Анализ эффективности торговой деятельности

      Реферат 

      Курсовая  работа содержит: 38 страниц, 6 таблиц,  25 использованных источников

      АНАЛИЗ,  МЕТОДИКА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ПРИБЫЛЬНОСТЬ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, ПРОИЗВОДСТВО, ИМУЩЕСТВЕННОЕ  СОСТОЯНИЕ, ПЕРИОД, СТРАТЕГИЯ, АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА, АНАЛИЗ ДОХОДОВ И ЗАТРАТ

      Объект  исследования -  Чукальское потребительское общество

      Цель  работы – изучение методики анализа основных показателей торговой деятельности предприятия.

      Методы  исследования – наблюдение, обобщение, сравнение, метод группировок, факторный анализ

      В результате исследования изучена методика оценки эффективности деятельности хозяйствования; проведен анализ эффективности деятельности потребительского общества; определены мероприятия по оптимизации эффективности деятельности. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Содержание 

      Введение                                                                                                             5

      1 Теоретические основы анализа  экономической эффективности хозяйственной  деятельности современного предприятия                                       7           

1. Экономическая сущность анализа эффективности деятельности         7

      1.2 Основы методики анализа эффективности  деятельности предприятия                                                                                                       

      2 Анализ показателей торговой  деятельности Чукальского потребительского  общества                                                                                      20

      2.1 Анализ розничного товарооборота  предприятия                                   20

      2.2 Оценка финансовых результатов  деятельности предприятия              29

      2.3 Направления оптимизации торговой  деятельности Чукальского потребительского  общества                                                                                      31

      Заключение                                                                                                      35

      Список  использованных источников                                                            37

      Приложения 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение 
 

     В настоящее время в условиях современной экономики появляется всё больше и больше торговых предприятий. Каждое предприятие стремится получить как можно большую прибыль при минимальных затратах. Для обеспечения прибыльности своего дела предпринимателю следует глубоко анализировать сложившуюся ситуацию на рынке, а также внутри своего предприятия. Достижение главной цели - максимизации прибыли, возможно, только при правильном и продуманном планировании деятельности торгового предприятия.

     Целью данной курсовой работы является полный и всесторонний расчет показателей  деятельности торгового предприятия. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

      - раскрыть экономическую сущность  анализа эффективности деятельности;        

      - изучить основы методики анализа  эффективности деятельности предприятия;                                                                                                       

      - провести анализ розничного товарооборота  предприятия;

      - дать оценку финансовых результатов  деятельности предприятия;

      - предложить направления оптимизации  торговой деятельности Чукальского  потребительского общества.

     Расчет  основных показателей деятельности торгового предприятия использует практически все методы и приемы, разработанные общей теорией  анализа и статистики, математического  анализа и статистики, а также  другие математико-экономические методы.

     Объектом  исследования данной курсовой работы является Чукальское потребительское общество.

     Предметом исследования является торговая деятельность предприятия.

     При написании работы были применены такие методы исследования как сравнительно-правовой (сравнение работ ученых, посвятивших свои труды данной тематике), и системный (структурный) метод (приведена не только российская практика анализа, но и использован зарубежный опыт).

     В качестве теоретической основы курсовой работы были использованы труды таких ученых, как: Абрютина М.С., Альбеков А.У., Грузинов В.П., Грибов В.Д., Ковалев В.В., Волкова О.Н., Кравченко Л.И., Леви М., Вейтц Б., Новиков О.А., Мясникова Л.А., Петров П.В., Сломатин А.Н., Раицкий К.А., Хазанович Э.С., Чуев И.Н., Чечевицина Л.Н. и многие другие. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      1 Теоретические основы  анализа экономической  эффективности хозяйственной  деятельности современного  предприятия                                                      

     1.1 Экономическая сущность  анализа эффективности  деятельности          

      Торговля  сегодня отражает основные противоречия и проблемы экономики. Наблюдающееся  благополучие потребительского рынка  товаров и услуг не вполне отражают истинное положение.

