Управление затратами

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические основы системы управления затратами

1.1 Понятие затрат и их классификация

1.2 Сущность системы  управления затратами

1.3 Технология планирования затрат

Глава 2. Система управления затратами на ЗМК НПО «Мостовик»

2.1 Общая  характеристика  предприятия

2.2 Характеристика системы управления затратами

2.3 Оценка планирования затрат на ЗМК

Глава 3.Рекоммендации по совершенствованию системы управления затратами

3.1Совершенствование технологии планирования затрат

3.2 Совершенствование организации системы управления затратами

Заключение

Список литературы

Приложения

Глава 1. Теоретические основы управления  затратами

1.1 Понятие затрат и их классификация

Под затратами понимается стоимость всех ресурсов, использованных в процессе производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Расходами считаются только те затраты, которые участвуют в формировании прибыли определенного периода, а оставшаяся часть затрат капитализируется в активах компании в виде готовой продукции, незавершенного производства, остатков полуфабрикатов для собственного потребления. То есть, расходы - это уменьшение активов или увеличение обязательств, приводящее к уменьшению капитала. [26, с. 13]

Иногда  понятия издержек и расходов могут отождествляться, а это не совсем правильно. Потому как, издержки - это реальные или предположительные затраты финансовых ресурсов предприятия, а расходы - финансовые затраты на зарабатывание доходов в течение определенного периода.

Следовательно, понятие расходов уже понятия издержек, а понятие издержек и затрат тождественны, так как в основе их определения лежит стоимостная оценка ресурсов, потребленных в производстве. И затраты и издержки предприятия формируют себестоимость. Себестоимость - это выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции. Выплаты - это движение денежных средств, уплаченных за поставляемые ресурсы. Затраты и выплаты различаются на величину изменения запасов и кредиторской задолженности за рассматриваемый период.

Представление о затратах предприятия основывается на трех важных положениях:

1.    Затраты  определяются использованием  ресурсов,  отражая  сколько  и  каких
ресурсов израсходовано при производстве и реализации продукции.

2.    Объем использованных ресурсов может быть представлен в натуральных и
денежных единицах, но в экономических расчетах прибегают к денежному
выражению затрат.

3.    Определение затрат всегда соотносится с конкретными целями и задачами, т.е.
объем использованных ресурсов в денежном выражении рассчитывают для
определенной функции (производство продукции, ее реализация).

Особенностями затрат как предмета управления являются:

-       Динамика.   Постоянное   движение,   изменение   затрат,   так   как   постоянно
меняются цены, обновляется продукция, пересматриваются нормы расхода
ресурсов, что отражается на себестоимости продукции.

-       Многообразие, требующее применение широкого спектра приемов и методов
управления ими. Многообразие раскрывается при классификации затрат.

-       Трудность измерения, учета, оценки.

  -    Сложность и противоречивость влияния затрат на экономический    результат.

Снижение затрат ведет к росту прибыли - с одной стороны, с другой – к  увеличению налога на прибыль.

Большое значение для правильной организации управления затратами имеет их научно обоснованная классификация. Классификация затрат позволяет выявлять объективно существующие группы затрат, процессы формирования издержек и взаимоотношения между их отдельными частями. Сложность структуры и многообразие процессов формирования затрат предполагает подразделение их по ряду признаков. В зависимости от целей и методических подходов различают несколько классификаций затрат. Классификация затрат для целей управления должна отвечать главному требованию — базироваться на признаках, позволяющих дифференцировать затраты для управления ими в различных аспектах.

В финансовом и налоговом учете применяется группировка затрат по элементам, которая предусматривает объединение отдельных расходов по признаку их однородности, безотносительно к тому, на что и где они израсходованы. В экономической практике такая группировка называется сметой затрат. Она состоит из пяти элементов: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных средств; прочие затраты.

На основе структуры затрат по экономическим элементам можно судить о материалоемкости, зарплатоемкости и фондоемкости производства.

   Практика организации управленческого учета в экономически развитых странах предусматривает разные варианты классификации затрат в зависимости от целевой установки, направлений учета затрат. Потребители внутренней информации определяют такое направление учета, какое им требуется для обеспечения информацией по исследуемой проблеме. Прежде всего, в учете накапливается информация о трех категориях затрат: расходы на материалы, рабочую силу и накладные расходы. Затем обобщенные затраты распределяются по направлениям учета:

1. для калькулирования и оценки себестоимости произведенной продукции;
2. для планирования и принятия управленческих решений;
3. для осуществления процесса контроля и регулирования.

