Анализ эффективности коммерческой деятельности

Оглавление

Введение3

Глава 1. Методологические подходы к оценке коммерческой деятельности5

1.1 Сущность и содержание  коммерческой деятельности5

1.2  Организационно-экономические формы торговых предприятий 10

Глава 2. Анализ коммерческой деятельности торгового предприятия20

2.1 Оценка  показателей, используемых при  расчете эффективности 

коммерческой  деятельности20

2.2 Анализ объемов реализации28

2.3 Пути  повышения эффективности коммерческой  деятельности……….. 33

Заключение………………………………………………………………………… 39

Список литературы………………………………………………………………... 41

Приложения…………………………………………………………………………43

Введение

Столетие  назад коммерция рассматривалась  как деятельность, не требующая глубокого изучения и исследования. Сейчас такая трактовка торгового бизнеса примитивна и абсурдна. Сфера знаний в коммерческой деятельности нисколько не уже, а в некоторых случаях гораздо шире, чем в любой другой специальности. Знания по коммерции буквально неисчерпаемы.

Преодоление экономического кризиса, эффективное  функционирование рыночной экономики  во многом обусловлено уровнем выполнения коммерческих операций, как формы взаимодействия между отдельными производствами, предпринимателями, компаниями и фирмами. Вопросы экономически грамотной коммерции лежат в основе функционирования рыночной экономики. В существующих условиях у предприятий, промышленных фирм, торгово-посреднических организаций возникают сложные проблемы в процессе реализации коммерческой деятельности, начиная с установления коммерческих связей с контрагентами, организации закупок материальных ресурсов и заканчивая экономически выгодным сбытом продукции.

В новых условиях хозяйствования трудовые коллективы вплотную сталкиваются с необходимостью самостоятельного решения многих сложных задач по реализации коммерческой деятельности, начиная с проблемы организации материального обеспечения, оптимизации производственного процесса и заканчивая успешным сбытом продукции в условиях высокой конкурентоспособности зарубежных товаров и услуг.

В сфере товарного  рынка успешно функционируют  те предприятия, которые соблюдают следующие принципы и условия:

• поддержание коммерческой политики с помощью целевых инвестиций, льготных кредитов и норм амортизации;
• изготовление товаров (оказание услуг) высокого качества и необходимых покупателям;
• производство товаров при затратах, позволяющих продать их по ценам, обеспечивающим платежеспособность покупателей и получение прибыли;
• усиление конкуренции, направленной на развитие экономических процессов рынка.

Актуальность  данной темы обусловлена высокой  степенью зависимости конечных финансовых результатов деятельности фирмы  от эффективности осуществления  ею коммерческой деятельности. Положительно то, что все большее число организаций  нашей страны, как торговых, так  и сфере производства, понимает, что для достижения успеха необходимо уделять осуществлению коммерческой деятельности значительное внимание.

Важность и актуальность этих задач обусловили выбор темы курсовой работы. Целью данной работы является разработка направлений повышения эффективности коммерческой деятельности  на основе  теоретических основ оценки эффективности и анализа деятельности МПП «Волжский бекон».

Из поставленной цели вытекают следующие задачи:

• рассмотреть сущность и содержание коммерческой деятельности
• рассмотреть организационно-экономические формы торговых предприятий
• оценить показатели, используемые при расчете эффективности коммерческой деятельности
• проанализировать объемы реализации
• определить пути повышения эффективности коммерческой деятельности

Теоретической и методологической основой курсовой работы послужили труды классиков экономической науки, современных отечественных и зарубежных ученых по изучаемой теме, а также законодательство Российской Федерации, нормативно-правовые документы, проблемные статьи в федеральных и региональных средствах массовой информации, статистическая отчетность исследуемого предприятия, внутренние документы предприятия.

Объектом  исследования является мясоперерабатывающее предприятие «Волжский Бекон». Период исследования с 2009 года по 2011 год.

Используются  такие методы как: метод сравнения, метод цепных подстановок, метод процентных чисел, метод ABC-анализа.

Глава 1. Методологические подходы к оценке коммерческой деятельности.

1. Сущность и содержание коммерческой деятельности.

Что такое коммерция? Умение перепродать  дороже? В какой-то мере да, но не только это. Понятие «коммерция» значительно  шире, более глубоко по содержанию и умению ее осуществлять.

