Анализ качества женской модельной обуви и разработка рекомендаций по совершенствованию производства
Содержание
Введение 2
1 Общая характеристика 4
1.1.Динамика рынка кожаной модельной обуви по стране 4
1.2.Особенности отечественного производства 7
1.3. Факторы влияющие на развитие производства 9
2. Виды кожаной модельной обуви 12
2.1 Классификация характеристика……
2.2 Контроль качества 25
3. Маркировка,упаковка,
4. Особенности ассортимента обуви из различных материалов и цветов 34
5.Особенности ассортимента обуви по основным признакам 41
5.1. Ценовой уровень 46
Заключение 47
Список литературы 49
Введение
Обувь является одним из наиболее важных товаров, без которых невозможно нормальное функционирование человеческого организма. Обувь, является предметом первой необходимости, который находится в процессе потребления, предоставляет все необходимые условия для поддержания нормальной жизнедеятельности организма человека, т е , в первую очередь, на удовлетворение материальных потребностей
С ростом материального и культурного уровня людей, растут их личные потребности, изменяется структура потребностей и ценностные ориентации. Поэтому, торговые работники обязаны принимать во внимание и довести до работников промышленности изменение потребительского спроса для защиты интересов потребителей перед промышленностью Выполнение этих задач возможно только на основе глубокого изучения работниками торговли ассортимента кожаной модельной обуви, потребности отдельных групп потребителей (сегментов) и конкурентоспособности обуви
Наиболее интересен и актуален для изучения рынок женской кожаной модельной обуви Ассортимент женской кожаной модельной обуви наиболее известен обилием различных видов и моделей: ботинки, туфли, сапожки, сапоги, полусапожки Модельная обувь занимает особое место в ассортименте, на его долю приходится более половины моделей с верхом из натуральной кожи и с верхом из искусственной кожи –до 30%
При выборе кожаной модельной обуви женщины имеют более высокие требования, чем мужчины, и дети, к качеству кожаной модельной обуви, ее функциям и свойствам. Однако, важную роль играют потребности, вытекающие из эстетических идеалов и потребностей женщины, которые формируются на основе социальной среды, в которой она живет
Таким образом, на основе актуальности темы, цель курсовой работы заключается в том, чтобы изучить и проанализировать ассортимент продукции и потребительскую оценку женской кожаной модельной обуви
Чтобы достичь этой цели были поставлены следующие задачи:
1. Проанализировать роль, производство и рынок женской кожаной модельной обуви.
2. Изучить факторы, влияющие на формирование ассортимента женской кожаной модельной обуви.
3. Изучить классификацию и общую характеристику ассортимента кожаной модельной обуви.
4. Дать анализ фактического ассортимента женской кожаной модельной обуви, а также провести исследования потребительской оценки .
Объектом исследования является ассортимент женской кожаной модельной обуви
Объектом исследования: анализ и пути совершенствования ассортимента женской кожаной модельной обуви
1.Общая характеристика
1.1. Динамика рынка кожаной модельной обуви по стране
В 2011 году Россия увеличила пошлины на кожаную обувь с 10%, но не менее 1,8 евро до 10%, но не менее 2,5 евро за пару. Принятые меры были инициированы еще одним участником Таможенного союза - Белоруссией, которая предложила сделать импортные пошлины еще выше, в размере 20%. Министерство иностранных дел этой страны направило письмо ответственному секретарю комиссии ТС Сергей Глазьеву, в котором напомнила, что потребности обувного рынка стран Союза покрываются на 90% исключительно за счет импорта. Российская сторона не согласилась на такие радикальные меры, но принятые им новые пошлины будут предложены стран - участниц ТС. По мнению чиновников, эта мера поможет местным производителям увеличить присутствие на обувном рынке. По словам гендиректора Российского союза кожевенников и обувщиков Александра Андрунакиевич, это позволит «поддержать и стимулировать отечественных игроков».