Кроме того, в каждом из перечисленных выше трех направлений, в свою очередь, происходит дальнейшая детализация затрат в зависимости от целей управления.

В теории отечественного учета и анализа разработана классификация затрат по различным основаниям (таблица 1).

                                                                                                            Таблица 1.

Классификация затрат в отечественном учете.

              [15, стр.45]

Одним из наиболее применяемых является  разделение затрат на переменные и постоянные. Переменные затраты меняются в целом прямо пропорционально  изменениям объема производства товаров (работ,  услуг).  К  ним  относятся  затраты  на сырье и основные материалы, технологическое  топливо   и  энергию,  основную заработную плату производственных рабочих и т.п. К постоянным относятся затраты, общая величина которых существенно  не меняется  при  уменьшении  или  увеличении  объема  выпуска   продукции,   в результате чего изменяется их относительная величина на  единицу  продукции. Это  затраты  на  отопление  и   освещение   помещений,   заработная   плата управленческого персонала, амортизационные отчисления и др.

Следует заметить, что такое деление издержек иногда оказывается недостаточным для того, чтобы  обеспечить  обоснованность выработки ценовой и ассортиментной политики, а именно – определить  наиболее выгодный ассортимент продукции и оптимальные цены. Неточность возникает  из-за того, что в практике случают ситуации,  когда  с  вводом  в  производство нового вида  продукции  или  при  увеличении  объемов  выпуска  существующих изделий может потребоваться увеличение части  постоянных  затрат.  Указанная погрешность  сокращается  при  делении  затрат  на  прямые  и  косвенные   с последующим расчетом  промежуточной  маржи  как  результата  от  реализации, полученного  после  вычитания  из  выручки  прямых   переменных   и   прямых постоянных затрат. При этом прямыми называют издержки, которые относятся  непосредственно к данному изделию. Косвенные постоянные издержки –  это  постоянные  затраты всего предприятия (кроме прямых), например управленческие расходы  различных служб  предприятия  на  аренду,  содержание  административных   зданий,   их амортизацию, расходы на научные исследования. Косвенные затраты  трудно отнести к конкретным видам продукции, поэтому во многих случаях  их  относят на то или иное  изделие  пропорционально  доле  этого  изделия  в  стоимости общего объема производства [8, с.182].

              Следует отметить, что на выбор  наилучшей  структуры  издержек  влияют многие  факторы,  включая   долговременную   стратегию   продаж,   ежегодные колебания выручки, отношение менеджмента к риску.

Таким образом, затраты предприятия – сложное и многогранное явление. Для эффективного управления ими необходимо использовать экономически обоснованную классификацию, предполагающую группировку затрат по определенным признакам. Это поможет не только лучше планировать и учитывать затраты, но и точнее их анализировать, а также выявлять определенные соотношения между отдельными видами затрат и исчислять степень их влияния на уровень себестоимости и рентабельности производства. Понимание всех значений термина «затраты» и применение верной классификации затрат является основой в принятии правильных, обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут.

1.2. Сущность процесса управления затратами

Процесс управления затратами предприятия носит комплексный характер и предусматривает решение следующих вопросов:

- значение того, где, когда и в каких объемах расходуются ресурсы предприятия;

- прогноз того, где, для чего и в каких объемах необходимы дополнительные финансовые ресурсы;

- умение обеспечить максимально высокий уровень отдачи от использования ресурсов.

Управление затратами– это умение экономить ресурсы и максимизировать отдачу от них.

  Управление затратами является  составляющей системы управления предприятия в целом и предполагает выполнение всех функций, присущих управлению любым объектом. Управление затратами – это выполнение всего комплекса функций управленческого цикла, направленных на повышение эффективности использования производственных ресурсов предприятия. Цикл управления затратами представлен на рис. 1.

               Рис. 1 Цикл управления затратами [50, с.105]

    Планирование затрат заключается в выявлении состава затрат и их количественной оценке. При этом процесс планирования должен опираться на результаты анализа прошлых периодов и учитывать связь с другими функциями управления.

