Анализ реализации и производства продукции предприятия

Новосибирский государственный университет

Кафедра моделирования и управления промышленным производством 
 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа

Анализ  реализации и производства продукции  предприятия 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Новосибирск, 2011 г.

Содержание

Введение……………………………………………………………….3

Глава 1: Продукция предприятия…………………………………4

1.1 Качество продукции……………………………………………  5

1.2 Факторы, влияющие  на  производство  и реализацию

продукции….………………………………………………….……...7

Глава 2: Структура анализа  производства и реализации

продукции.

2.1 Объем реализации  продукции………………………………...10

2.2 Анализ финансовых результатов реализации

продукции ……………………………………………………….....11

2.3 Анализ внереализационной  деятельности предприятия......16

2.4 Анализ рентабельности  ………………………………  ……….17

Глава 3: Анализ производства и реализации продукции 

предприятия «Десант здоровья»……………………………….….19

Заключение…………………………………………………...………22

Список литературы……………………………………………...…..23 
 

Введение

     В данной курсовой работе, я старался показать методику анализа реализации и производства продукции, и по этой методике анализировать какое-нибудь предприятие.  Основная задача предприятий – это обеспечение потребителей высококачественной продукцией и максимизация своей прибыли в данных условиях. Темп роста объема производства, варьирование цены реализации продукции, изменение рентабельности, величина издержек - все эти показатели влияют на главный показатель для предприятия – прибыль.

     Объем реализации и производства продукции  – это два взаимозависимых  показателя. В условиях неограниченного  спроса и ограниченных производственных мощностей предприятия на первое место выдвигается объем производства. По мере насыщения рынка и усиление конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, разработка объема продаж является основной задачей  предприятия.

     Целью данной работы было проанализировать недавно открывшееся предприятие  в Новосибирской области –  «Десант здоровья».

     В первой части курсовой работы освещены все необходимые теоретические понятия для моего анализа:

     - что такое продукция и качество  продукции предприятия;

     - основные факторы, влияющие на  мой анализ предприятия;

     Во  второй главе описана методика анализа  реализации и производства предприятия. Главную роль в данном анализе  является анализ финансовой деятельности предприятия.

     В третьей главе идет непосредственно  анализ предприятия.

Глава 1

1.1 Продукция предприятия

      Валовая продукция промышленного предприятия - это объём продукции, произведённой на промышленном предприятии за определённый период, в денежном измерении. Изготавливаемая на предприятии продукция на разных стадиях технологического процесса находится в виде незавершенного производства, полуфабриката или готового изделия (продукции). 

     Готовая продукция - это изделия  промышленного предприятия, которые завершены  производством, соответствуют  государственным  стандартам или техническим  условиям, приняты  отделом технического контроля, снабжены документами, удостоверяющими  качество и предназначены  для реализации на сторону.   

     Полуфабрикаты - это полупродукты, техническая обработка  которых закончена  в одном из производств (цехов) предприятия, но требует  доработки или  переработки в  смежном производстве (другом цехе) этого же предприятия  или, которые могут  быть переданы для  дальнейшей обработки  на другие предприятия.   

     Незавершенное производство - это  продукция, не получившая законченного вида в  пределах производства, а также продукция, не проверенная ОТК  и не сданная на склад готовой  продукции.

     Объем продукции в стоимостном выражении  определяется показателями:  
- товарная продукция - это стоимость продукции, предназначенной для реализации (готовой продукции, полуфабрикатов, работ и услуг производственного характера);  
- валовая продукция - это сумма стоимости всех видов продукции, выработанной предприятием и кроме элементов, входящих в состав товарной продукции, включает изменение остатков незавершенного производства на протяжении расчетного периода, стоимость сырья и материалов заказчика и некоторые другие элементы;  
- чистая продукция характеризует вновь созданную стоимость в результате промышленно-производственной деятельности предприятия за определенный период. Она определяется вычитанием из объема валовой продукции материальных затрат и суммы амортизационных отчислений;  
- реализованная продукция - это стоимость отпущенной на сторону продукции и оплаченной покупателем в отчетном периоде. 

1.2 Качество продукции

     Качество  продукции - это совокупность свойств продукции, обуславливающих  ее пригодность удовлетворить  определенные потребности  в соответствии с  ее назначением.   

     Показатель  качества продукции  представляет собой  количественную характеристику одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество и рассматриваемую  применительно к  определенным условиям ее создания, эксплуатации или потребления.

