Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Анализ бонитировочных данных и мероприятия по совершенствованию молочного скота в стаде хозяйства №17

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент кадровой политики

ФГОУ ВПО Костромская Государственная

сельскохозяйственная Академия

Кафедра «Разведение сельскохозяйственных животных и генетики»

Курсовая работа

по разведению сельскохозяйственных животных

Анализ бонитировочных данных и мероприятия по совершенствованию молочного скота в стаде хозяйства №17

Исполнитель:

Студентка заочного

факультета Иванова М.Е.

Проверил:

Лягин Ф.Ф.

Учебный городок - 2008

Содержание

Введение

I. Анализ бонитировочных данных

1. Породность коров анализируемого стада

1.1 Классная оценка коров

2. Генеалогическая принадлежность коров

3.Удои коров

4. Живая масса коров

5. Живая масса ремонтных тёлок

6. Динамика коров в стаде

7. Возраст случки тёлок

8. Распределение коров по периодам. Сервис – период

8.1. Сухостойный период

9. Распределение коров по числу отёлов

10. Распределение коров – первотёлок

11. Максимальные удои коров

12. Ремонт стадо. Нетелей на 100 коров

Вывод

Введение

Экономическое благополучие государства зависит от наличия основных средств производства и рационального их использования. Отсюда очевидна особенная практическая необходимость неуклонного усовершенствования производства в плане более полной окупаемости затрат на средства производства в предприятии.

К основным средствам производства в аграрном секторе относятся сельскохозяйственные животные, которые, с одной стороны являются рабочими местами, или же средством труда, и в то же время сельскохозяйственные животные являются продуктом труда человека. При этом очевидно, что показатели развития животноводства в том или ином хозяйстве являются следствием общепроизводственной культуры.

В условиях перестройки сложились неблагоприятные условия для развития животноводства, что повлекло к сокращению поголовья, а во многих хозяйствах и к снижению продуктивности. Неблагоприятная обстановка сложилась и в условиях хозяйств костромской области по совершенствованию молочного скота, по причине закрытия племенных предприятий, а вместе с этим произошла утеря основного фактора целенаправленного улучшения молочного стада в связи с ликвидацией селекции производителей племенного государства. И в этом направлении большие задачи определились перед хозяйством 17, и поиску более эффективных приёмов улучшения молочного скота посвящена наша курсовая работа.

Научно – производственный опыт достаточно полно обосновал исключительную важность в селекционных работах на достижении прогрессов в качестве развития молочного скота, то есть комплексную оценку животных с выделением лучших из них для получения ремонтного молодняка. Поэтому, в использовании эффективных приёмов в работе с молочным стадом всегда используются бонитировочные данные по животным конкретного стада. Задание по курсовой работе основано на данных хозяйства костромского района, в котором разводятся животные костромской породы. КРС – первой отечественной молочно – мясного направления продуктивности, апробированный 27.11.1944 года.

Авторами породы признаны:

Станислав Иванович Штейман – главный зоотехник плем. завода «Караваево», Герой Социалистического Труда, лауреат Государственной премии, заслуженный зоотехник РСФСР, неоднократный депутат Верховного Совета СССР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор КГСХА. Родился в 1887 году. Ушёл из жизни в 1965 году.
Вагинак Арутюнович Шаумян – директор плем. завода «Караваево», заслуженный деятель науки РСФСР, профессор – первый ректор КГСХА – организатор. Ушёл из жизни в 1966 году.
Александра Даниловна Митропольская – воспитанница Стебутовских Вузов, зоотехник – селекционер, Герой Социалистического Труда, заслуженный зоотехник РСФСР.
Николай Алексеевич Горский – директор – селекционер Костромского Государственного племенного рассадника швицкой породы скота – организованного в 1934 году, доктор сельскохозяйственных наук.
Прасковья Андреевна Малинина – дважды Герой Социалистического Труда, бывшая заведующая МТФ, затем председатель колхоза «12 октябрь».

В характеристике каждой породы, разводимой в том или ином хозяйстве, особое значение имеет распределение животных по породности.

Анализ бонитировочных данных

Породность коров анализируемого стада

Главная оценка мобильности сельскохозяйственных животных той или иной породы является ценностью племенных животных, или животных характерной наследственной основы, определяющей хозяйственные признаки потомства.

Животные подразделяются на чистопородных, представленных в племенных хозяйствах и племенных заводах, и помеси I II III IV поколений.

