Совершенствовании организации отрасли растениеводства в ЗАО «Сергеевское» Оконешниковского района Омской области»

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

 «ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. СТОЛЫПИНА»

ИНСТИТУТ  ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

 

 

Кафедра: Экономики и  управления сельскохозяйственным производством

Специальность: 080502 «Экономика и управление на предприятии АПК»

Специализация: 060812 «Антикризисное управление на предприятии»

 

Заведующий кафедрой         Заведующий выпускающей кафедрой                                                             

_________________В.Ф. Стукач              _____________________ В.Ф. Стукач

«_____» ______________  2012 г.                 «_____» __________________2012 г.

 

 

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

(ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА)

 

ТЕМА: «Совершенствовании организации отрасли растениеводства в

 ЗАО «Сергеевское» Оконешниковского района Омской области»

 

 

Исполнитель____________________________________________Н. Дроздакова

 

Руководитель___________________________________________ В.В. Леушкина

 

Консультант по разделу экологическая

безопасность и  БЖД        ________________________________ А.М. Тетерева

 

Рецензент_____________________________________________ Е.С.Паничкина

 

 

 

Омск 2012

 

 

      Совершенствовании организации  производства отрасли растениеводства в  ЗАО «Сергеевское» Оконешниковского района  Омской области / Н. А. Дроздакова – 2012. – 79 с. 29 – табл. – 1 рис. – 5 прил. – Библиогр. 35 назв.

 

Ключевые слова: растениеводство, организация, урожайность, совершенствование, сортообновление,  производство зерна, ресурсосбережение.

РЕФЕРАТ

 

Объектом наблюдения является ЗАО «Сергеевское» Оконешниковского района Омской области. В работе дан аналитический обзор литературы и разработаны мероприятия совершенствованию организации  отрасли растениеводства. Выполнен SWOT-анализ, проведен  финансово - экономический анализ деятельности предприятия.

 Предложены мероприятия:  планирование урожайности с помощью метода прибавок, улучшение сортовой структуры посевов яровой мягкой пшеницы, сортосмена, внедрение ресурсосберегающих технологий.

Годовой экономический  эффект от предложенных мероприятий  составит 6499,95 тыс. руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПЕРЕЧЕНЬ  СОКРАЩЕНИЙ

АПК – агропромышленный комплекс

БЖД – безопасность жизнедеятельности

в т. ч. – в том числе

г. – год

га – гектар

гг. – годы

ГСМ – горюче-смазочные  материалы

дн. – дни 

др. – другое

ед. изм. – единица  измерения

ЗАО – закрытое акционерное  общество

ОПФ – основные производственные фонды

р.п. – рабочий поселок

руб. – рублей

РФ – Российская Федерация

с. – страница

табл. – таблица

ТБ – техника безопасности

т. д. – так далее

т. е. – то есть

тыс. руб. – тысяч рублей

ц/га – центнеров с  гектара

чел. – человек

 

 

 

 

 

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….	8
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА……………………..	10
1.1  Место и роль растениеводства в АПК ВТО. ………………………………	10
1.2 Основные пути  совершенствования организации отрасли   растениеводства………………………………………………………………….	14
2 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА …………………………………………………………………………	18
2.1 Природно-экономическая характеристика предприятия……………	18
2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия……...	26
2.3 Состояние отрасли растениеводства на предприятии………………..	32
2.4 Анализ внутренней и внешней  среды на предприятии………………	43
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА ………………………………………………………………………..	46
3.1 Планирование урожайности  с использованием метода прибавок….	46
3.2 Совершенствование сортовой структуры посевов пшеницы ……….	49
3.3 Ресурсосбережение как фактор повышения эффективности отрасли……………………………………………………………………………	55
4 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ В ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА ………………………………………….	61
4.1. Нормативно – правовая  основа охраны окружающей среды   в Российской Федерации ………………………………………………………	61
4.2 Анализ вреда окружающей среде, наносимого в результате деятельности предприятия …………………………………………………….	63
4.3 Меры, способствующие  обеспечению благоприятного состояния  окружающей среды на предприятии …………………………………………	64
5 СОСТОЯНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ  В ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА ………………	66
5.1 Анализ существующей нормативно-правовой базы в области охраны труда и безопасности жизнедеятельности в Российской Федерации..	66
5.2 Организация работы и контроля над состоянием охраны труда, созданием здоровых и безопасных условий труда на предприятии………….	67
5.3  Оценка защиты персонала предприятия от различных чрезвычайных ситуаций ……………………………………………………….	70
5.4 Оценка экономических последствий состояния безопасности  на предприятии и меры по устранению выявленных недостатков……………..	71
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ	74
Библиографический список	76
Приложение А  Устав ЗАО «Сергеевское»……………………………….	80
Приложение Б Организационная структура ЗАО «Сергеевское»………..	92
Приложение  В  Структура управления ЗАО  «Сергеевское»………………	93
Приложение Г  Анализ ликвидности баланса ЗАО «Сергеевское»	94
Приложение Д  Рекомендуемое  соотношение сортов яровой мягкой пшеницы различных групп  спелости по почвенно-климатическим зонам Омской области ……………………………………………………………….	95

