Министерство  образования и науки РФ

Федеральное агентство по образованию

Пермский институт (филиал) государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования

Российский  государственный торгово-экономический  университет 
 
 

                                            Кафедра «Организации и технологии коммерции» 
 
 
 
 

Бизнес  – план: Салон  красоты «Ваш Стиль» 
 
 
 
 
 
 

                                                               Выполнил: студентка

                                                                  факультета коммерции

                                                      .

                                                                                Проверил: к.т.н., доцент:

                                                                               .  
 
 

Пермь 2010 
Содержание

 1. Цели и задачи предпринимательской сделки. 

   Целью бизнес - плана будет являться  создание Салона красоты «Ваш  Стиль» для обслуживания жителей города Перми, так как Пермь является крупным городом, в котором на данном этапе развития экономики находятся большие финансовые и экономические возможности для получения прибыли как начинающим, так и уже успешно работающим бизнесменам, организациям и фирмам.

    Сегодня в России более 7000 салонов  красоты и ежегодный темп роста рынка салонов красоты составляет около 30%, а также постоянно растет число людей, становящихся материально обеспеченными  и способными потратить некоторое количество денег на качественные и профессиональные услуги. Росту числа салонов красоты способствует то обстоятельство, что в обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным, состарившимся.

   Таким образом, клиенты пришли  к пониманию, что домашний уход  по эффективности не идет ни  в какое сравнение с салонными  процедурами, к тому же в салоне экономится время, силы и добавляются положительные эмоции от общения с мастерами красоты.

   Салон красоты «Ваш Стиль»  по форме организации представляет  собой индивидуального предпринимателя  без образования юридического  лица.

   Салон красоты «Ваш Стиль» создается с целью развития сферы услуг в области парикмахерского, дизайнерского, косметологического искусства. 

   В настоящее время в городе  Пермь функционируют большое  количество различных салонов  красоты, но, к сожалению, профессиональных  не то количество, которое должно быть в городе с миллионным населением.                       

  Основной задачей Салона красоты «Ваш Стиль» будет предоставление услуг потребителю на профессиональном уровне, используя профессиональные качественные материалы, оборудование и высококвалифицированный персонал. 

2. Обобщенное резюме, основные параметры  и показатели бизнес  – плана.

   Основная цель бизнес – проекта – это предоставление качественных и профессиональных услуг населению данного района, т. е. потенциальным клиентам.

   Салон красоты «Ваш Стиль»  будет предоставлять следующие  услуги:

• Парикмахерские услуги (стрижка, укладка, химическая завивка, окрашивание, сушка и т.д.)
• Услуги массажиста
• Услуги маникюра
• Услуги косметолога
• Услуги визажиста
• Солярий

   Пути и способы достижения цели:

1. Высококвалифицированный персонал будет сориентирован на вкусы и предпочтения потенциальных клиентов, не создавая при этом вокруг салона ореол элитарности и недоступности.
2. Проведя маркетинговые исследования рынка, изучить, какой круг потенциальных клиентов находится вблизи салона красоты, и сделать выводы, какие именно услуги будут пользоваться повышенным спросом.     

   В настоящее время  на рынке работают салоны, предоставляющие аналогичные услуги, однако, основными недостатками конкурентных услуг являются  низкое качество услуг и относительно данного качества - высокие цены.

   Основными преимуществами салона красоты «Ваш Стиль» являются:

• повышения качества за счет использования современного оборудования;
• современных и натуральных косметических средств и материалов;
• высокий уровень профессионализма  специалистов;
• расширение ассортимента услуг.

   Предполагается осуществить развертывание  бизнес - проекта с общей численностью  персонала в первый год – 11 человек. Общая выручка в год будет составлять 3 100 990 рублей.

   Для осуществления данного проекта  индивидуальный предприниматель арендует помещение площадью 50 кв. м на 1 этаже гостиницы «Центральная» по улице Сибирская 9, аренда 1 кв. м = 1100 рублей, итого в год аренда составит 660 000 рублей. Оборудование взято в лизинг  на 3 года под 15% годовых,  с последующим выкупом. Лизинг оборудования в год составит 384 000 рублей.  Все необходимые материалы закупаются ООО «Звезда». Собственный капитал предпринимателя составляет 200 000 рублей.

