Оборот розничной торговли

24

Оглавление

       Введение…………………………………………………………....................4

1.Теоретические основы формирования, анализа и экономического обоснования оборота розничной торговли……………………………………...7

1.1 Оборот розничной торговли: его состав, виды и значение………………...7

1.2 Методика общего и факторного анализа оборота розничной торговли и его товарного обеспечения……………………………………………………...14

1.3 Методика и методы планирования оборота розничной торговли и резервы его роста……………………………………………………………………….…24

2. Анализ оборота розничной торговли ООО «ТСБ-Красноярск»…………...36

2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности торгового предприятия ООО «ТСБ-Красноярск»…………………………………………....

2.2 Анализ динамики оборота розничной торговли: общий, по структуре и по периодам года………………………………………………………………………

2.3 Факторный анализ оборота розничной реализации ООО «ТСБ-Красноярск»………………………………………………………………………...

2.4 Анализ товарного обеспечения оборота розничной торговли………………

3. Экономическое обоснование оборота розничной торговли ООО «ТСБ-Красноярск»………………………………………………………………………...

3.1 Планирование оборота розничной торговли в целом, по структуре и по периодам года……………………………………………………………………..

3.2 Резервы роста оборота розничной торговли и их экономическое обоснование………………………………………………………………………...

      Заключение……………………………………………………………………..

       Библиографический список…………………………………………………...

       Приложения……………………………………………………………………

Введение

Торговля является ведущей отраслью хозяйствования, и число предприятий розничной торговли растет с каждым годом, что связано с расширяющимися потребностями в условиях постоянного обновления ассортимента товаров и услуг, а основным оценочным показателем ее деятельности является оборот розничной торговли.

Оборот розничной торговли характеризует эффективность использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку оборот является экономическим понятием, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его  сопоставление с объемом затраченных ресурсов дает представление об эффективности их использования. Анализ оборота розничной торговли служит предпосылкой для его планирования на предстоящий период и определения рентабельности организации и ее финансового состояния. От полноты и глубины анализа и планирования, от правильности сделанных выводов  о работе, зависит точность, экономическая обоснованность последующих плановых расчетов.

В условиях формирования рыночных отношений каждое торговое предприятие ставит перед собой главную цель – получение максимальной прибыли, а оборот розничной торговли выступает,  как необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизация прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема оборота розничной торговли как основного фактора. Поэтому тема бакалаврской работы является актуальной.

Целью данной бакалаврской работы является анализ, планирование оборота розничной торговли и экономическое обоснование рекомендаций по увеличению оборота розничной торговли.

Для реализации поставленной цели в работе решались следующие задачи:

-рассмотрение социально-экономического значения оборота розничной торговли: его состава и видов;

-изучение методики общего и факторного анализа оборота розничной торговли и его товарного обеспечения;

-рассмотрение методики и методов планирования оборота розничной  торговли и резервов его роста;

-рассмотрение краткой организационно-экономической характеристики деятельности  предприятия;

-анализ динамики оборота розничной торговли: общий, по структуре и по периодам года;

-факторный анализ оборота розничной реализации;

-анализ состояния товарных ресурсов на предприятии;

-осуществление планирования оборота розничной торговли в целом, по структуре и по периодам года;

-выявление резервов роста оборота розничной торговли и экономически обосновать их.

Теоретической основой данной бакалаврской работы послужили законодательные акты, официальные инструктивные документы РФ, данные Государственного Комитета РФ по статистике, в том числе по Красноярскому краю, труды отечественных экономистов, учебники и учебные пособия, таких авторов как Соломатина А.Н., Терещенко Н.Н., Емельяновой О.Н., а также материалы собственных исследований.

Методической основой написания бакалаврской работы является использование в процессе проводимых исследований совокупности различных методов анализа: группировки и сравнения, индексного,  цепных подстановок и абсолютных разниц; и методов планирования (которые использовались при разработке рекомендаций) таких, как: экономико-статистические (на основе среднегодового темпа роста, на основе выравнивания по скользящей средней), и экономико-математические методы.

Предметом исследования в бакалаврской работе является оборот розничной торговли.  Объектом исследования служит предприятие торговли  ООО «ТСБ-Красноярск», расположенное по юридическому адресу: г. Красноярск, ул. Московская,32.

Бакалаврская работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, приложений. Общий объем работы составляет 100 страниц. Бакалаврская работа иллюстрирована 8 рисунками, 44 таблицами и 15 приложениями. Библиографический список включает в себя 30 источников.

1. Теоретические основы формирования, анализа и экономического обоснования оборота розничной торговли

1.1 Оборот розничной торговли: его состав, виды и значение

Торговля – самостоятельная отрасль экономики страны, представляет собой совокупность организаций и предприятий, которые занимаются куплей-продажей товаров народного потребления. Главная цель торговли потребительскими товарами – удовлетворение потребностей населения в товарах и услугах. Достижение этой цели характеризуется общим объемом реализации товаров населению. При реализации товаров потребителю произведенный продукт находит свое выражение в общественном признании. Оборот розничной торговли характеризует объем потребления материальных благ, выражает экономические отношения, возникающие в процессе движения товаров из сферы производства и обращения в сферу личного потребления [29]. Как экономическая категория оборот розничной торговли характеризуется наличием одновременно двух признаков: товара как объекта продажи и продажи как формы движения товара от производителя к потребителю. Объектами оборота розничной торговли являются потребительские товары, а субъектами выступают продавцы и покупатели этих товаров. Причем покупателями может быть как население, так и предприятия, организации и учреждения, на долю которых приходится около 10% оборота (рис.1).

Оборот розничной торговли представляет собой выручку от продажи товаров населению для личного потребления или использования в домашнем хозяйстве за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков, по поручению физических лиц без открытия счета, посредством платежных карт, что также учитывается как продажа за наличный расчет [4].

Рис. 1 – Субъекты и объекты оборота розничной торговли [4]

В оборот розничной торговли также включаются:

-стоимость товаров, проданных по договорам комиссии (поручения или агентским договорам) по моменту продажи в размере полной стоимости товаров, включая вознаграждение;

-стоимость товаров, отправленных покупателям по почте, с оплатой по безналичному расчёту (по моменту сдачи посылки отделению связи);

-полная стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателям);

-стоимость товаров длительного пользования, проданных по образцам (по времени выписки счёта-фактуры или доставки покупателю, независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

-стоимость товаров, проданных через телемагазины и компьютерные сети (электронная торговля, включая Интернет) (по времени выписки счёта-фактуры или доставки покупателю, независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

-стоимость товаров, проданных через торговые автоматы;

-полная стоимость лекарственных средств, отпущенных отдельным категориям граждан бесплатно или по льготным рецептам;

-полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (угля, газа в баллонах, древесного топлива и т.п.);

-стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту выписки счёта, без учёта стоимости доставки);

-стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара;

-стоимость проданной порожней тары. [4]

Оборот розничной торговли показывается, включая стоимость стеклянной посуды, проданной вместе с товаром (за вычетом стоимости  возвращённой населением порожней стеклянной посуды) или принятой в обмен на товар.

Стоимость товаров, отпущенных населению через розничную торговую сеть или через торговые подразделения неторговых организаций в счёт задолженности по заработной плате, пенсиям, пособиям и т.п. с последующей оплатой организациям торговли предприятиями, органами социального обеспечения или др., включается в оборот розничной торговли.

Не включаются в оборот розничной торговли:

-стоимость товаров, выданных своим работникам в счёт оплаты труда;

-стоимость объектов недвижимости;

-стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;

-стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта, лотерейных билетов, телефонных карт, карт экспресс-оплаты услуг связи;

-стоимость товаров, отпущенных через розничную торговую сеть юридическим лицам (в том числе организациям социальной сферы, спецпотребителям и т.п.) и индивидуальным предпринимателям.

Признаком операции, относимой к розничной торговле, является наличие кассового чека (счёта) или иного заменяющего чек документа. Оборот розничной торговли в форме статистической отчётности приводится в фактических продажных ценах, включающих торговую надбавку, налог на добавленную стоимость и аналогичные обязательные платежи. В форме №2, приложение к бухгалтерскому балансу, оборот розничной торговли показывается без налога на добавленную стоимость и других аналогичных платежей.

Далее следует дать классификацию оборота розничной торговли по видам (таблица 1.1).

