Анализ производства и реализации продукции животноводства и направления их улучшения в СХПК «Колхоз Барабинский» Барабинского района Но

 

 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ Государственное БЮДЖЕТНОЕ унитарное предприятие высшего профессионального образования (ГУПВПО)

“Новосибирский государственный аграрный

университет”

Экономический факультет

Кафедра ФИНАНСОВ и статистики

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

 

АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА И НАПРАВЛЕНИЯ ИХ УЛУЧШЕНИЯ

В СХПК «КОЛХОЗ БАРАБИНСКИЙ» БАРАБИНСКОГО РАЙОНА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ

 

 

 

 

 

 

Выполнил: студент гр.4504

Атуева С.Н.

ШИФР: Б 08005.

 

 

 

 

НОВОСИБИРСК 2012

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ ……….……………….……..…………………………………... 3 
1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СХПК «КОЛХОЗ БАРАБИНСКИЙ» БАРАБИНСКОГО РАЙОНА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ ……………………………………………….…………………………. 4 
1.1. Краткая характеристика местоположения, природно-экономических условий, размера и специализации предприятия ……………………….……. 4 
1.2. Основные экономические и финансовые показатели деятельности предприятия ……….……………………………………………………………… 10 
2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА И НАПРАВЛЕНИЯ ИХ УЛУЧШЕНИЯ В СХПК «КОЛХОЗ БАРАБИНСКИЙ» БАРАБИНСКОГО РАЙОНА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ ………………………………………………………………………… 21 
2.1. Анализ объемов производства продукции животноводства и факторов, влияющих на них .……………………………………………………………….. 20 
2.2. Оценка показателей эффективности производства продукции животноводства ….……………………………………………………………….. 27 
2.3. Анализ финансовых результатов от реализации продукции животноводства …………………………………………………………………... 34  
2.4. Направления улучшения производства продукции животноводства в СХПК «Колхоз Барабинский»……………………………………………………………. 44 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………..…………………………………………65 
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ …………………………………………………………66 
ПРИЛОЖЕНИЕ ……………………….…………………………………………67 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Объём производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объём реализации продукции, уровень её себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платёжеспособность и другие экономические показатели. Поэтому анализ хозяйственной деятельности необходимо начинать с изучения объёма производства продукции.

Количество произведенной и реализованной продукции (работ, услуг) определяется, с одной стороны, потребностями рынка и самого предприятия, а с другой - имеющимися возможностями.

Цель анализа производственных результатов заключается в оценке динамики производства и реализации сельскохозяйственной продукции (работ, услуг) за анализируемый период, факторов, оказавших влияние на них, и выявлении направлений их улучшения.

В процессе анализа необходимо решить следующие задачи:

1. дать краткую характеристику местоположения, природно-экономических условий, размера и специализации предприятия;
2. изучить основные экономические и финансовые показатели деятельности предприятия;
3. провести анализ объемов производства продукции животноводства и факторы, влияющих на них;
4. оценить показатели эффективности производства продукции животноводства;
5. предложить направления улучшения производства продукции животноводства в СХПК «Колхоз Барабинский».

Объектом исследования является СХПК «Колхоз Барабинский» Барабинского района, Новосибирской области.

Предметом исследования является производство и реализация продукции животноводства в СХПК «Колхоз Барабинский» Барабинского района, Новосибирской области.

Информационной базой курсовой работы служат данные отчетов за 2009 - 2011 гг. СХПК «Колхоз Барабинский» учебники, справочная литература.

 

 

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СХПК «КОХОЗ БАРАБИНСКИЙ» БАРАБИНСКОГО РАЙОНА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ

 

1. Краткая характеристика местоположения, природно-экономических условий, размера и специализации предприятия

 

СХПК «Колхоз Барабинский» расположен в юго-западной части Барабинского района Новосибирской области, в 56 км от города Барабинска. Был организован в 1932 году, за годы своего существования несколько раз укрупнялся и разукрупнялся. В настоящих границах организован с 1970 года, общая земельная площадь составляет 35 915 га, из них 27 285 сельскохозяйственных угодий. По почвенно-климатическому зонированию области, территория входит в зону южной лесостепи.

