Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Контрольная работа по "Кормопроизводство". 3

ФГОУ ВПО «Чувашская Государственная Сельскохозяйственная Академия»

Кафедра

Растениеводства

(наименование кафедры)

специальность технология производства и переработки с/х продукции

Контрольная работа № 1

по дисциплине Кормопроизводство о

(наименование дисциплины)

Вариант 14

Дата регистрации работы

Деканатом ______________

Кафедрой ______________

Дата проверки Выполнила студентка

Павлова Алина Г.

Результат проверки учебный шифр 08314

курс 4

Проверила Кокуркина О

Замечания

2012г

Содержание:

Введение. Состояние кормопроизводства.

1(3).Что вы знаете об отавности трав и от чего она зависит?

2(15). Значение запасных питательных веществ, накопление и расходование их при сенокосном и пастбищном использовании травостоев.

3(31). Какие виды культурнотехнических работ проводятся на сенокосах и пастбищах?

4(42). Виды, дозы, сроки и способы внесения минеральных удобрений на сенокосах и пастбищах со злаковыми и злаково-разнотравными травостоями в условиях лесной зоны.

5(59). Что такое сенокосооборот и пастбищеоборот и каково их значение в поддержании продуктивности травостоя?

6(74). Какой процесс консервации лежит в основе приготовления сена, травяной муки, резки, сенажа?

7. Список использованной литературы.

Введение.

