Анализ издержек обращения в торговом предприятии

     Федеральное государственное образовательное  учреждение                              среднего профессионального образования                                                             «Омский колледж торговли, экономики  и сервиса»

     Допустить к защите:                                                                                                      Зам. Директора по УР                                                                                            ____________Л. Н. Раздымахо                                                      «___»_____________20___г. 
 

     Анализ  издержек обращения в торговом предприятии        (на примере ……..)                                                                       Выпускная квалификационная (дипломная) работа                                                      Специальность: 080302 Коммерция (по отраслям) (повышенный уровень СПО) 

     Выполнил: студентка группы 427КД                                                                    Коротаева Валентина Сергеевна                                                                           Руководитель: преподаватель:                                                                                 Кукаркина Светлана Михайловна                                                                Консультанты: преподаватель                                                                                   Цицер Светлана Николаевна 
 
 

     2010

     Оглавление

Введение……………………………………………………………………                     1.Издержки обращения в системе  деятельности предприятия………… 1.1.Издержки обращения как качественный показатель хозяйственной деятельности предприятия……………………………………………….. 1.2.Система показателей издержек обращения предприятия………….. 1.3.Факторы, влияющие на сумму и уровень издержек обращения……. 2.Исследование издержек обращения в торговом предприятии……….. 2.1.Характеристика  (предприятия)……………………………………….. 2.2.Анализ издержек обращения в торговом предприятии………………. 2.3.Пути снижения издержек обращения…………………………………… Заключение ……………………………………………………………………. Библиографический список…………………………………………………… 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение

     Тема  дипломной работы - анализ издержек обращения предприятия - выбрана  не случайно. Ее актуальность обусловлена  тем, что издержки обращения являются одним из обобщающих показателей интенсификации и эффективности потребления ресурсов. От их размера и степени изменения зависит прибыльность деятельности организаций. Издержками обращения называют выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда по планомерному доведению и реализации товаров потребителям. Они включают расходы на оплату труда работников торговли, транспортирование, хранение, упаковку, подсортировку и подготовку товаров к продаже, а также расходы на организацию закупки и реализации, на управление торговлей, ведение учета и контроля за выполнением планов торгово-финансовой деятельности.

     Экономический анализ издержек обращения позволяет  выявить возможности более эффективного использования материальных, трудовых, денежных ресурсов и тем самым  повысить эффективность торговой деятельности для укрепления конкурентоспособности. Подходы к проведению анализа издержек определяются учетной политикой. При этом задачи проведения анализа практически одинаковы, но глубина анализа, количество рассчитываемых показателей различаются.

     При анализе издержек обращения необходимо:                                                      - использовать информацию об издержках  обращения данной организации и  организаций конкурентов;

- учитывать  изменение факторов внутренней  и внешней среды, влияющих на затраты.

     Изучение  издержек обращения в сфере торговли в современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Эта проблема приобретает особую актуальность, так как результаты работы каждого предприятия, его  конкурентоспособность находятся во все большей зависимости от уровня затрат.

     Правильная  организация учета издержек обращения  дает возможность выявить резервы  их снижения. Учет позволяет своевременно отражать затраты и контролировать ход выполнения плана по издержкам  обращения, расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Чтобы усилить контроль за издержками обращения торгового предприятия необходимо проанализировать каждую статью издержек обращения. Такой анализ помогает полнее вскрыть резервы сокращения издержек обращения, способствует более эффективному использованию всех видов ресурсов, труда, основных фондов, топлива, энергии и материалов. Совершенствование учета издержек обращения ведет к более правильному отражению и в свою очередь отысканию дополнительных резервов их сокращения.

     Объект

     Предметом исследования является комплексный  анализ издержек обращения предприятия.

     Основной  целью дипломной работы является анализ издержек обращения предприятия, а также выработка рекомендаций по их снижению для укрепления позиций предприятия на рынке.

     Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:                                                                                                                                    1. дать определение издержкам как качественному показателю хозяйственной деятельности предприятия;

2. определить  систему показателей издержек  обращения предприятия;               3. рассмотреть факторы, влияющие  на уровень и сумму издержек  обращения;                                                                                                                             4. оценить динамику издержек обращения;

5. провести факторный анализ издержек;

6. выявить  резервы снижения издержек обращения  предприятия;

     Исследование  базируется на методологии финансово-экономического анализа, на системном подходе, на методах статистики, а также на экономико-математических методах.

     Дипломная работа состоит из введения, теоретической  и практической частей, заключения, библиографического списка.

     База  исследования: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Издержки  обращения в системе показателей  деятельности предприятия

     1.1. Издержки как качественный показатель  хозяйственной деятельности предприятия

     Расходами признаются обоснованные и документально  подтвержденные затраты, осуществленные налогоплательщиком. Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Под документально подтвержденными расходами понимаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ. Расходами признаются любые затраты при условии, что они произведены для осуществления деятельности, направленной на получение дохода. Все расходы включаются в стоимость активов и относятся на счет прибылей и убытков.

