Контрольная работа по "Логистике". 46

Содержание

Введение…………………………………………………………….3

Закупочная логистика  как элемент логистических схем…….5

Заключение………………………………………………………...17

Список литературы……………………………………………….18

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

  Формирование новых экономических отношений в стране, когда нематериальный капитал превышает материальный  (доля производства услуг превышает 50% ВВП страны), требует новых подходов и в сфере образования. Услуги логистики (логистических технологий) играют существенную роль, так как захватывают практически все сферы деятельности, связанные с товарными и информационными потоками. Знание системных логистических подходов при решении задач товародвижения, когда управление материальными и нематериальными активами нестабильно, может помочь сориентироваться в рыночных отношениях, обладающих значительной неопределенностью и рисками. При этом необходимо отделить двойственность функций логистики, которая не замечается многими авторами по логистическим технологиям. Двойственность функций логистики заключается в том, что она фактически состоит из двух частей  — материальной и нематериальной. К материальной части следует отнести сам товар с его свойствами и стоимостными категориями, который с помощью логистических технологий продвигается от продавца к потребителю с передачей прав собственности. К нематериальной, главным образом интеллектуальной части, следует отнести логистическую услугу, которая фактически не передается от продавца к потребителю, а остается интеллектуальной собственностью у логиста и может повторяться при правильно отработанной управленческой технологии.

Экономическая либерализация в  России в сочетании с экономическим  ростом способствовали постепенному превращению  государственно-монополизированной экономики  в конкурентный рынок, смену товарного  дефицита дефицитом денежных средств, трансформацию проблем снабжения  предприятия в проблемы сбыта  работ и услуг. В хозяйственной  практике стали использоваться новые  методы и технологии доставки товаров. Термин «логистика», известный до недавнего  времени лишь узкому кругу специалистов, получает сегодня широкое распространение.

Опыт логистической деятельности отечественных предприятий весьма ограничен. На многих предприятиях только начинают действовать, а на некоторых  организовываться логистические службы. На основе опыта западных стран в  России формируется свой тип логистики.

Деятельность в области логистики  многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и  многое другое. Принципиальная новизна  логистического подхода – органичная взаимная связь, интеграция выше перечисленных  областей в единую материалопроводящую систему. Цель логистического подхода – сквозное управление материальными потоками.

Опыт логистической деятельности отечественных предприятий весьма ограничен. На многих предприятиях только начинают действовать, а на некоторых  организовываться службы логистики.

Закупочная логистика – это  управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия  материальными ресурсами. Любое  предприятие, как производственное, так и торговое, имеет в своем  составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение сырья, полуфабрикатов и товаров народного  потребления. Поэтому освещение  вопросов закупочной логистики является актуальным.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Закупочная логистика  как элемент логистических схем

Понятие и сущность логистики

 

Логистика – искусство  рассуждать, вычислять. В экономике  логистика – это научная и  практическая деятельность, связанная  с организацией, управлением и  оптимизацией движения материальных, информационных и финансовых потоков  от источника до конечного потребителя. В начале ХХ века в России профессора Петербургского института путей  сообщения издали труд «Транспортная  логистика», на его базе были построены  модели перевозки войск, которые  получили практическое применение при  проведении и планировании военных  действий Первой мировой войны. В  ходе Второй мировой войны логистика  имела широкое применение в материально-техническом  снабжении армии. Активное применение логистики в экономике относится  к 60–70 годам прошлого века. До середины прошлого века не придавалось большого значения созданию схем поставки товара. Этот период характеризуется развитием  производства. Однако к середине прошлого века возникла необходимость поиска путей создания конкурентных преимуществ. На этом этапе денежные вложения в  систему распределения влияют на положение поставщика на рынке сильнее, чем капиталовложения в сфере  производства. Отслеживание всех этапов движения сырья, деталей и конечной продукции позволяет увидеть  потери, допускаемые в привычных  схемах управления материальными потоками. В логистически организованных цепях себестоимость товара в конечном пункте оказывается ниже, чем себестоимость того же товара при отсутствии логистического подхода. Этот мониторинг показывает явный экономический выигрыш от применения логистики в экономике. Именно поэтому логистику стали применять для более эффективного управления материальными потоками. Активному применению логистики помог научно-технический прогресс, который сделал компьютерные технологии и моментальную связь более доступными. Это позволило следить за материальными и информационными потоками, управляя ими на всех этапах перемещения.

