СОДЕРЖАНИЕ: 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3

ГЛАВА 1. РОЛЬ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА В  ЭКОНОМИКЕ ……5

1. Понятие и значение розничного товарооборота в экономике ………….5
2. Состав розничного товарооборота…………………………………..........7
3. Показатели плана розничного товарооборота……………………………9

ГЛАВА 2. МЕТОДИКА РАСЧЕТА РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА…..11

1. Планирование общего объема розничного товарооборота…………….11
2. Планирование розничного товарооборота по кварталам, месяцам, товарным группам……………………………………………………………….12
3. Задачи розничного товарооборота………………………………………14

ГЛАВА 3. РАСЧЕТ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА……………………20

1. Расчет товарооборота по предприятию, по кварталам……………........20
2. Расчет товарооборота по товарным группам……………………….......22
3. Расчет норматива товарных запасов по предприятию………………....23
4. Расчет товарного обеспечения…………………………………………...30

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….32

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………....34 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ВВЕДЕНИЕ

       Розничный  товарооборот  относится  к  числу  важнейших  показателей  плана экономического  и  социального  развития. Он  оказывает  влияние  как  на  производство, так  и  на  потребление.

    Розничный  товарооборот  по  своему  составу  не  является  однородным. В  его  состав  входит  сумма  продажи  товара  населению  через  розничную  торговую  сеть  и  предприятия  общественного  питания, а  так  же  продажи  товаров  предприятиям, учреждениям  и  организациям. Большая  часть  розничного  товарооборота  непосредственно  связана  с  личным  потреблением  и  покупательными  фондами  населения. 

    В  динамике  розничного  товарооборота  находят  отражение  систематический  рост  производства, с  одной  стороны, непрерывный  подъём, благосостояние  культуры  населения – с  другой. Он  оказывает  также  большое  влияние  на  все  количественные  и  качественные  показатели  работы  торговых  предприятий  и  организаций. От  объёма  и  структуры  товарооборота  зависят  также  такие  показатели, как  доходы, прибыль, рентабельность, сумма  и  уровень  издержек  обращения, фонд  оплаты  труда, численность торговых  работников, финансовое  состояние предприятий и др. Большое значение  в выполнении  и перевыполнении  планов  товарооборота, изыскании резервов  по  его увеличению, улучшению обслуживания  населения имеет систематический  контроль  и  тщательный  анализ  этих  планов.

 Через  розничную торговую сеть происходит  снабжение населения продуктами  питания и потребительскими товарами. При увеличении розничного товарооборота  в масштабах всей страны, возрастает  уровень жизни населения.

     При увеличении покупательской способности  населения происходит увеличение розничного товарооборота.

     В последнее время наблюдается  значительный рост розничного товарооборота, появляется много новых, современных  товаров, увеличение доходов населения ведет к тому, что люди стремятся покупать больше хороших и качественных товаров, тем самым способствуют развитию розничной торговой сети.

     В последние годы открываются новые  магазины, оборудованные по последнему слову техники.

     Розничная торговля в настоящее время развивается в двух направления; с одной стороны создание крупных супермаркетов, в которых товарный ассортимент не ограничен, и с другой стороны приближение розничной торговли к населению за счет сети небольших круглосуточных магазинов, с самым необходимым перечнем товаров.

     Чем быстрее будет реализован товар, тем быстрее будет закуплен новый, при увеличении оборота товара увеличиваются  товарные запасы, тем самым происходит перестройка торговой сети.

     В данное время наблюдается преобладание розничной торговли над оптовой, так как население не запасает товары народного потребления и продовольственные товары впрок, потому, что идет перенасыщение рынка товарами, то есть человек в любой момент может пойти и купить нужный ему товар.

     Целью курсовой работы является расчет основных показателей деятельности предприятия розничной торговли на основе торгового баланса.

     Задачами  курсовой работы является расчет товарооборота  по предприятию, по кварталам, по товарным группам, расчет норматива товарных запасов по предприятию и товарного обеспечения. Объектом исследования является предприятие ООО «ИРФС».

