Влияние различных способов зимовки пчелосемей на их продуктивность

Министерство сельского  хозяйства Российской Федерации

Уральская государственная  академия

ветеринарной медицины

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

на тему: «Влияние различных способов зимовки пчелосемей на их продуктивность»

г. Троицк, 2003 г

Содержание:

Введение

Пчеловодство – важная отрасль  сельского хозяйства, занимающаяся разведением пчел для производства меда, воска, другой пчеловодческой продукции, также опыления энтомофильных культур с целью повышения их урожайности.

Территория Российской Федерации  располагает благоприятными природными условиями для развития пчеловодства. Разработанные правительством России и Министерством сельского хозяйства  программы развития сельского хозяйства сыграли определенную роль в повышении товаропродукции и подъеме отрасли в целом. Однако развитие пчеловодства в России еще сильно отстает от ведущих стран по производству меда и количеству пчелосемей. Поэтому становится очень важной задачей достижение числа пчелосемей в регионе Южного Урала и в целом по России.

Продуктивность пчел в значительной степени зависит от ухода и  содержания.

Благополучный исход зимовки во многом определяет продуктивность пчелиных семей, производительность труда пчеловодов и экономическую эффективность работы пчелофермы в целом.

В ряде хозяйств Челябинской области  рост количества пчелиных семей отражает заинтересованность хозяйств в производстве меда.

В условиях Южного Урала, характеризующегося холодной, продолжительной, малоснежной зимой, зимовка пчел на воле вызвала большой интерес.

Оставление пчел на зимовку в  неприспособленных помещениях сопровождается, как правило, гибелью и значительным ослаблением семьи. Поэтому некоторые  пчеловоды оставляют пчел зимовать на воле под снегом.

Мы поставили перед собой  задачу выявить, в какой мере возможно, снизить отход пчел, применяя различные способы зимовки семей: в зимовнике и на воле, а также определить наиболее эффективный способ, который позволяет или способствует наиболее лучшему развитию пчелосемей и достижению наибольшей медопродуктивности.

1. Обзор литературы

Зима – один из самых тяжелых  и сложных периодов в жизни  пчел. Результаты зимовки определяют темпы развития пчелиных семей весной, их работоспособность, а, следовательно, и продуктивность.

Наукой и практикой доказано, что наибольший процент пчелиных семей гибнет именно зимой. Профессор  Авертисян Г.А. (1) указывает, что в  отдельных районах страны в период зимовки гибнет 10-15% пчелиных семей. Автор отмечает, что наибольший ущерб  пчеловодству наносит отход пчел в плохо перезимовавших пчелиных семьях, который иногда достигает 40-50% их численности перед зимовкой.

В последние годы пчеловоды в  самых разных зонах страны широко испытывают, а многие успешно практикую  зимовку пчел на воле (4). Этот способ содержания пчел создает условия, близкие к естественным и считается прогрессивным, но мало изученным, особенно в районах с суровой, продолжительной и малоснежной зимой. В ряде хозяйств рост количества пчелиных семей опережает строительство помещений для их зимовки. Оставление пчел на зимовку в неприспособленных помещениях сопровождается, как правило, гибелью и сильным ослаблением семей.

Так пчеловод Львов О.С. (17) из Перми  указывает, что у него пчелы всегда зимуют на воле, в огороде и ни одна семья не только не погибла, но и даже неплохо перезимовала.

Михайлов А.С. (19) из Челябинской  области по результатам многолетних  наблюдений пришел к выводу, что  нормально зимовать на воле могут  семьи сильные, плотно обсиживающие по восемь и более рамок, с молодыми матками, большими запасами корма, теплыми сотами. Ульи обертывают толем, со всех сторон покрывают соломой. Это устройство защищает ульи от ветра. Гнезда пчел хорошо утепляют, держат открытыми верхние летки. Все это обусловливает благополучную зимовку на воле из года в год.

Зоотехник-пчеловод Новиков П. (18) для успешной зимовки пчел на воле в условиях Сибири, советует сверху утеплять ульи подушками из болотного мха, который к тому же хорошо поглощает влагу, держать открытыми верхние и закрытыми нижние летки. Зимовка на воле с открытыми верхними летками позволяет пчелам облётываться осенью и рано весной.

