Анализ розничного товарооборота. 12

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………3

1. СУЩНОСТЬ АНАЛИЗА РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА…….…5
1. Розничный товарооборот, его сущность……………………….…5
2. Задачи и  факторы формирования розничного товарооборота….8

1.3      Краткая  характеристика  Калинковичского филиал ОАО «ОРС  Гомель»………………………………………………………..………….10

2. АНАЛИЗ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА  КАЛИНКОВИЧСКОГО ФИЛИАЛА ОАО  «ОРС ГОМЕЛЬ»……………………………..………….17

2.1  Ритмичность розничного товарооборота по периодам и по районам………………………………………………………..………….17

2.2    Ритмичность розничного товарооборота по кварталам года…...19

2.3    Ритмичность розничного товарооборота по месяцам года……..20

2.4    Факторный анализ  общего розничного товарооборота………....23

3. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ  ПО РАЗВИТИЮ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА  И УВЕЛИЧЕНИЕ ЕГО ОБЪЕМА…………………26

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………..…….28

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………..29

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………….30

ВВЕДЕНИЕ

      Торговля  является одной из важнейших  сфер жизнеобеспечения населения  и одним из основных источников поступления денежных средств для формирования основ финансовой стабильности государства.

      В решении  главной экономической задачи - неуклонного подъема материального и культурного уровня жизни народа одно из первых мест отводится розничной торговле.

      Рост производства  товаров народного потребления  и рост денежных доходов населения  обуславливают постоянное развитие  и совершенствование сети розничных  торговых предприятий.

      В хозяйстве  расширение сети розничных торговых  предприятий направлено на обеспечение условий дальнейшего развития  товарооборота, экономично свободного времени населения, улучшение условий труда торговых работников.

      Состояние  розничной торговой сети оказывает  огромное влияние  на темпы  роста товарооборота, количество обслуживаемых покупателей, производительность труда торговых работников и финансовые результаты торговой деятельности.

      К основным  направлениям развития розничной  торговли относятся:

- совершенствование типов  торговых предприятий, которые предполагают разработку новых рациональных технически совершенных и экономически эффективных магазинов, подлежащих массовому распространению;

- внедрение и совершенствование  современных прогрессивных методов  продажи товаров, которые предусматривают  развитие самообслуживания, продажи товаров по каталогам;

- внедрение достижений  научно-технического прогресса в  работу различных торговых предприятий, в котором заключается широкое  использование в торговых процессах  современного торгово-технологического  оборудования, средств вычислительной техники, сквозной системы товародвижения;

- проведение рациональной  ассортиментной политики, которая  предполагает всемерное приближение  к населению торговли товарами  повседневного спроса при одновременной  концентрации продажи товаров  сложного ассортимента;

- внедрение в магазинах  научной организации труда, которое  дает возможность повысить качество  обслуживания покупателей и обеспечить  рост производительности труда  торговых  работников.

      Розничный товарооборот относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает влияние как на производство, так и на потребление.

           Целью розничного товарооборота является создание условий для наиболее полного удовлетворения спроса населения широким ассортиментом товаров и услуг, в первую очередь отечественного производства, создание эффективной системы товародвижению.

     От степени выполнения плана товарооборота зависит выполнение кассового плана Государственного Банка Республики Беларусь. Розничный товарооборот по своему составу не является однородным. В его состав входит сумма продажи товара населению через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания, а так же продажи товаров предприятиям, учреждениям и организациям. Большая часть розничного товарооборота непосредственно связана с личным потреблением и покупательными фондами населения. В динамике розничного товарооборота находят отражение систематический рост производства, с одной стороны, непрерывный подъём, благосостояние культуры населения с другой. От объёма и структуры товарооборота зависят также такие показатели, как доходы, прибыль, рентабельность, сумма и уровень издержек обращения, фонд оплаты труда, численность торговых работников, финансовое состояние предприятия.

      Целью данной курсовой работы является рассмотрение сущности и задач розничного товарооборота, проведение анализа розничного товарооборота торговой организации Калинковичского филиала ОАО «ОРС Гомель».

