Алкоголизм: проблемы и перспективы

Министерство  образования и науки Российской Федерации

 «НАЦИОНАЛЬНЫЙ  ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ 

ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт изобразительных  искусств и социально-гуманитарных наук

Кафедра социологии и социальной работы

 

 

Допускаю к защите

Руководитель

____________  А.А.  Широбокова

 

 

Тема:  Алкоголизм в молодежной среде: проблемы и перспективы

 

  Пояснительная записка

к курсовой работе

по дисциплине

«Технология социальной работы»

 

 

 

Выполнил студент  группы СОРб-10-1   Тумурбаатар Булгансувд

 

Проверил, к. экон. н., доцент      А.А. Широбокова

 

Нормоконтроль        А.А. Широбокова

 

Курсовая работа защищена с оценкой _______________________

 

 

 

 

 

 

Иркутск 2013.

Министерство  образования и науки Российской Федерации

 «ИРКУТСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт изобразительных  искусств и социально-гуманитарных наук

Кафедра социологии и социальной работы

 

 

ЗАДАНИЕ

НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

По курсу  «Технология социальной работы»

Студенту группы СОРб-10-1 Тумурбаатар Булгансувд

Тема курсовой работы  «Алкоголизм: проблемы и перспективы»

 

Исходные данные: материалы периодических изданий, научные статьи, учебники, учебные пособия, федеральные и региональные законы.

 

Рекомендуемая литература:

 

1. Анисимов  Л. Н. Профилактика пьянства, алкоголизма и наркомании среди молодежи: учебник / Л. Н. Анисимов. – М. : Юрид. лит., 1988. – 173 с.
2. Антология социальной работы : учебник ; в 5 т. / Ин-т психосоциал. работы; сост. М. В. Фирсов. – М.: Сварогъ, 1995- 326 с.
3. Бойко В. В. В ответе за каждого: Социально-психол. аспекты борьбы с пьянством и алкоголизмом  / В.В. Бойко. – Л. : Лениздат, 1986. – 160 с.
4. Бородкин Ю. С. Алкоголизм : причины, следствия, профилактика / Ю. С. Бородкин, Т.И. Грекова . – Б.м.: Б.и., 1987. – 159 с.
5. Гудвин Д. У. Алкоголизм : пер. с англ.] / Доналд У. Гудвин . – М.: Олимп-бизнес, 2002. – 224 с.

 

Дата выдачи задания               28 января 2013 г.

Дата представления курсовой работы руководителю        22 апреля 2013г.

 

 

Руководитель  курсовой работы   А.А Широбокова.

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Злоупотребление алкоголем  является одной из актуальных проблем  не только нашего времени, но и глубокой древности. Широкая продажа и  реклама алкогольных напитков, социальная, экономическая и психологическая напряженность, неорганизованность досуга и отдыха способствовали росту алкоголизации населения.

Особенно  гибельно употребление алкоголя в молодежной среде. Поражается и настоящее, и будущее общества. Ведь алкоголизм особенно активно   влияет на не сформировавшийся организм, постепенно разрушая его. Социальный  аспект проблемы заключается  в том, чтобы  понять всю сложность взаимоотношений между подростком, употребляющим алкоголь и разными уровнями его социального окружения.

В России проблема алкоголизма научно начинает исследоваться с 19 века социально направленными петербургскими исследователями. Исторически первым деятельность «по искоренению пьянства», как и многие другие социальные реформы в стране начал проводить Петр I. Долгие годы, столетия «бремя» избавления от алкогольной зависимости лежало на плечах церкви, позднее ближе к 18 веку ощущается светский характер в антиалкогольной политики.

Характеризуя  степень научной разработанности  проблематики алкоголизма, следует  учесть, что данная тема уже анализировалась у различных авторов в различных изданиях: учебниках, монографиях, периодических изданиях и в интернете. Тем не менее, при изучении литературы и источников отмечается недостаточное количество полных и явных исследований тематики алкоголизма.

С одной стороны, тематика исследования получает интерес  в научных кругах, в другой стороны  существует недостаточная разработанность  и нерешенные вопросы.

Исследованию  проблемы алкоголизма посвящены  труды академика РАМН Мортыненко А.М., профессора факультета социологии МГУ Лапченко Т.И., Шагунову Я.К., Ореховой З.Н. и др.

Цель данной работы – изучить проблему алкоголизма в молодежной среде и рассмотреть основные методы решения проблем, в том числе в зарубежных странах.

Задачи работы:

• Провести анализ литературы по проблеме алкоголизма.
• Исследовать опыт различных стан в решении проблем алкоголизма
• Изучить особенности молодежного алкоголизма в молодежной среде
• Разработать технологии социальной работы с лицами, подверженными алкоголизации и выявить основные направления профилактики алкоголизма.
• Провести исследование на предмет подверженности современной молодежи к алкоголизму.
• Разработать проект «Трезвый студент»

Гипотеза исследования: Значительно легче предотвратить  развитие и наступление алкоголизма, чем бороться с ним в дальнейшем.

Методы исследования: анализ литературных источников и анкетирование. 
1. Теоретические основы изучения проблемы алкоголизма

1.1. Алкоголизм как социальная угроза.

Согласно данным официальной статистики в России количество больных, злоупотребляющих алкоголем, превышает 2,7 млн. человек.

Всемирная организация  здравоохранения (ВОЗ) опубликовала первый с 2004 года доклад по алкоголю. По данным ВОЗ, алкоголь является причиной почти 4% всех смертей в мире. От злоупотребления спиртным погибает больше людей, чем от СПИДа, туберкулеза и войн. Самый высокий уровень смертности в результате употребления алкоголя зафиксирован в России и странах СНГ, где каждая пятая смерть связана с употреблением спиртного.

По законодательству Российской Федерации медицинская помощь пациентам, зависимым от алкоголя, оказывается только при добровольном обращении. Поэтому реальное количество больных может превышать данные официальной статистики в 5 раз, достигая показателя в 13,5 млн. человек.

В Иркутской области за 2008 год от последствий алкоголизма умерло 4207 человек, среди которых большую часть составляют мужчины трудоспособного возраста. Количество пациентов, которым впервые поставили диагноз «алкоголизм», в 2008 году в регионе составило 186 человек на 100 тысяч населения, что превышает средние показатели по Федеральному округу на 34%, а по России – на 52%. В 2009 году на территории Иркутской области было официально зарегистрировано 1585 больных с алкогольной патологией на 100 тысяч населения, что составляет почти 1,6% от численности всего региона.

Министры здравоохранения  из 193 стран, входящих в ВОЗ, еще в  мае 2010 года договорились бороться с  запойным пьянством и чрезмерным употреблением алкоголя за счет рыночных ограничений и повышения налогов. Любопытен тот факт, что большинство россиян (2/3) высказываются за введение серии ограничительных мер. Как сообщает пресс-центр просветительской программы «Точка трезвости» со ссылкой на данные ВЦИОМ, в рейтинге наиболее популярных мер по борьбе с алкоголизмом лидируют: запрет на продажу алкоголя молодежи до 21 года (63%), запрет рекламы любого вида алкоголя, в т.ч. и слабоалкогольных напитков (57%), пропаганда здорового, трезвого образа жизни (47%). Большинство россиян (65%) поддерживают проведение государственной антиалкогольной кампании, и только 3% опрошенных считают, что вообще ничего не надо предпринимать. По данным Фонда «Общественное мнение», 50% опрошенных в Иркутской области назвали проблему алкоголизма одной из важнейших в нашей стране.

В докладе ВОЗ  говорится, что употребление спиртного приводит к 60 типам различных заболеваний и травм. Среди наиболее распространенных – цирроз печени, отравление, эпилепсия, многочисленные виды рака, а также дорожно-транспортные происшествия по вине пьяных водителей. Так, за 2010 год в Иркутской области произошло 3435 ДТП, в которых погибли 487 человек. Из общего числа ДТП 285 произошли из-за нарушения правил дорожного движения нетрезвыми водителями. Эти ДТП привели к гибели 59 человек.

Физиологический анализ действия алкоголя был описан профессором Н.Е. Введенским, который показал, что алкоголь действует подобно наркотическим веществам и типичным ядам - вначале возбуждающим, затем приводящим в депрессивное состояние. Установить дозу, при которой появится только первый эффект, невозможно. Раньше всего интоксикации подвергаются высшие нервные центры. При частом употреблении алкогольных напитков наблюдаются нарушения деятельности различных органов, а затем в них появляются анатомические изменения. В частности, обнаруживаются изменения :

кровоизлияния в слизистой оболочке желудка,

ткани печени и  почек,

сосуды становятся менее эластичными,

дыхательные органы, половые железы и костная система.

Наряду с  ухудшением физического здоровья меняется и весь психический облик человека. На основании опытов и клинических наблюдений можно заключить, что порой и небольшое количество спиртного не может быть признано безвредным, поэтому рассматривать алкоголь как пищевой продукт нельзя. Поднимая бокал с шампанским, смакуя вкус марочных вин или коньяка, залпом проглатывая рюмку водки, мы вводим алкоголь в организм.

Болезни сердечно-сосудистой системы занимают ведущее место  в структуре смертности населения. Между тем, к тяжелым заболеваниям и повышенной смертности ведет поражение  сердечной мышцы, происходящее под влиянием алкоголя. Увеличение объема сердца обнаруживается при рентгенологическом исследовании. "Алкогольная кардиомиопатия" развивается не у всех больных, страдающих хроническим алкоголизмом, и в то же время может встречаться у больных со сравнительно небольшим алкогольным стажем. Даже у здоровых людей после большой дозы алкоголя могут проявляться нарушения сердечного ритма, но постепенно они самопроизвольно исчезают. Злоупотребление алкоголем способствует развитию и прогрессированию гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, часто является непосредственной причиной инфарктов.

Дыхание - синоним  жизни. Дыхательный процесс состоит  из четырех этапов, нарушение любого них ведет к серьезному расстройству дыхания. У больных, страдающих 1 стадией хронического алкоголизма, отмечается некоторая стимуляция функции внешнего дыхания, возрастает минутный объем дыхания, дыхание учащенное.

По мере нарастания болезни, дыхание ухудшается. Могут  возникать различные заболевания, такие, как хронический бронхит, трахеобронхит, эмфизема легких, туберкулез. Часто алкоголь сочетают с курением табака. Когда эти два ядовитых фактора действуют одновременно, то их воздействие еще более возрастает. Табачный дым повреждает структуру клеток, защищающих легочную ткань от органической и минеральной пыли, обезвреживающих микробы и вирусы, уничтожающих погибшие клетки.

Желудочно-кишечная патология. Больные хроническим  алкоголизмом часто жалуются на нарушения  деятельности желудочно-кишечного  тракта, так как слизистая желудка в первую очередь воспринимает на себе ядовитое воздействие алкоголя. При исследовании у них выявляются гастрит, язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. С развитием алкоголизма нарушается функция слюнных желез. Развиваются и другие патологические отклонения.

Печень занимает особое положение среди органов  пищеварительной системы. Это главная  химическая лаборатория организма, которая выполняет антитоксическую  функцию, участвует во всех видах  обмена веществ: белковом, жировом, углеводном, водном. Под действием алкоголя функции печени нарушаются, что может привести к циррозу печени. У большинства больных алкоголизмом нарушается выделительная функция почек в результате губительного действия алкоголя на нежный почечный эпителий.

При алкоголизме страдает не только центральная, но и периферическая нервная система. Проявления самые разнообразные: психические отклонения в виде галлюцинаций, онемения частей тела, судороги мышц, иногда резкая слабость в конечностях, как бы "ватные ноги". Нередко развиваются параличи отдельных групп мышц, в основном, нижних конечностей. Пагубно влияет алкоголь на иммунную систему человека, нарушает процессы кроветворения, снижает выработку лимфоцитов. Алкоголь способствует развитию аллергии.

Снижение интеллекта. Алкоголь, прежде всего - абсолютный энергоноситель. А наш мозг является самым активным потребителем энергии. Между тем, алкогольная интоксикация нарушает доступ кислорода к нейронам головного мозга и в связи с длительным употреблением алкоголя происходит гибель клеток головного мозга, развивается алкогольное слабоумие.

Употребление  алкоголя – массовое явление, связанное  с такими социальными категориями, как традиции и обычаи, с одной  стороны, и общественное мнение и  мода, с другой. Также потребление  алкоголя связано с психологической особенностью личности, отношению к алкоголю как к «лекарству», согревающему напитку и т.п. Потребление алкоголя в определенные исторические времена принимало разные формы: религиозный обряд, метод лечения, элемент человеческой «культуры».

К алкоголю часто  прибегают, надеясь ощутить приятное настроение, снизить психическую  напряженность, заглушить чувство  усталости, моральной неудовлетворенности, уйти от реальности с ее нескончаемыми  заботами и переживаниями. Одним  кажется, что алкоголь помогает преодолеть психологический барьер, установить эмоциональные контакты, для других, особенно несовершеннолетних, он представляется средством самоутверждения, показателем «мужества», «взрослости».

На протяжении многих столетий осуществляется поиск наиболее действенных средств и способов ограждения людей от губительного влияния алкоголя, разрабатываются разнообразные меры по устранению многочисленных вредных последствий пьянства и алкоголизма, и п первую очередь меры по спасению, возвращению к нормальной жизни постоянно возрастающего числа жертв пристрастия к спиртному – больных алкоголизмом. Многовековая история антиалкогольной борьбы оставила множество примеров применения в этих целях разных мер, вплоть до таких радикальных, как заключение пьяниц в тюрьмы, их физическое наказание, предание смерти, полный запрет производства и продажи спиртных напитков и др. Тем не менее, потребление алкоголя продолжало неуклонно расти, охватывая все новые группы и слои населения.

Сегодня проблема алкоголизма является нерешенной как в мире, так и в России. Сейчас в России насчитывается более 2 миллионов граждан, страдающих алкоголизмом, что выводит данную проблему из числа частных, локальных в область государственных проблем, проблема алкоголизма давно превратилась в масштабную медико-социальную угрозу российской нации.

Алкоголизм  – тяжелая хроническая болезнь, в большинстве случаев трудноизлечимая. Она развивается на основе регулярного  и длительного употребления алкоголя и характеризуется особым патологическим состоянием организма: неудержимым влечением к спиртному, изменением степени его переносимости и деградацией личности. Для алкоголика опьянение представляется наилучшим психическим состоянием.

Это влечение не поддается разумным доводам прекратить пить. Алкоголик направляет всю энергию, средства и мысли на добывание спиртного, не считаясь с реальной обстановкой (наличием денег в семье, необходимость выхода на работу и т.п.). Раз выпив, он стремится напиться до полного опьянения, до беспамятства. Как правило, алкоголики не закусывают, у них утрачивается рвотный рефлекс и поэтому любое количество выпитого остается в организме.

В связи с  этим говорят о повышенной переносимости  алкоголя. Но на самом деле это патологическое состояние, когда организм утратил  способность борьбы с алкогольной интоксикацией путем рвоты и других механизмов защиты.

На поздних  этапах алкоголизма переносимость  спирта внезапно понижается и у заядлого алкоголика даже малые дозы вина вызывают тот же эффект, что большие количества водки в прошлом. Для этой стадии алкоголизма характерно тяжелое похмелье после приема алкоголя, плохое самочувствие, раздражительность, злобность. Во время так называемого запоя, когда человек пьет ежедневно, на протяжении многих дней, а то и недель, патологические явления настолько выражены, что для их ликвидации требуется медицинская помощь.

Исследователь Мартыненко в своем труде «Личность  и алкоголизм» выводит наиболее понятное определение алкоголизма.

Алкоголизм  – это патологическое состояние, характеризующееся болезненным пристрастием к употреблению спиртных напитков и поражением организма, вызванным хронической алкогольной интоксикацией.

В странах Европы и Америки алкоголизм является самой  распространённой формой токсикомании. Существует прямая связь между количеством  абсолютного алкоголя потребляемого на душу населения в год и распространённостью алкоголизма в обществе. Так, во Франции, стране с наибольшим количеством абсолютного алкоголя потребляемого на душу населения (18,6 литров в год), число страдающих хроническим алкоголизмом составляет примерно 4% от общего населения страны и 13% от мужского населения (от 20 до 55 лет). В Канаде это число приближается к 1,6% от общего количества населения. В России на 2005 год показатель распространённости алкоголизма составил 1,7% (1650,1 случаев на 100 тысяч населения).

Алкоголизм  является одной из разновидностей наркомании. В основе его развития лежит психическая  и физическая зависимость от алкоголя.

Алкоголизм  может развиться как под воздействием внешних, так и внутренних факторов.

К внешним факторам относятся особенности воспитания и проживания человека, традиции региона, стрессовые ситуации. Внутренние факторы  представлены генетической предрасположенностью к развитию алкоголизма. На данный момент существование такой предрасположенности не составляет сомнения. У членов семьи больных алкоголизмом риск развития этой патологии примерно в 7 раз выше, чем у людей, в чьих семьях не было алкоголиков. В связи с этим выделяют алкоголизм двух типов:

Алкоголизм I типа развивается под влиянием как внешних, так и внутренних (генетических факторов). Этот тип заболевания характеризуется ранним началом (молодой или подростковый возраст), развивается только у мужчин и протекает тяжело.

Алкоголизм II типа развивается сугубо в силу генетической предрасположенности человека к данному типу заболевания и, в отличие от алкоголизма I-го типа, начинается позже и не сопровождается агрессивным поведением и криминальными наклонностями больных.

Попадая в организм, этиловый спирт стимулирует выделение  эндогенных опиоидных веществ – группа гормонов пептидной природы, ответственная за формирование чувства удовлетворенности и легкости. Голландские ученые из Маастрихтского университета обнаружили генетическую мутацию, вызывающую склонность к алкоголизму. Мутация затрагивает ген, кодирующий структуру мю-опиоидного рецептора клеток, реагирующего на бета-эндорфин (опиоидный гормон человека контролирующий поведенческие реакции связанные с чувством удовлетворенности) (2007). Этот момент является основным в процессе формирования психической зависимости от алкоголя. В большинстве случаев употребление алкоголя преследует такие цели как: избавление от грусти и уход от насущных проблем, облегчение общения с людьми, приобретение уверенности в себе.

1.2. Алкоголизм в разных странах.

Нельзя сказать, что во всех странах мира злоупотребляют алкоголем одинаково. Нет, сказывается  различия в менталитете, традициях, воспитании. Но все же, алкоголизм в разных странах все равно становится проблемой, которую необходимо решать. К сожалению, Россия по этим показателям является в лидерах. И это связано с несколькими причинами. В России довольно долго не признавались такие врачи как психологи. Если психиатрия считается наукой, то психология считалась «барскими замашкам». Кому хотелось выкидывать деньги на «обычную болтовню». И в настоящее время ситуация не слишком сильно изменилась.

На Западе люди часто обращаются за помощью к специалистам, зная, что психолог психотерапевт окажет любую консультацию. У россиян справляться с проблемой предпочитают по старинке, отключившись от нее. Вот почему показатели по алкоголизму в разных странах в России одни из самых высоких. 

В США или  на Западе люди, получая гарантируемые  результаты при депрессиях, неврозах, фобии, не стремятся прибегать к  другим методам. Они вполне довольно методикой НЛП, которая позволят им приобрести уверенность в себе. К тому же, за границей во многих странах контроль за алкогольной продукцией выведен на национальный уровень. 

В России тоже предпринимаются  попытки контролировать продажу  алкоголя, но при этом забывая о  качестве. Некачественная алкогольная  продукция не только вызывает отравление, но и ускоряет привыкание. Если вовремя  обратиться к специалисту, психолог психотерапевт окажет любую консультацию, которая вам нужна будет. Пора признать, что есть не только физическое здоровье, но и психическое, и им тоже надо заниматься. Ведь в медицине есть такие понятия как: профилактика и лечение. Метод НЛП может быть и тем, и другим. Повышая уверенность в себе, вы занимаетесь профилактикой, что дает гарантируемые результаты при депрессиях, неврозах, фобии, а точнее, вы сможете совсем забыть про эти заболевания. 

Существует  определенная связь между производством  и потреблением алкоголя, с одной  стороны, и распространением пьянства и увеличением числа больных  алкоголизмом - с другой. Вид и количество потребляемых спиртных напитков очень различаются в отдельных странах, в разных регионах каждой страны, среди лиц разных профессий и т.д. Однако усредненные данные позволяют составить определенное представление об уровне потребления алкоголя на душу населения.

Этот уровень  характеризуется наиболее высокими показателями в винодельческих странах - Франции и Италии.

Огромное значение виноградарства и виноделия в  экономике, широко распространенный обычай повседневного употребления большого количества вина и ряд других факторов сделали вино элементом социальной жизни и вывели эти страны по потреблению алкогольных напитков на первое место в мире. В большинстве других экономически развитых странах уровень потребления алкоголя на душу населения колеблется от 6 до 8 л абсолютного алкоголя в год. 
В дореволюционной России (по данным на 1913 г.) на душу населения приходилось сравнительно много алкоголя - 4,7 л в пересчете на абсолютный спирт. Величина эта значительно меньше уровня потребления алкоголя в странах Западной Европы и США в начале XX в. (от 7,5 л в Германии до 22,9 л во Франции). В настоящее время в разных странах ежегодный прирост душевого потребления алкоголя составляет от 2 до 5%. В середине 60-х годов потребление алкогольных напитков в России характеризовалось той же величиной, что и до первой мировой войны - 4,7 л абсолютного алкоголя на душу населения. За истекшие 20 лет производство и потребление алкоголя в России, хотя и находилось на более низком уровне по сравнению с большинством экономически развитых стран, но неуклонно увеличивалось. В разных регионах страны это повышение оказалось неравномерным. Так, в республиках Прибалтики темпы роста потребления алкоголя в 10-15 раз превышают алкогольный показатель для Средней Азии. В республиках Закавказья увеличение потребления спиртных напитков также характеризуется невысокими цифрами. Указанные различия объясняются особенностями национальной культуры, традиций, обычаев и т.п. Вместе с тем очевидно также, что темп прироста невелик там, где исходный уровень потребления алкогольных напитков населением был достаточно высок. 
Приведенные расчеты, основанные на данных о производстве спиртных напитков, не полностью отражают потребление их населением. Это обусловлено тем, что не может быть точно учтено нелегальное производство напитков. Во Франции, например, оно достигает 50% от легального, а в некоторые годы равно ему. В России до самого последнего времени достаточно широко было распространено самогоноварение, изготовление араки, чачи, тутовой водки, браги, виноградного вина и т.п. По оценкам ученых, в 70-е и первой половине 80-х годов количество спиртных напитков домашнего приготовления составляло около 50% от количества потребляемой водки.

Отдельной статьей  стоит алкогольная зависимость  в мусульманских странах. Употребление алкоголя в них запрещено по религиозным  убеждениям, но все равно при этом эта проблема там также имеется. Алкоголизм в разных странах связан с различными причинами его возникновения. В менее развитых странах это низкие социально-бытовые условия. В других, это неверие в то, что психолог психотерапевт окажет любую консультацию, и вы получите гарантируемые результаты при депрессиях, неврозах, фобии. В наиболее развитых странах – выходят на первый план личные проблемы, в том числе низкая уверенность в себе. 

Сравнение статистических данных, приведенных  академиком Ю.П. Лисицыным о ежегодном потреблении алкогольных напитков в разных странах (в целом и в расчете на одного человека), позволило ему выделить пять основных типов стран по уровню и характеру употребления алкогольных напитков:

• страны с преимущественным потреблением вина дают наиболее высокий уровень его потребления, т.е. в среднем 14,4 л абсолютного алкоголя на человека в год - Франция, Португалия, Италия, Испания;
• страны с преимущественным потреблением пива и вина, где уровень потребления на душу населения составляет 11,6 л - ФРГ, Болгария, Австралия, Швейцария, Бельгия;
• страны, где употребляют преимущественно пиво (60%) и крепкие спиртные напитки (28%), с уровнем ежегодного потребления 8,2 л - Дания, Чехия, Словакия, Канада, Ирландия, Великобритания, Нидерланды, Польша, США;
• страны с преимущественным употреблением вина (42%) и крепких спиртных напитков (34%), где уровень ежегодного потребления составляет 7,8 л;
• страны с преимущественным употреблением крепких спиртных напитков (58%) и пива (27%) и уровнем ежегодного потребления около 5 л абсолютного алкоголя - Финляндия, Швеция, Япония, Норвегия.

В южных странах, где хорошо развито виноделие, основным видом употребляемого алкоголя все  же остается виноградное вино. Производство вина в течение последних сорока лет значительно возрастало и концентрировалось в основном в традиционно винодельческих регионах Европы.

В северных странах  чаще употребляют спирт, водку, виски, ром и другие крепкие напитки, произведенные из зерновых культур, а также коньяк.

В странах Центральной Европы широко распространено пиво. Производство пива в мире на душу населения увеличилось в течение последних 30 лет почти на 60%. Если в начале этого периода почти 80% мирового производства пива приходилось на страны Европы. США и Канады, то к концу указанного периода эта доля снизилась до 60% в силу интенсивности роста производства пива в других регионах мира и в том числе в России.