Учет товарных операций в розничной торговле и тенденции его совершенствования

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

На тему: Учет товарных операций в розничной торговле и  тенденции его совершенствования

(НА ПРИМЕРЕ ОАО  «ОРИЗОН»)

Дипломник

Научный руководительк.э.н. Хотова И.Р.

Майкоп, 2010 г.

Экономический факультет

Адыгейского государственного университета

Кафедра экономики

«Утверждаю»

Зав. кафедрой

___________________

«___»_________20__г.

ЗАДАНИЕ

на подготовку дипломной  работы

Студентке заочного отделения (Ф.И.О.)

Тема дипломной  работы: Учет товарных операций в розничной  торговле и тенденции его совершенствования  на примере ООО «Оризон»

закреплена приказом ректора вуза от ___ _________200_г.№__

Основные вопросы, подлежащие разработке (исследованию):

1. Задачи бухгалтерского  учета в торговле

2. Характеристика  объекта исследования

3. Тенденции совершенствования  учета товарных операций

Срок предоставления законченной работы: «__»___________2010 г.

Дата выдачи задания: «20» октября 2009 года

Руководитель к.э.н. Хотова Ирина Руслановна (должность, Ф.И.О.)

Задание получил: «20»  октября 2009 студент_____________(подпись)

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1 Задачи и основы  организации бухгалтерского учета  в торговле

1.1 Состояние и  развитие современного бухгалтерского  учета

1.2 Задачи бухгалтерского  учета в торговле

2 ООО «Оризон» – объект исследования

2.1 Технико-экономическая  характеристика предприятия

2.2 Анализ финансово-хозяйственной  деятельности предприятия

2.3 Учетная политика  предприятия

3 Организация и  ведение бухгалтерского учета  товарных операций на исследуемом  предприятии

3.1 Основы организации  бухгалтерского учета товаров,  тары и товарооборота в розничной  торговле

3.2 Учет поступления  товаров

3.3 Учет реализации  товаров

3.4 Учет товарных  потерь, завеса тары и переоценки  товаров

3.5 Учет товарных  запасов и тары

3.6 Инвентаризация  товаров и тары на исследуемом  предприятии

3.7 Аудит товарных  операций

3.8 Компьютерное моделирование  данных

3.9 Тенденции совершенствования  учета товарных операций

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Для правильного  руководства деятельностью торгового  предприятия необходимо располагать  полной, точной, объективной, своевременной  информацией и достаточно детальной  экономической информацией. Это  достигается ведением хозяйственного учета.

В основе хозяйственной  деятельности торгового предприятия  лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров. Поэтому основными  целями бухгалтерского учета в торговле являются: контроль за сохранностью товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.

Цель настоящей  дипломной работы – изучить организацию  и ведение бухгалтерского учета  товарных операций в розничной торговле на примере исследуемого предприятия.

Поставленная в  работе цель обуславливает решение  следующих задач:

документальное оформление товарных операций, своевременное и  правильное отражение их в учете;

контроль за товарными запасами, выявление неходовых, залежалых и недоброкачественных товаров;

контроль за финансовыми показателями торгового предприятия.

Объектом исследования настоящей дипломной работы является общество с ограниченной ответственностью «Оризон».

Предметом исследования настоящей дипломной работы является организация и ведение бухгалтерского учета товарных операций.

Методологической  и методической основой настоящей  работы являются Федеральные законы Российской Федерации, Положение по бухгалтерскому учету, учебная и  справочная литература.

Практической основой  настоящей дипломной работы является опыт функционирования одного из торговых предприятий г. Белореченска – общество с ограниченной ответственностью «Оризон».

1 ЗАДАЧИ И ОСНОВЫ  ОРГАНИЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА  В ТОРГОВЛЕ

1.1 Состояние и  развитие современного бухгалтерского  учета

Главным потребителем информации, формирующейся в бухгалтерском  учете, выступало государство в  лице отраслевых министерств и ведомств, планирующих органов государственной  статистики и финансовых органов. Действующая  система государственного финансового  контроля решала эти задачи выявления  отклонений от предписанных моделей  хозяйственного поведения экономических  субъектов.

