Контрольная работа по "Управлению затратами". 6

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение 
высшего профессионального образования

«Челябинский государственный  университет»

(ФГБОУ ВПО «ЧелГУ»)

 

ИНСТИТУТ НЕПРЕРЫВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

 

 

 

 

 

 

Контрольная работа

по Управлению затратами

 

 

 

 

Работу выполнила

Студентка гр.31ФС-401

Заостровных О.В.

 

Научный руководитель:

Клейман Анна Владимировна

Оценка___________________

_________________________

(подпись научного руководителя)

 

 

 

 

 

 

 

 

Челябинск

2013

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

Введение.......................................................................................................................3

1. Состав затрат в ООО «Наран»...............................................................................5

2. Планирование затрат в ООО «Наран»...................................................................7

3. Методы калькулирования и учета  затрат предприятия.......................................9

4. Влияние затрат предприятия на финансовый результат деятельности предприятия...............................................................................................................12

5. Принятие управленческих решений  в управлении затратами в 

ООО «Наран».............................................................................................................14

Заключение….............................................................................................................17

Список литературы…................................................................................................19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Формирование  и развитие рыночных отношений предполагают свободное и равноправное сосуществование  и развитие различных форм собственности  и секторов внутри каждой формы собственности. Особое место в экономике России на этапе рыночных преобразований принадлежит предпринимательству, нашедшему отражение, прежде всего в малом бизнесе, который в значительной степени способствует созданию конкурентной атмосферы (среды) на потребительском рынке. В мировой практике малый бизнес влияет на темпы экономического роста, структуру и качество валового национального продукта. Малый бизнес России постепенно, медленно и непросто, но развивается, набирает опыт и завоевывает свое место в структуре экономики и является неотъемлемой ее частью.

Большинства малых предприятий, прежде чем начать свое производство, в качестве основной цели ставят получение прибыли. Прибыль предприятия во многом зависит от цены продукции и затрат на ее производство.

Процесс производства является важнейшей стадией кругооборота средств предприятия. В ходе этого процесса предприятие, расходуя материальные, трудовые и финансовые ресурсы, формирует себестоимость изготовленной продукции, что в конечном счет при прочих равных условиях существенно влияет на финансовый результат работы предприятия – его валовую прибыль или убыток. Правильная организация учета затрат на производство, с одной стороны, обеспечивает действенный контроль за эффективным использованием на предприятии материальных, трудовых и финансовых ресурсов и, с другой стороны, позволяет предприятию избежать конфликтных ситуаций во взаимоотношениях с налоговой службой при решении вопросов налогообложения прибыли. В этом и заключается актуальность контрольной работы.

Цель контрольной работы – рассмотреть затраты предприятия на примере малого предприятия «Наран».

Для достижения цели в  контрольной работе решаются следующие задачи:

- рассмотреть  состав затрат ООО «Наран»;

- изучить планирование  затрат ООО «Наран»;

- рассмотреть методы  калькулирования и учета затрат предприятия;

- изучить влияние затрат  предприятия на финансовый результат 

деятельности предприятия;

- рассмотреть принятие  управленческих решений в управлении  затратами  в ООО «Наран».

Изучение затрат и  себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии. В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки.  Снижение затрат и себестоимости является фактором повышения рентабельности, роста денежного накопления, достижения экономического эффекта и, следовательно, успеха предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Состав затрат в ООО «Наран»

 

ООО «Наран» было создано в 2008 году в целях насыщения потребительского рынка книгопечатной продукцией. 

Юридический адрес: 454120, г. Челябинск, ул. Кожзаводская, д.106.

Изначально ООО «Наран» было связано с печатанием и распространением книг, журналов, брошюр, газет, буклетов, художественных альбомов, нотных изданий, визиток и открыток. В настоящее время производственная мощность предприятия позволяет выпускать до 40 тыс. экземпляров книг и брошюр в год.

