Анализ ассортимента (курсовая работа по Маркетинговым исследованиям, вариант 27)

Введение 3
Глава 1 Теоретические аспекты ассортимента продукции 5
1.1 Понятие ассортимента, структуры ассортимента, ассортиментной политики 5
1.2 Анализ ассортимента и структуры продукции 13
1.3 Формирование ассортимента 16
Глава 2 Анализ структуры ассортимента на примере ЗАО Усть-Коксинский маслосырзавод 27
2.1 Характеристика ЗАО «Усть-Костинского маслосырзавода» 27
2.2 Сбытовая политика предприятия 33
2.3 Рекомендации по ассортиментной политике предприятия 36
Заключение 38
Список использованной литературы 39