Доходы и расходы торговой организации

   Доходы торговых  организаций является важнейшими  факторами,они представляют собой базовые категории б/у.Нормативная трактовка этих категорий содердится В ПБУ 9/99 утверженного от 6 мая 99г №32

    Под доходами  предприятия понимается увеличение  экономических выгод в результате  поступления активов (денежных  средств, иного имущества)  и (или) погашения обязательств, приводящее к росту капитала организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества).

Доходы организации подразделяются на 2 группы: от обычных видов деятельности и прочие доходы

Под доходами от обычных видов деятельности понимается выручка от продажи продукции и товаров, а также поступления, деятельности которых является участие в капиталах других организаций.

Под прочими поступлениями понимаются операционные, внереализационные и чрезвычайные доходы.

Основным видом торговой организации при нормальных условиях работы, является доходы от реализации товаров.

Источником формирования доходов от реализации товаров (оптовой и розничной) является торговая надбавка (в оптовой торговле — оптовая надбавка), выступающая как разница между ценой продажи и ценой закупки реализуемых товаров. В сфере торговли функционируют два звена: оптовое и розничное. Организации оптовой торговли и другие торгово-посреднические организации (оптовые посредники) осуществляют продажу товаров по свободным оптовым ценам, которые они устанавливают сами, исходя из цены закупки (свободной отпускной цены предприятия-изготовителя или цены другого поставщика) и оптовой надбавки, предназначенной для возмещения издержек обращения и получения прибыли. Организации розничной торговли при реализации товаров населению самостоятельно определяют свободные розничные цены, исходя из цены закупки и торговой надбавки.

Следовательно, основная часть  цены формируется производителем или другим поставщиком, а предметом ценовой политики торговой организации выступает торговая надбавка и определение свободной цены реализации, исходя из цены закупки и самостоятельно устанавливаемого размера торговой надбавки

 В отличие от предприятий-производителей  товаров торговые организации  в подавляющем большинстве случаев  формируют свою ценовую политику  и устанавливают размеры торговых  надбавок не по конкретным  видам товаров, а по определенной ассортиментной совокупности.

          Торговые надбавки (доход от реализации товаров) используются для возмещения издержек обращения и образования прибыли. Тем самым торговые организации обеспечивают самоокупаемость текущей хозяйственной деятельности и создают условия для самофинансирования в предстоящем периоде (развития материально-технической базы, пополнения собственных оборотных средств, социального развития).

Торговые организации  могут использовать два подхода  к расчету торговых надбавок: затратный  и рыночный.

Затратный подход к расчету торговых надбавок используется торговыми организациями по товарам, на потребительском рынке которых конкуренция слабая или отсутствует. При этом методе уровень торговой надбавки в процентах к товарообороту определяется путем суммирования уровня издержек обращения и рентабельности торговли (прибыль от реализации товаров в процентах к товарообороту). [11, с. 124-125]

Рыночный подход к установлению торговых надбавок применяется в условиях развитой конкуренции на товарных рынках. Сущность заключается в том, что цена товаров определяется рынком

Основными направлениями  увеличения доходов от торговой деятельности могут быть:

• увеличение объема закупок непосредственно у отечественных предприятий — производителей товаров и сокращение числа посредников при закупке товаров, не требующих подсортировки и длительного хранения;
• использование системы скидок по договоренности с поставщиками за счет закупки больших партий товаров, при сезонных и предпраздничных их распродажах по существенно сниженным ценам, в связи с установлением постоянных связей и в других случаях;
• повышение уровня торгового обслуживания с соответствующим повышением уровня цен на отдельные товары;
• использование благоприятной торговой конъюнктуры для увеличения объема реализации товаров;
• эффективное осуществление маркетинговой и ценовой политики;
• расширение и обновление ассортимента товаров, включение в ассортиментный перечень взаимозаменяемых и взаимодополняющих товаров;
• проведение эффективной рекламной и информационной деятельности торговой организации по итогам маркетинговых исследований.[9, c.89]

            Характерно, что на состав и размер дохода большое влияние оказывают различные показатели, такие как, например, уровень хозяйствования, компетентность руководства и менеджеров, конкурентоспособность продукции, уровень организации производства и труда, конъектура рынка, уровень цен на потребляемые материально-технические ресурсы, нормы амортизации, система налогообложения и др. Поэтому торговой организации необходимо постоянный анализ и учёт информации, характеризующей ситуацию на рынке.

В соответствии с (ПБУ 10/99) утвержденные  Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 N 32н ( ред. 27 апреля 2012 г.) дается определение "Расходами организации признаются уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества)".

