Анализ производства продукции растениеводства. 16

Министерство образования  и науки Р. Ф.

Федеральное агентство  по образованию ФГОУ СПО 

«Тальменский сельскохозяйственный техникум»

 

 

 

 

 

 

 

Дисциплина: «Анализ финансово- хозяйственной деятельности предприятия»

 

Тема: Анализ производства продукции растениеводства.

 

 

 

 

 

 

 

Специальность: 080110 «Экономика и бухгалтерский учет»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дата выполнения________________

Оценка работы__________________

Преподаватель__________________

 

 

 

 

 

 

 

Тальменка,2011г.

               Задание

                                                                   Для курсового проектирования:

                                                              Предмет:

                                                              «Анализ финансово- хозяйственной

                                                              деятельности предприятия»

                                                                  учащейся ІІІ курса 134 группы

                                                                   Тальменского сельскохозяйственного

                                                                   техникума Алтайского края

 

                                                                   ФИО

 

 

 

 

 

 

 

 

 

При выполнении проекта  на указанную тему предоставлены:

Объяснительная записка

Графическая часть проекта

 

 

 

 

                                                                  

 

 

 

                                                                    Дата выдачи:

                                 Срок окончания:

                                                        Преподаватель- руководитель

                                                   курсового проектирования

                                                     

План

 

Введение: Актуальность темы, современное состояние ее в РФ и крае.

І Глава: Анализ природно-экономических условий хозяйства.

1. Название хозяйства, местоположение, отдаленность от районного центра, краевого центра, состояние дорог.

2. Природные условия

3. Организационная структура  хозяйства.

4. Специализация хозяйства и его подразделений.

5. Основные экономические показатели хозяйства в динамике 3-х лет.

ІІ Глава: Современное состояние производства зерновых культур в ООО «Гриф».

1. Анализ размера и  структуры посевных площадей  в динамике 3-х лет.

2. Анализ урожайности зерновых культур.

3. Анализ выполнения  плана и динамики валового  сбора зерновых культур.

4. Динамика валового  сбора с/х культур и влияние  факторов на его изменение.

5. Расчет резервов  валового сбора продукции зерновых  культур за счет урожайности.

6. Анализ себестоимости  1 ц зерновых культур в динамике  за ряд лет в ООО «Гриф».

7.Анализ использования  зерна для продажи и на внутрихозяйственные  нужды.

8.Анализ качества реализуемой  продукции (пшеница).

9. Анализ уровня ПТ  в динамике за 3 года (Тём).

10. Оценка уровня рентабельности зерновых культур в ООО «Гриф».

11. Анализ эффективности  производства яровых зерновых

Заключение

Список используемой литературы

Рецензия

Введение

Актуальность  темы, современное ее состояние в  РФ, в крае.

 

По своим природно-климатическим условиям Россия была  и, при определенных обстоятельствах, вновь может стать великой зерновой державой.

Дореволюционная Россия по праву считалась житницей Европы. Она занимала первое место в мире по производству зерна.

В современной России зерновая отрасль по прежнему является важнейшей в аграрной сфере по стратегической и экономической значимости. Около 40 % аграрного производства непосредственно связано с зерновыми ресурсами, под посевами зерновых занято свыше ½ пашни. На долю зерна приходится больше 1/3 стоимости валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов в животноводстве. Зерновое хозяйство обеспечивает около 10 мил. Рабочих мест в экономике страны.

В настоящее время  производством зерна занято около 70 тысяч предприятий и организаций во всех с/х регионах РФ, в том числе 25 тысяч крупных кооперативных хозяйственных хозяйств, акционерных обществ товариществ, а также более 20 тысяч Крестинских фермерских хозяйств.

В 90-е годы уменьшились  площади под зерновыми, ухудшились основные показатели зернового хозяйства. ВС уменьшился со 104 мил. тонн в 1989-1999г.г. до 65 мил. тонн в довольно благоприятной 2000 году урожайность упала до уровня 60-х годов. Это обусловлено прежде всего деградацией основных фондов зернового хозяйства и нехваткой оборотных средств для закупок хозяйствами минеральных удобрений. Средств защиты и ГСМ.В балансе зерна из-за сокращения поголовья животных по сравнению с дореформенным периодом существенно сократилась доля зерна, идущего на фураж. В продовольственной группе повысилась доля производства зерна пшеницы, которая составляет теперь половину всего производства зерна, сократилась доля ржи и крупяных культур.

