Совершенствование системы реализации продукции на предприятии (на примере ООО «ППО «Орбита» г. Кострома)
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Костромской государственный технологический университет
Кафедра экономики и управления
«К защите допускается»
Зав. кафедрой Э и У
проф. А.Л. Немиров
___ июня 2010 г.
ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ
Специальность 080502 – «Экономика и управление на предприятии»
Тема: Совершенствование системы реализации продукции на предприятии
(на примере ООО «ППО «Орбита» г. Кострома)
Студент
Руководитель
Кострома, 2010
Содержание
АННОТАЦИЯ………………………………………………………
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ППО «
1.1. Общие сведения предприятия…………………………………………….6
1.2 .Характеристика выпускаемой продукции………………………………..9
1.3. Структура управления предприятия…………………………………….11
1.4. Основные финансовые результаты деятельности
ООО «ППО «Орбита» и оценка их выполнения……………………………………………………
1.5. Перспективы развития предприятия…………………………………….14
2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
СИСТЕМЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ………………………………………………….
2.1. Операционный маркетинг
как система реализации продукции: основные
понятия и определения…………………………………………………
2.2. Система реализации продукции: функционирование
и оценка её дееспособности…………………………………………
2.2.1. Сбытовой Маркетинг……………………………………………...
2.2.2. Каналы товародвижения………………………
2.2.3. Франчайзинг как форма координации…………………………...22
2.3 Мерчендайзинг как инструмент сбытового маркетинга………………..25
2.3.1. Мерчендайзинг модной одежды………………………………….25
2.3.2. Особенности мерчендайзинга в магазинах детской одежды…...34
3. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ
РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ООО «ППО
«ОРБИТА»…………………………………………………………
3.1 Анализ финансово-
3.1.1. Анализ динамики и структуры актива
и пассива баланса……………………………………………………………
3.1.2. Анализ ликвидности бухгалтерского баланса…………………...42
3.1.3. Анализ рыночной устойчивости…………………………………44
3.1.4. Анализ платежеспособности, потенциального банкротства и определение типа финансовой устойчивости предприятия……………………..49
3.2. Анализ франчайзинговой
3.3. Анализ мерчендайзинговой
4.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ………………………………………………………
4.1. Совершенствование франчайзинговой деятельности………………….82
4.1.1. Расчет минимальной численности населения города - места расположения фирменного магазина "Orby"……………………………………..82
4.1.2. Расчет срока окупаемости фирменного магазина "Orby" с действующими условиями предоставления франшизы………………………….87
4.1.3. Разработка новых условий предоставления франшизы………...87
4.2. Рекомендации по
совершенствованию
4.2.1. Методика контроля эффективности
мерчендайзинга…………………………………………
4.2.2. Апробация методики контроля эффекта мерчендайзинга……..103
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ…………………………………………….
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………
АННОТАЦИЯ
Дипломный проект содержит 111 страниц текста, 28 иллюстрации, 37 таблиц. В список источников включено 30 наименований.
Перечень
ключевых слов и
В первой части дипломного проекта содержится характеристика ООО «ППО «Орбита», его краткая историческая справка, характеристика выпускаемой продукции, структура управления и основные финансовые показатели.
Во второй части рассматриваются теоретические аспекты функционирования системы реализации продукции, а именно: операционный маркетинг, как система реализации продукции; основные понятия и определения; система реализации продукции : функционирование и оценка её дееспособности; сбытовой маркетинг; каналы товаропродвижения; франчайзинг как форма координации; мерчендайзинг как инструмент сбытового маркетинга.
В аналитической
части проанализирована
Исходя из анализа, в проектной части предлагается усовершенствовать существующую систему реализации продукции, выбрав её основные направления, а именно: франчайзинг и мерчендайзинг. В проектной части представлены рекомендации по совершенствование системы реализации продукции, с целью повышения прибыли предприятия от франчайзинговой и мерчендайзинговой деятельности.