     В различных отраслях промышленности для характеристики качества используются различные показатели. Например, в  пищевой промышленности:  
- физико-химические показатели - характеризуют состав пищевых продуктов;  
- органолептические показатели - это внешний вид, цвет, вкус, запах;  
- эстетические показатели - характеризуют художественное оформление пищевой продукции (упаковки);  
- технологические показатели - удельный вес сырья на выработку единицы продукции; коэффициент использования исходного сырья, материалов, энергетических ресурсов и т.д.;  
- патентно-правовые показатели характеризуют степень обновления технических решений, использованных при производстве продукции, их патентную защиту, а также возможность беспрепятственной реализации продукции в стране и за рубежом. К ним относятся показатели патентной чистоты, патентной защиты, территориального распространения;  
- показатели сохраняемости - определяют способность различных видов пищевой продукции сохранять потребительские свойства в течение сроков, предусмотренных соответствующей нормативно-технической документацией;  
- показатели безопасности характеризуют особенности продукции, обуславливающие ее безопасность для здоровья человека при ее использовании, хранении или транспортировке. 

     В машиностроении применяются следующие  показатели для оценки качества продукции:  
1) показатели назначения продукции, которые подразделяются на:  
 а) классификационные (грузоподъемность, скороходность, производительность, мощность);  
 б) конструктивные (удобство управления, размещения, обзора);  
 в) эксплуатационные (простота и доступность обслуживания, эффективность работы); 

     2) показатели надежности (безотказность,  ремонтнопригодность, сохраняемость  и долговечность); 

     3) технологичность конструкций (простота  собираемости, рациональность схемы,  их соединения, материалоемкость  изделия и др.); 

     4) показатели стандартизации и  унификации (коэффициент нового  уникального конструирования, коэффициент  повторяемости, коэффициент применяемости,  коэффициент серийности и коэффициент  экономической эффективности стандартизации); 

     5) эргономические показатели, которые  можно разделить на:  
 а) гигиенические (температура, влажность, давление, освещенность);  
 б) антропометрические (соответствие конструкции изделия размерам тела человека и его отдельных частей и др.);  
 в) физиологические и психофизиологические (соответствие конструкции изделия силовым, скоростным, слуховым, зрительным, психофизическим особенностям человека); 

     6) эстетические показатели включают  гармоничность, выразительность,  целостность, оригинальность внешнего  вида, соответствие окружающей среде,  соответствие стилю и др.; 

     7) патентно-правовые показатели характеризуют  патентную чистоту продукции,  ее конкурентноспособность на  мировом рынке; 

     8) показатели экономичности изделия  определяют размеры затрат, необходимых  для проведения мероприятий, повышающих  его качество. 

     Для определения качества выпускаемой  на предприятии продукции применяют  систему общих показателей, в  которую входят:  
- доля принципиально новых (прогрессивных) изделий в общем их объеме;  
- коэффициент обновления ассортимента продукции;  
- доля изготовленной продукции, на которую получены сертификаты;  
- доля производственного брака;  
- относительный объем сезонных товаров, реализованных по сниженным ценам и др

1.3 Факторы, влияющие на производство и реализацию продукции

     Анализ  реализации продукции тесно связан с анализом выполнения договорных обязательств по поставкам продукции. Недовыполнение плана по договорам для предприятия оборачивается уменьшением выручки, прибыли, выплатой штрафных санкций. Кроме того, в условиях конкуренции предприятие может потерять рынки сбыта продукции, что повлечет за собой спад производства. Особо важное значение для предприятия имеет выполнение контрактов на поставку товаров для государственных нужд. Это гарантирует предприятию сбыт продукции, своевременную ее оплату, льготы по налогам, кредитам и т.д.

     В процессе анализа определяется выполнение плана поставок за месяц и с нарастающим итогом в целом по предприятию, в разрезе отдельных потребителей и видов продукции, выясняются причины недовыполнения плана и дается оценка деятельности по выполнению договорных обязательств.

     Большое влияние на результаты хозяйственной  деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.

     При формировании ассортимента и структуры  выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя следующие основные моменты:

• определение текущих и перспективных потребностей покупателей;
• оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;
• изучение жизненного цикла изделий и принятия своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие из производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;
• оценку экономической эффективности и степени риска изменений в ассортименте продукции.

         Оценка выполнения плана по  ассортименту продукции обычно производится с помощью одноименного коэффициента, который рассчитывается путем деления общего фактического выпуска продукции, зачтенного в выполнение плана по ассортименту, на общий плановый выпуск продукции (продукция, изготовленная сверх плана или не предусмотренная планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту). ¹

     Причины недовыполнения плана по ассортименту могут быть как внешние, так и  внутренние. К внешним относятся  конъюнктура рынка, изменение спроса на отдельные виды продукции, состояние материально-технического обеспечения, несвоевременный ввод в действие производственных мощностей предприятия по независящим от него причинам. Внутренние причины - недостатки в организации производства, плохое техническое состояние оборудования, его простои, аварии, недостаток электроэнергии, низкая культура производства, недостатки в системе управления и материального стимулирования.

