Анализ розничного товарооборота. 14

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

Введение………………………………………………………………………5

1 Розничная  реализация товаров как объект  анализа хозяйственной деятельности…………………………………………………………………………7

1.1 Экономическая  сущность, направления развития и резервы роста розничного товарооборота………………………………………………………….7

1.2 Информационное обеспечение розничного товарооборота…………..13

1.3 Организационно-экономические  особенности деятельности ОАО «Заводской райпищеторг»………………………………………………………….15

2 Анализ розничного товарооборота……………………………………….20

2.1 Анализ динамики розничного товарооборота по общему объему, составу и структуре………………………………………………………………..20

2.2 Анализ равномерности и ритмичности развития розничного товарооборота…………………………………………………………………………..22

2.3 Факторный  анализ розничного товарооборота……………………….24

2.4 Выявление  и обобщение упущенных возможностей  и прогнозных резервов роста розничного товарооборота, улучшения его структуры, повышения качества обслуживания покупателей………………………………….......35

2.5 Разработка  рекомендаций по использованию  в анализе товарооборота современных информационных технологий…………………………………..47

Заключение…………………………………………………………………..40

Список использованных источников………………………………………42

Приложения………………………………………………………………….45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

В процессе развития экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как розничная торговля. Она является одной из ведущих отраслей экономики. В хозяйственной деятельности страны торговые организации занимают одно из первых мест по численности.

Именно в  розничной торговле завершается окончательное превращение товара в деньги. Товар находит своего конечного потребителя - население республики. Одним из основных показателей  деятельности торговой организации, определяющих конечный финансовый результат, является объем розничного товарооборота. Именно процесс реализации завершает кругооборот средств организации. В результате его осуществления в полном объеме появляется возможность выполнить организациями свои обязательства перед бюджетом, кредиторами, банками по взятым ссудам, работниками по оплате труда и получить определенный размер прибыли. В последнее время наблюдается значительный рост розничного товарооборота, появляется много новых, современных товаров, увеличение доходов населения ведет к тому, что люди стремятся покупать больше хороших и качественных товаров, тем самым способствуют развитию розничной торговой сети.  В связи с этим анализ розничного товарооборота представляет довольно  актуальную тему для исследования.

 Целью данной  работы является анализ розничного товарооборота на примере конкретного предприятия, а также разработка рекомендаций по совершенствованию аналитической работы.

В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические основы розничного товарооборота в экономической литературе, его сущность, направления развития, резервы роста и информационное обеспечение

- провести анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота по общему объему, составу и структуре и факторный анализ розничного товарооборота.

- проанализировать ритмичность и равномерность розничного товарооборота.

- выявить   и обобщить упущенные возможности  и прогнозные резервы роста  розничного товарооборота, улучшения  его структуры, повышения качества обслуживания покупателей.

-  разработать  рекомендации по использованию  в анализе товарооборота современных  информационных технологий.

В процессе написания  курсовой работы были использованы действующие  нормативно-правовые акты, а также  работы таких авторов, как Кравченко  Л.И., Кожарский В.В. и др.

В силу проявленного интереса к данному вопросу многочисленными  авторами в работе была использована информация, публикуемая в периодической печати.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 1 Розничная реализация товаров как объект анализа хозяйственной деятельности.

1.1 Экономическая  сущность, направления развития и резервы роста розничного товарооборота.

 

Одним из основных показателей розничной  торговли, который характеризует работу организаций, является розничный товарооборот. Этот показатель регламентируется Инструкцией по учету розничного товарооборота и товарных запасов в торговле, утвержденной Постановлением Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 02.07.2002 №59. Согласно инструкции розничный товарооборот – это продажа продовольственных и непродовольственных товаров населению за наличный и безналичный расчет (по банковским пластиковым карточкам, чекам, электронным картам, по перечислениям денежных средств со счетов вкладчиков банков, по кредитам банков и тому подобное): организациями розничной торговли и общественного питания; организациями других отраслей экономики, имеющими на своем балансе сеть розничной торговли и общественного питания; организациями, не имеющими торговой сети, но реализующими товары населению; индивидуальными предпринимателями; физическими лицами, осуществляющими продажу сельскохозяйственных продуктов на рынках.

