Анализ роли франчайзинга в организации коммерческой деятельности фирмы

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

В настоящее время  изучение франчайзинга является одним из актуальных вопросов российской экономики. Очень многие современные бизнесмены посвятили себя теме изучения и анализа функционирования бизнеса в форме франчайзинга и создания наилучших условий для успешного развития франчайзинговой системы.

Целью моей работы является: охарактеризовать механизм франчайзинга, выявить плюсы и минусы ведения бизнеса таким способом, для чего будут рассмотрены основные виды франчайзинга.

Задачей исследования информации в данной курсовой работе является определить понятие франчайзинга, механизм функционирования франчайзинга как в России, так и за рубежом, используя опыт различных компаний, работающих по такой схеме ведения бизнеса.

Не должен остаться без  внимания в этой курсовой работе практический раздел ведения франчайзинга на основе договора коммерческой концессии, так как в бизнесе юридический аспект никогда не оставался в стороне, а наоборот является иногда основным рычагом.

 Сегодня в России  уже никого не удивить товарами  и услугами, обозначенными известнейшими  товарными знаками таких фирм как "Кока-кола", "Адидас", "Ксерокс", "Шелл", "МаКДональдс" и многих других. Эти товарные знаки однозначно ассоциируются у нас с определенным производителем, имеющим высокую репутацию, и косвенно указывают на высокое качество товаров и услуг. Одним из эффективных каналов дистрибуции, по которому эти товары распространяются внутри стран и по всему миру, является франчайзинг. Если обратиться с вопросом “Что такое франчайзинг?” к нашим соотечественникам, вряд ли наберется и 10% тех, кто сможет уверенно объяснить суть данного явления. Поэтому основная цель моей курсовой работы состоит в изучении данного вида организации ведения бизнеса. Изучив и проанализировав информацию, предоставленную профессиональной литературой, различными финансовыми журналами, газетами и другими средствами СМИ я постараюсь раскрыть понятие франчайзинга, выявить преимущества и недостатки данных договорных отношений, определить место и роль франчайзинга на российском рынке, сделать соответствующие выводы и заключения, а так же дать свои рекомендации и предложения. Вся франчайзинговая система в российской экономике на данный момент находится в стадии становления, и не может избежать кризисов и потрясений. Именно поэтому важно понять, как свести негативные последствия к минимуму, для чего в ходе работы будут выявляться слабые и сильные стороны данной системы функционирования бизнеса на российском рынке в сравнении с зарубежным. В своей курсовой работе я с большим интересом осветила практику франчайзинга в России, опираясь на опыт дифференцированных компаний РФ, выбравших франчайзинговую систему ведения бизнеса. Именно практический опыт российских компаний сможет показать наиболее ясную картину франчайзинга в нашей стране.

Раздел 1.

основные понятия франчайзинга

1. Понятия и виды франчайзинга.

Слово “франчайзинг”  произошло от французского “fran-chise", что означает “льгота, привилегия, освобождение от налога, взноса". Впоследствии это слово закрепилось в англоязычных государствах. В ГК РФ этот термин получил  название “коммерческая концессия" и “договор коммерческой концессии" и ему дается следующее определение: “По договору коммерческой концессии одна сторона (правообладатель) обязуется предоставить другой стороне (пользователю) за вознаграждение на срок или без указания срока право использовать в предпринимательской деятельности пользователя комплекс исключительных прав, принадлежащих правообладателю, в том числе право на фирменное наименование и (или) коммерческое обозначение правообладателя, на охраняемую коммерческую информацию, а также на другие предусмотренные договором объекты исключительных прав - товарный знак, знак обслуживания и т.д. ”.

Иначе говоря, по своей  сущности франчайзинг представляет собой систему взаимоотношений, заключающуюся в возмездной передаче одной стороной (фирмой, имеющей, как правило, ярко выраженный имидж и высокую репутацию на рынке товаров и услуг) другой стороне (фирме или индивидуальному частному предпринимателю) своих средств индивидуализации производимых товаров, выполняемых работ или оказываемых услуг (товарного знака или знака обслуживания, фирменного стиля), технологии ведения бизнеса и другой коммерческой информации, использование которой другой стороной будет содействовать росту и надежному закреплению на рынке товаров и услуг.

