Анализ планирования производительности труда на предприятии ООО «Нива»

Введение

 
       Принято считать, что персонал, работающий на предприятии, представляет собой главную ценность. Поэтому всесторонний анализ труда является залогом выявления скрытых производственных ресурсов. 
К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли. Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль.  
        Анализировать труд целесообразно по нескольким направлениям, важнейшими из которых являются: анализ использования рабочего времени; анализ уровня образования работников; анализ производительности труда; анализ трудоемкости и анализ оплаты труда. 
Причем анализ использования трудовых ресурсов предприятия в широком смысле включает в себя и анализ обеспеченности, и качественного состава работающих, так как и эти факторы скажутся на уровне производительности труда.  
        Источниками информации для анализа служат - статистическая отчетность, данные табельного учета и отдела кадров. 
Решение многообразных проблем ускорения социально-экономического развития страны выдвинуло на первый план обеспечение устойчивых темпов роста производительности труда. Это вызвало необходимость углубленного исследования процесса формирования затрат и результатов труда, разработки комплекса важнейших практических рекомендаций по повышению производительности труда, рассмотрения всех факторов её роста. 
           Ввиду всего вышесказанного становится ясной несомненная актуальность  всестороннего   анализа    производительности    труда и выбор ее в качестве темы данной курсовой работы. 
Целью анализа производительности труда проводимого в данной курсовой работе является выявление возможностей дальнейшего увеличения выпуска продукции за счет роста производительности труда, более рационального использования работающих и их рабочего времени.  
        Исходя из указанных целей, выделим   следующие   задачи изучения производительности труда: 
1. измерение уровня производительности труда на основе показателей среднегодовой, среднедневной и среднечасовой выработки; 
2. изучение динамики производительности труда на предприятии за два года; 
3. изучение факторов вызвавших изменение производительности труда и выявления резервов ее дальнейшего повышения; 
4. анализ взаимосвязи производительности труда с другими экономическими показателями, характеризующими результаты работы предприятия в частности с выпуском продукции. 
      Данная курсовая работа будет рассмотрена на примере ООО «Нива», который занимается производством и реализацией хлебобулочных изделий.

Глава  1. Теоретические основы планирования производительности труда на предприятии

1.1 Значение производительность  труда на предприятии и её разновидности

      Производительность труда является одним из важнейших показателей эффективности общественного производства. Применение этого показателя позволяет оценить эффективность труда, как отдельного работника, так и коллектива.

      При изучении вопроса об экономическом содержании производительности труда надо исходить из того, что труд, затрачиваемый на производство продукции, состоит из живого труда, расходуемого в данный момент в процессе производства продукции, и прошлого труда, овеществленного в ранее созданной продукции, используемый для производства новой.

     Функцией живого труда является не  только создание новой стоимости, но и  перенесение рабочего времени, материализованного в вещественных элементах производства, на вновь создаваемый продукт. Поэтому производительная сила живого труда характеризуется его способностью создавать новые потребительные стоимости. Общая тенденция роста производительности труда проявляется в том, что доля живого труда в продукте уменьшается, а доля овеществленного труда (сырья, материалов) возрастает, но так, что общая сумма труда, заключающаяся в единице продукции, сокращается. В этом и состоит сущность повышения производительности труда. 

       Важнейшими социально-трудовыми показателями на предприятиях в условиях рыночных отношений являются обеспечение полной занятости трудовых ресурсов и высокой продуктивности труда, создание нормальных условий для работы персонала и повышение уровня оплаты труда, достижение надлежащего экономического роста и качества жизни работников. В осуществлении данных экономических целей главную роль призваны играть трудовые ресурсы.

        Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

          Персонал предприятия представляет собой совокупность работников определенных категорий и профессий, занятых единой производственной деятельностью, направленной на получение прибыли или дохода и удовлетворение своих материальных потребностей. В условиях рынка необходимый профессионально-квалификационный состав работников каждого предприятия формируется с учетом действующих на рынке труда и производства законов спроса и предложения.