Рентабельность  сделки составит 46%, срок окупаемости 2,2года. Для создания данного бизнес-плана  потребуется заемные средства: на материальные ресурсы, на оборудование, на аренду, которые составят 2 000 000 рублей с помощью кредита в «Сбербанке России» под 12% годовых. Степень риска будет составлять 40%. Гарантированность получения планируемого результата – 75%, бизнес-план будет жизнеспособным с коммерческой точки зрения, найдется достаточное количество людей, готовых платить за наши услуги запрашиваемую цену. 
 
 
 

3. Характеристика услуг предоставляемых потребителю. 

   Салон красоты «Ваш Стиль» планирует предоставлять  следующие услуги:

Цены  в прейскуранте предоставлены с  наценкой для салона 60%, себестоимость  и работа мастера 20%. Наценка обусловлена следующими условиями: использование в работе материалов, которые непосредственно принадлежат самому салону, а не мастерам; аналогичные цены у конкурентов; высокая арендная плата.

Условия предоставления услуг в среднем  за один рабочий день:

7 стрижек  - 1 800 руб.

2 покраски  – 1 000 руб.

6 маникюрных  услуг –1 000 руб.

3 косметологических  услуги – 800 руб.

7 посещений  солярия – 840 руб.

1 массаж  – 450 руб.

2 услуги  визажиста – 700 руб.

3 услуги  оформления бровей – 100 руб.

2 покраски  ресниц – 100 руб.

7 укладок  – 1800 руб.

Итого в среднем общая выручка в  день = 8 590 руб.

При условии, что рабочих дней в год 361 (за вычетом  праздничных – 1, 2 января, 1,9 мая: 365-4=361 рабочий день) получается, что общая  выручка в год составит: 361 день* 8 590 руб. = 3 100 990 руб. в год 

   Условия предоставления именно такого количества услуг в среднем в день обуславливается тем, что салон красоты имеет два входа – как со стороны гостиницы, так и с уличной стороны – потенциальными клиентами являются  как проживающие в гостинице «Центральной» люди (туристы, гости города, люди, приезжающие на деловые встречи), так и жители города Перми, проживающие в Свердловском районе. Кроме того, в гостинице часто проводятся различные вечера и встречи, поэтому для слишком занятых людей такой вариант очень удобен, в таких случаях популярностью будут пользоваться такие услуги, как: укладка, макияж, маникюр. Целевым сегментом являются люди среднего достатка. Кроме того, в салоне имеются солярий, который сейчас пользуются высоким спросом у потребителей, а также комплексное обслуживание, что имеется не во всех салонах. 

      4. Анализ и оценка конъюктуры рынка сбыта, спроса и объема продаж.

        Для определения анализа и оценки конъюктуры рынка сбыта и объема продаж проведем статистическое исследование жителей Свердловского района г.Пермь. Из статистических данных следует, что численность Свердловского района г.Пермь составляет 215 500 человек (21,3 от населения Перми). Численность людей проживающих вблизи Салона красоты составляет 1000 человек, из них женщин: 600 человек, мужчин 400 человек, а также данные гостиницы «Центральной», что в среднем в месяц проживает 350 человек. Следовательно, основными клиентами Салона красоты будут являться женщины, проживающие вблизи Салона красоты и жители гостиницы.

      Объем продаж будет зависеть: от количества клиентов, от вида услуг, от сезонных колебаний (например, с приближением праздничных  дней объем продаж будет увеличиваться, так как многие люди хотят выглядеть красиво и стильно), а также в Салоне красоты работает система скидок (например, в праздничные дни скидка на все услуги составляет 5%, пенсионерам 6%; в весенний и летний период 3%).

     В настоящее время доля успешных и  престижных салонов красоты растет достаточно высокими темпами, и существует огромная конкуренция в нашем городе в этой сфере деятельности. Однако не многие салоны красоты  имеют высокий престиж и превосходство. Зачастую это небольшие по площади парикмахерские, залы маникюра и педикюра.

Сравнительный анализ конкурентов:

   Из вышеизложенного можно сделать вывод, что Салон красоты «Ваш Стиль» составит сильную конкуренцию уже существующим салонам, так как преимуществ больше, чем у остальных потенциальных конкурентов.

   Основной стратегией, конкурентоспособности  Салона красоты «Ваш Стиль»  является повышение качества  предоставляемых услуг, повышение  уровня обслуживания с целью  проникновения на рынок, расширение  объема услуг и увеличения числа потребителей. 
 