Кормопроизводство играет ведущую роль в сельском хозяйстве России, позволяет решать многие проблемы его развития. Животноводству оно дает корма, растениеводству - эффективные севообороты и повышение урожайности зерновых и других культур, земледелию -повышение плодородия почв. Кормопроизводство связывает воедино растениеводство и животноводство, земледелие и экологию, поддерживает в сельском хозяйстве необходимый баланс отраслей. Оно обеспечивает эффективность и устойчивость всего сельского хозяйства России.
К сожалению, в настоящее время в сельском хозяйстве нашей страны кормопроизводству не уделяется достаточного внимания. Тем самым создаются проблемы, тормозящие развитие АПК, обеспечение продовольственной безопасности страны и разрушающие сельскохозяйственные земли - саму основу, производственный базис сельского хозяйства России.
Кормопроизводство, кормовая база являются основой устойчивого развития высокопродуктивного животноводства. Только создание единой эффективной системы животноводства и кормопроизводства позволит реализовать генетический потенциал породистого скота, обеспечить его высокую и устойчивую продуктивность. Однако, за последние десятилетия поголовье скота в России сократилось в 2-3 раза. Основная причина в слабой кормовой базе, которая характеризуется недостаточным производством кормов и низким их качеством. Общее количество грубых и сочных кормов за последние 20 лет снизилось в 4 раза, а за последние 5 лет - на 20% с 23 до 18,2 млн. тонн кормовых единиц.
Основным недостатком объемистых кормов является низкое содержание в них протеина. В сене и силосе содержится менее 10% сырого протеина, сенаже - 12%, что значительно ниже нормы. Низкое качество кормов компенсируется перерасходом на 30-50% объемистых кормов и концентратов, в первую очередь зерна собственного производства.
Восстановление отечественного животноводства должно сопровождаться приоритетным развитием кормовой базы в разных регионах страны. Самая затратная статья животноводства - это корма. В структуре затрат на производство животноводческой продукции 50-60% и более составляют затраты именно на корма. Сокращение затрат на корма, а это вполне реальная задача, позволит повысить и рентабельность животноводства. При низком качестве кормов вся их энергия идет только на поддержание жизненных функций скота, на производство продукции требуются дополнительные затраты.
Совершенно очевидно, что создание кормовой базы для животноводства связано с развитием производства кормовых, зернобобовых и бобовых культур, однолетних и многолетних трав, изменением структуры севооборотов, рациональным использованием природных кормовых угодий, созданием высокопродуктивных сеяных сенокосов и пастбищ, решением вопросов заготовки, хранения и использования их.
Эта отрасль дает не только корма для скота, она сохраняет сельскохозяйственные земли, агроландшафты, создает плодородие почв. Кормопроизводство - самая масштабная и многофункциональная отрасль сельского хозяйства, которая играет важнейшую роль не только в животноводстве, но и в управлении сельскохозяйственными землями, в обеспечении их продуктивности, устойчивости и рентабельности. От уровня научно-технического прогресса в кормопроизводстве зависит многое в дальнейшем развитии всего сельского хозяйства, укреплении продовольственной безопасности страны.
Необходимыми факторами повышения рентабельности животноводства являются эффективное использование природных возобновляемых ресурсов сенокосов и пастбищ, оптимальное сочетание полевого и лугопастбищного производства кормов. Слишком малая доля луго-пастбищных угодий и многолетних трав в структуре сельскохозяйственных земель и посевных площадей разрушает сельскохозяйственные земли России - саму основу, производственный базис сельского хозяйства.
Гумус, потерянный на пашне за 1 год, луго-пастбищные экосистемы или многолетние травы могут возместить за 2-3 года. Оптимальная система севооборотов обеспечит бездефицитный баланс гумуса, будет препятствовать ухудшению фитосанитарного состояния посевов и почвоутомлению на полях. Для этого необходимо оптимальное соотношение однолетних культур и многолетних трав. Избыточное превалирование отдельных культур ведет к ухудшению фитосанитарного состояния посевов и почвоутомлению. Севообороты - важнейшее средство борьбы с эрозией и дегумификацией почв, развитием других негативных процессов. Многолетние травы на пашне - важнейшее средство восстановления и поддержания плодородия почвы.
Несбалансированное развитие сельского хозяйства, диспаритет цен, сокращение поголовья скота оставило без работы и без дохода тысячи людей, привело к деградации сельскохозяйственных земель и агроландшафтов. Деградация агроландшафтов не только ухудшает экологические условия жизни человека, но и подрывает возможности экономического роста.
Кормопроизводство, занимающее значительную часть всей площади сельскохозяйственных угодий, является одним из ведущих стабилизирующих факторов, с помощью которого можно оптимизировать нарушенные агроландшафты. Масштабность кормопроизводства, а также высокая фитомелиоративная роль многолетних трав на пашне, сенокосах и пастбищах позволяют устранить многие деструктивные процессы, резко снизить эрозию, повысить плодородие земли и урожайность выращиваемых культур.
Потенциал научных разработок по кормопроизводству позволяет ликвидировать имеющийся в настоящее время дефицит кормового белка и получать корма высокого качества. Учеными страны созданы высокопродуктивные сорта кормовых культур, разработаны эффективные технологии их выращивания и заготовки, хранения в длительный зимний период и использования с наибольшей отдачей.
Значительная часть производимого в нашей стране зерна используется на корм скоту и птице. В рационе скота 2/3 составляют объемистые корма (зеленая масса, сено, силос, сенаж) и 1/3 - концентраты. В настоящее время на кормовые цели используется 35-40 млн. тонн зерна, из которых только 11-13 млн. тонн перерабатывается в комбикорма.
Сегодня в структуре производства зерна и зернофуража преобладает пшеница, ячмень, мало - ржи и овса, незначительным остается долевое участие кукурузы и зернобобовых культур. В валовом производстве зерна преоб-
ладают культуры продовольственного направления. В результате неоптимальной структуры фуражного зерна, низкого качества кормов и, в первую очередь, недостатка белка, на производство животноводческой продукции в стране сегодня затрачивается в 1,3-1,5 раза больше кормов.
Кормопроизводство сегодняшнего дня должно быть совершенно иным. Надо ориентироваться на более высокий уровень продуктивности скота, более высокий уровень рентабельности, ресурсо- и энергосбережения. К кормам нельзя относиться как к отходам, они должны быть высококачественными. К ним должны предъявляться особые требования. Чем выше продуктивность скота, тем выше требования к кормам.
Развитие кормопроизводства, увеличение доли лугопастбищных угодий, посевов многолетних трав, зернобобовых культур и фуражного зерна позволит оптимизировать структуру посевных площадей, сельскохозяйственных земель и агроландшафтов, обеспечить рентабельность-сельскому хозяйству, укрепит продовольственную безопасность России.
Затраты финансовых, материально-технических и энергетических ресурсов в сельском хозяйстве будут снижены на 20-30% в результате оптимизации структуры севооборотов и агроландшафтов. Соответственно, сокращение затрат на корма в 2-3 раза увеличат рентабельность молочного и мясного скотоводства в 1,5-2 раза.
Комбикорма и кормосмеси, приготовленные из отечественных сельскохозяйственных культур (рапса, гороха, вики, люпина, кормовых бобов и др.), по питательности и кормовой ценности не уступают дорогим импортным кормам, а по стоимости в 2-3 раза дешевле.
Оптимизация системы севооборотов обеспечит бездефицитный баланс гумуса, улучшит фитосанитарное состояние посевов, снизит почвоутомление на полях. Для этого необходимо оптимальное соотношение однолетних культур и многолетних трав. А за счет оптимального насыщения посевных площадей бобовыми и бобово-злаковыми многолетними травами повысится плодородие почв. Увеличение на пахотных землях доли многолетних трав проводится за счет сокращения части пропашных, зерновых культур и однолетних трав.
Кормопроизводство дает огромные преимущества всему сельскому хозяйству. Оно экономически выгодно, потому что в значительной степени основано на использовании природных сил, воспроизводимых ресурсов. Развитие кормопроизводства в Российской Федерации должно стать стратегическим направлением в ускоренном развитии растениеводства, земледелия, животноводства, в целом всего сельского хозяйства.

