Анализ себестоимости продукции и путей ее снижения. 4

                        Введение 

       Получение наибольшего эффекта  с наименьшими затратами, экономия  трудовых, материальных и финансовых  ресурсов зависят от того, как  решает предприятие вопросы снижения  себестоимости продукции. 

       Непосредственной задачей анализа  являются: проверка обоснованности  плана по себестоимости, прогрессивности  норм затрат; оценка выполнения  плана и изучение причин отклонений  от него, динамических изменений;  выявление резервов снижения  себестоимости; изыскание путей  их мобилизации. 

       Выявление резервов снижения  себестоимости должно опираться  на комплексный технико-экономический  анализ работы предприятия: изучение  технического и организационного  уровня производства, использование  производственных мощностей и  основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

       Затраты живого и овеществленного  труда в процессе производства  составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений  и хозяйственной обособленности  предприятия неизбежно сохраняются  различия между общественными  издержками производства и издержками  предприятия. Общественные издержки  производства - это совокупность  живого и овеществленного труда,  находящая выражение в стоимости  продукции. Издержки предприятия  состоят из всей суммы расходов  предприятия на производство  продукции и ее реализацию. Эти  издержки, выраженные в денежной  форме, называются себестоимостью  и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений. Таким образом, актуальность темы исследования путей снижения себестоимости продукции на сегодня трудно переоценить.

       Основная цель курсовой работы  состоит в изучении возможных  путей снижения себестоимости  его продукции. 

       Поставленная цель обусловила  необходимость решения ряда взаимосвязанных  заданий: 

       ·        изучить суть  понятия себестоимость продукции; 

       ·        проанализировать  особенности формирования себестоимости  продукции предприятия; 

       ·       наработать возможные пути снижения себестоимости продукции предприятия.

       Предметом курсовой работы являются  экономические отношения, которые  возникают в процессе формирования  себестоимости продукции предприятия. 

       В качестве объекта курсовой  работы выступает себестоимость  продукции и пути ее снижения.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1 Экономическая сущность себестоимости и резервы ее снижения

1. Сущность себестоимости, ее калькуляция и структура

     Получение наибольшего эффекта с наименьшими  затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы  снижения себестоимости продукции.

     Непосредственной  задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

     Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический  анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей  и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

     Затраты живого и овеществленного труда  в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной  обособленности предприятия неизбежно  сохраняются различия между общественными  издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного  труда, находящая выражение в  стоимости продукции. Издержки предприятия  состоят из всей суммы расходов предприятия  на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и  являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и  других предметов труда, амортизационные  отчисления, заработная плата производственного  персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции  означает экономию овеществленного  и живого труда и является важнейшим  фактором повышения эффективности  производства, роста накоплений.

     Наибольшая  доля в затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и  основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления.

     Себестоимость продукции находится во взаимосвязи  с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости  продукции и зависит от изменения  условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические  факторы производства. Это влияние  проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре  и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления  внутрипроизводственных резервов их снижения.

     Для анализа уровня и динамики изменения  стоимости продукции используется ряд показателей. К ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость  товарной  и реализуемой продукции, снижение себестоимости сравнимой  товарной продукции и затраты  на один рубль товарной (реализованной) продукции.

     Смета затрат на производство - наиболее общий  показатель, который отражает всю  сумму расходов предприятия по его  производственной деятельности в разрезе  экономических элементов. В ней  отражены, во-первых, все расходы  основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и  валовой продукции; во-вторых, затраты  на работы и услуги непромышленного  характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные  и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещения. Эти  расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.

     В себестоимость товарной продукции  включают все затраты предприятия  на производство и сбыт товарной продукции  в разрезе калькуляционных статей расходов. Себестоимость реализуемой  продукции равна себестоимости  товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимость реализуемой  продукции. Они определяются как  разница между плановой себестоимостью первого года массового производства изделий и себестоимостью, принятой при утверждении цен:

     СР = СТ - ЗН + (СП2 - СП1),

     где СР - себестоимость реализованной  продукции

     СТ - себестоимость товарной продукции

     ЗН - повышенные затраты первого года массового производства новых изделий, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники

     СП1, СП2 - производственная себестоимость  остатков нереализованной (на складах  и отгруженной) продукции соответственно на начало и конец года.

