Роль  инноваций в развитии туризма

СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………...............3

ГЛАВА 1. Теоретические  основы влияния инноваций  на развитие туризма 

§ 1.1.Инновации и туризм. Суть и основные принципы инноваций в туризме.......................5

§ 1.2.Инновационная деятельность в туризме..........................................................................8

§1.3.Государственая поддержка инновационной деятельности  туризме………………..12

ГЛАВА 2. Анализ инновационной деятельности в туристическом бизнесе

§2.1.Тенденции развития инноваций в индустрии туризма……………………………........18

§2.2.Регулирование инновационной деятельностью в Республике Молдова.........................37

§2.3.Анализ инновационной деятельности в туристической фирме ……………………....43

ГЛАВА 3. Пути совершенствования  инновационной активности в туризме Республики Молдова

§3.1.Повышение роли индустрии гостеприимства в развитии инновационной экономики……………………………………………………………………………………….54

§3.2.Ускорение инновационной деятельности в индустрии туризма, как способ увеличения прибыли предприятий туристической отрасли………………………………………..........62

§3.3.Пути совершенствования государственной поддержки инновационной деятельности в туризме Республики Молдова……………………………………………………………......66

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………………...…...72

СПИСОК  ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………..….....75

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………………….........78 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    ВВЕДЕНИЕ

    Актуальность  темы. XXI в. – век путешествий и открытых границ. Многочисленные турфирмы предлагают клиентам туры на любой вкус и доход, и при желании турист может попасть в любую точку планеты. Остается только выбрать, с помощью кого осуществить заветную мечту, а выбирать есть из чего: улицы пестрят от ярких вывесок с названиями турфирм, приглашающих потенциальных туристов провести отпуск в сказочных заморских странах. В условиях жесткой конкуренции первостепенной задачей любой турфирмы является, безусловно, завоевание лидирующего места на туристском рынке, получение и увеличение прибыли. Одним из способов обратить внимание потребителей на свой товар является предложение рынку нового товара, отличного от товара конкурентов. Именно своевременный вывод нового товара на рынок способен привлечь новых покупателей, увеличить доход предприятия. 
      Нововведение – закон человеческого общества, перманентная сила развития общества, продуктов его деятельности и прогресса в целом. Инновация базируется на новшестве, или нововведении, называемом новацией.     

      В современной экономике роль  инноваций значительно возросла. Это вызвано тем, что в рыночной  экономике инновации представляют  собой метод конкуренции, так  как инновация ведет к снижению  себестоимости, цен и росту  прибыли, к созданию новых потребностей, к притоку денег, к повышению  имиджа (рейтинга) производителя новых  продуктов, к открытию и захвату  новых рынков, в том числе и  внешних. 
     Инновация как процесс или как продукт может стать одной из главных статей дохода предприятия, оказывая существенное влияние на увеличение прибыли. 
     Туризм является одной из важнейших отраслей сервиса, и это требует современных форм и механизмов обслуживания клиентов. Однако не все компании охотно применяют инновации на практике. Ведь инновация – это, прежде всего риск и немалый. Любая инновация, особенно если она затрагивает организацию в целом, вызывает сопротивление, так как принятие и осуществление инновации связано с ломкой стереотипов восприятия, поведения и установок.     Инновация развития – несколько отличный от предыдущего вид. Она внедряется медленно и продуманно, выводится на рынок не спонтанно, а постепенно, является поддерживающей инновацией, способной предупредить старение существующего товара.    

      Для туристского бизнеса необходимо  использование двух этих видов  инновации, так как туристский  рынок – рынок нестабильный, поддающийся  влиянию различных событий в  окружающих и смежных областях. В данных условиях турфирмы  должны не только создавать новый продукт, но уметь своевременно реагировать на новые изменения в различных областях деятельности, смежных с туризмом, обладать способностью к созданию новых методов работы и улучшению результатов деятельности.[40] 
     Таким образом, инновация – необходимый пункт в программе развития и реализации турпродукта на рынке. Главная цель турфирмы – выжить в условиях конкуренции, заинтересовать и привлечь максимальное количество потребителей. Именно с помощью инновационных аспектов в текущей деятельности фирмы есть возможность обеспечить своему турпродукту вполне стабильное существование на рынке.