Не признается расходами  организации выбытие активов:

• в связи с приобретением (созданием) внеоборотных активов (основных средств, незавершенного строительства, нематериальных активов и т. п.);
• вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций, приобретение акций акционерных обществ и иных ценных бумаг не с целью перепродажи (продажи);
• по договорам комиссии, агентским и иным аналогичным договорам в пользу комитента, принципала и т. п.;
• в порядке предварительной оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг;
• в виде авансов, задатка в счет оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг;
• в погашение кредита, займа, ранее полученных организацией.

Общим для всех перечисленных  операций является то обстоятельство, что они не приводят к уменьшению капитала данной организации. Расходы  организации в зависимости от характера, условий осуществления и направлений деятельности подразделяются на две группы: расходы по обычным видам деятельности и прочие расходы

Под расходами по обычным  видам деятельности делят на 2 направления

-расходы связанные с фактическим осуществлением деятельности

-управленческие и коммерческие  расходы.

         При формировании расходов по  обычным видам деятельности необходимо  обеспечить их группировку по  следующим позициям:

1) материальные затраты;

2) затраты на оплату труда;

3) отчисления на социальные нужды;

4) амортизация;

5) прочие затраты.

Согласно ПБУ 10/99 «Расходы организации» прочими расходами  признаются:

1) расходы, связанные с предоставлением за плату во временное пользование (временное владение и пользование) активов организации;

2) расходы, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности;

3) расходы, связанные с участием в уставных капиталах других организаций;

4) расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), товаров, продукции;

5) проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств (кредитов, займов);

6) расходы, связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями;

7) отчисления в оценочные резервы, создаваемые в соответствии с правилами бухгалтерского учета (резервы по сомнительным долгам, под обесценение вложений в ценные бумаги и др.), а также резервы, создаваемые в связи с признанием условных фактов хозяйственной деятельности;

8) прочие операционные расходы.

Уровень издержек обращения  — важнейший качественный показатель экономичности хозяйственной деятельности торговой организации, который отражает долю издержек обращения в цене реализуемых товаров. Для эффективного управления издержками обращения (учета, анализа, планирования, контроля) используется их классификация: 1) по степени эластичности к объему товарооборота; 2) по возможностям отнесения на конкретные результаты торговой деятельности; 3) по экономическому содержанию расходов; 4) по конкретным видам расходов. [12, с. 75]

По степени эластичности к объему товарооборота издержки обращения делятся на переменные и постоянные.

Переменные издержки обращения зависят от изменения объема товарооборота торговой организации

Постоянные издержки не зависят от изменения объема товарооборота, т. е. они имеют место даже в том случае, когда торговая организация временно прекратила свою деятельность

По возможности отнесения  на конкретные результаты торговой деятельности (реализацию конкретных групп товаров, деятельность конкретных структурных подразделений торговой организации) выделяют прямые и непрямые издержки обращения.

Прямые издержки обращения  в полном объеме могут быть отнесены к тому или иному конкретному виду торговой деятельности (например, расходы на оплату труда продавцов)

Непрямые издержки обращения  не могут быть в полном объеме отнесены к тому или иному результату торговой деятельности и требуют предварительного распределения (например, расходы на доставку партии товаров разных товарных групп, расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, оборудования, управленческие расходы).

Критерием экономичности  текущих затрат выступает минимизация уровня издержкоемкости торговой деятельности. Низкий уровень издержек обращения позволяет торговой организации получить определенные конкурентные преимущества, свободнее осуществлять ценовую политику и при прочих равных условиях достигать более высоких размеров прибыли.

         В соответствии с классификацией по видам затрат для учета, анализа и планирования разработана номенклатура статей и состав расходов, включаемых в издержки обращения и производства предприятий торговли. Эта номенклатура утверждается централизованно, обязательна к применению всеми торговыми предприятиями  независимо от форм собственности и содержит 14 основных компонентов статей:

1. Транспортные расходы.
2. Расходы по оплате труда.
3. Отчисления на социальные нужды.
4. Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений,       оборудования и инвентаря.
5. Амортизация основных средств.
6. Расходы на ремонт основных средств.
7. Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды,            приборов и других малоценных и быстро из нашиваемых предметов.
8. Расходы на топливо, газ, электроэнергию.
9. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров.
10. Расходы на рекламу.
11. Расходы по оплате процентов за пользование займом.
12. Потери товаров и технологические отходы.
13. Расходы на тару.
14. Прочие расходы.

Торговые организации  могут сокращать и расширять  номенклатуру статей издержек обращения.[12, c.78-79]

 Издержки обращения  формируются под влиянием разнообразных факторов. Их принято разделять на две основные группы: зависящие от деятельности торговой организации (внутренние факторы) и не зависящие от деятельности торговой организации (внешние факторы).