      ГЛАВА 1. РОЛЬ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА В  ЭКОНОМИКЕ 

1. Понятие и значение розничного товарооборота в экономике

         Оборот розничной торговли представляет  собой продажу потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации [14, c. 132].

     Она может быть произведена:

     юридическими  лицами, осуществляющими розничную  торговлю и общественное питание, для  которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания, палатки и другие);

     юридическими  лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины при промышленных предприятиях и другие);

     физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

     Оборот  розничной торговли для целей  статистического наблюдения устанавливается  в розничных ценах – фактических  проданных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и акциз.

     Оборот  розничной торговли устанавливается  на основании данных бухгалтерского учета. При реализации товаров за наличный расчет непосредственно населению  с использованием контрольно-кассовых машин обязательным является выдача покупателю кассового чека (счета). Следовательно, обязательным признаком операции относимой к обороту розничной торговли является наличие кассового чека (счета).

     Таким образом, сущность оборота розничной  торговли выражают экономические отношения, связанные с обменном наличных денежных средств населения на приобретенные товары в порядке купли-продажи.

     Оборот  розничной торговли отражает экономический  процесс обмена товаров на деньги в соответствии с требованиями рыночного  механизма, социальный процесс перехода товарной массы в сферу потребления, т.е. удовлетворение покупательского спроса, финансовый процесс формирования денежной выручки. На уровне отдельных предприятий следует учитывать взаимосвязь розничного товарооборота и других показателей деятельности торговых организаций. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота [3, c. 54].

     Первая  модель стратегического регулирования  розничного товарооборота обеспечивает сбалансированность спроса и предложения товаров. Это становится возможным при следующих условиях:

     I_П > I_Т > I_ТЗ > I_C,

     где I_П - индекс роста поступления товаров;

     I_Т – индекс роста объема товарооборота;

     I_ТЗ – индекс роста суммы товарных запасов;

     I_C – индекс роста объема спроса населения.

     Вторая  модель стратегического регулирования  розничного товарооборота обеспечивает повышения эффективности хозяйственной  деятельности торгового предприятия. Это достигается при условии:

     I_ПР > I_Т > I_ФОТ > I_Ч,

     где I_ПР – индекс роста массы прибыли;

     I_Т – индекс роста объема товарооборота;

     I_ФОТ - индекс роста фонда оплаты труда;

     I_Ч - индекс роста численности работников.

     Или: I_Р > I_ПТ > I_З,

     где I_Р – индекс роста уровня рентабельности (в % к обороту);

     I_ПТ – индекс роста производительности труда одного работника;

     I_З - индекс роста средней заработной платы одного работника.

     На  федеральном уровне показатель оборота  организации розничной торговли (величина продажи в целом) используется в числе основных показателей  для оценки социально-экономического положения страны при характеристике масштаба и структуры потребительского рынка. Продажи в значительной степени влияют на денежный оборот, определяет бюджетные поступления, и находят отражения во многих других макроэкономических показателях.

     По  темпам роста продаж изменениям их структуры судят об изменениях в  уровне жизни населения.

     Объем продажи представляет собой один из показателей процесса воспроизводства, характеризует заключительный этап движения товаров из сферы обращения в сферу потребления. Его объем и изменения отражают важные пропорции национальной экономике: соотношения темпов роста производства средств производства и предметов потребления, распределение национального дохода на фонд потребления и фонд накопления, долю индивидуальной оплаты труда в национальном доходе, масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары и тому подобное. Так, в статотчетах по РФ структура оборота розничной торговли по формам продажи сложилась, например, за декабрь 2008 года и декабрь 2007 года в следующих соотношениях [2, c.24]:

• крупные и средние организации розничной торговли (18% и в декабре 2007 года - 19%);
• Крупные и средние неторговые организации (11% и 12%);
• Субъекты малого предпринимательства розничной торговли (27% и 24%);
• Субъекты малого предпринимательства других отраслей экономики (16% и 16%).

