Тема:  Анализ обеспеченности и использования трудовых ресурсов и средств на оплату труда в розничной торговой организации 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Минск 2011

     РЕФЕРАТ 
 

     Курсовая  работа: 41 стр., 15 таблиц, 15 источников, 6 прил. 

     ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА, ФОНД ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА, ВЫРАБОТКА, ТОРГОВЫЙ РАБОТНИК, ТОРГОВО-ОПЕРАТИВНЫЙ РАБОТНИК 

     Объектом  исследования является трудовые ресурсы торговой организации и фонд заработной платы.

     Предметом исследования является методика анализа обеспеченности и использования трудовых ресурсов и средств на оплату труда в розничной торговой организации.

     Цель  работы: дать оценку эффективности использования трудовых ресурсов в организации розничной торговли; провести детальный анализ использования трудовых ресурсов и средств на оплату труда; разработать рекомендации по выявлению и использованию резервов роста производительности труда и повышению эффективности использования средств на оплату труда.

     При выполнении работы использованы методы корреляционно-регрессионного анализа, метод абсолютных разниц, метод сравнения, факторный анализ.

     В процессе работы проведены следующие  исследования и разработки: разработаны  рекомендации по анализу данного  участка, найдены резервы увеличения производительности труда.

     Областью  возможного практического применения является ООО «Космофуд».

     Автор работы подтверждает, что приведенный  в ней расчетно-аналитический  материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов. 
 

_______________________

     (подпись  студента)

СОДЕРЖАНИЕ 
 

Приложение 1 Отчет  о прибылях и убытках за 2010 г..........................................46

Приложение 2 Отчет о прибылях и убытках за 2011 г..........................................48

Приложение 3 Отчет  по труду за 2009 г.................................................................50

Приложение 4 Отчет  по труду за 2010 г.................................................................56

Приложение 5 Отчет  по труду за 2011 г.................................................................62

Приложение 6 Лучший период................................................................................66

Приложение 7 Результаты множественного корреляционно-регрессионного анализа........................................................................................................................67

ВВЕДЕНИЕ

     Трудовые  ресурсы предприятия – это  работники предприятия, выполняющие различные производственно-хозяйственные, управленческие и иные функции.

     Отличие трудовых ресурсов от других видов  ресурсов предприятия заключается  в том, что каждый наемный работник может: отказаться от предложенных ему  условий; потребовать изменения условий труда; потребовать модификации неприемлемых, с его точки зрения, работ; обучиться другим профессиям и специальностям; уволиться с предприятия по собственному желанию.

     Достаточная обеспеченность предприятий нужными  трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. Трудовые ресурсы приводят в движение материально-вещественные элементы производства, создают продукт, стоимость и прибавочный продукт в форме прибыли.

     Трудовые  ресурсы торговых предприятий являются одним из важнейших производственных факторов, прямо и непосредственно влияющих на результативность деятельности предприятия. В рыночных отношениях их значение увеличивается, так как с повышением заработной платы (цены рабочей силы) собственники предприятий будут особенно тщательно относиться к подбору кадров, учитывать их квалификационный уровень, профессиональные навыки, дисциплинированность.

     Возникающий в настоящее время в Республике Беларусь рынок труда обостряет социальные вопросы. Жизненный уровень работников все теснее увязывается с уровнем оплаты их труда. Достаточная обеспеченность предприятия нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для роста объема товарооборота и повышения эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия. В этих условиях работнику нет смысла работать «с прохладцей», отбывать время на работе. Он должен хорошо заработать и будет требовать от работодателя соответствующих для этого условий - механизации труда, полного использования рабочего времени и так далее.

     Достаточная обеспеченность предприятия нужными  трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для роста объема товарооборота и повышения эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Правильная оценка хозяйственной деятельности позволяет установить наиболее действенное, соответствующее затраченному труду, материальное поощрение, выявить имеющиеся резервы, которые не были учтены плановым заданием, определить степень выполнения заданий и на этой основе разработать новые задания, ориентировать трудовые коллективы на принятие более напряженных планов. Данные задачи решаются с помощью экономического анализа, направленного на системное изыскание и мобилизацию внутренних резервов и, прежде всего, резервов роста производительности труда.