Область применения предложенных решений по совершенствованию системы реализации продукции актуальна для всех предприятий и организаций, в том числе малого и среднего бизнеса, не зависимо от форм собственности, на которых используются такие инструменты сбыта как франчайзинг и мерчендайзинг.
ВВЕДЕНИЕ
Доля отечественных производителей детской одежды на российском рынке составляет, по данным Госстата РФ за 2009 год порядка 15%. Насыщение внутреннего рынка происходит за счет товаров низкого ценового сегмента в основном от производителей Китая и Турции. Для наполнения внутреннего рынка качественными российскими товарами необходимо внедрение новых и совершенствование старых способов реализации продукции на предприятиях. В условиях обострения конкуренции и нестабильной фазы развития экономики, продвижение продукции на рынок и успешного сбыта её является одной из главных задач любой компании производящей потребительские товары. В настоящее время не все предприятия готовы использовать современные маркетинговые инструменты для совершенствования системы реализации продукции, в виду отсутствия квалифицированных кадров и устаревшего представления о реализации продукции. Именно поэтому в дипломном проекте рассматривается комплекс мер по совершенствованию системы реализации продукции на примере одного из промышленных предприятий Костромской области – компании «Orby».
Компания «Orby» на сегодняшний день является одним из передовых предприятий в промышленности Костромской области по использованию передовых маркетинговых технологий, в том числе франчайзинга и мерчендайзинга, однако и эта компания не в полной мере применяет их. В связи с чем, существует необходимость оценить эффективность данных инструментов и найти новые подходы к совершенствованию системы реализации продукции компании «Orby».
Цель дипломного проекта: разработка решений по совершенствованию системы реализации продукции на примере «Orby».
Задачи дипломного проекта: практическое применение современных маркетинговых инструментов, таких как франчайзинг и мерчендайзинг. Для обоснования выбора таких инструментов необходимо осуществить общий анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «ППО «Орбита», дать общую оценку системы реализации продукции и на основе её выделить наиболее перспективные для развития направления, проанализировать франчайзинговую и мерчендайзинговую деятельность Компания «Orby».
Объектом исследования является фабрика по производству детской одежды ООО «ППО «Орбита». На фабрике работают 656 человек, объем продаж в первом квартале ( январь-март) 2009 года составил 64300 тыс.руб., темп роста к уровню 2008 года составил -31,4%.
На предприятии одна из самых высоких в швейном производстве среднемесячная заработная плата - 12528руб.
Предметом исследования дипломного проекта является франчайзинг и мерчендайзинг компании «Orby», а также финансово-экономические показатели работы предприятия.
Для решения поставленных задач в дипломном проекте использованы системный анализ, кластерный анализ, а так же расчеты на основе использования компьютерных программных пакетов таких как Excel, STATISTICA.
Франчайзинг и мерчендайзинг мало используется на предприятиях для продвижения продукции, в связи с этим применение методов этого вида для реализации продукции является прогрессивным и актуальным решением. В связи с этим для предприятия «Orby» были предложены решения по совершенствованию этих методов.
Практическая значимость дипломного проекта оценена руководством предприятия о чём свидетельствует справка, выданная начальником отдела франчайзинга (см. Приложение 1).
Область применения предложенных решений по совершенствованию системы реализации продукции актуальна для многих швейных предприятий и организаций, имеющих собственную систему сбыта, в том числе малого и среднего бизнеса, независимо от форм собственности.
Решения по совершенствованию системы реализации продукции, предложенные в работе, могут быть применены в ситуациях, когда система реализации продукции, имеющаяся на предприятии, не может обеспечить полный сбыт фактически выпускаемой продукции. А так же при недостаточной известности бренда, в том числе для создания имиджа фирмы.
Данный дипломный проект является комплексным, такие части как характеристика предприятия, теоретическая часть и аналитическая часть писались совместно. Для написания же практической части были распределены обязанности. Станков М.В. разрабатывал решения по совершенствованию франчайзинговой деятельности предприятия, а Скурыгина Ю.А. разрабатывала методику по совершенствованию мерчендайзинговой деятельности предприятия.
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ППО «ОРБИТА»
1.1. Общие сведения о предприятии
В 1954 году в Костроме на улице Симановского в здании бывшей церкви была открыта новая швейная фабрика. Она предназначалась для выполнения важных государственных заказов по пошиву гимнастерок и другой одежды для военных. Но через два года заказ военного ведомства был снят, а фабрика переведена на пошив детской одежды. Первым директором Костромской швейной фабрики стала Нина Петровна Алексеева. Во время ее руководства была проведена реконструкция фабрики: перепланировано помещение бывшей церкви, построены трехэтажное здание с пошивочными цехами и проходная, сделаны складские помещения. На территорию фабрики были переведены мастерские из Мучных рядов. Уже в то время существовали мастерские как массового, так и индивидуального пошива.
В 1961 году фабрике был присвоен статус государственного предприятия, а уже в 1963-1964 годах снова началась реконструкция, и предприятие было переспециализировано на пошив сорочек. Вскоре после этого к швейной фабрике на правах цеха присоединили трикотажную фабрику на улице Овражной, на которой сразу же была проведена реконструкция.
Город рос, увеличивалась численность населения, росли и потребности жителей в швейных изделиях. И в 1970 году стал решаться вопрос о разрешении строительства новой швейной фабрики, а 27 декабря 1971 года был подписан приказ о вводе в эксплуатацию новостроящейся Костромской швейной фабрики в микрорайоне Черноречье. По тем временам, это было крупное промышленное предприятие, рассчитанное на 1,5 тысячи работающих.
Согласно проекту фабрика должна была выпускать мужские и детские пальто из драповых тканей, но так как за годы строительства резко снизился спрос на эти изделия, пришлось перестраивать предприятие. С помощью научно-исследовательской группы за очень короткий срок был создан проект реконструкции технологических производств на пошив мужских и детских курток из синтетических тканей и мужских пальто из материала пелакс, потоки были оснащены современным технологическим оборудованием отечественного производства.
В марте 1972 года пришли первые кадры работающих – выпускники училищ, а основной состав руководящих специалистов был переведен со старой фабрики.
Костромская швейная фабрика стала головным предприятием Костромского производственного швейного объединения, в состав которого вошли Буйская, Галичская, Шарьинская и Нейская швейные фабрики. Общее число работающих на всех предприятиях объединения достигало 2,5 тысяч человек, а число работников на Костромской фабрике составляло 1200 человек.
Позже при участии костромских специалистов был разработан проект цеха-потока по изготовлению мужских и детских сорочек, в 1980 году были введены производственные линии второго поколения, в результате чего значительно улучшилось качество производимых изделий, а в 1987 году ввели в эксплуатацию высококачественное и производительное оборудование фирмы «Дюркопп» («Durkopp»).
В 1987 году генеральным директором фабрики был избран Адам Михайлович Беслер. Костромское производственное швейное объединение получило официальный статус «Орбита» и продолжило активно развиваться.
В 1988 году в поселке Волгореченск в качестве филиала была создана фабрика в миниатюре, которая включала раскройный и два швейных цеха. Освоение производства на фабрике началось с пошива мужских и детских сорочек, затем освоили пошив курток, брюк, костюмов и т.д.
В 1989 году начался тяжелый процесс замены всего технологического оборудования фабрики на оборудование фирмы «Джуки» («Juki»). Сложность состояла в необходимости установить и освоить оборудование без остановки производства, но модернизация прошла успешно, а благодаря высокой отдаче, кредит, отпущенный на техническое перевооружение, был выплачен досрочно.
С 1991 года фабрика «Орбита» начала сотрудничать с американской фирмой «Амирекс», производимые на фабрике модели стали соответствовать высоким требованиям мирового уровня и приобрели конкурентоспособность на внешнем рынке.
В 1990-х годах в зависимости от потребительского спроса предприятие легко перестраивало свои технологические потоки. На фабрике производили как верхнюю одежду – куртки, пальто, плащи, так и классические мужские костюмы, мужские и детские сорочки из хлопчатобумажной и льняной тканей, платья, блузы, брюки и т.д. Всего за год выпускалось более 100 новых моделей. Изделия отличались новизной, хорошим дизайном и современной конструкцией.
В конце 1990-х годов предприятие активно завоевывало медали, грамоты, ценные подарки за участие в различных конкурсах, проводимых в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России, а за выпуск продукции высокого качества предприятие одним из первых в области стало дипломантом конкурса «100 лучших товаров России».
В 2003 году фабрику возглавила молодая управленческая команда. Произошла смена формы собственности фабрики: из государственного предприятия образовалось частное общество с ограниченной ответственностью по пошиву и продаже швейных изделий «Орбита». Генеральным директором предприятия был выбран Максим Николаевич Якубовский. С этого времени продукция предприятия начала реализовываться под товарным знаком «ORBY», в названии которого обозначены основные фирменные цвета: Orange (оранжевый), Red (красный), Blue (голубой), Yellow (желтый).
В это время численность работников предприятия составляла 270 человек, и компания специализировалась на выпуске детской верхней одежды.
При производстве одежды особое внимание стало уделяться дизайну и качеству выпускаемой продукции, отсюда и слоган компании: «Особенная одежда для особенных детей».
Производство изделий «Orby» начало основываться на использовании новейших технологий: компьютерного моделирования и конструирования, применении японского высокоточного швейного, раскройного и вышивального оборудования, что обеспечило изделиям высочайшее качество и отличный внешний вид. Для изготовления верхнего ассортимента начали использоваться суперсовременные ткани с уникальными свойствами и специальными пропитками: Aqua Stop (водоотталкивающая), Frost Resistant (морозоустойчивая), Super Tight («дышащая»).[2.2]
Целевой аудиторией компании стали молодые и образованные женщины или молодые пары в возрасте от 18-35 лет, со средним доходом, имеющие детей в возрасте от 0 до 13-14 лет. [2.3]
Компания производила в год три сезонные коллекции верхней одежды: "Весна-Лето", "Осень" и "Зима". Все продажи коллекций осуществлялись оптом – через официальных дилеров компании, розничные российские сети детских товаров и отдельные региональные магазины.
В 2006 году компания «Orby» перешла на новый этап развития и приступила к созданию коллекций по системе total look, что представляет собой набор тематических капсул, куда входят все виды ассортимента детской одежды. Такая система мотивирует потребителя к комплексной покупке и позволяет полностью одеть ребенка в одном магазине. Одежда стала дополняться аксессуарами: сумками, головными уборами, перчатками, колготками, носками, игрушками.
С расширением ассортимента у партнеров компании появилась идея открытия монобрендовых фирменных магазинов "Orby", реализовать которую было возможно с помощью франчайзинга. Но в то время компания не обладала опытом розничных продаж и не могла предложить партнерам то, чего не знала сама. Так у предприятия появилась необходимость в развитии собственной розницы.
Просчитав экономическую составляющую проекта, определив для себя формат магазина "Orby", прописав систему стандартов его работы, разработав дизайн-проект, программы лояльности, маркетинговой поддержки и сопровождения, в мае 2007 года компания открыла три первых собственных магазина. Это были магазины в Костроме, Москве и Санкт-Петербурге.
И только пройдя путь работы собственной розницы, разобравшись с постоянно возникающими по ходу работы вопросами и проблемами, было прописано франчайзинговое предложение для партнеров по открытию фирменных магазинов "Orby". И уже в ноябре 2007 года свой шестой магазин компания открывала практически одновременно с первым франчайзинговым магазином "Orby". К 2010 году насчитывается более 30 магазинов.
