Анализ финансовой устойчивости комбината

ВВЕДЕНИЕ

Важным этапом в подготовке специалистов высшей квалификации является прохождение практики: для закрепления  и углубления полученных знаний, а  также для приобретения опыта  самостоятельной работы.

Основной целью производственно-экономической  практики является приобретение знаний и первоначальных навыков, необходимых  для формирования профессиональной и самостоятельной деятельности студента, познания сущности материального  производства и развития экономического мышления.

Основными задачами производственной практики являются следующие:

- изучение истории предприятия, формы собственности;

- ознакомление с производственной, организационной структурами предприятия;

- ознакомление с основными  видами выпускаемой продукции;

- ознакомление с технологическими процессами предприятия;

- изучение установленного  технологического оборудования  основных и вспомогательных цехов;

- ознакомление с содержанием  комплексной системы управления качеством продукции;

- изучение инновационной деятельности;

- ознакомление с системой  мероприятий по безопасности  труда и охране окружающей среды.

Основными задачами экономической практики являются следующие:

- изучение имущества предприятия;

- изучение предприятия  на рынке ценных бумаг;

- изучение регулирования оплаты труда на предприятии;

- инвестиционную деятельность предприятия;

- ознакомление с учетной политикой.

Я прошла производственно-экономическую  практику на ЗАО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат».

 

1. Экономическая  часть

 

1.1. Имущество предприятия

 

Имущество предприятия - это  совокупность материальных, финансовых и нематериальных активов, принадлежащих  предприятию и предназначенных  для осуществления его деятельности.

В состав материальных активов  входят: земельные участки, здания, сооружения, машины, оборудование, сырье, материалы, полуфабрикаты, готовая продукция.

К финансовым активам относятся: кассовая наличность, депозиты в банках, вклады, чеки, расчетные документы  в пути, страховые полисы, вложения в государственные или частные  ценные бумаги, потребительский кредит, паи и долевые вклады в другие предприятия.

Нематериальные активы включают: патенты на изобретения, товарные марки  и знаки, фирменные наименования, репутацию предприятия, пакеты документов, ноу-хау и иные виды интеллектуальной собственности, авторские права на пользование ресурсами.

Имущество ЗАО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат»

Общая стоимость имущества  на 1.01.08 г. - 160 660 тыс.руб.

Стоимость внеоборотных активов и недвижимого имущества - 72 282 тыс.руб.

Стоимость оборотных активов - 88378 тыс.руб

Стоимость материальных оборотных средств - 50 489 тыс.руб.

Величина собственных средств - 65 744 тыс.руб.

Величина заемных средств - 94 916 тыс.руб.

Величина собственных  средств в обороте - 3 253 тыс.руб.

 

 

1.2. Предприятие  на рынке ценных бумаг

 

Акционерным обществом признается общество, уставный фонд которого разделен на определенное число акций. Участники  акционерного общества (акционеры) не отвечают по его обязательствам и  несут риск убытков, связанных с  деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.

Акционерное общество признается закрытым в случае, когда участник данного общества может отчуждать  принадлежащие ему акции с  согласия других акционеров и (или) ограниченному  кругу лиц. Такое общество не вправе проводить открытую подписку на выпускаемые  им акции либо иным образом предлагать их для приобретения неограниченному  кругу лиц.

Общее количество акционеров ЗАО «ММКК» - 725 человек, в том числе  физические лица - 672 человека, юридические лица - 53.

Уставный капитал ЗАО  «Мелеузовский молочноконсервный комбинат» составляет 42 500 000 рублей.

Категория акций: обыкновенные

Номинальная стоимость каждой акции: 1 (Один) рубль

Количество акций, находящихся в обращении : 42 500 000

Количество объявленных акций: 36 000 000

Количество акций, находящихся на балансе эмитента: нет

Государственный регистрационный  номер и дата осуществления объединения  выпусков ценных бумаг : 1-01-01294-К Приказ № 04-5230 от 06.09.06г.

Акции эмитента не обращаются за пределами Российской Федерации  посредством обращения в соответствии с иностранным правом ценных бумаг  иностранных эмитентов, удостоверяющих права в отношении указанных акций эмитента.

Органами управления общества являются:

• общее собрание акционеров;
• совет директоров;
• правление;
• генеральный директор

В состав акционерного общества входит филиал Федоровский молочный завод.

Учреждены: дочерние общества с ограниченной ответственностью “Каймак”, “Кумир”, “Кушнаренковский маслозавод”, “Бирский комбинат сухого обезжиренного молока”, “Баймакмолоко”, “Зилаирмолоко” для заготовки, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции.