      Исходя  из цели, задачами являются:

- рассмотрение сущности анализа розничного товарооборота;

- изучение задач товарооборота;

- проведение анализа розничного  товарооборота Калинковичского  филиала ОАО «ОРС Гомель»;

- методика повышения розничного  товарооборота на предприятии.

      Объектом  исследования является розничный товарооборот за два предыдущих года  Калинковичского филиала ОАО «ОРС Гомель».

      Методами  исследования предприятия в данной  работе является метод сравнения  розничного товарооборота данного  периода с предыдущим.

       Для  написания использовались учебные пособия следующих авторов:  

- Ковалев В.В. – анализ  хозяйственной деятельности предприятия;

- Кравченко Л.И. – анализ  хозяйственной деятельности в  торговле;

- Савицкая Г.В. – анализ  хозяйственной деятельности.

      В курсовой работе три главы:

      В первой главе раскрывается сущность анализа розничного товарооборота; его задачи, а также описывается краткая характеристика анализируемого предприятия;

      Во второй главе непосредственно производится анализ розничного товарооборота по периодам и районам, по видам товаров. Производится анализ рентабельности.

      Третья глава – вывод по проделанному анализу розничного товарооборота предприятия, предложения по повышению товарооборота.

1.СУЩНОСТЬ АНАЛИЗА РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА

1. Розничный товарооборот, его сущность

      Розничная торговля по своей сути является предпринимательской деятельностью в сфере обмена, связанной с продажей товаров конечным потребителям для личного, семейного, домашнего или коллективного пользования. Это – конечный этап сбыта. Будучи необходимым звеном системы распределения, она обеспечивает продвижение товаров от изготовителя до конечного потребителя. В условиях рыночной экономики все предприятия должны покупать и продавать, чтобы получать средства для развития хозяйственной деятельности. Экономика производства и потребления – это в то же время и экономика купли – продажи. Посредством розничной продажи получает общественное признание стоимость части общественного продукта.

      Товарооборот подразделяется на товарооборот розничной торговли и общественного питания.

      Розничная продажа – акт обмена денег на товар и услуги, выгодный для участвующих сторон. Потребитель при обмене стремиться приобрести необходимый ему товар хорошего качества, а розничный торговец – прибыль. В процессе совершения акта покупки потребитель получает и определенное психологическое удовлетворение, укрепляет или повышает свой социальный статус. Покупка способствует самовыражению и самоутверждению покупателя.

      Предприятия розничной торговли можно классифицировать по товарным категориям и группам, которые преобладают в ассортименте; по методам торговли и уровню обслуживания покупателей; по признаку принадлежности магазина тем или иным владельцам; по месту расположения, структуре и стратегии магазина.

      Розничная торговля в основном выполняет следующие функции: закупку товаров, их транспортирование и хранение; принятие на себя риска, финансовую деятельность, информирование рынка и получение информации о рынке, подсортировку, подработку, придание закупленной продукции товарного вида, продажу товаров, послепродажное обслуживание покупателей.

       Розничный товарооборот относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального  развития. Он оказывает влияние как на производство, так и на потребление. От степени выполнения плана товарооборота зависит выполнение кассового плана.

      Розничный товарооборот - один из основный показателей, по которому оценивается деятельность предприятий и организаций торговли. Он по своему составу не является однородным. В его состав входит сумма продажи товаров населению через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания, а также продажа товаров предприятиям и организациям. Большая часть розничного товарооборота непосредственно связана с личным потреблением и покупательными фондами населения.

       В динамике  розничного товарооборота находят  отражение систематический рост  производства, с одной стороны, непрерывный  подъем, благосостояние культуры  населения – с другой стороны. Он оказывает также большое влияние на все качественные показатели работы торговых предприятий. От объема и структуры  товарооборота зависят также   такие показатели, как доходы, прибыль, рентабельность, сумму и уровень издержек обращения, фонд оплаты труда,  численность торговых работников, финансовое состояние предприятия и др. Большое значение в выполнении и перевыполнении планов товарооборота, изыскании резервов по его увеличению, улучшению обслуживания населения имеет систематический контроль и тщательный анализ этих планов. 

       Главной целью торговых предприятий является получение максимальной прибыли и товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда. Главный фактор успешного развития товарооборота - обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов.