Несмотря на возрастание  материальных, особенно энергетических затрат производство зерна остается высокорентабельным и превосходит по рентабельности большинство других отраслей сельского хозяйства.

По Алтайскому краю почвенные- климатические условия позволяют успешно вести крупномасштабные товарные производства высококачественного продовольственного зерна. В расчете на душу населения в крае приходится 2,7 га пашни, в том числе 1,5 га посевов зерновых культур. Доля Алтая в общем производстве зерна Западно-Сибирском регионе составляет около 40 %. За годы реформ производство зерна в крае существенно сократилась. Среднегодовой валовой сбор за 1991-1995 годы составил 3,9 мил. тонн, а за 1996-2000 годы 3,2 мил. тонн. Этот спад объясняется отсутствием государственного закона и конкретного потребителя зерна, резким уменьшением внесения минеральных удобрений, средств защиты растений неблагоприятным состояниям минеральной -технической базы и т. д.

В структуре зернового  поля преимущественное значение сохраняет  яровая пшеница -  71,5 %, затем следует овес– 10,2 %, гречиха-5,7%, ячмень-5,2%, озимая рожь-3,4%,горох-2,4%, просо-1,6%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава І Анализ природно- экономических условий хозяйства

1. Название хозяйства, местоположение, отдаленность от районного, краевого центров, состояние дорог.

 ООО «Гриф» расположено в восточной части района. Центральная усадьба с. Новотроицк находится в 88 км от краевого центра г. Барнаул.

Пункт сдачи сельскохозяйственной продукции находится на станции  Усть- Тальменская: (зерно) -13 км., ст. Среднесибирская (сахарная свекла) – 19 км., г. Барнаул (мясо) – 88 км., р.п. Тальменка (молоко) – 5 км. Ближайшая железнодорожная станция Усть- Тальменская, пристань в Барнауле – 88 км связь свыше указанными пунктами осуществляется по дорогам общего пользования с асфальтовым покрытием. Существующая дорожная сеть обеспечивает производственные связи внутри хозяйства и района.

2. Природные  условия

Рельеф территории представлен  слабоводинистой равниной над равнинной террасой и поймой р. Чумыш. Пашня размещена на слабоволнистой равнине, средние уклоны пашни до 2 градусов, кормовые угодия расположены по склонам балок и в поймах р. Чумыша. Почвенный покров состоит из черноземов 24,2%, темно-серых, лесных 24,5%.Естественная растительность сохранилась в основном в пойме р. Чумыш и в виде колков в полях севооборотов и состоит из равнотравно-злаковой с люцерной, с мятликом, осины, березы. По климатическому районированию Алтайского края территория хозяйства относится к теплому недостаточно увлажненному району и Бийско- Чумышской зоне. Климатические данные приведены по данной Тальменской ГМС. Сумма положительных температур выше 10 градусов и ГТК позволяет выращивать все зерновые, в том числе сорта твердой пшеницы и озимую рожь, все кормовые культуры, картофель, овощи.

 

 

3. Организационная  структура хозяйства.

Контора ООО «Гриф» расположено  в г. Барнауле. Бухгалтерия является самостоятельным структурным подразделением предприятия и осуществляет Бухгалтерский учет. На центральной усадьбе ООО «Гриф» имеются склады: Центральный, 2 фуражных, токарных, слесарный, моторный, комбайновый цех, сварочный, шлифовальный, ремонтная мастерская, аккумуляторный. Каждый цех имеет свое оборудование. В ООО «Гриф» имеется свой автопарк, который выполняет работы по перевозке, доставке грузов.   

 

4. Специализация хозяйства и его подразделений.

В каждом хозяйстве необходимо возделывать такие культуры и развивать те отрасли животноводства, которые соответствуют природным и экономическим условиям.

Специализацию с/х предприятий  характеризует состав производимой в хозяйстве продукции. При анализе специализации хозяйства необходимо решить следующие задачи:

-    определить фактически сложившуюся специализацию;

-    дать характеристику уровню специализации(слабая, средняя, высокая, углубленная);

- определит соответствует  ли специализация хозяйства имеющимся  природно-климатическим условиям;

- определит основное направление совершенствования специализации хозяйства.

Для специализации характерно преимущественное развитие отдельных  отраслей, что ведет к обособлению  производства различных видов продукции.

Прямой показатель, характеризующий  специализацию хозяйства,- структура товарной продукции. Для анализа специализации используют и косвенные показатели: структуру валовой продукции, затрат труда, посевных площадей, поголовья скота, ОПФ.

Для определения специализации  анализируют данные за последние  годы. Обобщающий показатель, характеризующий уровень специализации и позволяет сравнивать его с уровнем других лет и других предприятий, - коэффициент специализации.

Кспец.=            100 

                              ∑Уд. весов(2n-1)

Кспец.- коэффициент специализации

Уд. вес.- удельный вес  отдельных отраслей в объеме товарной продукции

n- порядковый номер отдельных отраслей по уд. весу каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Коэффициент специализации  менее 0,2 выражает слабую степень специализации, от 0,2 до 0,4 – среднюю, от 0,4 до 0,6 – высокую, свыше 0,6 очень высокую(углубленную). Предприятия которые производят один вид товарной продукции имеют коэффициент специализации 1,0.

Таблица № 1

Анализ  структуры  товарной продукции ООО «Гриф»
Отрасли и виды   продукции	Денежная выручка  тыс. руб.			Структура денежной  выручки
	2007	2008	2009	2007	2008	2009
1)Растениеводство	239	2230	400	-	-	-
- зерно пшеницы	239	753	400	1,7	4	2
- горох	-	1477	-	-	8	-
2)Животноводство	13231	15520	18971	-	-	-
- молоко	12647	15520	17873	94	88	92
- мясо КРС	584	-	1098	4,3	-	6

 

2007 год

Кспец.= ___________100__________________ =      100         = 100    = 0,9

               1,7*(2*3-1)+94(2*1-1)+4,3(2*2-1)         8,5+94+12,9   115,4

 

Уровень специализации  очень высокий(углубленный).

Главная отрасль животноводство (молоко)

 

2008 год

 

Кспец.= ______________100_______________ =   100          =  100   = 0,8

                   4*(2*3-1)+8*(2*2-1)+88*(2*1-1)       20+24+88         132

 

Уровень специализации  высокий(углубленный)

Главная отрасль животноводства(молоко)

 

2009 год

 

Кспец. =  ___________100______________    =    100        =  100   = 0,8

                          2*(2*3-1)+92(2*1-1)+6(2*2-1)     10+92+18     120  

   

Уровень специализации  очень высокий(углубленный)

Главная отрасль животноводство (молоко)

 

Вывод: По данным структуры товарной продукции в динамике 3-х лет, мы видим, что главной отраслью предприятия является животноводство(молоко 92%). Хозяйство считается специализированным, а специализация молочная.

Углубляя оценку, мы видим, что в отчетном году Кспец. = 0,8, что соответствует очень высокому уровню специализации, все это является хорошей основой для развития данного предприятия, но в динамике 3-х лет Кспец. снижается.    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                              

                     

 

 

