Анализ функций управления

План:

 

Введение 3

 

Глава 1. Теоретические  основы управления предприятием в условиях рыночной экономики

1.1. Понятие, механизм, задачи и система управления предприятием в рыночной среде 5

1.2. Концепции, принципы и функции управления предприятием 8

1.3. Роль функций управления в деятельности организации 13

 

Глава 2. Особенности управления предприятием

на примере ЗАО «Шоро»

2.1. Краткая характеристика предприятия 16

2.2. Анализ финансово-хозяйственной  деятельности предприятия 21

2.3. Анализ функций управления в ЗАО «Шоро» 27

 

Глава 3. Проблемы и перспективы  управления ЗАО «Шоро»

3.1. Проблемы функций управления  в ЗАО «Шоро» 31

3.2. Пути совершенствования функций  управления в ЗАО «Шоро» 33

 

Заключение 38

 

Список литературы 40

 

 

 

 

 

 

Введение

Теория управления фирмой имеет большое значение для правильной организации функционирования предприятия. Менеджмент-это деятельность специалистов-менеджеров, которые на основе разрабатываемых ими планов, определяют, кто, что, когда и сколько должен делать, как это делать, с кем вместе это делать, какова мотивация процесса труда и, наконец, какой должна быть система контроля. Менеджмент – это организация и управление работой людей.

 Структурные сдвиги, происходящие  в экономике Кыргызстана, динамизм  внешнего окружения организаций неминуемо ведут к усложнению задач управления и требуют применения новых форм и методов управления. Образуется жесткая цепь причинно-следственных связей развивающихся организаций: новые условия обязывают новые формы разделения труда это ведет к новым требованиям к структуре и режимам функционирования систем управления, экономическому механизму хозяйствования.

Одним из важнейших требований функционирования организаций является адекватность структуры и методов управления параметрам предприятия и сложности взаимодействия объективно-субъективных факторов подвижности характеристик организации и ее внешней среды.

 Особое значение имеют эти  проблемы для торговых предприятий,  организационная структура управления  которых построена в основном, по методу аналогии и представляет собой комбинацию устаревших линейных и функциональных связей.

Актуальность. Сегодня для принятия эффективных и грамотных управленческих решений в условиях столь динамичного развития рынка предприятию необходимо рассматривать целый комплекс экономических показателей, чётко отражающих сложившуюся ситуацию, как на самом предприятии, так и вне него. Главнейшей задачей управления предприятием должно быть обеспечение максимальной прибыли для предпринимателя, в соединении с максимальным благосостоянием для каждого занятого в предприятии работника. Учитывая практическую значимость системы управления на предприятии и эффективности хозяйственной деятельности предприятия в рыночных условиях, тема курсовой работы является для республики крайне актуальной.

 Цель   курсовой работы  заключается в изучении существующих разработок по вопросам построения организаций, анализу функций управления на предприятии, определении основных направлений их совершенствования, применение системного подхода к функции организации, анализе действующих структур и поиске путей их оптимизации. Сбор и последующий анализ информации (по всем направлениям, не только экономическим) считаю наиболее важным вопросом в управлении, так как принятие своевременных и грамотных управленческих решений не представляется возможным и сколько-нибудь успешным в отсутствие данных о финансовом состоянии предприятия.

Задачами работы являются:

- рассмотрение сущности, функций  и принципов управления предприятием;

- анализ функций управления предприятием на примере ЗАО «Шоро»;

- выявить проблемы и перспективы  функций управления в ЗАО «Шоро».

             Структура работы. Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Теоретические  основы управления предприятием в условиях рыночной экономики

 

1.1. Понятие, механизм, задачи и система управления предприятием в рыночной среде

Управление на фирме выражается в осуществлении определенных действий, направленных на достижение поставленных целей.

 Слаженная работа фирмы обеспечивается механизмом управления.

Механизм управления фирмой – это  иерархическая система административных органов и управленческих структур, при помощи которых согласованно решаются основные задачи и достигаются цели, стоящие перед фирмой, устанавливаются внутренние связи, осуществляется контроль исполнения, используются рычаги воздействия, охватывающие деятельность всех звеньев и работников фирмы¹.

