Учет и анализ реализации продукции растиниеводства

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

«УЧЕТ И АНАЛИЗ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

В СПК  им. ДЕНЩИКОВА ГРОДНЕНСКОГО РАЙОНА»

Специальность

«Бухгалтерский  учет, анализ и аудит»

Автор работы

Студентка курса группы, заочного отделения

В.С. Цветкова

Руководитель

В.П. Немец

Гродно, 2010г.

АННОТАЦИЯ

Работа: 85 с., 5 ч., 7 табл., 5 рис., 39 форм., 50 источников, 13 приложений. ПРЕДПРИЯТИЕ, БУХГАЛТЕРСКИЙ  УЧЕТ, РЕАЛИЗАЦИЯ, СЧЕТ, СУБСЧЕТ, РАСТЕНИЕВОДСТВО, АНАЛИЗ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА, ОХРАНА ТРУДА.

Объектом  исследования является Сельскохозяйственный производственный кооператив имени Деньщикова. Предметом исследования является учет и анализ реализации продукции растениеводства.

Цель  дипломной работы – раскрыть теоретические  вопросы учета реализации продукции  растениеводства в АПК, определить нормативно правовые акты реализации продукции растениеводства АПК и провести анализ реализации продукции растениеводства АПК.

Для достижения поставленной цели определены следующие  задачи:

• раскрыть теоретические аспекты учета  расходов на реализацию;

• показать методы отражения в бухгалтерском  учете реализации продукции растениеводства;

• исследовано  правовое обеспечение учета выпуска  и оценки качества готовой продукции;

• рассмотреть  документальное оформление и учет готовой  продукции;

• изучить  синтетический и аналитический  учет реализации готовой продукции  в зависимости от выбранных вариантов  учетной политики;

• описать  проблемы, связанные с реализацией  продукции растениеводства.

Автор работы подтверждает, что приведенный  в ней расчетно - аналитический материал, статистические данные, первичные документы правильно и объективно отражают состояние исследуемого объекта, а все взаимозаимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылкой на их автора.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА СПК имени ДЕНЬЩИКОВА

2. ОБЩИЕ  ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА РЕАЛИЗАЦИИ  ПРОДУКЦИИ И ЕГО ЗАДАЧИ

2.1 Роль  и сущность процесса реализации  в кругообороте средств предприятия

2.2 Нормативно-правовые  документы по учету реализации  продукции

2.3 Обзор  литературы

3. УЧЕТ  РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА  И ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

3.1 Договорные  основы и направления реализации  продукции растениеводства

3.2 Документальное оформление реализации продукции растениеводства

3.3 Первичный  учет реализации продукции растениеводства  и его совершенствование

3.4 Учет  расходов по реализации продукции  растениеводства

3.5 Автоматизация  учета реализации продукции растениеводства

4. АНАЛИЗ  РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

4.1 Анализ  динамики структуры и состав  реализованной продукции растениеводства

4.2 Анализ  факторов, влияющих на объем реализованной  продукции растениеводства

4.3 Анализ  выручки и финансовых результатов  от реализации продукции

4.4 Резервы  увеличения объема реализации  продукции растениеводства

5. ОХРАНА  ТРУДА

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ВВЕДЕНИЕ

Основной  задачей организаций является наиболее полное обеспечение спроса населения  высококачественной продукцией. Темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность организации. Организации изготавливают продукцию в строгом соответствии с заключенными договорами, разработанными плановыми заданиями по ассортименту, количеству и качеству, постоянно уделяя большое внимание вопросам увеличения объема выпускаемой продукции, расширения ее ассортимента и улучшения качества, изучая потребности рынка.

Актуальность  данной дипломной работы состоит в том, что процесс реализации завершает кругооборот хозяйственной деятельности организации, что позволяет ей выполнять обязательства перед государственным бюджетом, банками по ссудам, рабочими и служащими, поставщиками и возмещать производственные затраты. Невыполнение плана реализации вызывает замедление оборачиваемости оборотных средств, штрафы за невыполнение договорных обязательств перед покупателями, задерживает платежи, ухудшает финансовое положение организации.

Поэтому в организации должен быть организован систематический учет и анализ выпуска и реализации готовой продукции.

Объектом исследования является Сельскохозяйственный производственный кооператив имени Деньщикова.

Предметом исследования является учет и анализ реализации продукции растениеводства.

Цель дипломной  работы – раскрыть теоретические  вопросы учета реализации продукции  растениеводства в АПК, определить нормативно правовые акты реализации продукции растениеводства АПК  и провести анализ реализации продукции  растениеводства АПК.

Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:

• раскрыть теоретические  аспекты учета расходов на реализацию;

• показать методы отражения в бухгалтерском учете  реализации продукции растениеводства;

• исследовано правовое обеспечение учета выпуска и оценки качества готовой продукции;

• рассмотреть документальное оформление и учет выпуска готовой  продукции;

• изучить синтетический  и аналитический учет реализации готовой продукции в зависимости  от выбранных вариантов учетной  политики;

• описать проблемы, связанные с реализацией продукции растениеводства;

Данной темой  исследования занимался ряд ученых экономистов, в том числе М.С. Абрютина [1], Стражев В.И., Ермолович Л.Л., Пизенгольц М.З., Савицкая Г.В., А.С. Чечеткин и др.

При написании работы были также использованы учебные пособия Базылева Н.И., Минакова И.А., Нехорошевой Л.Н., Крум Э.В. и других авторов.

В связи с тем, что для обеспечения единых принципов  формирования учетно-экономической  информации о реализации продукции  государством установлен общий порядок определения финансового результата от реализации, а также порядок отражения его в учете, при написании данной дипломной работы был изучен ряд законодательных и нормативных документов, регулирующих эти вопросы.

ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК имени ДЕНЩИКОВА

Сельскохозяйственный  производственный кооператив имени  Деньщикова зарегистрирован Гродненским  областным исполнительным комитетом, о чем выдано свидетельство о  государственной регистрации №352 от 30 июня 2003 года. (Приложение А)

Организация зарегистрирована в Едином государственном  регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Республики Беларусь за №500030342.

Организация имеет Устав, утвержденный 4 января 2008 года решением Собрания уполномоченных членов СПК им. Деньщикова. (Приложение Б)

Сельскохозяйственный  производственный кооператив им. Деньщикова расположен в д. Луцковляны Гродненского района. Организация является юридическим  лицом, имеет самостоятельный баланс, свой расчетный, валютный и иные счета, печать, штампы, фирменный бланк. Организация может от своего имени заключать договоры, приобретать имущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в судах.

Организация в своей деятельности руководствуется  действующим законодательством  Республики Беларусь, а также Уставом организации.

Кооператив  по своему усмотрению осуществляет принадлежащие  ему гражданские и иные предоставленные  законодательствам права, в том  числе действует на условиях полной хозяйственной самостоятельности  и самоуправления, хазрасчета и самоокупаемости.

В целях  организации эффективного управления организацией, повышения его финансовой устойчивости на основе совершенствования  действующей системы бухгалтерского учета в соответствии со ст. 6 Закона Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности», утвержденного постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 17.04.2002 №62, в соответствии со ст. 62 Общей части Налогового кодекса Республики Беларусь, Инструкцией о порядке ведения налогового учета в Республике Беларусь, утвержденной постановлением Министерства финансов и Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь от 16.12.2003 №173/114, в организации действует «Положение по учетной политике в целях бухгалтерского и налогового учета». (Приложение В)

Поскольку сельскохозяйственный производственный кооператив им. Деньщикова занимается производственно-сбытовой деятельностью, следовательно, его оборотные активы представлены в виде готовой продукции, предназначенной для продажи и незавершенным производством.

Обобщающие показатели финансово-хозяйственной деятельности рассматриваемого предприятия за анализируемый период (2007 – 2009 годы) представлены в таблице 1.1. (В данной дипломной работе все расчеты сделаны на основании данных Отчетов предприятия СПК им. Деньщикова)

Таблица 1.1 Показатели деятельности СПК им. Деньщикова за 2007 – 2009 годы

Примечание. Источник: Собственная разработка

Проанализировав данные показатели можно сказать, что  деятельность организации нельзя характеризовать однозначно: с одной стороны на протяжении всего анализируемого периода финансовый результат имеет положительный знак, об этом свидетельствует тот факт, что предприятие прибыльное. С другой стороны имеет место тот факт, что на конец анализируемого периода она снизилась по отношению к базовому 2007 году на 1493 млн. руб., а по отношению к предыдущему 2008 году – на 7998 млн. руб. и составила в 2009 году 2876 млн. руб.

Это повлекло за собой и изменение чистой прибыли, отклонения по которой изменились в сторону снижения. И, несмотря на то, что на конец 2009 года чистая прибыль составила 2871 млн. руб., по отношению к базовому 2007 году она снизилась на 1468 млн. руб., а по отношению к предыдущему 2008 году – на 8015 млн. руб.

На данные показатели оказали влияние ряд факторов, которые изменялись неодинаковыми темпами.

На протяжении всего рассматриваемого периода  наблюдается рост товарной продукции  как в действующих, так и в  сопоставимых ценах. Однако, при этом растет и себестоимость реализованной  продукции, рост которой по отношению к базовому году составляет 162,17%, а по отношению к предыдущему году – 124,4%. Скорее всего это вызвано ростом затрат на 1 руб. реализованной продукции, который составил 110,23 и 121,25 процентных пункта соответственно по отношению к 2007 и 2008 годам.

Следует добавить, что неодинаковыми темпами  изменяется и рентабельность продаж. В 2008 году по отношению к 2007 году имеет  место рост, который по отношению  к 2007 году на увеличился на 66,67% (0,20 : 0,12 ∙100% - 100%), а в 2009 году снизился по отношению к предыдущему 2008 году на 85,0% (0,03 : 0,20 ∙ 100% - 100%). Это отрицательно характеризует деятельность анализируемой организации.

Нами  были рассчитаны основные показатели характеризующие финансово-хозяйственную  деятельность СПК им. Деньщикова (таблица 1.2)

Таблица 1.2. Экспресс-анализ основных обобщающих показателей, характеризующих работу СПК им. Деньщикова в 2009 году

Примечание. Источник: Собственная разработка

Коэффициент текущей ликвидности (К1) на конец  анализируемого периода рассчитывается по формуле (1.1) как отношение итога  раздела II актива бухгалтерского баланса  к итогу раздела IV пассива бухгалтерского баланса за вычетом строки 510 «Долгосрочные кредиты и займы» и строки 640 «Резервы предстоящих расходов»:

К1 = IIА / (IVП – стр. 510 – стр. 640) (1.1)

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (К2) на конец анализируемого периода рассчитывается по формуле (1.2) как отношение суммы итога раздела III пассива бухгалтерского баланса и строки 640 «Резервы предстоящих расходов» за вычетом итога раздела I актива бухгалтерского баланса к итогу раздела II актива бухгалтерского баланса:

К2 = (IIIП + стр. 640 – IА) / IIА (1.2)

Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами (К3) на конец отчетного  периода рассчитывается про формуле (1.3) как отношение раздела IV пассива  бухгалтерского баланса за вычетом строки 640 «Резервы предстоящих расходов» к валюте бухгалтерского баланса:

К3 = (IVП  – стр. 640) / ВБ (1.3)

Коэффициент текущей ликвидности превышает  нормативное значение и свидетельствует  о покрытии оборотными активами обязательств предприятия, а имеющаяся тенденция снижения данного коэффициента в отчетном периоде – от 3,92 на начало 2009 года до 2,39 по результатам работы в 2009 году не вызывает сомнений в платежеспособности предприятия, так как платежеспособность предприятия выходит за рамками норматива.

В 2009 году наблюдается  снижение коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами, однако его абсолютное значение находится  на допустимом уровне, что обуславливает  независимость предприятия от заемных  источников финансирования.

В анализируемом периоде прослеживается рост значения коэффициента обеспеченности финансовых обязательств активами, которое в абсолютном выражении в рамках нормативного.

Следовательно, можно  сделать вывод, что СПК им. Деньщикова имеет возможности покрытия предприятием собственных обязательств и достаточную обеспеченность финансовых обязательств активами предприятия.

2. ОБЩИЕ  ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА РЕАЛИЗАЦИИ  ПРОДУКЦИИ И ЕГО ЗАДАЧИ

2.1 Роль  и сущность процесса реализации  в кругообороте средств предприятия

Объединение оборотных производственных фондов и фондов обращения в единую категорию  – оборотные средства обусловлено  тем, что, во-первых, процесс воспроизводства  – это единство процесса производства и процесса реализации продукции. Элементы оборотного капитала непрерывно переходят из сферы производства в сферу обращения и вновь возвращаются в производство. Во-вторых, элементы оборотных фондов и фондов обращения имеют одинаковый характер движения, кругооборота, составляющего непрерывный процесс. Экономическая сущность оборотных средств определяется их ролью в обеспечении непрерывности процесса воспроизводства, в ходе которого оборотные фонды и фонды обращения проходят как сферу производства, так и сферу обращения. Находясь в постоянном движении, оборотные средства совершают непрерывный кругооборот, который отражается в постоянном возобновлении процесса производства.

Движение  оборотного капитала может быть представлено в классической форме:

Д –  Т…Т – П’…Т’ – Д’ (2.1)

Как всякий капитал вкладываемый в производство, оборотный капитал предприятия начинает свое движение с авансированного определенной суммы денежных средств Д на приобретение производственных запасов ПЗ: сырья., материалов, топлива и прочих предметов труда, которые используются с целью производства определенных товаров.