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Важнейшей задачей растениеводства  является всемерное повышение плодородия почв и урожайности, рост производства зерна, кормов и другой продукции. Растениеводство - это отрасль сельского хозяйства, обеспечивающее население необходимыми продуктами питания, промышленность - сырьем. На территории нашей страны этой отрасли присущи закономерности, определяющиеся социально-экономическими и естественноисторическими особенностями.

Кроме того, сельскохозяйственное производство, а следовательно растениеводства рассредоточено по территории страны, осуществляется на огромных площадях, в разных климатических условиях, что оказывает большое влияние на конечные результаты. Растениеводство имеет особенности и в использовании техники, что обусловлено территориальным, пространственным фактором и сезонным характером производства.

С переходом на рыночные отношения отрасль растениеводства, как и другие отрасли сельского  хозяйства претерпела глубокие качественные  изменения.

Отрасль  растениеводства  области по годам развивается  неравномерно и характеризуется  существенными колебаниями уровня урожайности и валового сбора  по годам. На сокращение валового сбора  и устойчивость развития отрасли не могло не повлиять ослабление материально-технической базы, сокращение объемов вносимых удобрений, что неблагоприятно сказывается на отрасли животноводства и других отраслях.

В связи с этими  особенностями производства, как  отрасли сельского хозяйства, важной задачей растениеводства является совершенствование организации данной отрасли.

Актуальность данной темы заключается в снижении затрат на производства продукции растениеводства  и получение максимальной прибыли  для дальнейшего развития отрасли.

Цель дипломной работы  -  совершенствование организации отрасли растениеводства в ЗАО «Сергеевское» Оконешниковского района Омской области.

Объектом исследования является ЗАО «Сергеевское» Оконешниковского района  Омской области.

  Предмет исследования: совершенствование организации отрасли растениеводства

Объект наблюдения: организационно-экономические проблемы организации  производства отрасли растениеводства.

  Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

1. изучены теоретические аспекты совершенствования организации отрасли растениеводства;
2. проведен анализ финансово-экономического состояния хозяйства и выявлены основные тенденции в развитии отрасли растениеводства;
3. определены основные пути совершенствования организации отрасли растениеводства ЗАО «Сергеевское»;
4. изучено состояние экологической безопасности природной среды, а также вреда окружающей среде, наносимого деятельностью предприятия;
5. проанализированы условия труда и безопасности жизнедеятельности.

При написании дипломной работы были использованы следующие методы: монографический,  расчетный, статистический, графический, расчетно-конструктивный, аналитический.

Источниками информации являются: научная литература, периодические  издания, нормативно-правовые акты, статистические сборники, годовые отчеты и первичная документация ЗАО «Сергеевское».

 

 

    1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ   

     ОРГАНИЗАЦИИ ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ»

 

2.1 Природно-экономическая  характеристика предприятия

 

ЗАО «Сергеевское» образовано в 1993 году, путем реорганизации совхоза «Сергеевский» согласно решения его учредителей, внесших в оплату акций имущественные паи. ЗАО «Сергеевское» расположено в западной части Оконешниковского района, в 12 км. от районного центра р.п. Оконешниково, в 40 км от железнодорожной станции Калачинская и в 120 км от областного центра г.Омска.

Транспортная связь осуществляется по профилированным дорогам.

Общая земельная площадь, арендуемая у собственников, составляет      24549 га. В 2010 г. ЗАО «Сергеевское»  поглотило ЗАО «Куломзинское», что привело к увеличению сельскохозяйственных угодий, основных  производственных фондов.

