Содержание 
 

Введение

     Управление  деятельностью предприятий, объединений, отраслей и национального хозяйства  в целом предполагает научное  обоснование разрабатываемых решений, плановых заданий, контроль за их выполнением, объективную оценку производственных затрат и достигнутых результатов деятельности методом обоснования хозяйственных решений и контроля их выполнения является экономический анализ.

     Обеспечение эффективного функционирования предприятий  требует экономически грамотного управления их деятельностью, которое во многом определяется умением ее анализировать. С помощью анализа изучаются тенденции развития, глубоко системно исследуются факторы изменения результатов деятельности, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, вырабатывается экономическая стратегия его развития.

     Анализ  хозяйственной деятельности является научной базой принятия управленческих решений в бизнесе. Для их обоснования необходимо выявлять и прогнозировать существующие и потенциальные проблемы, производственные и финансовые риски, определять воздействие принимаемых решений на уровень рисков и доходов субъекта хозяйствования. Анализ хозяйственной деятельности является той областью знаний, которая наилучшим образом объединяет все дисциплины. Он обеспечивает интегрированное, широкое понимание производственно-финансовой деятельности предприятия.

     В новых рыночных условиях хозяйствования предприятия несут полную ответственность  за результаты своей работы. Основная цель производства состоит в обеспечении  потребителя необходимой ему  продукцией в заданные сроки, заданного  качества и комплектации, с минимальными затратами для производителя. При решении этой задачи в условиях рыночной конъюнктуры во главу угла ставится потребитель. Чтобы выжить, предприятие должно постоянно думать о качестве своей продукции и снижении затрат на ее производство. Это задача руководящих работников и специалистов предприятия, определяющих стратегию и тактику организации производства.

     При разработке и реализации производственной политики, имеющей целью приспособление предприятия к требованиям рынка, руководителям и специалистам предприятия необходимо держать в поле зрения широкий круг вопросов, касающихся не только сферы производства. Им следует четко представлять, что производство - это только часть постоянно возобновляющегося процесса. Развивать его, увеличивать мощности, осуществлять финансирование и т.д. можно только на основе как можно более точного определения ожидаемых требований рынка.

     Основной  целью предприятия в большинстве  случаев является получение максимально  возможной прибыли от реализации продукции. В сегодняшних условиях жесткой конкуренции практически на всех рынках вопросы реализации стоят на первом месте, а задачи производства занимают подчиненное положение.

     Целью курсовой работы является поиск резервов увеличения выпуска и реализации продукции на ООО "Литера".

     Для достижения поставленной цели необходимо решить следующий ряд взаимосвязанных  задач:

     1) рассмотреть значение, задачи и  информационное обеспечение анализа  производства продукции;

     2) рассмотреть систему показателей  производства продукции;

     3) провести анализ динамики и выполнения плана производства продукции на ООО "Литера";

     4) провести факторный анализ производства  продукции на ООО "Литера";

     5) предложить резервы увеличения  выпуска продукции на ООО "Литера".

     Объектом  исследования является ООО "Литера".

     Предметом исследования является производство продукции  на ООО "Литера".

     В процессе анализа были использованы экономико-статистические методы анализа: табличный, графический, аналогов, сравнений, относительных величин.

     Курсовая  работа базируется на теоретических исследованиях и периодических изданиях, в которых затронут предмет исследования.

     Аналитическая часть курсовой работы опирается  на информацию специализированных источников, бухгалтерские и статистические ООО "Литера".

1. Теоретические аспекты  анализа объема производства и реализации продукции

1.1. Задачи и информационное обеспечение анализа

     Объем производства и реализации продукции  являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать [4, с. 203].

     Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно  влияют на величину издержек, прибыль  и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение. Объекты анализа производства и реализации продукции представлены на рисунке 1 [10, с.440]. 

     Рис. 1. Объекты анализа производства и реализации продукции 

     Для того чтобы удовлетворять самые разнообразные потребности потребителей, среднее и крупное предприятия организует собственную сеть фирменных магазинов, или заключает договора с оптовыми покупателями, стараясь, чтобы они были длительными и на большие объемы поставок. Руководители малых предприятий считают своим серьезным достижением заключение длительного контракта с крупным предприятием или обладание определенным количеством постоянных клиентов. И то и другое, для сохранения завоеванных позиций требует соблюдения жестких условий: выполнения поставок в оговоренные контрактом сроки, поддержания необходимого уровня качества продукции (работ, услуг). В то же время предприятие всегда должно быть готово к тому, чтобы изменить ассортимент выпускаемой продукции, расширить номенклатуру предлагаемых изделий или даже перейти на выпуск новых видов продукции, если таковы будут требования рынка. Поэтому не случайно анализу показателей выпуска и реализации продукции уделяется особое внимание в системе экономического анализа.