 

5. План действий и организационные меры. 

   Одной из целей проектируемого Салона красоты «Ваш Стиль» является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли.       Главной задачей будет предоставление услуг более высокого качества и более низким ценам (по сравнению с конкурентами, предоставляющими подобного уровня услуги), а также расширение количества услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса,  за счет стимулирования объема потребляемых услуг, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создания положительного имиджа салона. Установление цен на услуги будет осуществляться  на основе издержек (на расходуемые материалы, стоимость работ по оказанию услуг и т.д.)  с учетом величины ожидаемого спроса, поведения конкурентов, а также нормы прибыли. 

   Для достижения поставленных целей планируется  провести рекламную компанию с целью  ознакомления потребителей с предлагаемыми  услугами, ценами на эти услуги. Текст  рекламы и её дизайн будет привлекательным и отображающим все направления нашей деятельности. Будут использованы рекламные листовки, которые будут распространять специально нанятые промоуторы, вблизи самого салона, чтобы потенциальные клиенты, которые проходят в это время мимо, могли посмотреть, что это за салон, куда их приглашают. Также в Свердловском районе вблизи салона будет вывешена рекламная растяжка над проезжей частью по улице Белинского. Стоимость рекламной компании обойдется:

   Стоимость рекламных листовок – 400 штук = 100 руб., итого 2000 штук = 500 руб., работа промоуторов 1 день = 500 рублей, 2 проумотора *5 дней*500 руб. = 5 000 руб. Итого 5 000 + 500 руб. = 5 500 руб.

   Также в салоне будет вестись компьютерный учет всех клиентов для предоставления скидок, что позволит привлечь новых клиентов и сохранить постоянных клиентов, тем самым спрос на услуги стабилизируется.  

   Такая стратегия будет способствовать привлечению постоянных клиентов, как  за счет скидок, так и за счет высокого качества обслуживания. Еще один способ стимулирования спроса – это запись по телефону на удобное для клиента время, а также оказание услуг по специальным каталогам, по которым клиент может выбрать себе стрижку или прическу и др.

Организационный план

Персонал:

• Мастер – универсал – 4 человека
• Маникюрист
• Косметолог
• Массажист
• Визажист
• Уборщица

     Режим работы салона красоты  с 9.00 до 22.00 часов (без обеда), но по требованию клиентов он может быть увеличен. Режим работы мастеров устанавливается два дня через один, без перерывов. Дополнительные выходные дни устанавливаются по соглашению сторон.

     Планируемый уровень оказываемых услуг и  используемое оборудование обуславливает  следующие квалификационные требования к работникам:

   Основные требования, предъявляемые к персоналу:

– быть высококвалифицированным, а также  вежливым и культурным работником готовым  проконсультировать любого желающего  клиента.

– вовремя  приходить на работу и добросовестно выполнять свою работу.

   Оплата труда мастеров – сдельная, т.е. выработка работнику в пределах норм оплачивается по установленным расценкам, а сверх норм по повышенным сдельным расценкам (+20%). 

   Оплата труда администратора  и уборщицы – фиксированная,  т.е. заработная плата устанавливается  по заранее установленной расценке.

   Каждый год будет предоставлена  возможность персоналу  повышать  квалификацию, посещать  различные  семинары, курсы и тренинги.

   В будущем салон планирует  открыть мастер-класс, где будут  обучаться профессионализму молодые  мастера, так как это принесет дополнительную прибыль. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

6. Ресурсное обеспечение  сделки. 

   Материальные  ресурсы:

Расчет  заработной платы персоналу: 

Расходы:

1. Лизинг  оборудования  = 384 000 руб. в год (на 3 года)

2. Аренда  помещения = 50 кв. м *1100 руб.* 12месяцев = 660 000 руб. в год

3. Охрана помещения = 500 руб.*12 месяцев =6000 руб. в год

4. Реклама  5 500 руб.

5. Амортизация  оборудования 20% от стоимости = 76 800 руб. в год

6. Налоги = 172 000 руб. в год

7. З/П  персоналу = 504 000 руб. в год

8. Собственные  средства = 200 000 руб.

9. Материалы  (вспомогательные материалы: шампунь,  бальзам, краска для волос,  маникюрные наборы и др.) = 60 000 руб. в год