При этом передающаяся сторона обязуется оказывать содействие в становлении бизнеса, обеспечивать техническую и консультационную помощь.

Для франчайзинга характерны следующие основные черты и признаки:

-франчайзинг предполагает  собой наличие двух сторон  соглашения (договора)

- франчайзера и франчайзи;

-франчайзер является  владельцем исключительных прав: товарного знака, фирменного стиля,  патента, идеи, авторского права  и аналогичных прав. Применяя  российскую терминологию, франчайзер  является правообладателем;

-франчайзер, являясь правообладателем, передает свои права франчайзи на определенных условиях. Франчайзи осуществляет свою деятельность под товарным знаком франчайзера, используя его репутацию на рынке товаров (услуг), и по своему фирменному стилю идентифицируется с франчайзером;

-франчайзер выступает  в единственном числе; франчайзи,  работающих по договору с правообладателем, может быть несколько, т.е. это  своего рода сеть, работающая  по единой методике. Цель франчайзинга - ведение своего бизнеса, цель  сетей - продажа большего количества товаров (услуг) и привлечение как можно большего числа участников;

-для успешного ведения  бизнеса франчайзер обеспечивает  франчайзи различными формами  поддержки и пользуется правом  регулирования деятельности франчайзи  с целью сохранения репутации на рынке, не нарушая при этом его юридической и экономической самостоятельности;

-за пользование правами  франчайзера и оказываемую поддержку  франчайзи производит определенные  платежи.

Основная терминология

Договор коммерческой концессии  предусматривает использование комплекса исключительных прав, деловой репутации и коммерческого опыта правообладателя в определенном объеме (в частности, с установлением минимального и (или) максимального объема использования), с указанием или без указания территории использования применительно к определенной сфере предпринимательской деятельности (продаже товаров, полученных от правообладателя или произведенных пользователем, осуществлению иной торговой деятельности, выполнению работ, оказанию услуг).

Сторонами по договору коммерческой концессии могут быть коммерческие организации и граждане, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей [11 ст.1027 ]

В России, франчайзинг  не всегда подразумевает использование  договора коммерческой концессии в  основе своей правовой базы. В рамках франчайзинга могут заключаться следующие договора: договор коммерческой концессии, договор поставки, агентский, лицензирования, товарного кредита, ответственного хранения, купли-продажи, и еще ряд других.

Франшиза - право осуществлять определенную экономическую деятельность с использованием принципа франчайзинга, закрепленное договором, соглашением, а также деятельность (производство, оказание услуг и т.п.) осуществляемая с использованием принципа франчайзинга.

Франчайзор - физическое или юридическое лицо, предлагающее на продажу соглашения на условиях франшизы и обеспечивающее со своей стороны выполнение условий такого соглашения.

Франчайзи - физическое или  юридическое лицо, действующее в  соответствии с приобретенной франшизой.

Франчайзинговый договор - договор, по которому одна сторона (правообладатель) передает другой стороне (пользователю) за соответствующую плату и на определенный или неопределенный срок права на использование фирменного наименования, на коммерческую информацию, на товарный знак, знак обслуживания и т.д. Сторонами по договору коммерческой концессии могут быть юридические и физические лица, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей.

Паушальный взнос - единовременное вознаграждение франчайзора в виде определенной твердо зафиксированной в договоре (соглашении) суммы, которая устанавливается исходя из оценок возможного экономического эффекта и ожидаемых прибылей франчайзи на основе использования франшизы, также может рассчитываться как оплата затрат франчайзора связанных с продажей франшизы;

Роялти - вознаграждение в виде периодических отчислений фиксированных ставок, определяемых франчайзором на основании собственной  оценки стоимости права использования  торговой марки единой франчайзинговой сети, которые выплачиваются франчайзи франчайзору ежемесячно.

Франчайзинг интегрирует  элементы аренды, купли-продажи, подряда, представительства, однако в целом  является самостоятельной формой договорных взаимоотношений независимых хозяйствующих  субъектов.