    Целью дипломной работы является изучение инноваций на примере зарубежного туристического агентства «CATTTOUR» в качестве примера для перенимания зарубежного опыта молдавскими турфирмами, а также нахождение путей совершенствования инновационной активности в туризме  Республики Молдова.

    Задачами дипломной работы являются:

• изучение влияния инноваций на развитие туризма;
• изучение управления инновационной деятельностью и анализ инновационной деятельности в туристическом агентстве «CATTTOUR» как примера для перенимания зарубежного опыта молдавскими турфирмами;
• нахождение путей совершенствования инновационной активности в туризме Республики Молдова.

    Методика. Методологической основой работы явились отечественные и зарубежные исследования по проблемам развития инноваций в туризме, инновационная деятельность туристического агентства «CATTTOUR», как примера для перенимания зарубежного опыта молдавскими турфирмами, данные Закона «Об организации и осуществлении туристической деятельности в РМ»; данные Закон «Кодекс Республики Молдова о науке и инновациях»; данные Международной Туристической Организации (ЮНВТО); Национального Агентства по Туризму Республики Молдова; а также Национального Бюро Статистики РМ; информация печатной и электронной прессы. В работе использовались положения экономической теории рыночной экономики, материалы научных семинаров и конференций, изучались прогнозы международных явлений, применялся метод сравнения, осуществлялось построение схем.

    Структура дипломной работы состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.

Глава 1. Теоретические основы влияния инноваций на развитие туризма 

§1.1. Инновации и туризм. Суть и основные принципы инноваций в туризме

    Инновации и инновационная деятельность традиционно  представляются как направление  научно-технического прогресса (высокотехнологичной  его составляющей) и как процесс, связанный с внедрением результатов  научных исследований и разработок в практику. Однако смысл и содержание понятия «инновация» более широк. Сфера инноваций всеобъемлюща, она  не только охватывает практическое использование  научно-технических разработок и  изобретений, но и включает перемены в продукте, процессах, маркетинге, организации. Инновация выступает  в качестве явного фактора перемены, как результат деятельности, воплощенный  в новый или усовершенствованный  продукт, технологические процессы, новые услуги и новые подходы  к удовлетворению социальных потребностей.

    Термин  «инновация» (от анг. innovation-нововведение) характеризует качественные сдвиги в процессе производства. Несмотря на то, что понятие «инновация» является широко употребляемым, до сих пор не существует общепринятого его определения. Различные автор, в основном зарубежные (П. Друкер, Н. Мончев, Э. Мэнсфилд, И. Перлаки, М. Портер, Й. Шумпетер и др.), трактуют его в зависимости от объекта и предмета исследования - как результат и как процесс.

    Так, в современном словаре иностранных  слов (в соответствии со сводом международных  стандартов «Руководство Фраскати») инновация  – это конечный результат инновационной  деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности либо в новом подходе  к социальным услугам.

    В оксфордском толковом словаре понятие  «инновация» разъясняется следующим  образом: «Любой новый подход к конструированию, производству или сбыту товара, в  результате чего новатор или его  компания получают преимущество перед  конкурентами».[26]

    Термин  «инновация», в современном его  понимании, первым стал применять Й. Шумпетер, который подчеркивал, что  инновация – это существенная смена функции производимого, состоящая в новом соединении и коммерциализации всех новых комбинаций, основанных на использовании новых материалов и компонентов, внедрении новых процессов, открытии новых рынков, внедрении новых организационных форм.

    Нововведения (инновации) возможны во всех сферах деятельности человека. Исходя из многовариантных  возможностей, инновации различаются  по сфере приложения, масштабам распространения  и по характеру. По сфере приложения инновации подразделяются на научно-технические, организационно-экономические, социально-культурные и государственно-правовые. По масштабам  распространения различают глобальные, национальные, региональные, отраслевые и локальные (на предприятии, компании) инновации. По характеру они могут  быть эволюционными и радикальными.

    Основные  функции инноваций:

• они вовлекают в производство новые производительные силы, способствуют повышению производительности труда и эффективности производства, сокращают различного рода затраты;
• повышают уровень жизни каждого человека и общества в целом за счет разнообразия и качества производимой продукции и услуг, удовлетворения потребностей населения;
• помогают привести в соответствие структуру производства со структурой изменившихся потребностей, способствуют поддержанию равновесия между спросом и предложением, между производством и потреблением;
• являются результатом применения творческих возможностей и знаний конкретной личности, человеческого интеллекта, что, в свою очередь, стимулирует дальнейший рост творческой деятельности.