 

1.3. Регулирование оплаты труда в организации

 

Являясь основой заработной платы, тарифная система оплаты труда  базируется на использование следующих нормативных документов:

- Единый тарифно-квалификационный  справочник работ и профессий рабочих;

- Общероссийский классификатор  профессий, должностей служащих и тарифных разрядов;

- Единая межотраслевая тарифная сетка.

Размеры месячных тарифных ставок (окладов) работников по разрядам оплаты труда устанавливаются на основе тарифных коэффициентов Единой межотраслевой тарифной сетки и  размера тарифной ставки первого  разряда рабочего основной профессии, установленной приказом по комбинату  с учетом финансовых возможностей. Оклад первого разряда работника  основной профессии ЗАО «ММКК» по состоянию на 1.04.09 г. установлена в размере 2300 руб.

В целях повышения материальной заинтересованности, сохранения высококвалифицированных  кадров руководителям отделов, участков, цехов разрешено самостоятельно устанавливать тарифные ставки в  пределах межразрядной разницы. Отдельным работникам приказом генерального директора комбината может назначаться персональный оклад.

Оплата труда руководителя организации осуществляется на контрактной  основе в зависимости от установленного тарифного коэффициента и величины тарифной ставки первого разряда.

Тарификация рабочих производится по 6 разрядам (с 1 по 6), что соответствует  действующему тарифно-квалификационному  справочнику работ и профессий (ЕТКС).

Для оплаты труда работников комбината в зависимости от организационно-технических  условий производства применяются  следующие формы и системы оплаты труда.

1.Сдельно-премиальная система  оплаты труда устанавливается  рабочим по приемке и отгрузке  молока, рабочим технологических  участков и бригад основного  производства, водителям автоцеха по доставке молока, водителям большегрузных бортовых машин по доставке грузов (на расстояние свыше 200 км), бригадам ремонтно-строительного участка, участка по производству цельномолочной продукции, грузчикам участка по сбыту готовой продукции и погрузочно-разгрузочных работ. Сдельный ФЗП рабочим рассчитывается на основании объемов выполненных работ, объемов произведенной и сданной на склад продукции и сдельных расценок, оформляется нарядом с приложением табеля учета фактически отработанного времени и после подтверждения и правильности произведенных расчетов по утверждении руководством комбината предоставляются в расчетный отдел бухгалтерии. Контроль за своевременным и надлежащим оформлением нарядов возлагается на начальников цехов. Сдельный заработок рабочих технологических участков и бригад распределяется между их членами согласно тарифных ставок. Рабочим участка по фасовке и упаковке готовой продукции устанавливается бригадная форма оплаты труда. Часть общебригадного заработка, состоящая из сдельного приработка, образует бригадный фонд, который распределяется в зависимости от реального вклада каждого члена бригады в общие результаты работы по коэффициенту трудового участия (КТУ).

При равном распределении  этого фонда между всеми членами  бригады КТУ каждого из них  принимается за единицу. КТУ выше единицы устанавливается рабочим, которые добились более высокой  производительности, меньше единицы, которые  работали менее производительно  и качественно и имели другие нарушения. Для установления фактического КТУ утверждаются следующие повышающие и понижающие факторы:

а) повышающие факторы:

- высокий уровень производительности  заданий, выполнение работ по  смежным профессиям, эффективное  использование оборудования, материалов - до 0,5;

- помощь и передача  опыта молодым рабочим - до 0,25;

- высокое профессиональное  мастерство, выражающееся в качестве  выполняемых работ - до 0,25;

б) понижающие факторы:

- невыполнение производственных заданий - до 0,5;

- недостаточно высокое  профессиональное мастерство, некачественное  выполнение работ, нарушение правил ТБ - до 0,25;

- опоздание на работу, невыполнение распоряжений мастера и другие нарушения - до 0,25.

Максимальная величина КТУ  не может быть больше 2. С учетом всех снижающих факторов для отдельных  членов КТУ может равняться нулю. Учет выполнения показателей трудового  участия ведет мастер в специальном  журнале, в котором фиксируются  все достижения и упущения в работе членов бригады.

2. Повременно-премиальная система оплаты труда устанавливается для рабочих подразделений вспомогательного производства, руководителям, специалистам и служащим. Оплата труда этих работников осуществляется в соответствии со штатным расписанием, согласно тарифных ставок по присвоенным тарифно-квалификационным разрядам и фактически отработанного времени, отраженным в табелях учета рабочего времени. Учет отработанного времени и оформления табеля возлагается на руководителей подразделений и отдел кадров.