Помимо использования  оборудования и технологий франчайзера, оператор приобретает у него сырье  и материалы, полуфабрикаты и  рецептуру, инвентарь и мебель, униформу и символику. При этом оператор должен поддерживать стандарты качества и  уровень обслуживания не ниже, чем на предприятиях франчайзера. Недопустимость двойных стандартов качества - характерная черта франчайзинга, позволяющая потребителям доверять привычной торговой марке независимо от того, насколько далеко от головного предприятия расположена фирма оператора.

Присущее малым предприятиям чувство хозяина играет существенную мотивационную роль в повышении  интенсивности труда и ответственности  за его результаты. Поэтому случаи компрометации операторами торговой марки франчайзера очень редки  и влекут за собой расторжение контракта и выплату франчайзеру неустойки. Вопросы финансирования франчайзинга решаются в зависимости от его вида и кредитоспособности участников. Оператор может полностью осуществить капиталовложения в основные фонды, приобретаемые у франчайзера. Однако, как правило, оператору не хватает собственных средств, поэтому основные фонды могут передаваться в аренду. Кроме того, франчайзер вправе сам кредитовать оператора на льготных условиях или выступать в качестве поручителя по договору банковского кредита.

Помимо единовременного  взноса оператора и капиталовложений в основные фонды франчайзер может  определить регулярную плату за рекламу  торговой марки, которую использует оператор. Эта плата составляет от 1 до 5% от выручки и характерна для  компаний, осуществляющих долгосрочные рекламные проекты. Франчайзер также устанавливает размер отчислений от объема текущих продаж оператора.

Таким образом, система договорных отношений франчайзинга многообразна, условия каждого контракта зависят от вида деятельности франчайзера, его стабильности и места на определенном рынке товаров и услуг, особенностей местного рынка. Существуют три основных вида франчайзинга.

2. Достоинства и недостатки франчайзинга.

Как любой вид деятельности, франчайзинг имеет плюсы и  минусы.

Плюсы франчайзинга:

Капитализация. Самый  эффективный способ расширения своего присутствия на рынке – открытие собственных представительств и  филиалов. Однако эти способы очень  ресурсозатратны. Малое число предприятий  могут себе его позволить. В то же время, франчайзинговая схема развития не требует больших вложений, и даже позволяет заработать на открытии новых точек. Все затраты по открытию дела несет покупатель франшизы, а продавец продает ему своеобразную сформированную и отлаженную бизнес-модель. Франчайзи берет на себя затраты на аренду или покупку помещения, покупку аппаратуры и оборудования для работы, подбор и заработную плату персоналу. Франчайзер получает за франшизу определенную сумму (в зависимости от компании и от вида деятельности сумма может быть различной, в среднем порядка 10000$). Плюс к этому возможны ежемесячные отчисления (роялти), которые идут на централизованную рекламу, развитие дополнительных сервисов.

Эффективность управления персоналом. При организации большой  сети сбыта становится очень сложно управлять персоналом. Чем больше компания – тем больше путаница и тем сложнее организовать правильное управление всеми структурными подразделениями. Франчайзинг позволяет решить эту проблему. Как правило, франчайзинговые предприятия – самостоятельные юридические и экономические единицы, которые не подчиняются головной структуре напрямую. Штат каждого  такого франчайзингового предприятия небольшой, управлять им можно достаточно эффективно. Так, если компания имеет, например, 100 представительств с численностью работников каждого из них 20 человек, то при стандартной схеме развития (с помощью открытия собственных филиалов и подразделений) суммарно было бы 2000 работников. Процесс ркуоводства и построения плана работы для такой чисенности очень сложен. При франчайзинговой схеме – у каждого предприятия есть свой, не подчиняемый никому, руководитель, который занимается развитием именно своего подразделения.

Мотивация труда. При  франчайзинговой схеме у руководителей  предприятий есть стимул работать лучше и эффективнее. Т.к. они являются владельцами бизнеса, то их доход будет напрямую зависеть от качества работы. По этой же причине руководители заинтересованы в грамотном подборе кадров и их обучению.