     Увеличение  объема производства (реализации) по одним  видам и сокращение по другим видам продукции приводит к изменению ее структуры, т.е. соотношения отдельных изделий в общем их выпуске. Выполнить план по структуре — значит сохранить в фактическом выпуске продукции запланированные соотношения отдельных ее видов.

         Изменение структуры производства  оказывает большое влияние на  все экономические показатели: объем  выпуска в стоимостной оценке, материалоемкость, себестоимость товарной  продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный  вес более дорогой продукции,  то объем ее выпуска в стоимостном  выражении возрастает, и наоборот. То же происходит с размером  прибыли при увеличении удельного  веса высокорентабельной и соответственно  при уменьшении доли низко  рентабельной продукции.

     Расчет  влияния структуры производства на уровень перечисленных показателей можно произвести способом, цепной подстановки

     Важным  показателем деятельности промышленных предприятий является качество продукции. Его повышение - одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.

     Качество  продукции - понятие, которое характеризует  параметрические, эксплуатационные, потребительские, технологические, дизайнерские свойства изделия, уровень его стандартизации и унификации, надежность и долговечность. Различают обобщающие, индивидуальные и косвенные показатели качества продукции.

     Обобщающие  показатели характеризуют качество всей произведенной продукции независимо от ее вида и назначения:

     а) удельный вес новой продукции  в общем ее выпуске;

     б) удельный вес продукции высшей категории  качества;

     в) средневзвешенный балл продукции;

     г) средний коэффициент сортности;

         д) удельный вес аттестованной  и неаттестованной продукции;

         е) удельный вес сертифицированной  продукции;

        ж) удельный вес продукции,  соответствующей мировым стандартам;

        з) удельный вес экспортируемой  продукции, в том числе в  высокоразвитые промышленные страны.

     Косвенные показатели - это штрафы за некачественную продукцию, объем и удельный вес  забракованной продукции, удельный вес зарекламированной продукции, потери от брака и др. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2

2.1 Объем реализации продукции

     Источниками информации для анализа производства и реализации продукции могут служить бизнес-план предприятия, оперативные планы-графики,  "Отчет по продукции",  "Квартальная отчетность промышленного предприятия (объединения) о выпуске отдельных видов продукции в ассортименте",  "Срочная отчетность промышленного предприятия (объединения) по продукции",  "Отчет о прибылях и убытках".

     Внимательно изучив представленные документы предприятия, изучив динамику и выполнение плана  по реализации продукции и выполнению договоров поставки, необходимо установить факторы изменения ее объема.

    Возможны  два варианта методики анализа реализации продукции.                                

        Если выручка на предприятии  определяется по отгрузке товарной  продукции, то баланс товарной  продукции будет иметь вид: 

    Отсюда                                   

    Если  выручка определяется после оплаты отгруженной продукции, то товарный баланс можно записать так: 

    Отсюда                       

где , - соответственно остатки готовой продукции на складах на начало и конец периода;

  ТП - стоимость  выпуска товарной продукции; 

  РП - объем  реализации продукции за отчетный период;

  , - остатки отгруженной продукции на начало и конец периода.

    Расчет  влияния данных факторов на объем  реализации продукции производится сравнением фактических уровней  факторных показателей с плановыми  и вычислением абсолютных и относительных приростов каждого из них. Для изучения влияния этих факторов анализируется баланс товарной продукции.

    2.2 Анализ финансовых результатов реализации продукции

    Но  все же в анализе реализации продукции  и производства самая важная часть, это финансовый анализ, т.е. анализ финансовых результатов деятельности предприятия. Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. А прибыль предприятия получают главным образом от реализации продукции.

    Прибыль - это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, который непосредственно  получают предприятия. Только после  продажи продукции чистый доход  принимает форму прибыли. Количественно  она представляет собой разность между выручкой (после уплаты НДС, акцизного налога и других отчислений из выручки в бюджетные и внебюджетные фонды) и полной себестоимостью реализованной  продукции. Значит, чем больше предприятие  реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем  лучше его финансовое состояние. Поэтому финансовые  результаты  деятельности следует изучать в  тесной связи с использованием  и реализацией продукции.

    Объем реализации и величина прибыли, уровень  рентабельности зависит от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия, иначе говоря, эти показатели характеризуют все  стороны хозяйствования.