     В целом по стране за последние годы наметилось положительная тенденция  повышения доли непродовольственных  товаров. В определенной мере эти  изменения свидетельствуют о  наметившейся тенденции роста уровня дохода населения. Товарооборот между Россией и Китаем по итогам текущего года превысил 40 миллиардов долларов против 33 миллиардов в 2007 году; между Беларусией и Россией по итогам 2008 года составил более 25 миллиардов долларов; между Россией и Турцией по итогам прошлого года составил 15,2 миллиарда долларов, что на 40% больше по сравнению с 2007 годом; между Сербией и Россией в 2008 году составил 2,73 миллиардов долларов; между Россией и Молдавией вырос на 40%, превысив 1,3 миллиарда долларов; в настоящее время товарооборот между Россией и Ираном составляет 2 миллиарда долларов и так далее.

     Розничный товарооборот является основой для  определения потребности во всех видах ресурсов (материальных, трудовых, финансовых) и вместе с тем занимает соподчиненное положение по отношению к прибыли.

     Розничный товарооборот измеряется:

     - стоимостными и натуральными  показателями;

     - показателями его изменения (прироста, снижения);

     - показателями объема продаж на  душу населения. 

2. Состав  розничного товарооборота

     В состав розничного товарооборота может  быть включена продажа товаров юридическим  лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов. Включается в оборот розничной торговли в полном объеме стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой. Также в соответствии с письмом Госкомстата РФ от 19 января 2007 года № ОР-1-23/196 при отпуске потребительских товаров непосредственно населению в счет задолженности по заработной плате, пенсиям, пособиям организаций розничной торговли их стоимость включается в оборот розничной торговли [9, c. 53]. При таком отпуске осуществляется последующее возмещение продажной стоимости отпущенных населению товаров организации – продавцу, что реально создает оборот этой организации.

     Инструкция  по заполнению унифицированных форм федерального государственного статистического  наблюдения № П-1 «Сведения о производстве отгрузке товаров и услуг», утвержденная постановлением Госкомстата России по согласованию с Минэкономики России от 17 ноября 1977 года № 76 в редакции постановлений Госкомстата РФ от 25 мая 1998 года № 56, от 8 декабря 1998 года № 122 и от 23 февраля 1999 года № 14 в состав товарооборота розничной торговли включает [9, c. 55]:

     1. стоимость проданных населению  потребительских товаров:

1. за наличный расчет;

• по кредитным карточкам;

     в) по расчетным чекам банков;

     г) по перечислениям со счетов вкладчиков (что также учитывается как  продажа за наличный расчет);

     2. стоимость проданных товаров  по почте с оплатой по безналичному  расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);

     3. стоимость товаров, проданных  в кредит (по моменту отпуска  товаров покупателю) в объеме  полной стоимости товара;

     4. стоимость товаров, сданных на  комиссию (по моменту продажи)  в объеме комиссионных вознаграждений, если торговое предприятие не является собственником товаров; в размере полной стоимости, если торговое предприятие является собственником товаров;

     5. стоимость проданных по образцам  товаров длительного пользования  (по времени выписки счета-фактуры, и доставки покупателю независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

     6. полная стоимость товаров, проданных  отдельным категориям населения  со скидкой (лекарственных средств,  топлива и тому подобное);

     7. стоимость проданных по подписке  печатных изданий (по моменту выписки счета без учета стоимости доставки);

     8. стоимость упаковки, имеющей продажную  цену, не входящую в цену товара;

     9. стоимость проданной порожней  тары.

     Не  включается в оборот розничной торговли:

     стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;

       стоимость проездных билетов,  талонов на все виды транспорта.

     Также не включается в оборот розничной  торговли:

     стоимость спецодежды, выданной своим работникам;

     продажа товаров (как непродовольственных, так и продовольственных) по безналичному расчету организациям социальной сферы (больницам, школам, детским садам и другим);

     продажа товаров спец. потребителям (милиции, военным организациям и другие). 