1(3).Что вы знаете об отавности трав и от чего она зависит?

Отава, трава, отросшая на сенокосах или пастбищах после скашивания или стравливания. Урожаи отавы выше в районах с влажным климатом и на плодородных почвах. Повышаются они в том случае, если первый укос или первое стравливание проведены до цветения растений, а также при внесении после скашивания или стравливания азотных удобрений. Биологическое свойство трав отрастать после скашивания или стравливания называется отавностью.

Одной из важнейших характеристик кормовых трав является отавность, или способность отрастать после скашивания и стравливания (вновь отросшая трава называется отавой). Отавность зависит от биологических свойств растений, времени скашивания (стравливания), условий произрастаний, режима использования. По степени отавности злаковые и бобовые кормовые травы разделяются на 3 группы: травы с хорошей отавностью, со средней и слабой отавностью (малоотавные). К первой группе относятся мятлик луговой, райграс многоукосный, овсяница красная, полевица белая, люцерна синяя, клевер ползучий; ко второй - тимофеевка луговая, ежа сборная, овсяница луговая и тростниковая, мятлик болотный, ковыль-волосатик, типчак, костер безостый, клевер луговой и гибридный; к третьей - пырей ползучий и бескорневищный, райграс высокий, острец ветвистый. По способу использования кормовые растения подразделяют на пастбищные, сенокосные, силосные и применяемые для приготовления концентрированных кормов. Многие виды дикорастущих кормовых растений (в первую очередь бобовые и злаки) введены в культуру, с ними ведется селекционная работа, создаются новые сорта. Они включены в состав травосмесей, используемых при создании культурных сенокосов и пастбищ, а также при улучшении естественных кормовых угодий.

Отавность и отрастание злаковых трав. Многолетние луговые травы после скашивания и стравливания способны отрастать. Это позволяет использовать их повторно. Отросшая после скашивания и стравливания трава называется отавой. При скашивании травостоев в фазе кущения отава может значительно превышать урожай первого укоса. В фазе полного цветения она составляет 30—45 % от первого укоса. В конце вегетации обычно урожайность отавы уменьшается. Отавность — это один из основных показателей, определяющих урожайность зеленой массы и ее равномерное получение в течение вегетационного периода.

По отавности злаковые травы делят на три группы:

1. Злаки со слабо выраженной отавностью. К ним относятся высокорослые травы стеблевого облиствения — двукисточник тростниковый, тимофеевка луговая, кострец безостый.

2. Злаки со средневыраженной отавностью. Это средне-рослые и высокорослые травы приземного облиствения — овсяница луговая и др.

3. Злаки с хорошо выраженной отавностью. К ним относятся низовые травы приземного облиствения — овсяница красная, мятлик луговой, райграс пастбищный, а также ежа сборная.

После скашивания и стравливания отрастание у луговых злаков идет различно: во-первых, могут отрастать срезанные побеги и листья, во-вторых, появляться новые побеги из почек зоны кущения.

При срезании или стравливании в фазе кущения верхушка побега остается в приземном слое травы и отрастание происходит за счет роста верхушки побега.

При срезании побегов в последующие фазы, когда удаляется верхняя часть стебля с точкой роста, отрастание происходит за счет развития новых побегов из почек зоны кущения. Отава на сенокосах и пастбищах формируется за счет этих двух типов отрастания.

За счет чего происходит рост и отрастание? Фотосинтез — основной биохимический процесс растения, создает органические вещества, используемые самим растением на рост и развитие. Часть их откладывается в запас и расходуется растением, когда потребность в них не обеспечивается фотосинтезом. Это запасные питательные вещества. К ним относятся углеводы (растворимые углеводы — крахмал, инулин, гемицеллюлоза и др.), азотсодержащие вещества, минеральные соли. Особенно большое значение в жизни луговых трав имеют углеводы. Они тратятся ранней весной сразу после зимнего покоя на отрастание побегов, на образование почек в зонах роста, на отрастание после скашивания и стравливания, когда у оставшихся растений резко сокращается количество зеленых листьев и тем самым нарушается процесс фотосинтеза. Запасные вещества обеспечивают возобновление побегов из почек, в период сильного роста в фазе стеблевания, а осенью на формирование новых почек в зонах роста. В период зимнего покоя основные жизненные процессы происходят за счет запасных питательных веществ. Запасные питательные вещества при низких температурах играют защитную роль. Наибольшее значение имеют углеводы, растворимые в воде и слабых кислотах. Они откладываются в нижних междоузлиях, их утолщениях в основаниях стебля (луковички тимофеевки), корнях и корневищах, в нижних частях надземных органов. Содержание запасных питательных веществ у злаковых трав в течение вегетационного периода закономерно изменяется в зависимости от траты их и накопления.Наименьшее количество запасных питательных веществ остается у злаковых трав ко времени весеннего пробуждения трав после зимовки, когда углеводы тратятся на дыхание. В период ранневесеннего кущения увеличивается накопление запасных питательных веществ, а в фазе выхода в трубку и колошения растений содержание их снижается, потому что в этот период усиленного роста стеблей и листьев растения используют запасные питательные вещества. В фазе цветения — плодоношения, когда ослабевают процессы роста, происходит накопление запасных питательных веществ. В период отмирания старых побегов количество запасных углеводов в корнях, корневищах и других органах резко уменьшается, потому что большое количество их тратится на образование новых побегов.

Отрастание растений (отавность). После скашивания или стравливания трава отрастает, восстанавливает свою надземную массу подрастающая трава называется отавой, а свойство растений образовывать ее - отавностью. Благодаря отавности растений можно в течение лета использовать сенокос повторно, а пастбища многократно. На сенокосах и пастбищах отава в основном формируется благодаря отрастанию укороченных побегов или образованию из почек (новых побегов. У растений с укороченными побегами после скашивания или стравливания остается большая поверхность листьев, находящихся вблизи поверхности почвы, по сравнению с растениями, имеющими удлиненные побеги. Отрастание растений зависит от их биологических свойств времени скашивания (стравливания), условий произрастания, степени обеспеченности растений запасными питательными веществами. Растения обладают неодинаковой способностью отрастать при скашивании или стравливании. В этом отношении, например, многолетние злаковые травы можно разбить на две группы: Tpaвы с хорошей отавностью и малоотавные - со слабо выраженой отавностью. К первым относятся овсяница луговая, мятлик луговой, райграс пастбищный, овсяница красная, ежа сборная, костер безостый, овсяница тростниковидная, канареечник, ковыль, волосатик. К малоотавным травам принадлежат житняки, пырей ползучий и бескорневищный и др.Бобовые травы, как правило, отличаются лучшей отавность по сравнению со злаковыми; по степени отавности они располагаются следующим образом: клевер белый, люцерна синяя, или посевная, люцерна желтая, эспарцет посевной, эспарцет закавказский.

Сильное влияние на отрастание растений оказывает время скашивания (стравливания). Наиболее количество побегов отрастает при скашивании (стравливании) в ранние фазы вегетации не позднее цветения. Отава в этот период быстро формируется благодаря интенсивному развитию не только стравленных (скошенных) побегов, но и вновь возникающих из почек. При использовании растений в поздние фазы вегетации они отрастают медленнеё, а иногда очень плохо. Опыты показывают, что луговая растительность в лесной зоне в поймах рек, во влажных районах после скашивания во время цветения дает 30-50% массы первого укоса. При скашивании трав в фазе колошения (бутонизация бобовых) отава часто отрастает значительно лучше, чем при скашивании в период цветения. Так, при уборке разнотравно-ковыльно-типчаковых лугов (Саратовская область) в фазе колошения отава составляла 40%, а при скашивании в фазе цветения-30% первого укоса; на заливных лугах засушливой зоны (Западный Казахстан) соответственно 20-30% и 10-15% урожая первого укоса. Следует отметить, что если после скашивания трав в фазе колошения отавы получается больше, то урожай растений при первом укосе получается более высокий при скашивании их в фазе цветения. Например, на разнотравно-злаковых лугах урожай трав, убранных в фазе колошения составляет лишь 70-80%, в фазе плодоношения-80-90% урожая при скашивании в фазе цветения. Отавность может существенно изменяться в зависимости от условий произрастания (климата, почвы, обеспеченности влагой и т. д.). Она снижается в направлении от лесной зоны на юг, что связано с переходом от плодородных почв к более бедным, от влажных к более сухим. В лесной зоне; как было отметено, урожай отавы составляет 30-50% первого укоса (после снашивания травостоя в фазе цветения). На каштановых почвах урожай отавы равняется 10-20%. Растения сухой степи и пустынь (ксерофиты) отрастают только при скашивании не позднее начала колошения - бутонизации. Однако в пустынных районах при внесении удобрений и поливах можно скашивать отаву несколько раз и получать высокие урожаи ее. Наилучшей отавностью характеризуется травостой в лесных районах на плодородных, достаточно увлажненных почвах. На таких почвах можно стравливать травостой 3-5 раз, в степных районах - до 3 раз, а в пустыне - один и лишь иногда 2 раза. Запасные питательные вещества. Для образования побегов и новых листьев при отрастании луговых трав важное значение имеют вещества, накопленные и отложенные в запасающих органах. Чем выше обеспеченность запасными питательными веществами, тем быстрее отрастают травы и образуется больше побегов. Запасные питательные вещества играют огромную роль. Они откладываются в виде углеводов (крахмал, моносахариды, дисахариды), белков, жиров и других соединений в корнях, корневищах узлах кущения, стеблях. В сухом веществе растений содержится:
углеводов до 80-90%