Очевидно, что практически в каждом хозяйстве повышается породность животных и племенная ценность. Необходимое распределение коров по породности представлено в таблице 1.

Таблица 1

Породность коров стада

годы	чисто породность	/V	///	//	/	Всего
2003	420	10	18	5	-	453
2004	478	1	18	3	-	500
2005	506	-	13	1	-	520
2006	514	-	10	1	-	525
2007	520	-	4	-	-	525
2008	526-99,3%	-	4	-	-	530

Приведенныё в таблице 1 данные показывают, что основное поголовье коров представлено чистопородным поголовьем и тенденцией увеличения численности животных за анализируемый год. В 2003 количество чистопородных животных было равно 420, к 2004 году оно увеличилось до 478 ,и до 2008 года число их возрастало. В 2008 году показатель стал равен 526.

Одновременно с чистопородным поголовьем в стаде имелись помеси III поколения за 2003 год. Количество такого поголовья помеси III поколения было равно 18, и, начиная с 2005-2008год, этот показатель сократился до 4.

Не менее важную роль в оценке крупного рогатого скота имеет классность коров анализируемого стада. Эта информация представлена нами в следующей части этого раздела.

1.1 Классная оценка коров

Таблица 2

Классная оценка коров

Годы

Элита – рекорд и элита

I класс

II класс

Не классные

Всего

2003

2004

2005

2006

2007

2008

340

422

462

411

413

453

500

520

525

530

Из приведённых данных в таблице 2 видно, что в стаде представлены коровы, принадлежащие к 4 – м классам. За анализируемые годы можно отметить, что с 2003 года по 2005 увеличивалось поголовье элиты – рекорд и элиты с 340 голов до 462.Дальнейшая классная оценка коров показала ,что в 2006 и 2007 поголовье элиты уменьшилось до 411. К 2008 году численность поголовья составляла уже 413 , то есть произошло увеличение элиты. В результате просмотра данных мы убедились в том, что классная оценка коров за последние 6 лет, то увеличивалась, то уменьшалась.

В 2003 году к стаду I класса принадлежало 89 головы, к 2005 году этот показатель снизился до 45.В 2006 году численность стада -85, то есть произошло увеличение поголовья. В 2007 году в стаде было 73 голов и к 2008 оно увеличилось до 88.

С 2003 по 2005 поголовье стада II класса сократилось с 20 до 15, но, начиная с 2006, и, заканчивая 2007, его количество сильно изменилось. Показатель поголовья возрос с 25 до 35, а к 2008 снизился до 26.

В стаде не классных коров на 2003 год имелось 4 голов, к 2005 году оно сократилось до 1, а с 2006 показатель поголовья стал расти и к 2008 году этот класс стал равен 4.

Однако, наряду с породностью и классностью, в оценке стада имеется их генеалогическая принадлежность, то есть принадлежность к заводским линиям. Что рассматривается в следующем разделе.

2. Генеалогия коров

Процесс совершенствования каждой породы основывается на совершенствовании заводских линий, которые являются внутрипородной структурой, а процесс их создания и совершенствования является высшей формой чистопородного разведения.

Значение линий определяется, прежде всего, тем, что с ними связано целенаправленное совершенствование породы. А вместе с этим и возможности получения новой наследственной комбинации через межлинейный подбор, то есть когда матки принадлежат к одной линии, а производители к другой.

Известно, что внутрипородная структура костромской породы крупного рогатого скота представлена заводскими линиями, которые именуются по кличке родоначальника линии.

Известно, что каждая линия берёт начало от родоначальника, а продолжают её достойные сыновья, внуки, правнуки, праправнуки. Протяжённость линии в пределах 4-х поколений, в скотоводстве это промежуток времени от 20-ти лет и более.

При этом очевидно, что в условиях генерального прогресса, в линии могут быть получены более ценные производители, от которых формируются новые линии. На плем. заводе «Караваево» созданы линии «Таро» и «Салата». Владимирская область – «Бархата» и «Ограда». Иваново – «Курса» и «Ника». Нерехотский район – линия «Богра». Костромская опытная станция – линия «Пика».

Одновременно с заводскими, менее отселекционированными являются генеалогические линии и маточное поголовье, полученное от быков Швицкой породы.

В таблице 3 представлена генеалогическая принадлежность коров.

Таблица 3

Генеалогическая принадлежность коров

Годы	линии
	Каро	Лат ка	Бархата	Салата	Силача	Приза	Эмо	Род.гр.Банана	Сурового	Курса
2003	96	32	139	26	142	2	2	12	-	-
2004	184	34	120	8	138	1	-	5	5	5
2005	98	-	135	1	139	-	-	26	2	119
2006	71	10	121	1	133	-	-	36	-	153
2007	69	6	103	1	144	-	-	44	-	158
2008	75	5	115	-	168	-	-	36	-	131

Как видно, в таблице 3, в стаде представлены коровы, принадлежащие к заводским линиям генеалогических групп, также в таблице прослеживается тенденция увеличения и вместе с этим уменьшения поголовья скота.

При этом известно, что в условиях замерзания спермы или же в условиях крупномасштабной селекции определяется необходимость оптимизации линий, с возможностью более широкого использования спермы производителей, получивших оценку, как улучшателей.

За оптимальную величину количества заводских линий принимают примерно 3 – 4. Поэтому, очевидно, необходимо в условиях данного стада вести работу по сокращению имеющихся наследственных групп животных, в основном обратив внимание на совершенствование групп животных с наибольшим поголовьем.

Наряду с выше изложенным материалом оценки генеалогии коров особый интерес представляют данные о производительности животных, чем является их продуктивность, которая рассматривается в 3 разделе

3. Удои коров

Прежде всего, необходимо отметить, что для каждой породы определён стандарт удоя за 305 дней оценивающей лактации.

Для Костромской породы предусмотрен стандарт за I лактацию 2450 кг молока, за II – 3000 кг и за III – 3400 кг молока. Одновременно с удоем предусматривают стандарт породы по содержанию жира в молоке, а в последние годы и по содержанию белка. На уровне по проценту жира 3.8%, по проценту белка – 3.6%.

В соответствии с приведёнными данными стандарта в таблице 4 показано распределение коров по уровню молочной продуктивности.

Таблица 4

Распределение коров по уровню молочной продуктивности

Годы	1 лактация			2 лактация			3 лактация			В среднем
	го лов	удой, кг	% жи ра	го лов	удой, кг	% жи ра	го лов	удой, кг	% жи ра	го лов	удой, кг	% жи ра
2003	88	3064	4.02	83	3616	3,99	182	4446	3,92	353	3906	3,95
2004	121	3089	4.01	100	3414	4.0	193	3955	3,99	414	3571	4.0
2005	113	3257	3,73	97	3897	4.12	206	4325	4.07	416	3935	4.0
2006	117	2910	3,83	99	3260	3,86	248	3718	3,86	464	3430	3,85
2007	119	2851	3,86	84	3566	3,86	227	3627	3,88	430	3400	3,88
2008	127	2678	3.94	86	3488	3,99	212	3722	4.0	425	3362	3,99

Приведённые в таблице 4 данные показывают, что уровень молочной продуктивности за I лактацию за анализируемые годы колеблется от 3064 до 2678 кг с тенденцией понижения и повышения. Например, в 2003 году показатель молочных удоев был равен 3064 кг, в 2005 – 3257 кг, то есть наблюдается увеличение продуктивности, к 2006 году понижения до 2910 кг, и затем снижение до 2678 кг в 2008 году .

Одновременно с этим, удой коров за II лактацию колеблется от 3616 до 3488так же с тенденцией повышения и понижения. Если в 2003 году показатель молочной продуктивности равнялся 3616 кг, а в 2004 – 3414 кг, то к 2005 году он увеличился до 3897 кг, а в 2008 году показатель молочных удоев снизился до отметки 3488 кг.

За III лактацию этот показатель понизился с 4446 кг до 3722 кг. Наблюдалась следующая картина: 2003 год – 4446 кг, 2004 – понижение до 3955 кг, в 2005 году этот показатель вырос до 4325 кг, затем снижение поголовья и в результате всех изменений он достигает отметки 3722 кг.

Очевидно, что животные анализируемого стада характеризуются большим удоем в сравнении со стандартом.

Однако наряду с удоем анализируемой лактации крайне важно выяснить производительность животных по производству молока на 1 кг живой массы (индекс молочности), или на 100 кг живой массы.

В практическом животноводстве встречаются данные о том, что по комбинированным породам выход молока на 100кг живой массы равен 600 кг, а по породам молочной продуктивности – 800 кг и более.