Пчеловод Афанасенко А.С. (12) в условиях Днепропетровской области, проводит зимовку  пчел на воле. При этом ульи на зиму располагает с южной стороны строений, летками на юг. Этим самым, предохраняя ульи от охлаждения северными ветрами, и создает благоприятные условия для ранних весенних облетов пчел. При сборе гнезд на зиму в каждой рамке оставляет до двух килограммов доброкачественного меда.

Костырев Г. (12) изучал зимовку пчел на воле в условиях Башкирии. Автор пришел к выводу, что зимовка пчел на воле (под снегом) в условиях Башкирии вполне возможна. По его данным, при зимовке на воле семьи на единицу живого веса расходуют на 18% корма больше, чем пчелы, зимовавшие в помещении. По продуктивности семьи, зимовавшие на воле, превзошли семьи, зимовавшие в помещении на 20-25%. Семьи, зимовавшие на воле, за весенний период вырастили расплода на 41,2% больше, чем семьи, зимовавшие в помещении.

Кривцов Н.И. (15), изучая зимостойкость пчел, как селекционный признак, выявил, что многие показатели этого признака в той или иной мере коррелируют между собой. Анализ большого фактического материала показал, что расход корма за зиму коррелирует с такими признаками, как зимний отход пчел (степень ослабления семей), количество печатного расплода ранней весной – с силой семей.

Денисов М. (10) установил, что в семьях, где полностью отсутствовала  перга (безбелковая диета), отход  пчел за зиму составил 78%, а в семьях, зимовавших на меду и имевших обильные запасы перги, - всего лишь 6,4%.

Еськов Е.К. (8) обнаружил, что пчелы  начинают вентилировать гнезда при 4% концентрации СО₂ в периферической части жилища. При увеличении концентрации СО₂ с 4 до 10 процентов частота взмахов крыльев пчел-вентилировщиц возрастает примерно в 2 раза.

Общественный образ жизни позволяет  медоносным пчелам выживать в различных  условиях, зависящих от климата. В  отличие от других насекомых, которые  впадают в спячку, пчелы вырабатывают минимум тепла, необходимого для их выживания, собираясь в теплый клуб. Особая структура клуба обеспечивает сохранение тепла. Все особи семьи в зимний период относительно активны и обеспечивают оптимальный микроклимат своего гнезда за счет потребления кормовых запасов, заготовленных в летний период (14).

Белоус В.П. (5) проводил опыты по зимовке пчел в Курганской области  и пришел к выводу, что зимовка  пчел на воле позволяет делать осенью облет позднее на 2 недели и примерно на 2 недели раньше весной. Ульи становятся там, где стояли летом. Зимовка пчел на воле вполне надежна и делает труд пчеловода более производительным.

Из опыта известных пчеловодов мира (3) считается, что пчелы хорошо переносят зимовку под открытым небом. Исследования показали, что пчелы, зимующие на точке, лучше развиваются весной, меньше болеют и лучше производят мед. Не в пользу омшанников (зимовников) свидетельствует: стоимость их постройки, дополнительный труд, который требуется для переноски ульев и их осмотра зимой, поддержание в них соответствующего микроклимата.

Преимущество омшанников: меньший  расход запасов корма, ульи служат дольше, возможность регулировки первого  весеннего облета, предохранение  пчел от ветров и скачков температуры. Прежде, чем внести ульи, омшанник нужно  хорошо проветрить, выбелить, обезопасить от мышей. Ульи должны быть абсолютно сухими. Наилучшие условия зимовки бывают при температуре от 0° до +4°С, при увеличении температуры до +6°С помещение нужно немедленно проветрить или внести лед для уменьшения температуры. Относительная влажность воздуха в омшаннике должна быть от 75 до 85% (11).

Котова Т.Н. (13) отмечает, что для  благополучной зимовки важно  не только утепление улья, но и леток. Летковое отверстие – единственный путь непосредственного обмена между  ульем и внешней средой. В период высокой активности пчелы регулируют температуру и влажность в улье, увеличивая или уменьшая размер леткового отверстия. Когда пчелы находятся в клубе, обмен происходит пассивно, из-за разницы температур, давления и самопроизвольного перемешивания газов. На обогрев зимнего клуба пчелы тратят определенное количество тепловой энергии, которая образуется в организме пчелы в результате сгорания сахаров (при участии кислорода).