На первой стадии (Д–Т), денежной или подготовительной, оборотный капитал из формы денежных средств переходит в форму  производственных запасов. На этой стадии совершается переход из сферы  обращении в сферу производства, и авансированная стоимость из денежной переходит в производственную (Д–ПЗ). Завершением первой стадии прерывается товарное обращение, но процесс кругооборота оборотного капитала продолжается.

Вторая  стадия кругооборота (Т–П–Т’) совершается  в процессе производства. Она состоит в передаче ценностей, производственных запасов, купленных материальных ценностей в соединении средств и предметов труда с рабочей силой и в создании нового продукта, вобравшего в себя перенесенную и вновь созданную стоимость.

На этой стадии кругооборота авансированная стоимость снова меняет свою форму. Из производительной формы она переходит в товарную, а по вещественному составу из материальных производственных запасов вначале превращается в незаконченную продукцию, а затем – готовые изделия (ПЗ–П–ГП).

Третья  стадия кругооборота (Т’–Д’) состоит  в реализации изготовленной продукции  и получении денежных средств. На этой стадии оборотный капитал переходит  из стадии производства в стадию обращения  и снова принимает форму денежных средств. Прерванное товарное обращение возобновляется, и авансированная стоимость из товарной формы переходит в денежную. Авансированные средства восстанавливаются за счет поступившей выручки от реализации продукции. Разница между Д’ и Д составляет величину денежных доходов и накоплений или финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия. Денежная форма, которую принимает оборотный капитал не завершающей стадии кругооборота, является одновременно и начальной стадией оборота капитала.

Кругооборот – процесс, совершающийся постоянно и представляющий собой оборот капитала. Завершив один кругооборот, оборотный капитал вступает в новый, т.е. кругооборот совершается непрерывно и происходит постоянная смена форм авансированной стоимости. Вместе с тем на каждый данный момент кругооборота оборотный капитал функционирует одновре-менно во всех стадиях, обеспечивая непрерывность процесса производства. Авансированная стоимость различными частями одновременно находится во многих функциональных формах – денежной, производительной, товарной.

На этом основании можно сделать вывод, что оборотные средства выполняют  две функции: производственную и  платежно-расчетную. Выполняя производственную функцию, оборотные средства, авансируясь  в оборотные производственные фонды, обеспечивают непрерывность производственного процесса и переносят свою стоимость на произведенный продукт. После завершения производственного процесса оборотные средства переходят в сферу обращения в виде фондов обращения, где выполняют платежно-расчетную функцию, состоящую в завершении кругооборота и превращении оборотных средств из товарной формы в денежную.

Процесс производства продукции заканчивается  ее сбытом. Именно поэтому данная стадия жизненного цикла продукции является своего рода оценочной, так как на основании того, насколько легко и выгодно реализованы произведенные товары, можно судить о правильности стратегической политики предприятия, эффективности всех его звеньев.

Важное  значение сбыта в деятельности предприятия (особенно в рыночных условиях) определяется тем, что в процессе реализации продукции уточняются запросы потребителей, что, в свою очередь, помогает предприятию укреплять свои позиции на рынке.

На развитие и эффективность производства в  сельскохозяйственных предприятиях огромное влияние оказывают реализация продукции и получаемые при этом финансовые результаты. Процесс реализации продукции, изготовленной предприятием, является важнейшим в его деятельности, так как завершая оборот средств предприятия, он позволяет возместить затраты и выполнить обязательства перед бюджетом по налоговым платежам, внебюджетными фондами, учреждениями банков по полученным кредитам, поставщиками и кредиторами, по оплате труда членов коллектива и другими кредиторами.

Если  не обеспечен своевременный и  выгодный сбыт, то очень сложно, а часто и невозможно расширять производство продукции. Исходя из этого, в современных условиях значительно усилено значение бухгалтерского учета реализации продукции и финансовых результатов деятельности сельскохо-зяйственных предприятий.

2.2 Нормативно-правовые документы по учету реализации продукции

Переход экономики на рыночные условия хозяйствования обусловливает необходимость пересмотра подавляющего большинства управленческих атрибутов, определяющих функционирование организаций и, в конечном счете, эффективности их деятельности. Это привело к изменениям нормативной правовой базы, регулирующей деятельность субъектов хозяйствования на территории Республики Беларусь. Изменились и законодательные основы, регулирующие принципы бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях республики.

Основные  положения и принципы организации  бухгалтерского учета в Республике Беларусь регламентированы в Законе Республики Беларусь «О бухгалтерском  учете и отчетности». На основании  и во исполнение этого закона издаются нормативные правовые акты, устанавливающие правовые вопросы и принципы организации и методологии бухгалтерского учета и в то же время использующие все разумное и полезное, содержащееся в международных стандартах финансовой отчетности.