Функция планирования может быть определена как способ, с помощью которого руководство обеспечивает единое скоординиро­ванное направление усилий всех сотрудников на достижение общих целей организации (включая и формулирование самих целей).

Планирование предполагает постановку целей, миссии предприятия, а также конкретных задач, обеспечивающих ее выполнение. Применительно к затратам это разработка плана(бюджета по себестоимости) и отдельных его составляющих(бюджетов материальных, трудовых, общепроизводственных и других расходов.

    Организация помогает установить, каким образом на предприятии управляют затратами, т.е. кто это делает, в какие сроки, с использованием какой информации и документов, какими способами. Определяются места возникновения затрат, центры затрат и центры ответственности за их соблюдение. Разрабатывается иерархическая система линейных и функциональных связей руководителей и специалистов, участвующих в управлении затратами, которая должна быть совместима с организационно-производственной структурой предприятия.

    Учет как элемент управления затратами необходим для подготовки информации в целях принятия правильных хозяйственных решений. Анализ затрат, составляющий элемент функции контроля, помогает оценить эффективность использования всех ресурсов предприятия, выявить резервы снижения затрат на производство, собрать информацию для подготовки планов и принятия рациональных управленческих решений.

    Координация и регулирование затрат предполагает сравнение фактических затрат с запланированными, выявление отклонений и принятие оперативных мер по их ликвидации. Если выясняется, что изменились условия выполнения плана, то затраты, запланированные на реализацию корректируются. Своевременная координация и регулирование затрат позволяют предприятию избежать серьезного срыва в выполнении запланированного экономического результата деятельности.

    Стимулирование подразумевает мероприятия по воздействию на участников производства, побуждающие к соблюдению установленных планом затрат и к изысканию возможности их снижения. Мотивация может быть как материальной, так моральной.

    Функция контроля в системе управления затратами обеспечивает обратную связь – сравнение запланированных и фактических затрат. Эффективность контроля обуславливается корректирующими управленческими действиями, направленными на приведение фактических затрат в соответствие с запланированными или на уточнение планов, если они не могут быть выполнены вследствие объективного изменения производственных условий.

Приведенные функции управления находятся в тесной взаимосвязи: функция планирования взаимодействует с функциями организации и контроля, функция организации, в свою очередь, тесно связана с функциями планирования и контроля, а последняя (то есть функция контроля) взаимосвязана с функцией организа­ции и функцией планирования. Функции планирования, органи­зации и контроля тесно взаимосвязаны с функцией мотивации.

Как и в любом процессе, в управлении  затратами  можно выделить субъекты и объекты. Субъектами выступают руководители и специалисты предприятия и производственных подразделений (производств, цехов, отделов, участков и т.д.). Отдельные функции и элементы управления затратами выполняются служащими предприятия непосредственно или при их активном участии. Объектами управления являются затраты на разработку, производство, реализацию, использование и продукции.

Итак, применение системы управления затратами с учетом всех принципов и особенностей организации позволит достигнуть высокого экономического результата деятельности предприятия. Соблюдение всех принципов управления затратами создает базу экономической конкурентоспособности предприятия, завоевания им лидирующих позиций на рынке.

1.3 Планирование  затрат как основа системы  управления затратами.

   Планирование затрат заключается в выявлении состава затрат и их количественной оценке. При этом процесс планирования должен опираться на результаты анализа прошлых периодов и учитывать связь с другими функциями управления.

Планирование затрат на предприятии направлено на решение следующих задач:выявление роли планирования как фактора повышения экономических результатов деятельности;

1.    определение затрат по основным функциям управления;

2.    расчет затрат по операционным географическим сегментам, производственным подразделениям предприятия;

3.    исчисление необходимых затрат на единицу продукции (работ, услуг);

4.    подготовка информационной базы, позволяющей оценивать затраты при выборе и принятии хозяйственных решений;

5.    выявление технических способов и средств измерения и последующего контроля затрат;

6.    выбор способов нормирования затрат [20, с.194].

Задачи планирования затрат должны решаться в комплексе. Только такой подход приносит плоды, способствуя резкому росту экономической эффективности работы предприятия.