Как продукты сгорания выделяются водяной  пар и двуокись углерода. Согласно точным подсчетам, пчелы тратят на обогрев клуба 18 г запасов ежедневно. Для сгорания такого количества сахара требуется 13,43 литра кислорода, который содержится в 63,97 м³ атмосферного воздуха. Значит, в улей ежедневно должно поступать, как минимум, такое количество воздуха. После сгорания 18 г меда образуется 77,4 литра продуктов сгорания, в том числе 13,43 литра водяного пара.

Использованный воздух должен быть в течение суток удален из улья. Принимая, что объем зимнего гнезда составляет примерно 34 куб. дм., воздух в улье в течение суток должен обмениваться дважды. Любое увеличение потребления запасов, избыточное увлажнение улья, понижение температуры окружающей среды, беспокойство, начало откладки яиц маткой и т.д. влекут за собой увеличение потребления кислорода и обмена израсходованного воздуха. Поэтому летки зимой должны быть открытыми как можно шире, независимо от того, как утеплена крыша улья. Небольшое летковое отверстие становится причиной переувлажнения воздуха улья, что, без сомнения, гораздо вреднее, чем возможное переохлаждение улья в морозы. На один сот зимующих пчел должно приходиться 1 см² открытого леткового отверстия. Если устанавливаются сильные морозы, летковое отверстие уменьшают на ½-¼ величины (чем больше, тем слабее семья) (16).

В своих работах Еськов С.Н. отмечает, что зимующим пчелам в зимовнике наиболее опасна влажность. Если влажность меньше 75%, пол нужно смочить обильно водой, разложить в омшаннике мокрое полотно, а в случае повышения влажности омшанник нужно проветрить, или вносят поглощающие влагу материалы (уголь древесный, сухую гашеную известь, сухой торф и т.д.). Даже кратковременные отклонения от границы верхней нормы температуры и влажности, особенно во второй половине зимы, значительно ухудшают течение зимовки под открытым небом.

Билаш Г.Д. (6) установил, что от последних  осенних до первых весенних облетов  хорошо перезимовавшая семья расходует  около 6-7 кг запасов. Но количество запасов  меда должно быть таково, чтобы к  первому весеннему медосбору  в гнезде осталось еще 4-6 кг меда. А если весенний медосбор мал, резерв меда должен быть еще больше. Весной подкармливать пчел сахаром было бы верхом легкомыслия, так как переработка сахарного сиропа изнуряет пчел и сокращает им жизнь.

В зависимости от силы семьи и  ее обеспеченности кормом существует три способа сборки гнезд на зиму (Билаш Г.Д., 7).

Двухстороннее размещение применяют  в сильных семьях с большими кормовыми  запасами, свыше 18-20 кг. В середине гнезда, против летка ставят одну-две рамки  с массой 1,5-1,8 кг меда. Затем по обе стороны в равном количестве ставят рамки с постепенным увеличением их массы. Гнездо собирают с таким расчетом, чтобы в какую бы сторону ни двинулся клуб пчел, кормовых запасов пчелам хватило бы до весны.

Одностороннее размещение применяют  для средних по силе семей с обеспеченностью кормовых запасов в 15-17 кг. С южной стороны гнезда ставят тяжеловесную рамку весом 3-3,5 кг, затем рамки массой 1,5-1,8 кг меда и далее к краю гнезда – рамки с массой меда по 2 кг и выше. Леток должен быть против третьей рамки с южной стороны.

Коптеев В.С., Харченко Т.И. (14) указывают, что пчелы, зимующие на воле, поедают  больше корма, чем зимующие в теплом приспособленном помещении. За период покоя, зимововавшие на воле пчелы поедали  от 11 до 13,5 кг меда на семью, а в специальном помещении от 8 до 9,6 кг. В наиболее холодное время, январе и начале февраля пчелы поедают корма меньше, всего расход корма снижается до 0,7-0,8 кг.

В марте и апреле, когда пчелы  становятся активнее, потребность в  кормах увеличивается в 2-3 раза.

Зимостойкость определяет жизнедеятельность  пчелиной семьи на протяжении всего  сезона и в значительной степени  влияет на медовую и восковую продуктивность. Это сложный селекционный признак, зависящий от породы пчел. Наиболее зимостойки среднерусские пчелы, приспособившиеся в процессе эволюции к перенесению неблагоприятных зимних условий.

2. Собственные исследования и  их результаты

2.01. Материалы, методика проведения исследований

Цель нашего исследования – провести оценку эффективности различных  способов зимовки пчёл.

