Совершенствование управления коммуникациями на предприятии индустрии гостеприимства (на примере кафе «Кокос») (Дипломная работа)

Введение 5
Глава 1 Теоретическое исследование процессов управления коммуникациями 7
1.1. Теоретические основы коммуникаций 7
1.2. Основы управления коммуникациями в организации 16
1.3. Особенности коммуникационных каналов в организации и социально-организационная природа функционирования информационных потоков 21
Глава 2 Особенности применения инструментов управления коммуникациями на предприятии индустрии гостеприимства (на примере кафе «Кокос») 27
2.1. Организационная характеристика предприятия 27
2.2. Анализ управления коммуникациями на предприятии индустрии гостеприимства 46
Глава 3 Рекомендации по совершенствованию процессов управления коммуникациями на предприятии индустрии гостеприимства (на примере кафе «Кокос») 61
3.1. Внедрение методики повышения эффективности управления коммуникациями на предприятии индустрии гостеприимства (на примере кафе «Кокос») 61
3.2. Организация внедрения проекта 66
Заключение 71
Список литературы и источников информации 75

Всего 80 страниц