      На  потребительском рынке страны за последние годы произошли значительные изменения. Они обусловлены, в первую очередь, ростом реальных располагаемых  доходов населения, подъемом реального  сектора экономики.

      Немаловажным  фактором развития сферы торговли явилось  совершенствование форм торгового  обслуживания на основе укрупнения предприятий  розничной торговли и постепенное  преобразование отрасли в современную  индустрию сервиса. Именно это обстоятельство обусловило формирование оборота розничной  торговли за счет продажи товаров  организованными предприятиями  торговли, применяющими цивилизованные формы торговли обслуживания населения [14, c. 187].

      Торговля  является одной из важнейших сфер жизнеобеспечения населения. Являясь  одним из источников поступления  денежных средств, торговля способствует формированию основы финансовой стабильности государства.

      Преобразования, произошедшие за последнее десятилетие  в торговле, последствия ее реформирования, связанные с развитием новых  форм собственности, появлением конкуренции  на рынке услуг розничной торговли и реорганизацией предприятий торговли, находят свое отражение в сфере  управления и региональным потребительским  рынком и ассортиментом товаров. Изменяются устоявшиеся принципы и  методы формирования регионального  потребительского рынка, подходы к  процессу управления предприятиями  торговли.

      Известно, что ресурсы предприятия и  требования рентабельной работы в определенной степени ограничивают маневрирование как ассортиментом товаров, так  и ценами на них. Но именно ориентация на спрос покупателей и его  активное формирование должны определять использование имеющихся ресурсов. Успешная реализация товаров обеспечивает эффективность работы предприятия.

     Независимо  от выбранной стратегии развития и методов ее реализации, главной  целью каждой коммерческой организации  является получение прибыли. В конечном итоге, осуществление любых коммерческих операций должно привести к получению  фирмой положительного финансового  результата. Таким образом, коммерческая деятельность тесно связана с  конечными результатами работы торговой организации – чем эффективнее  коммерческая деятельность, тем лучше  конечные результаты, и наоборот. Поэтому  необходимо не только непрерывно вести  коммерческую работу по установлению хозяйственных связей, оптовым закупкам, формированию ассортимента, управлению товарными запасами, розничной продаже  товаров, стимулированию продаж, но и  постоянно проводить оценку ее эффективности. Это позволит своевременно выявлять «слабые места» и разрабатывать  мероприятия по совершенствованию  коммерческой деятельности фирмы и  повышать ее эффективность.

     Несмотря  на тесную связь между коммерческой деятельностью и конечными результатами, нельзя считать коммерческую деятельность фирмы эффективной лишь только по наличию положительных финансовых результатов – ведь прибыль, возможно, могла быть больше? Поэтому, чтобы  оценить эффективность коммерческой деятельности торговой организации, необходимо произвести оценку эффективности каждого  направления торговой деятельности.

      Эффективная работа в торговле — это деятельность предприятия, направленная на решение особого комплекса задач. Изучение процессов их реализации — важный элемент оперативного исследования на уровне торгового предприятия и региона [1, c. 164].

      Основными участниками коммерческой деятельности являются не только предпринимательские  структуры, но и потребители (участие  которых в лимитно-распределительной  экономике было незначительным). Это  утверждение основано на том, что  для предпринимателей важнейшим  фактором при заключении сделок является доход (экономическая выгода), а для  потребителей выгодой является нужный ему товар (услуга), если он в большей  степени удовлетворяет его потребности (потребительские интересы). Потребитель  — не пассивный покупатель, а  полноправный участник коммерческой деятельности, ее регулятор. Таким образом, важнейшим  субъектом деловых отношений  между поставщиками товаров и  розничным звеном является именно потребитель (рис. 1.1).