Для раскрытия этой цели были поставлены задачи:

1. Изучить технологию содержания пчёлосемей.
2. Для проведения сравнительной оценки различных способов зимовки пчёл были поставлены эксперименты.
3. В результате анализа полученных данных выявить наиболее эффективный способ и рекомендовать его на производстве.

Для решения поставленных задач  провели исследование на пасеке агрофирмы «Красносельская», Увельского района с октября 2001 года – по сентябрь 2002 года по методике.

Методикой предусматривалось изучить:

1. Технология содержания пчелиных семей.
2. Годовой расход кормов на семью.
3. Результаты зимовки пчелосемей при различных способах: в зимовнике (омшаннике) и на воле.
4. Изучить биологию зимующих пчёл.

Для проведения эксперимента были созданы 2 группы пчелосемей: I контрольная (пчёлы зимовали в помещении) и II опытная (пчёлы зимовали на воле).

В контрольную и опытную группу отбирали одинаковые семьи по их силе, количеству составленных в зиму кормов. Эти семьи разместили в однокорпусные ульи 12-рамочные, одностенные.

I. Состояние пчелосемей перед опытом

Из таблицы видно, что состояние  пчелосемей перед опытом одинаково, но кормовых запасов на семью в группе II больше, так как пчелосемьи, зимующие на воле, создают больший запас корма, чем пчелосемьи, зимующие в помещении.

Формирование групп и опытных  групп проводилось в начале октября, когда прекратился лёт пчёл, в гнездах произошло перераспределение кормовых запасов и пчёлы плотно разместились в улочках. При этом учли в каждой семье: сила в улочках с последующим переводом в килограммы, кормовые запасы путём взвешивания на пружинных весах каждой рамки с мёдом.

II. Опыт проводился по следующей схеме

Схема опыта 

В каждую группу обирали по 5 семей  пчёл одинаковой породы.

Ульи с пчёлами, оставленные для зимовки на воле, размещали на стеллажах в защищённом от ветра месте, сверху и с боков укрывали слоем соломы (15 см). Переднюю стенку оставили открытой. Для предупреждения проникновения мышей, лётковые отверстия в ульях закрывали металлическими заградителями. Гнёзда пчёл, зимовавшие на воле и в помещении, имели боковое и верхнее утепление.

В течение зимнего периода в  пчелиных семьях, зимовавших в помещении, ежемесячно учитывалась естественная гибель пчёл и степень заражённости нозематозом. В помещении периодически замеряли температуру по термометру и относительную влажность по психрометру. По показателям контрольного улья изучался ежемесячный расход корма. Общий расход корма разделяли по разнице в весе рамок осенью и весной. Количество подмора определяли в день выставки пчёл в зимовнике (весной).

Количество выращенного печатного  расплода определяли с помощью рамки–сетки, имеющей квадрат 5×5 см, что равняется 100 пчелиным ячейкам. Учёт расплода производили не позднее 2-3 дней после выставки, как в опытной, так и в контрольной группах семей пчёл. Одновременно определяли силу семей (в улочках), степень отношения гнезда пчёл.

На протяжении весенне-летнего периода вели наблюдения за развитием и работоспособностью первой и второй групп пчелиных семей. Для этого 2 раза в месяц учитывали: силу семей, кормовые запасы и количество печатного расплода. По показателям контрольного улья определяли наличие или отсутствие мёдосбора, его размеры.

2.02. Характеристика хозяйства и оценка развития хозяйства

Совхоз «Красносельский» организован  в 1970 году на базе трёх отделений Увельского совхоза.

Центральная усадьба совхоза расположена  в селе Красносёлка, где размещается  и усадьба отделения №I. Усадьба отделения №II распложена в селе Михири, отделение №III – в селе Сухарыш, соответственно за 6 и 10 км от центральной усадьбы.

В 1993 году совхоз реорганизован в  ЗАО агрофирму «Красносельская».

Агрофирма «Красносельская» расположена  в северо-западной части Увельского района, на расстоянии 70 км от областного центра п. Увельский.

По своей структуре агрофирма  «Красносельская» является многоотраслевой, мясомолочного направления.

Пунктами реализации сельскохозяйственной продукции являются:

• Зерна – Нижнеувельский элеватор, в 35 км;
• Молока город Южноуральск, в 20 км;
• Мяса город Челябинск 180 и п. Увельский 70 км.