     Для анализа уровня себестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты  на производство должны приводиться  к одному объему. Себестоимость единицы  продукции (калькуляция) показывает затраты  предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в  расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании  и сравнительном анализе.

     Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции - наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы продукции  в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Он широко используется при анализе  снижения себестоимости и позволяет, в частности, характеризовать уровень  и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности.

     Остальные встречающиеся на практике показатели себестоимости можно подразделить по следующим признакам:

     - по составу учитываемых расходов - цеховая, производственная, полная  себестоимость;

     - по длительности расчетного периода  - месячная, квартальная, годовая,  за ряд лет;

     - по характеру данных, отражающих  расчетный период фактическая  (отчетная), плановая, нормативная, проектная  (сметная), прогнозируемая;

     -  по масштабам охватываемого объекта  - цех, предприятие, группа предприятий,  отрасль, промышленность и т.п. 
 
 
 

1.2 Классификация затрат на производство и реализацию продукции

     В целях эффективного управления издержками производства планирование и учет затрат должны быть организованы так, чтобы  была возможна группировка затрат по следующим направлениям:

     - виды производств (основное, вспомогательное,  непромышленное);

     - структурные подразделения предприятия  (места возникновения затрат);

     - виды, группы продукции (носители  затрат);

     - экономические элементы затрат;

     - калькуляционные статьи расходов. Основной классификационной группировкой  затрат является группировка  по видам расходов – элементам  затрат.

     По  элементам группируются затраты, однородные по их экономическому содержанию: материальные; трудовые; затраты, имеющие характер комплексных денежных платежей.

     Рекомендуется следующая группировка затрат по элементам:

     а) материальные затраты (за вычетом стоимости  возвратных отходов);

     б) расходы на оплату труда;

     в) отчисления на социальные нужды;

     г) амортизация основных средств и  нематериальных активов;

     д) прочие расходы.

     В составе элемента «Материальные  затраты» отражается:

     - приобретаемых со стороны сырья  и материалов, которые входят  в состав вырабатываемой продукции,  образуя ее основу, или являются  необходимым компонентом при  изготовлении продукции (проведения  работ, оказания услуг);

     - покупных материалов, используемых  в процессе производства продукции  для обеспечения нормального  технологического процесса и  для упаковки продукции или  расходуемых на другие производственные  и хозяйственные нужды (проведение  испытаний, контроля, ремонт и  эксплуатация оборудования, зданий, сооружений, других основных фондов, прочее), а также запасных частей  для ремонта оборудования, износа  инструмента, приспособлений, инвентаря,  приборов, лабораторного оборудования  и других средств, не относимых  к основных фондам;

     - покупных комплектующих изделий  и полуфабрикатов, подвергающихся  в дальнейшем монтажу или дополнительной  обработке на данном предприятии;

     - работ и услуг производственного  характера, выполняемых сторонними  предприятиями или производствами  и хозяйствами предприятия, не  относящихся к основному иду  деятельности. К работам и услугам  производственного характера относятся:  выполнение отдельных операций  по изготовлению продукции, обработке  сырья и материалов, проведение  испытаний для определения качества  потребляемы сырья и материалов, контроля за соблюдением установленных  технологических процессов, ремонта  основных производственных фондов, прочее.

     Транспортные  услуги сторонних организаций по перевозкам грузов внутри предприятия (перемещение сырья, других видов  грузов) с базисного (центрального) склада в цехи и доставка готовой  продукции на склады хранения до станции (порта, пристани) отправления также  относятся к услугам производственного  характера.

     - природного сырья (отчисления  на воспроизводство минерально-сырьевой  базы, на рекультивацию земель, оплата  работ по рекультивации земель, осуществляемых специализированными  предприятиями, плата за древесину,  отпускаемую на корню, плата  за воду, забираемую промышленными  предприятиями из водохозяйственных  систем);

     - приобретаемого со стороны топлива  всех видов, расходуемого на  технологические цели, выработку  всех видов энергии (электрической,  тепловой, сжатого воздуха, холода  и других видов), отопление зданий, транспортные работы по обслуживанию  производства, выполняемые транспортом  предприятия;

     - покупной энергии всех видов  (электрической, тепловой, сжатого  воздуха, холода и других видов), расходуемой на технологические,  энергетические, двигательные и  другие производственные и хозяйственные  нужды предприятия. Затраты на  производство электрической и  других видов энергии, вырабатываемой  самим предприятием, а также на  трансформацию и передачу покупной  энергии до мест ее потребления  включаются в соответствующие  элементы затрат;

     - потерь от недостачи поступающих  материальных ресурсов в пределах  норм естественной убыли.