     Основные  задачи данного вида анализа в  традиционном его варианте состоят  в следующем:

     - оценка выполнения предприятием договорных обязательств по поставкам продукции;

     - изучение динамики выпуска продукции и ее реализации в денежном выражении;

     - оценка выполнения плана и изучение динамики выпуска продукции в натуральном выражении;

     - выявление изменений в ассортименте продукции и определение их влияния на выпуск продукции в натуральном и денежном выражении;

     - оценка ритмичности производства и реализации продукции;

     - оценка качества производимой продукции;

     - комплексный и системный анализ факторов, оказывающих влияние на выполнение плана по производству и реализации продукции;

     - выявление резервов дальнейшего увеличения объема реализации продукции и улучшения ее качества, обеспечения ритмичности производства и реализации;

     - разработка мероприятий по использованию выявленных резервов [7, с.72].

     Источниками информации для анализа производства и реализации продукции служат бизнес-план предприятия, оперативные планы-графики, отчетность ф. № 1-п (годовая) “Отчет по продукции”, ф. № 1-п (квартальная) “Квартальная отчетность промышленного предприятия (объединения) о выпуске отдельных видов продукции в ассортименте", ф. № 1-п (месячная) “Срочная отчетность промышленного предприятия (объединения) по продукции”, ф. № 2 “Отчет о прибылях и убытках", ведомость № 16 “Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация” и др. [10, с.441].

1.2 Система показателей  производства продукции

     Объем производства и реализации промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки. Основными показателями объема производства служат товарная и валовая продукция.

     Валовая продукция - это стоимость всей произведенной  продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается в сопоставимых и действующих  ценах.

     Товарная  продукция отличается от валовой  тем, что в нее не включают остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот. По своему составу на многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нет внутрихозяйственного оборота и незавершенного производства.

     Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем ее производства.

     Важное  значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные  показатели объемов производства и  реализации продукции (штуки, метры, тонны и т.д.). Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.

     Условно-натуральные  показатели, как и стоимостные, применяются  для обобщенной характеристики объемов производства продукции, например, на консервных заводах используется такой показатель, как тысячи условных банок, на ремонтных предприятиях - количество условных ремонтов, в обувной промышленности - условные пары обуви, исчисленные на основе коэффициентов их трудоемкости и т.д. [1, с. 207].

     Нормативные трудозатраты используются также для  обобщенной оценки объемов выпуска  продукции в тех случаях, когда  в условиях многономенклатурного производства не представляется возможным использовать натуральные или условно-натуральные измерители.

     В международном учетном стандарте IASC №15 "Информация, характеризующая  влияние изменения цен" нашли  отражение две основные концепции.

     Первая  соответствует "Методике оценки объектов бухгалтерского учета в денежных единицах одинаковой покупательной стоимости" и ориентирована на общий индекс инфляции национальной валюты. При анализе динамики объема производства необходимо произвести корректировку на общий индекс инфляции национальной валюты.

     Вторая  концепция лежит в основе "Методики переоценки объектов бухгалтерского учета в текущую стоимость". Методика ориентирована на применение индивидуальных индексов цен на товар или товарную группу. При этом могут применяться следующие методы:

     - пересчета объема производства продукции за отчетный год по ценам аналогичной продукции базисного периода (по относительно небольшой номенклатуре выпускаемой продукции);

     - корректировки на агрегатный индекс изменения цен (J_ц) по группе однородных товаров (работ, услуг) или по отрасли в целом:

     где - выпуск продукции в отчетном периоде в натуральном выражении;

      - выпуск продукции в базисном  периоде в натуральном выражении;

     Ц₀ - цена единицы продукции в базисном периоде [10, с.443].

     Тогда сопоставимый с базисным фактический  объем выпуска продукции  ( ) рассчитываем по формуле:

     где - объем выпускаемой продукции в стоимостном выражении.

     С применением вышеназванных методов нейтрализуется влияние изменения цен на конкретный товар или товарную группу.

     Анализ  объема производства начинают с изучения динамики валовой и товарной продукции, расчета индексов их роста и прироста (таблица 1) [7, с.78].

     Таблица 1. Динамика товарной продукции

     где ТП_i-1, ТП_i - объем товарной продукции в стоимостном выражении в сопоставимых ценах в i-1 и i-ом году соответственно;

     ТП₀ - объем товарной продукции года, взятого за базу сравнения.