     В соответствии с ПБУ10/99 «Расходы организации» расходы организации в зависимости  от их характера, условий осуществления  и направлений деятельности организаций  подразделяются на:                                                                     - Расходы по обычным видам деятельности;                                                              - Операционные расходы;                                                                                                   - Внереализационные расходы.

     Расходами по обычным видам деятельности являются расходы, связанные с изготовлением продукции и продажей продукции, приобретением и продажей товаров. Такими расходами также считаются расходы, осуществление которых связано с выполнением работ, оказанием услуг.

     Расходы, связанные с производством и реализацией, включают в себя:               1.расходы, связанные с изготовлением, хранением и доставкой товаров, выполнением работ, оказанием услуг, приобретением и (или) реализацией товаров (работ, услуг, имущественных прав);                                                  2.расходы на содержание и эксплуатацию, ремонт и техническое обслуживание основных средств и иного имущества, а также на поддержание их в исправном состоянии;                                                                                   3.расходы на освоение природных ресурсов;                                                4.расходы на научные исследования и опытно-конструкторские разработки;                                                                                                                5.расходы на обязательное и добровольное страхование;                          6.прочие расходы, связанные с производством и (или) реализацией.      Расходы, связанные с производством и реализацией, подразделяются:                 - материальные расходы;                                                                                          - расходы на оплату труда;                                                                                                      - отчисления на социальные нужды;                                                                                - суммы начисленной амортизации;                                                                                              - прочие расходы.

     К материальным расходам относятся следующие  расходы:                                        - на приобретение сырья и (или) материалов, используемых в производстве товаров  и (или) образующих их основу либо являющихся необходимым компонентом при производстве товаров;                                                                  - на приобретение материалов, используемых: для упаковки и иной подготовки, произведенных и (или) реализуемых товаров (включая предпродажную подготовку), и на другие производственные и хозяйственные нужды;                                                                                                                              - на приобретение инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов, лабораторного оборудования, спецодежды и другого имущества, не являющихся амортизируемым имуществом;                                                                     - на приобретение комплектующих изделий, подтверждающихся монтажу, и (или) полуфабрикатов, подвергающихся дополнительной обработке;                                                                                                                                   - на приобретение работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями, а также на выполнение этих работ структурными подразделениями;                                                                                  - связанные с содержанием и эксплуатацией основных средств и иного имущества природоохранного назначения.

     В расходы на оплату труда включаются любые начисления работникам в денежной и (или) натуральной формах, стимулирующие начисления и надбавки, компенсационные начисления, связанные с режимом работы или условиями труда, премии и единовременные поощрительные начисления, расходы, связанные с содержанием этих работников, предусмотренные нормами законодательства РФ, трудовыми договорами (контрактами) и (или) коллективными договорами.

     Отчисления  на социальные нужды осуществляются по определенным нормативам от фонда  оплаты труда: ПФ, ФСС, ФОМС. Величина этих нормативом устанавливается в законодательном порядке.

     По  элементу «Суммы начисленной амортизации» отражаются суммы амортизационных  отчислений, начисленные по амортизируемому  имуществу. К амортизируемому имуществу  относится имущество, результаты интеллектуальной деятельности и другие объекты интеллектуальной собственности, которые находятся у предприятия на праве собственности и используются им для извлечения дохода, стоимость которых погашается путем начисления амортизации. Амортизируемым имуществом признается имущество со сроком полезного использования более 12 месяцев и первоначальной стоимостью более 10 000 рублей. Объектами амортизируемого имущества на предприятии признаются основные средства и нематериальные активы. Сумма начисленных амортизационных отчислений по указанному имуществу определяется исходя из их стоимости, срока полезного использования и способа начислений амортизационных отчислений.

     К прочим расходам, связанным с производством  и реализацией продукции, относятся следующие:                                                                                                  - суммы налогов и сборов, начисленные в соответствии с законодательством Российской Федерации;                                                                                                     - арендные (лизинговые) платежи за арендуемое (принятое в лизинг) имущество;                                                                                                                                      - расходы на командировки;                                                                                                   - расходы на содержание служебного автотранспорта;                                                       - расходы на оплату консультационных, информационных и юридических услуг;                                                                                                                                 - представительские расходы;                                                                                                    - расходы на рекламу;                                                                                                        - расходы на почтовые, телеграфные, телефонные услуги и другие

     К операционным расходам относятся:                                                                             - расходы, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации;                                                                                                        - расходы, связанные с участием в уставных капиталах др. организаций;                   - расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных фондов и иных активов, отличных от денежных средств, товаров;                                                                                                                                         - проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств (кредитов, займов);                                                                     - расходы, связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями;                                                                                                                           - отчисления в оценочные резервы;                                                                                     - прочие операционные расходы.