       На отечественных предприятиях, организациях и фирмах различных форм собственности принято всех работников подразделять на две группы: промышленно-производственный и непромышленный персонал. В состав промышленно-производственного персонала входят рабочие, инженерно-технические работники и служащие, а также ученики. Предусматривается также подразделение работников этой категории на административно-управленческий и производственный персонал. К непромышленному персоналу обычно относят работников, занятых в транспортном хозяйстве, жилищно-коммунальном обслуживании, сфере социального обеспечения и других непроизводственных подразделениях.

Создание нормальных условий труда на всех рабочих местах служит основой высокой трудовой отдачи персонала различных категорий. Работоспособность человека и результаты его труда определяются множеством взаимосвязанных факторов, среди которых на одно их первых мест выступают условия труда, его тяжесть и интенсивность, характеризующие в конечном счете затраты и результаты труда. Поэтому рациональное использование труда, управление персоналом должно предусматривать создание на всех предприятиях с различными формами собственности, в каждом трудовом процессе соответствующих условий для оптимального расходования рабочей силы, то есть умственных, физических и предпринимательских способностей работников.

Уровень производительности труда может быть выражен показателем реализованной продукции на одного работающего и показателем трудоёмкости единицы продукции. Об эффективности использования труда в отраслях материального производства судят по таким показателям, как:

- темп роста производительности  труда;

- доля прироста продукции  за счёт повышения производительности  труда;

- относительная экономия  живого труда (работников в расчёте  на год) в сравнении с условиями  базисного года;

- относительная экономия  фонда оплаты труда;

- отношение темпов прироста  производительности труда к приросту  средней заработной платы.

Для оценки уровня интенсивности использования трудовых ресурсов применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей производительности труда.

К обобщающим показателям относятся среднегодовая, среднедневная и среднечасовая выработка продукции одним рабочим, а также среднегодовая выработка продукции на одного работающего в стоимостном выражении.

Частные показатели – это затраты времени на производство единицы продукции определённого вида (трудоёмкость продукции) или выпуск продукции определённого вида в натуральном выражении за один человеко-день или человеко-час.

Вспомогательные показатели характеризуют затраты времени на выполнение единицы определённого вида работ или объём выполненных работ за единицу времени.

Наиболее обобщающим показателем производительности труда является среднегодовая выработка продукции одним работающим. Величина его зависит не только от выработки рабочих, но и от удельного веса последних в общей численности промышленно-производственного персонала, а также от количества отработанных ими дней и продолжительности рабочего дня.

Производительность труда – это количество продукции, произведенное одним работником в единицу времени.  От того, насколько грамотно будет построена система работы с трудовыми ресурсами, будут зависеть конечные показатели деятельности предприятия.

Эффективность использования трудовых ресурсов на предприятии выражается в изменении производительности труда, результирующего показателя работы предприятия, в котором отражаются как положительные стороны работы, так и все его недостатки. В условиях рыночных отношений высокая производительность труда, в конечном счете, обеспечивает рост объема производства.

Производительность труда характеризует эффективность,  результативность затрат труда в материальном производстве и определяется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени, либо затратами труда на единицу произведенной продукции или выполненных работ1.

Производительность является показателем экономического роста, т.е. показателем, обеспечивающим рост реального продукта и дохода.

Рост реального продукта приводит к возрастанию материальных благ, предоставляемых государством своим работникам.

Увеличение реального продукта и дохода может осуществляться двумя основными способами:

1. вовлечением в производство большего объёма ресурсов, например затрат труда (экстенсивный путь развития);
2. более производительным использованием имеющихся ресурсов (интенсивный путь).

В настоящее время наиболее приемлемым является интенсивный путь. Ресурсы не бесконечны.

Различают индивидуальную, локальную и общественную производительность труда.

Индивидуальная производительность живого труда отражает производительность труда отдельного рабочего.

Локальная производительность – это усредненная индивидуальная производительность, рассчитанная  на участке, в цехе, на предприятии, в отрасли.

Несмотря на большое значение индивидуальной и локальной производительности в хозяйственной деятельности предприятия, эти показатели не отражают совокупных затрат труда, связанных с производством и реализацией продукции. Трудовые затраты и экономия, достигнутые на всех этапах производства, включая удовлетворение потребителя, могут быть учтены только в производительности общественного труда, которая характеризуется экономией труда, рассчитанной в целом по народному хозяйству2.

Уровень производительности труда (отдача рабочей силы) – одна из важнейших характеристик, отражающая прогрессивность способа производства.

Повышение производительности труда обеспечивает рост количества продукции, произведенной в единицу времени, что способствует росту валового внутреннего продукта, снижению себестоимости и увеличению национального дохода3.

Труд, затрачиваемый на производство той или иной продукции, состоит из живого труда, расходуемого в данный момент непосредственно в производственном процессе этой продукции, и прошлого труда, овеществленного в ранее созданной продукции (сырье, материалы, энергия – полностью; машины, здания и сооружения – частично).

Таким образом, непрерывный и быстрый рост производительности труда – это главное условие расширения производства и увеличения национального дохода. На предприятиях  производительность труда определяется как эффективность затрат только живого труда и рассчитывается через показатели выработки (В) и трудоемкости (Тр) продукции, между которыми имеется обратно пропорциональная зависимость.

1.2 Резервы и факторы повышения  производительности труда на предприятии.

Уровень производительности труда на предприятии и возможности его повышения определяются рядом  факторов и резервов роста.

Под факторами роста производительности труда понимаются причины, обусловливающие изменения её уровня. Факторы – это количественные и качественные преобразования производительных сил общества, которые подразделяются на материально-технические, организационные, экономические, социальные и другие.

К числу материально-технических факторов относятся: внедрение достижений научно-технического прогресса в направлении повышения технического уровня орудий и предметов труда, прогрессивных технологических процессов, механизация и автоматизация производства и т.д. По укрупненной оценке данные факторы обеспечивают примерно около 60% общего прироста производительности труда.

Организационные факторы: совершенствование организации и управления производством, мероприятия по расширению специализации и комбинирования производства, улучшение организации рабочих мест, создание безопасных условий труда и т.п.

Экономические факторы  роста производительности труда: материальное стимулирование результатов труда, направленных на повышение эффективности производства, совершенствование методов планирования, учета производительности труда, обеспечения благоприятного финансового положения4.

Социальные факторы: повышение культурно-технического  и морально-политического уровня промышленно-производственного персонала, моральные стимулы труда.

Каждый из факторов оценивается по экономии труда, которая обеспечивается при рациональном  использовании рабочего времени. Результаты расчетов суммируются и появляются возможность оценить рост производительности труда в разрезе по отдельным производственным участкам, цехам, предприятию, отрасли, народному хозяйству в целом.

Наиболее высокие темпы роста производительности труда достигаются при использовании максимальной совокупности всех факторов. Снижение уровня использования перечисленных факторов – условие возникновения потерь при осуществлении мероприятий по обеспечению роста эффективности производства.

Факторы роста производительности труда тесно взаимосвязаны между собой и поочередно выступают как условие, а в другом случае как следствие обеспечения резерва от использования факторов.

При анализе и планировании производительности труда важнейшая задача – выявление и использование резервов ее роста, т.е. конкретных возможностей повышения производительности труда, которые создаются в результате действия тех или иных факторов.

Под резервами роста производительности труда понимаются не  использованные ещё возможности экономии затрат живого и овеществленного труда5.

Резервы производительности труда – это потенциальные возможности дальнейшего обеспечения роста эффективности промышленного производства. Резервы используются и вновь возникают под влиянием научно-технического прогресса. Количественно резервы можно определить как разницу между достигнутым и максимально возможным уровнем производительности труда за определенный промежуток времени. Степень использования ресурсов влияет на уровень производительности труда.

Резервы могут быть классифицированы:

1. В соответствии с классификацией факторов, что дает возможность при проведении анализа выявить основные причины потерь и непроизводительных затрат труда по каждому фактору и наметить пути их устранения;
2. По источнику возникновения резервов: общегосударственные, межотраслевые, отраслевые, внутрипроизводственные;

Общегосударственные резервы при их реализации оказывают влияние на рост производительности труда во всей экономике. Это резервы, связанные с размещением предприятий, рациональным использованием занятости населения, использованием рыночных методов хозяйствования и другое6.

Межотраслевые резервы отражают возможности отдельных отраслей промышленности оказывать услуги другим отраслям по обеспечению роста производительности труда, которые могут быть реализованы при условии совершенствования организации  и расширения централизованного производства инструмента и ремонта основного технологического оборудования т.п.

Отраслевые резервы обусловлены расширением роли общественной организации производства, основанной на разделении труда (специализация), развитие производственных связей (кооперация), экономически оправданным укреплением промышленных предприятий (концентрация), совершенствовании отраслевого планирования, управления и т.д.

Внутрипроизводственные резервы – это резервы промышленных предприятий, которые обусловлены разработкой мероприятий по улучшению использования активной части основных производственных фондов и трудовых ресурсов, улучшению организации производства и труда, сокращению потерь рабочего времени, совершенствованию учета расхода и экономии материальных ресурсов.

Внутрипроизводственные резервы, в свою очередь, делятся на резервы, связанные со снижением трудоемкости продукции (сокращение затрат рабочего времени в расчете на единицу продукции) и резервы рабочего времени, как результат совершенствования организации труда и повышения уровня использования трудовых ресурсов (увеличение фактического времени работы как следствие сокращения простоев)7.

Из всего перечня внутрипроизводственных резервов роста производительности труда наиболее весомым является экономия рабочего времени. Увеличение валового внутреннего продукта находится в прямой зависимости от того, насколько эффективно устраняются потери рабочего времени.

Резервы рабочего времени – это потенциальные возможности его экономического использования, как следствие ликвидации целодневных потерь рабочего времени, снижения затрат рабочего времени в расчете на единицу продукции, т.е. снижение трудоемкости продукции, устранения непроизводительных затрат труда, внутрисменных простоев рабочего времени.

Весь перечень резервов рабочего времени может быть представлен как экстенсивный и интенсивный путь роста производительности труда.

Интенсивный путь отражает экономию рабочего времени, которая достигается  путем снижения трудоемкости продукции.

Экстенсивный путь роста производительности труда – это потенциальные возможности наиболее полного использования рабочего времени в течение определенного периода времени (час, смена, сутки и т.п.).

Реальность резервов обеспечивается на основе реализации результатов анализа использования рабочего времени, который проводится в двух направлениях:

• определение потерь рабочего времени;
• непроизводительное использование рабочего времени.

3. По срокам использования резервы роста производительности труда делятся на текущие и перспективные.

Текущие предполагается использовать в течение месяца, квартала, года в зависимости от реальных возможностей предприятия.

Перспективные – такие, для реализации, которых в ближайшее время у предприятия нет достаточных ресурсов, и их использование намечается в перспективе через год или большее число лет. 

Таким образом, система измерения производительности становится продуктом общей договоренности для лиц, принимающих решения по данному вопросу на предприятии. 

1.3 Принципы  управления и планирования производительности  труда на предприятии

    Управление производительностью  это процесс, предполагающий ее стратегическое и оперативное планирование и постоянный контроль за эффективным внедрением мероприятий по ее повышению.

    Повышение производительности труда есть результат управления и вмешательства в ключевые процессы преобразования труда. Оно произойдет при соблюдении любого из названных условий:

1) объем продукции  возрастает, затраты уменьшаются;

2) объем продукции  возрастает, затраты остаются неизменными;

3) объем продукции  возрастает, затраты увеличиваются, но более низкими темпами;

4) объем продукции  останется неизменным, затраты сокращаются;

5) объем продукции  сокращается, затраты уменьшаются, но более высокими темпами.

Системный подход к управлению производительностью труда базируется на двух основных принципах: ориентации на выпуск продукции (конечные результаты системы) и интеграции всех подсистем организации в единое целое. Он охватывает:

∙ организационные формы повышения производительности труда;

∙ сферы повышения производительности труда;

∙ приемы и методы повышения производительности труда. Планирование производительности труда должно базироваться на следующих принципах.

1. Принцип единства, предполагающий, что планирование должно иметь системный характер, т.е. учитывать совокупность элементов. Должны быть обеспечены взаимосвязь и наличие единого направления развития всех элементов планирования, в качестве которых выступают отдельные подразделения, входящие в организацию, и отдельные части процесса планирования.

2. Принцип участия, означающий, что каждый член организации становится участником плановой деятельности независимо от должности и выполняемой функции. Планирование, основанное на принципе участия, называется партисипативным.

Данный принцип является одним из наиболее важных, поскольку касается всего коллектива, в результате чего каждый его участник получает более глубокое понимание организации, знание различных сторон ее жизни. Личное участие приводит к тому, что планы, программы  организации становятся личными планами, программами работающих, а участие в достижении целей организации обеспечивает удовлетворение собственных потребностей работников.

3. Принцип непрерывности, означающий, что процесс планирова╜ния на предприятиях (в организациях) должен осуществляться посто╜янно, а разработанные планы и программы непрерывно сменять друг друга.

4. Принцип гибкости, заключающийся в придании планам, программам и процессу планирования способности менять свою направленность в связи с непредвиденными обстоятельствами. Программы должны составляться так, чтобы в них можно было вносить изменения, увязывая их с изменяющимися внутренними и внешними условиями.

5. Принцип точности, означающий, что планы должны быть конкретизированы и детализированы в той степени, в какой позволяют внешние и внутренние условия деятельности предприятия.

Управление производительностью труда включает следующие элементы:

∙ обеспечение основы для управления, т.е. концентрация внимания на результативности и производительности труда и выработка общего языка по этим проблемам;

∙ разработка стратегических планов обоснования программ повышения производительности труда;

∙ разработка подходов к стратегиям и методам измерения и оценки производительности труда;

∙ разработка подходов к стратегиям и методам контроля за повышением производительности труда;

∙ обеспечение организации планирования и эффективного внедрения всех элементов.

   Управление производительностью труда требует реалистического, эффективного планирования и заинтересованного участия в этом процессе. Системы управления производительностью труда (действующие и проектируемые) необходимо подвергать тщательному анализу, чтобы получить желаемые результаты.

Типичный процесс управления производительностью труда включает:

∙ измерение и оценку производительности труда;

∙ планирование контроля за повышением производительности труда на основе информации, полученной в процессе измерения и оценки этого показателя;

∙ осуществление мер контроля за повышением производительности труда;

∙ измерение и оценку воздействия предпринимаемых мер на повышение производительности труда.

В системе управления производительностью труда на предприятиях сочетаются два направления: мотивационное (стимулирование качества рабочей силы, ее вовлеченности в инновационные процессы) и техническое (внедрение новых технологий и техники). Повышение производительности труда представляет собой процесс изменений всех составляющих ее элементов, для чего необходимо управлять этими изменениями, т.е. мотивировать, стимулировать и генерировать.

        Планирование и координирование масштабов и интенсивности изменений во всех основных организационных элементах, включая занятость, структуру кадров, технологию и оборудование, продукцию и рынки сбыта, основные элементы управления производительностью труда, предполагающие: управление качеством (процесс обеспечения качества); планирование (процесс, определяющий, что должно быть сделано для повышения эффективности производства); изменение трудовых затрат (процесс оценки их экономичности); бухгалтерский учет и финансовый контроль (службами, занимающимися оценкой прибыли).

Процесс планирования производительности труда включает ряд этапов (рис. 1).

На первом этапе предприятие проводит исследование внешней и внутренней среды организации. Внешняя среда это, с одной стороны, непосредственные контакты предприятия, например, с поставщиками экономических ресурсов (сырья, материалов, капитала и т.д.), а с другой ≈ элементы, не связанные с предприятием, но оказывающие влияние на формирование политических, экономических, социальных и технологических факторов. Внутренняя среда включает такие элементы, как производство, управление, организационная структура, финансы и т.д. В процессе исследования формируется представление о сильных и слабых сторонах деятельности организации, ее внутренних возможностях.