Территория колхоза расположена в зоне континентального климата, с холодной продолжительной зимой (5 – 5,5 месяцев), жарким коротким летом (3,5 – 4 месяца) и резким переходом от зимы к весне и от лета к осени. Весна и осень характеризуются резкими изменениями температур: весной – положительных, осенью – отрицательных. Наличие частых весенних заморозков неблагоприятно отражается на всходах сельскохозяйственных культур. Последние весенние заморозки наблюдаются в конце мая. Средняя продолжительность безморозного периода 120 дней, наибольшая 148 дней, наименьшая 89 дней. Сумма активных температур (выше 10ºC) – 1933 ºC. Этого достаточно для вызревания основных сельскохозяйственных культур. Важное значение в получении высоких урожаев имеют атмосферные осадки. Среднегодовое количество осадков для данной зоны составляет 386 мм. Основная масса их выпадает во второй половине лета, когда испаряемость составляет 400 мм. Самый засушливый период года – весна. Но и летом, в связи с низкой относительной влажностью (55 - 60%) и сильными ветрами, испарение вдвое превышает норму осадков. Поэтому, особенно в начальный период роста сельскохозяйственных растений, ощущается острый недостаток влаги в почве. Из-за сильных ветров в зимний период снежный покров неравномерный (от 20 до 80 см). Весной снег тает быстро, поглощение почвой воды незначительное.

Рельеф представляет собой слабоволнистую равнину с обширными, плоскими понижениями и выраженным гривным рельефом. Гривы вытянуты с северо-востока на юго-запад с незначительным уклоном.

Гидрографическая сеть на территории колхоза представлена многочисленными озёрами. Все озёра бессточные, источником питания их являются атмосферные осадки и грунтовые воды. Большинство озёр солёные и слабо-солёные. Для водопоя используются имеющиеся копани и буровые колодцы. Отсутствие стока и небольшое превышение поверхности над уровнем озёр на большей части территории обусловили высокое стояние грунтовых вод. Близкое залегание их к поверхности является причиной накопления солей в верхней части почвенного профиля и широкого распространения здесь засоленных почв.

Почвенный покров пахотных земель разнообразен. Все виды черноземов составляют 30,7%, лугово-чернозёмные почвы – 13%, серые осолоделые 14,9%, глубоко-столбчатые солонцы - 29,7%, среднестолбчатые солонцы – 5,8% от всей пашни. Прочие земли составляют 5,9 % пашни. Кормовые угодия расположены преимущественно на солонцах средних, высоких и корковых. Урожайность с таких участков низкая. На наиболее пониженных местах расположены солончаки и болотные почвы. Залесенность территории составляет 9,5%, распаханность – 26,1%. Леса расположены в виде отдельных берёзово-осиновых колков. Наибольшая залесенность в восточной части землеиспользования – 12,9%, наименьшая в южной части – 6%.

Основу травостоя создают злаковые растения, бобовые и разнотравья. Из злаковых имеется вейник, канареечник, лисо-хвост, овсяница луговая, ежа сборная, различные осоки. Их бобовых: чина, вика, донник, люцерна. Из разнотравья наиболее часто встречаются: костяника, медунка, сныть, тысячелистник, кровохлёбка, подорожник, девясил, погремок, змееголовник.

В состав кооператива входят 4 производственных отделения. Центральная усадьба кооператива совмещена с усадьбой 1-го отделения и находится в с. Новочановское; усадьбой 2-го отделения является д. Голованово; 3-го - д. Сизёво; 4-го Усть-Тандово. На каждой ферме имеется 1 тракторно-полеводческая бригада, 2 бригады дойного гурта, 1 бригада по выращиванию молодняка крупного рогатого скота.

Центральная усадьба колхоза находятся в 60 км от районного центра и 360 км – от областного центра – г. Новосибирска.

Производственное направление хозяйства – мясо-молочное. Дополнительная отрасль – производство зерна и кормопроизводство. В табл. 1 представлен анализ состава и структуры выручки за реализованную продукцию в 2009-2011 г.

Таблица 1

Анализ состава и структуры выручки за реализованную продукцию (специализации)