     Цель  курсовой работы – дать оценку эффективности использования трудовых ресурсов в организации розничной торговли; провести детальный анализ использования трудовых ресурсов и средств на оплату труда; разработать рекомендации по выявлению и использованию резервов роста производительности труда и повышению эффективности использования средств на оплату труда.

     Поставленная  в работе цель предопределила комплекс взаимосвязанных и взаимообусловленных  задач.

1. Изучить экономическую сущность понятий «трудовые ресурсы» и «заработная плата».
2. Рассмотреть показатели оценки обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов и средств на оплату труда.
3. Провести анализ эффективности использования трудовых ресурсов и средств на оплату труда.
4. Провести анализ уровня обеспеченности торгового предприятия трудовыми ресурсами.
5. Провести анализ движения трудовых ресурсов в торговом предприятии.
6. Обобщить выявленные неиспользованные возможности и дать экономическое обоснование прогнозным резервам роста производительности труда и повышения эффективности использования средств на оплату труда.

      Объектом  исследования является ООО «Космофуд».

      Предметом исследования является эффективность использования трудовых ресурсов.

      При написании курсовой работы изучены  монографии и статьи отечественных  авторов по исследуемой проблеме; статистические ежегодники, статистические и экономические обзоры, опубликованные в периодической печати.

      Основным  источником практического материала, использованного при написании курсовой работы, являются отчетные данные, методические разработки, плановые расчеты предприятия ООО «Космофуд».

      1 Трудовые  ресурсы и средства  на оплату труда  как объекты анализа  хозяйственной деятельности

     1.1 Экономическая сущность  понятий «трудовые  ресурсы» и «заработная  плата», роль заработной платы в системе отношений нанимателя и работника

     Составной частью рыночного механизма является рынок труда. Он характеризуется  системой экономических отношений  по поводу распределения, перераспределения, воспроизводства рабочей силы, подготовки и переподготовки квалифицированных специалистов и трудоустройства работников. Рынок труда создает условия, обеспечивающие формирование личных доходов работника, рост трудовой активности и повышение дисциплины труда, оказывает влияние как на работника, так и на собственников и существенно меняет поведение руководителей, специалистов и рабочих.

     Таким образом, рынок труда представляет собой систему экономических  взаимоотношений между работодателями, предъявляющими спрос на рабочую  силу, и работниками, предлагающими  свою рабочую силу, по поводу регулирования индивидуальных доходов, приближения их к общественно необходимому уровню с учетом квалификации работников, дефицитности профессии и других факторов [8, с.98].

     В качестве товара на рынке труда выступает  рабочая сила. Составными элементами рынка труда являются спрос, предложение и цена рабочей силы.

     Цена  рабочей силы характеризуется такими показателями, как уровень заработной платы, личные доходы лиц, занятых трудовой деятельностью, покупательная способность  денежных доходов населения.

     Спрос на рабочую силу на рынке труда  представлен совокупной потребностью предприятий в рабочей силе соответствующих  квалификаций и специальностей. Предложение  рабочей силы характеризуется численностью и структурой трудовых ресурсов.

     В экономической литературе существуют различные определения рынка труда. По мнению экономиста Лебедевой С.Н., «рынок труда – это экономическая категория, присущая рыночной экономике, выполняющая функции распределения и перераспределения общественного труда по сферам и отраслям хозяйства, видам и формам деятельности в соответствии с критерием эффективности труда и производства, связывающая производство и потребление, обеспечивающая материальные стимулы к труду с учетом его количества, качества и общественной полезности» [14, c.104].

     В части определения сущности трудовых ресурсов среди ученых экономистов  также нет единого мнения.

     По  мнению профессора Кравченко Л.И., «трудовые  ресурсы – это часть населения, обладающая физическим развитием, умственными  способностями и знаниями, которая способна трудиться» [4, с.128].

     По  мнению экономиста Ладутько Н.И., к трудовым ресурсам относится население как  в трудоспособном возрасте (за исключением  неработающих инвалидов труда, войны, детства и неработающих лиц трудоспособного возраста, получающих пенсии по старости на льготных условиях), так и старше и моложе трудоспособного возраста, занятое в трудовом процессе.

     Решающую  роль в трудовых ресурсах играет трудоспособное население в трудоспособном возрасте. Трудоспособное население – это совокупность лиц, преимущественно в рабочем (трудоспособном) возрасте, способных по своим психофизическим данным к участию в трудовом процессе [7, c.24].

