Бизнес-план: создание салона по пошиву свадебных платьев «DresscoDe»

Разработчики: Варзакова К. С.                                          Строго конфиденциально

                 Дементьева Д. А.                                          Кому _________________

Сроки реализации 3 года              ______________________

Требуемая сумма 330 892 руб.

Бизнес-план

Создание салона по пошиву свадебных платьев «DresscoDe»

Екатеринбург 2010 г.

Содержание

1.      Резюме……………………………………………………………………….....3

2.      Характеристика продукции…………………………………………………...6

3.      Положение дел в отрасли…………………....……………………………......9

4.      Анализ рынка сбыта………………………………………………………….13

5.      План маркетинга………………………………………………………….…..20

6.      Производственный план……………………………………………………..22

7.      Организационный план……………………………………………………....25

8.      Финансовый план……………………...………………………………….….28

9.      SWOT - анализ ..........................……………………………………………...29

10. Риски и гарантии….......................................………………………………..30

11. Приложения………………………………………………………………….33

Резюме

Данный бизнес-план разработан для организации салона по пошиву свадебных нарядов по индивидуальным заказам. Объектом бизнес-планирования будет свадебный салон в городе Череповец.

Предполагаемый ассортимент услуг:

• пошив свадебного платья (основная услуга);

• пошив жакета;

• пошив жилета;

• пошив юбки.

Актуальность данного проекта заключается в том, что доступность потребителю широкого спектра товаров различных по качеству, эстетическим свойствам в конечном итоге ведет к пресыщению и желанию потребителей приобретать продукцию исходя из индивидуальных потребностей, надлежащего качества и свойств.

Предприятие предполагается зарегистрировать как ООО с двумя учредителями, которые внесут по 50 тыс. руб. каждый в уставный капитал предприятия согласно учредительному договору. В случае банкротства предприятия они будут отвечать размером своих вкладов по долгам общества.

Слабые черты продукта:

- влияние фактора сезонности;

- невозможность единовременной покупки изделия;

- риск отказа от готового изделия;

- большое количество заказов в летний период может привести к загруженности, и, как следствие, к потере клиентуры;

- необходимость создания положительного имиджа в глазах общественности.

Салон планирует предоставлять услуги по пошиву свадебных платьев (костюмов) в количестве 12 заказов в среднем в месяц. Средняя цена заказа – 12 000 руб. Методы обработки будут выбираться с учетом требований стандартов прогрессивной технологии и окупаемости отдельных видов оборудования.

Персонал салона: директор (учредитель ООО), заместитель директора (администратор), художник-модельер, 2 швеи, уборщица.

Основные конкуренты на рынке свадебных услуг: свадебный салон «Александра», салон свадебной и вечерней моды «Белые розы»,

Конкурентоспособность услуг салона обеспечивается высоким качеством, приемлемыми ценами, индивидуальным подходом (на конкретную фигуру заказчицы с учетом особенностей), оригинальностью, следованием модным тенденциям. При высокой квалификации специалистов и узкой специализации услуг сроки изготовления изделия значительно сокращаются.

Наш салон – это новое предприятие, которое привлечет к себе внимание. Кроме того, деятельность конкурентных салонов ориентирована на богатых клиентов, а салон «DresscoDe» будет заниматься обслуживанием клиентов со средним доходом.

Для успешного рекламного продвижения были выбраны следующие методы:

- размещение рекламной растяжки на здании ТЦ;

- размещение объявления во Дворце бракосочетания;

- рекламное объявление на страницах городских газет;

- создание фирменного знака, который будет отражаться при маркировке изделия.

Салон предполагается разместить в арендованном помещении площадью 50 кв. Здание располагается на центральном проспекте города Череповец – Советском (ТЦ «Белогорье»).

Аренда помещения будет составлять 15 000 руб. в месяц, на ремонт и адаптацию помещения запланировано 100 000 руб., на покупку оборудования – 79 392 руб.

Затраты на выплату заработной платы с учетом налогов составит 67 800 руб. Стоимость проведения рекламной кампании – 36 700 руб.

Постоянные издержки в первый месяц работы = 82 800 руб.

Переменные издержки = 36 700 руб.

Средняя себестоимость = 4 438 руб.

Тока безубыточности достигается после продажи товара в заданной ценовой категории в размере 9 ед.

Данный бизнес достаточно рискованный на сегодняшний день. Основные риски связаны с арендной платой, отсутствием заказов, сезонностью.