Как показывает практика экономического анализа, даже у хорошо работающих торговых организаций (у плохо работающих тем более) всегда имеются неиспользованные резервы экономии расходов по многим статьям и снижения общего уровня издержек обращения. Наибольшего эффекта можно достичь в результате осуществления следующих мероприятий:

• совершенствование управления торговой организацией (упорядочение организационной структуры, сокращение звенности управления, выделение в составе структурных подразделений центров затрат и центров ответственности, введение управленческого учета);
• совершенствование торгово-технологических процессов (сокращение дальности перевозок товаров, рационализация потоков товародвижения, внедрение прогрессивных методов продажи товаров и т. п.);
• осуществление эффективной ассортиментной и ценовой политики, рекламной деятельности, своевременное проведение сезонных распродаж товаров;

• совершенствование управления персоналом торговой организации (обоснованное нормирование численности работников, применение эффективной системы материального стимулирования и системы премирования работников).

     Планирование  издержек обращения по торговым  организациям должно быть направлено  на обеспечение наиболее целесообразного  использования денежных, материальных  и трудовых затрат, связанных  с завозом, реализацией и хранением  товаров. План издержек обращения  способствует выполнению плана  товарооборота и повышению культуры  торговли. Торговые организации  имеют большие внутренние возможности  экономии издержек обращения  при одновременном повышении  качества торгового обслуживания. Вскрытие этих резервов — главная  задача планирования издержек  обращения, исследования структуры и тенденций их изменения в целях разработки мер, направленных на повышение эффективности торговли.

Предприятие, которое я рассматривала яв-ся Общество с ограниченной ответственностью ООО «Каравай»,организация  является юридическим лицом, состоит на хозяйственном расчете, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в банке. ООО «Каравай» является специализированным предприятием хлебопекарной промышленности по выпечке хлебобулочной и бараночной продукции, а так же кондитерских изделий. Целью Общества является извлечение прибыли.

Почтовый адрес: 400074 Волгоградская обл., г. Волгоград, Серийный пер. 5

На рисунке представлена организационная структура предприятия

Численность работников ООО  «Каравай» в 2009 – 2011 г.

Общее количество работников на предприятии за последние  годы постоянно увеличивалось. В 2011 году по сравнению с 2009 годом данное количество возросло на 3,5 %. Такое увеличение обусловлено, в первую очередь, увеличением  работников торговли, так как предприятие  активно осваивает новые сегменты рынка и расширяет фирменную  торговлю

 Основные показатели  эффективности деятельности ООО  «Каравай» в 2009 - 2011 г.г

проведенный анализ финансовой устойчивости ООО «Каравай»» показал, общая стоимость имущества ООО «Каравай»» увеличилась в 2011г. на 13085 тыс. руб. по сравнению с 2010г. и на 30170 тыс. руб. по сравнению с 2009г. К концу отчетного периода удельный вес основных средств и оборотных средств по сравнению с предыдущим годом составил 128,7 и 205,7% соответственно, то есть увеличился в 2 раза.

Все показатели формирования финансовых результатов деятельности ООО «Каравай»» за отчетный период выросли:

- выручка от продаж  за анализируемый период выросла  на 41125 тыс. руб. 

-себестоимость реализованных товаров  и услуг выросла на 7145 тыс. руб.

- валовая прибыль выросла на 3980 тыс. руб.

- управленческие расходы сильно  возросли, на 640 тыс. руб. в 2011., и на 1570 тыс. руб. в 2008. по  сравнению с 2009.

- прочие доходы уменьшились  на 255 тыс. руб.

- прочие расходы выросли на 1625 тыс. руб.

- прибыль до налогообложения  в 2010г. увеличилась на 130 тыс.  руб., а в 2011г. выросла на 475 тыс.  руб. по сравнению с 2009 годом.

- налог на прибыль и иные  аналогичные обязательства вырос  на 81774 тыс. руб.

- чистая прибыль в 2010г.  увеличилась на 218 тыс. руб., а в  2011г. выросла на 403 тыс. руб.  по сравнению с 2007г.

Проедем анализ расходов ООО  «Каравай»

Проведя анализ расходов, мы видим, что общая сумма расходов за анализируемый период увеличилась  на 36985 тыс. руб., из них увеличились:

- Материальные затраты  на 18573 тыс. руб.;

- Затраты на оплату  труда на 9287 тыс. руб.;

- Отчисления на социальные  нужды 2413тыс. руб.