     По  признаку выполняемых функций трудовые ресурсы делятся на рабочих, руководителей, специалистов и технических исполнителей.

     К руководителям относятся директора  предприятий и их заместители, начальники отделов и их заместители, главные  специалисты.

     Специалисты выполняют, как правило, экономические, коммерческие, инженерно-технические  и другие функции. К ним относятся экономисты, бухгалтеры, юристы, инженеры и др.

     Технические исполнители выполняют работу по подготовке и оформлению документов, хозяйственному обслуживанию. К ним  относятся делопроизводители, секретари-машинистки и др.

     Работники имеют профессию, специальность и квалификацию. Профессия – это вид трудовой деятельности рабочих, требующий специальной подготовки по определенному направлению (токарь, фрезеровщик). Специальность представляет собой вид трудовой деятельности специалистов (экономист, бухгалтер). Квалификация – это мера (степень, уровень) овладения работником профессией или специальностью. Присвоение квалификации работникам по соответствующей профессии производится аттестационными комиссиями на предприятиях и в учебных заведениях. При этом принимаются во внимание образование, стаж работы, деловые качества работника.

      Также трудовые ресурсы — это часть населения страны, обладающая необходимым физическим развитием, знаниями и практическим опытом в соответствующей отрасли. Достаточная обеспеченность организаций торговли трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема товарооборота и повышения эффективности торговли.

      В зависимости от возраста все население может быть разделено на три группы:

      1) лица моложе трудоспособного  возраста (в данное время —  от рождения до 15 лет включительно);

      2) лица в трудоспособном (рабочем)  возрасте (в Республике Беларусь  женщины от 16 до 55 лет, мужчины  от 16 до 60 лет включительно);

      3) лица старше трудоспособного  (т.е. пенсионного) возраста, по  достижении которого устанавливается  пенсия по старости (в Беларуси  женщины с 55 лет, мужчины с  60 лет)[3, с. 73].

      В зависимости от способности к  труду различают трудоспособных и нетрудоспособных. Иначе говоря, люди могут быть нетрудоспособны в трудоспособном возрасте (например, инвалиды в I и II группы допенсионного возраста) и трудоспособны в нетрудоспособном возрасте (например, работающие подростки и работающие пенсионеры по старости).

      Исходя  из сказанного, к трудовым ресурсам относят:

      - население в трудоспособном возрасте, за исключением инвалидов войны  и труда I и II группы и неработающих лиц, получающих пенсию на льготных условиях;

      - работающих лиц пенсионного возраста;

      - работающих подростков в возрасте до 16 лет. Согласно белорусскому законодательству, подростки до 16 лет принимаются на работу по достижении ими 15-летнего возраста в исключительных случаях [12, с. 73].

      Основную  часть трудовых ресурсов составляет население в трудоспособном возрасте. Изменение численности трудовых ресурсов зависит от естественного движения населения, рождаемости и смертности. Рождаемость на изменении трудовых ресурсов сказывается лишь через 16 лет. Меняется также соотношение численности поколений, вступающих в трудоспособный возраст и переходящих в пенсионный возраст. Поэтому удельный вес трудоспособного населения колеблется.

      Трудовые  ресурсы Республики Беларусь в 2008 году составили 6109,6 тыс. чел., в 2009 году - 6141,6 тыс. чел., а в 2010 году — 6182,7 тыс. чел., в том числе трудоспособное население в трудоспособном возрасте соответственно составили 5836,8; 5877,8 и 5914,9 тыс. чел., лица старше и младше трудоспособного возраста и подростки в 2008 г. — 272,8 тыс. чел., в 2009 г. – 263,8 и в 2010 г. — 267,8 тыс. чел. [34, с. 73]    

      В Республике Беларусь отмечается заметное сокращение общей численности населения ( на начало 2010 г. общая численность населения была 9765,2 тыс. чел., в том числе мужчины — 4527,1 и женщины — 5253,1 тыс. чел., а на начало 2009 г.—9849,1 тыс. чел., в том числе мужчины—4610,2 и женщины—5238,9 тыс. чел., что на 0,5 % ниже, чем в прошлом году. По состоянию на 1.06.2011 г. общая численность составила 9825,7 тыс. чел) и доли населения в дорабочем возрасте, стабилизации доли населения в пенсионном возрасте и возрастание доли населения в рабочем возрасте, т.е. старение населения, что в перспективе приведет к сокращению численности населения в трудоспособном возрасте. [15, с. 85]

