Контрольная работа по "Микробиологии". 14

Содержание. 

Вариант №7. 

1.Морфологическая  характеристика плесневых грибов, способы размножения, классификация…………………………………………..….3 стр. 

2. Характеристика типов брожения, вызываемых строгими анаэробами, химизм, возбудители, практическое значение…………………………....8 стр. 

3. Роль микроорганизмов  в очистке окружающей среды  от

загрязнений…………………………………………………………….…...15 стр. 

4. Пищевые заболевания  микробной природы: инфекции и  интоксикации. Характеристика возбудителей, пути передачи, профилактика…………18 стр. 

5. Список используемой литературы……………………………………..26 стр. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.Морфологическая  характеристика плесневых  грибов, способы размножения,  классификация.

   Плесневые грибы относятся к низшим растительным организмам и представляют собой широко распространенную в природе группу микроорганизмов. Их относят к растительным гетеротрофным организмам – эукариотам, лишенным хлорофилла. Тип грибов (Fungi s. Mycetes) насчитывает свыше 100000 видов. Микроскопические грибы развиваются обычно на поверхности субстрата в виде пушистых, паутинообразных и ватообразных образований, а некоторые- в виде тонких налетов и пленок. Одни грибы являются активными возбудителями порчи пищевых продуктов, товаров и материалов органического происхождения (бумага, древесина, ткани, кожевенные товары), другие используются в промышленности для изготовления сыров, получения органических кислот, ферментных препаратов, антибиотиков и т.д. Некоторые вызывают заболевания растений, человека и животных.

   По строению клетки плесневые грибы принципиально не отличаются от клеток бактерий и дрожжей, но имеют одно, а иногда и несколько дифференцированных ядер. Клетки имеют сильно вытянутую форму и поэтому напоминают нити – гифы. Толщина их 1-15 мкм. Они сильно ветвятся, образуя переплетающуюся массу – мицелий, или грибницу. Мицелий является телом плесневых грибов. Большая часть гиф развивается над поверхностью субстрата (воздушный мицелий), на которой располагаются органы размножения, а часть в толще субстрата (субстратный мицелий). Гифы у большинства мицелиальных грибов многоклеточные, в их клетках имеются поперечные перегородки – септы. Мицелиальные грибы не имеют жгутиков и относятся к неподвижным организмам.

   Характерной  является способность плесневых  грибов развиваться при низкой  влажности субстрата – около 15%, в связи с чем они могут поражать сухофрукты, сухари, а из непродовольственных товаров – бумагу, кожу, пряжу и ткани, прочность которых при этом значительно снижается. Плесневые грибы могут развиваться и при минусовых температурах (до-8⁰С), поэтому при длительном хранении мяса  и рыбы температура не должна превышать (-20⁰С). Они активно поражают также товары, имеющие кислую среду (фрукты, квашеные овощи, сыры и др.).

   Отличительной  особенностью плесневых грибов  является большое разнообразие у них способов и органов размножения. Они размножаются бесполым и половым путем.

   Вегетативное (бесполое) размножение происходит без образования каких-либо специализированных органов частями мицелия (любой кусочек или обрывок мицелия попадая на питательный субстрат, может разрастаться и дать начало новой грибнице) или отдельными клетками оидия, образующимися в результате расчленения гиф на отдельные клетки, каждая из которых может развиться в новый мицелий. Наиболее типично для грибов размножение посредством спор. Споры образуются бесполым и половым путем. Один и тот же гриб часто имеет не одну, а несколько форм спорошения, иногда чередующихся в определенной последовательности. При бесполом способе размножения споры чаще образуются на особых гифах, отличающихся от других гиф строением и положением мицелия. У одних грибов такие споры образуются на вершине гиф, снаружи их (экзоспоры). Такие споры принято называть конидиями, а гифы, несущие на себе конидии, - конидиеносцами. Конидии располагаются на конидиеносцах поодиночке, группами, цепочками и т.п.   

   У других грибов споры образуются внутри особых клеток, развивающихся на концах гиф. Эти клетки, обычно округлой формы и довольно крупных размеров (до нескольких микрон) называют спорангиями. От несущей гифы спорагии отделены перегородкой (колонкой), врастающей внутрь спорангия. Образующиеся в спорангиях в большом количестве споры (эндоспоры) называются спорангиоспорами, а гифы, несущие спорангии, - спорангиеносцами. Спорангиоспоры образуются путем распадания многоядерной цитоплазмы молодого спорангия на множество отдельных участков, которые постепенно обособляются, покрываются оболочкой и превращаются в споры.