Вид продукции	2009 г.		2010 г.		2011 г.
	сумма, тыс.р.	%	сумма, тыс.р.	%	сумма, тыс.р.	%	отклонение пунктов от
							2009	2010
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Зерновые и зерно-бобовые, всего	3310	7,6	10766	17,3	4564	8,1	137,9	42,4
в т.ч.: пшеница	2794	6,4	10682	17,2	3514	6,2	125,8	32,9
овёс	516	1,2	84	0,1	1050	1,9	203,5	1250,0
Прочая продукция растениеводства	157	0,4	62	0,1	148	0,3	94,3	238,7
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	140	0,3	178	0,3	167	0,3	119,3	93,8
Итого продукция растениеводства	3607	8,2	11006	17,7	4879	8,7	135,3	44,3
Скот и птица в живой массе:	14393	32,9	20004	32,2	18968	33,7	131,8	94,8
Крупный рогатый скот	13715	31,3	19227	31,0	17912	31,8	130,6	93,2
Свиньи	286	0,7	273	0,4	280	0,5	97,9	102,6
Лошади	392	0,9	504	0,8	776	1,4	198,0	154,0
Молоко цельное	20546	46,9	27375	44,1	28522	50,7	138,8	104,2
Прочая продукция животноводства	42	0,1	78	0,1	104	0,2	247,6	133,3
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	3484	8,0	2367	3,8	2230	4,0	64,0	94,2
в т.ч. мясо скота и птицы (в пересчете на живую массу)	3484	8,0	2367	3,8	2230	4,0	64,0	94,2
Итого продукция животноводства	38423	87,7	49824	80,2	49824	88,5	129,7	100,0
Прочая продукция, работы и услуги	1757	4,0	1276	2,1	1577	2,8	89,8	123,6
Всего:	43787	100	62106	100	56280	100	128,5	90,6

Как видно из таблицы 1, структура выручки от реализации основных видов продукции за последние 3 года меняется не значительно. Наибольший удельный вес в структуре составила выручка от реализации продукции животноводства – более 80% от общего объема, в т.ч. 50% от реализации молока. За анализируемый период выручка от реализации продукции животноводства возросла на 11,4 млн руб., что составило почти 30 %. На долю выручки от продукции растениеводства в 2010 г. приходилось 18 %, это наибольший показатель за 3 года. Таким образом, предприятие имеет молочно-мясную специализацию.

Наглядно структура выручки в анализируемом периоде видна на рисунке 1.

Рис. 1. Структура выручки за реализованную продукцию, тыс. р.

Важным показателем экономической характеристики хозяйства являются его размеры. Они могут выражаться как косвенными данными (площадью земельных угодий, численностью занятых, суммой функционирующих основных фондов, поголовьем скота), так и прямыми данными (объемом валовой продукции). Анализ динамики показателей размера предприятия приведён в табл. 2.

Таблица 2

Динамика показателей размера предприятия

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 в % к
				2009	2010
1	2	3	4	5	6
1. Общая земельная площадь, га	33882	33882	33882	100,0	100,0
в т.ч.: с.-х. угодья	27268	27268	27268	100,0	100,0
из них пашня	9551	9551	9551	100,0	100,0
2. Среднегодовая численность работников, всего, чел.	350	303	266	76,0	87,8
в т.ч.: работники, занятые в с.-х. производстве	327	285	254	77,7	89,1
3. Среднегодовая стоимость всех  основных средств, тыс.р.	52594	59585	70593	134,2	118,5
4. Поголовье кр.рог.скота на начало года, всего голов	4315	4133	3551	82,3	85,9
в т.ч.: коровы	1500	1400	1400	93,3	100,0
быки производители	9	12	11	122,2	91,7
нетели	-	-	270	-	-
Лошади, всего	215	210	170	79,1	81,0
Свиньи, всего	31	54	74	238,7	137,0
5. Валовое производство основных  видов продукции в натуре, ц
зерна, в массе после доработки	72450	60060	56369	77,8	93,9
молока	32683	29775	27943	85,5	93,8
прироста  живой массы КРС (мол. напр.)	3563	3232	3268	91,7	101,1
прироста  живой массы КРС (мясн. напр)	436	206	162	37,2	78,6

На основании таблицы 2 можно сделать следующие выводы. Общая земельная площадь за 3 года не изменилась. Устойчивая тенденция к росту наблюдается по среднегодовой стоимости основных средств. За анализируемый период она возросла практически на 18 млн руб., что составило 34 %. Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве из года в год уменьшается, так с 2009 по 2011 г. численность работников сократилась на 84 чел. или на 24%. Валовое производство основных видов продукции за анализируемый период сократилось: зерно в массе после доработки на 22 % по сравнению с 2009 г.; валовое производство молока на 15 % и прирост живой массы скота на 14 %. Таким образом, снижение численности работников и поголовья КРС отрицательно сказалось на валовом производстве основных видов продукции.

 

1.2. Основные экономические и финансовые показатели деятельности предприятия

 

Анализ хозяйственной деятельности предприятия по существу представляет собой изучение определенных экономических показателей, характеризующих различные стороны этой деятельности. Система показателей, отражающих деятельность предприятия - это совокупность взаимосвязанных величин, которая всесторонне характеризует имущественно - финансовое положение организации, ее деятельность и результаты этой деятельности.

В процессе анализа важно изучить и дать оценку динамики и структуры основных производственных фондов. Данные расчёты представлены в табл. 3.

Таблица 3

Наличие, структура и динамика основных производственных фондов

СХПК «Колхоз Барабинский»

Основные фонды	2009		2010		2011		Темп изменения 2011 к 2009, %
	тыс. р.	уд вес, %	тыс. р.	уд вес, %	тыс. р.	уд вес, %
Здания, сооружения и передаточные устройства	5301	10,0	5273	8,0	5247	7,0	99,0
Машины и оборудование	20788	39,2	31653	47,8	37965	50,6	182,6
Транспортные средства	3240	6,1	3909	5,9	3821	5,1	117,9
Производственный и хозяйственный инвентарь	656	1,2	488	0,7	320	0,4	48,8
Рабочий скот	1761	3,3	1490	2,3	1665	2,2	94,5
Продуктивный скот	19561	36,9	21556	32,6	24235	32,3	123,9
Другие виды основных средств	1704	3,2	1789	2,7	1774	2,4	104,1
Всего:	53011	100	66158	100	75027	100	141,5

За исследуемый период времени стоимость основных производственных фондов в организации возросла на 40%. В частности, по категории Машины и оборудование наблюдается увелечение стоимости на 83%, по категории транспортные средства на 18%, на 24% увеличилась стоимость продуктивного скота. Стоимость производственного и хозяйственного инвентаря снизилась на 51%.

Таким образом, за последние 3 года организация увеличила свои основные производственные фонды, вложив денежные средства в машины и оборудование, продуктивный скот и транспортые средства. Структура основных производственных фондов по состоянию на конец 2011 г. представлена на рис. 2.

Рис. 2. Структура основных производственных фондов в 2011 г., тыс. р.

Оценка эффективности использования основных средств предполагает расчет следующих обобщающих показателей: фондоотдача, фондоёмкость фондовооружённость и фондообеспеченность, а так же их анализ в динамике. Расчёт показателей эффективности использования основных производственных фондов представлен в табл. 4.

Таблица 4

Оснащенность основными средствами и уровень интенсивности их использования в СХПК «Колхоз Барабинский»

Основные фонды	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Темп изменения 2011 к 2009, %
1. Выручка, тыс. р.	43787	62106	56280	128,5
2. Площадь с.-х. угодий, га	27268	27268	27268	100,0
3. Среднегодовая численность работников, чел.	350	303	266	76,0
4. Среднегодовая стоимость основных  фондов, тыс. р.	53094	59584,5	70592,5	133,0
5. Фондоотдача	0,82	1,04	0,80	Х
6. Фондоёмкость	1,21	0,96	1,25	Х
7. Фондовооружённость	151,70	196,65	265,39	Х
8. Фондообеспеченность	194,71	218,51	258,88	Х

Таким образом, на 1 руб. среднегодовой стоимости основных средств в 2009 г. было получено 0,82 руб., в 2010 г. - 1,04 руб., в 2011 г. – 0,80 руб. выручки. Следовательно, наибольшая отдача от основных средств была получена в 2010 г. На одного работника в организации приходится 152 руб. в 2009 г., а в 2011 г. 265 руб. стоимости основных фондов. Это связано с одновременным уменьшением численности рабочих и увеличения стоимости основных средств. Фондовооружённость организации за анализируемый период возросла на 75 %. Следовательно, на 1 га сельскохозяйственных угодий приходится 195 руб. в 2009 г. и 259 руб. основных фондов в 2011 г. Значит, фондообеспеченность в СХПК «Колхоз Барабинский» за три года выросла на 33 %.

Анализ трудовых ресурсов неотъемливая часть комплексного экономического анализа. Данные о численности работников по категориям за исследуемый период времени приведены в табл. 5.

Таблица 5

Наличие, состав и структура работников по категориям в

СХПК «Колхоз Барабинский» за 2009-2011 гг.