    Таблица 1.1  – Классификация оборота розничной торговли [30]

Существующие виды оборота розничной торговли можно объединить по следующим признакам: по формам торговли, по территориальной характеристике, в зависимости от форм расчёта, по составу, в зависимости от учета влияния цен, по измерителям, по структуре, по составлению отчетности. [20]

По формам торговли выделяют оборот государственной торговли и оборот не государственных форм торговли, в том числе: кооперативной, частной и других. На сегодняшний день наибольший удельный вес в структуре оборота занимает частная торговля. По форме расчетов оборот розничной торговли бывает налично-денежным, безналичным и смешанным. Налично-денежный оборот обслуживается банкнотами, разменной монетой и бумажными деньгами (казначейскими билетами). Безналичный оборот осуществляется путем перечисления денежных средств по счетам клиентов в кредитных организациях или взаимных расчетов. В составе оборота розничной торговли помимо продажи товаров непосредственно населению выделяют также продажу товаров в порядке мелкого опта. Также различают оборот в стоимостных измерителях (тыс. руб., млн. руб. и т.д.) и оборот в натуральных измерителях (штуки, килограммы, метры, литры и т.д.). В зависимости от учета влияния цен выделяют оборот в действующих ценах и в сопоставимых ценах (скорректированный на индекс потребительских цен). По составлению отчетности оборот розничной торговли может быть плановый, фактический и ожидаемый.

          Оборот розничной торговли по общему объему определяется на основании товарно-денежных отчетов и документов, его дополняющих и включает в себя величину выручки, полученную предприятием и сданную в банк и величину хозяйственных расходов, произведенных из нее. [30]

Оборот розничной торговли относится к числу важнейших показателей экономического развития страны. В нем проявляются основные народнохозяйственные пропорции, структура валового внутреннего продукта, распределение национального дохода и т.д. на развитие оборота розничной торговли в совокупности влияют многие факторы, связанные со спросом населения и товарным предложением, с организацией торговых процессов. Можно выделить следующие основные группы факторов:

1.      Экономическое положение страны и отдельных регионов, развитие промышленного и сельскохозяйственного производства.

2.      Денежные доходы населения, направляемые на покупку товаров.

3.      Уровень розничных цен, их соотношение по отдельным группам товаров.

4.      Наличие материальных, трудовых и финансовых ресурсов в сфере товарного обращения и степень эффективности их использования [30].

Значение оборота розничной торговли следует рассматривать в двух аспектах: экономическом и социальном (рис. 2).

          Рис.2 - Значение оборота розничной торговли [30].

         Таким образом, сущность оборота розничной торговли выражают экономические отношения, связанные с обменном наличных денежных средств населения на приобретенные товары в порядке купли-продажи. Далее рассмотрим методику общего и факторного анализа оборота розничной торговли.

1.2 Методика общего и факторного анализа оборота розничной торговли и его товарного обеспечения

          Анализ оборота розничной торговли — важное звено процесса управления потребительским рынком и деятельностью торгового предприятия. Цель его состоит в изучении данных о процессе удовлетворения спроса населения на потребительские товары и получении информации, необходимой для изучения и прогнозирования покупательского спроса (по отдельным товарным группам и общему объему), состояния и развития рынка товаров. Торговым предприятиям анализ помогает определить, насколько достигнутый объем и сложившаяся структура объема продаж позволили им получить необходимую величину прибыли.

  Главный смысл осуществления анализа оборота розничной торговли заключается в выявлении резервов его роста и повышения эффективности деятельности предприятия в целом на основе оптимизации его работы.

  Анализ оборота розничной торговли целесообразно осуществлять по трем основным этапам: подготовительному, основному и заключительному (табл.1.2) [24].

  Первоначальным этапом анализа оборота розничной торговли является подготовительный, в ходе которого определяется цели и задачи проведения исследования; осуществляется выбор предмета и объекта анализа, методов его проведения, определяются сроки, исполнители анализа и круг необходимой информации; изучаются основные экономические предпосылки.

  В соответствии с данной целью при анализе оборота розничной торговли ставится и решается ряд основных задач:

-изучение основных СТЭП-факторов, определяющих условия деятельности розничного предприятия и развития его оборота;

Таблица 1.2- Характеристика этапов анализа оборота розничной торговли предприятия [24]

-анализ источников закупок товаров и выполнения договоров поставки и продажи потребительских товаров;

-проведение SWOT-анализа и обоснование резервов увеличения розничного оборота и повышения рентабельности деятельности розничного предприятия в целом [30].

  Предметом проведения анализа является оборот розничной торговли, а объектом исследования выступает конкретное розничное предприятие.