Коммерция - это деятельность в сфере распределения и обмена товароматериальных ценностей, которые создают условия для качественного осуществления процессов производства и потребления.[24]

Коммерция - слово латинского происхождения (от лат. commercium - торговля). Однако надо иметь в виду, что термин «торговля» имеет двоякое значение: в одном случае он означает самостоятельную отрасль народного хозяйства (торговлю), в другом - торговые процессы, направленные на осуществление актов купли-продажи товаров. Коммерческая деятельность связана со вторым понятием торговли - торговыми процессами по осуществлению актов купли-продажи с целью получения прибыли. Коммерческая деятельность торговой организации предусматривает выполнение комплекса торгово-организационных операций и управление ими. Она базируется на теоретических и практических знаниях вопросов организации и техники осуществления коммерческих операций. Коммерческие операции на потребительском рынке обслуживают процесс обмена (купли-продажи). Для того чтобы обмен состоялся, необходимо осуществить взаимосвязанные, выстроенные в определенной последовательности действия, обеспечивающие организационные, социальные и правовые аспекты процесса, которые носят коммерческий характер: изучить рынок и определить потребность в товарах, найти поставщиков, покупателей, заключить договор, обеспечить его выполнение и т.д. Через коммерческую деятельность устанавливаются связи изготовителей товаров с их потребителями и осуществляется управление обменом. Операции, осуществляемые в процессе этой деятельности, носят коммерческий характер и оказывают влияние на конечные результаты работы торговых организаций. Коммерческая деятельность непосредственно реализуется организациями, предприятиями, юридическими, а также физическими лицами, осуществляющими предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, обеспечивает операции обмена между хозяйствующими субъектами на рынке товаров и услуг. Она осуществляется в соответствии с законодательством, правовыми и нормативными актами. Cубъектами коммерческих операций выступают торговые организации и предприятия, наделенные правом их совершения. В процессе их деятельности определяются принципы этой работы, выбираются наиболее приемлемые в конкретной ситуации формы и методы ее выполнения, совершенствуются экономические рычаги и средства управления ею. Объектом коммерческих правоотношений на потребительском рынке являются товары и услуги.

Коммерческие операции подразделяются на основные (операции по обмену, купле-продаже товаров и услуг) и обеспечивающие (операции по продвижению товара от продавца до покупателя). [17, с.7]

Содержание коммерческой деятельности включает в себя определяющие ее основные признаки:

• экономические, финансовые, правовые и другие взаимоотношения между субъектами рынка;
• стремление субъекта коммерции реализовать свои интересы независимо оттого, реализуются при этом интересы контрагентов или нет.

Контрагент (лат. — договаривающиеся) — сторона договора в гражданских правоотношениях, партнер, противостоящий другому участнику сделки. [24]

Контракт - синоним понятия договор — соглашение (письменное или устное), по которому одна сторона берет на себя обязательства что-либо сделать для другой стороны на определенных условиях. [24]

В торговле — это документ, содержащий условия купли-продажи. Условия договора купли-продажи:

• переход права собственности на товар от продавца к покупателю;
• стремление к навязыванию своих интересов в том случае, когда контрагенты отказываются принимать условия делового общения, не устраивающие их;
• проявление и поощрение личной или коллективной инициативы в процессе коммерции;
• способность и готовность идти на риск ради проведения сделки на выгодных условиях;
• способность предвидеть последствия, выделять приоритеты (главное) в практике коммерции.

Процесс купли-продажи сопровождается коммерческой сделкой, обменом и  продвижением товара. В этом случае всеобщим эквивалентом обмена выступают деньги, а основным местом обмена является рынок.

Цель коммерческой деятельности — максимальное получение выгоды (дохода или прибыли). Гарантией достижения этой цели является содержание коммерческой деятельности, которое включает:

• изучение процесса формирования рынка товаров и услуг;
• обоснование направлений и масштабов развития их производства в соответствии с потребностями общества и отдельных потребителей;
• доведение товаров до потребителей и организация самого процесса потребления;
• коммерческое посредничество и установление договорных связей на рынке товаров и услуг. [9, с.211]

В коммерческой деятельности выделяют три основных компонента:

• производство продукции;
• коммерция (торговля);
• коммерческое посредничество (иногда ассоциируют со спекуляцией).

