Анализ производства продукции растениеводства. 19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………………………………………. 3

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ …..… 5

1. Значение и задачи анализа производства продукции и его информационное обеспечение ………………………………………………………………………. 5

2. Анализ динамики и выполнения плана производства продукции…………………………………………………………………………………………………………. 7                                           

3. Факторный анализ производства продукции ……………………………………. 9

4. Внутрихозяйственные резервы производства продукции ................. 17

 ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………………………………………. 21

 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………………………………….. 23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Одной из крупнейших отраслей земледелия республики является производство продукции растениеводства. Обеспечение народного хозяйства Республики Беларусь продовольственной продукцией растениеводства собственного производства – важнейшая государственная проблема. Она реально выполнима за счет повышения урожайности, расширения посевных площадей, улучшения качества семян и внедрения в производство новых сортов.

Объем производства сельскохозяйственной продукции, в том числе зерна, является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели.

Все вышесказанное делает проблему экономической эффективности производства продукции растениеводства исключительно важной для исследования.

Целью работы является рассмотрение теоретического материала по экономической эффективности производства продукции растениеводства и выявить резервы их повышения.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• систематический контроль за изменением динамики и выполнением прогнозных объемов производства продукции;
• определение влияния факторов на объем производства продукции;
• выявление внутрихозяйственных резервов увеличения ее производства;
• оценка деятельности хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов;
• разработка мероприятий по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ АНАЛИЗА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

1.Значение и задачи анализа производства продукции и его информационное обеспечение

 

Растениеводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Она удовлетворяет потребности населения в продуктах питания, а промышленности в сырье. Важной задачей растениеводства является увеличение производства продукции, говорят Л.И. Стешиц и Т.Л. Скоромкая[8].

И.В. Долгополик и Т.М. Котяк рассказывают [2], что развитие зернового хозяйства является основополагающим в нашей республике. Именно наличие запасов зерна определяет экономическую независимость страны. Поэтому рост производства зерна и улучшения его качества наиболее актуальная задача агропромышленного комплекса РБ. Однако в силу ограниченности земельных ресурсов рост объемов производства должен достигаться интенсивным путем, то есть за счет увеличения урожайности зерновых культур, которая в свою очередь оказывает существенное влияние на ряд показателей экономической эффективности.

По мнению Г.В. Савицкой [5], объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели. Поэтому анализ хозяйственной деятельности необходимо начинать с изучения объема производства продукции, и в частности продукции растениеводства. В процессе анализа решаются следующие задачи:

• обосновываются и корректируются планы производства продукции;
• осуществляется систематический контроль за выполнением плана производства продукции;
• определяется влияние факторов на объем производства продукции;
• выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;
• оценивается деятельность хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов;
• разрабатываются мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.

Как видно, экономический анализ выполняет очень важные функции в системе управления производством и имеет исключительно важное значение в процессе выявления резервов увеличения производства продукции.  От того, на сколько глубоко и всесторонне сделан анализ производства продукции, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства продукции, а также полнота и реальность выявленных резервов и как результат этого – дальнейшее увеличение производства продукции, снижение ее себестоимости, рост прибыли, рентабельности и так далее.

Г.В. Савицкая говорит [4], что основной источник информации для анализа производства продукции растениеводства – отчет 9-АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства», в котором приводятся данные о размерах посевных площадей по культурам, их урожайности, объеме производства продукции в натуральном выражении и ее себестоимости. Соответствующие плановые показатели отражаются в плане хозяйства. Для оперативного анализа используются первичные документы, данные аналитического бухгалтерского учета, статистической отчетности.

 

2.Анализ динамики и выполнения плана производства продукции

 

По мнению Г.В. Савицкой [6], объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объему производства продукции, который определяет объем продаж. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реализовать.

Г.В. Савицкая говорит [7], что объем производства и реализации продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема деятельности предприятия получают с помощью стоимостной оценки, для чего используют сопоставимые или текущие цены.

Для оценки выполнения производственной программы используются натуральные показатели объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.

Условно-натуральные показатели применяются для обобщения характеристики объемов производства продукции.