В процессе планирования затрат для достижения наиболее эффективного результата необходимо соблюдать ряд принципов:

    системный подход к планирования затрат;

    преемственности и много­кратности использования, разовая фиксации данных в первичных документах или произведенных расчетах и многократ­ного их использования при всех видах управленческой деятельности;

    единство методов, практикуемых на разных уровнях планирования затрат, использование единых планово-учетных единиц измерения, создается системы уче­та, основанной на взаимосвязи показа­телей управленческого учета произ­водства и бухгалтерского учета затрат, а также показателей определения ре­зультатов  деятельности  отдельных структурных подразделений предпри­ятий;

    сочетание снижение затрат с высоким качеством продукции (работ, услуг);

    экономическая значимость за­трат - рацио­нальное формирование состава затрат, исключение излишних, незначительных статей;

    широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;

    совершенствование информационного обеспечения, обеспечение доста­точного количества по­казателей, включенных в планы и отче­ты (количество должно быть минимально необхо­димым, но достаточным для анализа);

    повышение заинтересованности производственных подразделений предприятия в снижении затрат;

    периодичности - может отражать производст­венный или коммерческий циклы и основываться на календарном плане работы;

    децен­трализация планирования вовлечение работников в экономиче­скую деятельность предприятия, формирование заинтересованности в получении наилучших финансовых ре­зультатов;

    принцип бюджетного или сметного управле­ния затратами, осуществление планирования и учета затрат пу­тем составления бюджетов подразде­лений предприятия [2, с.47].

              Планирование может быть краткосрочным и долгосрочным. Краткосрочные планы составляются на месяц, квартал, год. Долгосрочные (перспективные) определяют направление развития предприятия в течение 3-5 лет (для крупных фирм – и на более длительный период). Перспективное планирование можно определить как систематичный и формализованный процесс, цель которого – управлять будущими операциями, чтобы достичь желаемой цели, в период свыше одного года. Только при ясном представлении о целях деятельности предприятия, их своевременной корректировке в соответствии с изменениями внешней среды четкое распределение материальных и людских ресурсов может обеспечить успех предпринимательской деятельности. Задача долгосрочного планирования – на основании анализа шансов и рисков, порождаемых внешней, макроэкономической средой, сильных и слабых сторон предприятия выбрать адекватный вариант его деятельности.

С другой стороны, краткосрочное (текущее) планирование, должно отражать текущие условия и человеческие и финансовые ресурсы, которыми предприятие располагает в данный период. Эти планы в значительной степени определяются качеством перспективного планирования предприятия. Планы конкретизируются в  бюджетах и сметах, отражающих затраты в денежном выражении.

Основной формой планирования затрат предприятия являются бюджеты и сметы, которые разрабатываются как в целом по организации, так и по центрам ответственности или по местам возникновения затрат. Целями составления смет являются:

    помощь в планировании ежегодных операций;

    координация деятельности различных подразделений предприятия и обеспечение гармоничности их функционирования;

    доведение планов до руководителей различных центров ответственности;

    стимулирование (мотивация) деятельности руководства по достижению целей организации;

    управление производством;

    оценка эффективности работы руководителей.

[31, с.105].

Могут составляться сметы и по назначению затрат (например, производственные затраты и накладные расходы), а также по видам продукции, работ, услуг. Исходной информацией для составления сметы затрат является программа продаж, т.е. объем и ассортимент реализации, на основании которых определяются план производственной деятельности предприятия. Общая схема процесса планирования затрат представлена на рис. 2

Рис. 2 Общая схема процесса планирования затрат [51, с.167].

Смета затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) выражает ее себестоимость. Расчет себестоимости продукции (работ, услуг), должен проводиться исходя из планируемой номенклатуры и калькуляции себестоимости единицы продукции, а калькуляции разрабатываются по статьям затрат с учетом их деления на переменные и постоянные. Классификация затрат в разрезе статей калькуляции разрабатывается предприятием самостоятельно с учетом специфики производства, поставок сырья, материалов, используемых производственных фондов. Плановые расчеты себестоимости продукции (работ, услуг) служат основой определения прибыли. Общая прибыль предприятия слагается из финансового результата от производства и реализации продукции (работ, услуг), прибыли от прочей реализации (например, реализация на сторону основных средств и иного имущества организации), а также доходов от внереализационных операций, уменьшенных на сумму расходов по этим операциям.