     Роль  трудовых ресурсов на предприятии определяется следующими факторами:

           - внедряются прогрессивные  методы производства, автоматизация  производственно-технологических процессов,  что повышает уровень требований  к кадровому потенциалу предприятий;

           - необходимость внедрения  новой техники и современных  технологий повышает значимость творческого отношения к труду и высокого профессионализма кадров;

           - возрастает коллективный  характер труда, что порождает  проблемы взаимодействия, сотрудничества, конфликтов и т.п.;

           - труд работников, даже на государственных предприятиях, начинает носить характер предпринимательской деятельности.

     Основными аспектами влияния кадрового  потенциала на эффективность производства являются следующие:

     - рационально спланированная политика  отбора, расстановки и продвижения  кадров;

     - подготовка, переподготовка и повышение квалификации кадров;

     - обеспечение стабильности и гибкости  кадрового состава предприятия;

     - эффективная система материальной  и моральной оценки и стимулирования  работников.

     Заработная  плата представляет собой вознаграждение, выплачиваемое за работу по найму, которая выполнена (или должна быть выполнена) для работодателя на заранее оговоренных условиях и, как правило, в денежной форме[15,c.243].

     В условиях рыночной экономики на величину заработной платы воздействуют ряд  рыночных и нерыночных факторов, в результате чего складывается определенный уровень оплаты труда.

     Оплата  труда в нашей стране играет двоякую  функцию: с одной стороны, является главным источником доходов работников и повышения их жизненного уровня, с другой - основным рычагом материального стимулирования роста и повышения эффективности производства.

     Сущность  заработной платы проявляется в  функциях, которые она должна выполнять  в производстве, распределении или  обмене и потреблении. Основные из них [7, с. 72]:

     - воспроизводственная, заключающаяся  в обеспечении работников и  их семей необходимыми жизненными  благами для воспроизводства  рабочей силы;

     - стимулирующая, которая состоит  в установлении зависимости заработной  платы работника от его трудового  вклада, результатов деятельности предприятия, причем работник должен постоянно быть заинтересованным в постоянном улучшении результатов своего труда;

     - распределительная, предназначенная  для распределения средств на  оплату труда (фонд потребления)  между наемными работниками и собственниками средств производства;

     - разместительная, позволяющая оптимизировать  размещение трудовых ресурсов  по отраслям, районам, предприятиям (сегодня государственное регулирование  в размещении трудовых ресурсов  сводится к минимуму, а формирование рынка труда возможно лишь при свободном выборе наемным работником места приложения своего труда, стремление к повышению своего жизненного уровня создает необходимость его перемещения с целью нахождения работы, удовлетворяющей его интересам);

     - формирование платежеспособного спроса, который предусматривает установление необходимых пропорций между товарным предложением и спросом.

     Для реализации вышеназванных функций  необходимо соблюдение следующих важнейших  принципов оплаты труда [9, с. 26]:

     - предоставление самостоятельности предприятиям в организации заработной платы, в установлении форм, систем и размера оплаты труда работников;

     - дифференциация заработной платы в соответствии с результатами труда, его количеством и качеством.

     Последний принцип основан на необходимости усиления материальной заинтересованности работников в повышении квалификации своего труда, обеспечении высокого качества продукции. В настоящее время данный принцип, мягко говоря, не соблюдается. Парадокс заключается в том, что уровню квалификации работников не соответствует размер получаемой ими заработной платы.

     Экономическое назначение заработной платы - обеспечивать условия жизнедеятельности человека. Трудящиеся стремятся добиться высокой  заработной платы, чтобы лучше удовлетворять свои потребности, тем более что высокий уровень заработной платы может оказать благотворное влияние на экономику страны в целом, обеспечивая высокий спрос на товары и услуги.

     При общем высоком уровне заработной платы и тенденции к ее повышению  растет спрос на большую часть товаров и услуг. Принято считать, что это явление ведет к созданию новых и развитию уже существующих организаций, способствует достижению полной занятости.  

     1.2 Источники информации и показатели оценки обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов и средств на оплату труда

     Эффективность использования трудовых ресурсов и средств на оплату труда определяется техническими, технологическими, организационными, экономическими и социальными факторами. Комплексное и глубокое их изучение позволяет полнее выявить и реализовать резервы повышения эффективности использования трудовых ресурсов.