ООО «Наран» специализируется на выпуске книжной продукции самых различных форматов и объемов в твердом и мягком переплетах. За год предприятие выпускает около 3700 наименований книг и брошюр.

Классификация состава  затрат отражает экономическую однородность затрат (однообразные по своему экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами).

Классификация затрат по экономическим элементам является единой и обязательной для предприятий  всех отраслей, независимо от формы  собственности и организационно-правовой формы. Классификация затрат ООО «Наран» состоит из следующих элементов:

- материальные затраты  (за вычетом возвратных отходов). Материальные расходы включают  покупные сырье и материалы,  входящие в состав производимой  продукции: основные и вспомогательные  материалы, комплектующие изделия  и полуфабрикаты, топливо всех  видов, тара, запасные части для ремонта, покупная энергия всех видов; затраты, связанные с использованием природного сырья (включая плату за природные ресурсы); затраты на работы и услуги производственного характера, выполняемые сторонними организациями;

- амортизация основных фондов. В этой части затрат отражаются амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов, сумма которых определяется на ос­новании их балансовой стоимости и действующих норм амортизации. При этом учитывается ускоренная амортизация активной части основных производственных фондов, что выражается в установленных законодательством нормах амортизации на соответствующие виды основных фондов;

- фонд оплаты труда.  Состав этой группы весьма  разнообразен. Следует иметь в виду, что не все выплаты работникам фирмы включаются в себестоимость продукции;

- отчисления на социальные  нужды (отчисления в Фонд социального страхования, в федеральный бюджет, на обязательное медицинское страхование); отчисления на социальные нужды от суммы оплаты труда, включаемых в затраты на производство продукции, работ и услуг и их продажу и продажу товаров включаются в состав затрат по этому экономическому элементу;

- прочие затраты. В состав прочих расходов входят взносы по обязательному социальному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний.

При анализе затрат на производство необходимо учитывать  их взаимосвязь с объемом выпущенной продукции. В зависимости от изменения  объема производства затраты подразделяются на переменные, которые изменяются пропорционально изменению выпущенной продукции, и постоянные, которые, как правило, не изменяются или изменяются в очень малой степени в связи с изменением объема производства.

Классификация затрат по экономическим элементам отражает все затраты предприятия, связанные с выпуском продукции, иначе эту классификацию называют сметой затрат на производство. Она дает возможность суммировать затраты независимо от их производственной структуры,  производства, а также независимо от номенклатуры выпускаемой продукции.

Рассмотрим методику анализа общей суммы затрат по данным за 2011-2012 гг. на примере ООО «Наран» на базе данных баланса, отчета о прибылях и убытках и отчета о затратах на производство продукции (табл. 1).

Таблица 1

Состав затрат ООО «Наран» за 2011-2012 г.

Анализ общей суммы затрат на производство предприятия

№ п/п	Элементы затрат	2011 г.		2012 г.		Отклонение
		тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
	Материальные затраты	63710	37,80	55916	35,83	+112	+2,65
	Затраты на оплату труда	79074	33,22	72322	40,33	+642	+13,51
	Отчисления на соц. страхование	1527	14,04	1676	14,22	+149	+8,89
	Амортизация	334	3,07	359	3,05	+25	+6,96
	Прочие производственные расходы	793	7,29	774	6,57	-19	-2,45
Всего затрат		10876	100	11785	100	+909

 

По результатам сравнительного анализа затрат на производство продукции  можно сделать вывод о том, что они в общей сумме увеличились на 909 тыс.руб. Наибольшее влияние на данное изменение оказало увеличение затрат на оплату труда на 642 тыс.руб. Также необходимо отметить, что в структуре затрат на производство продукции в 2012 году по сравнению с 2011 годом не произошло сколько-нибудь значительных изменений. Положительным фактом в изменении затрат на производство продукции можно назвать уменьшение прочих производственных расходов на 19 тыс.руб. в 2012 г. по сравнению с 2011 г., что говорит о более эффективном и рациональном использовании средств на предприятии.

