновать только проведя тщательные исследования исходя из ее соответствия предпринимательской стратегии предприятия.

Решение предприятия об участии в выставке должно приниматься в соответствии с порядком, определенным системой маркетинга.

Начинать надо с подбора и анализа всех необходимых для этого внутренних данных (о товаре, о формировании ассортимента) и внешних сведений (о клиентуре, конкуренции). После этого проводится оценка собственной концепции маркетинга. Эта оценка дает ясность в вопросе о том, должна ли выставка использоваться как дополнительное средство маркетинга. Она необходима также для точного определения соответствующих стратегических мер, например, целей участия в выставке и правильного выбора характера выставки, а также мер тактических, например, использования индивидуальных инструментов маркетинга в ходе выставки.

Реализация каждой отдельно взятой задачи требует соответствующей организации, регулирования и контроля.

Безусловно, вышеуказанные подходы гораздо легче осуществить в рамках экономически устойчивой предпринимательской структуры, опирающейся в своей работе на стратегический маркетинг и рассматривающей выставку в свете оперативного маркетинга, чем малому или среднему предприятию, не говоря уже об индивидуальном предпринимателе.

Но и их рыночная деятельность не будет успешной без маркетинга.

Экономическое процветание невозможно без реализации принципа, заложенного в основу маркетинга, заключающегося в том, что вся деятельность предприятия должна ориентироваться на конечную цель - удовлетворение потребностей клиента.

Таким образом, требование маркетинга является обязательным для любой предпринимательской структуры. В случае заинтересованности этой структуры в участии на выставке это участие должно рассматриваться как дополнительное средство маркетинга.

Последствия участия в выставке нужно осмысливать в рамках общей концепции маркетинговой политики предприятия. За счет участия в выставке предприятие добивается для себя положительного синергического эффекта. Выставка будет успешной, прежде всего, в том случае, если будет обеспечено ее согласование с другими составляющими инструмента маркетинга.

 

1.3. Мировой рынок выставочных услуг

          Процесс глобализации мировой экономики оказывает значительное влияние на мировой рынок выставочных услуг. Это связано с увеличением взаимодействия между странами в области международной торговли, инвестиционной деятельности, научно-технического сотрудничества и кросс-культурных коммуникаций.

В качестве стимулирующих факторов рынка выставочных услуг выступают экономический рост, увеличение объемов экспортных поставок, развитие тех отраслей, по профилю которых проводятся выставки. Консолидация отраслей также отражается на выставочных проектах. К факторам, которые оказывают сдерживающее или даже негативное влияние на мировой рынок выставочных услуг, относятся спад в экономике, либо в отдельных её отраслях, торговые барьеры и отсутствие выставочных площадей, соответствующих мировым стандартам. Сопоставление фактов и прогнозов экономической ситуации и мирового рынка выставочных услуг подтверждает наличие взаимосвязи между ними.

Состояние мировой экономики и экономики стран, где проходят выставки, оказывают влияние на мировой рынок выставочных услуг. Дефицит денежной массы, который в большинстве случаев сопровождает экономические проблемы, негативно отражается на объемах инвестиций. Одновременно падают объемы потребления. И, наоборот, экономический рост стимулирует инвестиции и потребление. Динамика объемов ВВП отражается в динамике выручки от выставочной деятельности, но только с отсроченным эффектом, поскольку выставочные мероприятия, особенно крупнейшие, формируются за год или иной период, соответствующий циклу обновления производимой продукции.

Одним из проявлений глобализации является то, что изменения экономической ситуации происходят одновременно в ряде стран. Это, в свою очередь, отражается на ситуации на мировом рынке выставочных услуг, динамика которого также синхронизируется в разных странах. Так, после экономического кризиса крупнейшие рынки выставочных услуг сократились в 2009 году – временной лаг реагирования рынка составил 1 год. В 2010 году была продемонстрирована положительная динамика (за исключением рынка в США – он продемонстрировал рост только в 2011 году) [23,с.70].

Для понимания перспектив развития выставочного рынка необходимо оценить экономическую ситуацию в целом.

Согласно опубликованным в октябрьском выпуске WorldEconomicOutlook прогнозам, подготовленным экспертами IMF (InternationalMonetaryFund), развивающиеся страны в 2013 и 2014 году продолжат демонстрировать темпы роста реального ВВП, опережающие темпы роста ВВП развитых стран: 4.5% в 2013 году и 5.1% в 2014 в развивающихся странах; 1.2% и 2.0% – в развитых. При этом темпы роста реального ВВП России прогнозируются выше, чем динамика ВВП развитых стран.

Еще одним важным показателем для прогнозирования ситуации на мировом рынке выставочных услуг являются объемы мировой торговли, в первую очередь экспорта. Темпы роста экспорта развивающихся стран опережают соответствующие показатели в развитых, и эта тенденция достаточно продолжительная. Так, согласно прогнозам IMF, для развивающихся стран этот показатель составит 3.5% в 2013 и 5.8% в 2014 году, для развитых – 2.7 и 4.7% соответственно [23,с.71].

Снижение тарифных и нетарифных торговых барьеров, которое происходит в том числе благодаря деятельности ВТО, также оказывает положительное влияние на рынок выставочных услуг за счет повышения привлекательности международных рынков сбыта для производителей.

Сегодня консолидация происходит во многих отраслях, увеличивается доля крупнейших компаний на рынках. Особенно эта тенденция выражена в странах с динамично развивающейся экономикой, привлекательных с точки зрения перспектив развития отрасли. Для выставочного рынка это означает сокращение количества экспонентов и постоянно растущее влияние ключевых компаний-участников.

Рост прямых инвестиций в ряде стран привел к ускорению производства новых видов продукции за счет внедрения инноваций, поскольку основным преимуществом прямых инвестиций является именно привлечение в производство новых технологий. Транснациональные корпорации могут себе позволить серьезные инвестиции в НИОКР, в этой связи ускоряется внедрение новых моделей продукции, что особенно характерно для высокотехнологичных рынков, доля которых в мировом ВВП растет. Эта тенденция оказывает положительное влияние на развитие выставок.

В качестве ограничителя роста рынков выставочных услуг в ряде стран выступает дефицит выставочных площадей, соответствующих международным стандартам. При этом в Бразилии, России, Индии концентрация рынка высока – более 60% выставочных площадей обеспечиваются пятью крупнейшими выставочными площадками. Исключением в странах БРИК является Китай, где государство стимулирует строительство выставочных площадок в регионах. Следствием наличия избыточной выставочной площади в регионах Китая является то, что площадь может простаивать, а средняя стоимость ее невысока. Строительство новых выставочных комплексов с современным оснащением в ряде городов окажет положительное влияние на развитие выставочного бизнеса.

В 2012 году некоторые страны продемонстрировали рост рынка выставочных услуг. Прогнозы по мировому рынку выставочных услуг опубликованы в отчете GlobexMarketReport компании AMR International. Они взаимосвязаны с показателями по факторам, оказывающим влияние на мировой рынок выставочных услуг. Согласно мнению экспертов AMR International, среднегодовой рост выставочного рынка в мире составит 4,7% в период 2012–2017 гг. В соответствии с прогнозами по экономическому развитию, для стран БРИК указаны более высокие прогнозные показатели развития выставочного рынка, чем среднемировое значение: Бразилия – 8.4%, Россия – 8.3%, Индия – 8.4%, Китай – 8.5%.

При этом если страны БРИК и Персидского залива показывают динамику выше рыночного уровня, то экономические сложности США и Еврозоны негативно отражаются на состоянии рынка выставочных услуг в этих странах, их рост прогнозируется на уровне ниже среднерыночного: США – 4.4%, Германия – 3.3%, Франция – 2.1% [18,с.64].

Эксперты компании AMR полагают, что мировой рынок выставочных услуг достигнет своего докризисного уровня лишь в 2014 году. Введение же в эксплуатацию новых выставочных площадок в крупнейших городах будет в дальнейшем оказывать положительное влияние на развитие рынка и позволит России выйти на шестое место в мире, обогнав Италию.

 

2.Организационно-экономическая характеристика ОАО «Борисовский мясокомбинат»

 

                                    

2.1. Краткая  характеристика

          ОАО "Борисовский мясокомбинат"  расположен в городе Борисове, ул. Демина, 8; занимает площадь 9 га, площадь застройки 6,8 га, производственная площадь 162 тыс.м2.

Первоначально ОАО "Борисовский мясокомбинат"  был построен  в старой части города в 1933 году на территории, где сейчас находится завод "Полимиз". Строительство нового комбината было начато в южной промышленной зоне города Борисова в 1965 году, а в 1967 году был введен в эксплуатацию мощностью 30 тонн  в смену по выработке мяса и 5 тонн колбасных изделий.

В 1970 году был построен цех сырокопченых колбасных изделий.

В 1978 — 80 годах был введен новый корпус первоначальной обработки скота мощностью 50 тонн мяса в смену.

В  1983 - 1985 годах  была завершена вторая очередь реконструкции комбината со строительством термической части холодильника, административно-бытового корпуса.

В  1987 - 1989 годах была выполнена третья очередь реконструкции комбината,  направленная на увеличение мощности холодильника, цеха технических служб, пункта мойки и дезинфекции, а также  цеха  технических  фабрикатов и колбасного производства.

На сегодняшний день  в  состав мясокомбината входит 3 основных цеха: колбасный цех, специализированный цех по выпуску сырокопченых колбасных изделий и мясожировой цех. Кроме того, имеется холодильник с единовременным хранением 1800 тонн мороженых грузов, охлаждение 130 тонн, заморозки 50 тонн.

С января 2002г.  На предприятии велась кропотливая работа по разработке и внедрению системы в привязке к производству. Специалистами комбината было разработано 22 стандарта предприятия, 6 методологических указаний, основные технологические процессы подведены под критические точки ХАССП (их на производстве 78).

На сегодняшний день ОАО «Борисовский мясокомбинат»- это современное производство, оснащенное всем необходимым оборудованием для выпуска качественной продукции достаточно широкого ассортимента. В состав мясокомбината входит 4 основных цеха: колбасный цех, специализированный цех по выпуску сырокопченых колбасных изделий, мясожировой цех и холодильник. Мясокомбинат имеет столовую, корпус в оздоровительном детском лагере «Салют» и социально-бытовой комплекс, в который входят общежитие, гостиница, парикмахерская, тренажерный зал. В конце 2004г. Состоялось открытие фирменного ресторана ОАО «Борисовский мясокомбинат»  «Королевская охота». Инфраструктура и социально-бытовой комплекс предприятия постоянно развиваются. В 2005г. На базе предприятия создан питомник кавказских и среднеазиатских овчарок. А с 2006г. Функционирует и расширяет свой комплекс услуг охотничье хозяйство «Королевская охота».

Работают 15 фирменных магазинов, оптовый магазин-склад. Кроме того, продукция реализуется на рынок Российской Федерации черезсубъектов хозяйствования товаропроводящей сети, расположенные в г. Москва, учредителем которых является ОАО «Борисовский мясокомбинат», а также по прямым договорам в другие регионы России. Развитие экспортных поставок является одним из приоритетных направлений по расширению зоны и объемов поставок продукции.