Нормативные трудозатраты также используются для обобщения оценки объемов выпуска продукции – в тех случаях, когда в условиях многопродуктового производства не представляется возможным выразить общий его объем в натуральных или условно-натуральных показателях.

Г.В. Савицкая утверждает [4], что анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения ее динамики как по отдельным видам, так и в целом по растениеводству с оценкой произошедших изменений.

Для этого необходимо иметь данные об объеме производства продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также о валовом сборе продукции по каждой культуре за последние 5-10 лет. На основании этих данных рассчитываются базисные и цепные темпы роста и прироста.

По мнению Г.В. Савицкой [5], данные об объеме производства на 100 га сельскохозяйственных угодий можно сравнивать со средними показателями по району, области, а также с данными других хозяйств. Это позволит более объективно оценить работу хозяйства по увеличению производства продукции растениеводства.

Важное значение для оценки деятельности хозяйства имеет анализ выполнения плана по объему производства продукции растениеводства как по хозяйству в целом, так и по отдельным подразделениям. С этой целью фактические валовые сборы продукции по каждой культуре сопоставляют с запланированными, выявляют процент выполнения плана и отклонения от намеченной программы.

На основании такого сравнения можно будет сделать вывод о выполнении плана производства продукции в отрасли растениеводства не только в целом по хозяйству, но и по отдельным бригадам.

Рассмотрим динамику посевных площадей, валового сбора и урожайности по зерновым культурам по РБ в целом, составленной Национальной статистической комиссией РБ.

 

 

 

 

Таблица 2.1. Посевные площади сельскохозяйственных культур, тысяч гектаров

 

	1990	1995	2000	2004	2005	2006	2007	2008	2009
Вся посевная площадь	6126	6150	6155	5541	5473	5551	5592	5612	5713
Зерновые и зернобобовые культуры	2645	2692	2537	2390	2314	2404	2567	2576	2591

 

Из таблицы видно, что количество посевной площади по зерновым культурам снижалась до 2005 года, а после начала увеличиваться медленными темпами.

 

Таблица 2.2. Валовой сбор сельскохозяйственной продукции, тысяч тонн

 

	1990	1995	2000	2004	2005	2006	2007	2008	2009
Зерновые и зернобобовые культуры	7035	5502	4856	7016	6424	5923	7216	9013	8510
Из них:
Рожь	2652	2413	1360	1397	1155	1072	1305	1492	1227
Пшеница	381	439	966	1121	1175	1075	1397	2045	1979
Тритикале	-	113	311	1216	1121	978	1241	1819	1789
Ячмень	2908	1965	1378	2031	1864	1831	1911	2212	2123
Овес	806	638	495	765	609	555	580	605	552
Гречиха	11	14	18	12	7	5	13	18	19
Кукуруза на зерно	25	3	30	39	144	153	541	495	449
Зернобобовые	252	187	291	426	331	238	202	301	357
Из них горох	164	112	123	110	51	47	30	39	49

 

Из таблицы видно, что динамика валового сбора зерновых и зернобобовых культур по годам колеблется. Если рассматривать по культурам, то наибольший валовой сбор в Республике Беларусь получают от ржи и ячменя, наименьший – от гречихи.

 

Таблица 2.3. Урожайность сельскохозяйственных культур, центнеров с одного гектара

 

	1990	1995	2000	2004	2005	2006	2007	2008	2009
Зерновые и зернобобовые культуры	27,2	21,1	19,4	29,6	28,1	24,9	28,5	35,2	33,3
Из них:
Рожь	29,1	22,4	19,0	23,6	21,8	22,0	22,7	27,5	27,4
Пшеница	27,5	25,1	21,6	33,0	32,8	28,2	32,8	39,8	35,4
Тритикале	-	29,9	31,6	34,1	31,3	26,0	30,2	39,7	34,6
Ячмень	28,7	20,0	19,0	32,7	30,7	26,9	28,5	36,1	35,1
Овес	23,2	19,8	17,7	28,8	26,6	22,9	26,8	33,5	33,5
Гречиха	6,4	8,1	8,7	10,3	10,2	6,5	11,3	11,6	9,4
Кукуруза на зерно	35,4	27,0	23,3	35,3	40,0	39,4	50,7	43,9	46,8
Зернобобовые	16,4	16,4	15,1	25,4	21,9	15,7	20,7	27,1	25,8
Из них горох	17,2	17,4	16,3	26,2	23,4	19,4	24,0	31,0	28,6

 

 

Из таблицы видно, что динамика урожайности зерновых и зернобобовых культур по годам колеблется. Если рассматривать по культурам, то наибольшая урожайность получают от  пшеницы и кукурузы на зерно, наименьшая – от гречихи.

 

 

3.  Факторный анализ производства продукции

 

Г.В. Савицкая говорит [5], что на данном этапе анализа установим факторы и причины изменения объема производства продукции. Известно, что объем производства продукции растениеводства зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот, сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведет к недобору продукции.

Н. Анищенко рассказывает [1], что собранное зерно может быть влажным и сорным, и после сушки и очистки его вес изменяется. Вместе с тем могут иметь место и потери зерна, связанные с транспортировкой и его хранением.

Г.В. Савицкая говорит [5], что большое влияние на валовой сбор продукции оказывает и структура посевных площадей. Чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой выход продукции, и наоборот.

Непосредственное влияние на объем производства продукции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства.

Каждый из перечисленных факторов в свою очередь зависит от ряда причин и обстоятельств. Так, размер и структура посевных площадей зависят от специализации предприятия, госзаказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной потребности в ней, конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур и др.  Урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др.

По мнению Г.В. Савицкой [4], в первую очередь необходимо выявить степень влияния факторов первого порядка, поскольку объем полученной продукции находится в непосредственной зависимости от них. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

Детерминированная факторная модель фактического валового сбора конкретного вида продукции растениеводства имеет следующий вид:

 

BC=(S – S2)*Y,                                                    (3.1) 

 

где ВС – валовой сбор продукции в физическом весе;

        S – посевная площадь культуры;

        S2 – площадь, на которой погибли посевы;

        У – урожайность  культуры, ц/га.

Это модель аддитивно-мультипликативного типа. Для измерения влияния факторов можно использовать способы цепной подстановки, абсолютных разниц и относительных разниц.

Б.М. Шундалов рассказывает [9], что в числе факторов, непосредственно влияющих на изменение размера урожая в динамике, необходимо назвать посевную площадь, ее размер, структуру и индивидуальную урожайность культур. Для проведения факторного анализа динамики урожая можно применить индексный метод. При этом изучается изменение урожая в целом по всем культурам, а также за счет влияния каждого фактора в отдельности; урожайности, посевной площади, в том числе отдельно – за счет размера посевных площадей и отдельно – за счет структуры посевов.

Общий индекс урожая по группе однородных культур можно найти следующим образом:

 

Iys=,                                           (3.2)

Где У0, У1 – урожайность каждой культуры соответственно в базисном и отчетном периодах; S0, S1 – посевная площадь каждой культуры в базисном и отчетном периодах.

Влияние колебаний урожайности культур на общий урожай группы однородных культур рассчитывается с использованием следующего индекса:

 

Iy=.                                           (3.3)

 

Влияние фактора изменения посевных площадей на общий урожай можно рассчитать с помощью следующего индекса:

 

Is=.                                            (3.4)

 

Необходимо обратить внимание на то, что влияние посевных площадей на урожай можно рассматривать как совместное воздействие на валовой сбор, отдельно размера и структуры посевов. Количественное влияние колебаний размера посевных площадей Is, на общий урожай рассчитывается по формуле:

 

Is=.                                              (3.5)

 

Влияние изменений в структуре посевных площадей на урожай однородной группы культур можно рассчитать по формуле:

 

Id= :.                                      (3.6)  

Г.В. Савицкая говорит [4], что результаты будут показывать, какие факторы оказали положительное или отрицательное влияние на объем полученной продукции и в какой степени. Это позволяет не только объективно оценивать результаты хозяйствования, но и выявить неиспользованные возможности увеличения производства продукции.

Б.М. Шундалов сказал [9], что посевная площадь – это участки пахотных земель, занятые под посевами разнообразных сельскохозяйственных культур. Посевные площади распределяются по разным качественным признакам: биологическим особенностям культур, производственному назначению, учетным категориям и др.

В зависимости от биологических особенностей сельскохозяйственных культур все посевы делятся на однолетние, двулетние и многолетние под постоянными культурами.

По производственному назначению однолетние и двулетние сельскохозяйственные культуры, обычно размещаемые в севообороте, подразделяются на следующие группы: зерновые и зернобобовые, технические, картофель и овощебахчевые, кормовые, сидеральные культуры. В свою очередь эти культуры по срокам возделывания подразделяются на озимые и яровые, а по способам посева – на сплошные и пропашные, беспокровные и подпокровные.

Г.В. Савицкая утверждает [4], что после определения влияния факторов на объем производства продукции растениеводства необходимо более детально проанализировать выполнение прогнозных данных и динамику посевных площадей по культурам, установить изменения в размере и структуре посевных площадей и дать им экономическую оценку.

Расчет влияния структуры посевных площадей на выход продукции по группе однородных культур и в целом по растениеводству можно осуществить двумя способами: цепной подстановки и абсолютных разниц.

При использовании способа цепной подстановки сравнивается общий выход продукции при фактической и базовой структуре посевных площадей:

                                           ВПусл1=∑(Sобщ1*Ydi0*ВП1гаi0);                                   (3.7) 

ВПусл2=∑(Sобщ1*Ydi1*ВП1гаi0);                                    (3.8)

∆ВПстр=ВПусл2 – ВПусл1.                                             (3.9)                             

Чтобы рассчитать на влияние структуры посевов на выход продукции растениеводства приемом абсолютных разниц необходимо сделать следующий расчет:

∆ВПуд1=∑(∆Уdi1*ВП1гаi0)*Sобщ1.                                  (3.10)

 

Б.М. Шундалов говорит [9], что эта же методика может быть использована и для расчета влияния структуры посевов на затраты производства, сумму прибыли и другие показатели. Однако тогда в расчет будут приниматься не выход продукции с 1 га, а затраты на 1 га и всю площадь или сумма прибыли на 1 га и всю площадь.

 Под урожайностью понимают показатель, характеризующий средний сбор каждого вида сельскохозяйственной продукции с единицы площади. В сельскохозяйственных организациях урожайность практически принято определять в расчете на 1 га, в личных подсобных хозяйствах – на 1 ар или 1 м2.

Н.Д. Заводчиков рассказывает[3], что урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание. При анализе урожайности нужно изучить динамику ее роста по каждой культуре или группе культур за продолжительный период времени и установить, какие меры принимает предприятие для повышения ее уровня. Необходимо также провести межхозяйственный сравнительный анализ урожайности сельскохозяйственных культур. Это позволит выявить передовой опыт их возделывания. В процессе анализа также следует установить степень выполнения плана по урожайности каждой культуры и рассчитать влияние факторов на изменение ее величины.

Урожайность – это качественный , комплексный показатель, который зависит от многочисленных факторов. Большое влияние на ее уровень оказывают природно-климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков и т.п. Их игнорирование при анализе урожайности может привести к неправильным выводам при оценке хозяйственной деятельности. Поэтому при изучении динамики урожайности надо учитывать агрометеорологические особенности каждого года в период вегетации и уборки урожая. При сравнении урожайности культур в разных хозяйствах или производственных подразделениях необходимо также учитывать качество земли, рельеф местности и другие природные условия. Большое влияние на урожайность оказывает культура земледелия, агротехника и технология выращивания культур, удобрение почвы, качественное выполнение всех полевых работ в сжатые сроки и другие экономические факторы.

Вопросы роста продуктивности полей, повышения качества продукции и снижения затрат являются особо важными и актуальными в условиях рыночной экономики.