В розничный  товарооборот включается продажа промышленных товаров и продуктов питания в ценах фактической реализации на момент отпуска товаров покупателям независимо от времени уплаты денег и сдачи торговой выручки в банк, т.е. в розничных ценах.

В состав розничного товарооборота торговой сети включается продажа товаров населению: за наличный расчет; по безналичному расчету, а именно: по банковским пластиковым карточкам, чекам, электронным картам, по перечислениям денежных средств со счетов вкладчиков банков, по кредитам банков и тому подобное (что также учитывается как продажа за наличный расчет); в кредит - включается в розничный товарооборот по моменту отпуска товаров покупателям по ценам фактической реализации; стоимость упаковки, не входящая в цену товара, и стоимость проданной населению порожней тары; стоимость стеклянной посуды, проданной населению с товаром, за вычетом стоимости возвращенной населением порожней стеклянной посуды и стоимости стеклянной посуды, принятой от населения в обмен на товар; продажа по безналичному расчету продовольственных и непродовольственных товаров исправительно-трудовым учреждениям для отпуска спецконтингенту за счет их личных денежных средств, и т.д.

В розничный  товарооборот торговли не включаются: продажа по безналичному расчету продовольственных и непродовольственных товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям, индивидуальным предпринимателям, включая продажу продовольственных товаров организациям социального назначения (лечебным и лечебно-оздоровительным учреждениям, детским дошкольным и внешкольным учреждениям, домам (интернатам) для инвалидов и престарелых), организациям общественного питания, организациям, обеспечивающим лечебно-профилактическим питанием работников, занятых на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, геолого-поисковым партиям, судам речного флота; выдача товаров рабочим и служащим своей организации в счет заработной платы и в погашение заработной платы; отпуск товаров по товарообменным (бартерным) операциям или в порядке взаиморасчетов между организациями, а также между организациями и населением при закупках у населения сельскохозяйственных продуктов; выдача товаров (включая новогодние подарки) рабочим и служащим за счет прибыли и средств профсоюзной организации; стоимость реализованных проездных билетов и талонов на все виды транспорта, лотерейных билетов, телефонных карточек; продажа почтовых марок, конвертов, открыток, телефонных карточек, интернет-карт отделениями связи и т.д.

Согласно  государственному стандарту Республики Беларусь СТБ 1393-2003 "Торговля. Термины и определения" товарооборот - объем продажи товаров и оказание услуг в денежном выражении за определенный период времени. Розничный товарооборот - объем продажи товаров населению для личного, семейного, домашнего использования.

 Понятие  «товарооборот» трактуется как  процесс обращения товаров; экономический  показатель, отражающий совокупную  стоимость объемов продаж.

Товарооборот  торгового предприятия рассматривается, во-первых, как результат хозяйственной деятельности предприятия торговли, его экономический эффект, во-вторых (в социально-экономическом аспекте), как показатель товарного снабжения населения, один из показателей оценки уровня жизни населения.

Показатель розничного товарооборота  имеет количественную и качественную характеристики. Количественная характеристика – это объем реализации в денежном выражении, качественная – структура товарооборота. Необходимо также четко разграничивать понятия «состав» и «величина» товарооборота. Состав товарооборота складывается из различных видов реализации, а его величина – из сумм торговой выручки, сданной в банк или кассу, объема мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам) [8, с.34-35].

Товарооборот, в первую очередь, следует рассматривать  как объемный статистический показатель, используемый в планировании, прогнозировании и анализе хозяйственной деятельности торговых предприятий. Учет фактического товарооборота удовлетворяет цели оперативного, статистического и управленческого учета, контроля и анализа выполнения плановых и прогнозных показателей [8, с.34-35].

