Анализ производства продукции растениеводства. 15

Министерство сельского  хозяйства

Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия

 

 

    Кафедра: статистика и организация предприятий АПК

 

 

 

 

 

Курсовая работа

на тему:

«Анализ производства продукции растениеводства»

 

                                                                        Выполнила :студентка

         экономического факультета

                                                                4 курса 1 группы

                                                                                      Игнатьева О.А.

                                                                               Проверил: Ягфаров О.М.

 

 

 

 

 

 

 

2012год 
   Содержание

Введение

Глава 1. Экономические условия   и оценка деятельности

предприятия по основным экономическим показателям.

        1.1.Местоположение   и экономические условия деятельности      предприятия.

1.2. Результаты деятельности предприятия по основным

экономическим показателям .

Глава 2. Анализ производства продукции растениеводства на предприятии.

2.1. Анализ земельных ресурсов и эффективность их использования.

2.2. Анализ динамики  и выполнения плана производства  валовой продукции растениеводства.

2.3. Анализ урожайности с.-х. культур и факторов определяющих ее уровень.

2.4. Анализ выполнения  агротехнических мероприятий.

Глава 3. Резервы увеличения производства продукции растениеводства.

Выводы и предложения.

Список использованной литературы.

       

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Производство зерна  занимает особое место в сельском хозяйстве. От него во многом зависит развитие ряда отраслей агропромышленного комплекса , удовлетворение потребностей населения в продуктах питания. Зерно- основа питания в России, так как за счет продуктов переработки зерна (хлеба, муки, крупы) обеспечивается около 40 % общей калорийности питания, почти 50 % потребности в белках, 60 % потребности в углеводах. Если учесть еще и долю зернофуражных кормов, идущих на производство потребляемых населением продуктов животноводства, то доля зерна и продуктов его переработки в калорийности питания составляет до 55-60 %, в потребляемом белке- до 80 %, в углеводах- до 62%.

Однако в новых условиях хозяйствования для зерновой отрасли  характерна стихийность, технологическая  отсталость, а в отдельные годы экономическая неэффективность. Накладываясь на обостряющийся инвестиционный голод, непредсказуемость и неуправляемость погодных условий , эти факторы во многом блокируют развитие зернового хозяйства и не создают нормальных условий для эффективного функционирования отечественного зернового рынка. Поэтому повышение эффективности производства зерна означает пополнение федерального и регионального бюджетов, увеличение доходов, занятых в нем работников. От развития зерновой отрасли зависит продовольственная безопасность страны, существенно снижается зависимость от импорта зерна и продуктов его переработки.

Объектом исследования в данной курсовой работе является

 ООО “ Нива”  расположенное РТ г. Буинск.

Исследование проводилось  за период с 2008 по 2009 год.

Актуальность темы обусловила выбор  темы, целью которой является анализ производства продукции растениеводства.

В соответствии с поставленной целью  в ходе исследования необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить экономические условия  и оценку деятельности предприятия  по основным экономическим показателям;

2. Провести анализ производства в исследуемом хозяйстве.

3.  Обосновать резервы увеличения  производства продукции растениеводства.

При написании курсовой работы использовались статистический, экономико-математический методы.

В работе использовались данные годовых отчетов ООО“ Нива”, учебников, журналов и научных трудов.

 

 

Глава 1. Экономические условия   и оценка деятельности

предприятия по основным экономическим  показателям.

        1.1.Местоположение   и экономические условия деятельности      предприятия.

 

Общество с ограниченной ответственностью «Нива» расположено в восточной части Буинского района Республики Татарстан, непосредственно примыкающей к границе Ульяновской области,  находится в 90 км от города Ульяновска и 140 км от столицы республики города Казани. Административно-хозяйственным центром ООО «Нива» является город Буинск, который находится на расстоянии 15 км

Учредительным документом ООО "Нива" является его устав. Устав общества содержит основные сведения о нем: наименование, местонахождение, размер уставного капитала, структуру работы организации.

Основным направлением общества является: производство зерновых культур, а именно: пшеницы как  яровой, так и озимой; ржи, овса, ячменя, а также гречихи и подсолнечника.