 

2. Планирование затрат в ООО «Наран»

 

Для принятия рациональных решений по оперативному управлению производством и сбытом продукции, обеспечения контроля за затратами на производство и на реализацию книжной продукции и снижения издержек как важнейшего фактора роста прибыли от продаж необходимо систематическое сопоставление данных о фактических затратах на производство с данными за период, предшествующий отчетному.

В ООО «Наран» применяется простой метод. Сущность простого или однопередельного метода заключается в том, что прямые и косвенные затраты (без общепроизводственных расходов или с ними, в зависимости от принятой учетной политики) учитывают по установленным статьям калькуляции на весь выпуск продукции. В связи с этим, среднюю себестоимость единицы продукции определяют делением всех произведенных за месяц затрат в целом, и по каждой статье, на количество готовой продукции за этот же период.

Так как на предприятии  присутствует однородность продукции (книжная или полиграфическая  продукция) здесь применяется простой  метод, связанный с спецификацией  продукции. При этом, основными условиями использования простого метода является однородность и в то же время массовость добываемой продукции, возможность не подразделять затраты по способу отнесения на прямые и косвенные (все они связаны с выпуском одного вида продукции, т.е. книжной продукции), отнесение всех затрат на выпуск продукции (из - за отсутствия или стабильности остатков незавершенного производства).

В настоящее время  предприятие испытывает ряд проблем  и первая из них - неполное использование  производственных мощностей, что отрицательно сказывается на рентабельности работы. Производственные мощности рыбокомбината по консервному цеху среднем загружены в настоящее время менее чем на 30%, а по отдельным видам продукции и того меньше.

Рассмотрим  план производства ООО «Наран» по исходным данным на плановый период на 2012 г. Планируемые объемы производства являются основой для расчета сметы прямых затрат на оплату труда (табл. 2).

 

Таблица 2

План производства ООО «Наран» на 2012 г.

Показатель	Квартал				На конец года, тыс. шт.
	I	II	III	IV
Плановый объем продаж	600	500	700	800	2600
Планируемый уровень запасов  на конец периода (10 % от объема следующего квартала)	50	70	60	80	80
Полный объем выпуска, шт.	650	570	760	680	2480
Минус: уровень запасов  продукции на начало периода (цифра  на конец предыдущего квартала)	60	50	70	60	60
Планируемое количество единиц выпускаемой продукции	590	520	690	620	2420

 

Таким образом, на предприятии произошло увеличение планового объема выпуска в четвертом  квартале по отношению первому кварталу 2012 года с 600 до 800 тыс. шт., т.е. увеличение = 200 тыс. шт. Планируемое количество единиц выпускаемой печатной  продукции увеличилось с 590 тыс. шт. до 620 тыс. шт., т.е. увеличение составило 30 тыс. шт.

 

3. Методы калькулирования  и учета затрат предприятия

 

Важным показателем, характеризующим  работу предприятий, является калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг.

В ООО «Наран» применяется попроцессный метод калькулирования и учета затрат предприятия.  Попроцессный (попередельный) метод используется для установления средней себестоимости партии одинаковых единиц затрат за период времени.

Этот метод применяется в ООО «Наран» в связи с тем, что практически невозможно установить расходы, связанные с отдельными единицами затрат (как это происходит при использовании метода позаказной калькуляции), из-за непрерывного характера процесса производства. При этом, все производимые единицы продукции предназначены для создания запасов. Все заказы на продажи удовлетворяются потом за счет этого запаса однородных товаров. Так как отпускаемые товары одинаковые, отпадает необходимость устанавливать себестоимость любой конкретной единицы продукции, а поскольку процесс производства непрерывный, то обычно невозможно установить определенное количество материала или производственное время, отведенные на каждое отдельное изделие.

Анализ выполнения плана  в постатейном разрезе начинается с сопоставления фактических  затрат с плановыми, пересчитанными на фактический выпуск и ассортимент. Тем самым выявленные отклонения раскрывают изменения затрат независимо от структурных и ассортиментных сдвигов в выпуске продукции (табл. 3).

Таблица 3

Анализ себестоимости  за калькуляционными статьями затрат

Статьи	Года		Отклонения 2012/2011 гг.
	2011	2012 г.	Тыс. руб.	%	Индекс роста
1	2	3	4	5	6
Сырье и материалы	43456	37865	-5591	-12,9%	-2,75%
Возвратные отходы (вычитаются)	-96	-107	-11	+11,5%	-0,01%
Сырье и материалы  за вычетом отходов	43360	37758	-5602	-12,9%	-2,75%
Покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги производственного характера  сторонних предприятий и организаций	19344	17134	-2210	-11,4%	-1,09%
Топливо и энергия на технологические  цели	1006	1024	+18	+1,8%	+0,01%
ИТОГО прямых материальных затрат	63710	55916	-7794	-12,2%	-3,83%
Заработная плата основная производственных рабочих	46783	42424	-4359	-9,3%	-2,14%
Заработная плата дополнительная производственных рабочих	8561	8545	-16	-0,2%	-0,01%
Отчисления на социальное страхование	23730	21353	-2377	-10,0%	-1,17%
ИТОГО заработной платы прямой с отчислениями	79074	72322	-6752	-8,5%	-3,32%

Продолжение таблицы 3

1	2	3	4	5	6
Расходы на подготовку и освоение производства	2561	2549	-12	-0,5%	-0,01%
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	10716	10329	-387	-3,6%	-0,19%
Цеховые расходы	13170	12873	-297	-2,3%	-0,15%
Общезаводские расходы	18420	18515	+95	+0,5%	+0,05%
ИТОГО расходов на обслуживание производства и управление	44867	44266	-601	-1,3%	-0,30%
Потери от брака	-	72	+72	-	+0,04%
Прочие производственные расходы	793	774	7,29	6,57	-19
Производственная себестоимость  товарной продукции	187651	172576	-15075	-8,0%	-7,41%
Внепроизводственные (коммерческие) расходы	15903	19554	+3651	+23,0%	+1,79%
Полная себестоимость товарной продукции	203554	192130	-11424	-5,6%

 

Основное внимание должно быть уделено при анализе тем статьям, по которым допущены непланируемые потери и перерасходы. Однако анализ себестоимости не должен ограничиваться только этими статьями. Значительные резервы снижения себестоимости продукции могут быть вскрыты и по остальным статьям при более детальном анализе затрат на материалы, топливо, энергию, расходов на заработную плату и комплексных статей себестоимости.

В соответствии с данными  таблицы, полная себестоимость выпущенной продукции снизилась в отчетном периоде на 11424 тыс. руб., или 5,6%, по сравнению с планом. Значительнее всего сократились расходы по статье «Сырье и материалы» (–12,9%), что позволило сэкономить 2,75% от полной плановой себестоимости товарной продукции. Наиболее существенное превышение плана (на 23%) наблюдается по внепроизводственным (коммерческим) расходам. Это превышение обусловило возрастание себестоимости на 1,79% за счет увеличения данной статьи.

4. Влияние затрат предприятия на финансовый результат

деятельности предприятия

 

Рост прибыли создает финансовую базу для самофинансирования, расширенного воспроизводства, решения проблем социального и материального поощрения персонала. Прибыль является также важнейшим источником формирования доходов бюджета (федерального, республиканского, местного) погашения долговых обязательств организации перед банками, другими кредиторами и инвесторами. Существенное влияние на финансовые результаты оказывает правильная группировка затрат предприятия в соответствии с действующими принцОООами налогообложения прибыли:

- расходы, включаемые в затраты на производство;

- расходы осуществляемые за  счет целевых поступлений и  за счет прибыли, остающейся  в распоряжении предприятия после  уплаты налога на прибыль. 

Вопрос загрузки производственных мощностей вот уже на протяжении десятка лет остается основным для любого отечественного производства. На это влияет множество аспектов: маркетинг, качество, ценовая политика, сроки. В последние годы заказчик требует очень сжатые сроки исполнения. Несмотря на то, что производственные мощности на комбинате очень крупные, а динамика перехода на новые темпы работы затруднена, предприятие стремится идти навстречу своим партнерам. Оборудование, предназначенное для печати больших тиражей сейчас необходимо часто перестраивать на новый вид продукции - это способствует его быстрому изнашиванию. Одно дело установить форму и печатать 200 тыс. экземпляров книги, а совсем другое - постоянно работать с новыми наименованиями, тираж которых от 1,5 до 10 тыс. экз. Поэтому важно подобрать такой режим работы, который удобен для издателя и выгоден для предприятия.

ООО «Наран» работает на полном хозрасчете и самофинансировании, обладает обособленным имуществом и самостоятельным балансом, имеет печать с указанием своего наименования и счета в банке.

Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Удельный вес зарплаты сокращается и в том случае, если увеличивается доля покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов, что говорит о повышении уровня кооперации и специализации.

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный  технический прогресс. Внедрение  новой техники, комплексная механизация  и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции. Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости  может произойти при создании автоматизированных систем управления, использовании ЭВМ, совершенствовании  и модернизации существующей техники  и технологии. Уменьшаются затраты  и в результате комплексного использования сырья, применения экономических заменителей, полного использования отходов в производстве.

Таким образом, предприятие обладает достаточно высоким техническим потенциалом и оснащено широким спектром оборудования, составляющего полный цикл по подготовке и выпуску высококачественной книги.

 

5. Принятие управленческих решений в управлении затратами

в ООО «Наран»

 

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный  технический прогресс. Внедрение  новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости  продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда  в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Успех борьбы за снижение себестоимости решает, прежде всего, рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

В первом случае, когда  изменяются нормы выработки и  расценки, предприятие получает экономию на заработной плате рабочих. Объясняется  это тем, что в связи со снижением расценок доля заработной платы в себестоимости единицы продукции уменьшается. Однако это не приводит к снижению средней заработной платы рабочих, так как приводимые организационно-технические мероприятия дают возможность рабочим с теми же затратами труда выработать больше продукции. Таким образом, проведение организационно-технических мероприятий с соответствующим пересмотром норм выработки позволяет снижать себестоимость продукции за счет уменьшения доли заработной платы в единице продукции одновременно с ростом средней заработной платы рабочих.

Во втором случае, когда  установленные нормы выработки  и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих  в себестоимости единицы продукции  не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению. Происходит это потому, что в цеховых расходах значительная часть затрат (а в общезаводских почти полностью) - условно-постоянные расходы (амортизация оборудования, содержание зданий, содержание цехового и общезаводского аппарата и другие расходы), не зависящие от степени выполнения плана производства. Это значит, что их общая сумма не изменяется или почти не изменяется в зависимости от выполнения плана производства. Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля цеховых и общезаводских расходов в ее себестоимости.

В сфере управления затратами  в ООО «Наран» решение принимает экономист или финансовый менеджер по планированию производственного процесса. На основе информации о затратах предприятия, осуществляемым экономистом обеспечивается процесс планирования производства и принятия управленческих решений. На основе информации о затратах предприятия с помощью информации, содержащейся в следующих документах (баланс предприятия, бюджет расходов предприятия, сметы расходов и доходов предприятия, плановая калькуляция и др.)  принимается решение о возможности правильного принятия управленческих решений в сфере контроля за уровнем затрат предприятия. 

Эффективно управлять  затратами означает, прежде всего, контролировать, т.е. своевременно выявлять факт отклонения, его причины и виновников, давать им объективную оценку. Полный и  своевременный контроль за отклонениями затрат способствует оперативному и правильному принятию управленческих решений.