     На  основе полученных данных можно рассчитать среднегодовые темпы роста (T_ср) и прироста (Т_пр) товарной продукции: 

     Оперативный анализ выпуска продукции осуществляется на основе данных за день, декаду, месяц, квартал нарастающим итогом с начала года.

     Необходимым элементом аналитической работы является анализ выполнения плана по номенклатуре и ассортименту.

     Номенклатура - перечень наименований изделий и их кодов, установленных для соответствующих видов продукции в общесоюзном классификаторе промышленной продукции (ОКПП), действующим на территории СНГ.

     Ассортимент - перечень наименований продукции  с указанием объема ее выпуска по каждому виду. Различают полный (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой ассортимент.

     Оценка  выполнения плана по номенклатуре основывается на сопоставлении планового и  фактического выпуска продукции  по основным видам, включенным в номенклатуру [7, с.80].

     Оценка  выполнения плана по ассортименту может  производиться:

     - по способу наименьшего процента;

     - по удельному весу в общем перечне наименований изделий, по которому выполнен план выпуска продукции;

     - по способу среднего процента по формуле:

     где ВП_а - выполнение плана по ассортименту, %;

     ВП_n - сумма фактически выпускаемых изделий каждого вида, но не более их планового выпуска;

     ВП₀ - плановый выпуск продукции [1, с. 209].

     При этом изделия, выпускаемые сверх плана или не предусмотренные планом, в расчет выполнения плана по ассортименту не принимаются. План по ассортименту считается выполненным только в том случае, если выполнено задание по всем видам изделий.

     Примеры недовыполнения плана по ассортименту могут быть внешние (изменение конъюнктуры рынка, спроса на отдельные виды продукции, несвоевременный ввод производственных мощностей предприятия по независимым от него причинам) и внутренние (недостатки в системе организации и управления производством, плохое техническое состояние оборудования и пр.).

     Структура продукции - это соотношение отдельных  видов изделий в общем объеме ее выпуска. Выполнить план по структуре - значит сохранить в фактическом  выпуске продукции запланированное  соотношение отдельных ее видов. Неравномерное выполнение плана по отдельным изделиям приводит к отклонениям от плановой структуры продукции, нарушая тем самым условия сопоставимости всех экономических показателей. Для расчета влияния структурных сдвигов с целью устранения их влияния на экономические показатели используют метод прямого счета по всем изделиям, метод средних цен и пр. [10, с.445].

     Прямой  счет по всем видам изделий производится по формуле:

     где - изменения объема выпуска продукции за счет структуры;

     ВП₁ - фактический выпуск продукции при фактической структуре;

     ВП_1,0 - фактический выпуск продукции при плановой структуре.

     Фактический выпуск продукции при плановой структуре  рассчитывается путем умножения  планового выпуска каждого изделия на средний процент выполнения плана по выпуску продукции или путем умножения общей суммы фактического выпуска продукции на плановый удельный вес каждого изделия.

     При использовании средних цен расчет производится по формуле:

     где Ц₁, Ц₀ - средняя оптовая цена группы изделий - фактическая и плановая соответственно;

     VВП₁ - фактическое количество изделий в отчетном периоде, натуральные измерители.

1.3 Факторы и резервы увеличения выпуска и реализации продукции

     Факторы, определяющие объем производства продукции  можно объединить в три группы:

     1) обеспеченность предприятия трудовыми  ресурсами и эффективность их  использования:

     ВП = ЧР × ГВ, (8)

     РП = ЧР × ГВ × Дв, (9)

     2) обеспеченность предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования:

     ВП = ОПФ × ФО, (10)

     РП = ОПФ × ФО × Дв, (11)

     3) обеспеченность производства сырьем  и материалами и эффективность  их использования:

     ВП = МЗ × МО, (12)

     РП = МЗ × МО × Дв, (13)

     где Дв - доля реализованной продукции (выручки) в общем объеме валовой продукции [7, с.83].

     Расчет  влияния данных факторов на объем  валовой и реализованной продукции  можно произвести одним из приемов  детерминированного факторного анализа. Затем, зная причины изменения среднегодовой выработки персонала, фондоотдачи и материалоотдачи, следует установить их влияние на выпуск продукции путем умножения их прироста за счет i-го фактора соответственно на фактическую численность персонала, фактическую среднегодовую стоимость основных производственных фондов и фактическую сумму потребленных материальных ресурсов:

     ΔВП_xi = ΔГВ_xi × ЧР_ф, (14)

     ΔВП_xi = ΔФО_xi × ОПФ_ф, (15)

     ΔВП_xi = ΔМО_xi × МЗ_ф, (16)

     ΔРП_xi = ΔГВ_xi × ЧР_ф × Дв_ф, (17)

     ΔРП_xi = ΔФО_xi × ОПФ_ф × Дв_ф, (18)

     ΔРП_xi = ΔМО_xi × МЗ_ф × Дв_ф, (19)

     Основные  источники резервов увеличения выпуска  продукции показаны на рисунке 2 [10, с.464].

     Рис. 2. Источники резервов увеличения объема производства продукции 

     Определение величины резервов по первой группе производится следующим образом:

     Р ↑ ВП_кр = Р ↑ КР × ГВ_ф, (20)

     Р ↑ ВП_фрв = Р ↑ ФРВ × ЧВ_ф, (21)

     Р ↑ ВП_чв = Р ↑ ЧВ × ФРВ_в, (22)

     где Р ↑ ВП_кр, Р ↑ ВП_фрв, Р ↑ ВП_чв - резерв роста валовой продукции соответственно за счет создания новых рабочих мест, увеличения фонда рабочего времени в связи с сокращением его потерь и повышения среднечасовой выработки;

     Р ↑ КР - резерв увеличения количества рабочих мест;

     Р ↑ ФРВ - резерв увеличения фонда  рабочего времени за счет сокращения его потерь по вине предприятия;

     Р ↑ ЧВ - резерв роста среднечасовой выработки за счет совершенствования техники, технологии, организации производства и рабочей силы;

     ФРВ_в - возможный фонд рабочего времени с учетом выявленных резервов его роста [1, с.213].

     По  второй группе резервы увеличения производства продукции за счет увеличения численности оборудования (Р ↑ К), времени его работы (Р ↑ Т) и выпуска продукции за один машинно-час (Р ↑ ЧВ) рассчитываются по формуле:

     Р ↑ ВП_к = Р ↑ КР × ГВ_ф, (23)

     Р ↑ ВП_т = Р ↑ Т × ЧВ_ф, (24)

     Р ↑ ВП_чв = Р ↑ ЧВ × Т_в. (25)

     По  третьей группе резервы увеличения выпуска продукции исчисляются  следующим образом:

     а) дополнительное количество j-го материала  делится на норму его расхода  на единицу i-го вида продукции и умножается на плановую цену единицы продукции.

     Затем результаты суммируются по всем видам продукции:

     Р ↑ ВП =

     б) сверхплановые отходы материалов делятся  на норму их расхода на единицу  i-го вида продукции и умножаются на плановую цену единицы соответствующего вида продукции, после чего полученные результаты суммируются:

     Р ↑ ВП =

     в) планируемое сокращение нормы расхода  j-го ресурса на единицу i-го вида продукции умножается на планируемый к выпуску объем производства i-го вида продукции, полученный результат делится на плановую норму расхода и умножается на плановую цену данного изделия, после чего подсчитывается общая сумма резерва валовой продукции [7, с.89]:

     Р ↑ ВП =

     В заключение анализа обобщают выявленные резервы увеличения производства и реализации продукции.

     Резервы увеличения выпуска продукции должны быть сбалансированы по всем трем группам  ресурсов. Максимальный резерв, установленный  по одной из групп, не может быть освоен до тех пор, пока не будут  выявлены резервы в таком же размере и по другим группам ресурсов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Анализ производства и реализации продукции на предприятии ООО «Литера»

2.1 Анализ объёма выпуска продукции

    Фирма «Литера» была образована в 1999 году и  весь период своего существования занималась продажей учебных изданий, из них 70 % - обучающие издания (учебники и т.д.) и 30 % - другие группы изданий (практикумы, сборники задач и др.). Фирма работает с издательствами, выпускающими учебную литературу: «Высшая школа», «Академия», «ВЛАДОС», «Питер», «Феникс» и другими.

      В настоящее время, желая расширить  сферу своего бизнеса, фирма  занимается производством и сбытом  собственной продукции, а именно  выпуском учебной литературы. Фирма  открыла свой издательский центр  на базе одного из университетов г. Тольятти.

    С целью обеспечения успеха деятельности фирмы панируется осуществление  мероприятий по следующим ключевым направлениям:

- удовлетворение  спроса на учебную литературу;

- обеспечение  обслуживания на высоком уровне;

- финансовый  контроль и планирование денежного бюджета.

     Анализ  объёма производства начинается с изучения динамики товарной продукции, расчёта  базисных и цепных темпов роста. В таблице 2 представлена динамика объема производства товарной продукции. 

     Таблица 2. Динамика объёма производства товарной продукции