- Амортизация на 2311 тыс.  руб.;

- Прочие затраты на 4401 тыс. руб.

Анализируя состав затрат, можно сказать, что наибольшую сумму  затрат составляют материальные затраты. Также мы наблюдаем увеличение незавершенного производства на 2075 тыс. руб. Расходы  будущих периодов уменьшились на 2231 тыс. руб. Резервы предстоящих  расходов также уменьшились на 1461тыс. руб.

Таким образом, мы видим, что  у предприятия существует достаточно большая сумма расходов, которые  необходимо снизить для увеличения получения прибыли.

Для улучшения финансового  состояния можно порекомендовать  ООО  «Каравай»» изменить финансовую стратегию.

Основными задачами финансовой стратегии являются:

• исследование характера и закономерностей формирования финансов в рыночных условиях хозяйствования;
• разработка условий подготовки возможных вариантов формирования финансовых ресурсов и действий финансового руководства в случае неустойчивого или кризисного состояния предприятия;
• определение финансовых взаимоотношений с поставщиками и покупателями, бюджетами всех уровней, банками и так далее;
• выявление резервов и мобилизация ресурсов для наиболее рационального использования производственных мощностей, основных фондов и оборотных средств;
• обеспечение финансовыми ресурсами, необходимыми для производственно-хозяйственной деятельности;
• обеспечение эффективного вложения временно свободных денежных средств с целью получения максимальной прибыли;
• определение способов проведения успешной финансовой стратегии и использования новых видов продукции и всесторонней подготовки кадров к работе в рыночных условиях, организационного и технического уровня;
• изучение финансовых стратегических взглядов и возможностей вероятных конкурентов;
• разработка способов выхода из кризисной ситуации.

Снижения трудоемкости продукции, роста производительности труда  можно достигнуть различными способами. Наиболее важные из них - механизация  и автоматизация производства, разработка и применение прогрессивных, высокопроизводительных технологий, замена и модернизация устаревшего оборудования. Однако одни мероприятия по совершенствованию  применяемой техники и технологии не дадут должной отдачи без улучшения  организации производства и труда. Важное значение для повышения производительности труда имеет надлежащая его организация: подготовка рабочего места, полная его загрузка, применение передовых методов и приемов труда и др. Материальные ресурсы занимают до 3/5 в структуре затрат на производство продукции. Отсюда понятно значение экономии этих ресурсов, рационального их использования. На первый план здесь выступает применение ресурсосберегающих технологических процессов. Немаловажным является повышение требовательности и повсеместное применение входного контроля за качеством поступающих от поставщиков сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов.Сокращения расходов по амортизации основных производственных фондов можно достигнуть путем лучшего использования этих фондов, максимальной их загрузки.

• Рассматриваются также такие факторы снижения затрат на производство продукции, как определение и соблюдение оптимальной величины партии закупаемых материалов, оптимальной величины серии запускаемой в производство продукции, решение вопроса о том, производить самим или закупать у других производителей отдельные компоненты или комплектующие изделий.
• Известно, что чем больше партия закупаемого сырья, материалов, тем больше величина среднегодового запаса и больше размер издержек, связанных со складированием этого сырья, материалов (арендная плата за складские помещения, потери при длительном хранении, потери, связанные с инфляцией и др.). Вместе с тем приобретение сырья и материалов крупными партиями имеет свои преимущества. Снижаются расходы, связанные с размещением заказа на приобретаемые товары, с приемкой этих товаров, контролем за прохождением счетов и др. Таким образом, возникает задача определения оптимальной величины закупаемых сырья и материалов.
• При производстве продукции значительным числом мелких серий издержки по складированию готовой продукции будут минимальными. Однако возрастут затраты на подготовку производства.
• В сочетании с традиционными путями снижения затрат на производство продукции вновь возникшие факторы позволят в комплексе довести величину расходов производства до оптимального уровня.
• Благодаря прибыли выполняются обязательства предприятия перед бюджетом, банками, другими предприятиями и организациями.
• Основными путями улучшения финансового состояния предприятия ООО «Каравай»» на наш взгляд, могут являться следующие:
• - переход на упрощенную систему налогообложения;
• - снижение основных затратных статей себестоимости.
• Проанализировав ранее себестоимость ООО «Каравай»» по элементам затрат, мы увидели, что наибольший удельный вес имеют материальные затраты.
• При снижении материальных затрат на 20% предприятие получит значительный прирост конечного финансового результата.

Материальные затраты-часть издержек производства, затрат на производство продукции, товаров, услуг, в которую включаются затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо, энергию и другие затраты, приравниваемые к материальным. Материальные затраты (расходы) образуют часть себестоимости продукции.