  На первоначальном этапе определяется круг необходимой информации для осуществления анализа первичной и вторичной информации. При анализе оборота розничной торговли используется, прежде всего, вторичная информация, включающая в себя внутренние и внешние источники информации (Приложение А).

  После выявления источников и круга необходимой информации определяются сроки и исполнители проведения анализа оборота розничной торговли. Сроки проведения анализа определяются в зависимости от цели и задач осуществления анализа. Выбор исполнителей проведения анализа оборота розничной торговли зависит от следующих факторов:

  В зависимости от влияния факторов (цели и задачи анализа, степени глубины и детализации проводимого анализа) исполнителями экономического анализа оборота розничной торговли могут быть как квалифицированные специалисты самого предприятия (экономисты, бухгалтера, финансисты); так и внешние специалисты (работники специализированных бюро, контор, аудиторских фирм, специальных служб, ревизионных, финансово-кредитных учреждений).

  При проведении анализа оборота розничной торговли могут использоваться как традиционные, так и математические методы экономического анализа (Приложение Б).

Важным завершающим направлением подготовительного анализа оборота розничной торговли предприятия является изучение и оценка основных предпосылок, определяющих деятельность предприятия (Приложение В).

После окончания подготовительного этапа исследователи приступают к выполнению основного этапа анализа оборота розничной торговли, который  целесообразно осуществлять по пяти основным направлениям:

I Анализ динамики общего объема оборота розничной торговли

II Анализ динамики оборота розничной торговли во временном аспекте

III Анализ оборота розничной торговли в ассортиментном разрезе

IV Выявление и оценка влияния различных факторов на изменение оборота розничной торговли

V Оценка товарного обеспечения оборота розничной торговли [24].

Анализ динамики общего объема оборота розничной торговли осуществляется за ряд лет в действующих и сопоставимых ценах.

Объем оборота розничной торговли в сопоставимых ценах рассчитывают следующим образом:

,                                                        (1)

где Рд.ц. -  объем оборота розничной торговли в действующих ценах, тыс. руб.; Jц – соответствующий индекс розничных цен.

Также для анализа используют показатель «темп роста», рассчитываемый в относительной форме: [24]

,                                                         (2)

где Р1 – объем оборота отчетного периода, тыс. руб.;Р0 - объем оборота розничной торговли базисного периода, тыс. руб.

Отсюда можно рассчитать показатель «темп прироста», также приводимый в процентах:

Тпр=Тр-100.                                                 (3)

Расчет среднегодового темпа роста оборота розничной торговли осуществляется по формуле:

,                                                    (4)

где n – количество периодов; Р0 - оборот розничной торговли первого года в динамическом ряду, тыс. руб.; Рn - оборот розничной торговли последнего года в динамическом ряду, тыс. руб.

Анализ динамики оборота розничной торговли во временном аспекте осуществляется по кварталам и месяцам. Для его проведения рассчитывают коэффициенты равномерности и ритмичности, а также индексы сезонности. [8]

Коэффициент равномерности (Кр) приводится в процентной форме и рассчитывается по формуле:

Кр=100-V,                                                  (5)

где V – коэффициент вариации, %;

,                                                   (6)

где - среднеквадратическое отклонение; - средний процент (темп роста) оборота по общему объему или средний размер оборота розничной торговли за определенный период, в % или тыс. руб.

Распределение оборота розничной торговли по отдельным месяцам и кварталам года чаще представляется графически и характеризуется индексом сезонности:

,                                                      (7)

где - средний оборот розничной торговли за отдельный период времени (месяц, квартал), тыс. руб.; - среднемесячный (среднеквартальный) объем оборота, тыс. руб.

Следующим направлением является анализ оборота розничной торговли в ассортиментном разрезе. Для его осуществления целесообразно рассчитывать коэффициент абсолютных структурных сдвигов в обороте розничной торговли по следующей формуле:

,                                         (8)

где - удельный вес i-й товарной группы в общем объеме оборота розничной торговли предшествующего года, %; - удельный вес i-й товарной группы в общем объеме оборота розничной торговли отчетного года, %; n – количество товарных групп. [24]

Важным направлением анализа оборота розничной торговли является оценка влияния различных факторов на его изменение (Приложение Г). Условно можно разделить все факторы на две группы: ценовой фактор и факторы, связанные с ресурсами торгового предприятия.