Механизм управления включает следующие  компоненты²:

- основные принципы управления, нацеленные на решение задач, стоящих перед управляемым объектом;

- функциональную структуру органов  управления;

- экономические и юридические  законы и ограничения.

Управление фирмой призвано обеспечить достижение поставленных целей и  задач.

На уровне каждой отдельно взятой фирмы решаются две основные задачи:

- экономическая (получение и  наращивание дохода);

- социальная (обеспечение нормальных  условий труда и заработной  платы персонала).

Основные задачи управления фирмой³:

• разработка и обоснование эффективного стратегического курса, целей и направлений деятельности фирмы на долгосрочную перспективу;

• ранжирование общих направлений  и доведение их до уровня текущего и оперативного управления;

• набор кадров, их расстановка, распределение  обязанностей и регулирование численности, профессионального состава и оплаты труда;

• организация исполнения установленных  функций и заданий;

• организация надежного и постоянного  контроля за качеством и своевременностью выполнения заданий и обязанностей каждым работником фирмы;

• оперативное и повседневное регулирование  деятельности фирмы и ее структурных подразделений;

• повышение эффективности деятельности фирмы за счет обеспечения конкурентоспособности  и увеличения объемов выпуска  и сбыта продукции.

Система управления — это система, в которой основных процессом является процесс управления. Процесс управления как в общем случае, так и в случае управления фирмой основан на воздействии, а точнее, на управленческом воздействии.

И здесь различают управляющую  и управляемую подсистемы. Система, формирующая управляющее воздействие, называется управляющей подсистемой (руководств фирмы). Система, «испытывающая» на себе внешние воздействия, называется управляемой подсистемой (производство, сбыт, персонал и т. д.). Обе эти системы в совокупности образуют новую систему – систему управления.

Управление предприятием как вид  профессионально деятельности базируется на обоснованном применении управленческих технологий. Управленческая технология – это искусство, мастерство и  умение осуществлять управленческое воздействие для достижения поставленных целей⁴.

Управленческая технология включает:

- методы и средства сбора  и обработки информации;

- приемы эффективного воздействия  на работников;

- принципы, законы и закономерности  организации и управления;

- системы контроля.

Таким образом, можно отметить, что  разделение труда по мере развития производственных отношений привело  к выделению специфических трудовых процессов — процессов управления.

Менеджмент (управление) — воздействие  одного лица или группы лиц (менеджеров) на другие лица для побуждения действий, соответствующих достижению поставленных целей при принятии на себя менеджерами ответственности за результативность воздействия.

Управление осуществляется в рамках единого процесса управления (кольца управления), что показано на рис. 1.1.

Рис. 1.1. Кольцо управления

 

В целом, можно сделать вывод, что  общее управление предприятия состоит в его структуризации, организации деятельности, планировании, управлении персоналом, контроле, учете и анализе результатов деятельности.

 

 

1.2. Концепции, принципы и функции управления предприятием

Ф. Котлер выделяет пять основных концепций, на основе которых коммерческие предприятия  могут организовывать свою коммерческую деятельность⁵:

1. концепцию совершенствования производства. Эта концепция утверждает, что потребители будут благожелательны к товарам, которые широко распространены и доступны по цене, а, следовательно, руководство должно сосредоточить свои усилия на совершенствовании производства и повышении эффективности системы распределения;

2. концепцию совершенствования  товара, согласно которой потребители  будут склонны покупать товары, имеющие наивысшее качество, лучшие  эксплуатационные свойства и  характеристики, а, следовательно,  организация должна сосредоточить свою энергию на постоянном совершенствовании товара;

3. концепцию интенсификации коммерческих  усилий, в соответствии с которой  потребители не будут покупать  товары предприятия в достаточных  количествах, если оно не предпримет  существенных мер в сфере сбыта и стимулирования;

4. концепцию маркетинга. По этой  концепции, залогом достижения  целей предприятия являются определение  нужд и потребностей целевых  рынков и обеспечение желаемой  удовлетворенности более эффективными  и более продуктивными, чем у конкурентов, способами;

5. концепцию социально-этического  маркетинга, которая утверждает, что  задача предприятия состоит в  установлении нужд, потребностей  и интересов целевых рынков  и обеспечении желаемой удовлетворенности  более эффективными, чем у конкурентов, способами с одновременным сохранением или укреплением благополучия потребителя и общества в целом.

