Анализ себестоимости продукции. 10

СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………………3

Глава 1. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ …………………………4

1.1 Понятие  и сущность себестоимости …………………………………………..4

1.2 Анализ затрат  на рубль товарной продукции ……………………….………..8

1.3 Анализ  себестоимости сравниваемой товарной продукции …………..……10

1.4 Анализ  себестоимости важнейших изделий  …………………………………13

1.5 Анализ  прямых материальных затрат ………………………………………..14

1.6 Анализ  прямых трудовых затрат ……………………………………………..16

1.7 Анализ  косвенных затрат ……………………………………...………………18

1.8 Определение  резервов снижения себестоимости  продукции ………………21

Глава 2. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ...24

2.1 Краткая характеристика  деятельности предприятия………..…………….…24

2.2 Анализ себестоимости  продукции ……………………………………………26

2.3 Расчет показателей …………………………………………………………….28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………………….34

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ……….………………………36 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

    Формирование  рыночной экономики обусловливает  развитие анализа на уровне отдельных  предприятий и их внутренних структурных подразделений, так как эти звенья (при любой форме собственности) составляют основу рыночной экономики.

    Исследование  экономических процессов начинается с отдельного хозяйственного факта, явления, ситуации, которые в совокупности и представляют хозяйственный процесс, выражающий сущность хозяйственной деятельности в том или ином звене управляемой подсистемы и управляющей системы. Характерными особенностями метода экономического анализа являются: использование системы показателей, всесторонне характеризующих хозяйственную деятельность, изучение причин изменения этих показателей, выявление и измерение взаимосвязи между ними в целях повышения социально-экономической эффективности.

    Обращение к теме анализа себестоимости актуально и правомерно потому, что себестоимость является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции - одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности. Поэтому формирование издержек производства и обращения, их учет  и планирование имеют важное значение для предпринимательской деятельности предприятия.

    В данной курсовой работе рассматриваются  различные виды себестоимости продукции, функции, структура, проведен анализ себестоимости продукции на примере ООО "Стройка" по первичным экономическим элементам, по статьям калькуляции, анализ затрат на рубль товарной продукции. 
 

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ 

    1.1 Понятие и сущность  себестоимости  

    Выявление роли себестоимости продукции в  условиях применения свободных (договорных) цен имеет существенное практическое значение для всех производственных структур. Предприятия должны самостоятельно планировать свою деятельность, руководствуясь заключенными договорами с поставщиками и покупателями продукции, с учетом конъюнктуры спроса и предложения устанавливать цены на производимую продукцию. [2, c.28]

    Анализ  себестоимости продукции, работ  и услуг имеет большое значение, потому что позволяет определить тенденции изменения затрат производства, выполнение плана по уровню себестоимости, влияние факторов изменения издержек производства и на этой основе дать оценку работы предприятия и установить резервы снижения себестоимости продукции.

    Под себестоимостью продукции, работ и  услуг понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе производства и выполнения работ. [4, c.10]

    В себестоимости находят свое выражение  все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Ее показатели отражают степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы как производства в целом, так и отдельных его служб.

    Анализ  себестоимости проводится по следующим  основным направлениям:

• анализ динамики обобщающих показателей себестоимости и факторов ее изменения;
• анализ себестоимости единицы продукции или себестоимости 1 руб. товарной продукции;
• анализ структуры затрат, ее динамики;
• факторный анализ себестоимости по статьям калькуляции;
• факторный анализ динамики сравнимой товарной продукции;
• анализ себестоимости отдельных изделий;
• изучение расходов по обслуживанию  производства и управлению;
• анализ потерь от производственного брака;
• выявление резервов снижения себестоимости.

    Анализ  себестоимости может проводиться  как ретроспективный, так и оперативный, предварительный, прогнозный.

• Ретроспективный анализ проводится с целью накопления информации о динамике затрат, факторах их изменения.
• Оперативный анализ себестоимости (ежедневный или по данным учета за 1,5, 10 дней) направлен на своевременное выявление непроизводительных затрат и потерь.
• Предварительный анализ себестоимости проводится на этапе проведения научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ.
• Перспективный (прогнозный) анализ проводится для оценки изменения себестоимости продукции как в целом, так и по отдельным изделиям в связи с изменениями в прогнозируемом периоде на рынке ресурсов. [5, c.102]

    Общая классификация затрат

    Элементы  затрат и статьи калькуляции

    Планирование  и учет себестоимости на предприятиях ведут по элементам затрат и калькуляционным статьям расходов.

    Группировка затрат по элементам необходима для изучения материалоемкости, энергоемкости, трудоемкости, фондоемкости и выявления возможностей повышения использования того или иного ресурса. Элементы затрат включают в себя:

1. материальные затраты;
2. затраты на оплату труда;
3. отчисления на социальные нужды (отчисления органам государственного социального страхования, пенсионного фонда, государственного (муниципального) фонда занятости и медицинского страхования от общих затрат на оплату труда);
4. амортизация основных средств;
5. прочие затраты (износ нематериальных активов, арендная плата, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам банка, налоги (входящие в себестоимость), отчисления во внебюджетные фонды и др.