Категории работников	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Темп изменения 2011 к 2009, %
	чел.	уд вес, %	чел.	уд вес, %	чел.	уд вес, %
1	2	3	4	5	6	7	8
По организации – всего:	350	100	303	100	266	100	76,0
в том числе: Работники, занятые в с.-х производстве	327	93,4	285	94,1	254	95,5	77,7
в том числе:  Работники постоянные	278	79,4	242	79,9	212	79,7	76,3
из них:    трактористы-машинисты	57	16,3	51	16,8	50	18,8	87,7
операторы машинного доения	34	9,7	23	7,6	22	8,3	64,7
скотники КРС	66	18,9	46	15,2	46	17,3	69,7
работники свиноводства	2	0,6	2	0,7	2	0,8	100,0
работники коневодства	1	0,3	1	0,3	1	0,4	100,0
Служащие	49	14,0	43	14,2	42	15,8	85,7
1	2	3	4	5	6	7	8
из них:           руководители	15	4,3	14	4,6	14	5,3	93,3
специалисты	32	9,1	27	8,9	26	9,8	81,3
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	21	6,0	16	5,3	9	3,4	42,9
Работники торговли и общественного питания	2	0,6	2	0,7	3	1,1	150

На протяжении анализируемого периода наблюдается снижение численности персонала в организации. Среднегодовая численность работников с 2009 по 2011 гг. уменьшилась на 84 человека, то есть примерно на 25%. Среди категорий работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сокращение составило 22%, среди служащих – 14 %, количество работников, занятых в подсобных промышленных предприятиях и промыслах сократилось на 57%. Неизменным осталось число постоянных работников свиноводства и коневодства. Наглядно структура работников представлена на рис. 3.

Рис. 3. Наличие работников в СХПК «Колхоз Барабинский»

по категориям за 2009-2011 гг., чел.

Таким образом, за трёхлетний период численность персонала в СХПК «Колхоз Барабинский» сократилась на 30%, это говорит о том, что на предприятии не созданы достойные условия для труда, и из хозяйства уходят кадры.

Данные о составе, размере и структуре земельных угодий СХПК «Колхоз Барабинский» представлены в табл. 6.

Таблица 6

Состав и структура землепользования СХПК «Колхоз Барабинский»

Землепользование	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Темп изменения 2011 к 2009, %
	га.	уд вес, %	га.	уд вес, %	га.	уд вес, %
1	2	3	4	5	6	7	8
Общая земельная площадь – всего:	33882	100	33882	100	33882	100	100
в том числе: всего с.-х. угодий	27268	80,5	27268	80,5	27268	80,5	100
из них:    пашня	9551	28,2	9551	28,2	9551	28,2	100
1	2	3	4	5	6	7	8
сенокосы	8707	25,7	8707	25,7	8707	25,7	100
пастбища	9010	26,6	9010	26,6	9010	26,6	100
Лесные массивы	2881	8,5	2881	8,5	2881	8,5	100
Древесно - кустарниковые растения	484	1,4	484	1,4	484	1,4	100
Пруды и водоёмы	566	1,7	566	1,7	566	1,7	100
Болота	2015	5,9	2015	5,9	2015	5,9	100
Прочие земли	668	2,0	668	2,0	668	2,0	100

Как видно из таблицы 6, за анализируемые годы состав и структура землепользования не изменились. В структуре общей земельной площади сельскохозяйственные угодья занимают большую часть 80% от всей площади земель. В структуре сельскохозяйственных угодий СХПК «Колхоз Барабинский» удельный вес пашни - 35%. Следовательно, в хозяйстве за анализируемый период не производился пересмотр структуры землепользования.

Финансовые коэффициенты являются традиционной частью анализа финансовой отчетности. Коэффициенты ликвидности характеризуют способность компании погашать текущую задолженность за счёт имеющихся текущих (оборотных) активов в краткосрочном периоде. В табл. 7. рассчитаны основные коэффициенты ликвидности.

 

 

Таблица 7

Оценка платежеспособности предприятия

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.
1. Денежные средства, тыс.р.	60	16	30
2. Краткосрочные финансовые вложения, тыс.р.	1	1	1
3. Оборотные активы, тыс.р.	54950	47777	52251
4. Краткосрочные обязательства, тыс.р.	20015	9390	14341
5. Дебиторская задолженность, тыс.р.	2684	2318	1668
Коэффициент абсолютной ликвидности (стр. 5 + стр. 2) / стр. 4	0,13	0,25	0,12
Коэффициент срочной ликвидности (стр. 1 + стр. 2 + стр. 5) /стр. 4	0,14	0,25	0,12
Коэффициент текущей ликвидности (общей) стр. 3 / стр. 4	2,75	5,09	3,64

Коэффициент абсолютной ликвидности показывает какую часть краткосрочной задолженности предприятие может погасить в ближайшее время. Нормальное значение - 0.2 - 0.25, что соответствует значению 2010 г. Значения, полученные в 2009 и 2011 гг. свидетельствует о слабой способности хозяйства гасить свои текущие обязательства в краткосрочном периоде.