   При  половом размножении вначале происходит слияние двух многоядерных гиф мицелия, которые представляют собой обычно короткие образования с небольшим утолщением на концах. Затем происходит попарное слияние ядер. Заканчивается половое размножение обязательным образованием особых плодовых тел.

   Половые  споры располагаются на пластинках  или во вместилищах – сумках.

   Грибы,  способные размножаться половым  путем, называют совершенными. Некоторые  грибы вообще не размножаются  половым путем. Их относят к  несовершенным. 

   Многие  грибы при наступлении неблагоприятных  условий способны образовывать покоящиеся стадии в виде так называемых склероциев и хламидоспор.

   Склероции представляют собой твердые, обычно темные образования из плотно переплетенных гиф; они бывают различной формы.

   Хламидоспоры (от греч. «хламидо» - плащ, защитное покрывало) представляют собой уплотненные за счет обезвоживания, покрытие толстой оболочкой отдельные участки гиф.

   Они устойчивы  к неблагоприятным условиям внешней  среды, содержат мало воды, богаты  запасными питательными веществами. Попадая в благоприятные для  развития условия, они прорастают и образуют новый мицелий или органы спороношения.

  Систематика грибов (классификация).

   Подразделение  грибов на классы основано  на использовании комплекса признаков,  ведущими служат строение мицелия,  типы полового и бесполого размножения. Все грибы, являющиеся распространенными возбудителями порчи пищевых товаров и используемые в промышленности, делятся на шесть классов:

1. Хитридиомицеты – грибы, развивающиеся без образования или образующие слаборазвитый мицелий, а тело представляет голый протопласт. Размножаются преимущественно бесполым путем, образуя подвижные жгутиковые споры. Это наиболее примитивные грибы. Большинство представителей данного класса являются внутриклеточными паразитами низших и высших растений. Так, гриб Ольпидиум брассика вызывает заболевание рассады, а гриб Синхитриум эндобиотикум – бугристость клубней картофеля (рак картофеля) поражает также молодые побеги и столоны клубней.
2. Оомицеты – имеют хорошо развитый несептированный многоядерный мицелий; размножение бесполое – с помощью подвижных спор (зооспоры). При половом процессе образуются ооспоры. Многие грибы этого класса вызывают заболевания растений. Так, фитофтора поражает клубни и ботву картофеля, томаты, баклажаны. На клубнях, зараженных фитофторой, образуются вдавленные пятна, захватывающие постепенно весь клубень, отмирающий при этом.

   Другой представитель этого класса – плазмопара – вызывает заболевание винограда, поражающее листья и ягоды – ложная мучнистая роса.

3. Зигомицеты – имеют развитый одноклеточный мицелий. Размножение бесполое и половое. К этому классу относятся мукоровые грибы, широко распространенные в природе. Среди них многие являются возбудителями порчи различных пищевых продуктов при их хранении. Развиваются они на продуктах в виде пушистой белой или серой массой. Наибольшее значение из мукоровых грибов имеют мукор, ризопус, тамнидиум. Некоторые грибы играют положительную роль благодаря способности продуцировать органические кислоты, ферменты; сбраживать сахар в этиловый спирт; некоторые грибы способны вызывать заболевания человека и животных.
4. Аскомицеты – сумчатые грибы с ветвистым септированным мицелием. Размножения осуществляется конидиями, а при половом размножении – аскоспорами, располагающимися в особых мешках – аскусах.

   Среди них много паразитов культурных растений, возбудителей порчи пищевых продуктов, но имеются и используемые в промышленности как продуценты биологически ценных веществ (ферментов, витаминов, антибиотиков). Грибы образующие плодовые тела называют плодосумчатыми.