Территория, на которой расположена  агрофирма «Красносельская» относится  ко второму агроклиматическому району Челябинской области.

Природные условия этого района, не смотря на континентальный климат Южного Урала, в основном благоприятные для возделывания сельскохозяйственных культур и развития молочно-мясного животноводства.

Хозяйство производит и реализует  молоко, мясо, зерно, мёд и фрукты.

Агрофирма «Красносельская» расположена  в лесостепной зоне (подзона колковой лесостепи). Колки, в основном, берёзовые, реже осиновые. Неудобные для пашни участки заняты естественными кормовыми угодьями. Травянистая растительность кормовых угодий представлена мелкотравными ботаническими группировками, характерными для лесостепной зоны.

Территория агрофирмы «Красносельская» расположена в зоне чернозёмов. Наибольшую площадь занимают выщелоченные чернозёмы. Корме того, имеются чернозёмы неполноразвитые солонцы, лугово-чернозёмные, лугово-болотные почвы; немалую площадь занимают солонцы. Гидрографическая сеть представлена речкой Увелька.

Территория агрофирмы «Красносельская» представлена волнистой равниной, расчленённой небольшими лощинами. Они имеют рельеф, в основном с севера на юг.

Экономика агрофирмы характеризуется следующими показателями: валовое производство сельскохозяйственной продукции тыс. руб., 2001 год – 16950, 2002 год – 16129, численность работающих, 2001 год – 326 человек, 2002 год – 287 человек, произведено продукции на одного работающего руб., 2001 год – 51993 руб., 2002 год – 56198 руб., объём реализации, 2001 год – 9066,0 тыс. руб., 2002 год – 7739,0 тыс. руб., прибыль тыс. руб., 2001 год – 0, 2002 год – 52,64, уровень рентабельности, 2001 год – 0, 2002 год – 50, энерговооружённость, 2001 год – 30,5 л.с/чел, 2002 год – 33,2 л.с/чел.

Для производства зерна и кормов за хозяйством закреплена земельная  площадь в 9373 га. Структура земельных  угодий приведена в таблице 1.

Посевная площадь под зерновые за изучаемые годы в среднем составляет 39,2% от пашни, на долю яровых культур – 13% от пашни.

Структура земельных угодий хозяйства  за 2 года изменилась незначительно. В 2002 году площадь под зерновые в  сравнении с 2001 годом увеличилась на 1,9%.

1. Земельные угодья и их структура

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными фондами и правильное их использование – важнейшее условие роста производительности труда, повышения эффективности производства.

2. Наличие и использование  основных производственных фондов  сельскохозяйственного назначения (тысяч рублей)

Анализируя данные таблицы 2 видно, что фонды сельскохозяйственного  назначения за 2 года сократились на 5%, в отрасли животноводства сократились  на 0,53%. Фондообеспеченность сократилась  на 4,9%, а фондовооружённость возросла на 5,5%.

3. Производство основных видов  продукции сельского хозяйства

Исходя из данных таблицы 3 видно, что  в 2002 году по сравнению с 2001 годом  возросло производство зерна на 15,5%, производство молока упало на 25,9%, так как рацион кормления не сбалансированный. Недостаток финансовых средств, приводит к тому, что старое оборудование не меняется годами, всё это приводит к тому, что животные содержатся в условиях, не позволяющих добиваться высокой рентабельности производства мясомолочной продукции. Увеличение зернопроизводства достигнуто за счёт ввода добавочных площадей пашни. Производство мёда выросло на 6,5ц в 2002 году по сравнению с 2001 годом.

4. Поголовье скота, пчелосемей, их продуктивность

За два года поголовье крупного рогатого скота увеличилось не значительно  всего на 18 голов — 1,3%, это видно  из данных таблицы 4, а количество коров в 2002 году снизилось по сравнению с 2001 годом на 29 голов — 4,3%. Количество пчелосемей увеличилось на 100 пчелосемей, а это очень большой прирост. Выход телят снизился на 3 головы — 5,6%, а ведь там, где высокий выход телят, там и большое молоко.

Уменьшение продуктивности крупного рогатого скота связано с отсутствием денежных средств, что в свою очередь приводит к ухудшению условий содержания крупного рогатого скота. Своевременно не производится ремонт коровников, изношенное оборудование своевременно не меняется.

Кормление крупного рогатого скота  осуществляется кормами, несбалансированными по питательным веществам.