Территория хозяйства интенсивно распахана, наибольшая часть всех сельскохозяйственных угодий представлена пашней. Все сельскохозяйственные угодья по территории акционерного общества распределяются равномерно относительно хозяйственных центров. Пастбища, довольно крупными массивами, расположены вокруг населенных пунктов. Сенокосы – небольшими участками в полях севооборотов.

Рельеф представляет собой слабоволнистую равнину, несколько 
приподнятую по сравнению с севернее расположенными зонами. Почвообразующие породы преимущественно тяжелого механического состава представлены тратичными глинами, сильно карбонатными, а также лессовидными тяжелыми суглинками и легкими глинами. Почвенный покров зоны состоит из обыкновенных черноземов, в равной степени содержащих гумус и карбонаты.

Древесная растительность представлена березово-осиновыми колками  с подлеском из тальника, шиповника. В лесах распространена злаково-разнотравная растительность из вейника, мятлика лугового, горошка мышиного, вики, лабазника, костянки. По опушкам колков произрастает степная растительность с примесью разнотравья. На межколковых полянах – овсяница луговая, пырей ползучий, донник клубеньковый, мятлик луговой. В микро пониженных и на болотах растет осока, лапчатка гусиная, солеросы и другие. Из сорняков наиболее часто встречаются осот розовый, осот белый, вьюнок полевой, овсюг, лебеда.

Практически вся территория открытая и подвергается ветровой эрозии. Общие черты температурного режима территории характеризуются суровой продолжительной зимой, сравнительно коротким, но жарким летом, короткими переходными сезонами весны и осени, поздними весенними и ранними осенними заморозками. Климат данной зоны типично континентальный с недостаточным количеством осадков (308мм/год). Самым холодным месяцем является январь (-19.7), а самым жарким – июль (+18.2). Сумма среднесуточных температур за период с температурой выше 10 составляет 1950. Продолжительность этого периода составляет 110-120 дней. Ночные заморозки в воздухе весной прекращаются 21-22 мая и появляются осенью 10-22 сентября. Устойчивый снежный покров образуется, в среднем, 10 ноября. Высота снежного покрова увеличивается медленно и в марте достигает максимальной высоты 20-30 см. Глубина промерзания грунтов 170-190 см. Сходит снежный покров 6-11 апреля.

Контроль над финансово-хозяйственной деятельностью общества осуществляется ревизионной комиссией, которая избирается собранием акционеров в составе 5 человек, сроком на 1 год. Ревизия по итогам деятельности за год, а также во всякое время производится по инициативе: - ревизионной комиссии, - решения общего собрания акционеров, - Совета директоров общества, - по требованию акционеров, владеющих не менее 10 процентов голосующих акций на дату предъявления требований.

Основу организационной  структуры ЗАО «Сергеевское»  составляют 
управленческий аппарат и непосредственно производственная структура     предприятия.

Управленческий аппарат  предприятия представлен административными 
отделами по функциональным сферам, т.е. бухгалтерией, планово - экономическим отделом, отделом растениеводства, отделом животноводства, 
отделом кадров, технической службой  (Приложение А).

Производственная структура  предприятия включает в себя основное производство, вспомогательное и обслуживающие производства (Приложение Б).

Основным видом деятельности хозяйства является производство сельскохозяйственной продукции, основными видами продукции является производство зерна и молока.

Вспомогательные производства - ремонтные мастерские, скотобойня. Обслуживающие производства — автогараж, котельная, столовая, складские помещения.

Деятельность данного  предприятия основана на получении прибыли от 
продажи произведенной продукции.

Пункты сдачи производимой продукции – зерна, молока, мяса расположены в г. Калачинске,      г. Омске и в р.п.Оконешниково.

Основным условием сельскохозяйственного производства, является наличие и использование сельскохозяйственных угодий. Состав, структура и динамика земельных угодий ЗАО «Сергеевское» представлена в таблице 2.1.