   Это грибы  рода аспергиллус – производители лимонной кислоты из сахара, а их мицелий находит применение при производстве спирта и пива. Грибок рода пенициллиум выращивают для получения лечебного препарата пенициллина, другие играют важную роль в созревании сыра «рокфор». Грибок склеротиния – распространенный и опасный возбудитель «белой гнили» плодов и овощей. Грибок спорынья – паразит различных заковых растений. Твердые, похожие на рожок тела темно-фиолетового цвета, образующиеся в колосьях злаков на месте обыкновенных зерен, представляют собой склероции спорыньи . В склероциях содержатся токсические для человека вещества, представляющие собой различные алкалоиды.

Грибы, развивающиеся  без образования плодовых тел, называют голосумчатыми.

Это грибы, относящиеся к семейству эндомицетовых . Один из видов эндомицес(End. Fibuliger) является возбудителем «щеловой» порчи хлеба. Грибок эремотециум Эшби используется для промышленного получения витамина В2. Дрожжеподобные грибки эндомицес вернализ, развиваясь на самых бедных в питательном отношении, дешевых субстратах, отходах целлюлозно-бумажной промышленности, способны накапливать до 30% жира к сухой массе и поэтому находят применение в промышленности для получения жиров.

5. Базидиомицеты – имеют ветвистый септировнный мицелий; размножение половое и бесполое. Представлены в природе также большим числом разновидностей. К этому классу относятся все известные шляпочные грибы, трутовики, домовые грибы.

   Трутовики – являются опасными разрушителями живой древесины, деревянных строительных материалов, имеющих повышенную влажность.

   Домовые грибы – специфические возбудители порчи мертвой древесины. Они способны разрушать деревянные конструкции, имеющие даже невысокую влажность.

   Паразитическими  являются:

   Головневые грибы – поражают преимущественно зерновые культуры, вызывая болезнь, называемую головней. Пораженные грибом органы растений кажутся обуглившимися или обожженными.

   Ржавчинные – поражают различные культурные растения (злаковые, подсолнух и т.п.). Свое название ржавчинные грибы получили в связи с появлением ржавых пятен на пораженных ими частях растений. Ржавый цвет пятен обусловлен наличием в мицелее и спорах этих грибов капель масла оранжевой окраски.

6. Дейтеромицеты, или несовершенные грибы, имеют многоклеточный мицелий. Половое размножение у них отсутствует, они размножаются только бесполым путем, в основном конидиями, которые, как и конидиеносцы, имеют самую различную форму и вид. Наиболее распространенными и опасными возбудителями порчи продуктов являются следующие грибы.

   Фузариум – возбудитель заболевания плодов и овощей (фузариоз), вызывает порчу картофеля (сухая гниль).

   Ботритис – вызывает порчу лука, капусты, моркови, помидоров, а вместе с другими грибами – кагатную гниль сахарной свеклы.

   Альтернария – поражает корнеплоды в период хранения (черная гниль), образует на них черные вдавленные пятна.

   Оодиум – один из видов этого рода – Oidium lactis – молочная плесень, часто развивается в виде бархатистой пленки на поверхности квашеных овощей и кисломолочных продуктов при их хранении. Эта плесень встречается также на прессованных дрожжах, сливочном масле, сыре и других продуктах.

   Монилия – эти грибы являются активными возбудителями порчи плодов.

   Фосиа – среди грибов много паразитов растений, а также возбудителей порчи – фомоза овощей при хранении.

   Кладоспориум – нередко обнаруживается при холодильном хранении на различных пищевых продуктах в виде бархатистых темно-оливковых (до черного цвета) пятен.

2. Характеристика типов брожения, вызываемых строгими анаэробами, химизм, возбудители, практическое значение.

   В процессе  обмена веществ микроорганизмы  осуществляют разнообразные химические  реакции, в результате которых  образуются ценные вещества: спирты, кислоты, эфиры, витамины и др. Эти продукты жизнедеятельности микробов широко используются в медицине, промышленности, быту. Многие биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами, применяются в пищевой и легкой промышленности, велика роль их в круговороте веществ в природе.

   Многие  микробы способны к дыханию  в среде, не содержащей свободного  кислорода. Такой тип дыхания  называется брожением. Именно брожения наиболее важны в практическом отношении. По субстрату, на который воздействует хемогетеротрофные микроорганизмы, все процессы можно разделить на две основные группы: превращение органических веществ, не содержащих азота (различные виды брожения и окисления); превращения органических веществ, содержащих азот (гниение).

   В зависимости  от преимущественно накапливающихся при брожении веществ различают спиртовое, молочно-кислое, пропионовокислое, маслянокислое брожение и др.

Спиртовое брожение.

   Основные возбудители спиртового брожения – дрожжи – играют большую роль в жизни человека. Они необходимы для получения этилового спирта, пива, вина, а также хлебопечения. Совместно с молочнокислым брожением оно используется для производства кваса, кефира, кумыса. В процессе спиртового брожения наряду с основным продуктом – этанолом образуются побочные продукты: глицерин, высшие спирты, сивушные масла, альдегиды, органические кислоты, эфиры, углекислый газ.

   Большинство  дрожжей способно сбраживать  моносахариды (глюкозу, фруктозу) и  дисахариды (сахарозу, мальтозу). Крахмал  дрожжи не сбраживают, так как  амилолитические ферменты у них отсутствуют. Поэтому крахмалосодержащее сырье для бродильных производств предварительно подвергают осахариванию (частичному гидролизу) при участии амилаз различного происхождения. Концентрация сахара 10-15% наиболее благоприятна для большинства дрожжей.

   По отношению  к температуре сахаромицеты подразделяются  на расы низового и верхового брожения. К расам низового брожения относится большинство винных и пивных дрожжей, к расам верхового – спиртовые и хлебопекарные. Дрожжи низового брожения функционируют в производстве при температуре 6-10⁰С и ниже (до 0⁰С), а верхового – обычно при 14-25⁰С. В конце брожения низовые дрожжи оседают на дно, формируя плотный осадок, верховые – всплывают на поверхность и образуют «шапку». Способность последних подниматься на поверхность обусловлена тем, что клетки после почкования остаются соединенными в небольшой цепочке; пузырьки углекислого газа поднимают их на поверхность.

   Дрожжи  широко распространены в природе.  Встречаются на фруктах, ягодах, винограде, в почве и воздухе, особенно в летнее время. Принято различать культурные и дикие дрожжи. Применение чистых культур специально селекционированных микроорганизмов – важный этап борьбы за качество и чистоту процесса брожения. Чистые культуры дрожжей размножают в производственных лабораториях на оптимальных для их роста средах, пересевая во все возрастающие емкости. В стадии высокой физиологической активности культуры передают в цех, где продолжают выращивать в дрожжерастительных аппаратах на обогащенных производственных субстратах и затем используют в технологическом процессе. В цехах создают условия, необходимые для жизнедеятельности дрожжей в заданном направлении и позволяющие подавить рост микроорганизмов.

   Уравнение спиртового брожения в общем виде выглядит следующим образом:

С₆Н₁₂О₆ ---- 2СН₃СН₂ОН + 2СО₂ + 118 кДж.

                             глюкоза    этиловый спирт 

   Спиртовое  брожение протекает при кислых  значениях рН 4 – 4,5. При подщелачивании  среды до рН 8 или при введении  в среду сульфита (или биосульфита) натрия дрожжи в качестве основного продукта брожения накапливают не спирт, а глицерин (до 40% по отношению к сброженному сахару). Это так называемая глицериновая форма спиртового брожения: 

2С₆Н₁₂О₆ ---- 2СН₂ГНСНОНСН₂ОН + СН₃СН₂ОН  +

глюкоза                глицерин                этиловый спирт

СН₃СООН + 2СО₂ + Энергия.

                                        уксусная к-та 

   Как и  любое брожение, это сложный многоэтапный  процесс, протекающий при участии  комплекса разнообразных ферментов, имеющихся у дрожжей. Каждая стадия катализируется соответствующим ферментом.

   Дикие  дрожжи имеют более слабую  бродильную способность и образуют  вещества, придающие неприятный  запах и привкус. Попадая в  пищевые продукты, они могут наносить  значительный урон ряду отраслей пищевой промышленности. Так, при производстве сахара дрожжи вызывают разложение сахарозы, ослизнение соков и сиропов, образуют органические кислоты, ухудшают процесс фильтрации, снижают качество полупродуктов и готовой продукции. Дрожжи, развивающиеся в рассолах при квашении различных овощей и фруктов, образуют при доступе воздуха пленку на поверхности или размножаются в глубинных слоях. Дрожжи – основные возбудители порчи плодово-ягодных соков и безалкогольных напитков. Развитию дрожжей в них благоприятствует ряд факторов: наличие хорошо сбраживаемых сахаров, азотсодержащих и других необходимых соединений, а также низкое рН среды и относительно анаэробные условия. Развитие дрожжей отрицательно сказывается на качестве напитков: снижается содержание сахара, частично он сбраживается в спирт; продукты жизнедеятельности дрожжей ухудшают вкус напитков, а образующаяся в результате брожения углекислота может вызвать разрыв бутылок.

Молочнокислое брожение.

   Молочнокислое брожение представляет собой процесс, столь же важный с хозяйственной точки зрения, как и рассмотрение выше спиртовое брожение.

  Молочнокислое  брожение играет определяющую  роль при производстве простокваши,  кумыса, кефира, сметаны; при квашении  капусты, огурцов, силосовании  сочных растительных кормов. Очень важна его роль при изготовлении жидких дрожжей, заквасок, кваса. Важным техническим продуктом является сама молочная кислота, широко применяемая при производстве фруктовых соков, консервов в кондитерской, кожевенной, текстильной и других отраслях промышленности.

   Молочнокислые  бактерии, как правило, неподвижны, не образуют спор, положительно  окрашиваются по Грамму, восстанавливают  нитраты в нитриты, не образуют  пигментов, обладают небольшой  протеолитической активностью. Молочнокислые бактерии делят на две большие группы:

1. Гомоферментативные (однотипнобродящие) бактерии образуют в основном (не менее 85-90%) молочную кислоту и лишь ничтожные количества других продуктов (летучих кислот, этилового спирта и углекислоты). Этот тип молочнокислого брожения можно представить следующим общим уравнением:

С₆Н₁₂О₆ ---- 2СН₃СНОНСООН + 94 кДж.

                                глюкоза       молочная кислота 

2. Гетероферментативные (разнотипнобродящие) – эти бактерии благодаря разнообразию имеющихся у них ферментов из сахара образуют кроме молочной кислоты и другие продукты брожения (уксусную кислоту, этиловый спирт, диоксид углерода, некоторые виды образуют еще янтарную кислоту, водород). Схематически процесс гетероферментативного молочнокислого брожения можно выразить уравнением:

С₆Н₁₂О₆ ---- 2СН₃СНОНСООН + СООНСН₂СН₂СООН +

                глюкоза       молочная кислота        янтарная кислота

СН₃СООН + СН₃СН₂ОН + СО₂ + Н₂ + 75 кДж.

                            уксусная к-та   этиловый

                                                         спирт 

      Молочнокислые бактерии представлены  четырьмя родами.

   Род  Lactobacillus – объединяет палочковидные бактерии, форма которых весьма разнообразна – от коротких коккообразных до длинных нитевидных. Сюда относятся:

   Болгарская палочка (Lact. Bulgarius) – крупные палочки, часто образующие длинные цепочки. Это сильный кислотообразователь, накапливающий в молоке 2,5 – 3,5% молочной кислоты. Используется при изготовлении простокваши, кумыса.

   Сырная палочка (Lact. Casei) – часто встречается в виде более или менее длинных цепочек. Накапливается до 1,5% кислоты. Используется в сыроделии.

   Ацидофильная палочка (Lact. Acidophilus) – в молоке способна накапливать до 2,2% кислоты. Используется в производстве ацидофильных продуктов, вырабатывает антибиотические вещества, активна в отношении возбудителей кишечных заболеваний.

   Дельбрюковская палочка (Lact. Delbiieckii) – зерновая термофильная палочка, встречается поодиночке, короткими и длинными цепочками. Применяется в производстве молочной кислоты и хлебопечении.

   Молочнокислая палочка (Lact. Plantarum) – небольшие палочки, часто сцепленные попарно или цепочкой. Накапливают до 1,3% кислоты. Это основной возбудитель брожения при квашении овощей и силосовании кормов.

   Капустная палочка (Lact. Brevis) – возбудитель брожения, протекающего при квашении капусты и огурцов. Способна образовывать ароматические вещества, придающие сквашиваемому продукту приятный вкус и аромат.