      Рисунок 1.1 – Комплекс задач коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг 

      Поэтому комплекс задач торговой деятельности субъектов потребительского рынка мы рассматриваем через удовлетворение потребностей населения. Потребитель, реализуя свои интересы, оказывает определяющее влияние на поведение предпринимателей на рынке при заключении сделок, выборе сегмента рынка, организации сбыта и продажи товаров, формировании ассортиментной, ценовой политики.

      Демократизация  торговли и свобода предпринимательства  возродили предприимчивость, индивидуальную и коллективную инициативу, материальную и моральную заинтересованность работников торговли, что активизировало их деятельность на потребительском  рынке. Сейчас предприятия сами решают хозяйственные вопросы, осуществляют более выгодные сделки, что способствует повышению их доходности. Изменился  характер хозяйственных взаимоотношений  торговли с другими субъектами инфраструктуры рынка на основе сочетания интересов  предприятия и территорий [5, c. 112].

      Для углубленного исследования влияния  торговой деятельности на результаты деятельности предприятий нами была предпринята попытка разработать систему основных составляющих ее оценки, которая могла бы быть использована в качестве самооценки торговой деятельности каждым торговым предприятием. Такая система, по нашему мнению, поможет территориальным и хозяйственным органам определять направления совершенствования управления коммерческой деятельностью.  

      1.2 Основы методики  анализа эффективности  деятельности предприятия                                                                                                          

      Для углубленного исследования влияния  торговой деятельности на результаты деятельности предприятий нами была предпринята попытка разработать систему основных составляющих ее оценки, которая могла быть использована в качестве самооценки торговой деятельности каждым предприятием. Такая система, по нашему мнению, поможет территориальным и хозяйственным органам определять направления совершенствования управления коммерческой деятельностью.

      Для этого эффективная работа была представлена четырьмя блоками, характеризующими вид торговой деятельности, и показателями, оценивающими ее эффективность (таблица 1.1) [13, c. 27].

      Таблица 1.1 – Система показателей оценки торговой деятельности предприятий торговли

      Среди инструментов торговой деятельности торгового предприятия ассортиментная политика занимает особое место.

      Первый  блок в системе оценки торговой деятельности – «Ассортимент товаров и его формирование» - состоит из четырех показателей, которые подробно рассмотрены нами при оценке широты и глубины ассортимента в магазинах. Коэффициент обновления ассортимента свидетельствует о развитии и характере хозяйственных связей торговли, как с отечественными, так и зарубежными партнерами, а также работе предприятий по обновлению ассортимента. Коэффициент устойчивости ассортимента характеризует видовой состав предлагаемых товаров в товарной группе (подгруппе). Этот блок особенно важен для оценки работы предприятий, реализующих товары предусмотренного ассортиментного перечня.

      В ассортиментной политике, на наш взгляд, должны учитываться следующие факторы: наличие в магазинах разнообразных  товаров; устойчивость и гибкость ассортимента, его соответствие изменениям спроса и сезонным колебаниям; рациональное размещение товаров в магазинах. Все это принципиально важно.

      В современной экономике формирование ассортимента является прерогативой самих торговых предприятий. В основу действующих в магазинах ассортиментных перечней положен производственно-технический признак группировки товаров, который не позволяет с достаточной полнотой учесть комплексность спроса, взаимная дополняемость товаров, сезонные особенности развития спроса и другие условия.

      Для характеристики ассортимента отдельных  предприятий торговли и определения  результативности ассортиментной политики нами были проанализированы структура  ассортимента, его широта и частично глубина. Было выявлено, что можно  охарактеризовать лишь фактическую  структуру ассортимента товаров  в магазинах, так как сведений о предпочтительном ассортименте работники  не имеют, а изучение спроса сводится в основном к элементарному учету  товарной реализации, причем чаще по групповому ассортименту. На предприятиях анализ ассортимента товаров не проводится.

      Как показали исследования, практически  все договоры и спецификации к  ним не содержат сведений о развернутой  номенклатуре товаров. При заключении коммерческих сделок, договоров поставки, контрактов строгого согласования внутригруппового ассортимента практически не бывает. Ситуация складывается в пользу производителя-поставщика и чаще «перекупщика». Это неблагоприятно отражается на соответствии спроса и предложения, приводит к необоснованному завышению цен [8, c. 55].

      Фактическая полнота ассортимента и ее динамика могут служить свидетельством грамотной  ассортиментной политики. Как мы установили, что полнота ассортимента зависит  не только от торговой площади магазина, объемов товарооборота. Важными  факторами, обеспечивающими полноту  ассортимента, является финансовая устойчивость, авторитет предприятия на рынке  товаров и услуг. Большим доверием у поставщиков товаров пользуются магазины, которые принимают товар  крупными партиями, своевременно производят расчеты, имеют высокую степень  надежности (высокие темпы товарооборота, высокую рентабельность и т.д.).

      Для повышения социального уровня торгового  обслуживания торгово-оперативные  работники магазинов должны уделять  особое внимание устойчивости ассортимента. С одной стороны, этот показатель существенно влияет на показатель уровня обслуживания, а с другой - свидетельствует  о ритмичности поставки. Устойчивость ассортимента - ориентир для покупателя.

      Для характеристики эффективности торговой деятельности, как отдельного торгового предприятия, так и их совокупности по территории, на наш взгляд, наиболее интересным показателем является степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнение новыми продуктами и изделиями. Этот показатель может быть определен коэффициентом обновления. Он представляется особенно важным для работы с непродовольственными товарами. По группе непродовольственных товаров его определяют периодом морального старения [10, c. 63].

      В оперативной работе (пополнение и  регулирование ассортимента торгового  предприятия) нами рекомендовано использовать такой показатель как доля новых  товаров (продуктов или изделий) в объеме новых поступлений, а  при оценке длительных хозяйственных  связях - доля новых продуктов (изделий) в общем объеме выпуска товаров. Специалистам следует особо выделять товары с улучшенными потребительскими свойствами.

      Данный  информационный блок мы предлагаем дополнить  расчетами устойчивости (стабильности) ассортимента, что позволит судить об отсутствии (наличии) перебоев в  продаже отдельных товаров. Специалистам, занимающимся анализом стабильности реализации товара с колеблющимся (неравномерным) количеством покупок в течение  дня, введение такого учета поможет  не только оценивать эффективность  организации товароснабжения, но и  определять рациональность ассортиментной структуры и эффективность ассортиментной политики торгового предприятия. Анализ широты и устойчивости (стабильности) ассортимента необходимо проводить  на базе оперативных данных о состоянии  текущих запасов, выделяя товары с замедленной товарооборачиваемостью.

      Второй  блок показателей – «Планирование товарного предложения и обеспечение товарами» - состоит из восьми показателей, отражающих планируемый рост товарооборота предприятий, изменение в его структуре на основе товарного предложения, объем планируемого валового дохода, товарных запасов, товарооборачиваемость, качество товара. Эти показатели составляют основу планов закупки товаров, выбора поставщиков, определения условий поставки, ассортимента, сроков, партионности поставки, цен и расчетов с поставщиками и т.д. Чем выше индексы этих показателей, тем эффективнее хозяйственные связи. Здесь значение имеют долгосрочность, степень постоянства хозяйственных связей и особенно выполнение договорных обязательств.

      Так как один и тот же товар фигурирует в коммерческих сделках, то существенного  увеличения совокупного товарооборота  не наблюдается. Вместе с тем с  развитием конкуренции на потребительском  рынке появилась реальная возможность  у предприятий торговли выбора выгодных поставщиков. Одновременно в формировании товарного предложения усиливается  роль местных товаропроизводителей в производстве продуктов питания.