     Стоимость материальных ресурсов формируется  исходя из цен на их приобретение (без  учета налога на добавленную стоимость), наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческими и внешнеэкономическими организациями, стоимости услуг  товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемых сторонними организациями.

     Затраты, связанные с доставкой (включая  погрузочно-разгрузочные работы) материальных ресурсов транспортом и персоналом предприятия, подлежат включению в  соответствующие элементы затрат на производство (затраты на оплату труда, амортизацию основных фондов, материальные затраты и др.).

     В стоимость материальных затрат включаются также затраты предприятий на приобретение тары и упаковки, полученных от поставщиков материальных ресурсов, за вычетом стоимости этой тары по цене ее возможного использования в  тех случаях, когда цены на них  установлены особо, сверх цены на эти ресурсы.

     В тех случаях, когда стоимость  тары, принятой от поставщика с материальным ресурсом, включена в его цену, из общей суммы затрат по его приобретению исключается стоимость тары по цене ее возможного использования или  реализации (с учетом затрат на ее ремонт в части материалов).

     Из  материальных затрат исключается стоимость  возвратных отходов.

     Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного  сырья (химические или физические свойства) и в силу этого используемые с  повышенными затратами (понижением выхода продукции) или вовсе не используемые по прямому назначению.

     Не  относятся к возвратным отходам  остатки материальных ресурсов, которые  в соответствии с установленной  технологией передаются в другие цехи, подразделения в качестве полноценного материала для производства других видов продукции. Не относится к  отходам также попутная (сопряженная) продукция.

     В элементе «Расходы на оплату труда» отражаются выплаты по заработной плате, исчисленные  исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, устанавливаемых  в зависимости от результатов  труда, его количества и качества, стимулирующих и компенсирующих выплат.

     В состав расходов на оплату труда включаются:

     - выплаты заработной платы за  фактически выполненную работу, исчисленные исходя из сдельных  расценок, тарифных ставок и должностных  окладов в соответствии с принятыми на предприятии формами и системами оплаты труда;

     - стоимость продукции, выдаваемой  в порядке натуральной оплаты  работникам;

     - выплаты стимулирующего характера  по системным положениям: премии (включая стоимость натуральных  премий) за производственные результаты, в том числе вознаграждения  по итогам работы за год,  надбавки к тарифным ставкам  и окладам за профессиональное  мастерство, высокие достижения  в труде и т.д.

     - выплаты компенсирующего характера,  связанные с режимом работы  и условиями труда, в том  числе: надбавки и доплаты к  тарифным ставкам и окладам  за работу в ночное время,  сверхурочную работу, работу в  многосменном режиме, за совмещение  профессий, расширение зон обслуживания, за работу в тяжелых, вредных,  особо вредных условиях труда  и пр.;

     - стоимость бесплатно предоставляемых  работникам отдельных отраслей  в соответствии с действующим  законодательством коммунальных  услуг, питания и продуктов,  затраты на оплату предоставляемого  работникам предприятия в соответствии  с установленным законодательством  порядком бесплатного жилья; 

     - стоимость выдаваемых бесплатно  в соответствии с действующим  законодательством предметов (включая  форменную одежду, обмундирование), остающихся в личном пользовании;

     - оплата очередных (ежегодных)  и дополнительных отпусков (компенсаций  за неиспользованный отпуск), льготных  часов подростков, перерывов в  работе матерей для кормления  ребенка, а также времени, связанного  с прохождением медицинских осмотров, выполнением государственных обязанностей;

     - выплаты работникам, высвобождаемым  с предприятий и из организаций  в связи с их реорганизацией, сокращением численности работников  и штатов;

     - единовременные вознаграждения  за выслугу лет (надбавки за  стаж работы по специальности  на данном предприятии) в соответствии  с действующим законодательством;

     - выплаты, обусловленные районным  регулированием оплаты труда;

     - затраты, связанные с набором  рабочей силы, включая оплату  выпускникам профессионально-технических  учреждений и молодым специалистам, окончившим высшее или среднее  специальное учебное заведение,  проезда к месту работы, а также  отпуска перед началом работы;

     - оплата в соответствии с действующим  законодательством учебных отпусков, предоставляемых рабочим и служащим, успешно обучающимся в вечерних  и заочных высших и средних  специальных учебных заведениях, в заочной аспирантуре и т.д.