В течение сметного года менеджер должен периодически оценивать фактические результаты и пересматривать планы предприятия на будущее. При изменении реальных условий по сравнению с ожидавшимися смета должна быть уточнена. Пересмотренная смета будет представлять собой пересмотренные производственные программы на оставшуюся часть сметного года. Важно отметить, что составление сметы на текущий год не заканчивается с началом сметного периода; это - непрерывный и динамичный процесс. Работа менеджера может оцениваться его успехами в исполнении смет. Некоторые предприятия устанавливают своим сотрудникам вознаграждения в зависимости от их способностей достигать целей, намеченных в смете, или ставят их продвижение по службе в некоторую зависимость от степени исполнения смет. Смета затрат, таким образом, представляет собой необходимое средство информирования руководителей о том, насколько хорошо менеджеры исполняют свои обязанности по реализации поставленных задач.

Данные сметы могут разрабатываться на основе анализа фактических затрат за прошлый период. При этом фактические показатели прошлого периода освобождаются от различных потерь. Планирование затрат подразумевает следующие действия:

1. составление классификации затрат,
2. определение норм расхода ресурсов исходя из планируемого объема выпуска продукции и необходимости поддержания оптимального режима работы технологического оборудования;
3. расчет стоимости затрат на основе данных о планируемом расходе ресурсов и существующих цен на соответствующие виды ресурсов;
4. определение условий, при которых возможна и целесообразна экономия ресурсов или допустим перерасход ресурсов в сравнении с нормами;
5. составление программы ресурсосбережения;

составление плана-сметы на выбранном горизонте планирования. [43, с.154].

Классифицировать затраты по статьям означает разбить их на группы по тому или иному признаку однородности. Например, расходуемые материалы могут быть объединены в статью «вспомогательные материалы» по признаку их роли в производстве, а потребляемые услуги – по поставщикам услуг и т.д. Вместе с тем при планировании затрат в цехах должна быть разработана (на основе общей схемы статей затрат) своя собственная классификация, которая бы детализировала общие статьи затрат в виде, удобном для планирования и управления затратами.

Следующим шагом в планировании затрат должна стать разработка норм и нормативов расходования ресурсов исходя из плановых заданий по производству продукции и необходимости нормального функционирования технологического оборудования. При этом должное внимание должно быть уделено «привязке» нормы или норматива, т.е. тому, нормируется ли расход ресурса на единицу производимой продукции, на единицу технологического оборудования, на условную единицу технологического оборудования, на единицу времени использования ресурса или на другую единицу в зависимости от содержания бизнес-процесса. Таким образом, планирование затрат осуществляется на основе метода стандарт-костинг – нормирования затрат на единицу продукции и последующего сравнения этих нормативов с фактическими затратами. Различают следующие виды нормативов:

    Базовые нормативы устанавливаются на длительный срок, обеспечивают общую базу для сравнения затрат за ряд периодов, но теряют смысл при существенных изменениях в производственном процессе.

    Идеальные нормативы отражают идеальное состояние эффективности производства и управления, отражают цели к которым следует стремиться.

    Достижимые нормативы отражают существующий уровень эффективности управления, они достижимы на сегодняшний день, допускают определенный уровень потерь [22, с.85].

Расчет стоимости затрат в плановом периоде становится возможным, когда на основе плана выпуска продукции, норм и нормативов расходования ресурсов получены данные о необходимом использовании ресурсов. Тогда с помощью справочника действующих цен на виды ресурсов мы можем получить стоимостную оценку планируемых затрат. При этом следует иметь в виду, что далеко не всегда полученная стоимостная оценка затрат соответствует текущим возможностям предприятия или его долгосрочному плану развития.

В этом случае на уровне подразделений (в зависимости от сложности инженерного решения – на уровне соответствующего подразделения) должна разрабатываться программа ресурсосбережения. И исходной ее точкой становится вопрос, что считать возможной и целесообразной экономией ресурсов. Основным принципом ресурсоэкономии является сокращение потерь в ходе осуществления технологической операции или повышение эффективности использования ресурса. Желательным вариантом планирования затрат является составление двух смет: первой – на основе действующих заданий по производству продукции и принятых норм и нормативов; второй – с коррекцией первой сметы на основе программы ресурсосбережения. В этом случае эффект экономии является проверяемым и, как следствие, возникает возможность по мере реализации программы ресурсосбережения мотивировать авторов программы ресурсосбережения.