     К внереализационным расходам относятся:                                                                            - штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договора;                                               - возмещение причиненных организацией убытков;                                                            - убытки прошлых лет, признанные в отчетном году;                                                                      - суммы дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, других долгов, нереальных для взыскания;                                                          - курсовые разницы;                                                                                                              - сумма уценки активов;                                                                                                       - перечисление средств, связанных с благотворительной деятельностью;                                - расходы на осуществление спортивных мероприятий культурно-просветительского характера и иных аналогичных мероприятий;                                      - прочие внереализационные расходы.

     Расходы организации в соответствии с  главой 25 Налогового Кодекса РФ в  зависимости от характера, условий  осуществления и направлений  деятельности организации подразделяются на расходы, связанные с производством  и реализацией, и внереализационные расходы.                    Особое значение для торговых организаций имеет изучение расходов на продажу (издержек обращения). Издержки обращения являются сложной экономической категорией, которая в стоимостной форме выражает затраты трудовых, материальных и финансовых ресурсов на осуществление хозяйственной деятельности торговых предприятий.

     Все расходы торговых предприятий в  зависимости от экономического содержания затрачиваемых ресурсов делят на пять элементов и по конкретным видам затрат выделяют отдельные статьи расходов на продажу.

     Целью расходования средств, использования  различных ресурсов является достижение высоких конечных результатов - определенного  объема продаж и необходимой прибыли. Поэтому очень важно постоянно  учитывать зависимость издержек обращения от объема продаж. По этому признаку все расходы на продажу делят на две группы: постоянные и переменные.

     Постоянные  расходы на продажу представляют собой статьи затрат, которые в  каждый данный момент не зависят непосредственно от величины и структуры объема продаж. К ним относятся: расходы на аренду торговых единиц; амортизация основных фондов; износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов; оплата труда работников по окладам или тарифным ставкам, на ремонт основных средств, на содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря и др. Эти издержки обращения являются постоянными только в коротком периоде деятельности. Средние постоянные расходы (сумма постоянных расходов в расчете на 1 ед. объема продаж, например, на 100 руб.) по мере роста объема продаж имеют тенденцию к снижению.

     К остаточным расходам относится та часть  постоянных затрат, которые имеют  место на предприятии в период прекращения его деятельности по реализации товаров. К стартовым  же издержкам обращения также относится часть постоянных расходов, которые возникли в связи с возобновлением торговой деятельности предприятия.

     Перед торговыми предприятиями стоит  задача обеспечить снижение величины постоянных расходов. Поэтому очень  важно последовательно добиваться увеличения объема продаж, с тем, чтобы полностью загрузить мощности (торговые площади) и тем самым минимизировать постоянные затраты.

     Переменными называются издержки обращения, величина которых находится в непосредственной зависимости от объема и структуры продаж. К таким издержкам обращения относятся: на перевозку товаров; затраты по упаковке и подработке товаров; расходы на рекламу; на представительские расходы; затраты по оплате процентов за пользование займами; расходы на оплату труда работников по сдельным расценкам и др. Сущность этих расходов можно выразить и так: к переменным относятся расходы, связанные с использованием производственных факторов, величина которых определяется изменениями объема реализации товаров (услуг).

     Характер  зависимости переменных расходов от объема продаж имеет различную степень эластичности. В тех случаях, когда переменные расходы на продажу изменяются в одинаковых пропорциях с объемом оборота торговли, их называют пропорциональными расходами на продажу. Большая часть переменных расходов на продажу, при нормальных условиях хозяйствования, изменяется в одинаковом направлении с изменениями объема оборота торговли, их называют депрессивные.

     Расходы, которые изменяются в относительно большей пропорции по сравнению  с оборотом торгового предприятия, получили название прогрессивных переменных издержек обращения.

     Постоянные  и переменные расходы составляют общую величину издержек обращения. Выделение в составе издержек обращения постоянных и переменных их видов является одним из основных принципов классификации, который позволяет обеспечить эффективное управление ими.

     На  практике перед предприятиями возникает  вопрос об оценке эффективности процессов  расширения или сокращения торговой деятельности. При его решении  важно уметь рассчитать величину прироста расходов в связи с расширением экономической деятельности или сокращения расходов при ее уменьшении. Указанные виды расходов называются предельными. Предельные расходы представляют собой изменения величины общих расходов, происшедшие в результате изменения объема продаж на одну единицу.

     Предприятия определенное внимание должны уделять  изучению структуры издержек обращения (доли постоянных и переменных расходов).