     Основные задачи анализа трудовых ресурсов:

• Изучение обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами по количественным и качественным параметрам;
• Установление уровня производительности труда по предприятию, отделам и рабочим местам, сопоставление полученных показателей с показателями предыдущих периодов и достигнутыми на аналогичных предприятиях;
• Оценка экстенсивности, интенсивности и эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии;
• Выявление резервов более полного и эффективного их использования.

     Источниками информации для анализа служат план по труду, статистическая отчётность «Отчёт по труду», данные табельного учёта и отдела кадров, плановые и отчетные балансы рабочего времени, материалы хронометражных исследований и фотографии рабочего дня.

     О степени использования рабочего времени можно судить по изменениям показателей часовой, дневной и  годовой производительности труда, между которыми имеется непосредственная связь. Рост часовой производительности труда целиком зависит от снижения трудоемкости производства продукции. Рост же дневной производительности труда зависит, кроме того, от сокращения внутрисменных потерь рабочего времени, а повышение годовой производительности труда зависит еще и от уменьшения невыходов на работу по причинам целодневных простоев, отпусков с разрешения администрации, дней болезни в течение года и др. Выявление и использование резервов фонда рабочего времени предполагает установление причин нерационального его использования и разработку мероприятий по сокращению его потерь.

     Одним из факторов успешного развития розничного товарооборота являются обеспеченность трудовыми ресурсами, правильность установления режима труда, эффективность использования рабочего времени, рост производительности труда. Влияния трудовых ресурсов на торговую деятельность зависит от обеспеченности, укомплектованности штатов продавцов, кассиров, контролеров, других работников торгового предприятия и эффективности использования рабочего времени. Если по отдельным категориям работников фактическая численность значительно ниже плановой, то выясняют причины и принимают меры по укомплектованию штатов и повышению эффективности их труда. На торговых предприятиях нередко недоукомплектованы штаты рабочих, грузчиков, уборщиц и некоторых других работников, что требует изыскания и использования резервов механизации и автоматизации уборки помещений, выполнения транспортных и других трудоемких работ, тем более что уровень механизации труда в розничной торговле не превышает 20 %. Также для повышение эффективности использование трудовых ресурсов оказывает качественный состав работников (обеспеченность специалистами с высшим и средним специальным образованием, стаж работы, в том числе на данном предприятии, возраст и т.п.) правильность распределения продавцов по категориям в соответствии со штатами и производственной необходимостью [3, с.60].

     Показатели  производительности труда, рассчитываемые по валовой, товарной, реализованной продукции, имеют сходные достоинства и недостатки. Главный их недостаток состоит в том, что эти показатели не свободны оттого, что: при изменении ассортимента продукции, стоимости продукции, показатель выработки может возрастать или снижаться. Изменения уровня производительности труда могут в таких случаях оказаться не связанными с улучшением или ухудшением деятельности данного предприятия.

     Труд  работников торговли различен по характеру  выполняемых функций в процессе товародвижения, поэтому для измерения его производительности используется ряд показателей. Стоимостной является наиболее общим (формула 1): 

      ,       (1)

где  ПТ - производительность труда,

     ТО - товарооборот

     СС - среднесписочная численность (человек).

     Изменение производительности труда в торговле изучается с помощью индексного метода. Соотношение уровней производительности труда отчетного периода с базисным характеризует изменение этого показателя во времени.

     Индекс  изменения среднего оборота на одного работника ( ) определяется так (формула 2): 

             (2) 

     Суммы прироста товарооборота, как абсолютные величины, находятся так (формула 3): 

        (3) 

где (ТО₁-ТО₀) - общее изменение объема товарооборота;

      - за счет изменения среднесписочной  численности;

      - за счет изменения среднего  оборота на одного работника.

     На  уровень и динамику производительности труда на торговом предприятии оказывает влияние целый ряд факторов (объем товарооборота, его структура, качество товаров и др.), но ясно, что объем товарооборота находится в прямой зависимости от производительности труда. Влияние же структуры товарооборота на производительность труда объясняется различной трудоемкостью реализации отдельных товаров [12,c.169].

     Изменение трудоемкости товарооборота характеризуется  индексом трудоемкости (J_ТР) (формула 4): 

             (4)