       В оборот общественного питания включается стоимость проданной собственной кулинарной продукции (блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов), изготовленной в столовых, ресторанах, кафе и других предприятиях общественного питания; мучных, кондитерских, хлебобулочных изделий и других покупных товаров без кулинарной обработки для потребления на месте. В обороте общественного питания учитывается также стоимость кулинарной продукции и покупных товаров, отпущенных на дом по заказам населения.

      В состав оборота общественного питания включается также стоимость кулинарной продукции, отпущенной работникам организаций с последующим удержанием из заработной платы, отдельным категориям населения (учащимся школ, пенсионерам и др.) и полностью оплаченной органами социальной защиты, отпуск питания по абонементам, талонам в объеме фактической стоимости питания.

      Оборот розничной торговли и оборот общественного питания учитываются в розничных ценах - фактических продажных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость, акциз и налог с продаж.

      В рыночных условиях хозяйствования экономическое значение показателя розничного товарооборота вытекает из тех задач, для решения которых он вычисляется.

      Розничный товарооборот может выступать как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия.

       Розничный товарооборот может быть использован для характеристики эффективности использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) даст представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

      Розничный товарооборот может быть использован для расчета трудоемкости, фондоемкости, затратоемкости, капиталоемкости ресурсов. С помощью этих показателей можно в первом приближении определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.

        Развитие розничного товарооборота должно быть тесно увязано с такими экономическими показателями, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота.

Рис. 1. Состав розничного товарооборота

      В процессе анализа розничного товарооборота используются данные планов, бизнес-планов предприятия, бухгалтерской и статистической отчетности, текущего бухгалтерского и оперативного учета, нормы, нормативов, тактических и стратегических прогнозов экономического и социального развития, в не учетные источники информации, материалы личных наблюдений и хронометража. Фактический объем розничной реализации товаров в продажных ценах показывается в форме № 2 "Отчет о прибылях и убытках". Основными формами статистической отчетности, используемыми при анализе розничного товарооборота, являются форма № 1-торг "Отчет о товарообороте и запасах товаров" (срочная, месячная), форма № 3-торг (краткая) "Отчет о продаже и запасов товаров" (срочная, месячная), форма № 3-торг "Отчет по розничной торговле" (квартальная). В "Отчете о товарообороте и запасах товаров" содержится информация о розничной реализации товаров за месяц и нарастающим итогом с начала года.

      Обязательным признаком операции, относимой к розничной торговле, является наличие кассового чека (документов строгой отчётности, приравниваемым к чекам).

      Анализ производится путём расчёта различных показателей, которые можно сгруппировать по следующим признакам: стоимостные и натуральные, количественные и качественные, объёмные и удельные.

Особенно широко при экономическом анализе применяются стоимостные показатели. Важнейшим таким показателем является объём товарооборота предприятий и организаций.

1.2 Задачи и  факторы   формирования. Источники  экономической информации для анализа

      Основной из задач анализа товарооборота является изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на динамику и изменение объема товарооборота. При использовании факторного метода вначале изучается влияние различных факторов на объем и структуру товарооборота, затем – связи между факторами и отбираются наиболее значимые из них, оказывающие наибольшее влияние на изменение объема реализации. Эта информация используется при планировании товарооборота.

       На объем и структуру товарооборота оказывают влияние различные факторы, но, прежде всего экономические, воздействующие на величину спроса.

      Цены на товары растут с разной скоростью, поэтому очень важно проанализировать воздействие различных показателей инфляции на многообразные типы товаров, которые продает предприятие. Например, высокий уровень инфляции на товары, цена на которые является определяющим фактором, может привести к резкому сокращению объема продаж. Процентная ставка по ссудам играет важную роль для торговых предприятий. Во-первых, ее изменение значительно влияет на стоимость ссуд для торговли. Во-вторых, значительное увеличение процентной ставки может оказать тормозящее воздействие на спрос, особенно для торговых фирм, специализирующихся на товарах длительного пользования.