    Основными задачами анализа финансовых результатов  деятельности являются:

    - систематический контроль за  выполнением планов реализации  продукции и получением прибыли;

    - определение влияния как объективных,  так и субъективных факторов  на объем реализации продукции  и финансовые результаты;

    - выявление резервов увеличения  объемов реализации продукции  и суммы прибыли;

    - оценка работы предприятия по  использованию возможностей увеличения  объема реализации продукции,  прибыли и рентабельности;

    - разработка мероприятий по использованию  выявленных резервов.

    Методика  анализа финансовых результатов  Савицкой Г.В. представляет анализ результатов  деятельности предприятия из нескольких разделов:

    - анализ состава и динамики  балансовой прибыли;

    - анализ финансовых результатов  от реализации продукции, работ  и услуг;

    - анализ уровня цен реализации;

    - анализ финансовых результатов  от прочих видов деятельности;

    - анализ рентабельности деятельности  предприятия;

    - методика подсчета резервов увеличения  суммы прибыли и рентабельности;

    - анализ распределения и использования  прибыли предприятия.

    Обращу  внимание лишь на некоторые из вышеперечисленных  разделов.

    Анализ  состава и динамики балансовой прибыли.

    В анализе используются следующие  показатели прибыли: балансовая прибыль, прибыль от реализации продукции, работ  и услуг, прибыль от прочей реализации, финансовые результаты, финансовые результаты от внереализационных операций, налогооблагаемая прибыль, чистая прибыль.

    В процессе анализа необходимо изучить  состав балансовой прибыли, ее структуру, динамику и выполнение плана за отчетный год. При изучении динамики прибыли  по методике Г.В. Савицкой учитываются  информационные факторы изменения  ее суммы. Для этого выручку корректируют на средневзвешенный индекс роста цен  на продукцию предприятия в среднем  по отрасли, а затраты по реализованной  продукции уменьшают на их прирост  в результате повышения цен на потребленные ресурсы за анализируемый  период.

    Анализ  динамики балансовой прибыли можно  провести в следующей таблице.

    Основную  часть прибыли предприятия получают от реализации продукции и услуг. В процессе анализа изучаются  динамика, выполнение плана прибыли  от реализации продукции и определяются факторы изменения ее суммы. 
 
 
 
 
 
 
 

    Анализ  динамики и выполнения плана балансовой прибыли 

    за  отчетный год.

    Прибыль от реализации в целом по предприятию  зависит от трех факторов: объема реализации продукции (Q); себестоимости (С) и уровня цен реализации (P).

    Объем реализации продукции может оказывать  положительное и отрицательное  влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции  приводит к пропорциональному увеличению прибыли. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема реализации происходит уменьшение суммы  прибыли.

    Себестоимость продукции и прибыль находятся  в обратной пропорциональной зависимости: снижение себестоимости приводит к  соответствующему росту суммы прибыли  и наоборот.

    Изменение уровня цен реализации и величина прибыли находятся в прямо  пропорциональной зависимости: при  увеличении уровня цен сумма прибыли  возрастает и наоборот.  
 
 
 
 
 

    Пример  исходных данных для факторного анализа  прибыли от

    реализации  продукции, тыс. руб.

    Если  сравнить сумму прибыли плановую и условную, исчисленную исходя из фактического объема и ассортимента продукции, но при плановых ценах  и плановой себестоимости продукции, узнаем, насколько она изменилась за счет объема и структуры реализованной  продукции:  (с таблицы выше)

    _DП=18500-14400=+4100 тыс. руб.

    Влияние изменения полной себестоимости  на сумму прибыли устанавливают  сравнением фактической суммы затрат с плановой, пересчитанной на фактический  объем продаж:

    _DПс=101500-150000=-48500 тыс. руб.

    Изменение суммы прибыли за счет отпускных  цен на продукцию устанавливается  сопоставлением фактической выручки  с условной, которую бы предприятие  получило за фактический объем реализации продукции при плановых ценах:

    _DПр=150000-120000=30000 тыс. руб.

    2.3 Анализ внереализационной деятельности предприятия Выполнение плана прибыли в значительной степени зависит от финансовых результатов деятельности, не связанных с реализацией продукции. Это прибыль от долевого участия в совместных предприятиях; прибыль от сдачи в аренду земли и основных средств; полученные и выплаченные пени, штрафы и неустойки; убытки от стихийных бедствий и т.д.

    Анализ  сводится в основном к изучению динамики и причин полученных убытков и  прибыли по каждому конкретному  случаю. Убытки от выплаты штрафов  возникают в связи с нарушением отдельными службами договоров с  другими предприятиями, организациями  и учреждениями. При анализе устанавливаются  причины невыполнения обязательств, принимаются меры для предотвращения допущенных ошибок.