 

1. 4. Информационное обеспечение предприятия

 

В настоящее время одним  из самых важных ресурсов организации  становится информация. Развитие экономики  и общества увеличивает потребность в информации.

Информация в современном  мире - это не любые сведения, а  те, которые несут в себе что-то новое и уменьшают имеющуюся  неопределенность. Информация существует вне ее создателя как отчужденное  от него знание. Информация становится ресурсом организации, если позволяет  решать следующие важные для нее задачи:

- определять стратегические  и тактические цели и задачи организации;

- формировать планы развития  бизнеса, организовывать их выполнение;

- осуществлять контроль за текущей ситуацией в организации;

- прогнозировать изменения во внешней среде;

- принимать обоснованные управленческие решения;

- осуществлять взаимодействие различных подразделений.

Форма ведения бухгалтерского учета автоматизирована с использованием компьютерной техники и бухгалтерской  программы «1С:Предприятие» версии 7.7.

Продукт "1С: Предприятие " является комплексным решением, охватывающим основные контуры управления и учета, которое позволяет организовать единую информационную систему для  управления различными аспектами деятельности предприятия.

Программный продукт "1С: Предприятие " предоставляет:

• руководству предприятия и управленцам, отвечающим за развитие бизнеса, широкие возможности анализа, планирования и гибкого управления ресурсами предприятия для повышения конкурентоспособности;
• руководителям подразделений, менеджерам и сотрудникам, непосредственно занимающимся производственной, сбытовой, снабженческой и иной деятельностью по обеспечению процесса производства, инструменты, позволяющие повысить эффективность ежедневной работы по своим направлениям;
• работникам учетных служб предприятия - средства для автоматизированного ведения учета в полном соответствии с требованиями законодательства и корпоративными стандартами предприятия.

Управление производством, в том числе:

• укрупненное планирование производства;
• уточненное планирование производства;
• выявление различий между укрупненными планами, уточненными планами, данными фактического производства;
• управление затратами;
• расчет себестоимости;
• управление данными об изделиях;
• оперативный учет в производстве;
• управление автотранспортным подразделением.

Управление основными  средствами, в том числе планирование ремонтов:

• принятие к учету основного средства;
• ввод в эксплуатацию;
• перемещение основных средств
• комплектация основных средств;
• начисление амортизации;
• учет состояний основных средств;
• модернизация основных средств;
• списание основных средств;
• передача основных средств;
• формирование документа "Выработка ОС" на основании пробега, зафиксированного в путевых листах.

Управление финансами, в  том числе:

• бюджетирование;
• управление денежными средствами;
• управление взаиморасчетами;
• бухгалтерский и налоговый учет;
• учет по МСФО;
• формирование консолидированной отчетности.

Управление персоналом, в  том числе заработной платой:

• обеспечение бизнеса кадрами,
• кадровый учет и анализ кадрового состава,
• ведение регламентированного кадрового документооборота,
• расчет зарплаты;
• расчет заработной платы водителей в "Путевом листе" от видов работ, маршрутов и пр.

Управление продажами, в  том числе:

• оценка эффективности и надежности работы с контрагентами;
• прием заявок покупателей на отгрузку;
• формирование плана отгрузок;
• связь грузополучателя с контрагентом;
• расчет стоимости услуг доставки;
• расширенная отчетность по заказам, оплате заказов, отгрузке заказов и продажам;
• хранение информации о ценах конкурентов;
• формирование прайс-листа с отпускными ценами, механизмы для расчета одних цен на основании других цен;
• определение скидок и наценок относительно объема продаж.

 

2. Анализ финансовой  устойчивости комбината

 

Показатели, характеризующие  прибыльность и убыточность ЗАО  «Мелеузовский молочноконсервный комбинат» за пять последних завершенных финансовых лет.

Наименование показателя	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008г.
Выручка, тыс. руб.	332722	419510	446249	623319	687842
Валовая прибыль, тыс. руб.	5016	11791	16333	27930	28750
Чистая прибыль  (нераспределенная  прибыль/непокрытый убыток), тыс. руб.	162	181	215	248	62
Рентабельность собственного капитала, %	0,2	0,3	0,4	0,4	0,1
Рентабельность активов, %	0,1	0,1	0,1	0,1	0,02
Коэффициент чистой прибыльности, %	0,05	0,04	0,05	0,04	0,01
Рентабельность  продукции (продаж), %	0,4	1,9	2,6	3,4	3,1
Оборачиваемость капитала	5,1	6,4	7,3	9,6	4,7

 

1.Валовая прибыль = Выручка  - себестоимость проданных товаров,  продукции, работ, услуг (кроме  коммерческих и управленческих расходов).

2.Рентабельность собственного  капитала = (Чистая прибыль) / (Капитал  и резервы - целевые финансирование  и поступления + доходы будущих  периодов - собственные акции, выкупленные у акционеров) х 100%.

3.Рентабельность активов  = (Чистая прибыль) / (Балансовая стоимость активов) х 100%.

4.Коэффициент чистой прибыльности = (Чистая прибыль) / (Выручка) х 100%.

5.Рентабельность продукции  = (Прибыль от продаж) / (Выручка) х 100%

6.Оборачиваемость капитала = (Выручка) / (Балансовая стоимость  активов - краткосрочные обязательства).

 

Показатели рентабельности предприятия за последние три года:

Рентабельность продукции, где Пп - прибыль от реализации продукции;

Сп - себестоимость реализованной продукции.

Рпр 2006 = 3631 тыс.руб * 100 = 0,8%

434758 тыс.руб

Рпр 2007= 5574 тыс.руб *100%= 0,9%

601960 тыс.руб

Рпр 2008 = 21359 тыс.руб* 100 = 3,5%

595 389 тыс.руб 

Рентабельность оборота, где В - выручка от реализации продукции (оборот).

Роб 2006 =3631 тыс.руб * 100 =0,81%

446240тыс.руб

Роб 2007 = 5574 тыс.руб *100%=0,89%

623 319 тыс.руб

Роб 2008 = 21 359тыс.руб *100%=3,4%

623 319 тыс.руб 

Примечание - таблица составлена на основе данных ЗАО «ММКК».

В таблице 3 рассмотрены показатели рентабельности предприятия за последние  три года. Рентабельность -- это относительный показатель уровня доходности бизнеса. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.). Они более полно, чем прибыль, отражают окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами. Их используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании. Если предприятие получает прибыль, оно считается рентабельным.

Из таблицы 3 видим, рентабельность продукции с 2006 по 2008 годы вырос с 0,8% до 3,5% году. Рост является следствием роста цен при постоянных затрат на производство реализованной продукции (работ, услуг).

Рентабельность оборота  в период с 2006 по 2008 гг повышается с 0,81 до 3,4%. Этот показатель характеризует эффективность производственной и коммерческой деятельности: сколько прибыли имеет предприятие с рубля продаж. Основными факторами являются жесткая ценовая политика на рынке молочных продуктов, усиление конкуренции со стороны импортной более дешевой продукции.

Следует отметить, что в  целом по предприятию все показатели рентабельности довольно низкие, что  говорит о низкой эффективности  деятельности анализируемого предприятия.

 

Заключение

 

За время прохождения  практики мной была изучена деятельность ЗАО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат». Были собраны и проанализированы материалы, которые способствовали укреплению полученных теоретических знаний. В ходе работы в данном учреждении были приобретены определенные практические навыки в области будущей профессиональной деятельности и общения с коллективом данного учреждения.

Башкортостан является крупнейшим аграрным регионом Российской Федерации, и сельское хозяйство составляет основу экономики многих районов республики.

Закрытое акционерное  общество "Мелеузовский молочноконсервный комбинат" является одним из ведущих предприятий пищевой промышленности в Республике Башкортостан по производству сухих молочных продуктов и масла животного. Высококачественная продукция общества с каждым годом приобретает все большую известность не только в Башкортостане, но и в других регионах России.

Высокая конкуренция, постоянное удорожание сырья и готовой продукции  требует поиска дополнительных путей  сохранения тех преимуществ, которые  коллектив комбината завоевал на молочном рынке.

Несомненным преимуществом  комбината в сравнении с другими  компаниями являются самый широкий  спектр молочных продуктов, более чем 65-летний опыт их изготовления.

 

Список  литературы

 

1. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. - М.: ИНФРА-Ц 2002.
2. Чуев И.Н., Чуева Л.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов. - 2-е изд., пераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и КО», 2007. - 368 с.
3. Соболева Е.А., Соболев И.И. Финансово-экономический анализ фирмы: Учебно-методическое пособие. М.: Финансы и статистика, 2004.
4. Котлер Ф. и др. Основы маркетинга. - СПб.: Вильямс,2003.
5. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. - М.: ИНФРА-М, 1996.
6. Внутренние источники ЗАО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат»