Межотраслевые системы стандартизации

     1.Межотраслевые системы стандартизации. Сравнительная характеристика важнейших систем по целям, задачам, объектам стандартизации НД, сфере применения. Укажите конкретные стандарты, входящие в ту или иную межотраслевую систему стандартизации, которую следует учитывать в профессиональной деятельности.

     1. Все межотраслевые стандарты  можно условно разделить на  следующие три направления:

     1)  стандарты, обеспечивающие качество продукции (работ, услуг);

     2)  стандарты по управлению и информации;

     3)  стандарты социальной сферы.

     Если  большинство систем стандартов представлены ГОСТ и ГОСТ Р, то Единая система  классификации и кодирования  технико-экономической и социальной информации (ЕСКК ТЭСИ) представлена такой  категорией НД, как общероссийские классификаторы. Стандарты по обеспечению  качества продукции можно представить  в следующих группах:

     1)  стандарты технической подготовки производства (системы 2, 3, 14, 15);

     2)  стандарты, обеспечивающие качество на стадии эксплуатации;

     3)  стандарты по системам качества;

     4)  стандарты, определяющие требования к отдельным свойствам продукции (системы 27, 29);

     5)  стандарты по Системе сертификации ГОСТ Р (шифр 40);

     6)  стандарты, по системе аккредитации в РФ (шифр 51). Система стандартов технической подготовки производства.

     На  создание продукции высокой эффективности  направлены комплексы стандартов, прежде всего межгосударственных: Система  разработки и постановки продукции  на производство (СРПП); Единая система  конструкторской документации (ЕСКД); Единая система технологической  документации (ЕСТД); Система автоматизированного  проектирования (САПР).

     В стандартах СРПП регламентирован порядок  работы на двух этапах технической  подготовки:

     —   при разработке продукции — процессов создания образцов и технической документации, необходимых для организации промышленного производства;

     -   постановке продукции на производство — совокупности мероприятий по организации промышленного производства.

     Стандарты, обеспечивающие качество продукции на стадии эксплуатации. В эту группу входят стандарты на эксплуатационные документы (ЭД) — руководства по эксплуатации, паспорта, этикетки. Рядовому потребителю они известны как товаросопроводительные документы. Основополагающим стандартом является ГОСТ 2.601 «ЕСКД. Эксплуатационные документы». В нем определяются требования к структуре и содержанию ЭД на изделия сложной техники.

     Система стандартов по управлению и информации.

     Управление  и информация тесно связаны между  собой. Своевременная и полная информация - необходимое условие принятия правильного управленческого решения. Важнейшей задачей стандартов данного направления является унификация документов, как по управленческим процессам, так и по информационной технологии.

     Стандарты по управленческой документации. Необходимость фиксации управленческих решений существует в любом управленческом аппарате - от высших органов государственной власти и управления до небольших коммерческих организаций. В результате закрепления практики управленческой деятельности создается совокупность документов - управленческая документация.

     Система стандартов социальной сферы.

     Система «социальных» стандартов регламентирует правила безопасности и представлена тремя группами:

     1)комплекс  стандартов «Безопасность в чрезвычайных  ситуациях»

     (ГОСТ  Р 22.);

     2)комплекс  стандартов «Система стандартов  безопасности труда»

     (ГОСТ 12.);

     3)комплекс  стандартов по охране природы  (ГОСТ 17.). 

     2. Охарактеризуйте  систему обязательной  сертификации конкретной  продукции, указав  при этом: 1)организационную  структуру системы  сертификации; 2) конкретные  виды продукции; 3)государственные  стандарты, на  соответствие которых  проводится сертификация; 4) органы и испытательные  лаборатории в  конкретном географическом  районе; 5) схема (или  схемы) сертификации; 6) перечень проверяемых показателей качества (применительно к конкретному виду продукции); 7) место маркировки Знаком соответствия (продукция, тара, сопроводительная документация)

     1. Организационную структуру Системы образуют: Госстандарт РФ; органы по сертификации однородной продукции: испытательные лаборатории (центры).