В траве содержится намного больше питательных веществ, чем в сене. стравливание- это важный фактор формирования пастбищных травостоев. Однако до сего времени существуют разные мнения о влиянии вытаптывания на травостой и почву. Под влиянием пастьбы происходит изменение плотности почвы, ее водно-воздушных свойств, температурного и питательного режимов, микрорельефа,динамики растительного покрова, количества микро- и макронаселения почвы. Выпас скота ускоряет распад отмершего органического вещества. Оставленные пасущимися животными экскременты увеличивают запас питательных веществ в почве. Упругость дернины и ее связность зависят от уплотнения почвы, и наоборот. Наибольшей связностью почва характеризуется в сухом состоянии. По мере увлажнения связность почвы уменьшается, начиная с определенной влажности почва становится пластичной. При выпасе скота такая почва уплотняется:уменьшаются общая скважность и водопроницаемость,наблюдается разрушение структуры комков почвы.Конечно, чрезмерная нагрузка животных на пастбище опасна и для травостоя и,как следствие,для почвы. При применении на пастбищах в повышенных дозах азотных удобрений действие уплотняющего фактора выпаса скота удается нейтрализовать.

После стравливания трав содержание углеводов восстанавливается до первоначального уровня в разных частях растений в различные сроки (за 17—30дней). Накопление запасных веществ увеличивается при подкормке травостоев удобрениями и орошении. Эти приемы уменьшают отрицательное влияние стравливания на травы. На биологические процессы в почве влияет тип травостоя, формирующегося на культурных пастбищах, который существенно отличается от травостоя сенокосного типа. Активность биологических процессов в почве пастбищ не уступает активности этих процессов на хорошо удобренном поле. Скашивание по-иному влияет на травостой, чем стравливание. Косилка срезает все растения подряд на одной и той же высоте, а животные поедают травы выборочно и на разной высоте. Скашивание происходит в определенные и, как правило, короткие сроки (обычно раз в году, при многоукосном использовании два-три раза),а выпас скота длится достаточно долго. Сенокошение сходно со стравливанием только тем, что в обоих случаях в результате отчуждения растительной массы почва обедняется питательными веществами.

Культурные пастбища — это кормовые угодья с порционно-загонным использованием травостоев и применением научно обоснованной системы ухода за ними, обеспечивающей оптимальные питательный и водный режимы, что позволяет получать большие урожаи, высокое качество корма, низкую себестоимость продукции при равномерном поступлении кормовой массы в течение пастбищного сезона. Многолетние лугопастбищные травы в отличие от однолетних кормовых культур обладают способностью вегетировать с ранней весны до глубокой осени, что обусловливает высокую урожайность. Они не требуют для своего развития большого количества тепла. Однако необходимо обеспечивать пастбищный травостой достаточным количеством влаги и минеральным питанием. Пастбищное использование зеленой массы проходит в тот период, когда высота травостоя составляет20-35 см. В этой фазе вегетации растения состоят в основном из листьев, содержащих много белка и мало - клетчатки. Это огромное достоинство культурных пастбищ, если иметь в виду, что дефицит белка в кормах представляет собой одну из серьезнейших проблем в животноводстве. При организации культурных пастбищ прежде всего необходимо рассчитать потребность скота в кормах на летний период. На основе расчета формулируют техническое задание на строительство культурных пастбищ. После этого специалисты хозяйства делают проект создания пастбищ, в котором определяют стоимость строительства, потребность в материалах, объем работ, их последовательность. В проекте указывают также технологию использования будущих пастбищ и меры ухода за ними.

Существует три способа создания культурных пастбищ: улучшение естественных травостоев, улучшение старых посевов многолетних трав и новый посев трав.