Изменение системы  общественных отношений, а также  гражданско-правовой среды предоставляет  необходимость адекватной трансформации  бухгалтерского учета. Новая концепция  бухгалтерского учета и разрабатываемые  на ее основе правила и нормы постановки и ведения бухгалтерского учета  хозяйствующими субъектами, равно как  контроля за достоверностью и надежностью финансовой информации, должны создать элементы рыночной инфраструктуры, обеспечивающей благоприятный инвестиционный климат в стране.

Концепция бухгалтерского учета в рыночной экономике Российской Федерации определяет основы построения бухгалтерского учета в условиях рыночной новой экономической среды, складывающейся в стране. Она основывается на последних достижениях науки  и практики, ориентируется на модель рыночной экономики, использует опыт стран  с развитой рыночной экономикой, отвечает международно признанным принципам учета и отчетности.

Однако, концепция бухгалтерского учета не заменяет никакие нормативные акты по бухгалтерскому учету. Если какое-либо положение концепции противоречит положению законодательного или нормативного акта по бухгалтерскому учету, исполнению подлежит положение законодательного или нормативного акта.

Концепция определяет основы организации и ведения  бухгалтерского учета и ведения  бухгалтерского учета организациями  всех отраслей хозяйства, видов деятельности и организационно-правовых форм. Граждане, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, осуществляющие деятельность на территории Российской Федерации, могут вести лишь в целях налогообложения. Для субъектов малого предпринимательства могут устанавливаться упрощенные формы реализации отдельных положений концепции бухгалтерского учета, которые не противоречат цели бухгалтерского учета. Цель бухгалтерского учета – обеспечение пользователей полной и достоверной информацией о хозяйственной деятельности и имущественном положении организации. Для достижения цели бухгалтерский учет как система включает в себя наблюдение, регистрацию, обработку, анализ и представление данных об основных средствах, нематериальных активах, незавершенных строительствах, финансовых вложениях, запасах и затратах, готовой продукции и товарах, расходах будущих периодов, дебиторской задолженности, денежных средствах, а также о капитале и резервах организации, ее долгосрочных и краткосрочных пассивах, прибылях и убытках.

При организации  бухгалтерского учета предполагается, что:

 имущество и  обязательства организации учитываются  обособленно от имущества и  обязательств собственников этой  организации и других организаций  (допущение имущественной обособленности  организации);

 организация будет  продолжать свою деятельность  в обозримом будущем и у  нее отсутствуют намерения и  необходимость ликвидации или  существенного сокращения деятельности  и, следовательно, обязательства  будут погашаться в установленном  порядке (допущение непрерывности  деятельности);

 выбранная организацией  учетная политика применяется  последовательно – от одного  отчетного года к другому, в  рамках одной организации, а  также группой взаимосвязанных  организаций (допущение последовательности  применения учетной политики);

 факты хозяйственной  деятельности организации относятся  к тому отчетному периоду (и  отражаются в бухгалтерском учете), в котором они имели место,  независимо от фактического времени  поступления или выплаты денежных  средств, связанных с этим фактами  (допущение временной определенности  фактов хозяйственной деятельности).

При формировании информации в бухгалтерском учете интересы налоговой системы рассматриваются  в качестве одних из многих интересов, определяющих содержание и представление  этой информации. В отношении этих интересов задача бухгалтерского учета  ограничивается лишь подготовкой данных о деятельности организации, и на основе которых и из которых возможно сформировать показатели, необходимые  для осуществления налогообложения.

Формирование информации, удовлетворяющей потребности заинтересованных пользователей, обеспечивает руководство  организации. Оно несет ответственность  за эту информацию и предоставление ее заинтересованным пользователям. Информация, формируемая в бухгалтерском учета, должна быть полезной пользователям. Для того чтобы информация, формируемая в бухгалтерском учете, считалась полезной заинтересованным пользователям, она должна быть уместной, надежной и сравнимой. На уместность информации влияет информации влияет ее содержание и существенность. Информация надежна, если не содержит существенных ошибок. Заинтересованные пользователи должны иметь возможность сравнивать информацию об организации за разные периоды времени для того, чтобы определить тенденции в ее финансовом положении и финансовых результатах деятельности. Особенность требований, определяющих полезность информации, формируемой бухгалтерским учетом для внутренних пользователей, устанавливает руководство организации.