Основной вид деятельности предприятия: производство зерна.

ООО"Нива"  расположен на территории, климат которой характеризуется как умеренно теплый с достаточным увлажнением.

Агроклиматический район  – умеренный, почвенный район -  умеренного увлажнения. Абсолютный минимум  температур -48^О с, максимум +40 ^О с. Годовое количество осадков – 434 (мм), за вегетационный период – 248. Высота снежного покрова – 27 см, глубина промерзания почвы – 95 см.

На основании приведенных  данных можно сделать вывод, что  при сочетании благоприятных  условий по агроклиматическим факторам в хозяйстве могут быть получены высокие урожаи всех сельскохозяйственных культур.Большой вред сельскому хозяйству приносят суховеи и засухи, которые часто повторяются. Наиболее опасны это майские суховейные  ветры южного направления, они вызывают резкое испарение весенние запасы влаги в почве. Почвенный покров землепользования представлен чернозёмами 78 % от общей площади, пойменные почвы составляют – 12 %, дерново-карбонатные – 5 %, серые-лесные – 3 %.  Механический состав преимущественно легко и средне суглинистый. Чернозёмы – лучшие почвы, с более развитым  гумусовым горизонтом 40-64 см и высоким содержанием гумуса до 7.4 %, по кислотности – нейтральные.

Землепользование общества имеет неправильную конфигурацию, вытянутую  с севера на юг на 17 км, с запада на восток в среднем на 5 км, кроме того имеется большое количество вклиниваний и вкрапливаний участков земель постоянного пользования, что приводит к значительным неудобствам в организации территории и проведении сельскохозяйственных работ.

ООО «Нива » имеет  землю общей площадью 6342 га, в  том числе сельскохозяйственных угодий 6342 га, из них пашни 6342 га.

Размещение культур  по полям севооборотов проводится по лучшим предшественникам. Соблюдение вводимых севооборотов, применение интенсивных и индустриальных технологий, почвозащитной системы  обработки почвы позволит ослабить отрицательное воздействие на посевы экстремальных климатических факторов и повысить эффективность, устойчивость земледелия.

Продукция общества реализуется по всей Татарстанской области, также за её пределами.

Экономический анализ предприятия ООО " Нива" начнем с изучения его размеров, производственного направления, уровня интенсивности производства и его эффективности.

Основными показателями, наиболее точно характеризующими размеры предприятия, являются стоимость валовой и товарной продукции. Эти показатели позволяют сравнить предприятия различной специализации. Остальные показатели, такие как среднегодовая численность работ, стоимость основных фондов, энергетических мощностей; наличие техники, поголовье скота являются дополнительными или косвенными. Косвенно о размерах хозяйства позволяет судить площадь сельскохозяйственных угодий и обрабатываемой пашни.

Организационная структура  предприятия представлена  в таблице 1. Таблица 1. Размеры предприятия и производства ООО " Нива".

Показатели	2008г	2009г	Отклонение,%
Товарная продукция  сельского хозяйства в фактических ценах реализации, тыс. руб.	46630	51977	111,4
Используемая площадь  сельхоз. угодий, га	6342	6342	100
в т.ч. используемая  пашня, га	6342	6342	100
Среднегодовая численность  работников, чел	199	186	93,4
Среднегодовая стоимость  основных средств, тыс. руб.	31234	36498	116,4
Поголовье животных на конец  года, гол	94	103	109,5
Поголовье животных в переводе на условные головы	164	140	85,3
Прибыль (убыток), тыс. руб.	5320	-1710	-32,1

 

Анализ показателей  размера предприятия ООО " Нива" показывает, что размер товарной продукции на предприятии в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличился на 11,4 % и составил 51977 тыс. руб., но размер используемых площадей сельскохозяйственных угодий и пашни остался неизменным 6342 га. и 6342 га. соответственно. На данном предприятии произошло снижение численности работников на 93,4 % или на 13 человек. Это сокращение обусловлено нарушением трудовой дисциплины; внедрением новой, более производительной техники. В т.ч. произошло увеличение среднегодовой стоимости основных средств в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 16,4 % и составил 36498 тыс. руб., что обусловлено ее постоянным обновлением. Поголовье скота значительно сократилось и составило в 2009 году 140 условных голов, это характеризуется тем, что на анализируемом предприятии есть возможность падежу скота. В общем можно сказать, что увеличение товарной продукции связано с природными условиями, хорошим плодородием земли, использованием новой, высокопроизводительной техники, а также повышением цен на продукцию и улучшения ее качества, несмотря на то что 2009 год был засушливым. Таким образом, ООО " Нива", постепенно наращивает свой производственный потенциал.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