      Поставщиками  импортных товаров в основном являются перекупщики товаров, или  посредники, и частные фирмы. Услугами таких поставщиков, как правило, пользуются непродовольственные магазины. Это объясняется стремлением  к экономии транспортных расходов, финансовых средств, расходов по оплате труда на предприятиях торговли при  использовании услуг посредников. Участие посредников часто приводит к необоснованному увеличению звенности  товародвижения, росту цен и уклонению  ими от уплаты необходимых платежей в бюджет.

      Результативность  хозяйственных связей как важнейшего направления торговой деятельности во многом определяет правильность выбора поставщика и форм осуществления торговых сделок. Количество поставщиков, частота завоза товаров, по нашим наблюдениям, зависит от типа магазина, мощности магазина, ассортиментного профиля которые являются определяющей при формировании ассортимента и объемов товарооборота. С увеличением торговой площади увеличивается частота завоза товаров, а, следовательно, и товарооборачиваемость. Экономнее расходуются в целом средства предприятия.

      Наибольшая  результативность торговой деятельности наблюдается на крупных предприятиях различных форм собственности и объясняется наличием долговременных хозяйственных связей с крупными поставщиками. Это обеспечивает высокую информированность специалистов этой группы предприятий о современной ситуации на текущий момент и ее перспективах. Мелкие и средние предприятия, лишенные такой возможности, в своей деятельности опираются чаще всего на нерегулярные, случайные связи. Основными поставщиками товаров для них являются различного рода посредники, что не только осложняет фактический учет товарооборота, но и приводит к существенному росту потребительских цен и практически полному отсутствию контроля качества товара.

      Анализ  информации, представленный экспертами, показал, что нарушение специализации, как у производителей, так и  торговых предприятий, снижает эффективность  хозяйственных связей и, в конечном счете, увеличивает издержки потребления.

      Третий  блок – «Формирование и стимулирование спроса». Эту группу показателей целесообразно использовать при оценке соответствия объема и структуры спроса товарному предложению. Предлагаемые показатели рассчитываются по предприятию, исходя из ассортимента, его широты, данных о спросе населения и факторов, влияющих на степень завершенности покупок.

      Это направление торговой деятельности неразрывно связано с блоками, характеризующими планирование товарного предложения и формирование ассортимента товаров. Именно в результате предложения товаров потребителю формируется спрос, а в результате анализа спроса населения осуществляется закупка товаров и определяется ассортиментная и ценовая политика. В этом блоке важное место занимает рекламная работа торговых и производственных предприятий.

      Характеристика  рекламы, сделанная экспертами, отражает недостаточное внимание, уделяемое  этому направлению торговой деятельности. Реклама не оказывает достаточного стимулирующего действия (по большинству магазинов) на объем реализации товаров для того, чтобы окупить расходы на ее организацию.

      Четвертый блок – «Экономическая эффективность торговой деятельности» - характеризует результативность управления торговой деятельности, как конкретного предприятия, так и совокупности предприятий на определенной территории. Эти показатели завершают и обобщают оценку торговой деятельности.

      В торговом предприятии эффективная деятельность непосредственно влияет и на его экономические результаты, и на социальную эффективность торговли в целом. Как нами уже рассматривалось, экономическая и социальная эффективность торговли находятся в тесной взаимосвязи. Экономическую эффективность торговой деятельности, по нашему мнению, следует оценивать по экономическим результатам, характеризующим работу предприятия в целом: обобщающим экономическим показателям (товарооборот, издержки, прибыль, цены); показателям использования ресурсов (выработка, товарооборачиваемость); качеству торгового обслуживания (широта, устойчивость и обновляемость ассортимента); качеству товаров.

      Исследование  каждого направления эффективности  составляет специфическую область. Эффективность управления торговлей  оценивается, прежде всего, с позиции  качества торгового обслуживания и  рентабельности предприятий. Составляющие эффективности управления во многом зависят от организации торговой деятельности и ее результатов, так как при осуществлении коммерческих операций формируются товарооборот, доходы предприятия, ассортимент товаров, проверяется их качество.