 Таблица   2.1-Состав, структура и динамика земельных угодий               

                         ЗАО «Сергеевское»

 

Вид угодий	2008 г.			2010 г.			Динамика  угодий, %
	га	в % к площади		га	в % к площади
		с.-х.  угодий	всех угодий		с.-х. угодий	всех  угодий
Пашня	15759	77,8	77,8	19259	78,5	78,5	122,2
Сенокосы	991	4,9	4,9	1327	5,4	5,4	133,9
Пастбища	3505	17,3	17,3	3960	16,1	16,1	113,0
Итого с.-х. угодий	20255	100,0	100,0	24546	100,0	100,0	121,2
Общая земельная площадь	20255	Х	100,0	24546	Х	100,0	121,2

В  структуре сельскохозяйственных угодий произошли изменения. Пашня в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 3500 га (22,2%).,также увеличилась площадь сенокосов и пастбищ на 33,9% и 13,0% соответственно. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня: 78,5% в 2010 г. Площадь сельскохозяйственных угодий возросла за счет присоединения земель ЗАО «Куломзинское»

Для характеристики предприятия  необходимо определить специализацию сельскохозяйственного производства. Процесс специализации – общественное разделение труда, которое в сельском хозяйстве характеризуется отраслевой структурой производства. В сельском хозяйстве специализация выражается сочетанием определенных отраслей и определяется по структуре товарной продукции, в которой выделяется главная отрасль, занимающая наибольший удельный вес в общей выручке от реализации.

Для изучения состава и размера сельскохозяйственных отраслей рассмотрим структуру товарной продукции (табл. 2.2).

Таблица 2.2 - Состав и структура  товарной продукции ЗАО  «Сергеевское»
Вид продукции и отрасль	Выручка от реализации продукции						В среднем  за 3 года
	2008 г.		2009 г.		2010 г.
	тыс.  руб.	% к итогу	тыс.  руб.	% к  итогу	тыс. руб.	% к  итогу	тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Продукция  растениеводства:
Зерновые и зернобобовые,  всего	67005	76,0	51865	71,4	48605	66,0	55825	71,1
в т.ч. пшеница	52244	59,2	42106	58,0	30722	41,7	41691	53,0
ячмень	7128	8,1	7846	10,8	11257	15,3	8744	11,4
овес	5466	6,2	1913	2,6	6626	9,0	4668	5,9
Прочие зерновые  и зернобобовые	2167	2,5	0	0	0	0	722	0,8
Продукция, реализованная  в переработанном виде	3318	3,8	4018	5,5	4345	5,9	3894	5,1
Прочая продукция  растениеводства	313	0,4	391	0,5	419	0,6	374	0,5
Итого по растениеводству	71981	81,6	56274	77,6	53369	72,5	60541	77,2
Продукция  животноводства:
Продано на мясо, всего	6404	7,3	4305	5,9	469	0,6	3726	3,7
Продолжение таблицы 2.2
1	2	3	4	5	6	7	8	9
в т.ч. КРС	5059	5,7	3046	4,2	469	0,6	2858	2,9
свиньи	1345	1,5	1259	1,7	0	0	868	0,7
Молоко цельное	9197	10,4	9008	12,4	15213	20,7	11139	14,5
Продукция реализованная  в переработанном виде	2458	2,8	2968	4,1	3843	5,2	3090	4,0
Прочая продукция  животноводства	601	0,7	0	0	750	1,0	4550	0,6
Итого по животноводству	16202	8,4	16281	22,4	20275	27,5	17586	22,8
Всего	88183	100,0	72555	100,0	73644	100,0	78127	100

 

В состав товарной продукции исследуемого предприятия входит продукция растениеводства и животноводства, а в структуре товарной продукции в период с 2008 по 2010 годы произошли изменения. Ведущей отраслью в хозяйстве является отрасль растениеводства, удельный вес которой в среднем за три года составил – 77,2%, удельный вес отрасли животноводства составляет – 22,8%. Основным видом продукции в ЗАО «Сергеевское» является  зерно, её удельный вес в среднем за три года составил  -77,1%.

Данные таблицы 2.2 дают возможность судить о производственном направлении и специализации сельскохозяйственного производства ЗАО «Сергеевское». Производственное направление предприятия - растениеводческо-животноводческое.

Тип производственного направления  – зерно-молочный. 

Коэффициент специализации (Кс) рассчитывается по формуле:

Кс=100/Σi(2n-1) где

 I – удельный вес n-ного вида продукции в общем объёме;

n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Кс=100/71,1*(2*1-1)+14,5*(2*2-1)+5,1*(2*3-1)+4,0*(2*4-1)+3,7*(2*51)=0,496

Коэффициент специализации в ЗАО «Сергеевское» составил 0,496, что 
говорит о высокой специализации предприятия.