Создание высокопродуктивных пастбищных ценозов путем улучшения естественных травостоев проводят без уничтожения существующей дернины. Это возможно в том случае, когда в составе травостоев сохранилось не менее 25-30 % ценных в кормовом отношении злаковых и бобовых растений(тимофеевка луговая, клевер ползучий, овсяница луговая, мятлик луговой, клевер луговой и др.). Для улучшения естественных травостоев прежде всего проводят культуртехнические работы (удаляют кустарники, кротовые, осоковые и другие кочки, камни, мусор, осушают низинные луга). При поверхностном улучшении вносят минеральные удобрения, а кислые почвы известкуют. Улучшение старых посевов многолетних трав - наиболее простой способ создания культурных пастбищ.

Широкое распространение при создании культурных пастбищ получилоускоренное залужение. Важное значение при этом приобретают первоначальная обработка дернины, новый посев многолетних трав и внесение удобрений. Ускоренным залужением можно создать пастбища на таких участках, где предварительный посев однолетних культур может вызвать развитие эрозии (например, на склоновых землях). Этот прием дает возможность быстро улучшать выродившиеся луга, создавать культурные пастбища и уже в первые годы освоения получать урожай сеяных трав в 4-5 раз больше, чем на неулучшенных естественных пастбищах. Приемы устройства культурных пастбищ на минеральных почвах, не требующих осушения, не отличаются от приемов устройства сенокосов. При закладке культурных пастбищ на торфяных болотах необходимо интенсивное осушение, иначе поверхность пастбища сильно выбивается копытами животных. Травостой краткосрочных пастбищ используют в течение 5-6 лет с обязательным применением загонной системы пастьбы. Ежегодно1/4 или 1/5 часть площади перезалужают. Долголетие пастбища 7 и более лет.

на культурных пастбищах допускается проводить 5—6стравливаний,а иногда и больше. Стравливание с небольшими промежутками для отрастания, особенно непрерывная пастьба, истощает растительность, урожайность пастбищ снижается, ценных в кормовом отношении трав становится меньше. Если по какой-либо причине пастбищные участки не могут быть использованы своевременно, траву скашивают на сено. После скашивания или стравливания пастбищ растения восстанавливают свою надземную массу, это свойство называется отавностью. Оно имеет большое значение при организации правильного использования пастбищных угодий. Отавностью обусловливается равномерность выхода зеленой массы на пастбищах в течение лета. Чтобы не допустить ухудшения кормового достоинства и снижения урожаев естественных и сеяных пастбищ, необходимо применять определенную систему использования пастбищ, т. е.вводить пастбищеоборот. Пастбищеоборотом называется такая система использования пастбищ и ухода за ними, при которой в определенном порядке (в течение сезона, через год или несколько лет) изменяются сроки и способы использования пастбищ. Первое стравливание сопутствующей однолетней культуры следует проводить в фазе выхода в трубку зерновых(бутонизации бобовых) на40-й день после посева или на 20-й день после полных всходов. Высота растений после первого стравливания остается в пределах 8 см от уровня почвы, индекс их листовой поверхности равен 0,4. При такой технологии первого стравливания в год посева у сопутствующих культур и многолетних трав сохраняется ассимиляционный аппарат, который обеспечивает отрастание старых и формирование новых побегов.

3(31). Какие виды культурнотехнических работ проводятся на сенокосах и пастбищах?

Объемы культурнотехнических работ, особенно в лесной и лесостепной зонах, огромны, так как значительные площади естественных сенокосов и пастбищ покрыты мелколесьем и кустарником. В результате отсутствия ухода и неправильного использования лугов на их поверхности появляются осоковые, землеройные, скотобойные, пневые и валунные кочки, а на заливных лугах после спада полых вод остаются различный мусор, хворост, промоины и т.д. Поверхность таких лугов необходимо приводить в культурное состояние, иначе снижается урожай и затрудняется использование машин на уборке.

Расчистка от древесной и кустарниковой растительности. Если деревья и кустарники на природных сенокосах и пастбищах не имеют водоохранного и противоэрозионного значения, их уничтожают как при поверхностном, так и при коренном улучшении. Оголенные после очистки места при поверхностном улучшении могут быстро покрываться растительностью, если вокруг произрастают корневищные травы. Для того чтобы ускорить зарастание оголенных участков, следует высевать луговые травы.Расчистку от кустарника и мелколесья можно проводить механическим и химическим путем. Для корчевания пней, деревьев, удаления кустарника используют корчеватели (КН-6, Д-513 и др.), кусторезы (ДП-24, КВ-4А, ДЗ-109 и др.). После обсыхания земли на корнях их сгребают в валки, просушивают и используют в хозяйстве.Мелкий кустарник (высотой 1-2 м, с диаметром ствола до 6 см) можно запахивать кустарниково-болотными плугами (ПБН-75, ПКБ-75 и ПБН-100) на глубину 20-35 см, на торфяниках - на 35-40 см. Мелкий кустарник наиболее эффективно измельчать, применяя машины глубокого (до 40 см) фрезерования, стволы и корни в измельченном виде хорошо перемешиваются с почвой.