                                                                                                                          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица № 2

5. Основные экономические показатели хозяйства в динамике трех лет

	Ср. за 3 года		2007 год		2008 год		2009 год
	абс.значен.	баллы	абс.значен.	баллы	абс.значен.	баллы	абс.значен.	баллы
1. Показатели  оснащенности  фондами
1.1. Фвооруж-сть	179,94	100	32,34	18	155,39	86	7,75	166
1.2. Фондоо-сть	4,66	100	1,17	25	5,06	109	352,1	196
Итого баллов	-	200	-	43	-	195	-	362
Средний балл	-	100	-	21,5	-	97,5	-	181
2. Показатели  эффективности  использования  фондов
2.1. Фондоотдача	3,0	100	5,9	197	1,9	63	1,3	43
2.2. Фондорен-сть	0,6	100	1,0	167	0,5	83	0,2	33
Итого баллов	-	200	-	364	-	146	-	76
Средний балл	-	100	-	182	-	73	-	38
3. Показатели  уровня производства
3.1. ВС зерна на 1 Sпашни	6,2	100	5,5	89	7,5	121	5,6	90
3.2. ВН на 1 S с/х угодий	9,2	100	9,1	99	9,2	100	9,4	102
3.3. Урожайность зерновых	17,4	100	16,1	93	16,1	93	20,1	116
3.4. Удой	32	100	32	100	31	97	32	100
Итого баллов	-	400	-	381	-	411	-	408
Средний балл	-	100	-	95	-	103	-	102
4. Показатели  использования  трудовых ресурсов
4.1. ПТ х-во	316	100	191	60	291	92	467	148
4.2. З/п ср. год.	145	100	21	14	339	234	74	51
Итого баллов	-	200	-	212	-	326	-	199
Средний балл	-	100	-	106	-	163	-	99,5
5. Показатели  финансовых  результатов и финансового  состояния
5.1. % Ок по хозяйству	126	100	121	96	135	107	121	96
5.2. К платежеспособности  = Дс(2 рА)  кр.фин.обяз.(4рП)	0,003	100	0,0001	3	0,01	333	0,0001	3
Итого баллов	-	200	-	99	-	440	-	99
Средний балл	-	100	-	49,5	-	220	-	49,5
Всего баллов	-	1200	-	1099	-	1518	-	1144
Сред. балл	-	100	-	92	-	127	-	95

 

Вывод: Давая оценку основным экономическим показателям мы видим, что средний балл за отчетный период составил 95 баллов, это ниже среднего на 5 баллов. предприятие оснащено основными фондами на 181 балл. Фондовооруженность больше среднего показателя на 66 баллов, а фондообеспеченность на 96 баллов. Используются основные фонды не эффективно. Фондоотдача составила 43 балла, а фондорентабельность 33 балл, это самый низкий показатель в динамике 3-х лет.

Уровень производства в  отчетном году составил 102 балла, что выше среднего на 2 балла и такая динамика обеспечивается за  счет урожайности зерновых 116 баллов и ВН на 1 га S с/х угодий 102 балла.

Трудовые ресурсы используются на предприятии по сравнению со средним показателем хуже на 0,5 баллов. У предприятия наблюдается рост производительности труда. В отчетном году выше среднего на 48 баллов. Среднегодовая з/п значительно отстает от среднего показателя.

Анализируя % окупаемости  в отчетном году данный показатель находится на уровне 2007 года и ниже среднего показателя на 4 балла. Платежеспособность ниже среднего показателя на 97 баллов. Финансовое состояние и финансовый результат ниже среднего показателя на 50,5 баллов.

Предприятию необходимо разработать мероприятия по эффективности  использования основных фондов., улучшить качество продукции., определить резервы снижения себестоимости. В результате этого финансовое состояние предприятия улучшится.      

 

Глава ІІ Современное состояние производства зерновых культур в ООО «Гриф»

1. Анализ размера и структуры посевных площадей в динамике трех лет.

При анализе состава  угодий, их размера и структуры  изучают показатели, характеризующие виды земельных угодий (сельскохозяйственные, несельскохозяйственные угодия; пашню, сенокосы, пастбища и т.д.) и их площадь в гектарах, определяют структуру каждого вида угодий в процентах к общей земельной площади, дают оценку структурных изменений. Весь фонд земель с/х предприятия подразделяется на несколько видов угодий.

Сельскохозяйственные  угодия включают пашню(посев, пар),многолетние  насаждения(без полезащитных лесных полос), сенокосы, пастбища. Несельскохозяйственные угодия включают лес( в т.ч. лесополосы), кустарники, болта, земли под дорогами, постройками и т.д.

Специфический вид земельных  угодий- приусадебные земли. Выход с/х продукции зависит от структуры земельных угодий, чем выше удельный вес с/х угодий в структуре земельного фонда, тем эффективнее используется земля. Виды угодий позволяют определить специализацию хозяйства.

При анализе особое внимание уделяется использованию с/х угодий. Анализ должен завершиться оценкой состояния и использования земли и намечаются пути лучшего использования земли.

 Таблица № 3

Анализ размера  и структуры посевных площадей  в динамике за ряд лет по ООО "Гриф"
Виды с/х  культур	S,га				Структура, %				Отклонение %
	2007	2008	2009		2007	2008	2009		2007	2008	план
			план	факт			план	факт
Яровые зерновые	750	1016	883	603	34	38	37	25	- 9	- 13	- 12
Мног. Травы	807	1184	996	1174	37	44	41	48	11	4	7
Однол. Травы	315	432	374	475	14	18	16	19	5	1	3
Кукуруза	310	-	155	200	15	-	6	8	- 7	-	2
Всего	2182	2670	2408	2452	100	100	100	100	Х	х	х

 

Вывод: Проводя анализ размера и структуры посевных площадей в динамике 3-х лет по ООО «Гриф» мы видим, что яровые зерновые занимают в отчетном году 25 % всей посевной площади занятой под с/х культурами. Это меньше чем в 2007 году на 9 % и меньше 2008 году на 13 %. Под многолетними травами занято в отчетном году 48 %, это по сравнению с 2007 годом больше на 11 % и больше чем в 2008 году на 4 %. Под однолетними травами занято в отчетном году 19 %, это по сравнению с 2007 годом больше на 5 % и больше чем 2008 году на 1%. Под кукурузой в отчетном году было занято 8 %, это по сравнению с 2007 годом меньше на 7 %, а в 2008 году кукурузу не сеяли.

Заключение: Проанализировав данные таблицы видно, что структуре посевных площадей преобладают  площади занятые под яровыми зерновыми, это и определяет специализированную направленность предприятия. При анализе урожайности с/х культур оценивают уровень урожайности, достигнутый в хозяйстве, определяют тенденции ее изменения. Для этого используют сравнение фактической урожайности с плановой, показатели за предыдущие годы, а также со средними данными по району, области и в сравнении с передовым хозяйством. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анализ урожайности зерновых культур

Таблица №4

Анализ урожайности  зерновых культур
Виды  культур	2007	2008	2009			пер.  хоз-во	в ср.по  району	Отклонения
			план	факт	% вып.  Пл			2007	2008	план	с пер. хоз.	в ср. по   району
Яровые  зерновые	16,1	16,1	17,7	20,1	114%	27,5	23,8	4	4	2,4	-7,4	-3,7

 

Вывод: проводя анализ урожайности зерновых культур по ООО «Гриф» мы видим, что урожайность в 2009 году составила 20,1 ц/га, это выше запланированного на 2,4 ц/га. Сравнивая данный показатель за 3 года видно, что по сравнению с 2007 годом урожайность увеличилась на 4 ц/га и в сравнении с 2008 годом также на 4 ц/га. В сравнении с показателями передового хозяйства и в среднем по району видно, что показатель отчетного года меньше на 7,4 ц/га чем в аналогичном периодом передового хозяйства и меньше показателя в среднем по району на 3,7 ц/га.

 

Заключение: Исходя из данных таблицы наблюдается увеличение урожайности зерновых культур. В дальнейшем предприятию нужно также повышать урожайность за счет внесения удобрений и использования более качественных препаратов по защите растений.

 

3. Анализ выполнения плана и динамики валового сбора с/х культур и влияния факторов на его изменение

 Таблица № 5

Анализ выполнения плана  ВС с/х культур
Виды  культур	2007	2008	2009			Отклонения
			План	Факт	% вып.  плана	2007	2008	Пл.
Яровые  зерновые	12097	16320	14209	12120	85%	23	-4200	-2089

 

Вывод: Давая оценку выполнения плана мы видим, что в отчетном году ВС зерновых составил 12120 ц, это меньше запланированное на 2089 ц. В сравнении за 3 года ВС отчетного года больше 2007 года на 23 ц, и меньше 2008 года на 4200ц.