Но спекуляция — такая форма  коммерческих действий, при которой нет возможности выбора и потребитель вынужден приобретать товар или услугу по завышенным ценам.

В условиях рынка между производителями (продавцами) однотипных товаров идет конкурентная борьба за более выгодную продажу. Конкуренция осложняет проведение коммерческой работы продавцу и создает благоприятные условия покупателю, так как он имеет возможность выбрать продавца, который предлагает более выгодные условия покупки. Чем острее конкуренция между товаропроизводителями, тем больше возможностей у покупателя купить товар по более низкой цене.

Японский предприниматель Акио Морита (глава компании «Сони») говорит, что конкуренция - это и слава, и карающий меч бизнеса.

Морита считает конкуренцию настолько важной, что даже помогает своим конкурентам: когда нет конкуренции — меньше стимулов для нововведений.

Основная цель для покупателя —  удовлетворить потребность в  товаре более дешевом или немного  дороже, но значительно лучшего качества. По мере роста доходов и благосостояния все больше покупателей ставят цель — купить товары именно более высокого качества, и по сравнению с ценой  это становится более важным. («Не настолько я богат, чтобы покупать дешевые вещи».)

Для производителя это означает, что рост прибыли зависит, прежде всего, от качества произведенных изделий. Значит, стремление добиться высокого качества и большой прибыли способствует общественному прогрессу.

Реализуя свои потребительские  интересы, извлекая выгоду из сделок, потребители реализуют свои коммерческие намерения.

Коммерция осуществляется всеми гражданами и отражает всеобщее участие людей в системе деловых отношений. Она отражает заинтересованность людей в конечных результатах производства. Коммерция заставляет предпринимателей не только считаться с запросами потребителей, но и воспринимать потребителей в качестве партнеров по деловым связям.

Коммерческие отношения могут  эффективно развиваться в условиях экономической свободы и соблюдения интересов всех участников. Соблюдение интересов означает взаимные обязательства всех участников деловых отношений не нарушать суверенитета своих контрагентов.

Содержание коммерческой деятельности условно можно разделить на блоки:

Информационное обеспечение коммерческой деятельности. Сюда относится любая информация: о спросе и конъюнктуре рынка, об объемах и структуре производства товаров, сведения о самом товаре, о его свойствах и качестве. Коммерческие службы должны иметь информацию о численности и составе обслуживаемого населения, о его покупательной способности, а также о потенциальных возможностях конкурентов. Вся эта информация собирается, анализируется и служит основой для следующего блока.

Коммерческая работа по оптовым  закупкам. На этом этапе решают следующие вопросы:

• определение потребности в товарах;
• выбор предпочтительных партнеров (размещение, ассортимент и объем поставок, цена, условия поставки);
• организация хозяйственных связей в торговле;
• установление договорных отношений с поставщиками;
• контроль над исполнением договоров поставки;
• установление прямых хозяйственных связей с производителями.

Формирование ассортимента и управление товарными запасами на предприятии. Этот блок связан с тем, что происходит подбор групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров с учетом спроса для максимального удовлетворения покупателей.

Управление товарными запасами предполагает обеспечение бесперебойной торговли, сокращает издержки производства и обращения.

Коммерческая работа по оптовой продаже товаров. Здесь очень важно правильно выбрать партнера по коммерческой деятельности, успешно провести с ним операции по оформлению продажи товаров и организовать контроль выполнения условий договора.

Коммерческая работа по розничной  продаже товаров. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению. Поэтому коммерческие работники должны проявлять инициативу по выбору рациональных методов продажи, по качественному обслуживанию, должны противостоять конкурентам и обеспечивать прибыль.

Рекламно-информационная деятельность по сбыту. Реклама доводит до потребителей сведения о товаре, необходимые не только для покупки, но и для эксплуатации. Если реклама убедительна, то она  помогает покупателям быстрее принять  решение о покупке. Покупатели при  помощи рекламы быстрее находят  нужные им товары и приобретают их с наименьшими затратами времени. Поэтому ускоряется процесс продажи товаров, повышается эффективность труда торгового персонала, снижаются расходы.

2. Организационно – экономические формы торговых предприятий.

Подавляющая часть международных коммерческих операций осуществляется фирмами. Под фирмой понимается предприятие, осуществляющее хозяйственную деятельность в области промышленности, торговли, строительства, транспорта, сельского хозяйства с целью извлечения прибыли. [18]

Каждая фирма присваивает себе определенное фирменное наименование. Под ним она регистрируется в  торговом реестре своей страны. Такое  наименование может содержать имя и фамилию одного или нескольких владельцев, отражать характер деятельности фирмы, либо содержать то и другое. Наименование фирмы обозначается на бланках фирмы, счетах, печати, вывеске, в товарном знаке, рекламе. Это наименование обязательно должно содержать указание на правовое положение фирмы. Так, в наименовании фирмы, если она - акционерное общество, обязательно должны содержаться слова "акционерное общество".

Торговые предприятия могут  быть классифицированы по ряду признаков:

1. По форме собственности выделяют государственные, частные и совместные торговые предприятия.

Государственные фирмы выступают наряду с частными фирмами контрагентами на мировом рынке. Их правовой формой является форма акционерных обществ или обществ с ограниченной ответственностью.

Под государственными предприятиями  понимаются как чисто государственные, так и смешанные или полугосударственные. В чисто государственных весь акционерный капитал принадлежит государству.

В смешанных государственно-частных  компаниях государство в лице какого-либо министерства или держательской компании может владеть значительной частью пакета акций (более 50%), и тогда оно, как правило, осуществляет контроль над их деятельностью.

Государственные торговые фирмы, осуществляющие только экспортно-импортные операции, имеют довольно большое значение в международной торговле, т. к. в некоторых странах импорт и экспорт некоторых товаров является государственной монополией. А это значит, что все сделки по купле-продаже этих товаров на внешнем рынке могут совершаться либо государственными организациями и компаниями, либо отдельными частными фирмами и организациями, получившими на это право от государства, либо смешанными компаниями, в которых участвует государство.

Частные фирмы могут существовать либо в виде самостоятельных независимых компаний либо в составе монополистических объединений, осуществляющих контроль над значительной частью производства данной отрасли.

В международной практике сложились  определенные типы монополистических объединений, которые различаются в зависимости от целей объединения, характера хозяйственных отношений между их участниками, степени самостоятельности входящих в монополистическое объединение предприятий. Это - картели, синдикаты, тресты, концерны, пулы, консорциумы, промышленные холдинги, финансовые группы.

Картель - одна из форм монополии, при которой ее участники, сохраняя производственную и коммерческую самостоятельность, договариваются между собой о ценах, разделе рынка, обмене патентами. [15, с.495] Целью образования картеля является получение монопольной прибыли. Картельные соглашения носят закрытый характер. В качестве примера можно назвать Международный электротехнический картель, членами которого являются 55 ведущих электротехнических компаний из 11 стран.

Синдикат - вид монополистического объединения предпринимателей в целях ограничения конкуренции, повышения цен, увеличения прибыли.[6, с.536] Синдикат берет на себя реализацию товаров предприятий, своих членов, лишая их коммерческой самостоятельности. При этом самостоятельность в области производства сохраняется. Форма синдиката наиболее распространена в отраслях с массовой однородной продукцией: горнодобывающей, металлургической, химической.

Трест - одна из форм монополистических объединений, при которой различные предприятия, ранее принадлежавшие разным предпринимателям, сливаются в единый производственный комплекс, теряя свою юридическую и хозяйственную самостоятельность, подчиняясь единому управлению (головной компании).[16, с.100]

Концерн - это объединение самостоятельных предприятий, связанных посредством системы участий, персональных уний, патентно-лицензионных соглашений, финансирования, тесного производственного сотрудничества. [12, с.327] Они остаются юридическими лицами, однако их деятельность подчинена и полностью контролируется головной компанией. Концерн обычно является объединением производственного характера, в который входят предприятия разных отраслей.

Пул  - это форма объединения предприятий. Особенностью пула является то, что прибыль от деятельности предприятий поступает в общий фонд и распределяется между его участниками согласно заранее установленной пропорции.[7, с.692]

Консорциум - это временный хозяйственный союз независимых фирм или организаций, целью которого могут быть разные виды их скоординированной предпринимательской деятельности.[7, с.563] В международной торговле они чаще всего создаются для совместной борьбы за получение заказов и для их совместного исполнения. Организация консорциума оформляется соглашением. Координирует действия участников лидер консорциума, получающий за это отчисления от других его членов. Консорциум всегда несет солидарную ответственность перед заказчиком.

Консорциумы создаются для проведения крупных операций (например, крупного промышленного строительства). Широкое распространение в современных условиях получило создание холдингов, которые сами не занимаются производственной деятельностью, а только осуществляют контроль над деятельностью входящих в них предприятий путем системы участия. Компании, входящие в холдинг, обладают юридической и хозяйственной самостоятельностью и заключают международные коммерческие сделки от своего имени. Однако решения основных вопросов, относящихся к их деятельности, принадлежит холдинговой компании.

Совместными по капиталу называются фирмы, капитал которых принадлежит предпринимателям двух или нескольких стран.

Регистрация такой фирмы осуществляется в стране одного из учредителей на основе действующего в ней законодательства, что определяет местонахождение ее штаб-квартиры. Смешанные фирмы - это одна из разновидностей международного переплетения капиталов.

2. По виду деятельности торговые предприятия делятся на оптовые и розничные.

Оптовые осуществляют деятельность по продаже товаров или услуг тем, кто приобретает их с целью перепродажи или дальнейшего использования в производственных процессах. По характеру деятельности все оптовые предприятия подразделяются на оптовые предприятия по торговле товарами народного потребления, оптовые предприятия по продаже материально технических ресурсов и средств производства, предприятия биржевой торговли.

Розничные торговые предприятия осуществляют деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конечным потребителям для их личного использования. Среди магазинов выделяют предприятия с традиционной формой обслуживания, с самообслуживанием, с применением открытой выкладки, по образцам и т.д.

3. По средней численности работников торговые предприятия подразделяются на малые, средние и крупные.

По количеству обычно преобладают малые предприятия (в России на них приходится около 1/2 общего числа предприятий).

В разных странах по-разному определяют малое предприятие. По закону «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации» от 14 июня 1995 года в нашей стране к ним относят те предприятия, где средняя численность работников не превышает 30 человек в розничной торговле и бытовом обслуживании, 50 человек – в оптовой торговле, 60 человек –в научно-технической сфере, сельском хозяйстве и 100 человек – на транспорте, в строительстве и промышленности.[19]

4. По специализации торговые предприятия делятся на:

• узкоспециализированные, реализующие отдельные виды товаров

• специализированные, реализующие отдельные группы товаров или продукцию конкретных предприятий производителей
• универсальные, реализующие различные товарные группы
• смешанные, реализующие как продовольственные, так и не продовольственные товары
• комбинированные, реализующие товары нескольких товарных групп, родственных по потребительскому назначению

5. По правовому статусу (организационно-правовым формам) в России различают следующие виды предприятий согласно Гражданскому кодексу Российской Федерации:

• индивидуальные предприниматели
• хозяйственные товарищества и общества
• производственные кооперативы
• государственные и муниципальные унитарные предприятия
• некоммерческие организации (включая потребительские кооперативы, общественные и религиозные организации и объединения, фонды и др.) [10]. (Рис. 1).[19]

Рисунок 1-Организационно-правовые формы предприятий в России

Индивидуальные предприниматели. Если отдельный гражданин занимается предпринимательской деятельностью, но без образования юридического лица (например, организует свое фермерское хозяйство), то он признается индивидуальным предпринимателем. Индивидуальный предприниматель несет неограниченную имущественную ответственность по обязательствам. [15, с.193]

По договору простого товарищества (договору о совместной деятельности) двое или несколько лиц (товарищей) обязуются соединить свои вклады и совместно действовать без образования юридического лица для извлечения прибыли или достижения иной цели, не противоречащей закону. Сторонами такого договора могут быть только индивидуальные предприниматели и/или коммерческие организации. [3]

Полное товарищество. Полным признается товарищество, участники которого (полные товарищи) в соответствии с заключенным между ними договором занимаются предпринимательской деятельностью от имени товарищества и несут ответственность по его обязательствам принадлежащим им имуществом. Управление деятельностью полного товарищества осуществляется по общему согласию всех участников. Как правило, каждый участник полного товарищества имеет один голос. Участники полного товарищества солидарно несут субсидиарную ответственность принадлежащим им имуществом по обязательствам товарищества, т. е. всем своим имуществом, включая личное. [22]