1.2.  Результаты  деятельности предприятия по  основным

экономическим показателям .

Результаты хозяйственной  деятельности любого предприятия во многом зависят от уровня специализации и концентрации производства.

Специализация – форма  общественного разделения труда, выражающаяся в преимущественном производстве определенных видов продукции, а иногда в выполнении отдельных стадий производства готовой  продукции.

Специализация производства – объективный, динамичный процесс, обусловленный, прежде всего, развитием производительных сил.

Специализация определяет производственное направление предприятия, характеризуемое 1 -2 основными отраслями. Производственное направление принято  устанавливать по структуре товарной сельскохозяйственной продукции за последние три года.

Основными показателями, характеризующими специализацию, принято  считать структуру товарной продукции.

Для характеристики уровня специализации предприятия ООО " Нива" рассмотрим таблицу 2.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Таблица 2. Состав и структура товарной продукции  ООО " Нива".

Отрасли и виды сельскохозяйственной продукции	Стоимость товарной продукции,тыс. руб		2009 в% к 2008 г	Структура товарной продукции,%
	2008г	2009г		2008	2009	Отклонения,%
Зерно-всего	11732	24744	210,9	54,7	62,1	7,4
Подсолнечник	1031	1306	126,6	4,7	3,2	-1,5
Прочая продукция растениеводства	-	-	-	-	-	-
Продукция растениеводства собствен.прои-ва, реализованная в переработанном виде	-	-	-	-	-	-
Итого по растениеводству	11913	26187	219,8	55,0	65,7	10,7
Прирост ж.м.	267	435	162,9	1,2	1,0	-0,2
Итого по животноводству	9743	13616	139,7	44,9	34,2	-10,7
Прочая продукция, товары, услуги	-	-	-	-	-	-
Всего	21656	39803	183,7	100	100	-

 

Из приведенной таблицы  видно, что предприятие ООО“Нива” специализируется на производстве продукции растениеводства. При этом основным направлением в этой отрасли является производство зерна, которое в 2009 году по сравнению с 2008 годом выросло на 62,1% и составило 24744 тыс.руб. Это повышение обусловлено применением высокоурожайных сортов, правильное проведение агротехнических мероприятий, применение новой техники.

Также анализируемое предприятие  занимается производством технических  культур, а именно подсолнечника, производство которой в 200 9 году увеличилось по сравнению с 2008 годом на 3,2 % и составило 1306  тыс. руб. Но данное направление у анализируемого предприятия не слишком развито, т.к. возделывание данной культуры требует больших затрат. На данном предприятии происходит постепенное повышение объемов производства.

Другим показателем, характеризующим  специализации предприятия является коэффициент специализации, рассчитываемый по формуле:

 

                       К_с = 100/∑D (2_I – 1) , где

D – удельный вес товарной продукции отдельных отраслей;

I – порядковый номер вида  товарной продукции в ранжированном  ряду по удельному весу в  сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Значение коэффициента специализации  может колебаться со0 до 1.Если уровень меньше0,2 – это свидетельствует о низком уровне специализации; если 0,2 -0,4 – о среднем уровне; 0,4 -0,6 –высоком уровне; свыше 0,6 – об очень высоком уровне специализации.

Непосредственно в ООО " Нива" коэффициент специализации равен:

К_{с 2008г} = 0,4;

 К_{с 2009г} =0,2.

Данные коэффициенты специализации показывают, что предприятие  ООО "Нива" имеет средний уровень специализации.

Интенсификация ведения  хозяйства – способ увеличения производительности сельскохозяйственной продукции путем  дополнительных вложений в единицу использованной земельной площади и совершенствование организации, технологии производства.