Характеристика продукции

Салон будет заниматься оказанием услуг по пошиву женских свадебных платьев и костюмов по индивидуальным заказам на фигуру клиента.

Предполагаемый ассортимент услуг:

• пошив свадебного платья (основная услуга);

• пошив жакета;

• пошив жилета;

• пошив юбки.

Содержание услуги: прием заказа; снятие мерок, создание эскиза модели изделия; создание конструкции, изготовление лекал; раскрой изделия, подготовка к первой примерке; проведение примерки (уточнение изделия по фигуре, проверка соответствия эскизу модели); пошив изделия (основных конструктивных швов и деталей); проведение второй примерки; дошив изделия; сдача изделия заказчику, оплата услуги.

Услуги салона предлагаются для тех представительниц прекрасного пола человечества, кто хочет превратить предстоящее важное событие в жизни в праздник, не затрачивая при этом большого количества средств. Вследствие узкой специализации услуг и высокой квалификации специалистов салона сокращаются сроки изготовления изделия до 2-3-х дней.

Особенности нашей услуги:

- высокое качество;

- приемлемые цены;

- индивидуальный подход;

- оригинальность;

- следование модным тенденциям. 

Свадебное платье является многослойным комплексным изделием, внешний вид, потребительские и эксплуатационные свойства которого в значительной степени зависят от качества применяемых материалов.

Изделия в салоне изготавливаются из материалов заказчика (основная ткань, подкладочная ткань, клеевая, отделочная), которые выбираются по желанию клиентки или по рекомендации модельера.

Сначала по фигуре шьется корсет, который носится как белье и не является составляющей платья, и только потом снимаются мерки для платья. С телом соприкасаются только натуральные ткани, а нижняя юбка шьется исключительно из фатина.

Продукция салона показана на фотографиях (см. приложение 1).

Жизненный цикл продукции включает в себя следующие этапы:

        Маркетинговые исследования

        Проектирование продукта

        Планирование и разработка процесса

        Закупка материалов

        Производство

        Проверка

        Упаковка и хранение

        Продажа

        Послепродажная деятельность

        Утилизация и (или) переработка

ООО «DresscoDe» является фирменным наименованием, правовая охрана которого предоставляется на основании его государственной регистрации.

Салон имеет свой узнаваемый товарный знак, который будет отражаться при маркировке готового изделия.

Товарный знак также подлежит регистрации.

Согласно российскому законодательству, свадебные салоны не входят в перечень предприятий, деятельность которых осуществляется на основании получения лицензии.

Слабые черты продукта:

- влияние фактора сезонности;

- невозможность единовременной покупки изделия;

- риск отказа от готового изделия;

- большое количество заказов в летний период может привести к загруженности, и, как следствие, к потере клиентуры;

- необходимость создания положительного имиджа в глазах общественности.

Средняя цена пары (платье + костюм) принимается в размере 12 000 руб.

В дальнейшем, по мере развития салона планируется открытие филиалов в других районах Череповца и ближайших городах.

Предполагается продажа сопутствующих аксессуаров к свадебным нарядам, закупка ткани и фурнитуры для выполнения заказов. Также возможно создание собственной авторской коллекции свадебных платьев и вечерних туалетов модельерами салона и рекламный показ (раз в полгода).

Возможно, что салон помимо специальных свадебных заказов будет выполнять заказы на пошив всего ассортимента легкой женской одежды и костюмов, в особенности вечерних туалетов.

Положение дел в отрасли

Череповец – крупнейший город Вологодской области, административный центр Череповецкого района, один из немногих российских региональных городов, превосходящих административный центр своего субъекта федерации (Вологду) как по численности населения, так и по промышленному потенциалу.

Ближайшие населенные пункты: Тихвин (105 км), Вологда (114 км), Рыбинск (133 км), Охона (145 км) (см. приложение 2).

Предполагается реализация услуг на местном рынке, то есть на территории города. Этот рынок имеет все характеристики рынка монополистической конкуренции, то есть состоит из множества «покупателей» и «продавцов» услуги, совершающие сделки по ценам с широким диапазоном, так как «продавцы» предлагают «покупателям» разные варианты услуги, товара, отличные друг от друга качеством, свойствами, внешним оформлением.

В прошлом году по разным оценкам оборот свадебных салонов в России составил порядка $ 45 млн. В нынешнем году также прогнозируется рост. Это связано с тем, что люди стали чаще жениться. Плюс к этому, сегодня свадьбы празднуются с большим размахом, чем еще 5-10 лет назад. Даже не самые обеспеченные слои населения готовы потратить несколько десятков, а то и сотен тысяч рублей за достойную свадьбу. Как показали исследования, рынок свадебных услуг еще очень далек от насыщения, а спрос растет достаточно быстрыми темпами.