Категорически против повышения пошлин выступают импортеры и ритейлеры уверены, что этот шаг может привести к быстрому подорожанию обуви и сокращению ассортимента продукции, которая предоставлена на рынке. С ними соглашается Наталья Демидова- генеральный директор Национального обувного союза. В 2006 году ,по ее оценкам европейские страны быстро увеличили импортные пошлины на кожаную обувь, которая ввозилась из Вьетнама и Китая. В результате чего импорт обуви из этих стран сократился на треть и рынок сразу был завален более дешевой, и стал сильно уступать по качеству продукции из Малайзии, Макао и Камбодже. Поэтому цены быстро выросли. Прирост цен в нашей стране составит 20-25%. Защита отечественных производителей принятые меры не обеспечат, но увеличат долю теневого рынка обуви, включающий в себя нелегальное производство и неофициальный импорт. На его долю приходится до 40% объемов рынка кожаной модельной обуви.
Уровень потребления обуви в России станет еще ниже, если цены на импортную обувь вырастут, Среднестатистический американец покупает около 6,5 пар обуви в год ,россиянин - 2,2 европеец - 4,5, .Только хуже ситуация в Казахстане, Китае и Индии, в этих странах в среднем покупают по две пары в год.
90% отечественного рынка
кожаной модельной обуви
По данным Национального обувного союза, в 2010 г. импорт кожаной модельной обуви в России оценивался в 148 миллионов пар, официальное производство в стране составляло 25 миллионов пар. Официальный рынок кожаной модельной обуви в 2010 году достиг 173 миллионов пар, а исходя из оцениваемых 40% -«теневой» - 69,2 миллионов пар. Поэтому , весь рынок кожаной модельной обуви нашей необъятной Родины в 2010 году составляет 242,2 миллионов пар. Сюда входит не только нелегальный импорт, но и обувь, изготовленная из полуфабрикатов, приобретенных в Индии и Китае.
По оценкам экспертов средняя закупочная цена импортной кожаной модельной обуви составляет 10 долларов. А после пересечения границы ее цена достигает 20 долл., а отпускная цена - 80 долл. Не сложно догадаться, какого качества мы носим обувь и сколько за нее переплачиваем.
Большая часть обуви в нашу страну завозится из Китая - 85%.,далее следует Турция - 8%, а на долю крупнейших европейских производителей обуви - Италии и Германии приходится около 5%.
В кризисные 2008-2009 года. рынок
обуви сократился на 25-30%. С 2010 г. в
связи с некоторой
Более 65% продаж кожаной модельной обуви, по информации аналитической компании «Маркет Мастерс», занимают 11 городов с населением более одного миллиона человек, включая Москву. На столицу приходится 24% объема всего российского рынка, а на Санкт-Петербург - 10,5%.
1.2.Особенности отечественного производства
Сегодняшние проблемы отечественных
производителей корнями уходят
во времена формирования российского
рынка обуви в середине 1990-х
годов. На тот момент в стране
появилась продукция
Тогда же образовалась ниша наиболее дешевой обуви на рынке, ее до сих пор занимают отечественные обувщики. Столь скромные успехи отечественных мастеров объясняются отсутствием проблем финансирования, государственной поддержки отрасли, отсутствием опыта и несоответствия оборудования требованиям времени, В начале 2000-х годов многие российские производители начали размещать заказы на китайских заводах, тем самым решая проблему высоких затрат на производство. Но поставляемая из Китая продукция невысокого качества никак не могла решить проблему отставания отрасли путем создания линейки узнаваемых брендов.
В то же время стали меняться вкусы потребителей, вместо безликих, средних по качеству туфель и ботинок покупатель хотел приобрести товары модные ,красивые, узнаваемые. В крупных городах начал формироваться новый класс потребителя, для которого обувь была предметом имиджа, своеобразной демонстрацией статуса. Это привело к появлению в Москве и Санкт-Петербурге специализированных монобрендовых магазинов, работающих непосредственно с западными производителями, а затем и мультибрендовых магазинов для представителей среднего класса.
Совершенствование методов торговли, изменение потребительских предпочтений, успех таких крупных обувных торговых сетей, как «Ж», сделали свое дело: многие российские производители поняли, что необходимо усиливать контроль качества продукции, обуви и создавать линейку обувных брендов. Для лучшего контроля за производством отечественные обувщики стали выводить производство из Китая и налаживать его в России. Так, компания «Же» перенесла в Россию производство noname-обувь, что, по словам экспертов, стало началом позитивных изменений в маркетинговой стратегии «Ж». В сети появился собственный бренд «Советский разведчик», который скоро приобрел популярность, несмотря на отсутствие рекламы.
1.3. Факторы, влияющие на развитие производства
Кроме создания и продвижения
собственных брендов у
В условиях отсутствия производства
комплектующих для обувной
Тем не менее перспективы
у рынка кожевенного модельной
обуви, по мнению Н. Демидовой, хорошие,
и связаны они прежде всего
с развитием технологии продаж. Обувные
торговые сети остро нуждаются
Развитие новых форматов
торговли обувь приносит свои плоды
в первую очередь в Москве и
Санкт-Петербурге, где формируется
процесс потребления
Сегодня эксперты выделяют пять основных сегментов с точки зрения цены на кожаную обувь:
низкий - до 1000 руб.;
средненизкий - от 1000 до 1500 руб.;
среднесредний - от 1500 до 2500 руб.;
средневысокий - от 3000 до 4500 руб.;
люкс - от 7500 руб.
Основная доля продаж приходится
на средненизкий и среднесредний
ценовой диапазоны вследствие их
динамичного развития. Данная тенденция
определяется, прежде всего, повышением
уровня благосостояния людей, задела многочисленные
слои российского общества. В то
же время для этой группы характерно
быстрое изменение
Н. Демидова считает, что, несмотря на активные процессы, протекающие на рынке кожевенного модельной обуви, что его нельзя назвать консолидированным. Лидером в производстве обуви является российско-турецкое совместное предприятие, выпускающее продукцию под торговой маркой ESPA. На ее долю, по данным 2009 г., приходится 17% общероссийского производства обуви. В тройку крупнейших производителей входят «Муя Продакшн» и обувная фирма «Юничел».
Эксперты по-разному оценивают
последние события на рынке, но сходятся
в одном: рост рынка продолжится,
но не более чем на 8-10% в год. Оценивая
сегодняшнее состояние рынка, говорить
о его перенасыщении
Основной функцией обуви
является защита ноги от неблагоприятного
воздействия внешних факторов (грязи,
влаги,высоких и низких температур,
укусов насекомых и электрического
тока и т.п.) и создания удобства для
отдыха и работы стопы. К кожаной
модельной обуви относится
2. Виды кожаной модельной обуви
В основу разделения обувь
на виды возложена степень закрытия
стопы и голени деталями верха
обуви и высота заготовки верха
.Всю обувь подразделяют на пять
основных видов. К ним относятся:сапоги,полусапоги,
А разновидностями основных видов служат: сапожки, полусапожки, макасины, сандалеты, пантолеты, опанки, чувяки, сандалии.
Детали кожаной модельной обуви
Рис. 1. Детали обуви
1 - носок; 2 - союзка; 3 - берца; 4 - задинка; 5 - задний внешний ремень; 6 - язычок;
7 - закрепка; 8 - подошва; 9 - рант; 10 - шпилька; 11 - подложка; 12 - подблочник;
13 - штаферка; 14 - задний внутренний ремень; 15 - боковинка; 16 - межподкладка союзки;
17 - стелька; 18 - задник; 19 - подносок; 20 - подпяточник; 21 - простилки; 22 - геленок.