Наряду с удоем важным показателем качества молока является жирномолочность. Приведённые в таблице 3 данные показывают, что с возрастом коров изменяется показатель содержания жира в молоке. За I лактацию в 2003 в стаде было 88 голов, %жира был равен 4.02%, а в 2008 году – 127 голов и 3.94%.

За II лактацию: в 2003году – 83 голов, показатель %жира равен 3.99%, а в 2008 году – 86 голов, показатель %жира – 3.99%.

За III лактацию: с 2003 по 2008 год количество голов стада изменилось от 182 до 212, а показатель %жира – 3.9% .

Большое влияние на уровень продуктивности животного оказывает их живая масса, что анализируется нами в следующем разделе.

4. Живая масса коров

Живая масса животного является показателем, характеризующим рост животного, и для каждой породы предусмотрен стандарт. Так, для Костромской породы живая масса после первого отёла (взвешивание коров после каждого отёла, а взвешивают два раза, после первого и третьего отёла на 2 – 3 месяце лактации) составляет 430 кг, после второго – 480 кг и после третьего и старше – 510 кг.

В соответствии с приведёнными данными стандарта в таблице 4 показано распределение коров по показателю живой массы.

Таблица 5

Живая масса коров

Годы	1 лактация		2 лактация		3 лактация		В среднем
	голов	живая масса	голов	живая масса	голов	живая масса	голов	живая масса
2003	126	450	82	477	245	562	453	515.5
2004	128	481	102	532	270	559	500	533
2005	140	468	99	495	281	556	520	521
2006	143	460	103	512	279	561	525	524
2007	149	454	102	501	274	558	525	517
2008	164	441	100	504	266	555	530	510

Приведённые в таблице данные показывают, что показатель живой массы коров за анализируемые годы больше стандартных показателей. За все три лактации показатель живой массы постоянно изменялся с тенденцией понижения(I,лактация), повышения(IIлактация),понижения( III лактация).

За I лактацию показатель живой массы увеличился с 450 до 441.

За II лактацию повысился с 477 до 504.

За III лактацию снизился с 562 до 555.

Очевидна необходимость в целях молочной продуктивности молочного стада принимать меры по постепенному увеличению живой массы, начиная с первого отёла, который зависит от условий направленного выращивания, то есть получения животных с ожидаемой продуктивностью с первого года использования.

Необходимые данные по этому вопросу рассматриваются нами в следующем разделе.

5. Живая масса ремонтных тёлок

Известно, что для молодняка с возраста его оценки, то есть для молочного скота с 10 – месячного возраста, а мясного – с 6 – месячного определены стандарты живой массы.

Так, для телят Костромской породы, к возрасту 18 месяцев предусмотрен показатель живой массы для тёлочек 330 кг.

С повышением живой массы при случке ремонтных тёлок отмечена положительная криволинейная корреляция, то есть с повышением живой массы до определённого уровня, отмечено повышение молочности.

В таблице 5 представлено распределение ремонтных тёлок по живой массе.

Таблица 6

Живая масса ремонтных тёлок

Годы	при рождении	10 месяцев	12 месяцев	18 месяцев	при первой случке
2003	33	222	308	395
2004	35.5	244	268	345
2005	29	238	268	353
2006	37	246	280	402
2007	32	244	273	348
2008	33	233	268	346

По данным таблицы видно, что к возрасту физиологической зрелости, то есть к возрасту первой случки (18 мес.) живая масса анализируемых тёлок с 2003 по 2008 год не была стандартной а была выше стандартных показателей. Она равна 346 кг, а стандарт, как упоминалось выше, равен 330 кг. Отмечено, что за анализируемые годы живая масса ремонтных телок изменялась в пределах от 395 кг до 402 кг.

С увеличением молочности необходимо повышать живую массу ремонтных тёлок, что будет способствовать повышению экономической эффективности данной отрасли в условиях анализируемого хозяйства.

На экономическую эффективность отрасли значительное влияние оказывает продолжительность выращивания молодняка в условиях хозяйства, что указано в следующем разделе. Отмечают, что за анализируемые годы живая масса увеличивается, или снижается.

В следующем разделе нами будет дана таблица, в которой представлена динамика коров в стаде

6. Динамика коров в стаде

Таблица 7

Динамика коров в стаде

Годы

Месяцы года

На 1/1 след. года

III

VII

VIII

XII