   - Род  Streptococcus объединяет гомоферментативные бактерии сферической или овальной формы, делящиеся в одной плоскости и располагающиеся парами или цепочками. Сюда относятся:

   Молочнокислый стрептококк (Str. Lactis) – кокки, соединенные попарно или короткими цепочками. В среде накапливают до 1% кислоты. Некоторые расы образуют антибиотик низин. Широко используются при изготовлении разнообразных кисломолочных продуктов, кислосливочного масла, сыров.

   Сливочный стрептококк (Srt. Cremoris) – сферические клетки, образующие длинные цепочки. Применяют его в заквасках вместе с молочным стрептококком. Некоторые штаммы вырабатывают антибиотик диплококцин.

   Стрептококк термофильный (Str. Termophilus) – длинные цепочки кокков. Накапливают около 1% кислоты. Применяется вместе с палочковидными бактериями при изготовлении ряженки, простокваши, варенца, сыра.

   Ароматобразующие стрептококки (Str. Diacetilactis, Str. Citrovorus) образуют кроме кислот и углекислого газа ароматические вещества (эфиры, диацетил), что обусловливает аромат кисломолочных продуктов.

   Род  Leuconostos – объеденяет гетероферментативные кокковидные бактерии, которые бывают овальными и яйцевидными. Род включает виды Leus. Cremoris, Leus. Lactis, Leus. Oenos.

   Род Pediococcus – сюда относят гомоферментативные кокковидные бактерии. Деление клеток происходит в двух плоскостях, в результате чего часто образуются тетрады или гроздья. Род включает виды Pacidilactici, P. damnosus, P. halophilus.

   Молочнокислые  бактерии способны вызывать порчу многих продуктов, которые являются  благоприятной средой для их развития.

   Консервированные  фрукты, овощи, соки, желе и другие  растительные продукты при недостаточной  стерилизации или нарушении герметичности  банок могут подвергаться порче  молочнокислыми бактериями. Они  могут вызвать бомбаж консервных банок, скисание, появление слизи, неприятного привкуса и запаха.

   Молочнокислые  бактерии способны причиной скисания  мясных продуктов, изменения их  окраски (позеленение), ослизнения  и образование мути в рассолах, использующихся для заливки отдельных сортов мясных изделий.

   Молочнокислые  бактерии играют ведущую роль  и в порче некоторых рыбных  изделий, вызывая бомбаж пресервов  и маринадов.

   В субстратах  сахарного производства молочнокислые  бактерии, размножаясь в диффузионном  соке, могут вызывать прямые потери сахара путем его разложения.

   На спиртных  заводах молочнокислые бактерии, размножаясь в производственных  субстратах, снижают бродильную  активность дрожжей, уменьшают  выход спирта и повышают содержание  в нем посторонних примесей. Вино является неблагоприятной средой для развития микроорганизмов. Существенный урон виноделию могут приносить только молочнокислые бактерии; развиваясь в винах, они сбраживают сахар и вызывают их заболевания – скисание, помутнение, превращение лимонной, винной кислот и глицерина в молочную кислоту, летучие кислоты и СО₂.

Пропионовокислое  брожение.

   Пропионовокислые, или пропионовые, бактерии были  впервые выделены из сыров  в 1878 г. Фитцем, и сыроделие  – самая древняя биотехнология,  использующая эти бактерии. Пропионовокислые бактерии давно уже используются при изготовлении твердых сычужных сыров (Советский, Швейцарский, Бийский, Алтайский). Молочнокислые бактерии превращают лактозу в лактат, осуществляют протеолиз казеина, образуют ароматические вещества. Пропионовые бактерии из лактозы и лактоза синтезируют пропионовую, уксусную кислоту и выделяют углекислоту, которая в значительной степени обусловливает рисунок сыра. Некоторые пропионовые бактерии способны продуцировать значительные количества витамина В₁₂ и поэтому их вносят в закваску определенных сортов кефира. Такой кефир обогащается витамином В₁₂. Это брожение лежит также в основе получения порошка яичного белка. Остаточные углеводы белка куриных яиц вступают в реакцию с аминокислотами с образованием меланоидов, от чего порошок темнеет и приобретает неприятный запах. Применение пропионовых бактерий позволило удалить углеводы из жидкой белковой массы, последняя обогащается при этом витамином В₁₂ и некоторыми свободными аминокислотами. Санитарно-бактериологическое состояние нового продуктв улучшается, а срок его хранения увеличивается до 1,5 лет (против шести месяцев).