Правовое  регулирование бухгалтерского учета можно представить в следующем иерархическом порядке.

Первый  уровень: Закон Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности»  и другие нормативные акты законодательной  и исполнительной власти республики, устанавливающие единые правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета.

К данному  уровню также относятся: Гражданский  кодекс Республики Беларусь, в первой части которого законодательно закреплены важнейшие нормы ведения учета  в организациях, в том числе наличие самостоятельного баланса у каждого юридического лица, обязательность утверждения годового бухгалтерского отчета, обязательные случаи составления аудиторского заключения, порядок регистрации, реорганизации и ликвидации юридического лица; Трудовой кодекс Республики Беларусь, который регламентирует трудовые отношения; Банковский кодекс Республики Беларусь; Налоговый кодекс Республики Беларусь.

Второй  уровень: положения (стандарты) по бухгалтерскому учету и отчетности, утверждаемые Министерством финансов Республики Беларусь и другими органами, на которые законодательно возложены функции нормативного регулирования бухгалтерского учета.

При разработке национальных бухгалтерских стандартов учитываются международные стандарты  финансовой отчетности, а также национальные особенности бухгалтерского учета.

Третий  уровень: методические указания и рекомендации, разрабатываемые Министерством  финансов Республики Беларусь и другими  органами в соответствии с действующим  законодательством и содержащие более детальные рекомендации по организации учета соответствующих объектов. Разрабатывать их могут все, кто заинтересован в интерпретации и детализации положений нормативных актов первого и второго уровня.

Четвертый уровень: рабочие инструкции и указания по учету соответствующих операций и объектов непосредственно в сельскохозяйственной организации, в которых на основе общеустанов-ленных правил и принципов формируется учетная политика организации, свои подходы к раскрытию бухгалтерской информации в отчетах, представляемых заинтересованным пользователям.

Регулирование методики учета реализации продукции  растениеводства можно представить  в следующем иерархическом порядке.

На первом уровне находятся следующие нормативные  правовые документы:

• Конституция  Республики Беларусь, на основании и в соответствии с которой принимаются иные нормативные правовые документы.

• Закон  Республики Беларусь от 18.04.1994г. № 3321–ХII «О бухгалтерском учете и отчетности»  в редакции Закона Республики Беларусь от 25.06.2001 г., от 26.12.2007г. № 302-З, который определяет правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета, устанавливает требования, предъявляемые к составлению и представлению бухгалтерской отчетности, регулирует взаимоотношения по вопросам бухгалтерского учета и отчетности в Республике Беларусь.

• Закон  Республики Беларусь от 10.01.2006г. №100-З  «О хозяйственных обществах» направлен  на определение правового положения, порядка создания, деятельности, реорганизации, ликвидации хозяйственных обществ, прав и обязанностей их учредителей, компетенции органов хозяйственных обществ, а также на обеспечение защиты прав и интересов учредителей хозяйственных обществ и самих хозяйственных обществ.

• Закон  Республики Беларусь от 5.01.2004 года №262-З  «О техническом нормировании и стандартизации» с изменениями и дополнениями от 15.08.2008 года №407-З регулирует отношения, возникающие при разработке, утверждении и применении технических требований к продук-ции, процессам ее разработки, производства, эксплуатации (использования), хранения, перевозки, реализации и утилизации или оказанию услуг, определяет правовые и организационные основы технического нормирования и стандартизации и направлен на обеспечение единой государственной политики в этой области.

• Указ Президента Республики Беларусь №359от 29.06.2000 г. с изменениями и дополнениями от 23.07.2008 года №408 «Об утверждении порядка расчетов между юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями в Республике Беларусь» утвержден в целях нормализации расчетов между юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями и укрепления платежной дисциплины. Настоящий порядок распространяется на расчеты, которые осуществляются на территории Республики Беларусь юридическими лицами, их обособленными подразделениями и индивидуальными предпринимателями., в частности, за реализованную продукцию растениеводства.

Ко второму  уровню нормативного правового регулирования  относится Постановление Совета Министров Республики Беларусь №1102 от 31.08.2006 года с изменениями и  дополнениями 25 июня 2008 г. № 933 «О совершенствовании организации проведения работ по обеспечению повышения качества и конкурентоспособности продукции и услуг» разработано в целях повышения качества и конкурентоспособности продукции отечественного производства и оказываемых услуг, расширения экспортных возможностей белорусских товаропроизводителей.