     1.3. Показатели плана  розничного товарооборота

        Для анализа розничного товарооборота используются: данные о социально-экономических показателях района деятельности организаций и предприятий (численность и структура населения, их денежные и покупательные фонды и другие); планы, составляемые самими организациями и предприятиями; данные бухгалтерской, статистической и оперативной отчётности; первичные документы, товарно-денежные отчёты и учётные регистры, отражающие движение товаров; инвентаризационные описи товаров; акты документальных ревизий, обследований и другие.

     Анализ  производится путём расчёта различных  показателей, которые можно сгруппировать  по следующим признакам: стоимостные  и натуральные, количественные и  качественные, объёмные и удельные.

     Особенно  широко при экономическом анализе  применяются стоимостные показатели. Важнейшим таким показателем является объём товарооборота предприятий и организаций.

     В стоимостном выражении также  определена реализация товаров в  ассортименте, по формам и методам  торговли, по группам покупателей  и так далее стоимостные показатели являются основными при оценки выполнения плана розничного товарооборота.

     Для характеристики розничного товарооборота  отдельных сторон деятельности торговых предприятий, углубления анализа применяются  натуральные показатели. В связи  с тем, что в последнее время появилось много бухгалтерских программ, которые позволяют вести учёт как в суммовых, так и в натуральных показателях стало легко применять эти показатели в анализе.

     Количественные  показатели используются при характеристике отдельных сторон деятельности торгового предприятия и организации. К ним относятся: объём розничного товарооборота отдельных магазинов, торговых предприятий и организаций; остатки товаров на начало и конец периода; поступление товаров и тому подобное.

     Очень важное значение в анализе имеет показатели, характеризующие качество работы торговых предприятий. К ним относятся: процент выполнения плана розничного товарооборота; показатели его ритмичности и динамики; применение прогрессивных форм и методов обслуживания населения; охват денежных доходов и покупательных фондов населения розничным товарооборотом и так далее.

     Объёмные  и удельные показатели широко применяются  при анализе розничного товарооборота. К объёмным показателям относится  розничного товарооборота в целом  по системе, а к удельным – уровень товарооборота отдельных предприятий и организаций в общем объёме товарооборота, товарооборот на одного продавца, на один квадратный метр, товарооборот на душу населения и так далее.

     В процессе анализа розничного товарооборота  применяют систему показателей, на основе которых даётся характеристика выполнения плана розничного товарооборота, выявляются резервы увеличения товарооборота и улучшения качества торгового обслуживания.

      ГЛАВА 2. МЕТОДИКА РАСЧЕТА  РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА

1. Планирование общего объема розничного товарооборота

           Величина зоны обслуживания находится  в прямой зависимости от расстояния  до конкурирующего торгового  предприятия и в обратной –  от величины предприятий-конкурентов.  Она постоянно изменяется –  на нее влияют структура транспортных коммуникаций, административные и законодательные ограничения.

     На  увеличение товарооборота влияет продаже  взаимодополняемых товаров близко расположенными друг с другом.

     При планировании розничного товарооборота  учитываются следующие изменения в зоне обслуживания: открытие или закрытие магазинов, ввод в действие нового жилищного фонда, рост среднегодового числа посетителей. На основе этих показателей рассчитывается возможный рост или снижение товарооборота.

     Методика  разработки плана  по общему объему. Основание общего объема розничного товарооборота начинается с определения ожидаемого товарооборота за текущий год и приведения его в сопоставимый вод с товарооборотом предстоящего периода. Расчеты производятся в определении объема продажи товаров населению и объема мелкого опта. Основой для расчетов плана продажи товаров населению являются данные о покупательных фондах населения и его учтенных денежных доходах. Целесообразно при планировании товарооборота использовать прогнозы социально-экономического развития государства, в котором отражены основные тенденции развития денежных доходов населения на прогнозируемый период.

     При обосновании плана розничного товарооборота  важно обеспечить более высокие  темпы роста продажи товаров  населению по сравнению с темпами роста его денежных доходов, что позволит повысить процент охвата розничным товарооборотом денежных доходов населения или покупательных фондов населения.

     Распределение общего объема товарооборота  среди торговых единиц. Существует ряд методов планирования товарооборота для торговых единиц и структурных подразделений [7, c. 92]:

• с учетом их удельного веса в общем товарообороте предприятия;
• исходя из торговой площади;
• на основе нормативов и проведения технико-экономических расчетов;
• с использованием экономико-математических моделей.

     Для расчета суммы товарооборота  магазина учитывают:

• его тип и ассортиментный профиль;
• место расположения;
• особенности спроса обслуживаемого населения;
• анализ его деятельности за предшествующий период;
• товарооборот, приходящийся на 1 м² торговой площади;
• производительность труда.

           2.2   Планирование  розничного товарооборота  по кварталам, 

                   месяцам, товарным  группам 

     Задачей планирования товарооборота внутри года является обеспечение бесперебойной продажи товаров населению в соответствии с сезонными колебаниями спроса населения по периодам года (кварталам, месяцам).

     Наиболее  важной задачей при внутригодичном планировании является определение  удельного веса каждого квартала в годовом товарообороте и доли каждого месяца в квартальном обороте.

     При расчете макроструктуры розничного товарооборота изучается доля продовольственных  и непродовольственных товаров  в динамике за ряд лет.

     При определении плана продажи по товарным группам учитываются следующие показатели: степень удовлетворения спроса населения, объем товарных ресурсов, уровень физиологических и рациональных норм потребления, возможность взаимозаменяемости товаров.

     При использовании метода технико-экономических  расчетов все вычисления ведутся  по отдельным составным элементам норматива. Норматив товарных запасов (Н) рассчитывается по формуле [10, c. 538]:

     Н = Р + П + С, где 

     Р – рабочий запас;

     П – запас пополнения;

     С – страховой запас.

     Рабочий запас (Р) определяется следующим образом:

     Р = З₀ + В_пп + П_н, где  

     З₀ – запас однодневной торговли;

     В_пп – время на приемку и подготовку товаров;

     П_н – представительный набор (запас находящийся в торговом зале)

     Представительный  набор (П_н) можно определить по формуле:

     П_н = К_р Ц_ср : Т₀, где  

     К_р – количество разновидностей товаров;

     Ц_ср – средняя цена товара;

     Т₀ – однодневный товарооборот.

     Запас пополнения (П) рассчитывается следующим  образом:

     П = Ч К_обн 1 : 2, где 

     Ч - частота завоза товаров;

     К_обн – коэффициент обновления.

     Коэффициент обновления (К_обн) определяется по формуле

     К_обн = КР : КП, где  

     КР  – количество разновидностей товаров;

     КП  – количество поступления в одной  партии завоза.

     Страховой запас определяется в процентах  от торгового запаса, который состоит  из рабочего запаса и запаса пополнения.

        2.3  Задачи розничного товарооборота

    К  задачам  анализа  розничного  товарооборота  относятся:

• контроль  за  выполнением  плана  розничного  товарооборота  по  общему  объёму  и  по  товарным  группам;
• оценка  выполнения  плана  по  предприятиям  и  организациям, входящим  в  данную  систему;
• изучение  ритмичности  выполнения  плана  розничного  товарооборота  как  в  целом  по  системе, так  и  по  организациям  и  предприятиям;
• изучение  динамики  розничного  товарооборота  за  ряд  лет;
• выявление  изменений, происшедших  в  объёме  и  структуре  товарооборота, товарных  запасов  и  поступлении  товаров;
• определение  степени  охвата  покупательных  фондов  населения, обслуживаемого  данной  торговой  организации  или  предприятием; вскрытие  и  изучение  причин, способствующих  выполнению  или, наоборот, тормозящих  выполнение  плана товарооборота;
• изучение  качества  обслуживания  населения;
• выявление  внутренних  резервов  и  разработка  мероприятий  по  устранению  выявленных  недостатков, дальнейшему  увеличению  товарооборота  и  улучшению  обслуживания  населения.