Высокие темпы развития бизнеса. Т.к. покупатель франшизы заинтересован в как можно более скором начале работы его бизнеса и, соответственно, в возврате вложенных денег, то скорость развития франчайзингового предприятия значительно отличается от других форм развития. Франзайзи знает свой регион и его особенности, что позволяет ему быстрее и эффективнее организовать бизнес. Да и франчайзору не нужно искать средства на открытие новых филиалов. А поиск средств, порой, занятие, отнимающее много времени.

Отрицательные стороны  франчайзинга

Отсутствие поддержки. Представление о франчайзиге у нас в стране несколько отличается от исходного. Изначально, франчайзинг позиционировался, помимо всего остального, как своеобразная форма взаимодейтсвия и поддержки парнеров как центральным офисом, так и друг другом. Эта система успешно работает в Америке и большинстве стран Европы. У нас же франчайзинговые предприятия выживают сами. Часто головная структура не только не поддерживает франчайзи, но и в случае возникновения проблем для уменьшения негативного влияния на имидж бренда может отказаться в дальнейшем обслуживании франшизы.

Невозможность контролировать качество в полном объеме. Т.к. фрнчайзи является независимым юридическим  лицом, то вполне логично, что хочет  принимать ряд решений самостоятельно. Это может отрицательно сказаться на имидже бренда в целом и данного филиала в частности. Поэтому ряд франчайзинговых структур перед заключением сделки четко оговаривают пункты, которым должен в обязательном порядке следовать покупатель франшизы. В случае нарушения условий договор, франчайзор в праве прекратить с франчайзи всяческие отношения.

Таким образом, в мире существует три основных формы развития бизнеса – слияние более мелких компаний в одну крупную, открытие собственных филлиалов и франчайзинг. У нас, к сожалению, понятие франчайзинга утратило свои первоначальные векторы и сейчас является не заработком на продаже системы ведения дел, а методом расширения присутствия определенной торговой марки на рынке.

Выводы по первому разделу:

1. Таким образом, в данном разделе нами установлено, что важным составным элементом успеха является четкое и полное знание предпринимателем сущности франчайзинга, его разновидности, структуры, преимуществ и возможных рисков при его использовании.

2. Франчайзинг товара представляет собой продажу товаров, производимых франчайзером и каким-либо образом маркированных его товарным знаком. Франчайзи, как правило, осуществляет послепродажное их обслуживание.

3. Франчайзинг применим практически во всех направлениях сферы услуг. Все активнее выходят на российский рынок зарубежные сервисные компании с предложением покупки франшизы. Франшиза - это весь пакет прав, технологии, оборудования, услуг и т.д., предлагаемых франчайзером к продаже.

Раздел 2.

особенности франчайзинга в россии

1.  Обзор рынка и перспективы компаний.

Франчайзинг является одним  из наиболее перспективных и динамично  развивающихся видов бизнеса  в России. В последние три года рост числа франчайзинг компаний составил около 98%, что делает российский рынок лидером в данной области  относительно других стран мира. В то же время, Россия имеет много особенностей в ведении бизнеса по франчайзингу, определение которого даже не закреплено законодательно.

Для франчезера очень  важно иметь хорошего партнера, способного взять на себя налаженную систему  бизнеса и дать ему обратную связь о том, как система адаптируется на рынке, какие изменения необходимы для совершенствования бизнеса. Для франчайзи необходимо найти надежного партнера с эффективной бизнес моделью, способного оказать ему максимальную поддержку в развитии франшизы.

Финансовый кризис 2008 года показал, что  франчайзинг может  быть ключом к установлению эффективного партнерства и защиты капитала в  условиях инфляции и нестабильной экономики. Компании, развивающиеся по системе  франчайзинга, оказались более жизнеспособными. Согласно данным Международной Ассоциации Франчайзинга во время кризиса потерпели неудачу только 6% предприятий развивающихся по франчайзингу. В то время как, более 30% компаний малого и среднего бизнеса, работавших самостоятельно разорились.

В настоящее время  в России около 500 компаний франчайзеров и почти 20000 франчайзи. Большинство  франчайзинговых компаний представляют сферы продуктов питания и  ресторанного бизнеса; розничной торговли одеждой и обувью; достаточно широко представлена сфера услуг. При этом доля иностранных франшиз на нашем рынке порядка 40%. Можно назвать такие известные бренды как: KFC, Subway, Baskin Robbins, Burger King, Синнабон, Pizza Hut; из ритейла это - Terranova, TOM TAILOR GmbH, CALLIOPE, Tommy Hilfiger, Mango и другие.