 

 

 

 

 

Функции и задачи логистики

 

Различают два вида функций  логистики: оперативные и координационные. Оперативные функции связаны  с управлением движением материальных ценностей в области снабжения  производства и распределения.

В сфере снабжения –  это управление движением сырья, материалов, запасов готовой продукции  от поставщика до производственного  предприятия, склада или торгового  хранилища.

На уровне производства логистика  – это управление, включающее контроль движения полуфабриката через все  стадии производства, а также движения товара на склады и рынки сбыта.

Управление распределением охватывает организацию потоков  конечной продукции от производителя  к потребителю. К функциям логистической  координации относятся: выявление  и анализ материальных потребностей различных частей производства, анализ области рынков, на которых действует  организация, прогнозирование развития потенциальных рынков, обработка  данных потребностей клиентуры. Сущность перечисленных функций заключается  в координации спроса и предложения. Базируясь на соответствующей информации, логистика занимается состыковыванием предъявляемого рыночной ситуацией спроса и разработанного организацией предложения. Из координационной функции логистики сформировалось еще одно ее направление – оперативное планирование. На основании прогноза спроса разрабатывается график перевозок и порядок управления запасами готовой продукции, в итоге определяется планирование производства, разработка программ снабжения сырьем и комплектующими изделиями. Из основополагающих позиций выделяют следующие функции логистики: системообразующая, интегрирующая, регулирующая, результирующая.

Задачи, стоящие перед  логистикой, можно разделить на общие, глобальные и частные. Достижение максимального  эффекта с минимальными затратами  – это главная глобальная задача логистики. Моделирование логистических  систем и факторов их функционирования также относят к глобальным задачам.

К общим задачам относятся:

1) создание системы регулирования материальных и информационных потоков;

2) прогнозирование возможных объемов производства, перевозок, складирования;

3) определение не состыковки между необходимостью и возможностью реализовать ее на производстве;

4) выявление спроса на продукт, выработанный и продвигаемый в рамках логистической системы;

 

Понятие логистических систем

 

Экономическая система, которая  обладает высокими адаптивными свойствами в процессе выполнения комплекса  логистических функций и операций, является логистической системой, которая  состоит из нескольких подсистем, взаимосвязанных  между собой и внешней средой.

Промышленные или торговые предприятия, территориально-производственные комплексы относятся к объектам логистических систем.

Цель создания логистической  системы – минимизировать издержки или сохранить их на заданном уровне при доставке продукции (услуг, информации) в нужное место, в определенном количестве и ассортименте и максимально  подготовленными к потреблению.

Целостная совокупность разнообразных  элементов, объединенных в подсистемы и субсистемы, находящиеся в тесной взаимосвязи между собой, представляет логистическую систему.

Логистические системы делятся  на:

1) производственные, транспортные, складские, которые относятся к функциональным подсистемам;

2) информационные, правовые, кадровые, относящиеся к обеспечивающим подсистемам.

Как система массового  обслуживания логистическая система  имеет внутрисистемные связи  и связи с внешней средой. Виды логистических связей могут быть: материальными, денежными, информационными, при этом они бывают прямыми и  обратными.

Логистическая система характеризуется  как система с временными ограничениями, при этом нарушение одного из ограничений  является причиной применения соответствующих  санкций.

Укладываясь в общепринятые понятия системы, логистические  системы состоят из системообразующих  звеньев, находящихся во взаимосвязи  и взаимозависимости между собой.

Логистическая система отличается от других экономических систем рядом  характерных признаков: наличием управляемых  потоковых процессов, системной  целостностью и ее специфичностью, нацеленностью на производство организации  управления.

Главными свойствами логистической  системы являются оптимальность  и адаптивность.

Логистический цикл определяется периодом времени, нужным для проведения заказа на поставку конкретного товара, его изготовления, включая приобретение необходимых для этого ресурсов, и непосредственно на доставку продукции, заказанной потребителем, на склад  или к другому месту назначения.

Логистический цикл состоит  из:

1) времени на оформление заказа в определенном порядке;

2) времени на доставку и передачу заказа поставщику.