     Издержки  обращения характеризуют величину потребленных ресурсов. Они представляют собой перенесенную в процессе осуществления хозяйственной деятельности часть стоимости основных фондов, расходы, связанные с использованием оборотных средств и на использование рабочей силы.

     Исходя  из характера общественного труда  и содержания экономических процессов в сфере обращения все расходы очень часто делят на две группы: дополнительные и чистые. Деление расходов на продажу на дополнительные и чистые позволяет правильно определить границы материального производства, глубже исследовать процессы, происходящие в сфере обращения, и совершенствовать на этой основе управление ими, определять резервы по экономии средств и повышению эффективности функционирования торговой отрасли и экономики страны в целом.

     К дополнительным относят затраты, связанные  с движением потребительной стоимости, продолжением процессов производства в сфере обращения. Эти затраты являются дополнительными по отношению к сфере обращения и в общественно необходимых размерах включаются в стоимость товара. При наличии нерациональных расходов их величина также включается в состав расходов.

     Другая  группа расходов связана со сменой форм стоимости и включает расходы  по учету, на рекламу, затраты, связанные  с кассовыми операциями, и другие эти расходы относят к чистым, вытекающим из сущности сферы обращения. Они не увеличивают стоимости товаров и возмещаются за счет чистого дохода, создаваемого в сфере материального производства и производительного труда в сфере обращения.

     Большое значение имеет распределение затрат по видам с точки зрения причин, повлекших эти затраты. С этих позиций их можно классифицировать по следующим группам: затраты на маркетинговые исследования и закупку товаров; общепроизводственные и административные затраты; затраты на сырье и материалы; затраты на энергию; затраты на персонал.

     В отдельных случаях при группировке  затрат выделяют амортизационные отчисления, затраты на риск, отчисления (различные  налоги, страховка и т.п.) Имеются  и другие признаки деления издержек обращения по группам: на оперативные  и расходы на содержание аппарата управления, прямые и косвенные и др.

     Действующая в настоящее время на предприятиях оптовой, розничной торговли и общественного  питания номенклатура статей издержек обращения определена Методическими  рекомендациями по бухгалтерскому учету  затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли, утвержденных Комитетом по торговле и общественного питания РФ от 25.04.1995 г. № 1-550/32-2 и включает следующие статьи издержек обращения:                                                                                                                                   -транспортные расходы (оплата транспортных услуг организаций за перевозки, погрузке в транспортные средства и выгрузке из них;                                -экспедиционных и других услуг;                                                                                      -стоимость материалов, израсходованных на оборудование транспортных средств, их утепление;                                                                                                         -плату за временное хранение грузов в пределах нормативных сроков в соответствии с заключенными Договорами;                                                                -за обслуживание подъездных путей и складов не общего пользования, включая плату железным дорогам согласно заключенным с ними договорам);                                                                                                                      -расходы на оплату труда (затраты на оплату труда основного торгово-производственного персонала предприятия с учетом премий, стимулирующих и компенсационных выплат, затраты по оплате труда работников не списочного состава, занятых в основной деятельности);             -отчисления на социальные нужды;                                                                        -расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря (платежи за текущую аренду, коммунальные услуги, электроэнергию, обслуживание и содержание в чистоте помещений, уборку примыкающих к ним участков территории и др.);                                         -амортизация основных средств (амортизационные отчисления на полное восстановление собственных и арендованных производственных средств);                                                                                                                        -расходы на ремонт основных средств (проведение всех видов ремонта основных производственных средств, в том числе и арендованных);                      -износ санитарной и специальной одежды столового белья, посуды, приборов, других МБП (затраты по использованию МБП, расходы по стирке и починки столового белья, санитарной и спальной одежды, обуви и др.);                                                                                                                      -расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд (стоимость различных видов топлива, израсходованных на технологические и иные производственные нужды);                                                                             -расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку;                            -расходы на рекламу (расходы на разработку, издание и распространение рекламных изделий, этикеток, упаковки, образцов выпускаемой продукции;                                                                                                                 -на рекламные мероприятия через СМИ;                                                                                   -участие в выставках, ярмарках;                                                                                      -на оформление витрин, выставок;                                                                               -продаж и на проведение других рекламных мероприятий, связанных с деятельностью предприятия;                                                                                             -затраты по оплате процентов за пользование займом (платежи по процентам за кредиты банков, затраты по оплате процентов по кредитам поставщиков товаров, а также другие расходы по оплате процентов за пользование займами в порядке, установленном законодательством);                                                                                                             -расходы на тару (амортизация (износ) тары, расходы по ремонту и естественному износу, стоимость тары в результате ее естественного износа, разница между приемными и сдаточными ценами на тару);                                     -прочие расходы (представительские и командировочные расходы, а также расходы будущих периодов).