Польза, извлекаемая  из формируемой информации, должна быть сопоставима с затратами  на подготовку этой информации. На практике часто необходим выбор между  разными требованиями. Как, правило, задача состоит в достижении соответствующего баланса между требованиями с  тем, чтобы реализовать цель бухгалтерского учета. Относительная важность отдельных  требований в разных ситуациях является предметом профессионального анализа.

За период 2009-99 годов  было принято много документов принятых Правительством Российской Федерации  в соответствии с программой реформирования бухгалтерского учета России для  соответствия с международными стандартами  финансовой отчетности:

 «Учет материально-производственных  запасов» ПБУ-5/98 (приказ Министерства  Финансов Российской Федерации  от 15.06.98 « 25н);

 «События после  отчетной даты» ПБУ -7/98 (приказ  Министерства Финансов Российской  Федерации от 25.11.98 № 56н);

 «Условные факты  хозяйственной деятельности» ПБУ  - 8/98 (приказ Министерства Финансов  Российской Федерации от 25.11.98 №  57н);

 «Учетная политика  организации» ПБУ-1/98 (приказ Министерства  Финансов Российской Федерации  от 09.12.98 № 60н).

Принято очень важное решение, касающееся составления сводной  бухгалтерской отчетности. Приказом Министерства Финансов Российской Федерации  от 12.05.99 № 36н установлено, что годовую  бухгалтерскую отчетность за 2010 год  группа взаимосвязанных организаций  может не составлять по правилам, предусмотренным  нормативными актами и методологическими  указаниями по бухгалтерскому учету  Министерства Финансов Российской Федерации, если соблюдаются следующие условия:

 сводная бухгалтерская  отчетность составлена на основе  Международных стандартов финансовой  отчетности;

 группой обеспечена  достоверность сводной бухгалтерской  отчетности, составленной на основе  Международных стандартов финансовой  отчетности (проведен аудит);

 пояснительная  записка раскрывает отличия в  требованиях и способах ведения  бухгалтерского учета, принятых  при составлении сводной отчетности, от российских правил.

Данное решение  соответствует практике Германии, Франции, Италии и других европейских стран  и направлено на сближение понимания  представляемой отчетной информации.

Разработан проект Федерального закона Российской Федерации  «О внесении изменений и дополнений в Федеральный закон «О бухгалтерском  учете», где предусматривается введение аттестации главных бухгалтеров (бухгалтеров), а также вводится норма, согласно которой Правительство Российской Федерации должно определить перечень предприятий, бухгалтерская отчетность которых должна подписываться аттестованным  бухгалтером.

Положительным моментом в создании новых документов нормативной  базы бухгалтерского учета является участие в разработке проектов не только сотрудников Департамента методологии  бухгалтерского учета и отчетности Министерства Финансов Российской Федерации, но и специалистов в области бухгалтерского учета.

Следует остановиться на проблемах, мешающих выполнению программы. Здесь можно выделить множество  аспектов, не всегда равноценных по своему значению:

Неблагоприятная экономическая  обстановка в стране: стагнация производства, инфляция, кризис неплатежей, неудовлетворительная работы кредитных организаций и  тому подобное;

В разработке новых  проектов положений по бухгалтерскому учету стал дополнительной трудностью процесс постоянного обновления Международного стандарта финансовой отчетности. Комитет по международным  стандартам финансовой отчетности проводит мероприятия, оказывающие положительное  влияние на уровень качества стандартов меняет ранее принятую точку зрения на бухгалтерский учет описываемых  в них объектов;

Практики применения положений (стандартов) показала, что  новые правила ведения бухгалтерского учет трактуются не с экономических  или бухгалтерских позиций, а  с налоговых, являясь главным  тормозом в деле перехода российских организаций на новые правила  бухгалтерского учета.

Отсутствие отраслевых указаний по применению новых бухгалтерского учета. Организация работающая в какой-либо сфере деятельности не в состоянии отслеживать все изменения нормативной документации по многим отраслям экономических и юридических знаний.

Отставание в разработке теории бухгалтерского учета в целом  и отдельных ее элементов.