По выполняемым функциям и защите тех или иных участков стопы они подразделяются на детали верха и детали низа обуви (рис. 9). Детали верха прикрывают боковые и тыльную поверхности стопы ,а так же устанавливают эстетические свойства обуви. Детали низа расположены под следом стопы и ограждают ее от плохого воздействия почвы. По месту расположения деталей в обуви их разделяют на внешние, внутренние и промежуточные (табл. 1, рис. 1). По мере износа в процессе ношения обуви разделяют на ответственные и менее ответственные. К ответственным деталям верха относят носок, союзки, перед и задний внешний ремень, низа обуви - подошву, внешнюю подметку, накладку, основную стельку, рант, каблук, набойку. Ответственные детали подвергаются интенсивному износу.
Таблица 1
Детали кожаной модельной обуви
Детали обуви |
Вид обуви | ||
Сапоги |
Полусапоги, ботинки, полуботинки |
Туфли | |
Наружные Внутренние Промежу- точные Наружные Внутренние Промежу- точные |
Детали верха обуви | ||
Перед Голенище Задинка Задний наружный ремень Прошва Поднаряд Подшивка Футор Задний внутренний ремень Жесткий задник Жесткий подносок |
Носок Союзка Берцы Задинка Задний наружный ремень Язычок Закрепка Подкладка Задний внутренний ремень Штаферка Подблочники Подкрючечники Жесткий задник Жесткий подносок Межподкладка Боковинка Межподблочники |
Носок Союзка Берцы Задинка Задний наружный ремень Подкладка Жесткий задник Жесткий подносок Межподкладка Боковинка | |
Детали низа обуви | |||
Подошва Подметка Накладка Рант Каблук Набойка Основная стелька Вкладная стелька Полустелька Подпяточник Геленок Супинатор Простилка Кранец Подложка Обводка | |||
Их выкраивают из самых крепких, плотных и толстых материалов. Количество, форма, размеры и взаимное расположение деталей, способы их соединения между собой могут быть разными и зависят от конструкции, вида и назначения обуви.
2.1.Классификация и характеристика ассортимента кожаной модельной обуви
Кожаную обувь, во всероссийском классификаторе, относят к 88 классу, который по виду материала верха делится на 8 подклассов : 1) юфтевая обувь; 2) хромовая обувь (в том числе с верхом из замши, сандальной юфти); 3) обувь с верхом их войлока, текстильных материалов, трикотажных полотен и фетра; 4) обувь с верхом из синтетических кож; 5) обувь с верхом из искусственных кож;
6) обувь с комбинированным
верхом из искусственных
и юфтевых кож; 7) обувь
с комбинированным верхом
из искусственных, хромовых или
синтетических кож; 8) обувь
с комбинированным верхом
из войлока, текстильных
По половозрастному признаку подкласс содержит восемь групп обуви : 1)женская; 2) мужская; 3) мальчиковая обувь, предназначена для мальчиков от одиннадцати до четырнадцати лет; 4) девичья, предназначена для девочек от одиннадцати до шестнадцати лет; 5) дошкольная, предназначена для детей от пяти до семи лет; 6) школьная, предназначена для школьников от семи до одиннадцати лет; 7) малодетская предназначена для детей от трех до пяти лет; 8)свободная; 9) пинетки и обувь для ясельного возраста.
Пинетки — это туфли или ботинки; заготовка верха и подошвы изготовлены из мягких натуральных кож и текстильных материалов, соединенных между собой втачным способом крепления. Для изготовления пинеток не допускаются синтетические и искусственные материалы.
В зависимости от
назначения обуви группа делится
на семь подгрупп: 1) модельная
(предназначена для недолгой
носки при торжественных случаях,
которая соответствует
Сапоги являются основным видом обуви , голенища которой закрывают икру.
Полусапоги - это основной вид обуви с берцами, которые доходят до половины икры.