Эффективен и химический способ расчистки от кустарниковой и древесной растительности с использованием растворов солей и эфиров 2,4-Д. Устойчивы к этим препаратам хвойные деревья, рябина, черемуха, крушина, калина и некоторые кустарники, поэтому обрабатывать заросли со значительной примесью названных видов (более 20 %) нецелесообразно. Химическую обработку деревьев и кустарника проводят после полного распускания листьев в теплую и сухую погоду, используя авиацию и наземные опрыскиватели. К растворам аминных солей 2,4-Д добавляют эмульгатор ОП-7 (0,1 % объема жидкости). Вместо него на каждые 100 л раствора можно добавлять 0,5 кг бутилового эфира 2,4-Д, в состав которого входит эмульгатор П-7. Дозировка аминных солей в этом случае соответственно уменьшается. При своевременном опрыскивании, соблюдении норм расхода препарата кустарники и деревья погибают не менее чем на 60 %, часто - на 80-90 %, при повторных опрыскиваниях через год отмечается полная гибель. Химические методы уничтожения кустарника и мелколесья успешно применяют в зарубежных странах. В США им отдают предпочтение, так как механические методы уничтожения кустарника считаются менее эффективными, более дорогими, требуют больше времени. Для уничтожения некоторых видов кустарника в Америке применяют выжигание, которое дает хорошие результаты. Выжигание как средство борьбы с сорными растениями, главным образом кустарниками и полукустарниками, широко распространено в Австралии, Новой Зеландии, Южной Америке и Африке в районах с экстенсивным пастбищным хозяйством. Его применяют, когда почва достаточно влажная. Сплошную очистку от кустарника и деревьев нельзя проводить в поймах рек, в местах разлива и при наносе песка; на склонах гор, оврагов, балок (во избежание их размыва); в поймах тундры и лесотундры; в засушливых районах, где кустарник и деревья способствуют задержанию снега. Учитывая экологические последствия, не следует проводить химическую обработку вдоль русел рек.

Уничтожение кочек. Кочки появляются на лугах по различным причинам. По происхождению кочки можно разделить на следующие группы: землеройные, образованные кротами и мышевидными грызунами, муравьями; скотобойные, возникающие в результате несвоевременной и неумеренной пастьбы по влажной почве; осоковые; пневые и валунные, образующиеся в результате обрастания пней и камней дерниной и мхами. Уничтожать некоторые кочки целесообразно, если они занимают не более 25-30 % всей площади По размеру кочки разделяют на мелкие (ниже 25 см), средние (25-40 см) и крупные (выше 40 см). В зависимости от характера образования кочки уничтожают различными орудиями. Свежие и слабозадерненные легко разравниваются зубовыми и игольчатыми боронами, рельсовыми волокушами, дисками (ЛДГ). Задерненные кочки землеройного и осокового происхождения лучше уничтожать дисками (БДТ) и фрезами. Работы по уничтожению кочек проводят осенью или ранней весной.

Очистка от мусора, хвороста, камней. После половодья на пойменных лугах остается много мусора (веток, сена и т.п.), урожайность луга понижается, ухудшаются условия для проведения механизированных работ. Значительное количество остатков сена (остожье) замедляет отрастание травы, вызывает изреживание травостоя, появляется много сорняков. Эти места следует хорошо очищать, а при сильном изреживании подсевать ценные луговые травы. На пойменных лугах длительного затопления после спада воды на поверхности оседают водоросли, что затрудняет отрастание растений. Водоросли следует вычесывать тяжелыми боронами. В некоторых районах на сенокосах и пастбищах много камней, их убирают вручную или механизированным способом. После удаления камней поверхность луга выравнивают, на оголенных местах проводят подсев.

Планировка поверхности. Все промоины, ямы засыпают землей, что позволяет полностью механизировать технологические процессы. Для планировки поверхности используют болотные фрезы, бульдозеры, скреперы. При засыпке землей ям и неровностей обязательно проводят подсев и прикатывание почвы.

Создание защитных полос из кустарника и деревьев. Для защиты лугов от размыва и заноса песком необходимо оставлять на поворотах рек и в местах быстрого течения защитные полосы шириной 5-10 м. При отсутствии естественных зарослей высаживают иву, тополь и другие быстрорастущие деревья.Защитные полосы из кустарника или деревьев создают также на склонах гор, балок и оврагов для борьбы с эрозией почв. В зависимости от почвенно-климатических условий высаживают различные деревья и кустарники.