Принципы управления (менеджмента) - это основополагающие начала (система требований и руководящих положений, норм, правил), определяющие структуру и функционирование всей системы управления. Они отражают основные, существенные черты той экономической системы, в которой действуют, обусловлены производственными отношениями, господствующими в обществе.

Зарубежные и отечественные  авторы выделяют три группы принципов менеджмента: общие и социально-функциональные, определяющие взаимоотношения в коллективе, способствующие формированию руководителя.

К первой группе относят маркетинговый  менеджмент, принцип прибыльности, научности и плановости, а также  научной организации управленческого труда, компьютеризации, инновации и др. Несмотря на их разноплановость, каждый из них в определенной мере отражает особенности рынка. Так, на современном этапе прибыльность следует определять не столько количеством продукции (работ, услуг), сколько ее качеством и повышением производительности труда. Маркетинговый менеджмент направлен на изучение рынка сбыта и определяет современное состояние предприятия, возможность его существования в будущем.

Принципы, определяющие взаимоотношения между членами производственного коллектива, между руководителями и подчиненными ориентированы на человека и связаны с понятием человеческого фактора (человеческих отношений) относятся ко второй группе. К ним относят: партнерство, означающее замену довольно жестких отношений подчиненности отношениями, построенными на уважительности и доверии руководителя к подчиненному, умеющему (как и менеджер) выполнять свои обязанности; а также создание соответствующих условий труда подчиненным и использование мер поощрения (материальных, моральных, социальных), поддержание нормального психологического климата в коллективе, др. Принципы этой группы направлены на гуманизацию менеджмента, приоритет человека в производстве и управлении, сплочение людей вокруг общей цели, а также на то, чтобы сделать их способными к совместной деятельности, сгладить присущие им слабости и недостатки, развивать чувства собственного достоинства и самоуважения.

Третья группа включает принципы, относящиеся к формированию личности руководителя, его активности и порядочности, знаниям, опыту и образованию, а также к его взаимоотношениям с подчиненными. В общении с сотрудниками он должен: не отказываться от личной ответственности, не препятствовать дальнейшему повышению их квалификации и выявлению талантов, не требовать того, чем подчиненные не обладают, не руководить всеми сотрудниками одинаково, не манипулировать ими и относиться с уважением к каждому из них.

Функции управления – это конкретный вид управленческой деятельности, который осуществляется специальными приемами и способами⁶.

Чаще всего выделяются следующие  шесть основных функций управления:

• организация производства представляет собой процесс формирования элементов  и связей управляющей и управляемой  систем, выбор методов и способов воздействия как к предприятию в целом, так и к отдельным производственным звеньям и отдельным исполнителям;

• планирование и прогнозирование  — это определение цели развития предприятия как на длительную перспективу, так и в краткосрочном периоде, разработка программы, плана действий с различной степенью детализации и на разные периоды времени; основой для решения задач планирования являются технико-экономические показатели работы предприятия в целом и его структурных подразделений, календарно-плановое движение производства, ресурсного обеспечения и т.д.;

• учет, контроль и анализ — установление, фиксирование и проверка соответствия хода выполнения производственной программы  и плановых показателей, выявление, обобщение, анализ и оценка появляющихся отклонений от плановых показателей и доведение этой информации до руководителей предприятия, его подразделений и функциональных служб в целях своевременной подготовки управленческих решений по регулированию процессов производства и реализации продукции;

• регулирование — это принятие оперативных мер по устранению выявленных в процессе мониторинга и анализа отклонений от запланированных результатов или предусмотренных регламентом показателей;

• координация — представляет собой процесс обеспечения согласования и слаженной работы производственных и функциональных подразделений предприятия;

• стимулирование — использование  системы материального и морального стимулирования, развивающей мотивационные  рычаги воздействия на трудовые коллективы и отдельных исполнителей в достижении максимально высоких результатов их производственной деятельности.

        Реализация указанных функций  осуществляется на основе применения  соответствующих методов управления, важнейшими из которых являются: административно-распорядительные, правовые, экономические и социально-психологические.

Административно-распорядительные методы управления предполагают прямое воздействие  руководителя на волю исполнителя путем  управленческих команд в устной и  письменной форме, обязательных к исполнению нижестоящих органов, в основе которых лежит принцип безвозмездного отношения субъекта и объекта управления.

Правовые методы управления основываются на безукоснительном выполнении как  управленцами, так и подчиненными выработанных правил деятельности, соблюдение которых гарантируется принудительной силой государства. При этом используется совокупность юридических средств воздействия на отношения, возникающие в сфере управления: правовые нормы, правоотношения, правовые акты и др. Основными правовыми актами, положенными в основу выработки правовых методов управления, являются Гражданский кодекс, трудовое законодательство, уголовное право и т.д⁷.

В основе экономических методов  управления лежат экономические  интересы различных категорий работающих предприятия, необходимость соизмерения затрат с полученными результатами. Применение этих методов управления предполагает, что отношения между отдельными элементами экономической системы, между управляющими и управляемыми звеньями строятся на возмездных началах.

Социально-психологические методы управления, играющие особо важное значение в современных условиях при условии надлежащего их использования, призваны воздействовать на сознание участников производства, регулировать характер взаимоотношений между членами коллектива, способствовать раскрытию и развитию творческих способностей работников, в том числе и на основе повышения их образовательного уровня и квалификации.

Таким образом, в самом широком смысле управление представляет собой целенаправленное воздействие на определенный объект с целью стабилизации или изменения его состояния таким образом, чтобы достичь поставленной цели. Управление предприятием позволяет упорядочить и согласовать деятельность многих людей, занятых в производстве.

 

1.3. Роль функций управления  в деятельности организации

Менеджмент - это система методов  управления в условиях рынка или  рыночной экономики, которые предполагают ориентацию фирмы на спрос и потребности  рынка, постоянное стремление к повышению  эффективности производства с наименьшими  затратами, с целью получения оптимальных результатов⁸.

Управление - это процесс планирования, организации, мотивации и контроля, необходимый для того, чтобы сформулировать и достичь целей организации (Мескон М. Х.). Суть управления состоит в  оптимальном использовании ресурсов (земли, труда, капитала) для достижения поставленных целей.

Управление представляет собой  реализацию нескольких взаимосвязанных  функций: планирования, организации, мотивации сотрудников и контроля. 

Планирование. С помощью этой функции  определяются цели деятельности организации, средства и наиболее эффективные методы для достижения этих целей. Важным элементом этой функции являются прогнозы возможных направлений развития и стратегические планы. На этом этапе фирма должна определить, каких реальных результатов она может добиться, оценить свои сильные и слабые стороны, а также состояние внешней среды (экономические условия в данной стране, правительственные акты, позиции профсоюзов, действия конкурирующих организаций, предпочтения потребителей, общественные взгляды, развитие технологий).

Организация. Эта функция управления формирует структуру организации  и обеспечивает ее всем необходимым (персонал, средства производства, денежные средства, материалы и т.д.). То есть на этом этапе создаются условия для достижения целей организации. Хорошая организация работы персонала позволяет добиться более эффективных результатов.

Мотивация - это процесс побуждения других людей к деятельности для  достижения целей организации. Выполняя эту функцию, руководитель осуществляет материальное и моральное стимулирование работников, и создает наиболее благоприятные условия для проявления их способностей и профессионального "роста". При хорошей мотивации персонал организации выполняет свои обязанности в соответствии с целями этой организации и ее планами. Процесс мотивации предполагает создание для работников возможности удовлетворения их потребностей, при условии надлежащего выполнении ими своих обязанностей. Прежде, чем мотивировать персонал на более эффективную работу, руководитель должен выяснить реальные потребности своих работников.

Контроль. Эта функция управления предполагает оценку и анализ эффективности  результатов работы организации. При  помощи контроля производится оценка степени достижения организацией своих целей, и необходимая корректировка намеченных действий. Процесс контроля включает: установление стандартов, измерение достигнутых результатов, сравнение этих результатов с планируемыми и, если нужно, пересмотр первоначальных целей. Контроль связывает воедино все функции управления, он позволяет выдерживать нужное направление деятельности организации и своевременно корректировать неверные решения.

В современном мире, где каждый день на пути компании или организации  встречается множество конкурентов, где, чтобы добиться успеха, нужно, идти в ногу со временем, роль менеджмента поистине значительна, ведь суть менеджмента в том, чтобы добиться конечного результата деятельности организации с  максимальной отдачей на каждом этапе процесса управления и минимальными издержками.

Роль менеджмента образуется из трех главных составляющих: социальный эффект, экономический эффект и обобщающий социально-экономический эффект.

 

Социальный эффект отвечает за качественные условия труда, уменьшение профзаболеваний, что влечет сбережение финансовых ресурсов, а также снижение затрат на выплаты тех или иных социальных гарантий.

Экономический эффект регулирует стоимостную  форму, а также  позволяет наблюдать  за  непосредственным варьированием  роста объемов, уменьшением затрат на производство, увеличением прибыли и т.д.;

Социально-экономический эффект описывает  результат деятельности с помощью  экономических показателей: поступательных увеличений объемов, уменьшений затрат на себестоимость, а также общих  затрат организации, стабильность производства, рост прибыли, устойчивость положения предприятия на рынке. Плодотворность использования ресурсов организации можно как увеличить, так и уменьшить, используя различные способы и методы, и выбрав те, которые в наибольшей мере подходят для конкретной компании.

Таким образом, можно сделать вывод, что роль менеджмента, как и системы управления недооценивать нельзя, ведь грамотный менеджмент и эффективная система управления отличаются повышением результатов деятельности организации, оптимизацией трудовых, финансовых и материальных затрат для производства и ведут компанию к достижению главной ее цели – получению прибыли.

Роль менеджмента заключается  в обеспечении стабильного функционирования процесса управления предприятием. Суть функций системы менеджмента в предвидении последствий, планировании целей, организации процесса, распоряжении ресурсами, координировании действий и контроле выполнения заданий⁹.

 

 

 

Глава 2. Особенности управления предприятием

на примере ЗАО «Шоро»

 

2.1. Краткая характеристика предприятия

ЗАО «Шоро» - является единственным производителем национальных напитков "Максым Шоро", кумыса изготавливаемых  по фирменной технологии "НОУ-ХАУ", а также национального напитка  «Бозо» в бутылированном виде 2-х  сортов: «Бозо-Күчтүү» и Бозо-Жумшак.

Компания занимает лидирующую позицию по разливу минеральных  вод в пластиковые бутылки  и является пионером по разливу экологически чистой, негазированной родниковой воды - ЛЕГЕНДА. Узкая специализация компании на напитках, широкий ассортимент  продукции: "Максым - Шоро", "Чалап - Шоро", "Жарма - Шоро",  Кумыс, "Бозо - Шоро" 2-х видов,  минеральные воды "Ысык-Ата", “Бишкек", газированные родниковые воды "Байтик", «Ала-Арча» и негазированная родниковая вода "Легенда", в сочетании с высоким качеством.

До последнего времени этот статус было легко удерживать, когда на рынке не было равноценного конкурента, не было никаких преград. Практически 80% рыночной ниши занимала эта компания. По теории это означает монополистическое положение. А по  практике, занимая такое лидирующее положение, фирма не предпринимала особых попыток для сохранения своего положения.