Сапожки и полусапожки по высоте голенищ и берцев соответствуют сапогам и полусапогам и являются их разновидностями, отличаются от них наличием отделок и украшений, Они бывают с застежкой "молния" и без застежки, на шнурках, пряжках и т..п , Не предусматривают наличие толстой внутренней поддевки (портянки или толстые носки), их носят на тонком чулочно-носочном изделии. Их выпускают на низких, средних, высоких и очень высоким каблуках, а зимние выпускают с утепленной подкладкой.
Ботинки являются основным видом обуви с берцами, которые закрывают лодыжку и доходят до начала икры.
Полуботинки являются основным видом обуви, берцы которой чуть ниже лодыжки, а заготовка верха прикрывает всю тыльную поверхность ступни.
Туфли — это основной вид обуви, берцы которой чуть ниже лодыжки, а заготовка верха не совсем прикрывает тыльную поверхность ступни.
Летние туфли - это разновидность туфель, по конструкции и используемым материалам назначены для ношения летом, у них может быть открыта пяточная, геленочная и носочная части. Их часто изготовляют с подкладкой или без подкладки под некоторыми деталями, заготовка верха обладает сквозными перфорациями, крупными просечками или состоит из отдельных ремешков для оптимальной вентиляции ступни.
Сандалеты относятся к летней обуви, заготовка верха которой по высоте соответствует полуботинкам, но имеет различные по размерами и форме перфорационные отверстия.
Пантолеты являются разновидностью туфель, заготовка верха которых состоит только из союзки закрывает заднюю часть стопы.
Опанки являются разновидностью женских летних туфель бортового метода крепления.
Видам и разновидностям кожаной модельной обуви продукции присваивается 6-ти значный код. Например, 88 1111 — повседневные мужские сапоги с верхом из юфти, 88 2223 — женские модельные сапоги с верхом из натуральной кожи; 88 3557 — школьные комнатные туфли с верхом из текстильных материалов.
Импортную кожаную обувь подразделяют по методам крепления низа, виду материала подошвы, , по высоте каблука, способу изготовления, цвету наружных деталей верха, фасонам и моделям.
Обувь по виду материала подошвы делят на:
-обувь на подошве из кожи для низа обуви;
-из кожи для подкладки и верха обуви ;
-пористой и непористой резины;
-кожволокна, стиронипа, транспорентной резины;
-полиуретана;
-поливинил-хлорида;
-ТРЭ - термоэластопласта;
-синтетической и искусственной кожи для верха обуви;
-фетра и войлока;
-дерева.
По методам крепления низа различают обувь шпиличных, химических, ниточных и комбинированных методов крепления (рис 2) .
Шпилечные методы представлены гвоздевым и винтовым способами. Они используются для изготовления обуви для армии и флота, производственной обуви и редко для повседневной. Обувь очень тяжелая, негибкая, жесткая. Высокую надежность, прочность и водостойкость обуви обеспечивает крепление.
Рис. 2. Методы крепления низа обуви:
а - гвоздевой; б - прошивной; в - сандальный; г - доппельный; д - рантовый;
е - рантопрошивной; ж - жарко, из - изнаночный; - клеевой; к - горячей вулканизации;
л - рантово-клеевой; м - строчечно-клеевой; 1 - заготовка; 2 - прокладка; 3 - простилка;
4 - подошва; 5 - подложка; 6 - гвоздь; 7 - ниточный шов; 8 - мягкая стелька.
К ниточным методам крепления относят доппельный, рантовый, сандальный, метод парко, прошивной, бортовой, рантопрошивной, втачной, выворотный и др Подошву скрепляют с заготовкой с помощью однониточных и двухниточных швов Для крепления применяют нейлоновые, капроновые и редко льняные нитки. Обувь ниточных методов крепления наиболее легкая, мягкая, гибкая, гигиеничная, но не прочная и не надежная, чем гвоздевая и винтовая. Надежность ниточного крепления подошвы зависит от толщины и плотности скрепленных деталей. Такие методы используются для изготовления домашней, повседневной, спортивной и модельной обуви для взрослых и детей.