Также розничный  товарооборот определяют как количественный показатель, характеризующий объём продаж. Он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в сферу потребления, путём их обмена на денежные доходы.

По мнению некоторых учёных, розничный товарооборот - передача товаров конечным потребителям. На этом процесс обращения товаров завершается - он поступает в сферу потребления. Как экономический показатель, розничный товарооборот отражает объём товарной массы (в денежном выражении), переходящей в сферу личного потребления, и характеризует, с одной стороны, денежную выручку торговли, а с другой - сумму расходов населения на покупку товаров.

Нельзя отождествлять  показатели выручки и товарооборота в торговых организациях, несмотря на то, что между данными категориями есть тесная взаимосвязь, так как они связаны с учетом хозяйственной деятельности предприятия. Их сопоставление показывает, что категория «выручка» чаще шире, чем категория «товарооборот», но иногда может быть и наоборот. Во-первых, выручка торгового предприятия включает выручку от реализации товаров, основных средств и прочих активов, а товарооборот связан только с реализацией товаров. Во-вторых, товарооборот учитывают по моменту отпуска товаров покупателям независимо от момента поступления денег, а выручку – по моменту зачисления денег на расчетный или иной счет; в-третьих, отдельные виды продаж не включаются в товарооборот, но включаются в выручку, например продажа непродовольственных товаров оптовым покупателям из розничной торговой сети и т.д. [15, с. 23].

При анализе товарооборота и выручки от реализации товаров на предприятиях торговли следует учитывать несовпадение этих экономических категорий.

Основными задачами анализа розничного товарооборота  являются:

- проверка степени выполнения планов (прогнозов) товарооборота, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары, освоения долгосрочных нормативов по показателям торговой деятельности;

- определение  тенденций экономического и социального  развития предприятий розничной торговли; установление обоснованности, напряженности, оптимальности планов;

-  изучение, количественное измерение и обобщение  влияния факторов на выполнение  плана и динамику розничного  товарооборота; комплексная оценка  торговой деятельности предприятия;

- оценка выполнение  плана по внедрению прогрессивных  методов торговли и их эффективности;

- выявление  путей, возможностей и резервов  роста товарооборота, повышение качества обслуживания покупателей, эффективности использования материально-технической базы торговли;

- разработка  мер по устранению недостатков  в торговле; разработка оптимальных стратегических и тактических решений по развитию товарооборота, и торговой деятельности предприятия.

К основными направлениями развития розничного товарооборота в современных условиях можно отнести:

- рост товарооборота как в натурально-вещественной, так и в денежной формах;

- избавление от товаров, не пользующихся спросом и отвлекающих из оборота реальные денежные средства предприятий;

- установление оптимального соотношения цен на различные товары с учетом динамики спроса на них;

- повышение качества торгового обслуживания;

- расширение ассортимента реализуемых товаров;

- внедрение новых, прогрессивных методов торговли;

- проведение продуманной ассортиментной политики и договорной работы;

- полное удовлетворение спроса потребителей;

-привлечение дополнительных покупателей;

- выявление путей, возможностей и резервов роста товарооборота;

- разработка оптимальных стратегических и тактических решений по развитию розничного товарооборота;

-улучшение товарной структуры, повышение в нем доли высококачественных товаров и т.д. [15, с.26-29].

Тем самым товарооборот признан одним из основных показателей  социально-экономического развития страны. Достижение высоких темпов его роста является одной из важнейших задач деятельности организации торговли для обеспечения безубыточного функционирования предприятия и создания базы для его дальнейшего развития. Следовательно необходимо уделить должное внимание резервам роста товарооборота, к которым можно отнести следующие мероприятия:

- закупку холодильного  оборудования, что позволит ускорить  объем продаж быстро оборачиваемых товаров, требующих специального температурного режима хранения;

- оптимизацию  частоты завоза товаров в магазин;

- выявление  залежалых и неходовых товаров,  их перераспределение, уценка  или возврат поставщику;

- ликвидация  излишних и неэкономичных перевозок  и исключение из торговой цепи посредников, что поспособствует рационализации товародвижения;

- увеличение закупку товаров у поставщиков, продукция которых пользуется повышенным спросом;

- установление  оптимального режима работы магазина;

- развитие продажи  товаров в кредит;

- открытие в  крупных продовольственных магазинах  кафетериев, баров, торгующих продукцией собственного производства;

- укрепление  материально-технической базы на  основе проведения ремонтов и реконструкций.

Таким образом, показатель розничного товарооборота  является не только одним из важнейших  экономических показателей, определяющих финансовые результаты деятельности организации, но и показателем, характеризующим социально-экономическое развитие страны и уровень жизни населения.

 

 

 

1.2 Информационное обеспечение розничного товарооборота

 

Информационное  обеспечение анализа розничного товарооборота играет важную роль, так как для правильного и достоверного его проведения необходимо использовать данные из различных источников.

Экономический анализ должен начинаться с оценки качества используемой для анализа информации, поскольку качество анализа напрямую зависит от полноты отражения всех хозяйственных операций, сопоставимости данных аналитического и синтетического учета, методологии исследования показателей.

Информационным  обеспечением экономического анализа  являются внешние и внутренние источники объекта управления.

Основная роль в информационном обеспечении анализа розничного товарооборота принадлежит бухгалтерскому учету и отчетности объекта управления.

Бухгалтерская отчетность — это единая система  данных об имущественном и финансовом состоянии организации и о результатах ее хозяйственной деятельности, составляемая на основе данных бухгалтерского учета по установленным формам. Показатели бухгалтерской отчетности позволяют оценить хозяйственный и финансовый потенциал, результативность и эффективность организации в целом и по каждому виду ее деятельности, а также проводить различные аналитические исследования. В форме бухгалтерской отчетности №2 Отчет о прибылях и убытках, где содержится информация о финансовых результатах деятельности организации, справочно показывается выручка от реализации товаров по продажной стоимости. 

 Статистическая отчетность  существенно дополняет бухгалтерскую  отчетность и позволяет более глубоко анализировать хозяйственную деятельность объектов управления.

Основными формами статистической отчетности, используемыми при анализе розничного товарооборота, являются форма № 1-торг «Отчет о товарообороте и запасах товаров» (срочная, месячная), форма № 3-торг (краткая) «Отчет о продаже и запасах товаров» (срочная, месячная), форма № 1-торг (розница) «Отчет по розничной торговле» (годовая). В «Отчете о товарообороте и запасах товаров» содержится информация о розничной реализации товаров за месяц и нарастающим итогом с начала года. Причем отчетная информация приводится за прошлый и текущий (отчетный) периоды, что позволяет проанализировать динамику развития розничного товарооборота.

В «Отчете о  продаже и запасах товаров» содержится информация о реализации продовольственных товаров в ассортиментном разрезе (в натуральных измерителях) и непродовольственных товаров - в стоимостных показателях. Кроме того, в нем отражаются фактические запасы товаров в розничной сети, на складах и предприятиях общественного питания на конец отчетного месяца (в разрезе основных товарных групп и товаров).

«Отчет по розничной торговле»  составляется нарастающим итогом с  начала года. В первом разделе годового отчета приводится информация о розничной продаже товаров и товарных запасах в розничной сети и на складах на конец отчетного периода (в разрезе 35 продовольственных и 61 непродовольственных групп товаров); во втором разделе содержатся сведения в натуральных и стоимостных измерителях о продаже населению и запасах товаров длительного пользования; в третьем разделе — о продаже населению и запасах строительных материалов в розничной торговой сети и на складах на конец отчетного периода; в четвертом разделе годового отчета показывается наличие торговой сети (включая сезонную сеть) на конец отчетного года.

Для анализа  розничного товарооборота используются данные формы №1-Т (торг) «Отчет по труду», где содержатся данные о численности работников, о фонде заработной платы и др. В отчете «О товарообороте и запасах товаров» содержится информация о валовом товарообороте и запасах товаров за отчетный и предыдущий год.

В форме №11 «Отчет о наличии и движении основных средств и других внеоборотных активов» дается информация о составе основных средств и их стоимости.

Форма № 4 –  труд «Отчет об использовании календарного фонда времени» содержит информацию о количестве явок и неявок на работу, об отработанном времени, также содержится информация количестве отработанных человеко-часов и др.

Информацию  о розничном товарообороте за месяц можно взять из регистров бухгалтерского учета по счету «Реализация», данных статистического и оперативного учета развития товарооборота и движения товаров.

К важным источникам информации для анализа розничного товарооборота также можно отнести нормативные документы и акты в виде законов, указов Президента, постановлений правительства, приказов и инструктивных указаний министерств, ведомств и вышестоящих органов управления, хозяйственно-правовые документы налоговых и таможенных органов, банков, судебных, арбитражных, страховых и других учреждений; материалы специальных и периодических изданий, учебной литературы, информационных учреждений: телевидения, Интернета, специальных информационных баз данных; производственные бизнес-планы, нормы и нормативы, сметы, хозяйственные договора, решения собрания коллектива, внутрихозяйственные приказы и указания; материалы личного наблюдения и другие. [6, c 43-45]

Подводя итог, необходимо отметить, что информация для анализа должна быть сопоставимой и обеспечивать единство учетных, нормативных и плановых данных. С этой целью проводится проверка взаимоувязки показателей форм отчетности между собой и показателей, отражаемых на счетах в регистрах бухгалтерского учета, а также в различных хозяйственных документах организации.

 

 

 

1.3 Организационно-экономические  особенности деятельности торговой организации.

 

Открытое акционерное общество "Заводской райпищеторг»" (далее - Общество) создано на основании приказа Минского городского территориального фонда государственного имущества от 30 декабря 2004 г. №184 путем преобразования Торгового коммунального унитарного предприятия «Заводской райпищеторг» в соответствии с законодательством Республики Беларусь о приватизации государственного имущества.

Общество находится в частной собственности, является коммерческой организацией, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, печать.

Общество вправе иметь штампы, бланки со своим наименованием, собственную эмблему, товарный знак (знак обслуживания), открывать в установленном порядке текущий (расчетный) и иные счета в банках.

Фирменное наименование Общества:

на русском языке:

полное: Открытое акционерное общество «Заводской райпищеторг»; 
сокращенное: ОАО «Заводской райпищеторг»;

на белорусском языке:

полное: Адкрытае акцыянернае таварыства «Заводскі райхарчгандаль»;

сокращенное: ААТ «Заводскі райхарчгандаль»;

Место нахождения ОАО «Заводской райпищеторг»: 220137, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Варвашени, 50, факс/тел. 243 29 83.

Общество осуществляет следующие лицензируемые виды деятельности: розничная торговля (включая алкогольные налитки и табачные изделия) и общественное питание.

Наименование лицензируемого вида деятельности приведено в соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь от 14 июля 2003 г. «О лицензировании отдельных видов деятельности».

Уставный фонд ОАО «Заводской райпищеторг» составляет 5 511 567 600 (пять миллиардов пятьсот одиннадцать миллионов пятьсот шестьдесят семь тысяч шестьсот) рублей.

Уставный фонд разделен на 1 312 278 (один миллион триста двенадцать тысяч двести семьдесят восемь) простых (обыкновенных) акций номинальной стоимостью 4200 (четыре тысячи двести) рублей каждая.

Акции выпускаются в форме записей на счетах.

Основной  целью данного предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на более полное удовлетворение потребностей населения в товарах, на расширение их ассортимента, повышение культуры обслуживания, и на этой основе получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива, интересов собственника имущества предприятия.

По состоянию на 01.01.2011г. в состав ОАО "Заводской райпищеторг" входит 17 магазинов, 8 из которых расположены в зданиях, находящихся на балансе торга, и 9 магазинов - в арендованных помещениях. Прием стеклопосуды осуществляет приемный пункт магазина №9.

 Торговая площадь магазинов на 01.01.2011г. составляет 4882,1 м²., среднесписочная численность работников за 2010 год - 752 чел.

Магазины ОАО "Заводской райпищеторг" осуществляют розничную торговлю продовольственными товарами (69,7%), алкогольными напитками (22,2%), табачными изделиями (5,9%) и сопутствующими непродовольственными товарами (2,2%) в соответствии с Уставом Общества на основании лицензии №50000/0225755.

Все магазины Общества работают без обеденного перерыва. Режим работы продлен до 22-00 (за исключением маг№№ 10,44,39). [Приложение Д]

Организационная структура предприятия представлена в Приложении Б.

Предприятие  обеспечивает  гарантированный  законом  минимальный  размер  оплаты  труда, условия  труда  и  меры  социальной  защиты  работников. Размеры  оплаты  труда  работников  предприятия  установлены  согласно  штатному  расписанию.   Предприятие  ведёт  бухгалтерскую  и  статистическую  отчётность  в  порядке, установленном  законодательством  РБ.

Основные экономические  показатели деятельности ОАО «Заводской райпищеторг» в таблице 2.1.

Таблица 1. Основные экономические показатели деятельности ОАО «Заводской райпищеторг» за 2008-2010 гг.

Показатели	Фактически  за годы			Базисные темпы  роста в % к 2008 году		Цепные темпы роста, %
	2008	2009	2010	2009	2010	2009/ 2008	2010/  2009
1. Розничный товарооборот, млн. руб.              в действующих ценах	115219	122441,2	127511	106,269	110,669	106,269	104,141
2. Производительность труда, млн.р.       в действующих ценах	162,7	172,7	189,7	106,146	116,595	106,146	109,844
3. Уровень валовых доходов, %	17,03	17,1	17,37	100,411	101,997	100,411	101,579

 

 

 

Окончание таблицы 1

4. Уровень издержек обращения, %	14,72	16,26	17,02	110,462	115,625	110,462	104,674
5. Прибыль от реализации, млн. руб.	1987,8	716,4	389,4	36,039	19,589	36,039	54,355

       Источник: собственная разработка [Приложение В].

     Таким образом, все указанные показатели, за исключением прибыли от реализации, характеризуют повышение эффективности работы предприятия.

Лучшим годом в работе предприятия  за анализируемый период является 2010 год. Исходные данные для выявления лучшего периода отражены в таблице 2:

Таблица 2. Исходные данные для выявления лучшего периода

ИСХОДНЫЕ  ДАННЫЕ ДЛЯ ВЫЯВЛЕНИЯ ЛУЧШЕГО  ПЕРИОДА             (цепные темпы роста)
Торговое предприятие:	ОАО "Заводской райпищеторг"			25.04.2011
Показатели	2009	2010
Розничный товарооборот	106,2690	36,0390
Прибыль от реализации	110,4620	100,4110
Уровень издержек обращения	106,1460	104,1410
Уровень валовых  доходов	54,3550	104,6740
Производительность труда	101,5790	109,8440
Исполнитель	Давыдовская А.Г.
	Результаты  анализа:
		Место
		1	2010
		2	2009

 

 

 

Окончание таблицы 2

Общие результаты анализа	2009	2010
	13,21917	19,62962
Кафедра бухгалтерского учета, анализа и  аудита в торговле