При использовании современных  средств связи времени затрачивается мало, при использовании традиционных каналов связи (почта) период времени значительно увеличивается;

3) времени выполнения заказа поставщиком, которое включает: период ожидания заказа, период выполнения заказа. Периоды складываются из:

а) рабочего времени, нужного на изготовление продукции;

б) времени межоперационных простоев в ходе производства, времени приемки готовой продукции и т. Д.

Время выполнения заказа может  состоять из времени комплектации и  времени упаковки, если заказ выполняется  из имеющихся в наличии у производителя  или торгового посредника запасов;

4) времени доставки готовой продукции заказчику.

Логистический цикл может  включать время на подготовку продукции  к производству, время на подготовку продукции к продаже.

На практике наиболее важными  являются те элементы логистического цикла, которые относятся ко времени  исполнения заказа поставщиком и  времени доставки продукции к  месту назначения. По отношению к  заказчику они могут быть управляемыми и неуправляемыми. Иногда в экономической  литературе встречается термин «цикл  материального потока», который  близок по смыслу к термину «логистический цикл».

 

Сущность закупочной логистики

Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.

Значимым элементом микрологистической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Управление материальными потоками на данном этапе имеет известную специфику, что объясняет необходимость выделения закупочной логистики в отдельный раздел изучаемой дисциплины.

Основные вопросы, на которые  следует ответить в процессе обеспечения  предприятия предметами труда, традиционны  и определяются логикой снабжения:

• что закупить;
• сколько закупить;
• у кого закупить;
• на каких условиях закупить.

К традиционному перечню  логистика добавляет свои вопросы:

• как системно увязать закупки с производством и сбытом;
• как системно увязать деятельность предприятия с поставщиками.

Обозначенный круг вопросов закупочной логистики определяет состав решаемых в данной функциональной области  задач и характер выполняемых  работ.

Рассмотрим задачи и работы, относящиеся к закупочной логистике.

1. Определение потребности в материальных ресурсах. Для этого необходимо идентифицировать внутрифирменных потребителей материальных ресурсов. Затем выполняют расчет потребности в материальных ресурсах. При этом устанавливают требования к массе, размеру и другим параметрам поставок, а также к сервису поставок. Далее разрабатывают планы-графики и спецификации на каждую позицию номенклатуры и (или) номенклатурные группы. Для потребляемых материальных ресурсов также может решаться задача «сделать или купить».

2. Исследование рынка  закупок. Такое исследование начинают с анализа поведения рынка поставщиков. При этом необходимо идентифицировать всех возможных поставщиков по непосредственным рынкам, рынкам заменителей и новым рынкам. Далее следует предварительная оценка всех возможных источников закупаемых материальных ресурсов, а также анализа рисков, связанных с выходом на конкретный рынок.

3. Выбор поставщика. Он включает в себя поиск информации о поставщиках, поиск оптимального поставщика, оценку результатов работы с выбранными поставщиками.

4. Осуществление закупок. Реализация данной функции начинается с проведения переговоров, которые должны завершиться оформлением договорных отношений, т. Е. заключением контракта. Договорные отношения формируют хозяйственные связи, рационализация которых также является задачей логистики. Осуществление закупок включает в себя выбор метода закупок, разработку условий поставки и оплаты, а также организацию транспортировки материальных ресурсов. При этом составляются графики поставки, осуществляется экспедирование, возможно, организуются таможенные процедуры. Завершаются закупки организацией приемного контроля.

5. Контроль поставок. Одной из значимых задач контроля поставок является контроль качества поставки, т. Е. учет количества рекламаций и брака. Контроль поставок включает в себя также отслеживание сроков поставки (число ранних поставок или опозданий), отслеживание сроков оформления заказа, сроков транспортировки, а также контроль состояния запасов материальных ресурсов.

6. Подготовка бюджета закупок. Существенной частью закупочной деятельности являются экономические расчеты, так как необходимо точно знать, во что обходятся те или иные работы и решения. При этом определяют затраты:

• на выполнение заказа по основным видам материальных ресурсов;
• транспортировку, экспедирование и страхование;
• грузопереработку;
• контроль над соблюдением условий договора поставки;
• приемку и проверку материальных ресурсов;
• поиск информации о потенциальных поставщиках.

В рамках проведения экономических  расчетов к задачам закупочной логистики  следует отнести расчет издержек из-за дефицита материальных ресурсов.