В процессе анализа следует изучить выполнение плана по всем агротехническим мероприятиям, определить эффективность каждого из них и после этого подсчитать влияние каждого мероприятия на уровень урожайности и валовой сбор продукции. Для этого недовыполнение или перевыполнение плана по объему каждого мероприятия умножается на плановый уровень его окупаемости, а изменение окупаемости – на фактический объем соответствующего мероприятия, говорит Г.В. Савицкая.[5]

Г.В. Савицкая утверждает[4], что обеспеченность предприятия органическими и минеральными удобрениями определяется сопоставлением фактического количества заготовленных и использованных удобрений (статистическая отчетность об использовании удобрений) с плановой потребностью (расчет потребности по культурам).

В конце года рассчитывается фактическая окупаемость удобрений по каждой культуре:

Ок=(Уф – Ур)/КУф,                                           (3.11)

где Ок – окупаемость 1 ц NPK;

        Уф – фактическая урожайность культуры;

        Ур – урожайность от естественного плодородия почвы без                           применения удобрений (по данным агрономического учета);

         КУф – фактическое количество внесенных удобрений на 1 га     посевов культуры, ц NPK.

Снижение окупаемости удобрений может произойти из-за несбалансированности, низкого качества, сроков и способов внесения в почву.

В ходе анализа необходимо сравнивать фактическую и плановую структуру удобрений по каждой культуре, сроки и способы их внесения. Если, например, по зерновым культурам по норме соотношение N : P : K должно быть 1 : 1,2 : 0,8, а фактически оно составляет 1 : 0,6 : 0,7, то при недостатке фосфорных удобрений нельзя добиться их высокой окупаемости. Для определения окупаемости удобрений можно использовать также корреляционный анализ при условии, что имеется достаточное количество наблюдений об урожайности культуры и количестве внесенных удобрений под нее.

Можно также установить, насколько изменилась урожайность каждой культуры за счет изменения количества внесенных удобрений и уровня их окупаемости. С этой целью изменение дозы удобрений по культурам нужно умножить на базовый уровень их окупаемости, а изменение уровня окупаемости – на фактическую дозу удобрений отчетного периода.

Большое влияние на урожайность влияет сорт культуры: если увеличивается доля более урожайных сортов, то в результате средняя урожайность культуры возрастет, и наоборот. Рассчитать влияние данного фактора на изменение урожайности культуры можно способами цепной подстановки или абсолютных разниц.

При использовании способа абсолютных разниц расчет осуществляется следующим образом:

 

∆Усорт=.                                    (3.12)

Урожайность сельскохозяйственных культур кроме перечисленных факторов зависит от целого ряда других агротехнических мероприятий: качества и способов обработки земли, размещения культур в полях севооборота, способов и сроков ухода за посевами, применения биологических и химических средств защиты посевов, известкования, гипсования почвы и т.д. При анализе нужно установить, как выполнен план по всех агротехническим мероприятиям. В случае недовыполнения плана по отдельным мероприятиям надо выяснить причины, а при возможности – и потери продукции. С этой целью надо сравнить урожайность на полях, где проводилось и где не проводилось соответствующее мероприятие. Полученная разность урожайности затем умножается на площадь, на которой оно не проводилось.

Если же то или иное агротехническое мероприятие имеет количественное измерение и количество наблюдений достаточное для сравнения, то связь его с урожайностью можно измерить с помощью корреляционного анализа. В корреляционную модель урожайности сельскохозяйственных культур можно включить следующие факторы:

У – урожайность с 1 га, ц;

Х1 – качество почвы, баллы;

Х2 – количество внесенных удобрений на 1 га посевов, ц NPK;

Х3 – удельный вес культуры в общей посевной площади, %;

Х4 – удельный вес посевов более урожайных сортов, %;

Х5 – удельный вес посевов в оптимальные сроки, %;

Х6 – процент уборки урожая в оптимальные сроки.

Коэффициенты х1,х2,х3, …, хn показывают, на сколько центнеров изменилась урожайность при увеличении соответствующего факторного показателя на единицу. Они могут использоваться для подсчета резервов роста урожайности за счет каждого фактора, а также для определения влияния каждого фактора на прирост результатного показателя.