 

Заключение: Исходя из данных таблицы видно, что план перевыполнен более чем на 50% и по сравнению с предыдущими периодами наблюдается увеличение ВС зерновых.

Задачи анализа динамики ВС с/ культур и влияния  факторов на его изменение:

1) Дать оценку ВС с/х культур на отчетную дату,  в динамике за ряд лет, сравнивать с планом.

2) Определить влияние  факторов на изменение ВС

3) Наметить возможные  пути ↑ ВС.

↑ ВС = ↑S*↑У      

S – количественный фактор, зависимость прямая

У – качественный фактор, зависимость прямая

ВСусл = Sф* Упл

± ВС всего = ВСф – ВСпл

±ВС за счет ↑↓ S = ВСусл – ВСпл

± ВС за счет ↑↓ У = ВСусл  – ВСф

 

4. Динамика ВС с/х культур и влияние факторов на его изменение

Таблица № 6

Вид  продукции	Площадь, га			У,ц/га			ВС,ц			Откл. По ВС
	2008	2009	откл.	2008	2009	откл.	2008	2009	усл.	Всего	в точ. за счет
											S	У
Яровые  зерновые	1016	603	413	16,1	20,1	- 4	16320	12120	9708	-4200	-6612	2412

 

Решение:

ВСусл = 603 га*16,1ц/га=9708,3 ц

±ВС всего = 12120ц – 16320 ц = - 4200ц

±ВС за счет ↑↓S = 9708,36ц – 16320ц = - 6612 ц

±ВС за счет ↑↓У = 12120ц – 9708,3 = 2412 ц

 

Вывод: Проводя анализ динамики ВС зерновых культур и влиянию факторов на его изменение мы видим, что ВС в отчетном году составил 12120 ц, это меньше прошлого года на 4200 ц. Углубляя анализ видно, что площадь в 2009 году составила 603 га, что по сравнению с 2008 годом меньше на 413 га, ВС зерновых культур уменьшился на 6612 ц. Урожайность отчетного года составила 20,1ц/га, это меньше прошлого года на 4 ц/га, за счет увеличения урожайности ВС зерновых культур в отчетном году увеличился на 2412ц.

 

Заключение: В динамике двух лет наблюдается значительный прирост ВС, в основном за счет увеличения урожайности зерновых культур.

 Для подсчета резервов ВС продукции используют показатели:

1. Р↑внутр. = (Упер.бр.-Ух-ва)*Sх-ва
2. Р↑внеш. = (Упер.х-ва-Упер.бр.)*Sх-ва 
3. Р↑всего = Р↑внут.+Р↑внеш.

 

5. Подсчет резервов валового сбора продукции зерновых культур за счет урожайности

Таблица № 7

Виды  культур	Посевная  площадь,  га	У,ц/га			Р повышения ВС
		У хоз-ва	У пер.бр.	У пер.х-ва	за счет дов.  У пер.бр.	за счет дов.  У пер. х-ва	ИТОГО
Яровые  зерновые	603	20,1	24,3	27,5	2533	1930	4463

    

     Р↑внутр. = (Упер.бр.- У хоз-ва)* Sп.= (24,3ц/га-20,1ц/га)*603га = 2533 ц.

Р↑внеш.= (Упер.х-ва-Упер.бр.)* Sп.=(27,5ц/га-24,3ц/га)*603га =1930ц.

Р↑всего =Р↑внутр.+Р↑внеш. = 2533 ц+1930 ц = 4463ц.

 

Вывод: Давая оценку расчету резервов ВС продукции зерновых культур за счет урожайности, мы видим, что при доведении урожайности хозяйства до урожайности передовой бригады ВС увеличится на 2533 ц, а при доведении урожайности передовой бригады до урожайности передового хозяйства ВС увеличится на 1930 ц. Таким образом общий резерв повышения ВС зерновых культур составляет 4463 ц.