7. Координация и системная взаимосвязь закупок с производством, сбытом, складированием и транспортированием, а также с поставщиками. Эта специфическая задача закупочной логистики, которая решается, как было отмечено выше, посредством организации системной связи закупок с производством, сбытом, а также тесных связей с поставщиками в области планирования, экономики, техники и технологии.

Снабжение – это деятельность, включающая в себя процедуры закупки, доставки, приемки, хранения и предпродажной подготовки продукции.

Управление снабжением – это деятельность по координации взаимодействия участников цепи поставок с целью обеспечения добавленной ценности для потребителей.

Политика снабжения представляет собой общие рекомендации, на основе которых определяются назначение, цель и аспекты деятельности подразделения снабжения предприятия.

Содержание политики снабжения:

1. описание организационной структуры подразделения снабжения;
2. положение о ценных закупках;
3. положение об этике снабженческой деятельности, функции снабжения;
4. выявление и изучение источников ресурсов и поставщиков продукции;
5. определение потребности и расчет количества заказываемой продукции;
6. решение о заказе;
7. установление числа и сроков поставок и наблюдение за ними;
8. управление запасами;
9. учет и контроль хода выполнения договорных обязательств.

 

 Механизмы закупочной логистики

Управление системой закупок  на предприятии преследует следующие цели:

1. расширение номенклатуры продукции;
2. снижение общих затрат ресурсов и исключение убытков;
3. избавление от устаревших и медленно реализуемых запасов продукции;
4. контроль над специальными заказами;
5. контроль над упущенными продажами;
6. увеличение доли закупок, осуществляемых по процедуре стандартного заказа.

Существуют следующие основные формы снабжения сырьем и материалами:

1. складская, при которой поставка продукции осуществляется через промежуточные и распределительные складские комплексы и терминалы;
2. транзитная, при которой продукция поставляется непосредственно потребителю с предприятий-изготовителей;
3. поступление закупленной продукции в розничные торговые предприятия непосредственно от поставщиков.

Транзитная форма снабжения  будет рентабельной для поставщика и потребителя при следующих  условиях:

1. количество реализуемой продукции достаточно велико, чтобы окупить затраты на прямой сбыт;
2. потребителей немного, и они расположены на относительно небольшой территории;
3. продукция требует высокоспециализированного обслуживания.

Активная политика предприятия в области условий поставки заключается в том, что при продаже продукция должна быть доставлена как можно ближе к складу покупателя. При покупке продукция должна быть получена в собственность как можно с более близкого расстояния от склада продавца. Это способствует лучшему планированию бизнеса и контролю цепи поставки.

Преимущества активной политики условий закупки:

• лучший контроль цепи поставки;
• планирование бизнеса с точки зрения обслуживания потребителей в соответствии с закупками.

Для осуществления функции  закупок на предприятии совершается  ряд операций.

1. Анализ рынка.
2. Изучение тенденций цен и анализ стоимости производства поставщика. Это позволяет сделать вывод о том, что покупка совершается при наиболее благоприятных условиях и в самое лучшее время.
3. Получение и оценка предложения поставщика.
4. Выбор поставщика.
5. Согласование стоимости обслуживания и заключение договора.
6. Проверка соответствия закупаемой продукции определенным требованиям или спецификации покупателя.
7. Проведение предварительных переговоров между поставщиком и покупателем.
8. Размещение заказа.
9. Делегирование полномочий и оценка последствий закупочной политики.
10. Установление единой политики в отношениях с поставщиками.
11. Выработка методов учета продукции.
12. Сокращение времени проверки и одобрения спецификации продукции.
13. Ускорение оплаты продукции.
14. Экономия ресурсов предприятия, например путем консолидации заказов и установления стандартов запаса.
15. Поиск более дешевых заменителей продукции без ущерба для ее потребительских свойств.
16. Отбор, классификация и анализ данных, необходимых для поиска альтернативного вида продукции.
17. Прогноз снабжения, спроса и цен на основные виды закупаемой продукции.
18. Анализ ценности и возможностей поставщика.
19. Разработка новых методов обработки необходимых данных для эффективного функционирования системы закупок.

Все эти операции объединяются в несколько этапов закупочной логистической  деятельности на предприятии:

1. определение масштаба проекта (объема производства и продаж, величины затрат, параметров бюджета и др.);
2. формирование плана закупок, предварительная оценка поставщиков. Составляется список всех будущих закупок для проекта, а также график закупок каждого вида продукции;
3. размещение объявлений о подаче предложений;
4. оценка предложения;
5. окончательные переговоры;
6. составление документации;
7. поставка и контроль качества;
8. обсуждение спорных вопросов и гарантийных обязательств.

Таким образом, первым, основополагающим этапом процесса закупок является планирование закупок. Планирование закупок товаров и материалов определяет потребности в сырье, материалах, продукции и услугах, которые приобретаются специалистами отдела закупок предприятия.

Планирование закупок продукции  имеет следующие цели:

1. снижение уровня сверхнормативного запаса продукции;
2. поддержание требуемого уровня обслуживания потребителей;
3. координация графика доставки и плана по производству.

Еще одной важной логистической  задачей является ответ на вопрос, у кого закупать. К ней относится принятие одного из двух решений:

• самостоятельно формировать ассортимент, закупая товарные ресурсы непосредственно у изготовителя;
• закупать товарные ресурсы у посредника, который специализируется на разукрупнении производственных партий, формировании широкого ассортимента и поставках его потребителям в скомплектованном виде.

На уровень качества обслуживания в системе закупок предприятия оказывают влияние следующие факторы:

1. скорость выполнения заказа (время от момента отправки заказа до получения продукции);
2. возможность срочной доставки продукции по специальному заказу;
3. готовность поставщика принять обратно поставленную продукцию, если в ней обнаружен дефект, и заменить в кратчайший срок качественной продукцией (или принять обратно продукцию без выяснения причин отказа от нее);
4. обеспечение различных объемов партий отгрузок продукции;
5. умение выбрать наиболее подходящий вид транспортировки;
6. наличие эффективно функционирующей службы обслуживания потребителей;
7. наличие надежно функционирующей распределительно-складской сети;
8. достаточный уровень запасов продукции;
9. уровень цен, по которым предоставляется обслуживание потребителям.

Таким образом, в целях обеспечения  предприятия сырьем и материалами, поддержания стабильного производственного  процесса, расширения ассортиментного  перечня товаров, снижения остатков и тем самым увеличения скорости оборачиваемости оборотных средств, а также для снижения издержек на предприятиях находят применение разнообразные методы закупочной логистики. На этом этапе изучаются и выбираются поставщики, заключаются договоры и  контролируется их исполнение, принимаются меры в случае нарушения условий поставки. С развитием рыночных отношений внедряются новые технологии (система поставок «точно в срок», методика быстрого реагирования и т. П.). На каждом предприятии развиваются службы, ответственные за выполнение задач закупочной логистики. Они называются службами снабжения. Использование логистического подхода в управлении материальными потоками требует, чтобы деятельность этой службы, связанная с формированием сквозного материального потока, не была обособленной, а подчинялась стратегии управления сквозным материальным потоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Переход к рыночным отношениям в экономике России расширяет  возможности деятельности хозяйствующей  организации, как основного ее звена. В новых условиях существенно  поменялись правовые, финансово-экономические  и социальные отношения как внутри предприятия, так и во внешней  среде. Сложилось многообразие форм собственности, существенно изменились отношения предприятий с государством и другими субъектами рынка. Экономическая  свобода, как условие и следствие  рыночных отношений, предъявляет более  высокие требования к уровню хозяйствования и экономической деятельности предприятия.

Процесс торговли, то есть процесс  купли-продажи товаров, является функцией торгового предприятия (как оптового, так и розничного), которое осуществляет свою деятельность на основе коммерческого  расчета. Торговое предприятие имеет  самостоятельный баланс, обладает основными  и оборотными средствами и осуществляет законченный торговый процесс, начиная  с закупки товаров от поставщиков  и заканчивая их продажей.

Основная задача торгового  предприятия – закупка и продажа  товаров в целях удовлетворения потребности населения, при минимальном  уровне издержек обращения и получения  достаточно высокого уровня прибыли. И  далеко не последнюю роль в эффективной  деятельности предприятия играет эффективное  построение его логистической системы.

Широкое применение логистики  в практике хозяйственной деятельности объясняется необходимостью сокращения интервалов между приобретением  сырья и поставкой товаров  конечному потребителю. Логистика  позволяет минимизировать товарные запасы, а в ряде случаев вообще отказаться от их использования, существенно  сократить время поставки товаров, ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса.