Анализ ассортимента и конкурентоспособности чая (дипломная работа)

ВВЕДЕНИЕ
1. ЧАЙ, АССОРТИМЕНТ И ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
1.1 Особенности формирования ассортимента чая, характеристика каждого вида
1.1.1 Классификация чая по странам произрастания
1.1.2 Классификация чая по виду и качеству сырья и технологии его переработки
1.1.3 Классификация чая по фабричным сортам
1.1.4 Классификация чая по товарным сортам
1.2 Особенности производства отдельных видов чая
1.2.1 Производство черного чая
1.2.2 Производство зеленого чая
1.2.3 Производство желтого чая
1.2.4 Производство красного чая
2.АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ЧАЯ МАГАЗИНА ООО «ХОРУНЖИЙ»
2.1 Характеристика предприятия
2.2 Ассортимент чая в магазине «Продукты» ООО «Хорунжий. Основные характеристики
3 КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ЧАЯ И ЕЕ РОЛЬ
В ФОРМИРОВАНИИ АССОРТИМЕНТА
3.1 Понятие конкурентоспособности товаров
3.2 Анализ покупательского спроса путем анализа объема продаж
3.3 Определение спроса путем опроса потребителей
3.4 Анализ конкурентоспособности чая
ЛИТЕРАТУРА

57 страниц WORD