     - оплата за время вынужденного  прогула или выполнение нижеоплачиваемой  работы в случаях, предусмотренных  законодательством;

     В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством  нормам в фонд социальной защиты населения, государственный фонд содействия занятости  от всех видов оплаты труда работников, занятых в производстве, независимо от источников выплат, кроме тех  на которые страховые взносы не начисляются.

     В элементе «Амортизация основных средств  и нематериальных активов» отражается сумма амортизационных отчислений от стоимости основных средств и  нематериальных активов. Объектами  начисления амортизации являются находящиеся  на праве собственности и оперативного управления объекты основных средств  и нематериальных активов организаций  как используемые, так и не используемые в предпринимательской деятельности.

     К элементу «Прочие затраты» в составе  себестоимости продукции относятся:

     - отчисления в централизованный  инновационный фонд;

     - земельный налог;

     - экологический и другие налоги;

     - прочие отчисления, сборы (пошлины)  в государственные целевые бюджетные  и внебюджетные фонды, производимые  в соответствии с установленным  законодательством порядком.

     Также в данную статью включаются:

     - страховые взносы по видам  обязательного страхования;

     - плата сторонним организациям  за пожарную и сторожевую охрану;

     - плата за подготовку и переподготовку  кадров;

     - оплата консультационных и аудиторских  услуг;

     - расходы на рекламу;

     - затраты на гарантийный ремонт  и обслуживание изделий;

     - арендная плата;

     - командировочные и представительские  расходы;

     - другие расходы организаций, осуществляемые  в соответствии с законодательством  Республики Беларусь.

     Кроме рассмотренной группировки расходов на производство и реализацию продукции, затраты предприятий классифицируются по ряду признаков.

     С точки зрения экономического содержания выделяют затраты живого и овеществленного  труда. Стоимостным содержанием  затрат живого труда являются расходы  на оплату труда с учетом отчислений на социальные нужды. Практически все  остальные статьи затрат связаны  с оплатой овеществленного труда.

     По  способу включения в себестоимость  все расходы делятся на прямые и косвенные. Те затраты, которые  непосредственно связаны с процессом  производства продукции, выполнения работ  или оказанием услуг (материалы, заработная плата основных рабочих  и т.п.) являются прямыми. Остальные  виды затрат, таких как заработная плата административно-управленческого  персонала и др., которые можно  отнести на себестоимость отдельных  видов продукции только расчетным  путем, поскольку они связаны  с деятельностью предприятия  в целом, относятся к косвенным.

     По  отношению к величине выпуска  продукции затраты делятся на условно-постоянные и переменные.

     Переменные  затраты зависят от объема производства и продажи продукции. В основном это прямые затраты ресурсов на производство и реализацию продукции (прямая заработная плата, расход сырья, материалов, топлива, электроэнергии и др.). Отдельные  элементы переменных расходов в свою очередь в зависимости от темпов их изменения подразделяются на пропорциональные, прогрессивные и дигрессивные. Но в среднем переменные расходы  изменяются пропорционально объему производства продукции.

     Постоянные  затраты не зависят от динамики объема производства и продажи продукции. Одна их часть связана с производственной мощностью предприятия (амортизация, арендная плата, заработная плата управленческого  и обслуживающего персонала на повременной  оплате и общехозяйственные расходы), другая – с управлением и организацией производства и сбыта продукции (затраты на исследовательские работы, рекламу, на повышение квалификации работников т.д.). Можно также выделить индивидуальные постоянные затраты  для каждого вида продукции, общие  для нескольких однородных видов  продукции и общие для предприятия  в целом.

     В отличие от переменных постоянные затраты  при спаде производства и уменьшении выручки от реализации продукции  не так легко снизить.

     По  местам возникновения затраты подразделяются на расходы основного и вспомогательного производства. Основное производство непосредственно связано с производством  продукции. Вспомогательное производство обслуживает основное инструментами, приспособлениями, ремонтными, транспортными  и другими работами и услугами.