      Основными  задачами анализа розничного  товарооборота являются:

      - проверка  степени выполнения плана товарооборота, удовлетворение спроса покупателей  на отдельные товары, освоение  долгосрочных нормативов по показателям  торговой деятельности, определение тенденции их развития;

      - количественное  измерение и обобщение влияния  факторов на выполнение плана  и динамику розничного товарооборота;

      - оценка  выполнение плана от общего  объема розничного товарооборота, в том числе по внедрению прогрессивных методов торговли и их эффективности в отчетном периоде;

      - выявление  путей и возможностей роста  товарооборота, повышение качества  обслуживания покупателей на  товары народного потребления;

      - разработка  мер по устранению недостатков в торговле и повышению эффективности товарных и трудовых ресурсов, материально-технической базы, торговли, улучшение торговой деятельности.

      - изучить  розничный товарооборот по видам  продажи;

      - изучить  динамику розничного товарооборота за ряд лет;

      - определить  и измерить влияние отдельных  факторов (поступление товаров, соответствие  поступивших товаров спросу населения  на них, состоянием товарных запасов, непланируемое выбытие товаров), влияющих на ход выполнения  плана товарооборота, влияние на его динамику;

      - разработать  конкретные предложения о том, как можно использовать внутренние  резервы увеличения объема товарооборота, улучшить его структуру, развивать  розничную торговлю, повысить качество  торгового обслуживания населения, устранить имеющиеся недостатки в работе.

      В процессе  анализа розничного товарооборота  используются данные торгово-финансового  плана, бухгалтерской и статистической  отчетности текущего бухгалтерского  и оперативного учета, нормы и  нормативы, в не учетные источники информации, материалы личных наблюдений и хронометража. Очень важно в ходе анализа установить, как соблюдается ассортиментный перечень товаров в продаже, а также оценить выполнение плана продажи товаров для розничных групп населения: для детей, молодежи и лиц старшего возраста.  Изыскать  дополнительные товарные ресурсы, в том числе за счет производства товаров на основе местных и вторичных ресурсов, привлечения товаров, изготовленных кооперативными предприятиями и лицами, занимающиеся индивидуальной трудовой деятельности.

      Розничный  товарооборот торгового предприятия  анализируют в такой последовательности; сначала план реализации (продажа) товаров по общему объему и по отдельным товарным группам, затем выполнение плана товарных запасов и товарооборачиваемости. Завершающий этап - анализ  поступления товаров в предприятие торговли по общему объему, ассортименту, источникам поступления и поставщикам.

      Объективная  оценка анализа розничного товарооборота  устанавливается на основании  факторов. Все изучаемые факторы можно разделить на не зависимые и зависимые от результатов и качества работы предприятия.

      К независимым  относятся:

      - изменение  розничных цен на товары; тарифов  и ставок за услуги, цен на  материалы, топливно-энергетические ресурсы;

      - прием  или передача магазинов, складов  и других организационно-структурные  изменения внутри предприятия;

      Зависимые  факторы:

      - степень  выполнения плана и динамику  товарооборота;

      - изменение  времени обращения товаров;

      - повышение или снижение производительности труда торговых работников;

      - внедрение  прогрессивных форм торговли;

      - изменение  состава и структуры товарооборота;

      - расширение  поставок товаров от местных  поставщиков, построение рациональных логистических схем товародвижения, улучшение использования транспортных средств, материально-технической базы торговли, хозяйственного потенциала и другой управленческой работы.

      - рост или  снижение эффективности использования  материально-технической базы торговли;

      - изменение  условий завоза товаров, расширение  их закупки у местных поставщиков  на льготных условиях, развитие  центральной доставки товаров, совершенствование  товародвижения и другие.

      Такая группировка  факторов помогает определить реальную сумму экономии или перерасхода издержек обращения но отдельным статьям и в целом по предприятию, установить положительные и отрицательные аспекты в работе административно-хозяйственного персонала, пути возможности и резервы относительного сокращения расходов.

1.3 Краткая характеристика  Калинковичский филиал ОАО «ОРС Гомель»

       Калинковичский  филиал ОАО «ОРС Гомель» имеет  длительное историческое развитие. Во второй половине декабря 1943 года было сформировано Калинковичское  отделение движения Белорусской железной дороги в составе которого начал функционировать Калинковичский РайОРС ДН-4. 10 марта 1944 года он был переименован в отдел рабочего снабжения Калинковичского отделения движения Белорусской железной дороги и являлся самостоятельной организацией, но в 1947 году был переименован в Калинковичский филиал Жлобинского отделения и был подчинен ОРСу Жлобинского отделения. В дальнейшем, в 1995 году Калинковичский филиал перешел в подчинение Гомельскому отделению. С 1 ноября 2011 года организация преобразовалась в Калинковичский филиал ОАО «ОРС Гомель».

       Калинковичский филиал ОАО «ОРС Гомель» - открытое акционерное общество находящееся по адресу: г.Калинковичи, ул. Октябрьская, 40. Предприятие создано на основании приказа Гомельского областного территориального фонда государственного имущества от 08.10.2010г. №283 (ПРИЛОЖЕНИЕ А) путем преобразования торгово-производственного республиканского дочернего унитарного предприятия «Отдел рабочего снабжения Гомельское отделение Белорусской железной дороги», зарегистрированного решением Гомельского областного исполнительного комитета от 29.06.07 №561 в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за №400051678 (ПРИЛОЖЕНИЕ Б), в соответствии с законодательством Республики Беларусь о приватизации государственного имущества.

      Предприятие является приемником прав и обязанностей названного предприятия в соответствии с передаточным актом за исключением прав и обязанностей, которые не могут принадлежать предприятию.

       Калинковичский  филиал ОАО «ОРС Гомель» является  коммерческой организацией, имеет  обособленное имущество, самостоятельный  баланс, в котором отражается  его имущество, круглую печать  с указанием своего полного  наименования, а также штампы, бланки со своим наименованием, собственную эмблему, товарный знак (знак обслуживания), открыт расчётный счет и депозитные счета. Предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребителей и получение прибыли. Предприятие самостоятельно осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом и законодательством Республики Беларусь. Оно самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается своей продукцией, полученной прибылью, оставшейся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей.

      Основным  видом деятельности является  оптовая и розничная торговля  и общественное питание. Деятельность  предприятия осуществляется на основании соответствующего специального разрешения (лицензии) (ПРИЛОЖЕНИЕ В). Предприятие заключает сделки со многими предприятиями Гомельской области и республики на поставку товаров народного потребления. Предприятие может закупать товары у различных белорусских юридических и физических лиц. Источником формирования финансовых результатов предприятия является прибыль, амортизационные отчисления, средства, полученные от оказания услуг населению. Предприятием управляет Бычков Алексей Игнатьевич. На предприятии созданы  следующие капиталы: уставной, добавочный и другие общего и социального назначения. Имущество состоит из основных и оборотных средств, а также иных материальных и финансовых ценностей. Организация обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда и меры социальной защиты работников. Размер оплаты труда работников предприятия установлены согласно штатному расписанию. Предприятия ведет бухгалтерскую и статистическую отчетность в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь. Основными формами бухгалтерской и статистической отчетности является: месячная отчетность - форма 12-торг (товарооборот) “Отчет о товарообороте и запасах товаров ” по Калинковичскому (ПРИЛОЖЕНИЕ Г) и Петриковскому району (ПРИЛОЖЕНИЕ Д),и в общем по предприятию (ПРИЛОЖЕНИЕ Е) форма 1-торг (общепит) “Отчет по общественному питанию”(ПРИЛОЖЕНИЕ Ж), форма 1-торг (розница) – “Отчет о розничной торговле”(ПРИЛОЖЕНИЕ И), “Справка о продаже товаров населению в кредит”, сведения о товарообороте и остатках. Кроме того, используются ежедневные сведения о выполнении плана товарооборота, товарно-денежные отчеты и учетные регистры, где отдельно выделяется дополнительное плановое задание по розничному товарообороту, инвентаризационные описи товаров, акты документальных ревизий и другие.

       Основной целью деятельности Калинковичского филиала ОАО «ОРС Гомель» являются создание условий для наиболее полного удовлетворения материальных (имущественных) и иных потребностей обслуживаемого населения.

       Торговое предприятие в соответствии с Уставом осуществляет такие виды деятельности, как:

- розничная торговля продовольственными  и непродовольственными товарами  потребительского назначения;

- общественное питание.

      Имущество  предприятия находится в собственности г. Калинковичи и передано ей на праве хозяйственного ведения. Активы организации составляют основные и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в ее самостоятельном балансе.