Однако в 2005 году быстрыми темпами начала развиваться компания «Артезиан» - прямой и основной конкурент  на сегодняшний день. Начав свою деятельность лишь в 2003 году, к 2005 году она сильно пошатнула монополистические позиции фирмы «Шоро», составив достойную конкуренцию по национальным напиткам на розлив (в бочках) и в бутылированном виде. Появление нового конкурента  со своей продукцией подорвало многие позиции фирмы на рынке национальных напитков. Хотя по минеральной негазированной воде и продаже на розлив в фирменные бумажные стаканчики, позиции уцелели.

Появление в 2003 году на рынке  прохладительных напитков нац. напитка  «Тан» от компании «Артезиан» подтолкнуло фирму «Шоро» к разработке нового продукта под названием «Тагай»,  позже переименованного в  «Чалап-Шоро». После этого фирма начала активно расширять свой ассортимент нац. напитков и выпустила напиток «Тойбос», который в последствии был переименован в «Жарма-Шоро».

После выхода на рынок  напитка «Тойбос» фирма-конкурент  «Артезиан» ответила выпуском напитка  «Ак-Дан» и начала производство напитка  «Аршан», схожего по рецептуре с  «Максым-Шоро».

Далее фирма «Шоро» разрабатывает  технологию выпуска нового продукта – напитка «Бозо» в бутылированном виде двух разновидностей: «Жумшак» и «Кучтуу». Фирма смогла «загнать Джина в бутылку», т.к. еще ни одной конкурирующей фирме не удалось освоить разлив такого сложного, постоянно находящегося в процессе брожения, напитка в пластиковую емкость. Также, в попытке реабилитироваться были реализованы несколько проектов, которые не принесли ничего, кроме затрат (Фабрика лидеров «Шоро» и другие). 

Миссия ЗАО «Шоро» - стремление к процветанию Кыргызстана  путем производства товаров и предоставлению услуг, пропагандируя здоровый образ жизни и используя местные ресурсы и технологии «НОУ-ХАУ».

История создания и развития  фирмы «Шоро» может быть показательным  примером для любого начинающего  предпринимателя. Начав  свое дело с  «нуля», два брата за пятнадцать лет создали компанию, которая на сегодняшний день является одной из  крупнейших  в Кыргызстане.

Основная деятельность ЗАО «Шоро» заключается в производстве:

• натуральных продуктов питания приготовленных из коровьего молока и злаковых культур методом сквашивания;
• производство газированных и не газированных минеральных вод, полученных из самых чистых источников на территории Кыргызстана.

Таким образом, за годы работы ЗАО «Шоро» достигла следующих результатов:

1. Полностью возродила  производство национальных напитков до уровня автоматизированного производства;

2. Популяризовала национальные  напитки до уровня достояния  страны.

3. Занимаясь производством  продуктов питания из натуральных  компонентов, компания внесла  немалый вклад в здоровье своих потребителей;

4. За период становления,  компания успела стать одним  из самых крупных производителей  национальных напитков;

5. ЗАО «Шоро» является одной  из активных компаний, участвующих  во многих общественных проектах;

6. Компания является крупным налогоплательщиком в стране.

Основными конкурентами ЗАО «Шоро» являются:

1. ЗАО «Кока-Кола Бишкек Боттлерс». Крупнейшее в Кыргызстане предприятие по производству и дистрибуции безалкогольных напитков компании The Coca-Cola Company. В ассортименте компании насчитывается более 15 наименований. Мощность производственной линии завода: 55 миллионов литров продукции в стеклянных бутылках в год. Мощность линии пластиковых бутылок PET емкостью 0,5 – 1 - 1,5 литра - 65 миллионов литров в год. ЗАО «ККББ» является официальным дистрибьютором ЗАО «Эфес Караганда» и распространяет пиво «Эфес», «Старый Мельник».

2. ОсОО «Артезиан». Производитель природной столовой воды и национальных напитков, была основана в 2003 году. В ассортимент производимой компанией продукции входит: кисломолочные напитки «ТАН», «МилкиВита», «ICE TAN», «FitLife» кисломолочный зерновой напиток «АкДан», зерновой напиток «Аршан», также природная столовая газированная и негазированная вода «АРТЕЗИАН».