Учет и анализ реализации готовой продукции

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                                  4

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ                                                                   8

1.1 Нормативно-законодательная  база учета  реализации продукции                   8

1.2  Учет продаж  готовой продукции                                                                                   12

1.3  Роль выручки от реализации продукции на предприятии                                        16

1.4 Анализ производства  и реализации продукции (работ,  услуг)                       19

Глава 2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОИЗВОДСТВЕННО-ФИНАНСО-ВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  В ОАО «ДУГИНО»                                                        25

2.1 Общие природно-экономические  условия и краткая история  развития  ОАО «Дугино»                                                                                                                     25

2.2 Анализ   размера,  специализации   и   интенсификации предприятия          28

2.3 Обеспеченность основными средствами производства, трудовыми и земельными ресурсами в ОАО «Дугино»                                                               34

2.4 Экономические и финансовые результаты деятельности предприятия         40

2.5 Организация учетно-финансовой работы на предприятии                             42

Глава 3. СОСТОЯНИЕ УЧЕТА И АНАЛИЗА  РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ В ОАО «ДУГИНО»                                                                                                         48

3.1 Первичные и сводные документы по учету реализации продукции                        48

3.2 Синтетический и аналитический учет  реализации продукции                      51

3.3 Анализ производства и резервы увеличения реализации продукции животноводства                                                                                                         56

3.4 Совершенствование учета реализации на предприятии                                  61

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ                                                                                67

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ                                                 

ПРИЛОЖЕНИЯ                                                

         ВВЕДЕНИЕ

На  развитие и эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях огромное влияние оказывают реализация продукции и получаемые при этом финансовые результаты. Процесс реализации продукции, изготовленной предприятием, является важнейшим в его деятельности, так как завершая оборот средств предприятия, он позволяет возместить затраты и выполнить обязательства перед бюджетом по налоговым платежам, внебюджетными фондами, учреждениями банков по полученным кредитам, поставщиками и кредиторами, по оплате труда членов коллектива.

Реализация продукции (товаров, работ, услуг) - важнейший экономический  показатель, определяющий целесообразность и эффективность хозяйственной  деятельности предприятия. Объем реализации позволяет прогнозировать сумму прибыли в отчетном периоде.

Важная роль в реализации отводится экономическому анализу деятельности субъектов  хозяйствования. С его помощью  вырабатывается стратегия и тактика  развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Бухгалтерский учет реализации продукции и товаров  является одним из наиболее сложных и ответственных участков учетной работы на предприятии. Это связано с тем, что основной показатель реализации – выручка – прямо влияет на размер финансового результата от реализации и в конечном итоге на величину прибыли за отчетный период. Кроме того, выручка от реализации является объектом налогообложения.

Поэтому очень  важно рационально и грамотно организовать бухгалтерский учет процесса реализации на предприятии. В первую очередь необходимо выбрать те варианты учета, которые максимально соответствуют специфике деятельности данного предприятия, и отразить их в учетной политике. Правильная технология обработки первичной учетной информации позволяет не только своевременно формировать отчетность, но и предоставляет возможность оперативного снятия данных для целей управления. Далее нужно организовать систему внутреннего контроля над соблюдением внутренних и внешних правил и методов ведения бухгалтерского  и налогового учета на предприятии.

Учет  реализации в сельском хозяйстве  является трудоемким и ответственным участком бухгалтерского учета в связи с большим количеством реализуемых видов продукции, жесткими временными рамками реализации, различиями в параметрах учитываемой продукции, а, следовательно, разнообразием применяемых для этого документов.

Основными задачами учета реализации продукции  являются:

• правильный и своевременный учет наличия и движения готовой продукции на складах и в других местах хранения продукции;
• контроль за выполнением планов по объему, ассортименту, качеству выпущенной продукции и обязательств по ее поставкам;
• контроль за выполнением плана по реализации продукции и своевременностью оплаты за реализованную продукцию;
• выявление рентабельности всей продукции и ее отдельных видов.

На сегодняшний  день резко обострилась проблема получения прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции, идет решение вопросов о расширении рынков сбыта. Все эти проблемы явились основанием для выбора темы данной дипломной работы.

Актуальность темы «Учет  и анализ реализации готовой продукции» определяется тем, что задачами бухгалтерского учета процесса продажи являются: документальное оформление и своевременное отражение в учете отгрузки готовой продукции, товаров; правильное исчисление списываемых в процессе продажи расходов; своевременное оприходование поступивших средств от покупателя; правильное исчисление финансового результата от продажи продукции, товаров, работ, услуг.Темп роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет большое значение.

Целью дипломной  работы является изучение вопросов, связанных  с анализом и постановкой учетного процесса реализации сельскохозяйственной продукции, а также совершенствования их в организации.

Для достижения поставленной цели будут решены следующие задачи:

1.Изучить нормативную  базу и теоретические основы  учета реализации продукции.

2.Познакомиться с организацией  бухгалтерского учёта в изучаемом  хозяйстве.

3.Проанализировать  учет реализации готовой продукции  в организации.

4.Разработать методы совершенствования  реализации продукции в организации  и обосновать экономическую эффективность  предложенных мероприятий.

Объектом исследования является ОАО племзавод «Дугино» Сычёвского района Смоленской области.

Предметом является учет и  анализ реализации животноводческой продукции  на примере  ОАО племзавод «Дугино»  Сычёвского района.

В данной работе использовались следующие методы исследования:монографический;статистически-экономический;аналитический.

Источниками данных для написания  дипломной работы послужили: годовой отчет за 2009-2011 год, первичные документы, регистры синтетического и аналитического учета исследуемой организации, научная литература российских авторов, нормативные документы.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ  БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 

1.1 Нормативно-законодательная база учета  реализации продукции

Учет реализации продукции регламентируется следующими нормативно-законодательными актами:

Гражданский кодекс Российской Федерации (части I и II) от 30.11.94 г. № 51-ФЗ и от 26.01.96 г. № 14-ФЗ (с изменениями  от 21.03.02 г). Регулирует правоотношения, возникающие в процессе хозяйственной и иной деятельности, основанные на праве собственности, договорных, имущественных и других участников правоотношений. Поскольку бухгалтерский учет отражает хозяйственную деятельность организаций, то, естественно он базируется на Гражданском кодексе Российской Федерации, который регулирует права собственности, заключение сделок и договоров, возникновение обязательств, их исполнение и т.п. Все это достоверно и полно должен отражать бухгалтерский учет.

Налоговый кодекс Российской Федерации, принятый Государственной Думой Федерального Собрания Российской Федерации 16 июля 1998 года.

Налоговый кодекс впервые в законодательстве дает определение понятия «реализация товаров, работ, услуг», устанавливает место и момент фактической реализации товаров, работ, услуг, приводит перечень хозяйственных операций, которые не признаются в целях налогообложения реализацией товаров, работ, услуг. Кодексом вводится понятие налога на добавленную стоимость, устанавливаются плательщики налога, объекты налогообложения, перечень товаров, работ, услуг, освобожденных от налога, порядок его начисления и сроки уплаты, ответственность плательщиков и контроль налоговых и таможенных органов. В части реализации продукции Кодекс устанавливает определение выручки от реализации для целей налогообложения, либо по мере ее оплаты, либо по мере отгрузки товаров и предъявлении покупателю расчетных документов.

Федеральный закон от 21.11.96г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (ред. от 28.09.2010 с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2011)

Законом определены объекты бухгалтерского учета, основные задачи, сфера действия Федерального закона, регулирование бухгалтерского учета, его организация, основные требования к ведению бухгалтерского учета, бухгалтерская документация и регистрация, бухгалтерская отчетность и ответственность за нарушения законодательства Российской Федерации о бухгалтерском учете.

План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной  деятельности предприятий и Инструкция по его применению, утвержденные приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 года №94н (в ред. Приказов Минфина РФ от 08.11.2010 N 142н). Инструкция регламентирует вопросы, имеющие отношение к основным методологическим принципам ведения бухгалтерского учета. В ней приведена краткая характеристика синтетических счетов и открытых к ним субсчетов: их структура и назначение, экономическое содержание обобщаемых на них фактов, порядок учета наиболее распространенных операций, типовая схема корреспонденции с другими синтетическими счетами. Новый план счетов введен в действие с 1 января 2001 года во исполнение Программы реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности.

Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99), утвержденное приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 года №32н (в ред. Приказов Минфина от 08.11.2010 N 144н) Положение устанавливает общие правила формирования доходов организации, в частности раскрывает условия признания выручки в бухгалтерском учете и порядок ее определения.

Выдержки  из ПБУ 9/99 по готовой продукции и  ее реализации.