Российский рынок свадебных услуг обладает несколькими особенностями:

- сезонность;

- неготовность населения платить за организацию свадебных услуг, что связано с низким уровнем дохода россиян;

- множество нигде не зарегистрированных частных лиц, предлагающих услуги. Многие из них занимаются данными услугами в свободное от работы время;

- разделение свадебного рынка (если раньше небольшие компании пытались заниматься всем подряд, то сегодня существует конкретная специализация).

Плюс ко всему в России средний возраст молодоженов 20-25 лет и зачастую свадебные мероприятия спонсируют родители. Поэтому необходимо учитывать не только мечты молодоженов, но и пожелания родителей.

В прошлом году в Череповце 2054 пары решили связать себя узами брака, в 2008 году было зарегистрировано 1991 бракосочетаний. При этом за прошедший год было подписано 1480 расторжений браков, тогда как годом раньше – 2267. По итогу 2009 г. число браков превысило число разводов на 39%, в то время как ещё 2008 году наоборот, число разводов на 14% превышало число регистраций.

Судя по всему, для Череповца это самый позитивный год в демографическом плане за все постсоветские годы (почти 20 лет). В настоящее время наблюдается незначительный естественный прирост после долгих лет сокращения населения. Горожане проявляют дальновидность в деле формирования семей и рождения детей, не обращая внимания на усложнившиеся в прошедшем году экономические условия.

Данная ситуация благоприятна для развития отрасли свадебных услуг.

По данным статистики в 2009 г. объем рынка свадебных услуг в Череповце составил $ 1 027 000.

Ассортимент свадебных салонов довольно широк. Помимо традиционных свадебных платьев и аксессуаров, салоны предлагают вечерние и выпускные платья, накидки, мужские костюмы, детские платья, шубы.

На рынке свадебных услуг в настоящее время действует довольно большое количество игроков: существует более тысячи свадебных салонов и более 300 агентств по организации свадеб. Наиболее крупные (входят в Российскую свадебную ассоциацию): «Scarlet Star», «Mon Amour», «Студия свадебных событий», «FAMILY».

Крупнейшие свадебные салоны Череповца: свадебный салон «Александра», салон свадебной и вечерней моды «Белые розы», магазин-салон «Ева», свадебный салон «Кураж», салон «Свадебный переполох», свадебный салон «Гименей».

На услуги такого вида, как пошив свадебных платьев и костюмов по индивидуальным заказам возможен нерегулярный спрос с учетом сезонности, так как он напрямую зависит от количества заключений браков и проведения торжеств по этому поводу, а по статистическим данным весной и летом количество пар, желающих вступить в законный брак, увеличивается, а осенью и зимой соответственно уменьшается. В эти периоды возможен прием заказов также на вечерние наряды по поводу других торжественных случаев: юбилеев, календарных праздников, школьных выпускных вечеров.

Общие для отрасли проблемы:

1.      Позиционирование на рынке.

Одна из первых задач, которые приходятся решать, начиная выпуск нового товара или услуги, – разобраться, на какую целевую аудиторию потребителей он будет рассчитан. Или, иными словами, определить позиционирование своего продукта на рынке.

Существует два основных варианта позиционирования на рынке свадебных услуг:
- работать со всеми молодоженами, которых удается привлечь;
- выбрать узкую группу или конкретный продукт и ориентироваться именно на него.

2.      Снижение рисков.

Свадебное агентство – очень рискованный проект. Рынок этих услуг еще не сформировался. Придется потратить много времени на то, чтобы объяснить потенциальным клиентам, чем занимаются подобные фирмы и почему выгодно с ними работать.

3.      Сезонность бизнеса.

На свадебные услуги возможен нерегулярный спрос с учетом сезонности, так как он впрямую зависит от количества заключений брака и проведения торжеств по этому поводу, а по статистическим данным весной и летом количество пар, желающих вступить в законный брак, увеличивается, а осенью и зимой соответственно уменьшается.

4.      Аренда офиса.

Обсудить все детали по телефону довольно трудно. Поэтому в 90% случаев клиенты непременно захотят приехать в офис, аренда которого предполагает дополнительные расходы.

5.      Взаимоотношения с подрядчиками.

С цветочными салонами, магазинами по продаже тканей и пр. необходимо заранее договариваться о сотрудничестве (скидках). Имеет смысл искать небольшие фирмы, которые так же заинтересованы в вас, как и вы в них.

6. Взаимоотношения с клиентами.

Необходимо установить, как работать с клиентами – по предоплате или брать деньги «по факту» (после оказания услуги).

Анализ рынка сбыта

Потенциальные клиенты салона «DresscoDe» –  девушки и женщины 18-40 лет, жительницы города и районов. Они ценят моду, стиль, индивидуальность. Для них важно выглядеть в день своей свадьбы особенно.

Услуги салона ориентированы на клиентов со средним доходом.

Решение о заказе чаще всего принимает невеста самостоятельно либо с учетом советов близких людей (родителей, подруг).

Основные показатели качества:

- высокое качество исходных материалов и пошива изделия;

- приемлемые цены;

- индивидуальный подход;

- оригинальность;

- следованием модным тенденциям.

Главным преимуществом является выгодное сочетание приемлемых цен и высокого качества готовой продукции (результата).

В Череповце недостаточное количество свадебных салонов, которые отвечают всем требованиям клиентов. В основном клиенты покупают наряды в других городах (Вологда, Рыбинск) или заказывают пошив платья (костюма), что дешевле, чем покупать готовое, кроме того, заказчики могут сами разработать фасон наряда или воспользоваться услугами работников салона.

Основные конкуренты на рынке свадебных услуг: свадебный салон «Александра», салон свадебной и вечерней моды «Белые розы», магазин-салон «Ева», свадебный салон «Кураж», салон «Свадебный переполох», свадебный салон «Гименей». Средняя цена свадебного платья в салоне – 15 000 руб. В некоторых салонах она может достигать 50 000 руб.

По данным статистики в 2009 г. объем рынка свадебных услуг в Череповце составил $ 1 027 000. Объем продаж в натуральном выражении составил 2 054 шт.

Планируемая доля рынка на начальном этапе развития составит примерно 10 % от общей доли рынка. По мере расширения и развития салона и увеличения его клиентский базы, планируется занять около 30-35 %.

В первый месяц планируется выполнить в среднем около 8 заказов. В следующем месяце – около 10. Начиная с третьего месяца – по 12 заказов.

Средняя цена пары (платье + костюм) принимается в размере 12 000 руб.

Объем продаж, шт.

Объем продаж, руб.

Взаимоотношения заказчиков с салоном разработаны на основе закона РФ «О защите прав потребителей». Заказы на оказание услуги (пошив платья) оформляется договором-квитанцией с указанием реквизитов сторон (исполнителя и заказчика), даты приема заказа, сроки и начало исполнения.

В случае нарушения сроков исполнения заказа исполнитель уплачивает заказчику неустойку за каждый просроченный день в размере 3% от стоимости услуги или полной стоимости заказа (услуги).

При обнаружении недостатков заказчик вправе потребовать: безвозмездного устранения недостатков, безвозмездного изготовления другого изделия из однородного материала такого же качества.

Услуга оплачивается после выдачи заказчику готового изделия, но возможен и прием авансового платежа в размере 50% стоимости услуги.

Все ателье города, специализирующиеся на изготовлении женской одежды по индивидуальным заказам, и предприниматели, занимающиеся частным изготовлением одежды по заказам на дому, как правило, имеют достаточно высокое качество услуг вследствие высокой квалификации персонала. Но таких предприятий в городе немного и, имея достаточное количество клиентов и широкий ассортимент услуг, срок изготовления изделия увеличивается (до 20 - 25 дней).

Подобные швейные изделия, предлагаемые к продаже в некоторых магазинах, производства Турции, Китая, Кореи имеют низкое качество и низкие эстетические свойства.

Прокат свадебных платьев и костюмов удобен для тех, кто не имеет достаточных финансовых средств для заказа или покупки нового платья, и для тех, кто сжат сроками предстоящего события.

Возможность приобретать одежду от фирменных производителей Франции, Италии, Англии есть не всегда из-за отдаленности города от крупных городов, а иногда и финансовых возможностей населения.

Для тех же представительниц прекрасного пола человечества, кто хочет превратить предстоящее важное событие в жизни в праздник, предлагаются услуги нашего салона. Вследствие узкой специализации услуг и высокой квалификации специалистов салона сокращаются сроки изготовления изделия до одной недели.

В таблице ниже приведена сравнительная характеристика возможных конкурентов.

Анализ и оценка сильных и слабых сторон конкурентов