Удобрение сенокосов и пастбищ

Даже при резко возросшей стоимости минеральных удобрений внесение их является выгодным приемом. Так, при получении 15–20 кормовых единиц на 1 кг д. в. азота, затраты на его внесение (около 30 руб. на 1 кг д. в.) окупятся, при современных ценах на зерно, в 2,5–3,0 раза.

Первоочередными объектами для проведения весенней подкормки являются старосеяные травостои и естественные луга, в составе которых сохранилось не менее 15–20 % рыхлокустовых видов трав (ежа сборная, овсяница луговая, райграс пастбищный) или корневищных видов (кострец безостый, лисохвост луговой, двукисточник тростниковый, мятлик луговой), при отсутствии устойчивых луговых сорняков (щучка – луговик дернистый, щавели конский и кислый, плотнокустовые и корневищные виды осок и др.).

В связи с ограниченностью ресурсов удобрений в современных условиях можно применять минимальные, агрономически эффективные дозы. При весенней подкормке наиболее распространенных злаково–разнотравных лугов рекомендуется вносить N₄₅Р₂₀К₃₀ на пастбищах и N₆₀Р₂₀К₃₀ на сенокосах, что позволит дополнительно получить 1,2–1,5 тыс. корм. ед./га. При этом, злаковые и злаково–разнотравные травостои, выделяемые для стравливания, необходимо подкормить как можно раньше, не дожидаясь периода активного отрастания трав. При отсутствии фосфорных и калийных удобрений на сенокосах со злаково–разнотравными травостоями, расположенных на почвах, средне обеспеченных фосфором и калием (120–150 мг на 1 кг), можно ограничиться внесением только азотных удобрений. При этом за счет почвенного плодородия в течение трех — пяти лет можно получать урожайность, как и на фоне полного минерального удобрения (NРК). Наибольший эффект достигается при внесении удобрений на травостои культурных пастбищ для молочного скота, затраты окупаются стоимостью реализуемого молока в течение одного месяца.

5(59). Что такое сенокосооборот и пастбищеоборот и каково их значение в поддержании продуктивности травостоя?

Задачи устройства территории кормовых угодий условно можно разделить на две группы: технологического и организационно-территориального характера. В технологическом (или агрохозяйственном) отношении необходимо обеспечить не только высокую урожайность сенокосов и пастбищ, но и периодическую возобновляемость, а также улучшение ботанического состава травостоя и питательности кормов. В территориальном и организационно-хозяйственном отношениях необходимо добиться наиболее полного использования зеленой массы в течение всего периода возобновления травостоя и пастьбы скота. Известно, что эти периоды не совпадают, так как наибольший выход зеленой массы приходится на определенные месяцы, а потребность скота равномерно распределяется на весь пастбищный период. Поэтому необходимо организовать загонную или порционную систему пастьбы, сочетая ее с сенокошением и мерами по уходу и ремонту пастбищ. То есть задача заключается в введении комплекса агрохозяйственных, агротехнических и организационных мероприятий, которые возможно осуществить только в системе сенокосо- и пастбищеоборотов.

Под сенокосооборотом понимается система использования сенокосов и ухода за ними на основе чередования сроков сенокошения в различные стадии развития растений и выпаса скота на отаве.

Под пастбищеоборотом следует понимать систему использования пастбищ и ухода за ними посредством чередования выпаса скота, сенокошения и ремонта (отдыха) по годам в сочетании с другими мерами по возобновлению и улучшению травостоя.
Устройство территории сенокосов и пастбищ — достаточно сложное мероприятие. Оно базируется на полевом обследовании, изучении современного состояния отдельных участков и их характеристики по рельефу, почвам, растительности, культуртехническому состоянию, водно-воздушному режиму, характеру увлажненности и другим условиям. На основании обследования определяется выход зеленой массы по месяцам, состав и питательность кормов, а также меры по улучшению угодий и травостоя.

При устройстве территории пастбищ решаются следующие вопросы:

— размещение гуртовых и отарных участков;
— размещение загонов очередного стравливания;
— размещение скотопрогонов;
— размещение летних лагерей и водопойных пунктов.

В тесной увязке с этими элементами устройства территории организуется пастбищеоборот.

При устройстве территории сенокосов решаются следующие вопросы:

— размещение сенокосооборотных и бригадных участков;
— размещение дорожной сети;
— размещение полевых станов и водных источников.

Контрольная работа по Кормопроизводство. 3 📙 Контрольная → 🆔 59125