Эффективность производства отражается в получении наибольших результатов при наименьших затратах.

Уровень экономической  эффективности предприятия ООО "Нива" представлен в таблице 3.

Таблица 3. Основные экономические  результаты деятельности предприятия  ООО " Нива".

Показатели	2008г	2009г	Отклонкние,%
Стоимость товарной продукции- всего, тыс.руб.  в т.ч. :	46630	51977	111,4
На 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс.руб	735,2	819,5	111,4
На 100 га производственных затрат, руб	88,6	101,3	114,3
На одного работника, тыс. руб.	234,3	279,4	119,2
На 100 руб. основных фондов, руб	148,7	142,4	95,7
Оплата 1среднегодового работника	71,0	86,3	121,5
Производство на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц
Мяса в живой массе	15,8	17,1	108,2
Производство на 100 га пашни:
Зерна, ц	1854,7	3366,4	181,5
Прибыль(убыток), тыс. руб.	5320	-1710	-32,1п.п.
Прибыль по отношению:
К полной себестоимости  реализ. Продукции,%	130,9	1074,7	831,0п.п.

 

Товарная продукция  на анализируемом предприятии за период 2009 – 2009 годы увеличилась на 11,4% и составила 51977 тыс. руб. Это увеличение произошло за счет производства зерна, которое увеличилось на 81,5% и составило 3366,4 ц. Также рост товарной продукции произошел за счет роста цен, увеличения окупаемости. Товарная продукция на основные фонды снизилась на 95,7%, но увеличилась производительность на одного работника на 119,2 п.п. и составила 279,4 тыс. руб. за счет сокращения численности работников, а оплата одного среднегодового работника увеличилась на 21,5% и составила 86,3 тыс. руб. В 2009 году анализируемое предприятие было убыточным, убыток составил  -1730 тыс.руб это связано с плохими природными условиями, точнее сказать с жарким и засушливым летом 2008 года.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Анализ производства продукции растениеводства на предприятии.

2.1. Анализ земельных  ресурсов и эффективность их  использования.

Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она является основой производственной деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества.

К сельскохозяйственным угодьям относятся: пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения и залежь.

      Основными факторами, оказывающими непосредственное влияние на уровень производства зерна являются: динамика посевных площадей, урожайность сельскохозяйственных культур, производительность труда. Основным из перечисленных факторов, оказывающим воздействие на уровень производства зерна является размер посевных площадей. Размер и структура посевных площадей зависит от специализации производства, внутрихозяйственной потребности в продукции конъюнктуры рынка, наличия трудовых, земельных, материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур.

Землепользование ООО “ Нива” представлено в таблице 4.

Табл.4. Состав, размер и структура земельных угодий хозяйства.

Виды угодий	Площадь,га			Структура угодий,%
	2008г	2009г	отклонение	2008г	2009г
Общая земельня площадь	6342	6342	0	100	100
Сельскохозяйственные угодья –  всего:	6342	6342	0	100	100
Из них    пашня	6342	6342	0	100	100
Сенокосы	-	-	-	-	-
В т.ч. улучшенные
Пастбища	-	-	-	-	-

 

На основе данной таблицы можно сделать вывод, что на анализируемом предприятии за анализируемый период 2008 – 2009 годы структура земельных угодий осталась неизменной. Вся площадь земли находящаяся в распоряжении предприятия расходуется полностью. В общем, за анализируемый период 2008 – 2009 годы данные показатели остались неизменными.

Основу наращивания  объемов производства зерновых культур  составляет научно - обоснованные системы  земледелия, вводимые в хозяйствах с учетом почвенно-климатических  условий, для полноценного использования природных ресурсов. Важным фактором в этом случае выступает оптимальная структура посевных площадей.

Рациональная структура  посевных площадей должна обеспечивать:

– размещение культур  по лучшим предшественникам, внедрение  севооборотов, передовой агротехники и повышения плодородия почвы для получения высоких, стабильных урожаев продукции высокого качества.

– соответствие специализации предприятия, выполнение договорных обязательств, правильные пропорции отраслей растениеводства и животноводства, создание условий для эффективного использования производственных ресурсов.

– получение максимума  прибыли с единицы земельной  площади.

Рассмотрим размер и  структуру посева зерновых культур ООО “ Нива” в таблице5.

 

 

 

 

 

Табл.5. Размер и структура  посевных площадей в хозяйстве.

Культуры	Площадь,га			Структура посевов,%
	2008г	2009г	отклонение	2008г	2009г
Зерновые и зернобобовые – всего	3934	5616	1682	100	100
В т.ч. озимые	1820	3500	1680	46,2	62,3
Яровые	2114	2116	2	57,3	37,6
Соя	110	120	10	2,7	2,1
Технические	100	154	54	2,5	2,7

 

На анализируемом предприятии за анализируемый период 2008 – 2009 годы площадь посева зерновых культур увеличилась на 1682 га, это произошло за счет увеличения посевных площадей озимых зерновых культур и сои на 1680 га и 10 га соответственно. В структуре посевных площадей за период 2008 – 2009 годов наибольший удельный вес занимают посевы зерновых и зернобобовых культур 46,2% и 62,3% и соответственно, из них наибольший удельный вес занимают яровые 57,3%. Помимо зерновых и зернобобовых культур на предприятии также выращивают технические культуры и сою. В 2008 году соя составила 2,7%, в 2009 году 2,1%, технические 2,5% в 2008 году, в 2009 году 2,7%.

 

 

 

    2.2. Анализ динамики и выполнения  плана производства валовой продукции  растениеводства.

Анализ производства продукции зерна целесообразно  начинать с изучения  ее динамики по отдельным видам зерновых культур  с оценкой произошедших изменений. Для этого проанализируем данные об объеме производства зерна в ООО “Нива ” в таблице 6.

Таблица 6.  Динамика валового сбора зерновых культур в ООО “ Нива”.

Культуры	Валовой сбор, ц
	2008г	2009г	2009г в % к 2008г
Зерновые – всего	117627	213498	181,5
Озимые	53262	145499	273,1
Яровые	53455	57046	106,7
Зернобобовые	-	-	-
Технические	846	2156	254,8

 

Из данных таблицы 6 видно, что в целом по хозяйству валовой сбор зерновых культур в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличился на 181,5 % и составил 213498 ц. На это повлияло увеличение валового сбора озимых и яровых, зерновых культур в исследуемом периоде на 273,1 п.п и на 254,8% соответственно.

Валовой сбор подсолнечника увеличился на 254,8% и составил в 2009 году 2156 ц.

Известно, что объем  производства зерновых культур зависит  от размера посевных площадей и урожайности  культур. С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот, сокращение посевных площадей и урожайности ведет к недобору продукции.

Методом цепных подстановок  произведем анализ влияния различных  факторов на валовой сбор зерна в таблице 7.

 

Таблица 7. Расчет влияния факторов на производство зерновых культур в ООО” Нива”.

Виды продукции	Площадь,га		Урожайность,ц/га		Валовой выход продукции,ц			Отклонения(+,-)
	2008г	2009г	2008г	2009г	2008г	2009г	При площади отчетного года и урожайность прошлого года	всего	площади	Урожайности
Зерновые- всего	3934	5616	29,9	38	117627	213498	167918,4	1690,1	1682	8,1
Озимые	1820	3500	25,2	35,2	64172	156452	88200	1690	1680	10
Яровые	2114	2116	25,3	26,9	53455	57046	53534,8	3,6	2	1,6
Бобовые	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Подсолн-ик	100	154	3,5	14	734	2005	539	64,5	54	10,5

 

На основе приведенной  таблицы можно сделать вывод, что за анализируемый период 2008-2009 годы произошло увеличение валового сбора зерна на 1690,1 ц. На данное повышение повлияло увеличение урожайности яровых и озимых культур.

Так валовой сбор яровых культур увеличился на 3,6ц. За счет увеличения урожайности на 1,6 ц/га валовой сбор увеличился на 1,6ц, а за счет уменьшения площади посева на 2 га валовой сбор снизился на 2 ц.