Наш рынок весьма привлекателен  для развития новых западных брендов, которые в поисках партнеров  в России. Международная Ассоциация Франчайзинга совместно с компанией  Деловой базар представляет сегодня  интересы следующих брендов для  развития в нашей стране на условиях мастер франшизы: Fatburger, Dressed, Coffee Planet, Bar-B-Cutie, The Cheesecake Cafe. Каждая из предложенных концепций уникальна в своем роде. Это бренды доказавшие своим успехом на рынке эффективность своей концепции, что является лучшим доказательством надежности бизнеса.

Отечественные компании франчезеры также показывают завидный прирост партнеров в   последние 2 года. Наконец 2011 года российская компания «Экспресс Ритейл», развивающая  франчайзинг сети ПЕРЕКРЕСТОК ЭКСПРЕСС и  Копейка, насчитывала 29 партнеров и 61 франчайзинговый магазин. Увеличение количества магазинов происходит как за счет увеличения количества партнеров, так и за счет увеличения количества магазинов одного франчайзи, что свидетельствует об успешности проекта. На начало 2012 года по схеме обратного франчайзинга в сети уже работают 8 партнеров и 24 магазина.

В индустрии фаст фуд  следует выделить такие компании как Елки Палки, Пельмешки Да Вареники, Иль Патио, Планета Суши, BurgerCLUB. Последняя  демонстрирует просто фантастический рост в отрасли с высокой конкурентной средой: 29 франшизных предприятий за 2 года и заявка на открытие 20 новых ресторанов на ближайший год.

Область ритейла достойно представляют такие отечественные  бренды как: Oggi, Savage, ТВОЕ, Sela, Gulliver, Буду Мамой, Love Republic и др. Традиционно наиболее активно развивающаяся отрасль франчайзинга.

Особо следует отметить прирост  франшизных компаний в сфере услуг. Например, молодая компания Fast & Shine, открыла более 50 представительств за прошедший год, в некоторых городах действует несколько партнеров. Компания вышла на рынки Украины, Киргизии, Туркменистана и на данный момент готовит международный сертификат для поставок химической продукции в Европу. Все это благодаря новому уникальному продукту на рынке услуг.

Компания  Меббери ни менее значимый бренд, сеть насчитывает 90 магазинов, в  планах на этот год расширить ее до 150 представительств. Уникальность бренда основана на собственном производстве, представляющем сбалансированный востребованный на рынке ассортимент мебельной продукции.

Сфера развлекательных услуг представлена компактными Мини-Студиями Dance Heads®, количество которых за прошлый год  увеличилось в 86 раз. В этом году планируется открыть еще 50 студий.

Услуги кредитования представлены такими брендами как ФОСБОРН ХОУМ, УдобныеЗаймы. Рынок кредитования растет, соответственно растет количество франшизных предприятий предоставляющих новые возможности для бизнеса. 

Сувениры и подарки традиционно  представлены широким спектром франшиз: Экспетро, Конфаэль, Gift Idea, Красный куб, Экспедиция и др.

Активно развиваются франшизы отрасли  красоты и здоровья: EYEKRAFT, Кладовая Здоровья, ИВ РОШЕ, Инвитро, Active Lady далеко не полный перечень компаний данного  сектора услуг.

Одним из главных тенденций прошедшего года можно считать увеличение франшизных предприятий в регионах России. Это обусловлено как перенасыщением столичного рынка, так и активным развитием бизнеса на местах.

Особо следует отметить активную позицию  банковского сектора в развитии франчайзинг отрасли. ОАО Сбербанк России предлагает молодым предпринимателям помощь в запуске собственного бизнеса по франчайзингу. Кредитная программа «Бизнес старт» призвана активизировать интерес потенциальных франчайзи к запуску собственного дела под крылом сильного бренда. Финансовая группа «Лайф», представляющая собой объединение 7 самостоятельных коммерческих банков, также предлагает собственную программу кредитования для потенциальных франчайзи «Лайф франчайзинг». Ожидается, что этот список пополнится и другими финансовыми учреждениями, которые также захотят отхватить свой «кусок пирога» в активно развивающемся мире франчайзинга.