    Группировка затрат по назначению (статьям калькуляции) указывает на какие цели, куда и в каких размерах израсходованы ресурсы и необходима для определения себестоимости отдельных видов изделий. Основными статьями калькуляции являются:

1. сырье и материалы;
2. возвратные отходы (вычитаются);
3. покупные изделия и полуфабрикаты;
4. топливо и энергия на технологические цели;
5. основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;
6. отчисления на социальное страхование и обязательное медицинское страхование производственных рабочих;
7. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и машин;
8. общепроизводственные расходы;
9. общехозяйственные расходы;
10. потери от брака;
11. прочие производственные расходы;
12. коммерческие расходы.

    Прямые  и косвенные издержки

    Различают затраты прямые, связанные с производством  определенных видов продукции и прямо относящиеся на тот или иной объект калькуляции, и косвенные, связанные с производством нескольких видов продукции и относимые на объекты калькуляции путем распределения пропорционально соответствующей базе (заработной плате, прямым расходам, производственной площади и т. д.).

    Постоянные  и переменные расходы

    Постоянными называются такие издержки, которые  не изменяются при изменении объема продукции. К ним относятся:

• расходы на содержание технологического оборудования и производственных зданий;
• арендная плата;
• амортизационные отчисления;
• рентные платежи;
• страховые взносы;
• оплата административно-управленческого персонала и др.

    Переменными считаются такие издержки, величина которых меняется в зависимости от объема продукции: затраты на сырье, материалы, топливо, энергию, транспортные услуги, заработную плату производственных рабочих и др.

    Явные и неявные издержки

    В рыночной экономике существует классификация  издержек на явные, принимающие форму прямых платежей: зарплата менеджеров, комиссионные выплаты торговым фирмам, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых и материальных услуг, оплата транспортных расходов и др., и неявные - это альтернативные издержки использования ресурсов. Такие издержки не предусмотрены контрактами, обязательными для явных платежей и не отражаются в бухгалтерской отчетности. Например, фирма использует помещение, принадлежащее ее владельцу, при этом она никому ничего не платит. Следовательно, неявные (имплицитные) издержки будут равны возможности получения денежных платежей за сдачу этого здания кому-либо в аренду. [11, c.201]

    1.2 Анализ затрат на рубль товарной продукции 

    Анализ  себестоимости проводят по следующим направлениям: [3, c.121]

1. Анализ динамики и структуры обобщающих показателей себестоимости и факторов её изменения.
2. Анализ затрат на 1 руб. товарной продукции.
3. Анализ себестоимости важнейших изделий.
4. Анализ прямых материальных и трудовых затрат.
5. Анализ косвенных затрат.

    Источники информации: данные статистической отчётности, ф.№5-з "Отчёт о затратах на производство и реализацию продукции", данные бухгалтерского учёта: синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, плановые и отчётные калькуляции себестоимости продукции и пр.

    Наиболее  обобщающим показателем себестоимости продукции, выражающим её прямую связь с прибылью, является уровень затрат на 1 рубль товарной продукции:

    Непосредственное  влияние на изменение уровня затрат на 1 руб. товарной продукции оказывают факторы, которые находятся с ним в прямой функциональной связи: изменение объёма выпущенной продукции, её структуры, изменение уровня цен на продукцию, изменение уровня удельных переменных затрат, изменение суммы постоянных затрат. Схема факторной системы затрат на 1 руб. товарной продукции представлена на рис.1.

Рисунок 1. Взаимосвязь факторов, определяющих уровень затрат на рубль товарной продукции

    Влияние факторов первого уровня на изменение  затрат на 1 руб. товарной продукции  рассчитывается способом цепных подстановок  по данным табл.19 и по данным о выпуске  товарной продукции:

    Товарная  продукция:

1. по плану:

2. фактически при плановой структуре и плановых ценах:

3. фактически по ценам плана:

4. фактически:

    Если  затраты на 1 руб. товарной продукции (У3) представить в виде:

    то  анализ проводится методом цепных подстановок  и его алгоритм аналогичен алгоритму проведения факторного анализа материалоёмкости.

    Чтобы установить, как эти факторы повлияли на изменение суммы прибыли, необходимо абсолютные приросты затрат на 1 руб. товарной продукции за счёт каждого фактора  умножить на фактический объём реализации продукции, выраженный в плановых ценах (см. табл.1).  

Таблица 1. Порядок расчёта влияния факторов на изменение суммы прибыли

    В процессе анализа проводят также  сравнение затрат на 1 руб. товарной продукции в динамике и, если есть возможность, сравнение со среднеотраслевым показателем.  

    1.3 Анализ себестоимости  сравниваемой товарной  продукции 

    Анализ  себестоимости начинают с анализа  динамики себестоимости всей товарной продукции. При этом сравнивают фактические  затраты с плановыми или с  затратами базисного периода. В  процессе анализа выявляют, по каким статьям затрат произошёл наибольший перерасход и как это изменение повлияло на изменение общей суммы переменных и постоянных расходов.

    Общая сумма затрат может измениться из-за объёма выпуска продукции, её структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов. Порядок проведения факторного анализа представлен в табл.2.

    Изучение  структуры затрат на производство и  её изменений за отчётный период по отдельным элементам затрат, а  также анализ статей расходов фактически выпущенной продукции составляют следующий этап анализа себестоимости.  

Таблица 2. Исходные данные для факторного анализа общей суммы издержек на производство и реализацию продукции

    Анализ  структуры себестоимости по статьям  и элементам расходов проводится в аналитической таблице 3.  

Таблица 3. Состав затрат на производство

    Анализ  структуры себестоимости проводится сопоставлением удельных весов отдельных  элементов с планом и в динамике.

    При помощи показателей структуры рассматривается влияние каждой статьи на сумму абсолютной и относительной экономии или перерасхода затрат. Анализ структуры затрат позволяет оценить материалоёмкость, трудоёмкость, энергоёмкость продукции, выяснить характер их изменений и влияние на себестоимость продукции. Для оценки влияния каждой статьи затрат на себестоимость 1 руб. товарной продукции рассчитывается уровень затрат по каждой статье и элементу расходов, изучаются причины отклонений. Анализ проводится в аналитической табл.4.  

Таблица 4. Затраты на производство продукции по статьям

    Уровень затрат определяется делением расходов по каждой статье на объём товарной продукции.

    Анализ  динамики и выполнения плана по структуре  и уровню затрат позволяет своевременно реагировать на отклонения от плановых, нормативных показателей себестоимости, принимать конкретные управленческие решения по их устранению или согласованию.  
 

    1.4 Анализ себестоимости важнейших изделий  

    Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируют  отчётные калькуляции по отдельным  изделиям, сравнивают фактический уровень затрат на единицу продукции с плановым и данными прошлых лет в целом и по статьям затрат.

    Анализ  проводят методом цепных подстановок  на основе формулы себестоимости  единицы продукции:

    Общее изменение себестоимости единицы  продукции:

    в том числе за счёт изменения:

1. объёма производства продукции

2. суммы постоянных затрат

3. суммы удельных переменных затрат

    Затем более детально изучают себестоимость  товарной продукции по каждой статье затрат, для чего фактические данные сравнивают с плановыми и данными  за прошлые периоды.  
 

    1.5 Анализ прямых материальных затрат  

    Как правило, наибольший удельный вес в  себестоимости промышленной продукции  занимают затраты на сырьё и материалы. Система факторов, оказывающих влияние  на прямые материальные затраты, приведена на рис.2.

Рисунок 2. Блок-схема факторной системы материальных затрат 

    Расчёт  влияния факторов производится способом цепных подстановок. Для этого необходимо произвести пересчёт затрат на производство продукции:

1. по плану:

2. по плану, пересчитанному на фактический объём производства продукции:

3. по плановым нормам и плановым ценам на фактический  выпуск продукции:

4. фактически  по плановым ценам:

5. фактически:

    Сумма материальных затрат на выпуск отдельных  изделий зависит от тех же факторов, кроме структуры производства продукции:

где УР_i – удельный расход i-го материала; ЦМ_i – средняя цена i-го материала.

    Расход  материалов на единицу продукции  зависит от качества сырья и материалов, замены одного вида материала другим, изменения рецептуры сырья, техники, технологии и организации производства, квалификации работников, отходов сырья и др. Прирост суммы материальных затрат на производство i-го вида продукции за счёт изменения удельного расхода материалов рассчитывают по формуле:

    Уровень средней цены материалов зависит  от рынков сырья, отпускной цены поставщика, внутригрупповой структуры материальных ресурсов, уровня транспортно-заготовительных  расходов, качества сырья и т.д. Чтобы узнать, как за счёт каждого из факторов изменилась общая сумма материальных затрат, воспользуемся формулой

где - изменение средней цены i-го вида или группы материалов за счёт фактора.

    В результате замены одного материала  другим изменяется не только количество потреблённых материалов на единицу продукции, но и их стоимость:

где - изменение нормы расхода в связи с заменой материала;

     - расход материала после замены;

     - цена заменяемого материала; 

     - изменение цены в связи с  заменой материала. 

    Расчёты проводятся по каждому виду продукции  на основе плановых и отчётных калькуляций с последующим обобщением полученных результатов в целом по предприятию.  

    1.6 Анализ прямых трудовых затрат  

    В ходе дальнейшего анализа переходят  к изучению затрат по статье "Заработная плата", т.е. прямых трудовых затрат. Факторы, определяющие сумму прямой зарплаты, представлены на рис.3.

Рисунок 3. Схема факторной системы зарплаты на производство продукции 

    Для расчёта влияния этих факторов необходимо иметь следующие исходные данные.

    Сумма прямой зарплаты на производство продукции, млн. руб.: