Теоретические и методологические основы издержек обращения в торговом предприятии

СОДЕРЖАНИЕ 

Введение

1Теоретические  и методологические основы издержек обращения в торговом предприятии

1.1 Понятие  затрат

1.2 Материальные  затраты

1.3 Затраты  на оплату труда и отчисления  на социальные нужды

1.4 Амортизация  и прочие затраты

1.5 Учет поступления товаров в оптовой и розничной торговле

1.5.1 Получение товаров

1.5.2 Оформление доверенности

1.5.3 Юридическое оформление посреднических сделок

1.6 Расчет суммы товарооборота

1.6.1 Оптимизация торгово-технологических процессов

1.7 Особенности  торговой деятельности как объекта бухгалтерского учета

1.7.1 Понятия  и виды торговли

1.7.2 Понятие  «выручка» в торговле

1.7.3 Учет  издержек обращения в целях  бухгалтерского учета

2  Автоматизация  учета издержек обращения на  примере ООО «Лотос-Маркет»

2.1 Аналитический учет

2.1.1 Простая  модель аналитического учета

2.1.2 Группировка  затрат по аналитическому признаку

2.1.3 Закрытие  затратных счетов

Заключение

Список  использованной литературы 
 
 

Введение 

Целью дипломной работы является изучение особенностей учета и разработка мероприятий по:

- учету  поступления и реализации товаров,  методов оценки товаров и документального  оформления, переоценки товаров;

- изучение  требований к инвентаризации  товарно-материальных ценностей;

- порядку  проведения аудита ТМЦ в организации, выявлению финансовых результатов и прибыли от торговой деятельности;

- проведению  анализа финансовой отчетности, хозяйственной деятельности, изучение  товарооборота и факторов влияющих  на изменение объема товарооборота;

Объектом  моего исследования является общество с ограниченной ответственностью «Лотос-Маркет», создано - 08.07.1999 года, начало деятельности – 01.10.1999 года.

Предметом деятельности является закупка и  реализация товаров народного потребления. ООО «Лотос-Маркет» имеет три  магазина, склад для принятия товаров и передачи в торговые точки, тарный склад (в настоящее время не действующий).

К основным экономическим показателям  относятся  объем товарооборота, расходы на продажу, сумма валового дохода, прибыль  организации.

Организация реализует широкий ассортимент продуктов питания, алкогольной продукции, табачных изделий, канцелярских, парфюмерно-косметических изделий, бытовой химии, изданий прессы.

Особенностью  учета товаров является то, что  организациям осуществляющим розничную  торговлю, разрешается производить оценку товаров не только по стоимости приобретения, но и по продажной стоимости, с отдельным учетом наценок (скидок).

Если  организация будет планировать  свою деятельность по месяцам, то сможет сгладить перепады товарооборота, быть готовой к повышению покупательской способности.

  Обеспеченность  и рациональное использование  товарных ресурсов – главный  фактор определяющий объем товарооборота,  издержек обращения и прибыли.   Объем товарооборота во многом зависит от обеспеченности, интенсивности и эффективности использования трудовых ресурсов.

За счет улучшения организации труда, механизации  работ, совмещения профессий организации  в будущем удастся сократить  численность торговых работников на 17,7 %, и увеличить при этом производительность их труда на 21,5%.   
 
 

1 Теоретические и методологические основы издержек обращения в торговом предприятии

Понятие затрат

Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности. В сфере  торговли заканчивается процесс  обращения товаров, и они переходят в сферу личного потребления.

К особенностям организации торговой деятельности относятся:

- методы  оценки товаров;

- ценообразование;

- требование  к инвентаризации имущества и  обязательств;

- уценка  и дооценка товаров;

- учет  поступления и реализации товаров.

Организация грамотного учета торговых операций в современных условиях является весьма актуальной проблемой для  многих предприятий. Буквально с  каждым днем торговля во всех ее проявлениях  занимает все больше места в предпринимательской  деятельности предприятий. Закупкой и продажей занимаются в настоящее время не только предприятия сферы торговли. Увеличивается оборот денежных и материальных ресурсов именно в этой отрасли хозяйствования. Становится понятно более пристальное внимание различных контролирующих инстанций к правильности ведения бухгалтерского учета торговых операций. Поэтому точному и своевременному учету товаров придается большое значение.

Широкая номенклатура, организация учета  расчетов с поставщиками, делают работу бухгалтера в торговой организации крайне сложной и ответственной. Поэтому следует хорошо разбираться, глубоко понимать и творчески подходить к решению основных задач бухгалтерского учета в торговле.

Рыночная  экономика требует от предприятий  розничной торговли повышения эффективности торговой деятельности. Важная роль в реализации этой задачи отводится анализу хозяйственной деятельности. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика управления предприятием в условиях повышенной конкуренции, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Основным  содержанием анализа торговой деятельности является изучение товарооборота, издержек обращения, финансовых результатов и финансового состояния торгового предприятия, а также фактов определяющих их уровень.

Вопрос  бухгалтерского учета и аудита  торговых предприятий не особо широко находит отражение в теоретических исследованиях, недостаточно практического опыта, мало публикаций по данной проблеме.

Целью дипломной работы является изучение особенностей учета и разработка мероприятий по:

- учету  поступления и реализации товаров,  методов оценки товаров и документального  оформления, переоценки товаров;

- изучение  требований к инвентаризации товарно-материальных ценностей;

- порядку  проведения аудита ТМЦ в организации,  выявлению финансовых результатов  и прибыли от торговой деятельности;

- проведению  анализа финансовой отчетности, хозяйственной деятельности, изучение товарооборота и факторов влияющих на изменение объема товарооборота;

- проведению  анализа финансовых результатов  и финансового состояния.

Для достижения поставленных целей, необходимо решить основные  задачи:

-  обеспечение  контроля состояния товарных  запасов товаров;

- надлежащее  документальное оформление операций  по движению товаров;

- получение  точной информации об издержках  обращения и финансовых результатах;

- контроль  за выполнением плана розничного  товарооборота по общему объёму  и по товарным группам;

Для правильного  руководства деятельностью предприятия  розничной торговли необходимо располагать  полной, точной, объективной, своевременной  и достаточно детальной экономической  информацией. Это достигается ведением бухгалтерского учета на предприятии. 

Основным объектом бухгалтерского учета в розничной торговле являются товары, поэтому бухгалтерия организации розничной торговли обязана обеспечить полный учет поступающих товаров и своевременное отражение в учете операций, связанных с их выбытием.

Обеспечение совместно с другими службами организации розничной торговли материальной ответственности за товары, проверка правильности документального оформления, законности и целесообразности товарных операций, своевременное и правильное отражение их в учете, проверка полноты и своевременности оприходования товаров, правильности и своевременности списания реализованных и отпущенных товаров, обеспечение контроля за соблюдением нормативов товарных запасов, выявления неходовых, залежалых и недоброкачественных товаров, установление контроля за правильным проведением инвентаризации, своевременное и правильное выявление ее результатов, обеспечить контроль за правильной организацией и формированием цен, своевременное и правильное выявления валового дохода.

Если  в организации налажена практическая реализация изложенных признаков, то это создаст условия для эффективного решения задач, стоящие перед бухгалтерским учетом предприятия розничной торговли. Задачи, стоящие перед бухгалтерским учетом товарных операций предприятия розничной торговли, могут быть выполнены только при правильной его организации.

Основная  цель ООО «Лотос-Маркет» – получение  прибыли, поэтому особое внимание уделено  анализу расходов на продажу, валового дохода. В ходе исследования возможно выявление:

- несовершенной системы поступления товаров в организацию;

- неэффективной системы формирования цен и торговых наложений;

-отсутствия контроля за правильным проведением инвентаризации имущества;

- образования  сверхнормативных запасов;

- объектов  неотраженных в учетной политике;

- несовместимых обязанностей у одного лица;

- отсутствия  должностных инструкций;

- отсутствия  контроля за документацией.

Предложены  мероприятия по совершению учета  и СВК, по повышению эффективности  торговой деятельности, в том числе:

- внести исправления в приказ по учетной политике;

- утвердить  порядок проведения инвентаризации;

-закрепить в служебных инструкциях права и обязанности, провести разделение обязанностей бухгалтера-ревизора, заведующего магазином;

- обеспечить  контроль за документацией;

- совершенствовать  систему товароснабжения предприятия;

- контролировать  изменения в структуре товарооборота  по ассортиментному составу;

- добиться  роста эффективности труда торговых  работников;

- улучшить  использование материально-технической  базы предприятия;

-совершенствовать  систематический и оперативный  контроль за издержками обращения,  оперативно выявлять факторы  влияющие на рост суммы и  уровня издержек обращения, а  также изыскивать резервы снижения  уровня издержек обращения.

Отечественный стандарт финансового учета ПБУ 10/99 предполагает необходимость ведения учета расходов (в том числе и коммерческих) по элементам.

Под экономическим  элементом затрат принято понимать экономически однородный вид ресурсов, используемых для производства и  реализации продукции (работ, услуг). Например, элемент "Затраты на оплату труда" отражает использование трудовых ресурсов независимо от того, какие именно функции - производства, организации, обслуживания или управления - работники выполняют.

Принято выделять следующие экономические элементы:

- материальные  затраты;

- затраты  на оплату труда;

- отчисления  на социальные нужды;

- амортизация;

- прочие  затраты.

Материальные  затраты

В материальные затраты включают расходы, связанные  с приобретением и использованием материально-производственных запасов (далее - МПЗ). К бухгалтерскому учету в организациях в качестве МПЗ принимаются активы:

- используемые  в качестве сырья, материалов  и тому подобного при производстве  продукции, предназначенной для  продажи, а также для выполнения работ или оказания услуг;

- предназначенные  для продажи, включая готовую  продукцию и товары;

- используемые  для управленческих нужд организации  продукции.

В организациях применяется большое количество материальных ресурсов, которые, как  и в любом другом производстве, делятся на основные и вспомогательные.

Основными материалами считаются те, из которых  непосредственно изготавливается  готовая продукция. К ним относятся  сырье, основные материалы и полуфабрикаты. К основным материалам, используемым в производстве в соответствии с методическими рекомендациями, относятся: бумага, картон, переплетные материалы (в том числе нетканое полотно); типографский сплав; металлизированные краски; краски печатные и добавки к ним: каптал; клеевые вещества; лак для лакирования; марля; нитки; парафин для обработки бумаги; проволока; лавсановая, триацетатная и фототехническая пленки; фольга для тиснения и фольга для печатных форм, целлофан; полиамидная смола; растворители для лаков; печатные пластины (ДОЗАКЛ, фотополимерные пластины и т.д.); тонер; резинотканевое офсетное полотно; гидрофильная бумага. Все остальные материалы, используемые в производстве, считаются вспомогательными.

Также по элементу "Материальные затраты" отражаются:

- материалы,  используемые в процессе выполнения работ для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции или расходуемые на другие производственные и хозяйственные нужды (проведение испытаний, контроль, содержание, ремонт и эксплуатацию оборудования, зданий, сооружений, других основных средств и прочего);

- запасные  части для ремонта оборудования, инструментов, приспособлений, инвентаря,  приборов, лабораторного оборудования  и другие материальные ценности, не относимые к основным средствам  (т.е. со сроком полезного использования менее 12 мес.);

- покупные  комплектующие изделия и полуфабрикаты,  подвергающиеся дополнительной  обработке или сборке;

- работы  и услуги производственного характера  сторонних организаций. При этом  следует иметь в виду, что перечень  работ и услуг производственного характера определен в Приложении 2 к Методическим рекомендациям;

- природное  сырье (плата за воду, забираемую  из водохозяйственных систем  в пределах установленных лимитов);

- топливо  всех видов, расходуемое на  технологические цели, выработку всех видов энергии (электрической, тепловой, сжатого воздуха, холода и других видов), отопление зданий;

- энергия  всех видов (электрическая, тепловая, пневматическая и другие виды), расходуемая на технологические,  энергетические, двигательные и  другие производственные и хозяйственные нужды организации.

Правила формирования в бухгалтерском учете  информации о МПЗ установлены  Положением по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01, утвержденным Приказом Минфина  России от 09.06.2001 N 44н (далее - ПБУ 5/01). Кроме того, в целях бухгалтерского учета МПЗ организации используют еще один документ - Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденные Приказом Минфина России от 28.12.2001 N 119н.

Расходы на приобретение МПЗ, отражаемые предприятиями  по элементу "Материальные затраты", формируются с учетом норм указанных  документов исходя из их оценки по фактической  себестоимости, определение которой  зависит от способа поступления  МПЗ в организацию производства.

Если  организация приобретает МПЗ  за плату, то фактическая себестоимость  материалов включает в себя:

- расходы  на материалы по ценам приобретения;

- транспортно-заготовительные  расходы;

- расходы  по доведению материалов до  состояния, в котором они пригодны к использованию (затраты по резке и акклиматизации бумаги, подготовке краски, клеев и тому подобное, затраты, не связанные с основным производственным процессом).

Иными словами, при приобретении материально-производственных запасов за плату их фактическая себестоимость определяется как сумма фактических затрат на их приобретение, за исключением налога на добавленную стоимость и иных возмещаемых налогов (кроме случаев, предусмотренных законодательством РФ).

Если  предприятие получает материалы в счет вклада в уставный капитал, то фактическая себестоимость полученных МПЗ будет определяться исходя из цены, согласованной учредителями (участниками) (если иное не установлено законодательством РФ). При этом следует помнить, что при внесении вкладов в уставный капитал неденежными средствами субъекты хозяйственной деятельности должны выполнять требования, предъявляемые законодательством к организациям соответствующей организационно-правовой формы.

Так, согласно п. 3 ст. 34 Федерального закона от 26.12.1995 N 208-ФЗ "Об акционерных обществах" денежная оценка имущества, вносимого в оплату акций при учреждении общества, производится по согласованию между учредителями. Для определения рыночной стоимости, которая вносится в уставный капитал неденежными средствами, должен привлекаться денежный оценщик. Величина денежной оценки имущества, произведенной учредителями и советом директоров (наблюдательным советом) общества, не может быть выше величины оценки, произведенной независимым оценщиком.

Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью" выдвигает аналогичное требование. Так, в п. 2 ст. 15 данного Закона содержится положение о том, что денежная оценка неденежных вкладов в уставный капитал общества утверждается решением общего собрания участников общества, причем такое решение принимается единогласно.

Затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды

Как следует  из п. 2.3.2 Методических рекомендаций, в  элемент "затраты на оплату труда" включаются любые начисления работникам в денежной и (или) натуральной формах, а также стимулирующие начисления и надбавки; компенсационные начисления, связанные с режимом работы или условиями труда; единовременные поощрительные начисления, предусмотренные трудовыми и коллективными договорами. Сюда же относятся расходы на содержание работников, предусмотренные нормами законодательства РФ, трудовыми и (или) коллективными договорами.

К расходам на оплату труда в организациях производства рекомендуется относить:

- суммы,  начисленные по тарифным ставкам, должностным окладам, сдельным расценкам, в процентах от выручки или долях от прибыли, в соответствии с принятыми формами и системами оплаты труда, действующими в организации полиграфии;

- суммы  начислений стимулирующего характера,  в том числе премии за производственные результаты, надбавки к тарифным ставками окладам за профессиональное мастерство, высокие достижения в труде и иные подобные показатели;

- суммы  начислений стимулирующего и  (или) компенсационного характера,  связанные с режимом работы и условиями труда, в том числе надбавки к тарифным ставкам и окладам за работу в ночное время, за совмещение профессий, за знание иностранных языков, ученые степени, допуск к государственной тайне и тому подобное, осуществляемые в соответствии с трудовым законодательством;

- расходы  на бесплатно предоставляемые  работникам в соответствии с  российским законодательством коммунальные  услуги, питание и продукты; жилье  (суммы денежной компенсации в  связи с невозможностью предоставить  бесплатное жилье, оказать коммунальные и иные подобные услуги);

- расходы  на приобретение выдаваемых работникам  бесплатно в соответствии с  законодательством РФ предметов  (включая форменную одежду, обмундирование), остающихся в личном постоянном  пользовании (сумма льгот в  связи с их продажей по пониженным ценам);

- сумма  начисленного работникам среднего  заработка, сохраняемого на время  выполнения государственных и  общественных обязанностей в  соответствии с законодательством  РФ о труде;

- расходы  на оплату труда, сохраняемую  работникам на время отпуска, предусмотренного законодательством РФ;

- расходы  на оплату проезда работников  и лиц, находящихся у этих  работников на иждивении, к  месту использования отпуска  на территории РФ и обратно  (включая расходы на оплату  провоза багажа работников, проживающих в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях) в порядке, предусмотренном законодательством РФ;

- доплата  несовершеннолетним за сокращенное  рабочее время;

- расходы  на оплату перерывов в работе  матерей для кормления ребенка;

- расходы  на оплату времени, связанного  с прохождением медицинских осмотров;

- денежные  компенсации за неиспользованный  отпуск в соответствии с трудовым  законодательством РФ;

- суммы  начислений работникам, высвобождаемым  в связи с реорганизацией или  ликвидацией организаций, сокращением численности или штата работников;

- ежемесячные  или ежеквартальные вознаграждения (надбавки) за выслугу лет, стаж  работы по специальности в  соответствии с законодательством  РФ;

- надбавки, обусловленные районным регулированием оплаты труда, в том числе начисления по районным коэффициентам и коэффициентам за работу в тяжелых природно-климатических условиях, в соответствии с законодательством РФ;

- надбавки, предусмотренные законодательством  РФ за непрерывный стаж работы  в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях, в районах Европейского Севера и других районах с тяжелыми природно-климатическими условиями;

- расходы  на оплату труда, сохраняемую  в соответствии с законодательством  РФ на время учебных отпусков, предоставляемых работникам;

- расходы  на оплату труда за время  вынужденного простоя или время  выполнения нижеоплачиваемой работы  в случаях, предусмотренных законодательством  РФ;

- расходы  на доплату до фактического  заработка в случае временной  утраты трудоспособности, установленную законодательством РФ;

- суммы  платежей (взносов) по договорам  обязательного страхования, а  также суммы платежей (взносов)  по договорам добровольного страхования  (договорам негосударственного пенсионного  обеспечения), заключенным в пользу работников со страховыми организациями (негосударственными пенсионными фондами), имеющими лицензии, выданные в соответствии с законодательством РФ на ведение соответствующих видов деятельности в РФ;

- суммы  начислений по основному месту  работы рабочим, руководителям или специалистам во время их обучения с отрывом от работы в системе повышения квалификации или переподготовки кадров в случаях, предусмотренных законодательством РФ;

- расходы  на оплату труда работников-доноров  за дни обследования, сдачи крови и отдыха, предоставляемые после каждого дня сдачи крови;

- расходы  на оплату труда работников, не  состоящих в штате, за выполнение  работ по заключенным договорам  гражданско-правового характера  (включая договоры подряда), за  исключением оплаты труда по  договорам гражданско-правового характера, заключенным с индивидуальными предпринимателями;

- предусмотренные  законодательством РФ суммы начислений  военнослужащим, проходящим военную  службу на государственных унитарных  предприятиях федеральных органов  исполнительной власти, в которых предусмотрена военная служба (в военных типографиях);