«Общие положения:

• Настоящее  Положение устанавливает правила  формирования в бухгалтерском учете информации о доходах коммерческих организаций (кроме кредитных и страховых организаций), являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации. Применительно к настоящему Положению некоммерческие организации (кроме бюджетных учреждений) признают доходы от предпринимательской и иной деятельности.

• Доходами организации признается увеличение экономических выгод в результате поступления активов (денежных средств, иного имущества) и (или) погашения обязательств, приводящее к увеличению капитала этой организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества).
• Для целей настоящего Положения не признаются доходами организации поступления от других юридических и физических лиц.»

«Доходы организации  в зависимости от их характера, условия  получения и направлений деятельности организации подразделяются на:

а) доходы от обычных видов деятельности;

б) операционные доходы;

в) внереализационные доходы ». 
«Доходы от обычных видов деятельности

• Доходами от обычных видов деятельности является выручка от 
продажи продукции и товаров, поступления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг (далее - выручка).

В организациях, предметом деятельности которых  является предоставление за плату во временное пользование (временное владение и пользование) своих активов по договору аренды, выручкой считаются поступления, получение которых связанно с этой деятельностью (арендная плата).

В организациях, предметом деятельности которых  является предоставление за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности, выручкой считаются поступления, получение которых связано с этой деятельностью (лицензионные платежи (включая роялти) за пользование объектами интеллектуальной собственности).

В организациях, предметом деятельности которых является участие в уставных капиталах других организаций, выручкой считаются поступления, получение которых связано с этой деятельностью.

Доходы, получаемые организацией от предоставления за плату  во временное пользование (временное владение и пользование) своих активов, прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности, и от участия в уставных капиталах других организаций, когда это не является предметом деятельности организации, относятся к операционным доходам.»

«Раскрытие  информации в бухгалтерской отчетности:

•   В составе информации об учетной  политике организации в бухгалтерской отчетности подлежит раскрытию как минимум следующая информация:

а) о порядке признания выручки организации;

б) о способе определения готовности работ, услуг, продукции, выручка от выполнения, оказания, продажи которых признается по мере готовности.»

Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утвержденное приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 года №33н.  (в ред. Приказов Минфина РФ от  08.11.2010 N 144н)  Положение устанавливает правила формирования информации о расходах, определяет перечень затрат, не являющихся расходами, рассматривает порядок раскрытия информации в бухгалтерской отчетности.

Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации». ПБУ 1/2008  утверждено приказом Минфина России от 06.10.2008 № 106н, изменено приказом Минфина России от 11.03.2009 № 22н). Является особенно важным, поскольку Положение устанавливает основы формирования (выбора и обоснования) и раскрытия (придания гласности) учетной политики организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации (кроме кредитных организаций и бюджетных учреждений). Под учетной политикой организации понимается принятая ею совокупность способов ведения бухгалтерского учета - первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной деятельности. К способам ведения бухгалтерского учета относятся способы группировки и оценки фактов хозяйственной деятельности, погашения стоимости активов, организации документооборота, инвентаризации, способы применения счетов бухгалтерского учета, системы регистров бухгалтерского учета, обработки информации и иные соответствующие способы и приемы.

1.2  Учет  продаж   готовой   продукции 

Определение продаж в гражданском законодательстве. В Гражданском Кодексе Российской Федерации налоговому понятию «реализация товаров» и бухгалтерскому «продажа товаров» соответствуют сделки, предполагающие факт перехода права собственности или иное имущество от одной стороны договора к другой. Наиболее характерными примерами таких хозяйственных операций выступает купля-продажа.

Определение продаж в бухгалтерском законодательстве. Специального определения понятия  «продажи» бухгалтерское законодательство не содержит. Его косвенно можно  вывести из пояснений Инструкций к применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, где сказано, что продажу нужно трактовать как момент отчуждения продукта основной деятельности с передачей прав собственности на него.

Комплекс операций, определяемый в бухгалтерском учете как продажи, в налоговом законодательстве обозначается термином «реализация».

Реализация продукции осуществляется в соответствии с заключенными договорами или путем свободной продажи через розничную торговлю. В договорах на поставку готовой продукции указывают поставщика и покупателя, необходимые показатели по изделиям, цены, скидки, накидки, порядок расчетов, сумма налога на добавленную стоимость и другие реквизиты. В международной практике принято дополнительно указывать непреодолимые обстоятельства (форс-мажор), поручительство, гарантии исполнения договорных условий, порядок возмещения убытков.[13,c 201]

Готовая продукция отражается в бухгалтерском  балансе по фактической или нормативной (плановой) производственной себестоимости, включающей затраты, связанные с использованием в процессе производства основных средств, сырья, материалов, топлива и другие затраты на производство продукции либо по прямым статьям затрат. Оценка готовой продукции в настоящее время осуществляется по:

1.Фактической производственной себестоимости - представляет собой сумму всех затрат на её изготовление (собирается полностью только на счете 20 «Основное производство»). Применяется в основном при единичном и мелкосерийном производстве, а также при выпуске массовой продукции небольшой номенклатуры.

2. по плановой (нормативной) производственной себестоимости. Метод состоит в том, что отдельно учитывают отклонения фактической производственной себестоимости готовой продукции за отчетный месяц от плановой или нормативной себестоимости (отклонения выявляют на счете 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)»). Целесообразно использовать в отраслях с массовым и серийным характером производства и с большой номенклатурой готовой продукции. Положительной стороной расчета товарного выпуска по указанной себестоимости является единство оценки в текущем учете, при планировании и составлении отчетности.

3. По неполной (сокращенной) производственной себестоимости (метод «директ-костинг»), исчисляемой по фактическим затратам без учета общехозяйственных расходов. Этот метод предназначен для учета в производствах массовой продукции. Когда косвенные расходы списываются со счета 26 «Общехозяйственные расходы» в дебет счета 90 «Продажи»;

4. По продажным (рыночным) ценам и тарифам, (без налога на добавленную стоимость и налога с продажи) при учете товаров, реализуемых через розничную сеть; Этот метод имеет самое широкое применение.

5. По продажным ценам и тарифам (с учетом НДС). Этот вариант используют в условиях относительной стабильности цен и тарифов, причем необходимо обособленно учитывать сумму налога на добавленную стоимость.

6. По учетным ценам (договорным, оптовым) - обособленно учитывается разница между фактической себестоимостью и учетной ценой. До настоящего времени данный вариант оценки готовой продукции был наиболее распространенным, но теперь в связи с резкими изменениями в ценообразовании применяется реже. Его преимущество реализуется при сравнительно устойчивых ценах и проявляется в возможности сопоставления оценки в текущем учете и отчетности, что важно для контроля за правильным определением объема товарного выпуска.[23,c 112]

Процессом продаж (или реализацией) завершается кругооборот  средств на предприятии: произведенная  продукция продается (реализуется) и предприятие получает выручку в денежной форме, которая авансируется на возобновление процесса кругооборота средств, его непрерывное повторение.

Учет продаж по обычным видам деятельности ведется  на счете 90 «Продажи», по дебету которого учитываются расходы по обычным видам деятельности, по кредиту - доходы (выручка) по этим же видам деятельности.

В сельскохозяйственных организациях в дебет счета 90 в  течении года списывается плановая себестоимость реализованной продукции, а по кредиту отражается выручка в корреспонденции со счетом 62. В конце года плановая себестоимость по дебету счета доводится до фактической, путем отнесения разниц между рассчитанной фактической себестоимостью в конце года и плановой себестоимостью (суммы экономии сторнируются, суммы перерасхода проводятся дополнительной записью в дебет счета 90 с кредита счетов учета продукции или затрат на производство).

На счете 90 «Продажи» отражаются:

- выручка от  продажи готовой продукции (субсчета 90/1 «Выручка»);

- себестоимость  готовой продукции и расходы  на продажу (субсчет 90/2 «Себестоимость продаж);

- налог на  добавленную стоимость (субсчет 90/3 «Налог на добавленную стоимость»);

 Субсчет 90/9 «Прибыль/убыток от продаж» предназначен для выявления финансового результата от продаж за отчетный период.

Записи по субсчетам 90/1 «Выручка», 90/2 «Себестоимость продаж», 90/3 «Налог на добавленную стоимость» производятся накопительно в течение отчетного года, по окончании отчетного года эти субсчета закрываются внутренними записями на субсчет 90/9 «Прибыль/убыток от продаж». Определенный финансовый результат списывается на счет 99 «Прибыли и убытки», то есть синтетический счет 90 «Продажи» сальдо на отчетную дату не имеет.

Аналитический учет по счету 90 «Продажи» ведется по каждому виду проданной продукции, товаров, выполненных работ, оказанных услуг и др. Кроме того, аналитический учет по этому счету может вестись по объектам продаж, а в сельском хозяйстве - по направлениям продаж: заготовительным организациям, предприятиям своей системы, магазинам, предприятиям общественного питания и др.[25,c 59]

Порядок синтетического учета продажи продукции зависит  от выбранного метода учета продажи продукции. Организациям разрешается определять выручку от продажи продукции для целей налогообложения либо по моменту оплаты отгруженной продукции, либо по моменту отгрузки продукции и предъявления платежных документов покупателю (заказчику) или транспортной организации.

В конце каждого  месяца по счету 90 «Продажи» составляется оборот по дебету субсчетов 90/2 «Себестоимость продаж» и 90/3 «НДС», 90/4 «Акцизы» с оборотом по кредиту субсчета 90/1 «Выручка». По результатам такого сопоставления исчисляют финансовый результат: если сумма оборота по кредиту выше суммы по дебету, организация имеет прибыль, в противном случае - убыток.

Заключительными оборотами отчетного периода  этот финансовый результат списывается  с субсчета 90/9 «Прибыль (убыток) от продаж»  на счет 99 «Прибыли и убытки».

При наличии прибыли  делается запись:

Д-т сч. 90 / субсчет 9 «Прибыль (убыток) от продаж»

К-т сч. 99 «Прибыли и убытки».

Если получен  убыток, составляется обратная запись. Заключительными проводками декабря  накопительные суммы к счету 90 «Продажи» по всем субсчетам (кроме  субсчета 90/9 «Прибыли и убытки от продаж») закрываются внутренними записями на субсчет 90/9.[15, c 235]

1.3 Роль выручки от реализации продукции на предприятии

Главным источником формирования дохода предприятия является выручка от реализации продукции (работ, услуг).

Выручка от реализации продукции (работ, услуг) является важнейшей финансовой категорией. Она представляет собой сумму денежных средств, поступивших на счет предприятия за реализованную продукцию и оказанные услуги. Косвенные налоги не входят в состав выручки от реализации продукции и учитываются отдельно.

 «Выручка от реализации продукции означает завершение производственного цикла предприятий, определенную стадию кругооборота денежных средств, возврат авансированных на производство средств предприятия в денежную форму и начало нового витка оборотных средств. Она характеризует воспроизводственный процесс предприятия в количественном и качественном отношении. С количественной стороны дается представление об объемах производства в натуральном и денежном выражении. Качественная сторона проявляется в потребительских свойствах продукции и услуг, так как они находят своих потребителей.»[17,134]

Существуют  разные точки зрения о понятии  реализованной продукции.

Экономическая теория исходит из того, что в  основу определения сущности реализации продукции (работ, услуг) должны быть положены, во-первых, смена форм стоимости, во-вторых – смена субъектов собственности. После оплаты покупателем товара товарная форма сменяется денежной. До оплаты товара субъектом собственности является его производитель, а после оплаты – покупатель. Совокупность этих двух процессов (смены форм стоимости и субъектов собственности) является экономической сущностью понятия реализованной продукции.

К сожалению, на практике не всегда исходят из научно-теоретических

понятий. Сейчас, например, широко распространены бартерные операции (товарообмен), которые, по существу, не могут быть квалифицированы реализацией продукции. Совершение таких сделок следовало бы запретить, так как они наносят вред денежному обращению, искажают многие экономические и финансовые показатели предприятия, позволяют уходить от налогообложения.

Размер выручки  от реализации продукции зависит  от количества, ассортимента, качества реализуемой продукции, цены и расчетно-платежной дисциплины. Количество реализованной продукции зависит от объема производства (товарной продукции) и переходящих остатков нереализованной продукции на начало и конец периода реализации (месяца, квартала, года).

 Выручка от реализации продукции за какой-либо период определяется по формуле (1):

ВРп = Ог.п.н. + ГП – Ог.п.к., где                                                   (1)

Ог.п.н., Ог.п.к.– остатки готовой продукции на начало и конец периода;

ГП– выпуск готовой  продукции, предназначенной к реализации.[26,c 97]

На величину выручки от реализации продукции влияют многие факторы, как зависящие, так и не зависящие от деятельности предприятия. Непосредственно зависящими от предприятия являются:

- объем