    Изучение  тенденций и закономерностей  комплексного освоения инноваций, планирование положительных результатов и  управление ими – сложная методологическая проблема в сфере туризма, связанная, прежде всего с классификацией нововведений. В качестве значимых для определения сути инноваций в туризме выделяют следующие классификационные признаки:

• источник идеи (потребности туристов, открытия, изобретения);
• вид инновации (аттракторы, инфраструктура туризма, турпродукт, способы и средства распределения турпродукта/услуги, управление, факторы производства);
• степень новизны (улучшающие, прорывные);
• широта воздействия, масштабность, связность (локальные, глобальные, системные);
• инвестиционное наполнение (некапиталоемкие, малокапиталоемкие, капиталоемкие).

    Инновации в туризме следует рассматривать  как системные мероприятия, имеющие  качественную новизну и приводящие к позитивным сдвигам, обеспечивающим устойчивое функционирование и развитие отрасли в регионе. Так, идея создания и реализация туристских проектов, даже не приносящих вначале существенной прибыли, может дать толчок развитию туризма и тем самым активно  способствовать созданию дополнительных рабочих мест и росту доходов  населения.

    Инновационный процесс в туризме достаточно специфичен. Он получает, как правило, свое признание, с одной стороны, через туристский рынок и степень  удовлетворенности клиента, а с  другой стороны, в основном благодаря  принятию совместных решений туристскими  организациями, органами управления отраслью в регионе, органами местного самоуправления и общественными организациями, деятельность которых связана с  туризмом, а также благодаря оценке отрасли местным населением. Только такое взаимодействие всех элементов (субъектов и объектов) инновационного процесса может привести к появлению  существенного синергетического эффекта, выраженного в качестве роста (развития) сферы туризма. Комплексность и  трансформируемость открытий, когда  внедрение нового в одной области  дает эффект (и возможно, более сильный) в другой, составляющий их сущность в отрасли, потому нуждаются в  научно обоснованной организации и  управлении.

    К основным принципам инноваций в  туризме относят:

    1. Принцип научности, заключающийся  в использовании научных знаний  и методов для реализации инноваций,  соответствующих потребностям туристов.

    2. Принцип системности. Разрабатываемая  стратегия инновационного развития  сферы туризма в регионе должна  учитывать факторы и условия,  необходимые для удовлетворения  потребностей людей в отдыхе; ресурсные возможности региона  (экономические, финансовые, кадровые  и другие); социальное воздействие  на общество; факторы внешней  среды.

    3. Принцип соответствия инновации  потребностям туристов. Предлагаются  только те новшества, которые  действительно нужны клиенту,  а не те, которые может произвести  и внедрить туристская организация.

    4. Принцип позитивности результатов,  состоящий в предупреждении неразумного,  не продуманного создания и  внедрения новшества, которое  может быть опасно, во-первых, для  туриста; во-вторых, для конкретного  предприятия; в-третьих, для биосферы  и общества в целом.

    5. Принцип имманентности инвестиционным  процессам. Для проведения необходимых  исследований, разработки и материализации  инноваций используются инвестиционные  ресурсы, эффективность которых  определяется степенью значимости  и масштабностью нововведений.

    6. Соответствие инновационной деятельности  и ее результатов (новшеств) уровню  развития общества.

    7. Принцип связности. Процесс нововведения  заканчивается появлением на  рынке продукта, который должен  на определенном этапе своего  жизненного цикла вызывать потребность  (стимулировать идею) создания следующего  новшества и обеспечивать финансовую  поддержку этого процесса.

    8. Принцип безопасности. Любое нововведение  должно гарантировать отсутствие  вреда для человека и окружающей  его среды.[16,с.358] 

    §1.2.Инновационная деятельность в туризме

    Сегодня можно с уверенностью сказать, что  первая половина ХХI века – это эпоха  прорывных инноваций, которые  сформируют экономику.

    Преобразование  знаний в экономические  и социальные блага требует создания новых  систем, способствующих реализации инноваций, т.е. инновационных систем на различных  уровнях, учитывая масштаб и административно-пространственные составляющие.