Несмотря на неоднократные  разъяснения представителей Министерства Финансов Российской Федерации сути осуществляемых мероприятий, у бухгалтеров и других специалистов сложилось мнение о том, что переход на новые международные стандарты может состояться только после утверждения определенного количества положений (стандартов) по бухгалтерскому учету и специальных учетов, а также что переход начнется с определенной даты. Поэтому какие бы ни были хорошие правила в новых положениях по бухгалтерскому учету и других документах, без активной позиции самих бухгалтеров и других специалистов, связанных с ними, бухгалтерский учет в стране не будет развиваться.

1.2 Задачи бухгалтерского  учета в торговле

Для правильного  руководства деятельностью торгового  предприятия необходимо располагать  полной, точной, объективной информацией, своевременной и достаточной  детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного учета. В зависимости от характера  данных, методов их получения и  способов группировки хозяйственный  учет делится на три вида: оперативный, статистический и бухгалтерский.

Оперативный учет организуется на местах совершения хозяйственных  операций (филиал, склад). Соответствующая  информация может поступать непосредственно  во время совершения хозяйственной  операции как по телефону, так и в устной форме, на дисплее без документального оформления. Полученные данные используются для повседневного, текущего руководства и управления деятельностью предприятия (выполнение договоров, прием и отгрузка товаров, реализация).

Для статистического  учета используется информация о  структуре основных средств, доходах  и численности работающих и другие сведения с целью анализа и  прогнозирования. Статистика применяет  выборочный метод наблюдения и регистрации, использует результаты оперативного и  бухгалтерского учета.

В отличие от оперативного и статистического бухгалтерский  учет представляет собой сплошное, непрерывное, взаимосвязанное отражение  хозяйственной деятельности предприятия  на основе документов. В случае бухгалтерского учета хозяйственные средства и  операции с ними регистрируются все  без исключения (сплошной учет), изменение  состояния хозяйственных средств  и процессов отражается непрерывно и в хронологической последовательности (непрерывный учет), все хозяйственные  операции своевременно оформляются  документами.

В основе хозяйственной  деятельности торгового предприятия  лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров. Поэтому основными  целями бухгалтерского учета в торговле являются: контроль за сохранностью товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.

1. Для достижения этих целей решается целый комплекс бухгалтерских задач:  проверка правильности документального оформления товарных операций, своевременное и правильное отражение их в учете; 
2. контроль за товарными запасами, выявление неходовых, залежалых и недоброкачественных товаров;  
3. контроль за финансовыми показателями (размер прибыли, источники поступления средств и порядок их расходования, оборотные средства, капитальные вложения, отчисления от прибыли и так далее), за правильностью расчетов с поставщиками и покупателями, за своевременным поступлением платежей в бюджет, за правильностью использования банковских кредитов; 
4. учет расходования фонда заработной платы, выявление соотношения между ростом эффективности труда и средней заработной платой; 
5. выявление возможности для снижения издержек обращения и повышения рентабельности производства (издержки обращения покрываются за счет торговых наценок, включаемых в центру товара, но за счет наценки образуется и прибыль; поэтому, чем ниже уровень издержек обращения, тем большая часть торговой наценки идет на образование прибыли);  
6. контроль за наличием и движением материальных ценностей и денежных средств. Для правильного использования и своевременного учета должны быть установлены четкие разграничения материальной ответственности должностных лиц за вверенные им ценности, а также своевременно и качественно необходимо проводить инвентаризации и ревизии.

      Указанные задачи бухгалтерского учета решаются как на предприятиях оптовой и  розничной торговли, так и на предприятиях общественного питания и заготовительных  предприятиях.

2 ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ  ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ  «ОРИЗОН» – ОБЪЕКТ  ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Технико-экономическая  характеристика предприятия

      Общество  с ограниченной ответственностью «Оризон» образовано 1 июля 1994 года. Общество является юридическим лицом и свою деятельность организует на основании Устава и действующего законодательства Российской Федерации.

      Основной  целью общества с ограниченной ответственностью «Оризон» является расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли. Общество вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом, включая: 

1. коммерческая и посредническая деятельность, и в том числе с иностранными юридическими и физическими лицами; 
2. оптовую, розничную и комиссионную торговлю;  
3. торгово-закупочную, производственно-коммерческая; 
4. создание и эксплуатацию торговых салонов, магазинов, кафе, ресторанов, ларей, павильонов, заготовительных пунктов; 
5. оказание услуг складского хозяйства; 
6. экспортно-импортные операции и иную внешнеэкономическую деятельность в соответствии с действующим с действующим законодательством; 
7. ипотеку, приобретение и продажа в собственность жилых и нежилых зданий, помещений, сооружений и земельных участков;

      Уставный  капитал общества с ограниченной ответственностью «Оризон» формируется за счет вкладов участников в виде денежных вкладов.

      Уставный  капитал Общества может формироваться  за счет прибыли от его деятельности. При необходимости, в том числе  в случаях, прямо предусмотренных  законом, уставный капитал может  быть увеличен как за счет дополнительных взносов участников, так и за счет прибыли от деятельности Общества.

      Высшим  органом управления Общества является общее собрание участников Общества. Общее собрание участников Общества может быть очередным или внеочередным. Все участники общества с ограниченной ответственностью «Оризон» имеют право присутствовать на общем собрании участников Общества, принимать участие в обсуждении вопросов повестки дня и голосовать при принятии решений. Каждый участник общества с ограниченной ответственностью «Оризон» имеет на общем собрании участников Общества число голосов, пропорциональное его доле в уставном капитале Общества.

      Имущество Общества состоит из уставного капитала, а также фондов, образуемых из предусмотренных  законом поступлений. Резервный  фонд образуется за счет ежегодных  отчислений от прибыли в размерах, определяемых Общим собранием, до тех  пор пока сумма резервного фонда не достигнет 25% уставного капитала Общества.

      Отчисления  в остальные фонды осуществляется в размерах и порядке, установленных  общим собранием участников Общества.

      Имущество Общества может быть изъято только по вступившему в законную силу решению  суда или арбитражного суда;

      Имущество Общества образуется за счет: 

• доходов от реализации продукции, работ, услуг; 
• кредитов банков; 
• доходов от лотерей, аукционов; 
• безвозмездных или благотворительных взносов, пожертвований Российских и иностранных организаций, предприятий, граждан; 
• иных, не запрещенных законом поступлений.

      Общество  может объединить часть своего имущества  с имуществом общественных и иных предприятий и организаций для  совместного производства товаров, выполнения работ и оказания услуг, в том числе путем организации  совместных предприятий с иностранными партнерами в соответствии с действующим  законодательством.

      Общество  осуществляет учет результатов работ, ведет оперативный, бухгалтерский  и статический учет по нормам, действующим  в Российской Федерации.

      Финансовый  год Общества с календарным годом.

      Организацию документооборота в Обществе осуществляет директор.

      Директор  и главный бухгалтер Общества несут ответственность за соблюдение порядка ведения, достоверность  учета и отчетности.

      Годовой отчет по операциям Общества и  баланс составляются директором и с  заключением ревизионной комиссии (ревизора) представляются на утверждение  участникам, данный отчет представляется на утверждение общему собранию участников Общества не позднее трех месяцев  после окончания финансового  года.

      Общее собрание участников общества с ограниченной ответственностью «Оризон» распределяет полученную Обществом прибыль, оставшуюся после проведения обязательных платежей и отчислений в фонды Общества, в виде дивидендов в соответствии с размером доли каждого участника.

      Общество  с ограниченной ответственностью «Оризон» не вправе принимать решение о распределении и выплате своей прибыли между участниками Общества: 

1. до полной оплаты всего уставного капитала Общества;  
2. до выплаты действительной стоимости доли (части доли) участникам общества в случаях, предусмотренных настоящим уставом и Федеральным Законом «Об Обществах с ограниченной ответственностью»;  
3. если на момент принятия такого решения или выплаты Общество отвечает признакам несостоятельности (банкротства) в соответствии с федеральным законом о несостоятельности (банкротстве) или если указанные признаки появятся у Общества в результате принятия или выполнения такого решения; 
4. если на момент принятия такого решения или выплаты стоимости чистых активов Общества меньше его уставного капитала и резервного фонда или станет меньше их размера в результате принятия такого решения или выплаты; 
5. в иных случаях, предусмотренных действующим законодательством.

      Таблица 2.1. Эффективность функционирования оборотных средств в ООО «Оризон» за 2009-2010 годы