При рантовом методе подошва прикрепляются к заготовке и к основной стельке через рант, для этого применяют рантовую стельку с губой. Отличительные признаки — это отсутствие крепителей на поверхности основной стельки в носочно-пучковой и геленочной части и наличие ранта. Самой надежной, теплозащитной и ремонтопригодной является рантовая обувь, если сравнивать с обувью других ниточных методов. Но из-за увеличенной трудоемкости рантовой метод применяется для изготовления женской и мужской обуви, летней и утепленной, повседневной и модельной. Для изготовления сандалий применяют сандальный метод. Отличительными признаками являются:
-отсутствие подкладки и основной стельки,
-мягкие носки,
-затяжная кромка заготовки отгибается наружу и выходит в урез подошвы,
-наличие накладного ранта,
-подошвенный шов скрепляет подошву,
-затяжную кромку заготовки и накладной рант
Обувь очень гибкая и легкая , но недостаточно надежная из-за того, что она изменяется при высушивании и увлажнении .
Доппельный метод отличается от сандального тем, что в первом методе стельки и подкладки, нижний край которой загибают и прикрепляют к стельке; обувь не такая гибкая, но она более надежная в носке и поэтому меньше изменяется при высушивании и увлажнении. Выпускают так же утепленную и летнюю обувь для детей и взрослых.
Метод парко разработали на обувной фабрике "Парижская Коммуна". Его особенностью является то, что до начала формования к затяжной кромке заготовки пришивают рант . После этого заготовку формуют, а потом к ранту пришивают подошву. Таким методом изготавливается детская обувь. Внешне такая обувь очень похожа на рантовую, но если отжать верх от ранта, то возможно увидеть ниточный шов, который скрепляет рант с заготовкой. Метод парко обладает тремя разновидностями. В обуви парко I нет основной стельки; если вытащить из обуви вкладную стельку, то можно рассмотреть шов, который скрепляет рант с заготовкой. В обуви парко II (рант может доходить до каблука).а в обуви парко III (рант круговой) нижний край заготовки и рант, пришитый к нему, скрепляют с основной стелькой маленькими гвоздиками, которые видно на стельке внутри обуви. Обувь парко I наиболее гибкая и легкая, но она не такая надежная и формоустойчивая, чем парко II и III, поэтому ее выпускают для детей маленького возраста, а обувь парко II и III выпускают для взрослых детей.
Прошивной метод отличается тем, что на подошве и на стельке есть сквозной ниточный шов,но нет ранта . Этот метод применяется для изготовления домашней, спортивной и дорожной обуви
В рантопрошивном методе используют обычную стельку . К заготовке и стельке пришивают рант сквозным швом, а потом к ранту пришивают подошву. Такой метод менее материалоемкий и трудоемкий , чем рантовый. По надежности и удобству обувь уступает рантовой так как ее легко можно отличить по наличию шва на стельке.

- Анализ качества жизни социально незащищенных слоев населения
- Анализ качества застройки жилого микрорайона
- Анализ качества и ассортимента халвы
- Анализ качества изготовления товаров, дефектов и причин их возникновения (определение сортности)
- Анализ качества изделия машиностроения
- Анализ качества изделия машиностроения
- Анализ качества и конкурентно-способности экспортной продукции на примере ОАО "Спартак"
- Анализ качества
- Анализ качества активов и пассивов КБ ОАО "Севергазбанк"
- Анализ качества бутилированной воды «ИВЕРСКАЯ»
- Анализ качества выпускаемой продукции
- Анализ качества гостиничных услуг в гостиничном комплексе
- Анализ качества гостиничных услуг на примере ОАО «Курорты и Туризм»
- Анализ качества деятельности предприятия