    Инновационная деятельность – комплекс научных, технологических, организационных, финансовых, коммерческих мероприятий, которые приводят к  инновациям. Деятельность является инновационной, если в нее приносятся новые знания, технологии, приемы, подходы для  получения результата, который широко востребован в обществе. Инновационную  деятельность предприятия можно  определить как совместную работу всех работников, направленную на создание и внедрение новшества. Инновационная  деятельность носит системный характер, систему образуют общество и субъекты инновационной деятельности.

    Инновационная деятельность – это практическое использование инновационно-научного и интеллектуального потенциала в массовом производстве с целью  получения нового продукта, удовлетворяющего потребительский спрос в конкурентоспособных  товарах и услугах. Важной характеристикой  этой деятельности является инновационная  активность – целенаправленная поддержка  высокой восприимчивости персонала  предприятия к нововведениям  посредством целенаправленных структур и методов управления. Сама инновационная  деятельность характеризуется ускорением темпов создания новшеств, их диффузии, что способствует углублению и расширению структурных сдвигов в экономике, увеличению размеров рынка и удовлетворению существующих и возникающих потребностей.[25]

    К инновационной деятельности в туризме относится вся деятельность в рамках инновационного процесса, включая маркетинговые исследования рынков сбыта и поиск новых потребителей, информационное обеспечение возможной конкурентной среды и потребительских свойств товаров конкурирующих фирм, поиск новаторских идей и решений, а также партнеров по внедрению и финансированию инновационного проекта.

    Содержанием инновационной деятельности в туризме является создание и распространение новшеств в производстве. Инновационная деятельность – опосредующее звено между собственно наукой и производственной сферой, это своеобразная производительная сила, осуществляющая интеграцию науки и производства, реализующая технико-экономические потребности экономических агентов посредством использования научной продукции или услуг. В условиях рыночной экономики осуществление инновационной деятельности опосредуется коммерческой целесообразностью.

    Ядром всей инновационной сферы является производственное предприятие. Его  технологический уровень, конкурентоспособность  продукции (и по функциональному  совершенству, и по цене), эффективность  производства, позиции на рынке, стабильное финансовое положение определяют устойчивый и возрастающий спрос на знания, на новые технологии, продукты, методы и системы управления.

    Рынок новшеств (новаций). Основным товаром  рынка является научный и научно-технический  результат продукт интеллектуальной деятельности, на который распространяются авторские и аналогичные права, оформленные в соответствии с  действующими международными, федеральными, корпоративными и другими законодательными и нормативными актами.

    В процессе инновационной деятельности координируются интересы субъектов  научной и производственной сфер, так что получает реализацию единый процесс – от создания новшества  до его потребления в производственной сфере по цепочке наука – инновации  – производство.

    Инновационная деятельность субъекта характеризует  его инновационную активность, под  которой понимается интенсивность  реализуемых нововведений. Степень  инновационной активности определяется развитостью и диверсифицированностью общественных потребностей, отраслевой структурой экономики; наличием адекватной для инновационной деятельности производственной, научной, информационной и другой инфраструктуры; структурой, качеством и мотивацией рабочей силы и тому подобными факторами.

    Основные  направления инновационной деятельности в сфере туризма и гостеприимства:

• выпуск новых видов туристского продукта, ресторанного продукта, гостиничных услуг и т.д.;
• использование новой техники и технологии в производстве традиционных продуктов;
• использование новых туристских ресурсов, ранее не использовавшихся. Уникальный пример – путешествия туристов на космических кораблях;
• изменения в организации производства и потребления традиционного туристского, ресторанного продукта, гостиничных услуг и т.д.; новый маркетинг, новый менеджмент;
• выявление и использование новых рынков сбыта продукции (гостиничные и ресторанные цепи).

    Основу  инновационной деятельности во всех секторах экономики составляет реализация достижений научно-технического прогресса. Сказанное в полной мере относится  и к сфере социально-культурного  сервиса и туризма.

    Основными направлениями инновационной деятельности туристских предприятий являются:

• использование новой техники и технологий в оказании традиционных услуг;
• использование новых туристских  ресурсов;
• изменения в организации производства и потребления туристских услуг;
• выявление и использование новых рынков сбыта туристских услуг.

    На  развитие инновационной деятельности туристских компаний оказывают влияние  следующие факторы:

• экономические и технологические (отсутствие достаточных средств для финансирования, слабость материально-технической базы, устаревшая технология);
• политические, правовые (политическая нестабильность, криминогенная обстановка, ограничения, вводимые законодательным путем);
• организационно-управленческие (излишняя централизация, ориентация на краткосрочную окупаемость, сложность согласования интересов участников инновационных процессов, преобладание вертикальных потоков информации);
• социально-психологические и культурные (сопротивление новшествам, всему новому, что поступает извне, боязнь неопределенности).

    Все эти факторы зависят от состояния  внешней и внутренней среды, анализ которой при организации инновационной  деятельности в туристской компании должен быть постоянно в центре внимания.

    При анализе состояния внешней среды  особое внимание следует обращать на факторы, которые непосредственно  влияют на внедрение инноваций. Это:

• общая экономическая ситуация, под воздействием которой формируются покупательский спрос и платежеспособность населения;
• действия исполнительных органов власти по поддержке развития туризма, требования законодательного и регулирующего характера как общегосударственного, так и регионального значения, касающиеся туризма;
• интенсивность и масштаб конкуренции;
• состояние коммуникационных сетей (возможности использования Интернета, других альтернативных способов связи);
• возможность применения новых технологий при организации поездок (глобальные системы бронирования субъектами туристского рынка, число компаний, применяющих новые технологии, особенно в регионах);
• период времени, требующийся для продвижения новинок компьютерных технологий и новых предложений на региональных рынках.

    Кроме факторов внешней среды, сдерживающих инновационные процессы в развитии туристского бизнеса, многое зависит  от внутренней среды. Это:

• политика и стратегия туристской компании;
• наличие в коллективе работника-инициатора;
• безоговорочная поддержка инновационных идей со стороны руководства;
• всемерное содействие экспериментам на всех уровнях и во всех подразделениях туристской компании;
• использование мотивационных систем, включающих различные формы поощрения творческой и инновационной деятельности;
• наличие специализированного подразделения по реализации новшеств;
• необходимый уровень финансовых возможностей;
• развитые коммуникационные системы;
• организационно-техническая готовность к реализации новшества.[15,c.208]

    При разработке нового или усовершенствованного туристского продукта часто применяется SWOT-анализ, который позволяет наметить планы инноваций.

    Научно-техническая  революция не только стала материальной основой формирования массового  туризма. Она оказала огромное влияние  на инновационную деятельность в  социально-культурный сервис и туризм через высокие технологии, к числу  которых относятся новые материалы, микропроцессорная техника, средства информации и связи, биотехнологии.

    Появление полимерных, композитных и других новых материалов привело к появлению  новых видов одежды и обуви, нового спортивного и иного снаряжения, новой тары и упаковки и т.д. Новые  материалы стали материальной основой  экстремального туризма, способствовали развитию водного, горного и ряда других видов туризма.

    Появление современных средств информации и связи оказало глубокое влияние  на общественное производство и быт  людей. Современную туристскую деятельность и работу туристских фирм нельзя представить  без Internet. Современная аудио-видео-техника существенно изменила технологию менеджмента. Управление переводится в режим реального времени и т.д.

    Таким образом, инновационная деятельность в сфере туризма направлена на создание нового или изменение существующего  продукта, на совершенствование транспортных, гостиничных и других услуг, освоение новых рынков, внедрение передовых  информационных и телекоммуникационных технологий и современных форм организационно-управленческой деятельности.[13,с.254] 

    §1.3.Государственная поддержка инновационной деятельности в туризме

    Туристская  деятельность – это не только предоставление услуг по организации путешествий, но и источник доходов государства, многих секторов его экономики.

    Туризм  оказывает огромное влияние на такие  ключевые секторы экономики, как  транспорт, услуги гостиниц и ресторанов, торговля, строительство, производство товаров народного потребления  и многие другие, выступая катализатором  социально-экономического развития.[28]

    Туризм  является сложным межотраслевым  комплексом, требующим системного подхода  к регулированию социально-экономического взаимодействия многих отраслей хозяйства  на государственном федеральном  и региональном уровнях.[39]