Обобщающим показателем, характеризующим в денежном выражении 
весь капитал предприятия, являются основные производственные фонды, которые отражены в таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Наличие и структура основных фондов ЗАО «Сергеевское»

 

Вид фондов	2008 г.		2010 г.		2010 г. к 2008 г., %
	Стоимость,  тыс руб.	в% к  итогу	Стоимость,  тыс руб.	в % к  итогу
Здания	17806	27,4	17460	16,1	98,1
Сооружения	5235	8,0	5740	5,3	109,6
Машины и оборудования	31259	48,0	63626	58,8	203,5
Транспортные  средства	3682	5,7	8634	8,0	234,5
Рабочий скот	92	0,1	278	0,3	302,1
Продуктивный скот	6822	10,5	12382	11,4	181,5
Другие виды производственных фондов	170	0,3	85	0,1	50
Итого основных производственных фондов	65066	100,0	108205	100,0	166,3

В период с 2008 г. по 2010 г. производственные фонды хозяйства увеличились на 66,3%. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают машины и оборудования, стоимость которых в анализируемый период увеличилась на 103,5%, стоимость транспортных средств увеличилась в два раза. В 2010г.  в хозяйстве от ЗАО «Куломзинское»  поступило 28 тракторов, 12 посевных сеялок, 8 комбайнов. 

Рассчитаем показатели, которые позволяют оценивать  воспроизводство 
основных производственных фондов.

Таблица 2.4 - Показатели воспроизводства  ОПФ ЗАО «Сергеевское»

 

Показатели	2008	2009	2010	2010г. к  2008г, %
Стоимость основных фондов на начало года, тыс. руб.	65066	83733	94652	145,5
Стоимость основных фондов на конец года, тыс. руб.	83733	98000	108205	123,80
Стоимость основных фондов вводимых в действие течении года, тыс. руб	25558	19182	18235	71,3
Стоимость основных фондов, выбывших в течении года, тыс. руб.	6891	4915	3562	51,7
Коэффициент обновления	0,3	0,2	0,2	66,6
Коэффициент выбытия	0,1	0,1	0,1	-
Коэффициент прироста	0,2	0,1	0,1	50

         За счёт того, что, стоимость основных фондов, вводимых в действие в течение года уменьшилась на 28,7%, коэффициент обновления понизился на 42,3%. Но стоимость основных фондов, выбывших в течение года уменьшилась на 48,3%, в результате произошло понижение коэффициента выбытия на 64,2%. Все это привело к понижению коэффициента прироста ОПФ на 30,7%. Это свидетельствует о замедлении воспроизводства ОПФ.

Эффективность   использования   основных   производственных   фондов представлена в таблице 2.5

Таблица 2.5 - Эффективность использования основных производственных 

                            фондов в ЗАО «Сергеевское»

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010 к 2008г., в %
Среднегодовая стоимость  ОПФ, тыс. руб.	74400	90867	97162	130,6
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	20255	20466	24546	121,2
Среднегодовая численность  работников, чел.	194	163	210	108,2
Фондоотдача на 1 руб. ОПФ, руб.	0,96	0,80	0,76	79,2
Фондоёмкость на 1 руб. валовой продукции, руб.	1,04	1,25	1,32	126,9
Фондообоспеченность, тыс. руб. на 100 га	367,3	444,0	395,8	107,8
Фондовооруженность, тыс. руб	383,5	557,5	462,7	120,7

 

Эффективность использования  основных производственных фондов за анализируемый период снижается: отличается спад фондоотдачи до 27%. Фондоёмкость, в свою очередь, возросла на 27%. Рост величины фондообеспеченности и фондовооруженности в 2010г. по сравнению с 2008 г. указывает на то, что предприятие имеет возможность приобретать и обновлять имеющиеся средства.

Эффективное использование  оборотных средств влияет на финансовые результаты предприятия. Оценим, насколько эффективно эти средства используются в ЗАО «Сергеевское».

 

 

 

Таблица 2.6 - Экономическая  эффективность использования оборотных

                         средств ЗАО «Сергеевское»

 

Показатель	2008 г.	2010 г.	Отношение 2010 г. к  2008 г.
			в стоимостном отношении, +/-	%
Сумма оборота, тыс руб.	89761	81155	-8606	90,4
Среднегодовая стоимость  оборотных средств, тыс руб.	30338	44128	+13790	145,5
Коэффициент оборачиваемости  оборотных средств	2,959	1,839	-1,12	62,1
Продолжительность одного  оборота оборотных средств, дн.	123,35	198,48	+75,13	160,9