     Функции Госстандарта:

     - определение конкретных видов сертифицируемой продукции, а также ГОСТов, на соответствие которым проводят обязательную сертификацию;

     - установление основных принципов, правил и структуру Системы, а также знак соответствия и правила его применения;

     -  аккредитация комиссий из заинтересованных сторон, органов по сертификации и испытательных лабораторий, аттестация экспертов – аудиторов и инспекционный контроль за их деятельностью;

     -  ведение Государственного Реестра;

     -  установление цен и тарифов на аккредитацию, аттестацию и сертификацию;

     -  рассмотрение апелляций по результатам сертификации; взаимодействие с органами других стран;

     -  обеспечение свободного доступа к информации о сертификации всех заинтересованных сторон;

     -  организация подготовки и аттестации экспертов – аудитов.

     Для выполнения этих функций привлекаются исследовательские, научно-технические, общественные организации и общества потребителей.

     Научно–методическую работу выполняет Всероссийский  научно-исследовательский институт сертификации.

     Аккредитацию  органов по сертификации и испытательных  лабораторий осуществляют комиссии из представителей этих организаций.

     Официальное признание органов по сертификации, испытательных лабораторий и  экспертов - аудиторов удостоверяется аттестатом, зарегистрированным в Государственном  Реестре. Если аккредитованные организации  нарушают правила Системы, их исключают  из Реестра.

     2. Классификация и виды коньяков. Она разработана и установлена Национальным Межпрофессиональным Бюро коньяков.

     V.S.(Very Special) или Trois Etoiles («Три звёздочки») - коньяки, имеющие выдержку в  бочке не менее 2,5 лет.

     V.O.(Very Old), Reserve - очень старый.

     V.S.O.P.(Very Superior Old Pale), - очень качественный, светлый;  коньяки с выдержкой в бочке  не менее 4-х лет;

     V.V.S.O.P.(Very-Very Superior Old Pale), Grande Reserve - переводится как:  еще более качественный, старый, бледный, светлый коньяк, выдержанный  не менее 5-ти лет.

     X.O.(Extra Old), Extra, Napoleon, Hors d’age, Tres Vieux, Vieille Reserve - экстра-старый, выдержанный не менее 6 лет. (Extra, Napoleon, Grand Reserve означают не название  коньяка, а марку в классификации).

     Коньяки, имеющие, выдержку более 6 лет запрещено классифицировать, т.к. Национальное Межпрофессиональное Бюро коньяков считает, что невозможно контролировать процессы купажирования на этом этапе. Но особой гордостью французских коньячных домов являются элитные коньяки, возраст которых достигает 25 - 60 лет. На этикетках этих престижных напитков зачастую вместо выдержки ставят собственные имена: «Remi Martin Louis XIII», «Delamain Reserve de la Famile», «Hine Family Reserve», «Camus Jubilee».

     Кроме этой классификации коньяки различаются  по месту происхождения. Так, если на этикетке написано "Grande Shampagne", значит напиток произвели в провинции  Гранд-Шампань. Здесь выращивают виноград самых нежных и тонких вкусов. Если же вы увидели надпись "Fine Shampagne", то знайте – этот коньяк изготовлен из смеси винограда выращенного  в Гранд-Шампани и Петит-Шампани, при этом содержание винограда из Гранд-Шампани должно быть не менее 50%. Другие земли, на которых выращивался  виноград, обычно не указываются на бутылке.

     В России и странах СНГ принята  другая классификация коньяков: - Ординарные коньяки - с выдержкой не менее 3 - 5 лет; отмечаются количеством звездочек  от 3 до 5.

     Ординарные  коньяки специальных наименований – их выдержка составляет не менее 4 лет, объемная доля спирта 40-42 %, содержание сахара не более 1,5 %; им соответствуют 4 звездочки.

     Марочные  коньяки – с выдержкой не менее 6 лет, объемная доля спирта в них 40-57 %, содержание сахара не более 2,5 %. Этот вид делится в свою очередь  на:

     КВ - коньяки выдержанные (не менее 6 лет);

     КВВК - коньяки выдержанные высшего  качества (не менее 8 лет);

     КС  и ОС - коньяки старые и очень  старые (не менее 10-15 лет); Коллекционные  коньяки - готовые марочные коньяки  дополнительно выдерживают в  дубовых бочках после купажа не менее 3 лет.

     По  районам происхождения эти коньяки  делятся на:

     Российские (Дагестан, Ставрополь, Чечня), например коньяк Кизляр;

     Украинские (Одесская и Херсонская области, Крым);

     Грузинские (районы Кахетия, Имеретия, Мегрелия), самые  известные марки Енисели, Тбилиси, Сакартвело, Вардзия;

     Азербайджанские – это коньяки марок Гек-Гель, Баку, Азербайджан;

     Молдавские, например: Солнечный, Сюрпризный, Дойна, Кодру, Кишинёв, Праздничный;

     Армянские – лучшие напитки: Отборный, Юбилейный, Армения.

     3

4. Органы и испытательные лаборатории в г.Брянске

- Лаборатория «БрянскСпиртПрома»

- Орган по сертификации продукции и услуг ООО "Брянский центр стандартизации и менеджмента качества"

5.Схемы сертификации продукции в России

Система сертификации ГОСТ Р

     6. Показатели, подлежащие подтверждению при сертификации алкогольных напитков, можно подразделить на три группы:

     токсичные элементы;

     физико-химические показатели;

     радионуклиды.

     Из  токсичных элементов в напитках контролируют содержание свинца, кадмия, мышьяка, ртути.

     Допускаемое значение токсичных элементов в  алкогольных напитках

     Физико-химические показатели, подтверждаемые при сертификации алкогольных напитков

7. Знак соответствия (РСТ )обязательная маркировка продукции

     Орган по сертификации "РФТТ" имеет знак соответствия РСТ с кодом "МЛ04". Этот знак соответствия или знак сертификации используется для маркировки продукции, прошедшей подтверждение соответствия в органе по сертификации. Орган по сертификации при проведении инспекционного контроля за сертифицированной продукцией проверяет не только техническое соответствие, но и соответствие маркировки продукции знаком соответствия или знаком сертификации, знаком РСТ.

     Обязательная  маркировка продукции 
при обязательной сертификации ГОСТ Р

     Маркировка  продукции знаком соответствия является важным инструментом, который доносит до потребителя информацию о том, что продукция, выпущенная в рыночное обращение, прошла обязательную сертификацию ГОСТ Р, и является безопасной при нормальных условиях эксплуатации. Маркировка продукции знаком соответствия является общепринятой мерой во всех цивилизованных странах. Знак обязательной сертификации или знак соответствия также несет информацию о том, в какой системе была сертифицирована продукция, и какой орган по сертификации проводил обязательную сертификацию данных изделий. Различают следующие виды знаков сертификации.

Проведение  маркирования продукции знаком соответствия

     Общие правила нанесения знака соответствия и требования к качеству его изображения  установлены согласно документам, утвержденным постановлениями Госстандарта России от 16 февраля 1994 г., N 3 и от 21 сентября 1994 г., N 15.

     Знак  соответствия наносят на несъемную  часть каждой единицы сертифицированной  продукции и (или) на каждую упаковочную  единицу этой продукции рядом  с товарным знаком изготовителя, на сопроводительную техническую документацию на свободном поле, как правило, в  месте, где приведены сведения о  сертификации продукции.

     Знак  соответствия наносят полностью  согласно его изображению, установленному в системе сертификации. Не допускается  наносить отдельные элементы его  изображения. При невозможности  нанесения изображения знака  соответствия непосредственно на продукцию (в частности, для газообразных, жидких и сыпучих материалов и веществ  или из-за недостатка места) его наносят  на тару (упаковку) или на сопроводительную документацию.

     Изделие-носитель знака соответствия закрепляют на продукции  или таре (упаковке) способом, исключающим  возможность оспаривания принадлежности этого изделия к маркированной  продукции и возможности вторичного использования изделия-носителя знака  соответствия.

     При несоответствии конкретных единиц продукции  установленным обязательным требованиям  и наличии возможности ее использования  по иному назначению, допускающему такое несоответствие, маркирование продукции знаком соответствия не проводится. Если маркирование такой продукции  осуществлялось в ходе технологического процесса, маркировка должна быть удалена. 
 

     3. Приведите из практики  отрицательные факты  качественной и  количественной приемки  конкретной партии  продукции, указав  при этом: 1)обозначение  и наименование  нормативного документа  (стандарта или  ТУ), по которому  производилась приемка  по качеству; 2) номер  и формулировку  пункта нормативного  документа, требования  которого были  нарушены;  3) сведения  о примененном  для количественной  приемки средстве измерения (тип, метрологические характеристики, данные о поверке-наличие поверительного клейма, дата и сроки поверки, орган, проводивший поверку); 4) санкции за нарушение условий поставки.

     1. В магазин «Продукты» г.Брянска поступила партия коньяков «Юбилейный» изготовителя «Кизлярский коньячный завод» . Приемка проводилась по ГОСТ Р 51618 2000 Коньяки Российские. Общие технические условия.

     2. При приемке было установлено в бутылках коньяк мутный, с посторонними включениями и осадком. Был нарушен 5.1.3. Коньяки по органолептическим показателям должны соответствовать требованиями : По органолептическим показателям прозрачность должна быть: прозрачный, с блеском, без посторонних включений и осадка.

3.  Весы электронные настольные универсальные ВНУ 2115, паспорт ТУ ЛИГШ 404412003

2.1. Пределы взвешивания, кг 0.02-15.0

2.2. Единица  дискретности показаний m, г:

в диапазоне  от  0,02 до 3 кг вкл   1

в диапазоне  свыше  3 кг               5

2.3 Цена  поверочного деления, г:

в диапазоне  от  0,02 до 3 кг вкл   1

в диапазоне  свыше  3 кг               5

2.4 Диапазон  выборки m тары, кг  0-8(m брутто не должна превышать 15 кг)

2.5 Допускаемая  погрешность взвешивания, г.

     Данные  о поверке.

     Первичная поверка проводилась 29.04.1999 г. Очередная  поверка не позже 29.04.2000. Имеется  оттиск поверительного клейма.

     4. Если поставщик нарушит свои обязательства по договору с него можно потребовать: 
– уплаты неустойки (штрафа, пеней); 
– возмещения убытков. 
Неустойкой (штрафом, пенями) признается определенная законом или договором денежная сумма, которую должник обязан уплатить в случае неисполнения или ненадлежащего исполнения обязательства. Но если договором ответственность партнера не установлена, фирма не вправе требовать с него неустойку. Основание – статья 330 Гражданского кодекса РФ. 
Соглашение о неустойке должно быть совершено в письменной форме (ст. 331 Гражданского кодекса РФ). То есть уплата санкций в обязательном порядке должна быть прописана в договоре. Иначе соглашение о неустойке считается недействительным. 
Убытки возмещаются в части, не покрытой неустойкой (п. 1 ст. 394 Гражданского кодекса РФ). Причем договор поставки может предусматривать такие варианты: 
– взыскивается только неустойка, но не убытки; 
– убытки взыскиваются в полной сумме сверх неустойки

     – по выбору кредитора должник обязан либо уплатить неустойку, либо возместить убытки.