Сейчас «Орбита» является крупнейшим швейным предприятием Костромской области по производству летней, демисезонной и утепленной одежды из всех видов тканей для детей, на предприятии работает более 500 человек – швеи, инженерно-технические работники, обслуживающий и управленческий персонал (Рисунок 1.2.). Технический и технологический потенциал позволяют постоянно обновлять ассортимент выпускаемой продукции с учетом новейших направлений европейской и отечественной моды. Предприятие оснащено современнейшим технологическим оборудованием производства фирм «Таджима» («Tajima») и «Джуки» ("Juki"), что позволяет выпускать продукцию высокого мирового уровня. [2.2]
С каждым годом торговая марка «Orby» приобретает все большую популярность, как в России, так и за ее пределами. Подтверждениями известности марки служит то, что:
- на детском Евровидении на Кипре в 2008 году российская делегация была в одежде от "Orby" ;
- "Orby" – генеральный спонсор детского фестиваля "Кинотаврик", проходящего в Сочи ;
- показы новых коллекций "Orby" являются значимым событием в мире детской моды и широко освещаются федеральными и региональными СМИ;
- марка пользуется большой популярностью детских шоу-проектов: единственный в России детский мюзикл "Цветные сны Эколь" и детская hip-hop-группа "Игрушки International" выступают в одежде от "Orby" на концертных площадках по всей стране.
Большую роль в развитии бренда играет участие компании в самых крупных специализированных выставках «Текстильлегпром», «BABY-EXPO», «CPM». Коллекции «Orby» неоднократно становились призерами различных модных показов. В частности, в 2006 году коллекция «Кострома» получила первое место на Ивановском конкурсе «Текстильный салон» в промышленной номинации. Выпускаемая продукция высоко оценивается известными российскими дизайнерами, а ОАО ППО «Орбита» имеет сертификат «Лидер Российской Федерации». [5.7]
1.2. Характеристика выпускаемой продукции
«Orby» выпускает одежду для детей 0-12 лет. Компания работает в основном по предзаказу, поэтому количество выпускаемой продукции рассчитывается исходя из его совокупной величины. Фабрика шьет одежду модельными рядами, сезонно: каждому сезону соответствуют свои коллекции, формирующие полный модельный ряд. Качество является необходимым атрибутом, поскольку родители выбирают одежду именно для детей, что происходит с особой тщательностью.
Поставщиками сырья являются предприятия таких стран как Китай, Россия, Корея, Польша, Италия, Турция и др.. Большая часть изделий отшивается в Китае, т.к в этой стране затраты на производство значительно меньше. Также изделия отшиваются и в Костроме. Покажем технологический процесс изготовления изделий ( Рисунок 1.1)
разработка изделия
Экспериментальный цех |
приёмка и |
Подготовительный цех |
раскройка ткани |
вышивка на ткани |
Вышивальный цех |
печать на ткани |
|
пошив изделия |
Швейный цех |
контроль качества |
ОТК |
хранение изделий |
Складские помещения |
продажа изделий |
Более 30 франчайзинговых магазинов «Orby» |
Рисунок 1.1. − Технологический процесс
В швейном цехе установлено 6 потоков оборудования разных моделей. Количество оборудования определяется исходя из особенностей конкретной модели, в зависимости от плана по ассортименту выпускаемой продукции. Поскольку пошив изделий штучный, выпуск в день непостоянен и зависит от предварительного заказа.
1. Весь процесс начинается в экспериментальном цехе, это сердце предприятия. Это единственное место, где отшивается модель одним человеком от начала и до конца, то есть индивидуальный пошив. Модельеры, конструкторы, технологи, инженеры по нормированию затрат и сырья, лекальщики, портные, раскройщики, дизайнеры и т. д. вот работники экспериментального цеха. Только после того, как модель разработана, полностью отточен процесс ее пошива, она запускается в массовое производство. На потоках отшиваются модели такого высокого качества, что они же являются образцами на выставках. Экспериментальный цех это святая святых, закрытый цех, разработка моделей является тайной предприятия, туда попадают только действительно высококлассные специалисты. Посторонних туда не пускают.
2. Производство начинается с подготовительного цеха. Там происходит приемка и разбраковка ткани, на 3-х метровом промерочном столе. На каждый проверенный кусок ткани составляется паспорт куска, все паспорта складываются в ячейки.
3. После того, как все куски ткани проверены, они поднимаются в раскройный цех. Ткань настилают, и кроят. На данный момент закуплен раскройный комплекс: увеличились темп, мощность, точность производства и при этом людские затраты сведены к минимуму, сокращен тяжелый ручной труд.
4. Вышивальный цех. Новое японское оборудование, все компьютеризировано. Загружается программа в компьютер, заправляются ниточки разных цветов, устанавливаются пяльцы с кусочками ткани, на которых должна быть выполнена вышивка (это могут быть обработанные или необработанные детали) и СТАРТ. Не смотря на то, что вся работа ведется через компьютер, немаловажен человеческий фактор, вышивальщицы должны вести всегда наблюдение за работой машины, чтобы игла не попала в пяльцы, вовремя их заменить, обстричь нитки, если ниточки закончились заменить бобину, поэтому здесь и работают одни из лучших работниц.
5. Печатный цех. Печать выполняется поэтапно, накладывается цвет на цвет, своеобразная карусель. Сначала наносится на ткань один цвет − сушка, затем другой − сушка и т. д. В итоге получается полноцветный рисунок, устойчивый к стирке и повреждениям.
6. Швейный цех. Всего на предприятии 6
+ ученический поток. На 3 этаже находятся:
6, 2, 3 и 4 потоки. На 4 этаже: 1, 5 ученический
потоки. На потоке в среднем около 30-40 человек,
зависящих друг от друга. Каждый человек
выполняет свою операцию. Общее дело зависит
от вклада каждого, поэтому все швеи
работают сплочено и дружно. Было закуплено
50 новых машин, используются машины с ножом,
2-хиголные машины, 3-х ниточные машины,
плоскошовные машины, закрепочные машины
5410 универсальные с электроникой, 5420 машина
с ножом, пресса, машина зиг-заг и т. д. Модели
получаются очень красивые, их качество
(подкладка выглядит как лицевая сторона,
никаких торчащих ниточек, неровных строчек)
используются брелоки, нашивки, фирменная
лапка Orby, рекомендации по уходу за изделием.
За качеством выпускаемой продукции строго
следит отдел технического контроля.
1.3. Структура управления предприятия
Для каждого предприятия правильно организованная кадровая политика предусматривает благополучие финансового благосостояния.
Очень важным является тот факт, что на ООО «ППО «Орбита» создан Совет молодых специалистов, который способствует привлечению в рабочий процесс начинающих швей.
- Совершенствование системы социальной защиты работников организации
- Совершенствование системы социальной поддержки молодежи г. Кирсанова в рамках реализации национального проекта «Молод
- Совершенствование системы соц поддержки населения в ХМАО-ЮГРЕ
- Совершенствование системы стимулирования труда на предприятии
- Совершенствование системы стимулирования труда на предприятии
- Совершенствование системы стимулирования труда на предприятии
- Совершенствование системы стимулирования труда работников
- Совершенствование системы подбора и отбора персонала ООО
- Совершенствование системы подбора, отбора и найма персонала (на примере ООО «Сатурн-С»)
- Совершенствование системы пожарной сигнализации и оповещения в ремонтном цехе учхоза Калинина Мичуринского района Тамбовской области
- Совершенствование системы потребительского кредитования в России (на примере ОАО "Альфа-Банк", г. Москва)
- Совершенствование системы предотвращения конфликтов в коллективе
- Совершенствование системы продвижения турпродукта
- Совершенствование системы психологической подготовки юных баскетболистов