Популяризация франчайзинга будет способствовать снижению уровня дефрагментации нашей экономики и изменит структуру ВВП России в пользу увеличения доли малого и среднего бизнеса в его составляющем. Это в свою очередь должно уменьшить долю предприятий, ориентированных на экспорт сырья.

Таким образом, крепление позиций зарождающегося среднего класса является основным приоритетом государственной политики. Это дает основания надеяться на продолжение активного роста франчайзинг отрасли, как одного из главных инструментов развития малого и среднего бизнеса в стране.

2. Специфика управления.

Франчайзинг в России регулируется рядом статей ГК РФ, которые предполагают использование на практике договоров коммерческой концессии (франшизы).

 В соответствии со ст.1027 ГК  РФ по договору коммерческой  концессии одна сторона (правообладатель)  обязуется предоставить другой  стороне (пользователю) за вознаграждение на срок или без указания срока право использовать в предпринимательской деятельности пользователя комплекс исключительных прав, принадлежащих правообладателю, в том числе право на фирменное наименование и/или коммерческое обозначение правообладателя, на охраняемую коммерческую информацию, а также на другие предусмотренные договором объекты исключительных прав - товарный знак, знак обслуживания и т.д.

 Договор коммерческой концессии  предусматривает использование  комплекса исключительных прав, деловой репутации и коммерческого опыта правообладателя в определенном объеме (в частности, с установлением минимального и/или максимального объема использования) с указанием или без указания территории использования применительно к определенной сфере предпринимательской деятельности (продаже товаров, полученных от правообладателя или произведенных пользователем, осуществлению иной торговой деятельности, выполнению работ, оказанию услуг).

 Сторонами по договору коммерческой  концессии могут быть коммерческие организации и граждане, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей.

 Договор коммерческой концессии  должен быть заключен в письменной  форме, иначе он считается недействительным (ничтожным). Договор регистрируется  по месту регистрации правообладателя, а если правообладателем является иностранное лицо, то договор регистрируется по месту регистрации пользователя - российского резидента.

 По договору коммерческой  концессии передаются, как правило,  на длительный срок права на  использование ноу-хау (секреты производства, фирменные технологии) и права на использование объектов промышленной собственности (товарные знаки, промышленные образцы, изобретения). Приобретаемые по договору коммерческой концессии имущественные права на использование объектов исключительного права должны оформляться, оцениваться, учитываться в бухгалтерском учете и отражаться в бухгалтерской отчетности как объекты нематериальных активов.

 Если предметом  договора коммерческой концессии  является объект, охраняемый патентным законодательством, то он подлежит регистрации в федеральном органе исполнительной власти в области патентов и товарных знаков. При несоблюдении этого условия договор считается ничтожным (ст.1028 ГК РФ). Например, первым договором коммерческой концессии, содержащим объекты промышленной собственности и зарегистрированным в Патентном ведомстве России (Роспатенте) в июне 1996 г., стал договор между американской компанией “Колгейт-Палмолив" (правообладатель) и российским АО “Колгейт-Палмолив" (пользователь), по которому наряду с правом использования фирменного наименования российскому пользователю было передано право на использование 35 изобретений, 7 промышленных образцов в области производства предметов и средств гигиены, около 60 товарных знаков, техническое, технологическое, коммерческое ноу-хау.

 В соответствии  со ст.1031 ГК РФ правообладатель  по договору коммерческой концессии  обязан:

-передать пользователю  техническую и коммерческую документацию  и предоставить иную информацию, необходимую пользователю для  осуществления прав, предоставленных ему по договору коммерческой концессии, а также проинструктировать пользователя и его работников по вопросам, связанным с осуществлением этих прав;

-выдать пользователю  предусмотренные договором лицензии, обеспечив их оформление в установленном порядке.

 Если договором  коммерческой концессии не предусмотрено  иное, правообладатель обязан: